जब पशुधन प्रजनन करते हैं, तो हम हमेशा इस बारे में सोचते हैं कि भविष्य में एक अच्छा परिणाम प्राप्त करने के लिए सामग्री और समय की लागत को कैसे सरल बनाया जाए।
लेकिन अक्सर एक अच्छा परिणाम एक अत्यंत गहन घर का परिणाम होता है, जब विभिन्न प्रकार की खिला तकनीक, विशेष देखभाल और रखरखाव जानवर पर लागू होते हैं।
यह कल्पना करना विशेष रूप से मुश्किल है कि गायों जैसे कि गायों को अतिरिक्त पर्यवेक्षण, खिला और अन्य चीजों के बिना कैसे रखा जा सकता है?
वास्तव में, यह संभव है, केवल इसके लिए, आपको एक विशेष चुनने की आवश्यकता है, जिसे हाइलैंड कहा जाता है। हम आपको नीचे इन सबसे स्पष्ट और स्थायी जानवरों के बारे में बताएंगे।
नस्ल की सभी विशेषताओं के विस्तृत विवरण के साथ मिलो
इससे पहले कि आप हाइलैंड गायों का वर्णन करना शुरू करें, आपको अभी भी स्पष्ट करना होगा कि व्यापक खेती और पशु प्रजनन का सार क्या है।
गहन के विपरीत, जब मुख्य लक्ष्य पशुपालन या बढ़ते पौधों से उच्च उत्पादकता प्राप्त करना है, जिसके लिए किसी भी फंड और संसाधनों को आकर्षित किया जाता है, तो व्यापक उत्पादन किसी भी लागत का मतलब नहीं है।
इस मामले में, खेत की उत्पादकता बढ़ाने के लिए, यह केवल बुवाई क्षेत्र को बढ़ा सकता है, या, वैकल्पिक रूप से, चरागाहों का क्षेत्र।
पशुपालन के लिए एक और बहुत ही विकल्प है, जिसमें लागत के बिना बढ़ता मुनाफा शामिल है - जानवरों की विशेष नस्लों का उपयोग है जिनके पास रखने और प्रजनन के व्यापक क्षेत्र हैं।
नस्ल की उत्पत्ति की आनुवांशिक विशेषताओं का विस्तार
हाइलैंड गायों की नस्ल सबसे पुरानी है। इसकी मातृभूमि स्कॉटलैंड है, जहां मूल पशुधन चरवाहे कृत्रिम रूप से देखभाल में सबसे सरल जानवर का उत्पादन कर सकते हैं, पूरी तरह से उत्तरी अक्षांशों की कठोर जलवायु परिस्थितियों के अनुकूल है।
इन गायों का आनुवंशिक आधार सेल्टिक आदिवासी मवेशियों से बना है, जिनकी विशेषताओं और विशेषताओं ने बहुत लंबे समय तक चयन में नहीं उतरे।
यद्यपि हाइलैंड्स के पूर्वज बड़े जानवर थे, लेकिन सवाल में नस्ल मिनी-गायों का प्रतिनिधि है।
बहुत वर्षों के लिए, यह नस्ल अपनी मातृभूमि का प्रतीक बन गई है और अन्य देशों के लिए एक वास्तविक विदेशी है।
तथ्य यह है कि वर्णित नस्ल के जानवर बहुत मोटे और लंबे बाल अलग और असामान्य रूप से लंबे बैंग्स, साथ ही शरीर के छोटे आकार।
इस सब के साथ, प्रकृति ने इस नस्ल को बहुत बड़े और बड़े पैमाने पर सींगों के साथ पुरस्कृत किया है, जिसके साथ वे स्वतंत्र रूप से जंगली में शिकारियों से खुद को बचाने में सक्षम हैं। कई लोग हाईलैंड मिनी गायों को न केवल निष्क्रिय मांस उत्पादन के लिए, बल्कि उनके असामान्य बाहरी सौंदर्य के लिए भी प्रजनन करते हैं।
हाइलैंड मिनी-गायों की विशेषताएं और विशिष्ट विशेषताएं क्या हैं?
जैसा कि हमने पहले ही कहा है, यह नस्ल हमारे लिए बिल्कुल भी परिचित नहीं है, हालांकि मध्य जलवायु क्षेत्र की स्थितियां इसके प्रजनन और रखरखाव के लिए एकदम सही हैं।
हाइलैंड मिनी-गायों की सबसे महत्वपूर्ण और विशिष्ट विशेषता है गोमांस उत्पादन का व्यापक प्रकार.
वैसे, गहन खिला उन्हें बिल्कुल भी पसंद नहीं है, पेशेवर किसान इसका उपयोग करने की सलाह नहीं देते हैं। इसी समय, इस मवेशी के न्यूनतम प्रयास से, आप बहुत उच्च गुणवत्ता का वास्तविक आहार मांस प्राप्त कर सकते हैं।
यह नस्ल वस्तुतः चारागाह खा सकती है। इसके अलावा, यहां तक कि जहां जंगली जानवरों को भोजन नहीं मिल सकता है, हाइलैंड गाय अभी भी वजन बढ़ाने का प्रबंधन करेगी, क्योंकि यहां तक कि झाड़ियां और मोटे घास भी उनके भोजन हो सकते हैं।
तथ्य यह है कि अपनी मातृभूमि में ये जानवर पहाड़ी क्षेत्रों में रहते हैं, जहां बहुत कम भोजन, उच्च हवा, कम तापमान और बहुत अधिक वर्षा होती है।
इसलिए, पास में एक घरेलू खेत, जहां जानवर बारिश या बर्फ के दौरान विशेष रूप से उनके लिए बनाए गए आश्रय के नीचे छिप सकते हैं, उनके लिए एकदम सही होगा। और एक जानवर द्वारा खाया जाने वाला भोजन की मात्रा एक साधारण भेड़ की तुलना में भी कम है।
इस प्रकार, हाइलैंड मिनी-गायों के झुंडों की संख्या में भी बहुत बड़ी को एक बड़ी कलम में रखा जा सकता है, क्योंकि उनके पास भोजन की कमी होगी और वे उस क्षेत्र के परिदृश्य को नुकसान नहीं पहुंचाएंगे।
खुली जगह में सामग्री उन्हें पूरे वर्ष प्रदान की जानी चाहिए, और यह न केवल शुद्ध नस्ल के प्रतिनिधियों, बल्कि इसके संकरों को भी चिंतित करता है। बेशक, वह सर्दी होगी थोड़ा गायों को खिलाने की जरूरत हैहालाँकि, यदि उनके लिए चराई क्षेत्र बहुत बड़ा है और इसमें वुडलैंड्स भी शामिल हैं, तो यह भी भुलाया जा सकता है।
समय की सर्दियों की अवधि के दौरान, केवल युवा जानवरों पर ध्यान देने की आवश्यकता हो सकती है, खासकर जब थर्मामीटर के संकेतकों को बहुत कम तापमान तक कम किया जाता है। हालांकि, हाइलैंड गायों में शांत करने की प्रक्रिया काफी आसान है, अतिरिक्त हस्तक्षेप की आवश्यकता नहीं है और बहुत कम ही जानवरों में जटिलताओं का कारण बनता है।
बढ़ता हुआ युवा स्टॉक खुद गायों का भी शिकार है, इससे बेहतर यह है कि कोई भी छोटे बछड़े की देखभाल नहीं करेगा।
आपको किस तरह की नस्ल पर ध्यान देना चाहिए
इस नस्ल का पहला मुख्य लाभ यह है कि इसे रखरखाव के लिए विशेष परिसर की आवश्यकता नहीं होती है। खेती या शिकार के बड़े क्षेत्रों की उपस्थिति में, आपको केवल इसकी परिधि विशेष शेड पर स्थापित करने की आवश्यकता होगी और यदि आवश्यक हो, कुंड के साथ पीने वाले।
इस प्रकार, रखरखाव और देखभाल की लागत तुरंत कम से कम हो जाती है। हाइलैंड्स के प्रजनन का यह असामान्य तरीका निम्नलिखित विशेषताओं द्वारा सुगम है:
- अविश्वसनीय प्रतिरोध और सबसे प्रतिकूल मौसम की स्थिति को सहन करने की क्षमता।
हाइलैंड्स की प्रतिरक्षा प्रणाली लगभग किसी भी वायरस और साधारण गायों की बीमारियों से प्रभावित नहीं होती है।
बेशक, यह मुख्य रूप से अन्य घरेलू जानवरों के साथ संपर्क की कमी के कारण होता है, जिनसे इन रोगों का संक्रमण हो सकता है, और दूसरी बात, नस्ल की आनुवंशिक उत्पत्ति और विशेषताएं: लंबे और घने बाल, साथ ही साथ शरीर का कॉम्पैक्ट आकार बारिश का विरोध करने में मदद करता है। और हवा, थर्मोरेग्यूलेशन में योगदान करते हैं।
- इस तथ्य के बावजूद कि हाइलैंड्स उत्तरी ठंडी जलवायु के लिए सबसे अधिक अनुकूलित हैं, उनकी अनुकूलनशीलता ने नस्ल को व्यापक रेंज में फैलने की अनुमति दी।
आज, ये मिनी-गाय मध्य रूस के लिए और यहां तक कि इसके उत्तरी क्षेत्रों के लिए और भी अधिक आश्चर्य की बात है।
- नस्ल में एक उच्च उम्र है।
इस तथ्य के अलावा कि हाईलैंड मिनी-गाय बहुत गहन और निर्बाध रूप से प्रजनन करती हैं, एक महिला अपने जीवन के 25 साल तक नई संतान पैदा कर सकती है।
इस प्रकार, गायों के झुंड की देखभाल की कमी के अलावा, यह न्यूनतम मानव हस्तक्षेप की आवश्यकता होने पर भी स्वतंत्र रूप से प्रजनन करने में सक्षम होगा।
- नस्ल की महान गरिमा भी गायों का एक बहुत शांत स्वभाव है, जो पहली बार उनके कठोर विचारों और बड़े सींगों के पीछे से देखना मुश्किल है।
वे अन्य पालतू जानवरों के साथ और जंगली लोगों के साथ एक ही स्थान पर समस्याओं के बिना सह-अस्तित्व रख सकते हैं। उनकी आक्रामकता केवल वास्तविक खतरे और जीवन के लिए खतरे की स्थिति में प्रकट होती है।
- गायों में एक अच्छी तरह से विकसित मातृ वृत्ति भी है। यह इस वजह से है कि नस्ल में संतानों की उत्पादकता असामान्य रूप से अधिक है, क्योंकि बछड़ों की मृत्यु के मामले व्यावहारिक रूप से सामने नहीं आते हैं।
नस्ल के नुकसान: सामग्री की जटिलता
इस नस्ल के नुकसान को आवाज देना बहुत मुश्किल है, क्योंकि व्यावहारिक रूप से कोई भी नहीं है। बेशक, ये ऐसी गायें नहीं हैं, जिनसे हम दूध का उपदेश देने के आदी हैं, लेकिन यह नुकसान बड़ी मात्रा में मांस की क्षतिपूर्ति और देखभाल और भोजन की आवश्यकता की कमी से अधिक है।
व्यावहारिक रूप से सभी के पास एक उपोष्णकटिबंधीय जलवायु के निवासियों के अपवाद के साथ, हाइलैंड नस्ल की मिनी गायों को प्रजनन करने का अवसर है। आखिरकार, किसी भी स्थिति में व्यावहारिक रूप से धीरज के बावजूद, मोटी ऊन के कारण, गायों में बहुत खराब गर्मी और उच्च आर्द्रता होती है।
इसलिए, यहां तक कि अगर आप इन मिनी-गायों के साथ अपनी सुंदर उपस्थिति के कारण संलग्न हो जाते हैं, तो उन्हें गर्म जलवायु में रखना उनके लिए एक वास्तविक पीड़ा होगी, और कोई भी भोजन और विशेष योजक जानवर को जीने में मदद नहीं करेगा।
सामग्री की जटिलता भी इस तथ्य में निहित है कि नस्ल को क्या करना चाहिए बड़ी मात्रा में भूमि क्षेत्र की जरूरत है आजीविका और भोजन की खोज के लिए।
यही है, खलिहान और सीमित स्थानों में चराई की सामान्य स्थितियों में, उन्हें बनाए नहीं रखा जा सकता है।
भी, हाइलैंड्स को पट्टे पर रखने की सख्त मनाही हैक्योंकि यह केवल बड़े पैमाने पर नुकसान का कारण होगा, और इसके अधिग्रहण के लिए नहीं। यह महत्वपूर्ण है कि इस नस्ल को बेहतर झुंड रखने के लिए, फिर वे खुले स्थान में अस्तित्व के लिए और भी बेहतर रूप से अनुकूलित होंगे, उनकी उत्पादकता में वृद्धि होगी।
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अन्य हाइलैंड्स विशेष सुविधाएँ
हाइलैंड मिनी-गायों के सूट पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए। परंपरागत रूप से, उनके ऊन में एक पहाड़ी भूरा रंग होता है। लेकिन फिर भी, चांदी के रंग के व्यक्ति, काले, भूरे-भूरे या पीले-भूरे रंग के होते हैं।
सबसे अधिक बार, इस तरह के असामान्य सूट नस्ल के संकरों के बीच आते हैं। उनका कोट लंबा और बहुत मोटे है। धमाके की लंबाई अधिक होती है, जो कीड़ों के खिलाफ सुरक्षा का काम करता है।
उनके शरीर भी थोड़े असामान्य हैं, कुछ भी नहीं है कि वे मिनी-नस्लों के हैं। विशेष रूप से, बल्कि प्रभावशाली शरीर के आकार के साथ, गायों के पैर बहुत छोटे होते हैंहालांकि बहुत मजबूत है।
प्राकृतिक आवास स्थितियों के तहत, इस कारक का पहाड़ों और तराई क्षेत्रों में अस्तित्व की अनुकूलन क्षमता पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। उनका थूथन छोटा है, उनके जबड़े बहुत शक्तिशाली हैं।
चूंकि हाइलैंड्स मांस की नस्ल के प्रतिनिधि हैं, इसलिए उनकी मांसपेशियों को असामान्य रूप से अच्छी तरह से विकसित किया जाता है। यह कारक आनुवंशिक कारकों द्वारा इतना अधिक योगदान नहीं दिया जाता है, जितना कि जीवन का एक मोबाइल तरीका।
वर्णित नस्ल की गाय किस प्रकार की उत्पादकता प्रदान कर सकती हैं?
इस तथ्य के बावजूद कि हाइलैंड गाय मिनी-नस्लों से संबंधित हैं, मुफ्त रखने और पर्याप्त भोजन आधार के साथ, वयस्क प्रभावशाली वजन हासिल करने में सक्षम हैं।
इस प्रकार, एकल वयस्क गाय का औसत द्रव्यमान 450 से 550 किलोग्राम तक भिन्न हो सकता है, जबकि बैल 750 किलोग्राम तक भी पहुंच सकते हैं। इस प्रकार, इस नस्ल के मांस का प्रदर्शन काफी अधिक है।
ये गायें 38-39 महीने की उम्र में पहली संतान देने में सक्षम हैं, यानी जीवन के तीसरे वर्ष में। उसी समय, बछड़े भी काफी बड़े पैदा होते हैंजिसका औसत वजन 20 से 25 किलोग्राम है।
लंबे जीवन के लिए आनुवंशिक प्रवृत्ति इस तथ्य में योगदान करती है कि गाय 18 साल बाद भी प्रजनन के लिए सक्षम है। लेकिन, आमतौर पर इस उद्देश्य के लिए उनका उपयोग केवल 10 साल तक किया जाता है, क्योंकि बहुत पुरानी गाय मांस के लिए वध के लिए उपयुक्त नहीं होगी।
बैलों के वध के लिए सबसे अच्छी उम्र 2-2.5 साल है।
पहला, इस समय तक उनके पास पहले से ही अपने द्रव्यमान के अधिकतम संकेतक हासिल करने का समय है, और दूसरा - इस उम्र में उनका मांस सबसे अधिक निविदा और पौष्टिक है।
वैसे, हाइलैंड मांस के फायदे भी बड़ी संख्या में हैं:
- उत्कृष्ट स्वाद, जो खेल के स्वाद की तरह एक सा है।
- इस तथ्य के बावजूद कि हाईलैंड मांस का अच्छा पोषण मूल्य है, यह मानव शरीर के लिए बहुत उपयोगी है।
- हाइलैंड गायों से प्राप्त बीफ़ मांस के उन समूहों को संदर्भित करता है जिनमें वसा की न्यूनतम मात्रा होती है। यह मोटे ऊन की उपस्थिति में योगदान देता है जो जानवरों को ठंड से बचाता है। अन्य नस्लों में, वसा की चमड़े के नीचे की परत ऊन की भूमिका निभाती है।
- यह मांस हृदय रोग से पीड़ित लोगों के लिए उपयोगी है, क्योंकि इसमें कोलेस्ट्रॉल का स्तर बहुत कम होता है।
- नियमित रूप से बीफ मांस हाइलैंड्स प्रोटीन और लौह सामग्री से आगे।
इस प्रकार, यह निष्कर्ष निकाला जा सकता है कि हाइलैंड नस्ल की मिनी गायों का रखरखाव और प्रजनन एक बहुत ही लाभदायक और आसान व्यवसाय है।
चारे और शेड के निर्माण पर पैसा खर्च किए बिना, नर और मादा सेक्स के व्यक्तियों की खरीद में प्रारंभिक पूंजी निवेश करने के बाद, कुछ वर्षों में आप मांस की बिक्री के माध्यम से अपने पैसे वापस करने में सक्षम होंगे। युवा गायों की बिक्री के माध्यम से अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं।
