सोरघम अन्न - सबसे प्राचीन अनाज, फ़ीड और खाद्य फसलों में से एक, जिसे व्यापक रूप से मुख्य रूप से एक केंद्रित पालतू भोजन के रूप में जाना जाता है। हाल ही में, हालांकि, इस घास ने उचित पोषण और पोषण के समर्थकों के बीच काफी लोकप्रियता हासिल की है, जो सलाह देते हैं कि उनके वजन को देखने वालों को आहार में शर्बत शामिल किया जाए। तथ्य यह है कि गेहूं और कुछ अन्य अनाज में एक विशिष्ट प्रोटीन, लस होता है, जो एलर्जी पैदा कर सकता है, चयापचय में बाधा डाल सकता है और ऊतकों में वसा जमा की वृद्धि को बढ़ावा देता है। लेकिन शर्बत में ग्लूटेन की थोड़ी मात्रा और बहुत अधिक फाइबर होता है, इसलिए अनाज दुनिया भर में एक स्वस्थ आहार का आधार बन गया है और मध्य अक्षांशों के लगभग सभी देशों में उगाया जाता है।
रोटेशन में रखें
जादू-टोना करने वालों के लिए तीन संकेतकों द्वारा मूल्यांकन किया जा सकता है। अधिमानतः मिट्टी में नमी के भंडार के संदर्भ में - सर्दियों का गेहूं; मलबे से - जई और बीटऔर फसल अवशेषों की मात्रा से - वसंत जौ, सर्दियों गेहूं, चारा चुकंदर। इस प्रकार, पूर्ववर्ती क्रम में जाते हैं:
- सर्दियों का गेहूं;
- वसंत जौ और मकई;
- चारा बीट;
- जई;
- सूरजमुखी।
मकई - यह भी शर्बत के लिए एक मान्य पूर्ववर्ती है, क्योंकि यह नमी और पोषक तत्वों को छोड़ देता है, जो अनाज के शर्बत के विकास और विकास में मदद करता है। इस मामले में मकई की कमी फसल के अवशेषों की अधिकता है, जो बुवाई से पहले और आगे की देखभाल के लिए मिट्टी की खेती करना मुश्किल बनाते हैं। इसलिए, यदि मकई को अग्रदूत के रूप में उपयोग किया जाता है, तो शरद ऋतु की अवधि के दौरान मिट्टी को समतल करने और फसल के अवशेषों पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए। सूरजमुखी भी एक पूर्ववर्ती हो सकता है, लेकिन इसका उपयोग करते समय, बूंद के अंकुर के विनाश को अंजाम देना आवश्यक है।खेत की फसल के चक्रण की फसलों के विकल्प के निम्नलिखित पैटर्न हैं:
मैं
- काली भाप;
- शीतकालीन गेहूं;
- शीतकालीन गेहूं;
- मकई (अनाज) + शर्बत sor पर;
- सिलेज के लिए मकई;
- शीतकालीन गेहूं;
- मटर;
- शीतकालीन गेहूं;
- सूरजमुखी।
द्वितीय।
- हरी मटर;
- शीतकालीन गेहूं;
- मकई (अनाज);
- सिलेज के लिए मकई;
- शीतकालीन गेहूं;
- चारा;
- वसंत अनाज;
- मटर (अनाज);
- शीतकालीन गेहूं;
- सूरजमुखी।
क्या आप जानते हैं? उत्पादन की शर्तों के आधार पर यह योजना अलग-अलग हो सकती है। एकमात्र स्थिर स्थिति: शर्बत के बाद, केवल वसंत फसलों को बोया जाना चाहिए।
सोरघम मिट्टी
सोरघम की खेती के लिए तकनीकी योजना मिट्टी के लिए कई प्रारंभिक गतिविधियां प्रदान करती है: खरपतवारों का विनाश, सतह और मिट्टी की नमी को समतल करना। मिट्टी को सॉर्गम बहुत ज्यादा मांग नहीं है, उपयुक्त भारी, हल्की और नमकीन मिट्टी। सोरघम के लिए सबसे सफल ढीले, नम, अच्छी तरह से गर्म और वातित मिट्टी हैं। बुवाई से पहले जुताई से शुरुआती वसंत और एक या दो जुताई में मिट्टी को नुकसान पहुंचाने से युक्त होना चाहिए।
मिट्टी का शर्बत उर्वरक
चारा - एक संस्कृति जो उर्वरकों की काफी मांग है, बावजूद इसके मिट्टी से स्वतंत्र रूप से बैटरी का उत्पादन करने की क्षमता है। संयंत्र खनिज और जैविक उर्वरकों के लिए अच्छी तरह से प्रतिक्रिया करता है और उन्हें आर्थिक रूप से बहुत खपत करता है।
सोरघम को मकई की तुलना में लगभग दो बार, या यहां तक कि तीन गुना कम नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम की आवश्यकता होती है। नाइट्रोजन, सघन विकास के लिए और दृढ़ लकड़ी की सतह के क्षेत्र को बढ़ाने के लिए आवश्यक है, इसलिए, एक अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, आपको नाइट्रोजन की उच्च खुराक बनाने की आवश्यकता है। अनाज के सोरघम के जीवन में फास्फोरस भी महत्वपूर्ण है, इसकी मात्रा नाइट्रोजन की तुलना में डेढ़ से दो गुना कम, सिंचाई के लिए लगभग 90-100 किलोग्राम / हेक्टेयर होनी चाहिए। पोटैशियम सेरोगन ग्रेन में शुगर के संचय में मदद करता है।
एक छोटी फसल उपज (1 टन प्रति 5 टन तक) के साथ, शर्बत मिट्टी से पोटेशियम का उपभोग करता है, जिससे यह खनिज अपने आप ही प्रदान करता है। यदि सोरघम की उपज प्रति हेक्टेयर लगभग 7-10 टन है, तो पोटेशियम की कमी है, इसलिए आपको इसे अन्य उर्वरकों के साथ 40-60 किलोग्राम प्रति हेक्टेयर की मात्रा में बनाने की आवश्यकता है।
यह याद रखने योग्य है कि फॉस्फेट उर्वरकों के साथ नाइट्रोजन उर्वरकों को एक साथ लागू करने पर बीज के अंकुरण पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। इसलिए, आपको स्थानीय स्तर पर और गहरी बुवाई के बीज बनाने की आवश्यकता है। यदि इस तरह से उर्वरक लगाया जाता है, तो जुताई के लिए पूर्ण उर्वरक लागू होने की तुलना में उपज 3-3.5 गुना बढ़ जाएगी। सोरघम को जैविक खाद, जैसे खाद, 10-20 टन प्रति हेक्टेयर की दर से पसंद है। मिट्टी और वसंत में तैयार करते समय इसे पतझड़ में बनाना सबसे अच्छा है, इसे बीज से अलग रखना, स्थानीय रूप से और बुवाई से गहरा।
यह महत्वपूर्ण है! नाइट्रोजन उर्वरकों की अनुशंसित खुराक से अधिक नहीं है, यह जहरीले साइनाइड पदार्थों के हरे रंग के सोर्गेम के संचय में योगदान देता है, जो हरे चारे के लिए बढ़ती फसलों के लिए खतरनाक है।
किस्मों और बीज ड्रेसिंग का चयन
शर्बत को वर्गीकृत करने के लिए कई विकल्प हैं।, संस्कृति में इस अनाज की किस्मों के विभिन्न उद्देश्य के आधार पर। तीन मुख्य प्रकार के शर्बत की सबसे आम खेती: अनाज, चीनी और झाड़ू। उत्तरार्द्ध प्रकार का उपयोग ब्रश और झाड़ू के उत्पादन के लिए किया जाता है, और चीनी शर्बत - खिला प्रयोजनों के लिए और उपजी से गुड़ प्राप्त करने के लिए।
अनाज के शर्बत में वे सभी किस्में शामिल हैं जो अनाज के लिए उगाई जाती हैं। उनके तने की ऊँचाई आधा मीटर से डेढ़ मीटर तक होती है, दाने गोल और नंगे, गिरने में आसान होते हैं। अनाज की किस्मों में जो उच्च उपज, ठंड प्रतिरोध और सूखा प्रतिरोध है, उत्सर्जन करते हैं जिनीकेस्की 11, क्षितिज, क्रिअमर 10, शनि, कुबन रेड 1677, ऑरेंज 450, कैक्टस, ओडेसा 205, साथ ही स्टेपनॉय 5 संकर, रॉसॉर्ग 4 और ज़र्नोग्राद 8।
कई हफ्तों से, बोने के लिए शर्बत के बीज तैयार किए जा रहे हैं।. वे कवक और जीवाणु रोगों की हार से बचने और आंतरिक माइक्रोफ्लोरा को नष्ट करने के लिए तैयार किए जाते हैं, जो विकास को प्रतिकूल रूप से प्रभावित करता है। संयुक्त रूप से उपयोग किए जाने वाले उपचारकों का उपयोग करना बेहतर होता है, जैसे कि "फेंटिउराम" ("टीएमटीडी" 40% + तांबा ट्राइक्लोरोफेनोलेट 10% + गामा आइसोमर जीएचटीएसजी 15%), वे अकेले कवक से बेहतर काम करते हैं।
आज, सार्वभौमिक दवाएं हैं जो बीज को अर्ध-शुष्क विधि के साथ इलाज करना संभव बनाती हैं। इस तरह के ड्रेसिंग के साथ, 5-10 लीटर पानी + संयुक्त ड्रेसिंग एजेंट 1.5-2 किलो + घुलनशील ग्लास 150 ग्राम 1 टन बीज के लिए लिया जाता है। यह याद रखने योग्य है कि अर्ध-शुष्क अचार के साथ बीज की नमी 1% तक बढ़ जाती है।
क्या आप जानते हैं? वैज्ञानिक प्रयोगों से पता चला है कि बुवाई से पहले 1677 और ऑरेंज 450 महीने में क्यूबन रेड किस्मों की बीज ड्रेसिंग 45 से 68% तक अंकुरण को बढ़ाती है।
शर्बत बुवाई का इष्टतम समय
एक उपयुक्त बुवाई की अवधि तब होती है जब मिट्टी की दस सेंटीमीटर की गहराई पर औसत दैनिक तापमान + 14 ... +16 ° C होता है। जल्दी बुवाई के साथ, रोपाई दुर्लभ और मातम के साथ अतिवृद्धि होती है। इष्टतम मिट्टी के तापमान पर, बुवाई के 10-14 वें दिन रोपे दिखाई देंगे, और यदि तापमान + 25 ... 5: ° С तक बढ़ जाता है, - 5-6 वें दिन।
यह महत्वपूर्ण है! शुरुआती वसंत में बीज से बढ़ने वाले शर्बत के लिए सख्ती से अनुशंसित नहीं है। जब ठंडी मिट्टी में बोया जाता है, तो बीज अंकुरित नहीं होते हैं और सड़ जाते हैं।
सोरघम रोपण विधि
सभी वसंत अनाज के बीच में सोरघम में सबसे छोटे बीज होते हैं, इस तथ्य के बावजूद कि बीज के द्रव्यमान में इसकी संकर और किस्में बहुत अलग हैं। सोरघम की तीव्र झाड़ी की प्रवृत्ति के साथ, आपको वजन बोने की दर को ध्यान में रखना होगा, जिसकी गणना पंक्तियों के बीच की चौड़ाई और प्रति हेक्टेयर पौधों के घनत्व से की जाती है। प्रति हेक्टेयर लगभग 160-170 हजार पौधों की बुवाई की दर की सिफारिश की जाती है। औसतन यह 10-14 किलोग्राम प्रति हेक्टेयर है।
बीज बोने की दर की गणना करते हुए, बीज के अंकुरण को ध्यान में रखना चाहिए। अच्छी गुणवत्ता के आधुनिक संकर के बीजों में उच्च प्रयोगशाला अंकुरण होता है (82% से 95% तक), लेकिन निम्न क्षेत्र समानता - 19-19%।
बोए गए बीज को मिट्टी को गीला करने की आवश्यकता होती है, जबकि गहराई से पैचिंग नहीं होती है। चूंकि सोरघम एक छोटी-सी बीज वाली फसल है, इसकी गहरी बुआई के साथ शूट अवधि बढ़ जाएगी, पौधे कमजोर दिखाई देंगे और प्रतिकूल मौसम के लिए प्रतिरोधी नहीं होंगे। इष्टतम गहराई 7 सेमी है। जब मिट्टी की ऊपरी परत सूख जाती है, तो 10-12 सेमी तक एम्बेड करना संभव होता है, बुवाई के बाद रोलर्स को रोल किया जाता है। यदि बुवाई से ठीक पहले भारी बारिश हुई, तो आप 4 सेमी की गहराई की अनुमति दे सकते हैं। यह गहराई सिंचित भूमि पर सबसे स्वीकार्य है।
सोरघम की एक उच्च अनाज उपज पंक्तियों के बीच की छोटी चौड़ाई - 60 और 45 सेमी का अवलोकन करके प्राप्त की जाती है। समान घनत्व वाली पंक्तियों के बीच की चौड़ाई कम करने से आप पौधों को समान रूप से पंक्तियों में वितरित कर सकते हैं, उन्हें भोजन प्रदान करना और उपज बढ़ाना बेहतर होता है।
सोरघम की फसल की देखभाल
सोरघम खेती तकनीक में कई चरणबद्ध गतिविधियाँ शामिल हैं। पहले बुवाई के बाद - रिंगेड रोलर्स के साथ रोलिंग, जिसके बाद मिट्टी से फटे हुए गांठ एक गीली परत बनाते हैं। बुवाई के 5 दिनों के बाद, मध्यम हैरो के साथ सोरघम के पूर्व-उद्भव को मातम को नष्ट करने के लिए किया जाता है।
यदि बुवाई के बाद ठंड फिर से आ गई, और 10 वें दिन शर्बत 2-3 सेंटीमीटर से अधिक नहीं पहुंचा, तो कड़ाही को दोहराया जाना चाहिए। ऐसी पहली प्रक्रिया में, खरपतवार 60% तक नष्ट हो जाते हैं, और दूसरे के बाद - 85% तक। समय पर और पूरी तरह से हैरोइंग एक अंतर खेती की जगह लेता है।
लंबे समय तक बारिश के बाद, जमीन की सतह पर एक पपड़ी बन जाती है, इसे समय में नष्ट कर देना चाहिए, क्योंकि यह रोपाई के विकास को रोकता है। स्प्राउट्स के उद्भव से पहले, पपड़ी को नुकसान पहुंचाकर नष्ट किया जा सकता है, लेकिन अगर यह अंकुरण की अवधि के दौरान बनाई गई थी, तो इसे एक बढ़ी हुई गति (9 किमी / घंटा तक) पर घूर्णन के साथ समाप्त किया जाना चाहिए। आगे की देखभाल इंटर-पंक्ति कृषक की खेती में शामिल हैं, जो एक ही समय में भी निषेचित करते हैं। खेती खरपतवारों को हटाने, ऑक्सीजन के साथ जड़ प्रणाली को संतृप्त करने और बीजों के फूलने और पकने से पहले नमी को बनाए रखने में मदद करती है।
जैसे ही टोना की पंक्तियाँ स्पष्ट रूप से दिखाई देने लगती हैं। पहले उपचार की गहराई 10-12 सेमी होनी चाहिए। अगले 2-3 सप्ताह में 8-10 सेमी की गहराई के साथ किया जाता है, और तीसरा - कुछ हफ्तों में 6-8 सेमी की गहराई के बाद।
यह महत्वपूर्ण है! खेती करने वालों के साथ अंतर-पंक्ति उपचार करते समय, सुरक्षात्मक क्षेत्र की चौड़ाई 10-12 सेमी रखना आवश्यक है।
खरपतवार नियंत्रण तथा कीट एवं रोग सुरक्षा
टोना के लिए सबसे हानिकारक खरपतवार - ये ब्रिसल्स हैं, जो खरपतवारों के कुल वजन का 90-95% तक बनाते हैं। वे आसानी से अंकुरण चरण में सोरघम हैरो द्वारा नष्ट हो जाते हैं। अंकुरण और अंकुरित होने के बाद, वे कठोर और कुछ खास जड़ी-बूटियों के प्रतिरोधी बन जाते हैं। आप उन्हें "एग्रीटॉक्स" (0.7-1.7 किलोग्राम प्रति हेक्टेयर), "2.4 डी" (0.5-1 किलोग्राम प्रति हेक्टेयर), "2M-4X" (0.5-1.1 किलोग्राम) नष्ट कर सकते हैं प्रति हेक्टेयर) है।
दाने का शर्बत ऐसे कीटों को एफिड, कॉटन मॉथ, व्हाइट मोथ, वायरवर्म और वायर गार्ड से संक्रमित कर सकता है। ये कीड़े युवा पत्तियों, पत्ती प्लेटों, तनों और अनाज को खाकर फसल को अपूरणीय क्षति पहुंचाते हैं। पहले से ही फैलने वाले कीटों से निपटने के लिए, एक ओपेरकोट (0.16 किलोग्राम प्रति हेक्टेयर) और प्रणालीगत कीटनाशक ज़ेनिट (0.2 एल प्रति हेक्टेयर) के साथ उपचार करना आवश्यक है। लार्वा कीटों के बड़े पैमाने पर प्रजनन के दौरान - दवा "बीआई -58" का छिड़काव करें।
यदि एक ही पौधे पर कई लार्वा पाए जाते हैं, तो जैविक तैयारी "हापेलिन" (0.8-1.0 किलोग्राम प्रति हेक्टेयर), डेंड्रोबैट्सिलिन (0.5-1.0 किलोग्राम प्रति हेक्टेयर), और लेपिडोसाइड के साथ 15 दिनों के बाद छिड़काव करें। 1.5-2.0 किग्रा प्रति हेक्टेयर)। सोरघम रोगों के सबसे अधिक उजागर हुए पत्ती के धब्बे, स्मट, जंग, स्टेम रोट, जेल्मिंटोस्पोरिओज़ु, फ्यूसेरियम और अल्टरनेयोसिस, जो फसल को कम करते हैं।
इसे रोकने के लिए, समय पर ढंग से फसल के अवशेषों को नष्ट करना, क्षतिग्रस्त क्षेत्रों को हटाना, मिट्टी, अचार के बीज की खेती करना और पोटाश और फॉस्फेट उर्वरकों को लागू करना आवश्यक है, क्योंकि इन कृषि संबंधी उपायों का पालन किए बिना सोरघम की अच्छी फसल उगाना असंभव है।
सोरघम कटाई
सोरघम अनाज को आमतौर पर स्नान नहीं किया जाता है, यह तब काटा जाता है जब अनाज पूरी तरह से पका होता है। सफाई से पहले एक ही समय में आर्द्रता का निर्धारण करें। शर्बत की ख़ासियत यह है कि अनाज आम तौर पर एक कड़ाही में परिपक्व होता है, जब पूरे पत्ते का द्रव्यमान अभी भी हरा होता है और इसमें पत्ती की नमी 60% होती है, और उपजी 70% होती है। अनाज की नमी 25-30% होनी चाहिए, फिर आप सफाई शुरू कर सकते हैं।
कटाई मशीनों का उपयोग करके फसल की सीधी कटाई करें। थ्रेसिंग के दौरान अनाज को कुचलने से बचने के लिए, गति को 500-600 प्रति मिनट तक घटा दिया जाता है। सूखा अनाज प्राप्त करने के लिए, विशेष रूप से शुरुआती पकने वाली किस्मों के लिए, अलग सफाई करना आवश्यक है। एक ZHN-6 हेडर का उपयोग किया जाता है, जो कम कट (15 सेमी तक) पर एक द्रव्यमान को बेवेल करता है और इसे रोल पर फोल्ड करता है।
अनाज और साग को रोल में सूखने के दो सप्ताह बाद, एक संयोजन द्वारा थ्रेशिंग किया जाता है। ग्रीन सोरघम की कटाई की जाती है जबकि मुर्गियों को फेंक दिया जाता है, जिससे 10-12 सेमी की कटौती होती है।
यह महत्वपूर्ण है! साइनाइड पदार्थों के साथ संभावित विषाक्तता को रोकने के लिए अपने चार घंटे के विल्डिंग के बाद एकत्रित हरे द्रव्य को खिलाया जाना चाहिए।
