रूस में उगाए जाने वाले विभिन्न प्रकार के फलों की फसलों में नाशपाती बागवानों के साथ लोकप्रिय है। उसे फलों की अनूठी सुगंध और उत्तम स्वाद के लिए प्यार किया जाता है, जो ताजा और संसाधित रूप में उल्लेखनीय है।
और यह मांग में भी है क्योंकि यह विभिन्न प्राकृतिक क्षेत्रों में समान रूप से अच्छी तरह से बढ़ता है। कई विशेषज्ञों की विशेष रुचि नाशपाती की किस्में हैं, अच्छी तरह से साइबेरिया के आदी.
इस क्षेत्र में नए विटामिन उत्पादों का उत्पादन करना मुश्किल है, जिनकी हमेशा कमी होती है। इसलिए, मुख्य रूप से "कुपवा" का अधिग्रहण किया जाता है स्वस्थ गुण और उत्कृष्ट स्वाद.
यह किस तरह का है?
नाशपाती "कुपवा" कुशल खेती के लिए इच्छित किस्मों की श्रेणी से संबंधित है साइबेरिया और ट्रांस-यूरल्स में।
ऐसा "भौगोलिक" संबद्धता अस्तित्व के संदर्भ में किसी भी पौधे पर विशेष आवश्यकताओं और कठिन जलवायु परिस्थितियों में फल उत्पादन की एक महत्वपूर्ण उपज देने की क्षमता प्रदान करता है।
इन आवश्यकताओं को पूरी तरह से विचारशील किस्म के अनुरूप है, जो है शुरुआती शरद ऋतु और स्व-उपजाऊ किस्म।
इसके फलों के पकने का समय आता है सितंबर के मध्य तक। यह विविधता के जीवन के लिए बहुत महत्वपूर्ण है, यह देखते हुए कि इस समय यूराल पर्वत के पूर्व में गंभीर ठंढ पहले से ही कई स्थानों पर शुरू होती है।
जल्दी पकना "कुपवा" आपको ठंड के मौसम में नुकसान के बिना अधिकतम संभव उपज एकत्र करने की अनुमति देता है।
samoplodnye इस नाशपाती, इसके वितरण का भूगोल, भी बहुत महत्व का है। निषेचन की यह विशेषता, जब अपने स्वयं के पराग के कारण परागण होता है, तो पौधे को साइबेरियाई मौसम की योनि पर निर्भर नहीं होने देता है।
जब ठंड के मौसम और भारी बारिश अचानक फूल की अवधि के दौरान आती है, जब एक मद्धिम हवा और मधुमक्खियों और अन्य परागणकारी कीड़ों की अनुपस्थिति सामान्य परागण के साथ हस्तक्षेप करती है, आत्म-प्रजनन "पूरी फसल" खींचती है।
बेशक, कुपवा के आत्म-उत्पादन का नकारात्मक पक्ष है। परागण के इस सिद्धांत के साथ, यदि यह स्थिर है, तो पेड़ की व्यवहार्यता और कुशलता में कमी आ सकती है। लेकिन इस समस्या को अन्य किस्मों के पेड़ लगाकर रोका जा सकता है जो इस नाशपाती के बगल में अतिरिक्त परागणकों की भूमिका निभाएंगे।
शरद ऋतु की नाशपाती की किस्में भी शामिल हैं: लारिन्स्काया, सरोग, पेरुन, समारा ब्यूटी और फेयरी टेल।
प्रजनन इतिहास और प्रजनन क्षेत्र
क्रमबद्ध "कुपवा" था 1971 में लॉन्च किया गया एम। लिसावेंको रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ हॉर्टिकल्चर (बरनौल) में।
संस्कृति क्रॉसिंग किस्मों का परिणाम थी "विषय"और"पसंदीदा क्लैप".
वैज्ञानिकों के एक समूह द्वारा चयन किया गया था: आई। पुचकिन (प्रमुख), एम। बोरिसेंको, ई। कराटेवा, आई। कलिनिना। अपने कई ग्रेडों की तरह, पुलाकिन, एक महान पारखी और स्लाव पौराणिक कथाओं के प्रेमी, ने एक नवीनता दी एक सुंदर पानी के फूल का पुराना रूसी नाम।
सभी काम एक ऐसी संस्कृति बनाने के उद्देश्य से थे जो कि साइबेरिया में पारंपरिक "लुकाशोव्का" के साथ तुलनात्मक रूप से तुलना करेंगे - स्थानीय परिस्थितियों और अलग-अलग परिस्थितियों में प्रसिद्ध प्रजनक ए लुकाशोव द्वारा नस्ल की नाशपाती प्रजाति। अच्छा धीरजलेकिन सबसे अच्छा स्वाद नहीं।
तैयार रूप में "कुपवा" का अधिग्रहण किया उत्कृष्ट स्वाद, अच्छी गुणवत्ता रखने, बल्कि बड़े फल।
किस्स भी बड़े स्वाद का दावा कर सकते हैं: कसीरुलिया, लाडा, डेकाक्रिंका, मिठाई रोसोशनस्काया और इलिंका।
यद्यपि कुपवा को 1970 के दशक में शुरू किया गया था, लेकिन कई और साल बीत गए 2000 में इसे राज्य रजिस्टर में शामिल नहीं किया गया था और द्वारा zoned पश्चिम साइबेरियाई क्षेत्र।
नाशपाती "कुपवा": विविधता और तस्वीरों का वर्णन
नाशपाती "कुपवा" में संरचना की निम्नलिखित विशेषताएं हैं:
- पेड़। औसत में दुर्लभ (दुर्लभ मामलों में - औसत से थोड़ा ऊपर) वृद्धि।
- मुकुट, शाखाएँ। इसका मुख्य रूप से गोल आकार है। मुकुट अक्सर काफी मोटा होता है।
- गोली मारता है। ज्यादातर सीधे, अपेक्षाकृत पतले, पीले भूरे रंग के होते हैं। फल संरचनाओं को मुख्य रूप से सरल और जटिल annuli के रूप में प्रस्तुत किया जाता है - 3-5 सेमी सेंटीमीटर शाखाएं फूल या एपिकल स्प्रिंग्स में समाप्त होती हैं।
छोड़ देता है। बहुत बार, कई शाखाओं के साथ मिलकर एक दृढ़ता से गाढ़ा पेड़ का ताज बनता है।वे मध्यम आकार की प्लेट के गोल आकार से प्रतिष्ठित हैं।
आमतौर पर चिकनी, गहरे हरे रंग की पत्तियों को लंबे, पतले पेटीओल के साथ शाखाओं पर रखा जाता है।
- फल। नाशपाती का आयाम मध्यम है (कभी-कभी यह औसत से कम या अधिक होता है)। एक फल का वजन औसतन 85 से 100 ग्राम (विशेषकर अनुकूल परिस्थितियों में, नाशपाती का वजन 150 ग्राम तक) हो सकता है।
अधिकांश भाग के लिए, फल विशिष्ट रूप से पहाड़ी होते हैं, कुछ तिरछे, जो उनके दृश्य आकर्षण में नहीं जुड़ते हैं। फल के शिखर पर एक तेज भागता है। फल स्पर्श करने के लिए नरम है, एक विशेषता चमक और प्रतीत होता है तैलीय त्वचा के साथ।
नाशपाती का मुख्य रंग "कुपवा" एक सुनहरा पीला रंग है। बहुत बार इसके कुल क्षेत्रफल का एक तिहाई हिस्सा लाल रंग के ब्लश से ढका होता है। भ्रूण की सतह पर हरे रंग के केवल कुछ चमड़े के नीचे के छोटे धब्बे होते हैं।
असममित नाशपाती एक लंबे, तिरछे सेट तने पर रखी जाती है। घने सफेद मांस के रस की संतृप्ति औसत है। लुगदी के अंदर, बंद प्रकार के बीज कक्षों में, भूरे रंग के गोल बीज होते हैं।
छोड़ देता है। बहुत बार, कई शाखाओं के साथ मिलकर एक दृढ़ता से गाढ़ा पेड़ का ताज बनता है।विविधता के बारे में अधिक जानकारी के लिए और नीचे दिए गए फोटो पर नाशपाती "कुपवा" देखें:
की विशेषताओं
पूरी तरह से नाशपाती की किस्म "कुपवा" 4-5 साल से शुरू होता है। विविधता की एक विशेषता इसकी है नियमित रूप से फल देना, और "कुपावा", एक नियम के रूप में, हर साल एक काफी फसल देता है। सच है, उन्हें शायद ही प्रचुर मात्रा में कहा जा सकता है - बल्कि औसत।
रागनेडा, याकोवलेव्स्काया, चिज़ोव्स्काया, नीका और फीरिया भी उच्च-उपज किस्मों के हैं।
ऐसा सुंदर मध्यम उपज अक्सर फलों की अपेक्षाकृत कम संख्या के कारण। तथ्य यह है कि वार्षिक शुल्क की मात्रा अन्य चीजों के बीच दृढ़ता से प्रभावित होती है, जो कि "कुपवा" किस्म की एक विशेषता है।
प्रजनकों और बागवानों के कई अवलोकनों के अनुसार, कुछ शाखाओं पर नाशपाती की प्रचुरता लगभग हमेशा अन्य शाखाओं में उनकी पूर्ण अनुपस्थिति के साथ होती है।
उसी समय, फल स्वयं हमेशा बड़ा नहीं होता (एक नियम के रूप में, यह वर्षों के लिए विशेष रूप से प्रतिकूल मौसम की स्थिति में मनाया जाता है)।
फिर भी, कई बागवान स्वेच्छा से न केवल अपेक्षाकृत अधिक उपज के आधार पर, बल्कि कुपवा फल के स्वाद के आधार पर इस किस्म को विकसित करते हैं।
और उनके पास है उत्कृष्ट मीठा और खट्टा स्वादउनके ताज़ा रस में मांस प्रचुर मात्रा में होता है। ऐसे फल समान रूप से अच्छे होते हैं जब ताजा खाया जाता है और विभिन्न कॉम्पोट्स, जाम और अन्य डेसर्ट की तैयारी में।
विभिन्न प्रकार के नाशपाती "कुपवा": रासायनिक संरचना का वर्णन
| संरचना | की संख्या |
|---|---|
| सहारा | 11,5% |
| तैलीय अम्ल | 0,33% |
| एस्कॉर्बिक एसिड | 11.0 मिलीग्राम / 100 ग्राम |
| टैनिन | 104 मिलीग्राम / 100 ग्राम |
"कुपवा" के लिए भी विशेषता है अच्छा उत्पाद की गुणवत्ता। इसलिए, सितंबर के मध्य तक पकने के बाद, इसके फलों को 2 सप्ताह के लिए रेफ्रिजरेटर के बिना उत्कृष्ट स्थिति में संग्रहीत किया जा सकता है, और 1.5-2 महीने तक रेफ्रिजरेटर में रखा जा सकता है।
एक ही समय में, अपने "साइबेरियाई चरित्र" के बावजूद, यह किस्म पारंपरिक साइबेरियाई "लुकाशोव्का" के साथ सर्दियों की कठोरता में कुछ हद तक खो देती है। बागवानों को पता होना चाहिए कि एक पेड़ के लिए कठोर ठंढ एक गंभीर जोखिम है। लेकिन बहुत मजबूत ठंड "कुपवा" संतोषजनक रूप से समाप्त नहीं होती है।
रोपण और देखभाल
रोपण भी किया जाता है वसंत या शरद ऋतु। इसके लिए एकदम सही जगह बगीचे में एक भूखंड हो सकता है, जो यह सूर्य से अच्छी तरह से प्रकाशित होता है, जिसमें दोमट मिट्टी होती है और जहां भूजल पृथ्वी की सतह के करीब नहीं आता है।
एक अंकुर लैस गड्ढे के लिए जिसकी गहराई 1 मीटर, और व्यास - 70-75 सेमी तक पहुंचनी चाहिए। खोदे गए छेद में पहले से डाला गया 10 लीटर पानी के साथ 2 गिलास शराबी चूना इसमें पतला।
रोपण से पहले गड्ढे को एक और डेढ़ सप्ताह तक खड़ा होना चाहिए। रोपण करते समय, जड़ों को इस गड्ढे से खोदी गई मिट्टी के साथ कवर किया जाना चाहिए और साथ मिलाया जाना चाहिए सब्जी बाल्टी के 2 बाल्टी, साधारण रेत के 2 बाल्टी और सुपरफॉस्फेट का एक गिलास।
छेद में अंकुर स्थापित करने के बाद, इसकी जड़ें मिट्टी और उर्वरक के मिश्रण से ढँक जाती हैं। Pristvolny सर्कल धीरे से सील और 2-3 बाल्टी पानी डालें। पानी का स्थान निम्नानुसार है प्रोमुलगेट सुनिश्चित करें - सूखे ह्यूमस की एक परत के साथ छिड़के।
नाशपाती के पेड़ों की मानक देखभाल में उनका नियमित रूप से पानी भरना, मिट्टी को निषेचित करना और खिलाना, कीटों के खिलाफ सुरक्षात्मक उपाय करना, छंटाई शामिल है।
लैंडिंग क्षेत्र की जलवायु विशेषताओं के आधार पर, सर्दियों के लिए पेड़ को गर्म किया जाता है (यह कम उम्र में पौधों के लिए विशेष रूप से सच है)।
चूंकि ताज का निर्माण पारंपरिक रूप से स्वाभाविक रूप से होता है, इसलिए यह विविधता है जीवन के दौरान बड़े पैमाने पर छंटाई की जरूरत नहीं है। लेकिन इस प्रक्रिया को देने के लिए शुरुआती प्रोत्साहन अभी भी इसके लायक है।
इसलिए, एक वर्ष की आयु में, पौधा पृथ्वी की सतह से 50-60 सेंटीमीटर की ऊँचाई पर काटा जाता हैयह भविष्य में पेड़ के शीर्ष को विकसित करने में मदद करेगा।
रोग और कीट
नाशपाती की किस्में "कुपवा" लगभग है फंगल रोगों के लिए 100% प्रतिरक्षा।
फसल और संभावित फसल के लिए वास्तविक खतरा एक और हमला है - नाशपाती कीट (कार्पोकैप्स्या पिरिवोरा)।
बाह्य रूप से सेब के पतंगे की बहुत याद ताजा करती है, यह कीट विशेष रूप से नाशपाती पर हमला करता है। बटरफ्लाई पतंगे जून की पहली छमाही में फलों की त्वचा (प्रत्येक तितली से 50-70 अंडे तक) पर अपने अंडे देते हैं।
6-10 दिनों के बाद, एक सफेद रंग का कैटरपिलर नाशपाती के मांस में दब जाता है और बीज कक्षों तक घुस जाता है। वहां वे अपने मुख्य "पकवान" - नाशपाती के बीज खाते हैं।
नाशपाती के कीड़ों पर लगातार भोजन करने के एक महीने के बाद, वयस्क कैटरपिलर फल से निकलता है और, नीचे जा रहा है, जमीन में छिप जाता है। मिट्टी में, कैटरपिलर कोकून बनाते हैं, जिसमें वे बाद में सर्दियों में। वसंत में, इस कीट का नया जीवन चक्र कोकून से नए तितलियों के प्रस्थान के साथ शुरू होता है।
ज्यादातर, इन कीड़ों द्वारा क्षतिग्रस्त फल सूख जाते हैं और फिर गिर जाते हैं। इससे बचने के लिए पतंगे से लड़ना होगा।
सबसे प्रभावी एग्रोटेक्निकल तरीके हैं: एक ट्रंक के क्षेत्र में संक्रमित पौधों, प्रोपेशका रो-स्पेसिंग, मिट्टी रासायनिक प्रसंस्करण के अवशेषों का विनाश। मिट्टी को ढीला करना वसंत और गर्मियों में सबसे अच्छा होता है, जब पुतली का निर्माण होता है।
दूसरा तरीका है कीटनाशकों के साथ लकड़ी का उपचार। इस विधि के प्रभाव को अधिकतम करने के लिए, पेड़ों को चाहिए स्प्रे बेंजोफॉस्फेट तितलियों द्वारा अंडे देने की शुरुआत से पहले (पेड़ की फूल अवधि समाप्त होने के लगभग 35-40 दिन बाद)।
इस मामले में, अंडे का बिछाने विषाक्त रसायनों के साथ इलाज किए गए फल पर हो जाता है, और कीट मर जाता है।
नाशपाती की ऐसी किस्में कुछ प्रकार की बीमारियों के लिए प्रतिरोधी होती हैं: पामयेट जेगालोव, टोंकोवेटका, यान्वार्स्काया, गेरा और कैथेड्रल।
नाशपाती "कुपवा" - उत्कृष्ट स्वादिष्ट फलों के साथ एक नाशपाती पौधा। लेकिन इनका आनंद लेने के लिए आपको कड़ी मेहनत करनी होगी।
