शरद ऋतु में बेल को विशेष रूप से सावधान देखभाल की आवश्यकता होती है।
यह फसल को पकने के लिए पहले ही अपनी सारी ताकत दे चुका है, और उगाने वाले का मुख्य काम फसल को सर्दियों के आराम से तैयार करना है।
निश्चित रूप से, आपने एक से अधिक बार सुना है कि एक क्षेत्र में अंगूर विलुप्त हो गए, और पड़ोसी में यह एक अच्छी सर्दी थी।
यह निर्भर करता है, वास्तव में, केवल विविधता पर क्यों? नहीं, केवल नहीं। शरद ऋतु में दाख की बारी में कैसे फलदायी कार्य किया जाएगा, इसलिए उत्पादक के प्रयासों को पुरस्कृत किया जाएगा।
लेकिन एकत्रित समृद्ध फसल के साथ क्या करना है, शायद सिफारिश करने लायक नहीं है।
तो गिरावट के मौसम में छोड़ने का मुख्य आकर्षण हैं खिला, पानी, छंटाई, बीमारियों और परजीवी कीड़ों के उपचार के साथ-साथ आश्रय भी शीतकालीन अंगूर की झाड़ियों। इन गतिविधियों को सालाना और कौशल के साथ पूरा करने की आवश्यकता है। हम इस लेख में इसके बारे में बात करेंगे।
सबसे पहले पानी के बारे में
किसी भी फलों की फसलों की तरह, अंगूर को पकने के मौसम में अधिक पानी की आवश्यकता होती है। हालाँकि, इसके साथ, आप इसे ज़्यादा नहीं कर सकते।
बड़ी मात्रा में वर्षा की अवधि में नमी की अधिकता के कारण, बेल पर जामुन फट जाते हैं, जो उनके स्वाद और आकर्षक उपस्थिति को कम कर देता है। इसके अलावा, इन जामुनों को लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जाता है, उन्हें तुरंत संसाधित किया जाना चाहिए और शराब या सिरका प्राप्त करने के लिए रस या किण्वन छोड़ दें।
अंगूर की कटाई के बाद अक्सर पानी पिलाने की सलाह नहीं दी जाती है, लेकिन फिर भी, जमीन को नमी से अच्छी तरह से संतृप्त किया जाना चाहिए, जड़ प्रणाली की पूरी संतृप्ति और सर्दियों के लिए झाड़ी की सबसे अच्छी तैयारी के लिए।
यह मत भूलो कि रेतीले मिट्टी पर झाड़ियों को अधिक बार पानी पिलाया जाना चाहिए, लेकिन तरल की थोड़ी मात्रा के साथ, और भारी क्लेड वाले पर, इसके विपरीत, पानी कम लगातार होता है, लेकिन अधिक प्रचुर मात्रा में।
सिंचाई की समय और आवृत्ति बढ़ते दाख की बारियों के क्षेत्र में जलवायु द्वारा निर्धारित की जाती है, जो हवा के तापमान और आर्द्रता, हवाओं की तीव्रता, भूजल की गहराई और ठंढ की शुरुआत के समय को निर्धारित करती है।
हालांकि, जहां भी दाख की बारी लगाई जाती है, शरद ऋतु के बीच में नमी से बहुतायत से मिट्टी को भिगोना आवश्यक है। कभी-कभी इस उद्देश्य से लैस होते हैं संकीर्ण खांचेताकि पानी झाड़ी की जड़ों के नीचे घुस जाए, और ओवरफ्लो न हो।
पानी के बाद वांछनीय है बुश के चारों ओर जमीन को ढीला करें हवा की सबसे अच्छी पैठ और लंबे समय तक इसमें नमी के संरक्षण के लिए। इस तरह के आयोजन अंगूर की ठंढ की बेहतर स्थिरता में योगदान करते हैं।
दूसरे, अंगूर की खाद
कटाई के बाद, बेल पूरी तरह से कमजोर हो जाती है, और इसलिए सर्दियों के दौरान ताकत बनाए रखने और अगले फलने के लिए एक नई क्षमता बिछाने के लिए गहन भोजन की आवश्यकता होती है।
यह शरद ऋतु से होता है दूध पिलाने के बाद अंगूर की स्थिति पर निर्भर करेगा और अगले सीजन के लिए आप बुश से कितनी फसल इकट्ठा करेंगे। सभी आवश्यक पदार्थों को प्रदान करने के लिए, दाख की बारी को जैविक पदार्थ - खाद या सड़ा हुआ खाद के साथ निषेचित किया जाता है।
यह एक खुदाई करने के लिए आवश्यक नहीं है खिलाने के लिए मिट्टी। आप अंगूर के आधार के आसपास शहतूत को प्रतिबंधित कर सकते हैं।
सर्वोत्तम परिणामों के लिए, लकड़ी की राख को उर्वरक में जोड़ा जाता है। साइट पर जमीन में कैल्शियम की मात्रा बढ़ाने के लिए, लगभग 150 ग्राम चूना डालना और प्रत्येक झाड़ी के नीचे मिट्टी को 20-25 सेमी की गहराई तक फैलाना आवश्यक है।
उर्वरक वयस्क अंगूर को हर तीन से चार साल में एक बार किया जाना चाहिए। यदि झाड़ी को केवल लगाया जाता है, और निषेचन इसे अगले चार वर्षों में लागू किया गया है निषेचन की सिफारिश नहीं की जाती है.
समयरेखा क्या है और दाख की बारी को कैसे खिलाया जाए? जानकार शराब के नशे में धुत हर तीन साल में एक बार, शरद ऋतु के अंत में, उर्वरक पोटेशियम और फास्फोरस युक्त उर्वरकों के साथ किया जाता है। आमतौर पर यह सुपरफॉस्फेट के 25 ग्राम और पोटेशियम सल्फेट के 1 जी प्रति 25 ग्राम से मिलकर एक मिश्रण है।
इसके अलावा, मिट्टी 1 वर्ग मीटर के क्षेत्र को कवर करती है। अंगूर की झाड़ी के चारों ओर, उर्वरकों का मिश्रण डालें जिसमें 20 ग्राम सुपरफॉस्फेट पानी का अर्क और 10 ग्राम पोटाश पानी में पतला हो।
इस पानी के साथ, मिट्टी को कम से कम 20-25 सेमी गहरे तक भिगोना चाहिए। जमीन खोदने के साथ-साथ आप इन उर्वरकों को सूखे रूप में भी उपयोग कर सकते हैं। यदि मिट्टी अत्यधिक क्षीण है और अतिरिक्त तत्वों की आवश्यकता है, तो इस मिश्रण में लगभग 2.5 ग्राम बोरिक एसिड, 2 ग्राम जिंक सल्फेट, 5 ग्राम अमोनियम मोलिब्डेट या 1 ग्राम पोटेशियम आयोडीन और 2.5 ग्राम मैंगनीज सल्फेट को जोड़ना आवश्यक है।
इस तरह के सावधान खिलाने दाखलताओं की एक सफल सर्दियों की कुंजी होगी। शरद ऋतु की शुरुआत में पर्ण ड्रेसिंग का संचालन करना आवश्यक है, यह बेल की प्रारंभिक परिपक्वता में योगदान देगा।
शरद ऋतु में हमारी झाड़ी को देखकर
खैर, यहाँ चुभने की बारी है। इस हेरफेर को झाड़ी क्यों उजागर करें?
- प्रक्रिया के बाद, झाड़ी का कायाकल्प किया जाता है, और उपज अनियंत्रित अंगूर की तुलना में बहुत समृद्ध और बड़ी होती है;
- फसल बहुत तेजी से पकती है, क्योंकि अंकुर युवा होते हैं और उनमें सैप प्रवाह बेहतर होता है;
- अधिक प्रतिरोधी ठंढ संरक्षण;
- झाड़ी की देखभाल और ठंढ, रोग और कीटों से बचाने के लिए आसान है;
- रोगग्रस्त और संक्रमित अंकुरों को ट्रिम करके दाख की बारी के साथ बीमारियों और कीटों के प्रसार को रोकना।
इस प्रक्रिया को शुरू करने के लिए केवल अंगूर के सो जाने के बाद ही संभव है, अर्थात्, सभी पत्ते झाड़ी से गिरने के कुछ सप्ताह बाद। इस बिंदु पर बेल में अभी भी प्रकाश संश्लेषण की काफी सक्रिय प्रक्रिया है।
बहुत जल्दी छंटाई इस तथ्य को जन्म देगी कि सुरक्षित सर्दियों और आगे फलने के लिए अंगूर की झाड़ी में पर्याप्त पोषक तत्व नहीं होते हैं। हालांकि, कुछ उत्पादकों पर विचार करते हैं छंटाई की शुरुआत - मध्य सितंबर। यह मुख्य रूप से क्षेत्र की जलवायु और ठंढ की निकटता पर निर्भर करता है।
यदि आप भी कड़ा कर देते हैं और पहले ठंढ के बाद छंटाई शुरू करते हैं, तो बेल को हेरफेर करने पर यह अनावश्यक जगह पर टूट सकता है, क्योंकि ठंड के कारण छाल बहुत नाजुक हो जाती है।
प्रूनिंग के दौरान, सबसे पहले, रोगग्रस्त और सूखे शाखाओं को हटा दियाजिसे एक स्थान पर एकत्र किया जाना चाहिए और सिरका के साथ रोग के फैलाव और कीट लार्वा को रोकने के लिए जला दिया जाना चाहिए।
फिर बुश के सही आकार को बनाने के लिए अतिरिक्त शूट हटा दिए जाते हैं। यह नहीं भूलना चाहिए कि अंगूर को स्वस्थ मुख्य शाखाओं से अलग किया जाना चाहिए और अंगूर के गठन के लिए एक अतिरिक्त कार्य करने वाले शूट किए जाते हैं।
छंटाई के लिए कई मानदंड हैं, जिनका पालन किया जाना चाहिए यदि आप अपने सिरका को अनावश्यक जोड़तोड़ के साथ नुकसान पहुंचाने से डरते हैं।
- बेल पर निचली दो कलियों को ध्यान में नहीं रखा जाना चाहिए, वे अभी तक पर्याप्त रूप से विकसित नहीं हैं;
- सितंबर की शुरुआत में आप पुरानी शाखाओं पर सभी युवा पक्ष शाखाओं में कटौती करना चाहते हैं। यह वे हैं जो तार तक पहुंच गए, मिट्टी के स्तर से 60 सेमी;
- हरी टहनियाँ, जो तार से पहुँचती हैं, जमीन से 30 सेंटीमीटर की दूरी पर होती हैं, शूटिंग के कुल लम्बाई के केवल 15% भाग को ही काटती हैं। हमने साइड शूट को काट दिया, जिससे उन पर दो से अधिक पत्तियां नहीं हुईं;
- अक्टूबर के मध्य में, एक फल लिंक का गठन किया जाता है, जिसमें एक फल तीर और एक विकल्प कुतिया होता है। इसके सही बुकमार्क के लिए, हम कई मजबूत शूट लेते हैं, जो दूसरे तार तक पहुंच गए हैं। हमने नीचे से काट दिया, केवल 3 peepholes छोड़कर - यह प्रतिस्थापन का गाँठ होगा। शूट, जो शीर्ष पर है, काटा जाता है ताकि लगभग 6 कलियां उस पर बनी रहें - यह फल तीर होगा;
- सितंबर के मध्य में सभी शूट जो 20 सेमी तक पहुंच चुके हैं, कट जाते हैं;
- शूट जो कि लंबाई में 30 सेंटीमीटर से अधिक हो गए हैं, 10% से काट दिया गया है;
- एक वर्षीय टहनियों में, सभी अतिरिक्त शूट काट दिए जाते हैं, केवल वे जो 90 डिग्री के कोण पर स्थित हैं। एक स्वस्थ और मजबूत झाड़ी के लिए ऐसी आस्तीन के सात टुकड़े होना आवश्यक है;
- उसके बाद, सूखे शीर्ष को काट दिया जाता है।
अंगूर की झाड़ी पर कटौती और जोड़तोड़ के सभी स्थान आवश्यक हैं बगीचे की पिच के साथ कवर, ताकि सड़ने की प्रक्रिया से बचा जा सके।
शूटिंग को अधिक सक्रिय रूप से न हटाएं। आपको हमेशा रिजर्व के बारे में याद रखना चाहिए, जो ठंढ के नुकसान के सटीक निर्धारण के बाद वसंत में अच्छी तरह से आवश्यक हो सकता है। बुश के सही गठन के लिए, 1/3 अधिक शाखाओं को छोड़ना वांछनीय है।
दाख की बारी के रूप में अंत में समायोजित किया जाता है।
बीमारियों और कीटों के खिलाफ लड़ाई
यदि गिरावट में अंगूर को बीमारियों और कीड़ों के लिए इलाज नहीं किया जाता है, तो वह इस "सामान" के साथ सर्दियों में जाएंगे। इसलिए, यह बुश के स्वास्थ्य की देखभाल करने के लायक है।
सबसे सस्ती पत्ती उपचार विकल्प सोडा-सलाइन समाधान के साथ छिड़काव है।
खाना पकाने की विधि साधारण - 1 मानक बाल्टी पानी के लिए 10 बड़े चम्मच नमक + 5 बड़े चम्मच खाने का सोडा।
स्प्रेयर से परिणामस्वरूप गर्म समाधान पूरे बुश को संसाधित करता है, आधार पर जमीन से शुरू होता है और बेल के शीर्ष के साथ समाप्त होता है। कागज के एक टुकड़े को याद नहीं करना महत्वपूर्ण है। यह प्रक्रिया अक्टूबर के 15-20 दिनों में कम से कम तीन या चार बार की जाती है।
विट्रीकल्चर के सभी पुराने लाभों में प्रसंस्करण झाड़ियों को संदर्भित किया गया है DNOC या दवा "नाइट्रोफेन" का एक समाधान। बिक्री पर आप उन्हें नहीं पाएंगे, क्योंकि अब वे कानून द्वारा उपयोग के लिए निषिद्ध हैं।
कवक और मोल्ड के बीजाणुओं के संक्रमण से होने वाली लताओं के उपचार के रूप में, वर्तमान में, वाइनग्रेर्स लोहे और तांबे सल्फेट के समाधान के साथ छिड़काव करते हैं। लेकिन पहले, झाड़ी को तैयार करना होगा।
प्रारंभ में, अंगूर की शरद ऋतु सेनेटरी प्रूनिंग की जाती है। इसके बाद, पूरे बेल को जमीन पर रख दिया जाता है और पिन किया जाता है।
फेरस सल्फेट के पहले से तैयार घोल में 400 ग्राम पाउडर प्रति 10 लीटर पानी के अनुपात में या कॉपर विट्रियल (100 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी) के घोल के साथ मिलाकर पूरी झाड़ी को स्प्रे करें।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि कॉपर सल्फेट का घोल गर्म होना चाहिएलगभग प्लस 40-50 डिग्री।
झाड़ी की सतह पर समाधान के पूरी तरह से सूखने के बाद ही सर्दियों के लिए इसके इन्सुलेशन के लिए आगे बढ़ना संभव होगा।
अंगूर के बागों में बहुत बार आप सफेद दाग के साथ पत्तियों को देख सकते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि बेल का इलाज हाइड्रेटेड चूने के घोल से किया गया था। इस प्रकार की सुरक्षा सर्दियों में कीटों और मोल्ड को नियंत्रित करने में इसकी प्रभावशीलता के कारण काफी आम है, यहां तक कि थवों के दौरान भी।
कुकिंग बोर्ड - 3 लीटर पानी में 1 किलो क्विकटाइम पतला और केवल जब शमन प्रक्रिया समाप्त हो जाती है, तो परिणामस्वरूप तरल की मात्रा 10 लीटर तक समायोजित हो जाती है। प्राप्त वाइटवॉश ने सभी अंगूर के पत्तों को संसाधित किया। यह न केवल एक स्प्रेयर, बल्कि एक ब्रश, एक व्हिस्क, एक ब्रश की मदद से किया जा सकता है।
बेल झाड़ियों के कीटों द्वारा पुन: संक्रमण से बचने के लिए, पंक्तियों के बीच की मिट्टी को गहराई से खोदा जाना चाहिए। नतीजतन, कीटों के लार्वा और कैटरपिलर की सर्दियों को नष्ट कर दिया जाता है, और संक्रमण के प्रसार का जोखिम कम हो जाता है।
हम अंगूर को ठंढ से परेशान करते हैं
यदि आप चाहते हैं कि दाख की बारी ठंढ से यथासंभव कम पीड़ित हो, तो इसे अच्छी तरह से अछूता होना चाहिए। इसके लिए तरीके अलग हैं - एक लपेट के साथ सरल लपेटने से, पूरी लंबाई के साथ जमीन में एक झाड़ी को छोड़ने के लिए।
कुछ अंगूर की किस्में हैं जिन्हें ठंढ से बचाने के लिए अतिरिक्त उपायों की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन यह मुख्य रूप से बेल के बढ़ते क्षेत्र की जलवायु पर निर्भर करता है। गंभीर फ्रॉस्ट्स दाख की बारी को नष्ट कर सकते हैं।
वार्मिंग का सबसे सफल संस्करण है आश्रय पाइन और स्प्रूस शाखाएं या जैसा कि उन्हें कहा जाता है, लैपनिक। इस तरह के संरक्षण के माध्यम से हवा अच्छी तरह से घूमती है, क्योंकि रोगों के आधान और विकास की प्रक्रियाएं उत्पन्न नहीं होती हैं। इसके अलावा, शाखाएं बर्फ के आवरण को पूरी तरह से बरकरार रखती हैं, जो सर्दियों की झाड़ी के लिए एक आदर्श वातावरण बनाती है।
सर्दियों के लिए झाड़ी को गर्म करने का समय अक्टूबर के अंत में - अक्टूबर के शुरू में बेल को खिलाने और काटने के तुरंत बाद आता है। यदि आश्रय शुरू करने के लिए बहुत देर हो चुकी है, तो बेल को नुकसान हो सकता है - ठंड के कारण, छाल काफी नाजुक हो जाती है।
अंगूर के टैब रूपों पर काम किया जाता है, इस बात पर ध्यान दिया जाता है कि सर्दियों में बेल आसानी से हो सकती है पृथ्वी के साथ झुकाव और छिड़काव नुकसान के जोखिम के बिना। कभी-कभी बुश को कवर किया जाता है, जमीन पर नीचे झुकना नहीं होता है, फिर इसे मनमाने ढंग से छंटाई जा सकती है।
पॉलीथीन के साथ पैकिंग न केवल अप्रभावी है, बल्कि यह बेल के लिए खतरनाक भी हो सकता है। चूंकि सर्दियों में बड़े तापमान की बूंदों के कारण, नमी को बैग के अंदर इकट्ठा किया जाता है, जो मोल्ड के विकास, कवक के बीजाणुओं और अन्य बीमारियों के लिए एक उत्कृष्ट माध्यम है। इस तरह का आश्रय अच्छे से अधिक नुकसान करता है।
मैं यह विश्वास करना चाहता हूं कि हमारे लेख की मदद से आपका दाख की बारी स्वस्थ और पैदावार में समृद्ध होगा। जैसा कि आप देख सकते हैं, बहुत कम ज्ञान। मुख्य बात यह है कि आत्मा के साथ अपने काम का इलाज करें और कुछ सिद्धांतों और शरद ऋतु की शर्तों का पालन करें।
