काली मिर्च - सब्जी की फसलों में से एक है, जिसमें बहुत सारे उपयोगी विटामिन होते हैं।
संस्कृति जीनस सोलानेसी से संबंधित है। हमारी बढ़ती परिस्थितियों में, काली मिर्च एक वार्षिक पौधा है।
टमाटर के लिए काली मिर्च के लिए एग्रोटेक्निकल उपाय थोड़ा आसान है, क्योंकि यह स्टेपचाइल्ड के लिए आवश्यक नहीं है।
पौधे को विभिन्न पाक उद्देश्यों के लिए और न केवल के लिए उगाया जाता है।
इस संस्कृति के बढ़ने की प्रक्रिया एक बहुत ही रचनात्मक प्रक्रिया है। और आपको यह काम केवल एक समय के दौरान करने की आवश्यकता है जब आपके पास एक महान मनोदशा हो। और इस दृष्टिकोण के साथ, आपको न केवल अच्छे अंकुर प्राप्त होंगे, बल्कि उच्च उपज भी मिलेगी।
यह लेख आपको खेती के सभी क्षणों के बारे में बताएगा।
मिर्च बढ़ने पर संस्कृति की क्या विशेषताएं मानें?
काली मिर्च की जैविक और रूपात्मक विशेषताएं हैं जिन्हें आपको जानना आवश्यक है। हम उनके बारे में नीचे बताएंगे।
किससे संबंधित है? रूपात्मक विशेषताएं:
- पौधे की झाड़ी की शक्ति और मोटाई। विविधता के आधार पर, पौधे की ऊंचाई और मोटाई अलग-अलग हो सकती है।
- पत्तियों का आकार और उनकी लंबाई।
- फल का आयाम और बुश पर उनका स्थान। और परिपक्वता के विभिन्न अवधियों में उनका रंग भी।
- काली मिर्च की दीवारों की मोटाई।
- संस्कृति की जड़ प्रणाली।
क्या हैं? जैविक विशेषताएं:
- उस तापमान को ध्यान में रखना आवश्यक है जिस पर संस्कृति बढ़ेगी।
- दूसरी चीज जिसे आपको जानना चाहिए वह इष्टतम नमी है जिसे काली मिर्च की आवश्यकता है।
- आमतौर पर, मिर्च को निम्नलिखित उपायों के उपयोग के बिना उगाया जाता है: पिंचिंग और पसिनकोवैनी। लेकिन कुछ अपवाद भी हैं, और निप भी फसल की पैदावार बढ़ा सकते हैं।
- रोपण संस्कृति के लिए धूप द्वारा जगह की रोशनी पर ध्यान देना आवश्यक है।
- एक महत्वपूर्ण कारक वह मिट्टी है जिस पर काली मिर्च लगाई जाएगी। संस्कृति अम्लीय मिट्टी को सहन नहीं करती है।
काली मिर्च के लिए मिट्टी क्या होनी चाहिए?
काली मिर्च लगाने के लिए मिट्टी उपजाऊ और नम दोनों होनी चाहिए।
विभिन्न मिट्टी की सभी बारीकियां:
- दोमट मिट्टी की उर्वरता में सुधार करने के लिए, आरी-अप चूरा (प्रति वर्ग मीटर एक बाल्टी की मात्रा में), खाद (एक बाल्टी की मात्रा में) या पीट (दो बाल्टी की मात्रा में) जोड़ें।
- मिट्टी की मिट्टी की उर्वरता में सुधार करने के लिए, इसमें दो अवयवों को पेश किया जाता है: मोटे बालू और सड़े हुए चूरा (उनमें से प्रत्येक में एक बाल्टी होती है)।
- पीट मिट्टी के प्रसार के साथ, सॉड मिट्टी और ह्यूमस को जोड़ा जाता है (एक बाल्टी प्रति वर्ग मीटर की मात्रा में)।
- जब उनकी उर्वरता में सुधार करने के लिए रेतीली मिट्टी पीट या मिट्टी मिट्टी, दो बाल्टी धरण और एक बाल्टी चूरा मिलाते हैं।
काली मिर्च के रोपण के लिए मिट्टी तैयार करने के लिए, इसे निषेचित किया जाता है। प्रति वर्ग मीटर आपको बनाने की आवश्यकता है: एक गिलास लकड़ी की राख; अधिभास्वीय; पोटेशियम सल्फेट का एक बड़ा चम्मच और यूरिया का एक चम्मच।
सभी घटकों को जोड़ने के बाद मिट्टी को खोदने की जरूरत है, जबकि बेड तीस सेंटीमीटर ऊंचा है। इसके बाद, पृथ्वी की समतल सतह को पानी के घोल और मुलीन (पानी की आधी लीटर प्रति बाल्टी पानी की मात्रा) या सोडियम ह्यूमेट के घोल (एक चम्मच प्रति बाल्टी पानी की दर से) के साथ पिलाया जाता है।
प्रति वर्ग मीटर भूमि पर लगभग चार लीटर मोर्टार की खपत होती है। घटना के बाद, काली मिर्च लगाने के लिए मिट्टी तैयार है।
निम्नलिखित हैं काली मिर्च की किस्में: मीठा और मसालेदार। मीठी किस्मों में शामिल हैं: ग्लेडिएटर, लिटसी, विक्टोरिया, यरमक, ज़ज़नेका और कई अन्य। मसालेदार किस्मों में शामिल हैं: चिली, यूक्रेनी बिटर, वियतनामी गुलदस्ता, और अन्य।
मिर्च की पौध तैयार करना और उसकी आवश्यक देखभाल करना
काली मिर्च के पौधे जैविक खाद से प्यार करते हैं। इन उर्वरकों को हर दस दिनों में खिलाना संभव है।
नुकीले अंकुर फली खिलाने से प्यार करते हैं। केमिरा कोम्बी उर्वरक इसके लिए उपयुक्त है, इसमें बहुत सारे ट्रेस तत्व होते हैं। पतला उर्वरक समाधान के साथ आपको पौधे की पत्तियों और ऊपर और नीचे स्प्रे करने की आवश्यकता होती है। सूर्य की किरणों के दिखाई देने से पहले आपको सुबह-सुबह इस घटना को पकड़ना होगा।
फलीदार पौधों को सिंचाई संस्कृति के साथ वैकल्पिक किया जाना चाहिए।
जब यह पीले रंग की पत्तियों पर दिखाई देता है, तो यह नाइट्रोजन की कमी को दर्शाता है।
भूलना नहीं चाहिए संस्कृति को पानी दो और यह सुनिश्चित करें कि मिट्टी का जल जमाव या जल निकासी न हो। दुर्लभ जल के गिरने से पत्तियां और पौधे मुरझा जाते हैं। और पानी की अधिकता से पौधे की जड़ प्रणाली खराब हो जाती है।
मीठी मिर्च की सर्वोत्तम किस्मों के बारे में पढ़ना भी दिलचस्प है।
काली मिर्च, मुख्य बारीकियों को कैसे लगाया जाए
रोपण से पहले, फसल को पहले कठोर करना आवश्यक है, यह चौदह दिन पहले किया जाता है जब काली मिर्च जमीन में लगाई जाती है। हार्डनिंग 15 डिग्री के सकारात्मक तापमान पर शुरू होता है, और बहुत धीरे-धीरे इसे कम करता है, लेकिन + 11 डिग्री सेल्सियस से कम नहीं।
शाम को काली मिर्च लगाना सबसे अच्छा है। लगभग 65 सेमी की पंक्तियों और 40 सेमी के पौधे के बीच की दूरी का निरीक्षण करना आवश्यक है। आप वर्ग-घोंसले के शिकार विधि (60x60 सेमी या 70x70 सेमी) का भी उपयोग कर सकते हैं और एक कुएं में दो या तीन पौधे लगा सकते हैं।
पौधे को तोड़ते समय पौधे को बनाए रखने के लिए आवश्यक है खूंटे सेट करें (विकास की अवधि के दौरान, खूंटे को स्थापित करना बेहतर नहीं है, क्योंकि पौधे की जड़ प्रणाली को नुकसान पहुंचाना संभव है) जिसके लिए भविष्य में झाड़ी बांध दी जाएगी।
रोपण के बाद काली मिर्च बहुत धीरे-धीरे जड़ लेता है, ताकि मिट्टी में बेहतर वायु परिसंचरण में योगदान करने के लिए, काली मिर्च के चारों ओर मिट्टी को हल्का ढीला करना आवश्यक है।
काली मिर्च का मौसम औसतन तीन महीने से अधिक होता है, इसलिए मिर्च के बीज जनवरी से तैयार किए जाने लगते हैं। रोपण संस्कृति का समय मुख्य रूप से इस बात पर निर्भर करता है कि पौधे खुले मैदान में जड़ कैसे लेगा। गर्म क्षेत्रों में, मिर्च के बीज मार्च के मध्य तक लगाए जाते हैं, और मध्य रनवे के लिए, उन्हें फरवरी में लगाया जाता है। और मई के अंत में लगाए गए मैदान में।
जमीन में काली मिर्च लगाने की योजना
मई के तीसरे दशक या जुलाई की शुरुआत में तैयार बेड में मिर्च की पौध लगाई जाती है।
पंक्तियों के बीच की दूरी लगभग 60 सेमी होनी चाहिए, और रोपाई के बीच की दूरी 40 सेमी।
आप स्क्वायर-नेस्ट विधि (60x60 सेमी या 70x70 सेमी) का भी उपयोग कर सकते हैं और एक कुएं में दो या तीन पौधे लगा सकते हैं।
यदि आप मिर्च की कई किस्में लगाते हैं, तो उन्हें उन दोनों के बीच अधिकतम दूरी पर लगाया जाना चाहिए, क्योंकि संस्कृतियां पेरेपोपलियट हैं।
संस्कृति के लिए चिंता क्या है?
सभी प्रकार की बीमारियों और कीटों के खिलाफ लड़ाई में (उदाहरण के लिए: सफेद सड़ांध, काला पैर, कोलोराडो आलू बीटल, विभिन्न स्लग) लोक उपचार में मदद कर सकते हैं।
कई संस्कृतियां जो अपने साथ बढ़ती हैं, वे अपने पड़ोसी की बढ़ती संस्कृतियों का भी ध्यान रख सकती हैं, साथ ही उन्हें विभिन्न बीमारियों और कीटों से बचाती हैं।
रोगनिरोधी प्रयोजनों के लिए विभिन्न समाधानों के साथ हर चौदह दिनों में पौधे को पानी देना संभव है।
फसल की देखभाल उचित मिट्टी के नमन में है, पौधे को बांधना, पौधे की निराई करना और खिलाना।
काली मिर्च को खुले मैदान में पानी देना संस्कृति के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। पृथ्वी को लगातार गीला होना चाहिए। यदि मिट्टी सूखी है, तो पौधे खराब विकसित हो सकता है। यदि एक छोटा वायुमंडलीय लैंडिंग है, तो फसल को पानी देना कम करना चाहिए, और यदि वर्षा स्थिर है, तो पानी को पूरी तरह से रोकना चाहिए।
पानी भरने के लिए दिन का इष्टतम समय सुबह है, यदि रात ठंडी थी, और रात गर्म थी, तो आप दिन और रात दोनों समय पानी पी सकते हैं। उपयोग किया गया पानी ठंडा नहीं है, लेकिन गर्म है।
भारी मिट्टी को आधा लीटर प्रति बुश की मात्रा में सिक्त किया जाता है, और हल्की मिट्टी को एक लीटर झाड़ी की दर से पानी पिलाया जाता है। ढीली मिट्टी में एक तरफ एक दिन, और दूसरे दिन दूसरे दिन पानी देना बेहतर होता है। पानी भरने की यह विधि घने छाल के पौधे के आसपास नहीं बनती है।
शीर्ष ड्रेसिंग संस्कृतियों को तीन चरणों में किया जाता है:
- जमीन में कल्चर लगाने के 15 दिन बाद पहला चरण किया जाता है। ऐसा करने के लिए, यूरिया और सुपरफॉस्फेट के दो बड़े चम्मच का समाधान तैयार करें और इसे दस लीटर पानी में पतला करें। और फिर प्रत्येक संस्कृति के तहत इस समाधान का एक लीटर डालना।
- भोजन की दूसरी अवस्था फसल की फूल अवधि के दौरान की जाती है। ऐसा करने के लिए, एक चम्मच यूरिया, पोटेशियम सल्फेट और दो चम्मच सुपरफॉस्फेट लें और 10 लीटर पानी से पतला करें। पहले मामले में उसी मात्रा में पानी दिया।
- तीसरे चरण को पहले फलों की उपस्थिति की अवधि में किया जाता है। ऐसा करने के लिए, निम्नलिखित घटक लें: दो चम्मच पोटेशियम नमक और दो चम्मच सुपरफॉस्फेट और 10 लीटर पानी के साथ पतला। पानी, उन दो चरणों में के रूप में।
फसल के नीचे की मिट्टी को ढीलेपन के साथ अत्यंत सावधानी से किया जाना चाहिए। संस्कृति की जड़ें सतह के बहुत करीब स्थित हैं, इसलिए आपको ढीलेपन की गहराई की निगरानी करने की आवश्यकता है।
