उत्सव की मेज पर प्रिय अतिथि - अंगूर "कार्डिनल"

यह मानना ​​कठिन है कि यह सभी प्रकार से आनंदमय है। एकमात्र नाम "कार्डिनल" के साथ फल, फ्रांस के दक्षिण में नहीं दिखाई दिया, जहां वह अभूतपूर्व रूप से प्यार करता है, और न ही इटली में, जहां वह नामित किया गया था, जिसकी स्थिति इतनी महत्वपूर्ण थी, लेकिन नई दुनिया के पश्चिमी किनारे, और हाल ही में ऐतिहासिक मानकों द्वारा।

मूल

दुनिया में मौजूद 10 000 अंगूर की किस्मों में से कुछ, जो हमारी वेबसाइट पर प्रस्तुत की जाती हैं, यह आमतौर पर मान्यता प्राप्त है अपने असाधारण शानदार बड़े जामुन के लिए बाहर खड़ा है, लाल-बैंगनी टन के रंग पैलेट, और कुरकुरा हल्के हरे मांस की सुगंधित हल्की जायफल। हैम्बर्ग, प्लेवेन और डिलाईट के मस्कट इसके करीब हैं।

वह उत्सव की मेज पर एक प्रिय अतिथि है, मिठाई मदिरा के लिए एक स्वादिष्ट स्नैक, स्वास्थ्य और एंडोर्फिन का स्रोत है - खुशी के हार्मोन।

ऐसा लगता है कि इसके चमकीले भूरे रंग के अंकुर और पांच-ब्लेड वाले शानदार पत्ते हमें भूमध्य सागर के सभी परिदृश्यों से देखते हैं।

लेकिन बीसवीं शताब्दी में दूर का कैलिफोर्निया विविधता का घर बन गयाजिसकी भौगोलिक अक्षांश, इटली के साथ तुलना में, भूमध्य रेखा के करीब है। हमारे बगीचों का एक और शानदार अतिथि, जो मूल रूप से कैलिफोर्निया का है, विच ऑफ़ द विच ऑफ फिंगर्स है।

यह वह जगह है जहाँ यह विभिन्न कृति आती है। गर्मी से प्यार प्रकृति और प्रतिकूल परिस्थितियों के लिए इस तरह की भेद्यता: बारिश होती है और थोड़ा ठंडा - ग्रे सड़ांध पत्तियों पर दिखाई देता है।

टेबल किस्मों के समुदाय में पहले व्यक्ति के रूप में, उन्हें खुद पर ध्यान देने और निरंतर देखभाल की आवश्यकता होती है, लेकिन एग्रोटेक्नोलोजी की सभी कठिनाइयों का भुगतान वाणिज्यिक वस्तु प्रकार सौर बेरी द्वारा किया जाता है।

जामुन का आकार "कार्डिनल" व्यास में 40 मिमी तक पहुंचता है। यह बेर एक काटने में नहीं खाता। बड़े जामुन के साथ अंगूर का एक अन्य प्रतिनिधि एटोस किस्म है।

लचीलापन संकेत

एक किस्म बनाने में, एक नियम के रूप में, एक नया संयंत्र देने के लिए अनुमानित इष्टतम गुण 2 माता-पिता की सुविधाओं का उपयोग करते हैं, इसकी उपस्थिति को उचित बनाते हैं।

"कार्डिनल" विरासत में मिला:

• यूरोप और उत्तरी अफ्रीका के दक्षिण में लोकप्रिय एक किस्म से "वाइनयार्ड्स की रानी" प्रारंभिक पकने वाले फल और अद्वितीय स्वाद के लंबे क्लस्टर जायफल सुगंध के साथ। प्लस - जल्दी फलना (गुर्दों के खुलने के समय से 110 दिन);
• "अल्फोंस लावेल" ने बनाई गई विविधता के रंग, अतुलनीय मूल्य के जामुन दिए (6 ग्राम तक।) और ब्रश की उपस्थिति का संदर्भ सौंदर्य। प्लस - अधिक उपज (160 किग्रा / हेक्टेयर तक)।

इस प्रकार, नई किस्म "कार्डिनल" ने दुनिया भर में अपना मार्च शुरू किया, जो विभिन्न देशों में इस फसल को छांटने की प्रक्रिया का मूल आधार बन गया:

• बुल्गारिया में उसके रिश्तेदार बन गए "मार्तस" और "प्लोवदीव -2";
• फ्रांस में - 6 संकर संस्करण;
• रूस में - किस्मों "अर्काडिया", "सोफिया", "होप", "मोनार्क", "ट्रांसफ़िगरेशन", "अनपा कार्डिनल" और कई अन्य।

हमारे देश में, अब यह विविधता केवल ग्रीनहाउस और ग्रीनहाउस की सजावट नहीं है, लेकिन खुले मैदान के लिए संस्कृति, हालांकि, अभी भी केवल दक्षिणी क्षेत्रों में है: क्रास्नोडार और स्टावरोपोल क्षेत्र, उत्तर काकेशस में, क्रीमिया में। उन्हीं स्थितियों के तहत, डेमेटर और मावर किस्में अच्छे परिणाम दे सकती हैं।

मुझे आश्चर्य है कि: 18 वीं शताब्दी में, मास्को के पास इज़्मेलोवो गांव में शाही उद्यान स्थापित किए गए थे। उनमें से एक को बुलाया गया था - "अंगूर", लेकिन इसके बेड पर मुख्य चीजें केवल साग और गोभी थीं।

क्या आकर्षित करता है और माली के बीच चिंता का कारण बनता है?

1. टेबल कार्ड के रूप में "कार्डिनल" के फायदों में शामिल हैं:
   • फलने की कम हुई शर्तें (हम अगस्त के मध्य में फल खाते हैं);
   • भरपूर फसल
     (अप करने के लिए 102 c / ha);
   • बड़े जामुन की सजावटी सुंदरता;
   • बीज की छोटी मात्रा
     (2-3);
   • व्यापार पोशाक लंबे ब्रश;
   • मिठास और एसिड जामुन के स्वाद में संतुलित होते हैं, जो इसे ताज़ा बनाता है;
   • फल 3 महीने तक परिवहन और भंडारण को सहन करते हैं;
   • संयंत्र सूखा को सहन करता है;
2. नुकसान जिन्हें सहन किया जा सकता है या जिन्हें संबोधित करने की आवश्यकता है:
   • उपज अस्थिरता;
   • वृद्धि हुई थर्मोफिलिसिस और बढ़ते मौसम में ठंड की चपेट में;
   • मौसम बिगड़ने पर फूल निकलते हैं फूल की अवधि में, परिणामस्वरूप - मटर जामुन;
   • अंगूर बैक्टीरिया डालने के लिए कमजोर सभी प्रकार;
   • सर्दियों कठोरता (-19) के लिए कम सीमा है।

विविधता का वर्णन

1. अधिक गर्मी और धूप की आरामदायक परिस्थितियों में, अपनी मातृभूमि की खासियत, अंगूर 3 मीटर तक की ऊँचाई में वृद्धि को बढ़ाते हैं।

   हालांकि, इसकी वृद्धि की शक्ति औसत के रूप में भी निर्धारित की जा सकती है;

2. पलायन (क्रॉस सेक्शन में गोल) तुरंत कांस्य-भूरा रंग बन जाता है, 2/3 के परिपक्व होने पर, पत्तियों की पर्याप्त संख्या होती है;
3. पांच-पैर वाली पत्ती, गहरे हरे, चमकदार, किनारे पर स्पष्ट दांत के साथ। युवा पत्ते कांसे के साथ हल्के हरे रंग के होते हैं। शरद ऋतु तक पत्ती पीली हो जाती है;
4. फूल उभयलिंगी, छोटे, हल्के हरे, एक ब्रश में इकट्ठा होते हैं। उनके पास मूसल के रूप में गेंजिया, एंड्रोसिया - पुंकेसर होते हैं। परागण अच्छा है;
5. क्लस्टर ढीला, बड़ाएक लंबी कंघी पर जो नेत्रहीन हाथ की लंबाई (25 सेमी तक) बढ़ाती है। प्रपत्र - एक सिलेंडर के साथ एक शंकु का संयोजन, एक पंख का गठन संभव है। कंघी को स्टेम से आसानी से अलग किया जाता है, जो कटाई की सुविधा देता है;
6. जामुन, एक प्रभावशाली आकार (16h26 मिमी) और वजन 6 ग्राम तक।, लाल और बकाइन के सभी रंगों की एक पतली त्वचा होती है और प्रून (मोम) की एक पतली परत से ढकी होती है। 2-3 बड़े पूर्ण-दानेदार अनाज के साथ रंगहीन रसदार गूदा एक ताज़ा मीठे-खट्टे स्वाद (चीनी से एसिड अनुपात 2: 1) की विशेषता है, जिसमें मिठास की प्रबलता होती है, और सुगंध में जायफल के अच्छे नोटों की उपस्थिति होती है;
7. शूट पर यह up किलोग्राम तक वजन के 2 ब्रश तक एक साथ पकता है;
8. चखने के पैमाने पर स्वाद का मूल्यांकन - 8.9 अंक।

एक ही गुण विविध ग्राफ मोंटे क्रिस्टो और डिलाईट के पास हैं।

फ़ोटो

फोटो अंगूर "कार्डिनल":

विशेषताएं

1. झाड़ी की शक्ति और प्रसार, जो डबल-कंधों या पंखे के आकार के गठन की अनुमति देता है;
2. अस्थिरता की विशेषता उच्च उपज क्षमता;
3. 95% तक दाखलताओं की दक्षता ब्रश में बेरीज की असमान परिपक्वता के साथ;
4. झाड़ी पर, आमतौर पर, 60 से अधिक फलदायक अंकुर;
5. अत्यधिक जल्दी पकने (बढ़ते मौसम की शुरुआत से 105 दिन);
6. उच्च वस्तु और वाणिज्यिक योग्यता;
7. स्वाद की चमक और शोधन;
8. हटाने के बाद 3 महीने तक परिवहन और भंडारण की अच्छी पोर्टेबिलिटी;
9. चयन कार्य में एक स्टॉक की गुणवत्ता की उच्च दक्षता;
10. मौसम, जलवायु, ठंड सर्दियों में परिवर्तन के प्रति संवेदनशीलता (देर से वसंत - मटर जामुन का एक कारण);
11. सभी प्रकार के बैक्टीरिया के लिए भेद्यता, बैक्टीरियोसिस और जीवाणु कैंसर के लिए संवेदनशीलता;
12. कृषि प्रौद्योगिकी पर मांग।

यह महत्वपूर्ण है: सनी पक्ष की पसंद के अलावा, उपजाऊ मिट्टी, हल्की दोमट या रेतीली राख विभिन्न प्रकार के लिए बेहतर हैं।

माता-पिता के कार्य

इस किस्म की असाधारण उपस्थिति और स्वाद इसे चयन कार्य का एक वांछनीय उद्देश्य बनाते हैं। एक जोड़े में मूल पौधे के रूप में "कार्डिनल" का आकर्षण नए हाइब्रिड कमोडिटी मेरिट्स (जामुन के आकार, स्वाद, सुगंध) में स्थानांतरित करने की गारंटी है।

एक ठंढ-प्रतिरोधी स्टॉक पर ग्राफ्टिंग आपको इस फसल की खेती के क्षेत्र का विस्तार करने की अनुमति देता है, जिससे फल को एक बेहतर रूप और स्वाद देने वाले गुण मिलते हैं।

यह विचार अंपा शहर में जोनल प्रायोगिक स्टेशन के कर्मचारियों द्वारा सशस्त्र किया गया था।

उन्हें पार करने के परिणामस्वरूप "कार्डिनल" के आधार पर 16 आशाजनक रूप, इसकी ठंढ प्रतिरोध और कवक के संक्रमण के प्रतिरोध में सुधार।

इनमें से कुछ प्रजनन नमूने पहले से ही शौकिया उद्यान और अंगूर के बागों में बेचे गए हैं, और यहां तक ​​कि उत्तरी काकेशस में औद्योगिक खेती का अधिग्रहण किया गया है, राज्य रजिस्टर में शामिल होने के बाद।

स्टॉक "क्रियुलेन्स्की" (मोलदावियन ठंढ-प्रतिरोधी किस्म) और "कार्डिनल" के आधार पर संकर की Varietal लाइन:

रूसी मिट्टी पर "कार्डिनल"

यदि क्रीमिया के दक्षिणी तट की परिस्थितियों में कैलिफ़ोर्निया के अतिथि को जल्दी से अनुकूलित किया गया था, तो वोर्गा के साथ इसे आगे बढ़ाना संभव था, सारातोव तक, केवल उस चौराहे संकरण के लिए धन्यवाद, जिसने दिया:

1. ग्रेड "कार्डिनल एनापस्की" ("कार्डिनल एज़ओएस", "कार्डिनल एज़ोसिव", "कार्डिनल लक्स", "कार्डिनल सस्टेनेबल") - प्रसिद्ध "अमेरिकन" और मोल्दोवन-शैली के गुणों के साथ अंगूर "क्रिएलेनी" के नाम से रूस की कठोर जलवायु में उपयोगी है।
   पूछे जाने वाले प्रश्न: गुलाबी जामुन के साथ देर से पकने वाली तालिका विविधता - "क्रियुलेन्सकी" में -28 डिग्री सेल्सियस तापमान पर ठंढा सर्दियों में आश्रय के बिना जीवित रहने का प्रतिरोध है। लेकिन इससे भी अधिक महत्वपूर्ण: यह पुटीय रोगों, मकड़ी के कण और यहां तक ​​कि फिलाक्लोरा के लिए भी अकल्पनीय है।

   यहाँ माता-पिता से "कार्डिनल एनापस्की" के निर्माण हैं:

   • औसत पकने;
   • झाड़ियों की मजबूत वृद्धि;
   • अधिक उपज (अधिकतम - 130 सी / हेक्टेयर);
   • संक्रमण का प्रतिरोध (3.5 अंक);
   • कम तापमान सहिष्णुता (-22 डिग्री सेल्सियस तक);
   • फल द्रव्यमान 1 किलो तक बंच करता है;
   • मध्यम गुच्छा की स्थिरता;
   • जामुन (गहरे गुलाबी, लाल से गहरे नीले, लगभग काले तक) का वजन 9 ग्राम तक होता है;
   • 21% तक चीनी सामग्री ("कार्डिनल" के लिए - 18%);
   • स्वाद रेटिंग - 8.7 अंक।



2. वैराइटी "क्रीमियन कार्डिनल" (K-81) - परिवार के रूपों में से एक "कार्डिनल" x "क्रियुलेन्स्की", जिसका नाम क्रीमिया में है.

   अनपा समकक्ष (ठंढ प्रतिरोध और रोग प्रतिरोध - 3.5 अंक) की चयन उपलब्धियों को ध्यान में रखते हुए, क्रीमिया रिश्तेदार ने अधिग्रहण किया:

   • पहले की परिपक्वता (105 दिन);
   • बड़े जामुन का गुलाबी रंग;
   • जायफल स्वाद की अधिक अभिव्यक्ति;
   • मध्यम गुच्छा का बढ़ा हुआ द्रव्यमान - एक किलोग्राम से अधिक;
   • चखने का कम स्कोर - 8.1।

अंतिम टिप

1. टेबल बेरीज, जैसे कि अलेक्जेंडर और लिली ऑफ वैली, अक्सर पके होने पर पक्षियों और ततैया से पीड़ित होती हैं। अपनी फसल की रक्षा करते हुए, आपको प्रत्येक ब्रश के लिए धुंध-प्रकार के कपड़े के पूरे बुश या बैग के ठीक-जाल नेटवर्क आश्रय का ख्याल रखना चाहिए;
2. "कार्डिनल कैलिफ़ोर्निया" विविधता के लिए, प्रत्येक नए अंकुर की उत्पत्ति और यह कैसे खरीद के साथ पैक किया जाता है, विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।। आखिरकार, अंगूर के दुर्भावनापूर्ण दुश्मन - स्थानांतरण की प्रक्रिया में फ़ाइलोक्लेरा संक्रमित करता है। Interspecific संकर AZOS के लिए, यह खतरा इतना भयानक नहीं है। शायद इसीलिए हमारे बागवान इस विशेष किस्म के पौधे लगाने के लिए सक्रिय हैं।

दक्षिणी उरल्स और साइबेरिया में "कार्डिनल एनाप्स्की" की खेती पर इंटरनेट पर मंचों गंभीरता से चर्चा कर रहे हैं। शायद निकट भविष्य में, जिज्ञासु राष्ट्रीय प्रजनक अपने भूखंडों पर कैलिफोर्निया से एक अभ्यस्त अतिथि विकसित करना शुरू कर देंगे।