अपने बगीचे में फसल पेकिंग गोभी: एक विदेशी सब्जी उगाने के रहस्य और अजीबोगरीब क्या हैं?

बढ़ती बीजिंग में कई फायदे हैं, यहां तक कि तथ्य यह है कि मध्यम चौड़ाई की स्थितियों में भी एक सीजन में आसानी से दो फसल प्राप्त कर सकते हैं।

इसके अलावा, इस गोभी में पोषक तत्वों की एक बड़ी संख्या है, और बस एक स्वादिष्ट सब्जी है। लेकिन फिर भी, कई अभी भी साधारण सफेद गोभी के प्रति वफादार रहते हैं।

आज हम "पेकिंग" के विकास के लिए हमारी स्थितियों की अनसुनी के बारे में सभी मिथकों को समाप्त करने की कोशिश करेंगे और यह कि इसे बढ़ाना बहुत मुश्किल है।

बेशक, हम तीन मुख्य समस्याओं के साथ संघर्ष का उल्लेख करना नहीं भूलेंगे जो आमतौर पर अनुभवहीन माली द्वारा इस सब्जी की खेती करते समय उत्पन्न होते हैं: राइफलिंग, क्रूसिफेरल पिस्सू और बलगम।

बीजिंग गोभी: रोपण के लिए तैयार कैसे करें?

गोभी लगाने की पूरी प्रक्रिया में रोपण की तैयारी सबसे महत्वपूर्ण क्षणों में से एक है। आखिरकार, यदि रोपण सामग्री तैयार करना गलत है, तो बढ़ने के लिए एक बुरी जगह चुनें, मिट्टी को उर्वरकों के साथ नहीं खिलाएं, तो आपको एक अच्छी फसल की उम्मीद भी नहीं होगी।

विशेष रूप से गोभी की बढ़ती गोभी के मामले में, आपको बहुत सावधान रहने की जरूरत है, और सैद्धांतिक स्तर पर इससे पहले कम से कम अपने आप को जूता।

बढ़ते "पेकिंग" की ख़ासियतें क्या हैं: तापमान, जलवायु और अन्य महत्वपूर्ण पहलू

हमने पहले ही उल्लेख किया है कि पेकिंग गोभी को एक एशियाई पौधे के रूप में देखते हुए, कई लोग गलती से इसे मध्य बेल्ट जलवायु में खेती के लिए अनुपयुक्त मानते हैं।

लेकिन वास्तव में, चीजें पूरी तरह से अलग हैं, क्योंकि बहुत लंबे प्रकाश दिन के साथ बहुत गर्म जलवायु में, यह पौधा बागवानों के लिए आवश्यक सिर बनाए बिना, बीज के साथ एक तीर लड़ता है।

इस प्रकार, हमारी जलवायु यथासंभव "पेकिंग" के लिए उपयुक्त है, और यहां तक कि हमें वसंत की शुरुआत से एक फसल प्राप्त करने की अनुमति देता है, और दूसरा शरद ऋतु में।

इसकी वृद्धि का इष्टतम तापमान 13 से 20º temperature है। कम तापमान पर, पौधे बिल्कुल भी नहीं बढ़ेगा, और उच्च तापमान पर, यह एक तीर लॉन्च करेगा।

"पेकिंग" बढ़ने की जगह को धूप चुना जाना चाहिए, हालांकि यह नहीं भूलना चाहिए कि अत्यधिक प्रकाश इसे नुकसान पहुंचा सकता है।

इसे रोकने के लिए, अनुभवी माली को एक विशेष गैर-बुने हुए कपड़े को पूर्व-स्टॉक करने की सलाह दी जाती है। यह चीनी पत्ता गोभी के बढ़ने पर बस अपरिहार्य बन सकता है, क्योंकि:

इस तरह के आश्रय के तहत युवा रोपे और रोपाई को ठंढ से डर नहीं होगा। दरअसल, वयस्क पौधों में कम तापमान के लिए अच्छा प्रतिरोध होने के बावजूद, युवा लोगों को इसके लिए अतिसंवेदनशील होते हैं।
ऐसा कैनवास धूप में गर्म होने से गोभी का एक अनिवार्य आश्रय होगा।
मिट्टी में नमी की अधिकता से गोभी को बचाने के लिए, कैनवास खुद को बिल्कुल सभी वर्षा से नहीं गुजरेगा। वैसे, यह उच्च आर्द्रता है जो अक्सर इस पौधे को सड़ने का कारण बनता है।
आश्रय वाले पौधे अपने सबसे अयोग्य शत्रु द्वारा कम बार क्षतिग्रस्त होते हैं, क्रूसिफ़र मिज़, जो केवल कवर के तहत पौधों का पता लगाने में असमर्थ होते हैं।

जैसा कि आप शायद पहले से ही समझ चुके हैं, उन बेड पर पेकिंग गोभी नहीं लगाना बेहतर है जहां नमी सतह के बहुत करीब है। आखिरकार, खतरा न केवल जड़ों के सड़ने की संभावना होगी, बल्कि यह भी तथ्य है कि बड़ी मात्रा में नमी के साथ, पृथ्वी या तो बहुत ठंडा या बहुत गर्म हो सकती है, जो वर्णित पौधे के लिए भी वांछनीय नहीं है।

इसके अलावा, यह स्पष्ट करना न भूलें कि बगीचे में पहले कौन से पौधे उगते थे। पेकिंग गोभी लहसुन, प्याज, गाजर, आलू और खीरे के बाद ही बढ़ेगी।

इस प्रकार, वसंत से एक ही बिस्तर से आप लहसुन / प्याज / ककड़ी प्राप्त कर सकते हैं, और शरद ऋतु से एक और पीकिंग बढ़ सकते हैं।

हम मिट्टी का चयन करते हैं और इसे पेकिंग गोभी के रोपण के लिए तैयार करते हैं

बढ़ते "पेकिंग" के लिए सबसे स्वीकार्य प्रकार की मिट्टी के रूप में, तो निश्चित रूप से जवाब काम नहीं करेगा।

यह पौधे किसी भी मिट्टी पर अच्छी तरह से फल लगा सकता है, अगर इसकी देखभाल अच्छी तरह से की जाए।

हालांकि, प्रकाश, उपजाऊ और नमी से गुजरने में सक्षम होना बेहतर होता है, इसे बहुत लंबे समय तक पकड़ना (यानी, आपको मिट्टी की मिट्टी को पूरी तरह से खत्म करना होगा)।

सभी प्रकार के गोभी के लिए एक अच्छा विकल्प लोम हैं।

बढ़ती रोपाई के लिए, ह्यूमस को आमतौर पर एक नारियल सब्सट्रेट के साथ मिलाया जाता है, और बाद में इसे दो बार लेना चाहिए।

अच्छे परिणामों ने पीट की समान मात्रा के साथ टर्फ भूमि का मिश्रण दिखाया। ऐसी मिट्टी बीज के लिए बहुत पौष्टिक होगी, इसलिए, गर्मी में और अच्छे पानी के साथ, इसमें तुरंत अंकुर दिखाई देते हैं।

जब खुले मैदान में बीज बोते हैं, तो आधा लीटर धरण और थोड़ी मात्रा में नमी को प्रत्येक कुएं में जोड़ा जाता है, जो अंकुरित और गोभी के विकास को भी उत्तेजित करता है।

रोपाई लगाते समय, बिस्तर को पहले अच्छी तरह से खोदा जाना चाहिए, इसमें थोड़ी मात्रा में ह्यूस मिलाया जाता है (हालांकि यदि बिस्तर बहुत उपजाऊ नहीं है, तो उर्वरक की मात्रा बढ़ाई जानी चाहिए)।

इसके अलावा, पेकिंग गोभी के रोपण के लिए बहुत विस्तृत बेड की सिफारिश नहीं की जाती है। संकीर्ण बनाने के लिए सबसे अच्छा है, पक्षों पर गहरी खाइयों के साथ, जिसमें अत्यधिक नमी प्रवाहित होगी।

"पेकिंग" की विभिन्न किस्मों की विशेषताएं क्या हैं: पकने का समय और उपज

सामान्य तौर पर, पेकिंग गोभी को बहुत शुरुआती फसल माना जाता है, हालांकि, इसमें विभिन्न पकने वाली किस्मों की किस्में भी होती हैं। इसलिए, शुरुआती बीज हैं जो बीज बोने के समय से लगभग 40-55 दिनों में पकते हैं, मध्यम वाले - फसल 55-60 दिनों में खपत के लिए उपयुक्त हो जाती है, और देर से आने वाले 80 दिनों में भी परिपक्व हो सकते हैं।

यदि हम चीनी गोभी की किस्मों के बारे में बात करते हैं, तो बिल्कुल सभी माली यह मानते हैं कि सबसे अच्छा डच किस्में हैं। आइए उनमें से सबसे लोकप्रिय नाम दें:

शुरुआती पेकिंग गोभी को "ऑरेंज मंदारिन" (वसंत में सबसे अच्छा बोया जाता है, गोभी 1 किलोग्राम तक प्राप्त होती है), "वेसेनिका" (गोभी बड़े नहीं होते हैं, लेकिन जल्दी पकने वाली, प्रतिरोधी), "अस्टेन" (रोपाई से लेकर वज़्र्वानिया तक) के रूप में इस तरह की किस्मों का प्रतिनिधित्व करते हैं। 1-1.1 किलोग्राम के कॉब्स में लगभग 55 दिन लगते हैं), साथ ही स्प्रिंकिन (यह एक अच्छा स्वाद है और संग्रह के बाद कुछ समय के लिए संग्रहीत किया जा सकता है)।
मध्यम पकने वाली किस्मों में, "द ग्लास" को सबसे अच्छा माना जाता है (इसमें गोभी के विशाल सिर होते हैं - वजन से 2 किलोग्राम तक), "बिल्को" (1.5 किलोग्राम तक वजन वाली गोभी की विशेषता और अच्छा स्वाद), वोरोज़ेय (लगभग कोई तीर नहीं, फल वजन) 2 किलोग्राम)।
चीनी गोभी की देर की किस्मों द्वारा, "रूसी आकार" (सिर का आकार 3-4 किलोग्राम में नेता), "निक" (3 किलोग्राम तक वजन वाले दीर्घवृत्ताकार फल; आप साधारण सफेद गोभी की तरह उबाल सकते हैं), "पार्किन" ( छोटे फल का वजन 1 किलोग्राम तक होता है, लेकिन बहुत अच्छे स्वाद के साथ)।

मिट्टी में रोपण के लिए बीज की तैयारी

गोभी के बीज बोना भी अभूतपूर्व सरलता की विशेषता है, क्योंकि उन्हें भिगोने की भी आवश्यकता नहीं होती है।

सामान्य तौर पर, खरीदे गए बीज आसानी से मिट्टी में भेजे जा सकते हैं और इस बारे में चिंता न करें कि वे बढ़ेंगे या नहीं।

इस घटना में कि आपने खुद बीज उगाये हैं या किसी ने आपको थोड़ा उधार दिया है, बुवाई के लिए उनकी उपयुक्तता की जांच करने के लिए उनमें से कुछ को अंकुरित किया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, उन्हें गीले ऊतक के एक टुकड़े पर बिछाया जाता है, इसे कुछ समय के लिए गर्म स्थान पर ढंककर छोड़ दिया जाता है (कपड़े की नमी को लगातार बनाए रखना चाहिए)।

आम तौर पर, 3-5 दिनों के बाद उन्हें अंकुरित होना चाहिए। यदि एक सप्ताह के बाद भी ऐसा नहीं होता है, तो अन्य बीजों की तलाश करना बेहतर है।

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हम पेकिंग गोभी के बीज बोने और रोपण में लगे हुए हैं

बीजिंग गोभी रोपण शुरू करने के लिए, अपने बीज की बुवाई की तारीखों से खुद को परिचित करना महत्वपूर्ण है। इसके अलावा, एक सीधी रेखा पर रोपण का समय इस बात पर निर्भर करेगा कि क्या पौधे पर तीर होंगे, या आप पूरी फसल उगाने में सक्षम होंगे।

लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात कठिनाइयों से डरना नहीं है, क्योंकि व्यवहार में लैंडिंग प्रक्रिया वर्णित की तुलना में बहुत आसान है।

लैंडिंग की तारीखें "पेकिंग": जब निशान से बचने के लिए आगे बढ़ना है

हमने बार-बार उल्लेख किया है कि आप पेकिंग गोभी को एक सीजन में 2 बार लगा सकते हैं और दो उत्कृष्ट फसल प्राप्त कर सकते हैं। तो, पहली बार यह आमतौर पर वसंत में लगाया जाता है, जिसके लिए मार्च के अंत से रोपाई पर बीज बोया जाता है, और दूसरा - गर्मियों में, और बीज जून के अंत में बोया जाता है।

रोपाई के लिए ऐसे समय को चुना जाता है जब दिन की अवधि विशेष रूप से लंबी नहीं होती है, लेकिन एक ही समय में हवा और मिट्टी का तापमान अधिक या कम गर्म (13-20ºº से ऊपर) और स्थिर होता है।

पहली लैंडिंग, जिसे शुरुआती वसंत कहा जाता है, लगभग 15 से 20 अप्रैल तक होती है। इस अवधि के दौरान, वसंत ठंढ बहुत बार होती है, जो पौधे को बहुत नुकसान पहुंचा सकती है। इससे बचने के लिए, लैंडिंग के तुरंत बाद यह बहुत महत्वपूर्ण है। गोभी को लिनन के साथ कवर करें.

अच्छी तरह से ठंढ मिट्टी से बचाती है।

पेकिंग गोभी की रोपाई का ग्रीष्मकालीन शरद ऋतु का रोपण 20 जुलाई से 10 अगस्त तक किया जाता है। पूर्ण विकास और शीर्ष के लिए उसके पास बहुत समय होगा, इसलिए पहले शरद ऋतु के ठंढों से पहले आप अच्छी तरह से पकने वाली फसल को पकड़ सकते हैं।

रोपण योजना: विकास के लिए आपको पेकिंग गोभी की कितनी जगह चाहिए?

रोपण गोभी रोपाई के साथ और बिना दोनों हो सकती है। पहले मामले में, इस पौधे के बीजों को मिट्टी के बर्तन में 0.5-1 सेमी की गहराई में रखा जाता है। रोपाई के विकास के लिए बहुत अधिक जगह आवश्यक नहीं है, हालांकि बीज को एक दूसरे से 1-2 सेमी की दूरी पर रखना बेहतर है।

2-3 दिनों के बाद, अंकुर दिखाई देना चाहिए, और 25-30 दिनों के बाद, रोपाई पर 4-5 पत्तियों की उपस्थिति के साथ, इसे खुले मैदान में प्रत्यारोपित किया जा सकता है।

यदि आप तुरंत खुले मैदान में बीज लगाने का फैसला करते हैं, जो गर्मियों में करने के लिए काफी स्वीकार्य है, तो इसके लिए आपको विशेष छेद तैयार करने की आवश्यकता होगी।

वैसे, छेदों का लेआउट अंकुर रोपण पैटर्न के समान होगा: पौधों के बीच और पंक्तियों के बीच 25-30 सेंटीमीटर (आप पौधों को संसाधित करने के लिए इसे और अधिक सुविधाजनक बनाने के लिए पंक्तियों के बीच अधिक स्थान छोड़ सकते हैं)।

प्रत्येक कुएं में तुरंत आधा लीटर कैन (खाद) डालकर निषेचित किया जाना चाहिए, साथ ही लकड़ी की राख के लगभग 2 बड़े चम्मच को जोड़ना चाहिए।

उर्वरकों को मिट्टी में बेहतर अवशोषित करने के लिए और अधिक तेज़ी से पौधे की जड़ों तक पहुंचने के लिए, बड़ी मात्रा में पानी भी कुओं में जाता है। यदि आप बीज बोते हैं - उन्हें 1-2 सेंटीमीटर की गहराई तक एम्बेड करने की आवश्यकता होती है।

रोपाई लगाते समय इसके आकार पर ध्यान देने की आवश्यकता होती है, लेकिन किसी भी स्थिति में इसके पत्तों को नहीं काटते हैं।

उच्च पैदावार प्राप्त करने के लिए अपने ही बगीचे में पेकिंग गोभी की देखभाल कैसे करें?

बगीचे के पौधों की देखभाल, जो हर किसी को इतना पसंद नहीं है, बढ़ती चीनी गोभी के मामले में, इससे बचने का कोई तरीका नहीं है। हालांकि, कुल मिलाकर, यह सनकी नहीं है, लेकिन विभिन्न कीट इसे बहुत पसंद करते हैं, इसलिए, विशेष उपायों के बिना, एक अच्छा परिणाम प्राप्त करना संभव नहीं होगा।

इसके अलावा, हर माली अपने गोभी के फलने के परिणामों को बेहतर बनाने के लिए अपने सभी के साथ काम करना चाहता है, जिसे हम आपकी सिफारिशों के साथ बनाने में मदद करेंगे।

कीटों और पेकिंग गोभी के रोगों से कैसे निपटें?

सबसे भयानक कीट "पेकिंग" क्रूसिबल मिग और स्लग हैं। पहले से लड़ना विशेष रूप से कठिन है, क्योंकि यह पौधों को भारी नुकसान पहुंचाता है और इसे बाहर लाना अक्सर असंभव होता है।

इस कारण से, निम्नलिखित निवारक उपायों का पालन करना सबसे अच्छा है:

उपरोक्त शब्दों में लगाए गए पौधे, जब ये कीड़े अभी तक नहीं हैं, या वे पहले ही गायब हो गए हैं।
पेकिंग गोभी के पौधों के आश्रय के लिए एक गैर बुना हुआ कपड़ा का उपयोग।
रोपाई के उद्भव से पहले भी, बिस्तर को लकड़ी की राख के साथ पाउडर किया जाना चाहिए।
बिस्तरों को सही ढंग से बदलना बहुत महत्वपूर्ण है, और किसी भी स्थिति में आपको मूली, सरसों और अन्य प्रकार की गोभी के बाद एक पेकिंग नहीं लगाना चाहिए।
आप संस्कृतियों को मिला सकते हैं, जो कभी-कभी इस कीट को मूर्ख बनाने में मदद करता है। तो, इस गोभी को टमाटर, लहसुन, प्याज, खीरे, आलू और यहां तक कि पेटुनीज़ के साथ मिश्रित किया जा सकता है।

यदि ऐसे उपायों से मदद नहीं मिली, तो जैविक उत्पादों का उपयोग करना आवश्यक है - "फाइटो-फार्म" या "बिटोकसिबैत्सिलिन", साथ ही राख और तंबाकू के साथ धूल से उनकी कार्रवाई को मजबूत करें। यदि आपने कीड़ों की एक विशेष गतिविधि पर ध्यान दिया है - रसायनों का उपयोग करें - "अकार", "इंता-वीरा" (लेकिन बाद में फसल से एक महीने पहले नहीं।

झुग्गियों के साथ भी लड़ रहे हैं। विशेष रूप से, बर्दॉक के पत्तों, तख्तों पर / जिसके नीचे वे हर तरह से क्रॉल करेंगे और मैन्युअल रूप से कीटों को दबाएंगे, संभव है। इसके अलावा, गोभी को राख, नमक, सरसों पाउडर, लाल मिर्च के मिश्रण के साथ छिड़का जा सकता है।

पानी "पेकिंग" कैसे करें: नियमितता और मात्रा

चीनी गोभी की देखभाल के लिए पानी बहुत महत्वपूर्ण पहलुओं में से एक है।

हालांकि, इस मामले के साथ इसे ज़्यादा नहीं करना बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि, जैसा कि हमने पहले ही उल्लेख किया है, बड़ी मात्रा में नमी पौधे और पूरे पौधे को सड़ने का कारण बन सकती है। इसलिए, यहां तक कि रोपाई को विकास के पहले सप्ताह के बाद पानी देना बंद कर दिया जाता है (हालांकि जब यह मिट्टी के खुले क्षेत्रों में बढ़ता है, तो यह मौसम की स्थिति पर ध्यान केंद्रित करने की अधिक संभावना है)।

सामान्य तौर पर, पानी को सप्ताह में एक बार से अधिक नहीं किया जाना चाहिए, हालांकि यह पर्याप्त मात्रा में पानी का उपयोग करने के लायक है। एक और महत्वपूर्ण शर्त है पानी गर्म होना चाहिएअन्यथा, संयंत्र तापमान परिवर्तन के लिए काफी दर्दनाक रूप से प्रतिक्रिया कर सकता है।

सलाह का एक अच्छा टुकड़ा यह भी होगा कि रोपण के एक हफ्ते बाद पहले से ही बिस्तर को गीली घास से ढंका जा सकता है। यह न केवल मिट्टी में अच्छी तरह से नमी बनाए रखेगा, बल्कि खरपतवार के बिस्तर पर विकास के लिए एक बाधा भी बन जाएगा। वसंत ऋतु में, गीली घास से बचाव भी किया जाता है।

हम चीनी गोभी के साथ बेड खिलाते हैं: उर्वरकों की क्या जरूरत है?

"पेकिंग" को खिलाने के बाद 2 सप्ताह के भीतर शुरू किया जा सकता है क्योंकि पौधे को एक स्थायी स्थान पर लगाया जाता है।

आप 1 लीटर प्रति पौधे की गणना के साथ, निम्नलिखित उर्वरकों का उपयोग कर सकते हैं:

पानी + मुललिन (1:10)।
पानी + चिकन की बूंदें (1:20)।
पानी + जड़ी बूटी (1: 9)।

यदि गोभी वसंत में लगाई गई थी - इसे 3 बार निषेचित करें, गर्मियों में - केवल दो।

अच्छे सिर बनाने के लिए, उन्हें निम्नलिखित घोल से छिड़का जाता है: 1 ग्राम गर्म पानी में 2 ग्राम बोरिक एसिड + 9 लीटर ठंडा।

हम इसकी स्थिरता को बढ़ाने के लिए पेकिंग गोभी का मंचन करते हैं।

अंकुरण के बाद एक सप्ताह के भीतर पेकिंग गोभी के अंकुर को पिन करना संभव है। इस प्रयोजन के लिए, इसके साथ कप और बक्से सूरज की रोशनी के संपर्क में हैं, और थोड़े समय के लिए उन्हें ठंड के अनुकूल करने के लिए ताजी हवा में लाया जाता है।