आज, कोई भी सेब सेब के बिना नहीं कर सकता है। यह संस्कृति हमारे लिए परिचित है, लोककथाओं, परियों की कहानियों, महाकाव्य और गीतों में वर्णित है। हमारे अक्षांशों में सेब लोकप्रिय हैं और मांग में हैं, वे दोनों ताजा, और विभिन्न डिब्बाबंद या अन्य तैयारियों में प्यार करते हैं।
सेब की किस्मों का इतिहास "ड्रीम"
हमारे अक्षांशों में, ठंड और कभी-कभी गंभीर सर्दी असामान्य नहीं होती है, जिसके कारण प्रजनक लगातार फलों की फसलों में सुधार कर रहे हैं, जिससे हमारे क्षेत्र की जलवायु परिस्थितियों के लिए अधिक प्रतिरोधी किस्मों को लाया जा रहा है।
मिचुरिन रिसर्च गार्डनिंग इंस्टीट्यूट में प्लांट प्रजनकों के काम के लिए गर्मियों की सेब की किस्म "मचता" प्राप्त की गई। दो सबसे लोकप्रिय किस्मों को पार करके प्राप्त की गई विविधता - "पपीरोव्का" और "पेपिन केसर।"
"ड्रीम" ने "माता-पिता" दोनों के सर्वोत्तम गुणों को अवशोषित किया है और आज सेब की सबसे अच्छी उद्यान किस्मों में से एक है।
विशेषता किस्में "ड्रीम"
सेब के पेड़ों की विविधता "ड्रीम" - ठंड प्रतिरोधी, तापमान परिवर्तन से डरता नहीं है, और विविधता के विस्तृत विवरण के साथ अक्सर नोट किया जाता है, और रोग के लिए इसका उच्च प्रतिरोध।
वृक्ष का वर्णन
एक सेब के पेड़ का तना मजबूत और एक गोल आकार के शाखित मुकुट के साथ सीधा होता है। यह जल्दी से बढ़ता है और एक रूप धारण नहीं करता है, इसलिए इसे लगातार छंटाई की आवश्यकता होती है, जो इसकी मोटाई को रोकता है।
छाल का रंग भूरा-भूरा होता है, और युवा शूट भूरे-हरे रंग की छाया द्वारा प्रतिष्ठित होते हैं। ऐप्पल "ड्रीम" एक कम संयंत्र है - पेड़ की ऊंचाई ढाई मीटर तक पहुंचती है। बौने प्रकार के रूटस्टॉक्स पर रोपण के बाद, दूसरे वर्ष में पेड़ फलने लगते हैं।
दिलचस्प! अंग्रेजी शब्द "ऐप्पल" की उत्पत्ति, जिसका अर्थ है "सेब", अपोलो नाम के साथ जुड़ा हुआ है। प्राचीन यूनानी देवता सेब को उपहार में लाते थे, और पेड़ को भगवान का एक पवित्र पौधा माना जाता था।
फल विवरण
वर्णित सेब के पेड़ के फल गोल होते हैं, और मुख्य रूप से हरे-पीले रंग के होते हैं, हालांकि फलों के पकने पर गुलाबी रंग के धब्बे दिखाई देते हैं। बहुत सारे सेब "ड्रीम" 100 से 200 ग्राम तक के होते हैं। मांस रसदार, शर्करायुक्त और भुरभुरा होता है, इसमें बेहोश गुलाबी रंग होता है।
सुगंध बहुत स्पष्ट नहीं है, लेकिन स्वाद ऊंचाई पर है: पांच-बिंदु पैमाने पर, एक ताज़ा मीठा-खट्टा स्वाद 4.5 बिंदुओं पर अनुमानित है। सेब एक आहार उत्पाद के रूप में भी उपयोगी है - उनकी कैलोरी सामग्री केवल 40 k / cal प्रति 100 ग्राम उत्पाद है। सेब "ड्रीम" की संरचना में - 9.8 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0.4 ग्राम प्रोटीन, 86.3 ग्राम पानी, 9 ग्राम चीनी।
क्या आप जानते हैं? संयुक्त राज्य अमेरिका चीन के बाद सेब का सबसे बड़ा निर्यातक है। देश में ढाई हजार किस्म के फल उगाए जाते हैं। ऐप्पल रंग मिशिगन राज्य का आधिकारिक प्रतीक है, और अमेरिका से निर्यात किए गए बहुत पहले सूरज फल की किस्म न्यूटन पिप्पिन थी।
सेब की किस्मों के फायदे और नुकसान "सपना"
निर्विवाद फायदे शामिल हैं अच्छा सर्दियों कठोरता सेब की किस्में "ड्रीम"। इसके अलावा, यह ध्यान दिया जाना चाहिए फलों का आकर्षक रंग और उनका उच्च स्वाद। विविधता है फंगल रोगों के लिए अच्छा प्रतिरक्षासाथ ही लगातार कीटों के हमलों के अधीन नहीं.
एक सेब के पेड़ की देखभाल जटिल प्रक्रियाओं से जुड़ी नहीं है या पौधे पर ध्यान नहीं दिया गया है। विविधता को पूर्वगामीता की विशेषता है, और ड्रीम सेब के पेड़ की पैदावार बागवानों की बहुत रुचि है: एक वयस्क पेड़ से, आप 100 से 150 किलोग्राम फल एकत्र कर सकते हैं।
विविधता के मुख्य नुकसान का नाम दिया गया है फसल का कम भंडारण, फलने की आवृत्ति मौसम की स्थिति (सूखे या अत्यधिक ठंड) के कारण, फल फटना, क्लोन रूटस्टॉक्स के साथ खराब संगतता.
सेब के पौधे के उचित रोपण के लिए टिप्स "ड्रीम"
ग्रीष्मकालीन श्रेणी के सेब के पेड़ों के लिए, दोमट या रेतीली दोमट मिट्टी बेहतर अनुकूल होती है, और यदि काली मिट्टी के क्षेत्र में, इसकी अम्लता 5.6-6.0 पीएच मान के अनुरूप होनी चाहिए, और मिट्टी ढीली होनी चाहिए।
जहां सेब का पेड़ लगाना बेहतर होगा
"ड्रीम" के लिए रोशनी वाले स्थानों को फिट करें। भूजल मिट्टी की सतह के बहुत करीब नहीं होना चाहिए, क्योंकि नमी की अधिकता केवल सेब के पेड़ की जड़ प्रणाली को नुकसान पहुंचाती है। यह भी जरूरी नहीं है कि निचले इलाकों में एक पेड़ लगाया जाए जहां पिघलता है।
लैंडिंग से पहले तैयारी की प्रक्रिया
ड्रीम ट्री लगाने से एक हफ्ते पहले, बागवान एक अंकुर के लिए एक छेद तैयार करते हैं। गड्ढे के नीचे अच्छी तरह से ढीला होना चाहिए और धरण, खनिज उर्वरकों (सुपरफॉस्फेट, नाइट्रोजन और पोटेशियम), पोषक मिट्टी की एक परत के साथ अंडे के मिश्रण के साथ कवर किया जाना चाहिए।
युवा रोपे के लिए पौधारोपण योजना
रोपण गड्ढे का आकार 1x1 मीटर होना चाहिए, और रोपाई के बीच की दूरी स्वयं चार मीटर तक पहुंच सकती है। रोपण से पहले, गड्ढे के तल को अच्छी तरह से सिक्त किया जाता है, जिसके बाद अंकुर बिछाया जाता है ताकि जड़ गर्दन जमीन के स्तर से पांच सेमी ऊपर हो। जड़ें बिछने के बाद, वे पृथ्वी से आच्छादित हो जाते हैं।
यह महत्वपूर्ण है! रोपण के बाद, अंकुर को समर्थन और पानी से टाई करने की सिफारिश की जाती है, लेकिन बहुत भरपूर मात्रा में नहीं।
सेब किस्म "ड्रीम" की देखभाल के लिए टिप्स
सेब "ड्रीम" को सेब के पेड़ों की एक और किस्म के बगल में उगना चाहिए जो पेड़ परागणकों के रूप में काम कर सके।
बीमारियों और कीटों से बचाव और संरक्षण
सेब का पेड़ "ड्रीम" और रोपण और देखभाल में निंदा कर रहा है। इसने रोगों के खिलाफ सुरक्षात्मक गुणों को अच्छी तरह से विकसित किया है, ताकि कीटों और बीमारियों से बचाव की संभावना अधिक हो। कलियों के गठन से पहले, कवकनाशी के साथ मिट्टी को स्प्रे करने और कटाई के बाद प्रक्रिया को दोहराने के लिए पर्याप्त है।
मिट्टी को पानी देना, निराई करना और ढीला करना
फलों के निर्माण के दौरान विशेष रूप से सावधानीपूर्वक पानी की निगरानी की जानी चाहिए, क्योंकि नमी की कमी से उपज कम हो जाएगी और फल के आकार और स्वाद को प्रभावित करेगा।
सेब के पेड़ को महीने में चार बार पानी पिलाया जाता है, प्रत्येक पेड़ के नीचे एक बाल्टी तरल लाया जाता है।
पेड़ के चारों ओर पौधे का घेरा बुनना भी महत्वपूर्ण है, क्योंकि खरपतवार जो एक साथ बढ़ते हैं वे सेब के पेड़ से पोषक तत्व लेते हैं। मिट्टी को ढीला करने के बारे में मत भूलना, जो रूट सिस्टम को हवा प्रदान करेगा।
fertilizing
जीवन के पहले वर्ष में सेब के पेड़ों की वृद्धि और विकास के लिए, इसे नाइट्रोजनयुक्त उर्वरकों की आवश्यकता होती है। वसंत में, यूरिया या नाइट्रोमाफोस के साथ रूट ड्रेसिंग का आयोजन किया जाता है। उर्वरक सर्दियों के लिए भी लागू किया जा सकता है, लेकिन केवल उसमें नाइट्रोजन नहीं है।
मिट्टी की मल्चिंग
पेड़ के जीवन के पहले वर्षों में, ट्रंक के आसपास की मिट्टी को होना चाहिए खाद के साथ गीली घासजो सर्दियों में युवा जड़ प्रणाली को ठंड से बचाएगा।
सेब छीलने वाला साहित्य
एक सेब के पेड़ की उचित छंटाई से इसे मजबूत शाखाओं को विकसित करने का अवसर मिलता है, और यह ताज को मोटा करने की भी अनुमति नहीं देता है, जिससे रोगजनक बैक्टीरिया और कीट लार्वा विकसित हो सकते हैं।
पहली छंटाई एक वर्ष पुराने पौधे द्वारा की जाती है, उनकी लंबाई के एक तिहाई भाग को छोटा करके। गुर्दे की सूजन से पहले वसंत में छंटाई की प्रक्रिया की जाती है। प्रति वर्ष मुकुट को पतला करना आवश्यक है, शूटिंग को अंदर की तरफ बढ़ाना और अधिक विकसित शाखाओं के विकास में बाधा डालना। कमजोर और क्षतिग्रस्त शाखाओं को हटाने के लिए भी।
यह महत्वपूर्ण है! फलों की शाखा को न तोड़े। लेकिन अगर आप शाखाओं को पूरी तरह से काटते हैं, तो उन्हें ट्रंक के आधार के नीचे काट लें, जिससे कोई गांजा न हो।
"ड्रीम" किस्म के सेब के पकने और भंडारण की शर्तें
अगस्त में फल पकते हैं, लेकिन सपना सेब का भंडारण लंबा नहीं है। ताजे फल अक्टूबर तक अधिकतम खड़े हो सकते हैं, और एक कमरे में जहां फलों को भंडारण के लिए छोड़ दिया जाता है, गीला और ठंडा नहीं होना चाहिए। कम आर्द्रता में भी, त्वचा झुर्रीदार हो सकती है और अपनी उपस्थिति खो सकती है।
मीठे और खट्टे स्वाद के लिए धन्यवाद, सेब के उपयोग ने व्यापक लोकप्रियता प्राप्त की है। वे सर्दियों की तैयारी के लिए आदर्श हैं: जाम, जाम, जाम, सिरप, कॉम्पोट्स और रस। इसके अलावा फलों से एक स्वादिष्ट बेकिंग फिलिंग बनाते हैं: केक, पाई, चार्लोट, स्ट्रूडेल।
सेब का एसिड सबसे कम कैलोरी मिठाई बनाने के लिए संभव बनाता है - मार्शमैलो, और मूस और जेली, मुरब्बा और मार्शमॉलो विशेष रूप से निविदा हैं। सर्दियों के लिए, आप रस को संरक्षित कर सकते हैं, जो विटामिन का एक मूल्यवान स्रोत होगा।
नमकीन सेब उपयोगी और स्वादिष्ट होते हैं, जिन्हें अक्सर सॉकरौट में उपयोग किया जाता है या सर्दियों के सलाद में जोड़ा जाता है, दिलकश सॉस बनाते हैं।
इस लेख में सेब "ड्रीम" की विविधता के बारे में सभी उपयोगी जानकारी है, जो इन अद्भुत और उपयोगी फलों की खेती में आपके लिए उपयोगी हो सकती है।
