हाल तक, अंगूर की खेती, तापमान, आर्द्रता और प्रकाश की स्थिति पर इसकी उच्च मांगों के कारण, विशेष रूप से दक्षिणी क्षेत्रों में एक विशेषाधिकार माना जाता था।
लेकिन, प्रजनकों के प्रयासों के लिए धन्यवाद, अब कुछ दिलचस्प किस्में दिखाई दी हैं, जो सफलतापूर्वक विकसित हो सकती हैं और शीतोष्ण क्षेत्र में फल ले सकती हैं, जिनमें शामिल हैं "स्वेतलाना", अच्छे स्वाद की विशेषता, कम तापमान और रोगों के लिए प्रतिरोध। विवरण और अंगूर की किस्मों की तस्वीरें "स्वेतलाना" बाद में लेख में।
यह किस समूह से संबंधित है?
अंगूर "स्वेतलाना" (एक अन्य नाम FVR-7-9, I-8-7-9) प्रारंभिक या मध्य प्रारंभिक पकने की अवधि के साथ सफेद टेबल किस्मों के समूह के अंतर्गत आता है, 117 से 125 दिनों तक।
व्हाइट टेबल की किस्मों में लोकप्रिय डिलाइट व्हाइट, एमेथिस्ट नोवोचेरकास्की और एमिरखान भी हैं।
ताजा उपयोग के लिए इरादा है। इसमें बड़े, आकर्षक समूहों, सुखद स्वाद और सुगंध की उपस्थिति के कारण एक उत्कृष्ट प्रस्तुति है।
इसमें मामूली, घनी त्वचा के साथ मांसल, रसदार मांस होता है जो आसानी से देखने को मिलता है। स्वाद संतुलित है, सामंजस्यपूर्ण, जायफल के हल्के नोटों के साथ। ट्रांसपोर्टेबिलिटी और कीपिंग क्वालिटी अच्छी है।
फूल के कार्यात्मक स्त्री प्रकार के कारण, रोपण के दौरान इस किस्म को उभयलिंगी फूलों की किस्मों के बगल में बेहतर तरीके से रखा जाता है जो एक ही समय सीमा में खिलते हैं।
मादा फूलों में लाल डिलाईट, किंग और रूटा की किस्में भी होती हैं।
अंगूर का दिखना
दिखने में, स्वेतलाना अंगूर के फल केश (तावीज़) किस्म की याद दिलाते हैं।
क्लस्टर आकार - बहुत बड़ा, औसत वजन 800 से 1200 ग्राम। डिलाईट, मर्लोट और बाजेन समान रूप से बड़े समूहों का दावा कर सकते हैं।
घनत्व औसत है। आकार शंक्वाकार है। हालांकि, देखभाल और बढ़ती स्थितियों के आधार पर, क्लस्टर आकारहीन हो सकते हैं। जामुन - बहुत बड़े आकार और वजन।
औसतन, उनका मूल्य लगभग 35 x 31 मिमी, वजन - 14 से 16 ग्राम तक है। रंग - सफेद। बड़े जामुन में बीज की संख्या - 1 से 3 तक। छोटे फलों में बीज गायब हैं।
इसमें उच्च चीनी की मात्रा 1723% है और कम अम्लता (6–8 ग्राम / लीटर) है। झाड़ियों पर फसल की सुरक्षा - उच्च। शरद ऋतु के करीब, अंगूर के जामुन अपने स्वाद को खोने के बिना, आंशिक रूप से चंगा होते हैं।
बियांका, अलादीन और राजा रूबी अपने उच्च चीनी सामग्री का दावा कर सकते हैं।
को संदर्भित करता है जोरदार किस्में, अंकुर के उच्च अंकन के साथ। गुच्छों और जामुन के बड़े वजन के कारण, यह फलने की अवधि के दौरान अतिरिक्त भार के अधीन हो सकता है, इसलिए, उन्हें आंशिक रूप से हटा दिया जाना चाहिए।
प्राप्त करना अच्छी फसल स्वेतलाना अंगूर सुंदर, नियमित आकार के बड़े फल, उत्कृष्ट स्वाद विशेषताओं और अच्छी परिवहन क्षमता के साथ, इसके गठन के लिए लघु या मध्यम छंटाई (5-7 आँखें) का उपयोग करना आवश्यक है।
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प्रजनन इतिहास और प्रजनन क्षेत्र
अंगूर के स्वैच्छिक रूप "स्वेतलाना" को VNIIVIV में प्रतिबंधित किया गया था। Ya.I. पोतापेंको, रोस्तोव क्षेत्र, नोवोचेरकास्क में।
इसकी तैयारी के आधार के रूप में तावीज़मैन और रसबोल किस्मों का उपयोग किया गया था। प्रजनन की विविधता का लेखक रूसी प्रजनक, स्वेतलाना इवानोव्ना कोसोखिना, संस्थान की प्रजनन प्रयोगशाला के एक प्रमुख शोधकर्ता के रूप में है।
माता-पिता की किस्मों के विपरीत, टेबल सफेद अंगूरों की इस किस्म में अधिक है अल्पावधि पकने (5 -7 दिन पहले तावीज़ से)।
मध्य रूस में 15-20 अगस्त में पकना शुरू होता है। वर्तमान में रूस में खेती की जाती है, साथ ही यूक्रेन और बेलारूस के अंगूर के बागों में भी।
उसी वैज्ञानिक अनुसंधान संस्थान में वैटाज़, डेमेटर और इलिया जैसी किस्में दिखाई दीं।
विवरण किस्में स्वेतलाना
विविधता के बीच है साहसी, ठंढ प्रतिरोधी-25 डिग्री तक नकारात्मक तापमान का सामना करने में सक्षम।
इस अंगूर के फायदों में से एक इसकी उच्च उपज है। झाड़ी पर फलदार अंकुर की संख्या आमतौर पर 90% तक होती है। प्रति बंच की संख्या 1.5 से 1.8 पीसी है।
उच्च पैदावार का प्रदर्शन खेरसॉन समर रेजिडेंट, एंकटिशेली और मगराच के उपहार की वर्षगांठ द्वारा भी किया जाता है।
एक नियम के रूप में, शूट पर 2 पुष्पक्रम बढ़ते हैं, हालांकि कभी-कभी उनकी संख्या 3 टुकड़ों तक बढ़ जाती है। यह ग्रे सड़ांध और फफूंदी के लिए प्रतिरोधी है।
मिट्टी की स्थिति के बारे में अनसुना करना, कृषि प्रौद्योगिकी में सरल है फंगल संक्रमण के निवारक उपचार की आवश्यकता: प्रति सीजन 1 - 2 बार। यह शेयरों के साथ अच्छी तरह से बढ़ता है। अंगूर के ताजा चखने का आकलन: 8.3 अंक।
रोग और कीट
विभिन्न फफूंद और जीवाणु रोगों के प्रतिरोध के बावजूद, स्वेतलाना अंगूर की विविधता को कीटों की दुनिया से बीमारियों और कीटों जैसे नकारात्मक जैविक कारकों से बचाने के लिए निवारक उपाय करने की आवश्यकता है। उनके मुख्य "दुश्मन" हैं:
- मकड़ी का घुनअत्यधिक शुष्क मौसम की स्थिति में बड़े पैमाने पर प्रजनन। परिणाम: प्रारंभिक पत्ती गिरना, जामुन के पकने और बेल के ऊतक के विनाश को रोकना, जिससे सर्दियों में पौधे की मृत्यु हो सकती है।
संघर्ष के तरीके: दवाओं का 0.2% समाधान "फोजलॉन" या "रोजर", जिसे पहले कलियों की उपस्थिति के तुरंत बाद झाड़ी को संसाधित करने की आवश्यकता होती है। उपचार की आवृत्ति: हर दो सप्ताह में एक बार।
- अंगूर घुन, वसंत में अंगूर के युवा शूटिंग "हमला"। कीट की उपस्थिति का संकेत सफेद खिलने और पत्तियों के टूटने की उपस्थिति हो सकती है।
संघर्ष के तरीके: आवरण हटाने के बाद "नाइट्रैपोन" प्रसंस्करण। युवा गोली मारें, फिर उन्हें कोलाइडल सल्फर के घोल से स्प्रे करें। यह "ओमायत", "अकटेलिक" और "तलस्टार" दवाओं का छिड़काव भी संभव है।
- phylloxera। यह पौधे की पत्तियों और जड़ों के लिए खतरा है। पहले मामले में, पत्तियों के पीछे लार्वा के साथ उभार दिखाई देते हैं, जिसके बाद वे सड़ने लगते हैं। जड़ के फेलोक्लेरा की उपस्थिति से इसकी जड़ों पर सूक्ष्मजीवों के प्रजनन के कारण अंगूर की त्वरित मौत हो जाती है, इससे सभी जीवन देने वाले रस चूसते हैं।
संघर्ष के तरीके: यदि कोई झाड़ी काफी क्षतिग्रस्त हो (75% से अधिक), तो उसे हटा दिया जाना चाहिए। यदि पत्तियों की थोड़ी मात्रा क्षतिग्रस्त हो जाती है, तो उन्हें फाड़ दिया जाना चाहिए और जला दिया जाना चाहिए। प्रसंस्करण के लिए तैयारी: "अकटेलिक", "फोजलॉन" और "कॉन्फिडोर"।
अक्सर, भविष्य की अंगूर की फसल के लिए एक गंभीर खतरा होता है ततैयाहालाँकि, इस किस्म के प्रतिनिधि के मामले में, वे व्यावहारिक रूप से उनमें रुचि नहीं रखते हैं। इसके अलावा, "स्वेतलाना" ग्रे रोट और फफूंदी के रूप में अंगूर के ऐसे खतरनाक रोगों की घटना के लिए प्रतिरोधी है।
विभिन्न तैयारी के साथ अंगूर के रोगनिरोधी और चिकित्सीय उपचार में, उन्हें वैकल्पिक रूप से किया जाना चाहिए, क्योंकि सभी कीट और रोग उनके अनुकूल हो सकते हैं। नतीजतन, उपयोग की जाने वाली दवाओं की प्रभावशीलता शून्य हो जाएगी।
एन्थ्रेक्नोसिस, बैक्टीरियोसिस, क्लोरोसिस, रूबेला और बैक्टीरियल कैंसर के खिलाफ समय पर निवारक उपाय करना भी आवश्यक है।
संक्षेप में, सही कृषि पद्धतियों, नियमित और व्यापक देखभाल के साथ, स्वेतलाना अंगूर समशीतोष्ण जलवायु में उगाए जाने पर उत्कृष्ट उपज दे सकते हैं।
थोड़ा धैर्य दिखाने और प्रासंगिक साहित्य का अध्ययन करने के बाद, बड़े, सुगंधित और स्वादिष्ट जामुन के साथ इस उल्लेखनीय पौधे को घर के बगीचे में उगाया जा सकता है और इसे बहुत खुशी और खुशी से प्राप्त किया जा सकता है।