छोटे घरों में भेड़ की खेती इतनी लोकप्रिय नहीं है, हालांकि कई किसान इन जानवरों को बहुत महत्व देते हैं। सब के बाद, भेड़ पूरी तरह से निर्विवाद हैं, थोड़ा भोजन का उपभोग करते हैं, एक अच्छी नस्ल देते हैं। उसी समय, महत्वपूर्ण मूल्य न केवल उनका मांस है, बल्कि ऊन भी है.
और कई नस्लों संचय करने में सक्षम हैं और बहुत बड़ी मात्रा में हैं मूल्यवान वसा। गीसर की भेड़ की ऐसी नस्ल इन सभी मानदंडों से पूरी तरह मेल खाती है। इसके पास बहुत बड़ी संख्या में फायदे हैं, इसलिए कई लोग इसे प्रजनन करते हैं और छोटे खेतों में इसे छोड़ देते हैं
किन विशेषताओं से हिसार भेड़ को पहचाना जा सकता है: मुख्य विशेषताओं से परिचित
यह नस्ल राष्ट्रीय प्रजनकों के कार्यों का परिणाम है। इसकी मातृभूमि ताजिकिस्तान है, हालांकि आज ये जानवर मध्य एशिया की सीमाओं से बहुत दूर पाए जा सकते हैं। हिसार भेड़ को मांस-चिकना माना जाता है, क्योंकि मांस शव के अलावा, जो उत्पादकता का आधार है, इन जानवरों के धड़ के पीछे एक बड़ी चिकना वसा पूंछ बनाई जाती है। इसके अलावा, वे समूह के हैं ऊनी भेड़ें।
मूल्यांकन करें कि ये भेड़ें सुंदर हैं या नहीं, हम नहीं जा रहे हैं, पॉस्कोको स्वाद का मामला है। और कई लोगों के लिए, एक जानवर की सुंदरता पूरी तरह से उसकी उत्पादकता में निहित है। यह अंतिम कारक और संकेत के बारे में है हिसार भेड़ की सभी बाहरी विशेषताएं:
- जानवरों का शरीर काफी लंबा है, जिसमें एक मजबूत धड़ है।
- पैर बहुत पतले, सीधे और ऊँचे होते हैं। वयस्कता में, भेड़ की ऊंचाई 1 मीटर तक पहुंच जाती है।
- छाती दृढ़ता से आगे आती है, जो नस्ल की सबसे महत्वपूर्ण विशेषताओं में से एक है।
- गिसरका भेड़ों का सिर छोटा होता है। नस्ल के प्रतिनिधियों की एक विशिष्ट विशेषता एक अच्छी तरह से चिह्नित बदमाश है, जो जानवर के धनुष के आधार पर स्थित है।
- कान बहुत लंबे होते हैं, इसलिए वे नीचे लटकते हैं।
- सिर लगभग तुरंत शरीर में चला जाता है और ऐसा लगता है कि उनकी गर्दन नहीं है। वास्तव में, हालांकि यह कम है, इसकी दृश्य अदर्शनता इस तथ्य के कारण बनाई गई है कि यह बहुत व्यापक है।
- कोट बहुत छोटा है और यह धारणा देता है कि जानवर बहुत पतला है, हालांकि वास्तव में स्थिति पूरी तरह से अलग हो सकती है।
- भेड़ के गेसर नस्ल के दोनों लेखों के व्यक्ति कोमोलमी हैं। लेकिन फिर उनके पास एक अच्छी तरह से विकसित और बड़े आकार की वसा पूंछ है। यदि जानवरों को उच्च-गुणवत्ता और उच्च-कैलोरी खाद्य पदार्थों के साथ अच्छी तरह से खिलाया जाता है, तो दुम का वजन भी 40 किलोग्राम तक पहुंच सकता है।
- कोट के रंग के बारे में, फिर गिसर भेड़ के बीच गहरे भूरे और पूरी तरह से काले प्रतिनिधि हैं।
सामान्य तौर पर, ऊनी ओब्लास्टी बहुत कमजोर होती है और ऊनी भेड़ के रूप में उनका कोई मूल्य नहीं होता है। यहां तक कि एक राम से डबल केश विन्यास के साथ, यहां तक कि 2 किलोग्राम नास्ट्रिग भी प्राप्त करना हमेशा संभव नहीं होता है।
ऊन का नुकसान न केवल यह है कि यह बहुत कम है, बल्कि तथाकथित मृत बालों की अशुद्धता की एक बड़ी मात्रा की उपस्थिति और जागता है। इसलिए, जब किसी दिए गए नस्ल को प्रजनन करते हैं, तो इसका ऊन जानवरों से लाभ में शामिल नहीं होता है।
भेड़ प्रजनकों के बीच गिसर नस्ल की लोकप्रियता के कारणों पर
इस नस्ल के प्रजनन का सबसे महत्वपूर्ण लाभ उनकी दक्षता है। सबसे पहले, फ़ीड लागत की बहुत आवश्यकता नहीं है। वर्णित नस्ल लगभग पूरे वर्ष खुले चरागाहों पर चरने के लिए सबसे उपयुक्त है।
इसके अलावा, घास की मात्रा के संबंध में घास के मैदानों का प्रचुर मात्रा में होना आवश्यक नहीं है। जानवरों को भी अच्छे चारागाहों पर अच्छा वजन होता है, क्योंकि वे किसी भी चारागाह पर भोजन करने में सक्षम होते हैं। वे तालाबों के बिना कर सकते हैं, यदि आप उन्हें सुबह और शाम को पानी पीने की अनुमति देते हैं (चारागाह पर चरागाह से पहले)।
इस नस्ल की लाभप्रदता पर दूसरा आइटम है कम लागत के निर्माण। आखिरकार, उनके निर्माण में सबसे अधिक हिस्सा हवा से सूखापन और आश्रय सुनिश्चित करना है। भेड़, यहां तक कि सबसे गंभीर सर्दियों में, एक दूसरे के लिए गर्म धन्यवाद रखने में सक्षम हैं। केवल उस कमरे में जहां लैम्बिंग होती है और डेरी लैम्ब की सामग्री गर्म होती है। हालांकि, यहां आप एक बचाव का रास्ता पा सकते हैं, यदि आप वसंत की अवधि के लिए पूरी तरह से बवासीर का आयोजन करते हैं।
हिसार की भेड़ें उगाना भी लाभदायक है क्योंकि वे असामान्य रूप से तेजी से बढ़ती हैं। इस प्रकार, केवल 2 वर्षों में, झुंड में व्यक्तियों की संख्या 2-3 के एक कारक से बढ़ सकती है, जबकि मालिकों की ओर से बिना किसी प्रयास के।
वर्णित के रूप में इतना कठोर जानवरों को ढूँढना बस असंभव है। वे स्टेपी और रेगिस्तान दोनों में बंधे हुए हैं, जहां न केवल भोजन सीमित मात्रा में है, बल्कि अस्तित्व की कठिन जलवायु परिस्थितियां भी हैं। सब के बाद, वसा ऊतक, जिसके लिए वे भोजन की अनुपस्थिति में भी जीवन बचा सकते हैं, वे न केवल वसा पूंछ में, बल्कि त्वचा के नीचे और सबसे महत्वपूर्ण आंतरिक अंगों के आसपास भी जमा होते हैं। तजाकिस्तान के पहाड़ी इलाकों में साल भर में गेसर भेड़ें चरती हैं।
संक्षेप में नस्ल के पेशेवरों के बारे में
आकार में हिसार भेड़ें अपनी तरह की सबसे बड़ी प्रजातियों में से एक हैं। पुरुषों का वजन आसानी से 200 किलोग्राम तक पहुंच सकता है, और व्यक्तियों की ऊंचाई आमतौर पर 1 मीटर से अधिक होती है। इसके कारण, जानवरों की मांस उत्पादकता बहुत बढ़ जाती है। इसी समय, एक जानवर के वध के दौरान उनके शव के वजन का लगभग 60% अच्छे और उच्च गुणवत्ता वाले भेड़ के बच्चे का उत्पादन होता है। भी, मांस में निम्नलिखित विशेषताएं हैं:
- एक विशिष्ट स्वाद के साथ अच्छा स्वाद, केवल इस नस्ल की विशेषता है।
- हिसार भेड़ का मेमना बहुत पौष्टिक होता है, क्योंकि इसमें पर्याप्त मात्रा में वसा ऊतक होते हैं।
- वर्णित भेड़ के मांस की उपयोगिता से किसी भी अन्य जानवरों के मांस के साथ प्रतिस्पर्धा कर सकते हैं।
- नस्ल की लोकप्रियता के कारण, इसकी भेड़ का बच्चा मूल्य अन्य नस्लों की तुलना में मौद्रिक संदर्भ में बहुत अधिक है।
- चूंकि जानवर खुद आकार में बड़े होते हैं, इसलिए वसा की पूंछ का आकार बहुत प्रभावशाली होता है। जैसा कि हमने पहले ही उल्लेख किया है, इसका अधिकतम वजन 40 किलोग्राम है, हालांकि यह आमतौर पर लगभग 25 किलोग्राम है।
इसके अलावा, ये जानवरों में एक अच्छी प्रतिरक्षा प्रणाली होती है। यह, विशेष रूप से, उनकी व्याख्या के लिए मुख्य स्थिति है। लेकिन, यह नस्ल प्रजनन में समान रूप से महत्वपूर्ण स्थान रखती है, क्योंकि यह व्यापक रूप से उत्कृष्ट मांस गुणों और बड़े आकारों के वाहक के रूप में उपयोग किया जाता है।
सामग्री के फायदों में निम्नलिखित विशेषताएं शामिल हैं:
सबसे अलग जलवायु और मौसम की स्थिति के अनुकूल होने का अवसर।- हिसार भेड़ों को चराने के लिए, आप सबसे अनुपयोगी चरागाहों का उपयोग कर सकते हैं। एकमात्र चेतावनी - दलदली भेड़ के अनुरूप नहीं होगा।
- नस्ल का धीरज आपको पूरे साल चराई पर रखने की अनुमति देता है।
- सबसे अच्छा भोजन खोजने के उद्देश्य से लंबे संक्रमण का डर नहीं।
- इसके अलावा, ऊपर उल्लिखित प्रजनन के फायदे और प्रारंभिक परिपक्वता, साथ ही ईव्स की उच्च दूध उत्पादकता, प्रजनन और नस्ल रखने के लाभों में जोड़ा जाना चाहिए। तो, पहले से ही भेड़ के बच्चे के बाद, एक ईवे प्रति माह 100 लीटर बहुत वसा और स्वादिष्ट दूध का उत्पादन कर सकता है।
- इसका उपयोग आमतौर पर विभिन्न चीज़ों के प्रसंस्करण और तैयारी के लिए किया जाता है। इन भेड़ों के सभी डेयरी उत्पाद मानव शरीर द्वारा आसानी से पच जाते हैं और बड़ी संख्या में लाभकारी ट्रेस तत्वों के साथ पोषण करते हैं।
- गीसर भेड़ के ऊन के भी महत्वपूर्ण लाभ हैं। हालांकि इसका उपयोग बहुत मूल्यवान कपड़ों के निर्माण के लिए नहीं किया जाता है, यह आदर्श रूप से विभिन्न फेल्ट्स और महसूस किए गए मैट के निर्माण के लिए अनुकूल है।
सबसे अलग जलवायु और मौसम की स्थिति के अनुकूल होने का अवसर।अपने स्वयं के फ़ार्मस्टेड में प्रजनन शुरू करने से पहले गिसर भेड़ के क्या नुकसान जानने की आवश्यकता है?
बहुत कम ऊन का कट। एक सामान्य महसूस करने के लिए तैयार करने के लिए, या तो लंबे समय तक नैस्ट्रिग को इकट्ठा करना आवश्यक है, या एक बड़े झुंड को प्रजनन करने के लिए।
यद्यपि ये भेड़ें बहुत जल्दी यौवन में प्रवेश करती हैं, लेकिन वे बहुत अधिक मात्रा में प्रजनन नहीं करती हैं। दुर्लभ मामलों में, एक भेड़ में दो भेड़ के बच्चे होते हैं।
आज तक, सोवियत काल में इस प्रचलन के साथ इस नस्ल के व्यक्तियों की आबादी में काफी कमी आई है। इस संबंध में, आगे के प्रजनन के लिए शुद्ध गिसर मेमनों को खोजना इतना आसान काम नहीं हो सकता है।
गिसर भेड़ उत्पादकता: प्रमुख संकेतक और प्रकार
हमने उपरोक्त अन्य विशेषताओं के संदर्भ में उत्पादकता के बारे में बहुत कुछ उल्लेख किया है, लेकिन यह अभी भी ध्यान देने योग्य है गिसर भेड़ के विशिष्ट संकेतकों के उदाहरण:
- औसतन, वयस्कता में भेड़ें 130-150 किलोग्राम तक पहुंच जाती हैं, हालांकि बहुत सघन मेद के साथ, यह आंकड़ा 200 किलोग्राम तक पहुंच जाता है। ईव्स का लाइव वजन इतना शानदार नहीं है, लेकिन यह अन्य नस्लों के ईव्स से भी काफी आगे है - 90-110 किलोग्राम, अधिकतम - 150 किलोग्राम।
- इस तथ्य को ध्यान में रखते हुए कि इन जानवरों की वध उपज की दर 60% है, एक भेड़ के शव का वजन औसतन 84 किलोग्राम हो सकता है (वसा पूंछ के वजन से एक महत्वपूर्ण हिस्सा लिया जाता है)।
- तेजी से विकास के कारण, 6 महीने की उम्र तक मेमने 60 किलोग्राम तक वजन बढ़ा रहे हैं। स्तन के दूध के साथ खिलाने पर, पहले 2 महीनों में औसत दैनिक वृद्धि 400 से 550 ग्राम तक हो सकती है।
- गिसर सिका के दूध उत्पादन के संबंध में, ईव्स सबसे अच्छे हैं। दिन में वे लगभग 2.5 लीटर दूध देते हैं। इसलिए, अक्सर अपने स्वयं के प्रयोजनों के लिए दूध का उपयोग करने के लिए मां से बहुत जल्दी भेड़ के बच्चे को उतारा जाता है।
- यह वर्ष में दो बार इस नस्ल के प्रतिनिधियों को काटने की सिफारिश की जाती है। उसी समय, पूरे वर्ष के लिए, औसतन, एक राम 1.4-1.7 किलोग्राम ऊन प्राप्त करता है, और भेड़ से - 0.7 से 1.3 किलोग्राम तक।
प्रदर्शन प्रकारों द्वारा विभाजित हेसर
इस तथ्य के बावजूद कि, सामान्य तौर पर, यह नस्ल मांस-वसामय से संबंधित है, इसके कई प्रकार भी हैं, जिनमें से एक विशेषता दूर तक दूसरे से अधिक है। विशेष रूप से विशेषज्ञ निम्नलिखित प्रकारों में अंतर करते हैं:
चिकना। इस प्रकार की सबसे महत्वपूर्ण विशेषता और बाहरी विशेषता एक बड़ी पूंछ बिल्ली की उपस्थिति है। जानवर की वसा पूंछ वसा पूंछ में केंद्रित है।
इसका आकार जानवर के पूरे शरीर के एक तिहाई हिस्से तक पहुंच सकता है। वध पर, वसा पूंछ का वजन 40 किलोग्राम तक पहुंच जाता है, जो अन्य प्रकार के प्रतिनिधियों के मुकाबले दो गुना अधिक हो सकता है।
मांस और चिकना। यद्यपि इस प्रकार की भेड़ों से प्राप्त वसा की मात्रा ऊपर वर्णित के मुकाबले काफी कम है, फिर भी यह उच्च स्तर पर है। उनके दुम का आकार काफी बड़ा होता है, जिसे पीठ के स्तर तक खींचा जाता है। मांस की विशेषताएं उन्होंने काफी स्पष्ट रूप से व्यक्त की हैं।
मांस। विशेष रूप से मांस हिसार भेड़ बहुत दुर्लभ हैं, वे अन्य नस्लों के साथ मिश्रण के परिणामस्वरूप पैदा हुए थे। उनमें से दुम बिल्कुल भी ध्यान देने योग्य नहीं हो सकती है, क्योंकि वे पीछे की ओर बहुत ऊँचे होते हैं। ऐसे जानवरों के मेमने अधिक रसीले और मोटे होते हैं, क्योंकि मांसपेशियों के ऊतकों के पास वसा जमा होता है।
उत्पादकता की उच्च दर प्राप्त करने के लिए गिसर भेड़ की देखभाल और रखरखाव के लिए नियम
हिसार की भेड़ों को रखने और उनकी देखभाल करने के नियम पूरी तरह से उनकी उत्पादकता से स्वतंत्र हैं। अपनी मातृभूमि में, जहां जानवर एक साल तक मुफ्त चराई पर रहते हैं, सर्दियों में वे पहाड़ों में जितना संभव हो उतना आसुत होते हैं, जहां बर्फ से ढके हुए क्षेत्र नहीं रहते हैं और भेड़ अपना भोजन पा सकते हैं। और इन जानवरों की गर्मी के आगमन के साथ, अधिक प्रचुर मात्रा में हरियाली के साथ सादे चरागाहों पर चरना बेहतर होता है।
जब खेतों में जानवरों को रखते हैं, तो गर्मियों में उन्हें चरागाहों पर भी रखा जाता है (इसके अलावा, उन्हें रात के लिए भी खुली हवा में छोड़ा जा सकता है)। लेकिन सर्दियों में वे उन्हें विशेष रूप से सुसज्जित शेड में ले जाते हैं, जहां जानवर नियमित रूप से भोजन प्राप्त करेंगे।
मनुष्यों के लिए व्यावहारिक रूप से बेकार हिसार की भेड़ों का ऊन जानवरों को प्रतिकूल पर्यावरणीय परिस्थितियों के संपर्क में आने में मदद करता है: यह बारिश के बाद बहुत जल्दी सूख जाता है और अच्छी तरह से गर्म हो जाता है। हालांकि, सामान्य तौर पर, यह नस्ल उच्च आर्द्रता को खराब रूप से सहन करती है, इसलिए यह बहुत महत्वपूर्ण है कि पेन हमेशा उनके लिए सूखा हो।
हिसार भेड़ें भोजन की एक बड़ी मात्रा के साथ चारागाह प्रदान करने के लिए इतनी महत्वपूर्ण नहीं हैं, जितनी कि क्षेत्र में। आखिरकार, यह नस्ल खानाबदोशों से संबंधित है, इसलिए उन्हें हर दिन बहुत आगे बढ़ने की जरूरत है, बहुत लंबी दूरी से गुजरना। चराई पर वे हो सकते हैं और भेड़ का बच्चा पैदा कर सकते हैं। बाहर उन्हें दूध पिलाया जा सकता है।
लेकिन कोई फर्क नहीं पड़ता कि इन जानवरों को कैसे रखा गया था, परजीवियों की उपस्थिति के लिए अपने ऊन की जांच - fleas और टिक - जरूरी और नियमित रूप से बाहर किया जाना चाहिए। परजीवियों को फैलने से रोकने के लिए, जानवरों के बालों का विशेष उपचार किया जाता है। उसी समय, पूरे झुंड के लिए एक साथ कीट के काटने को बाहर किया जाना चाहिए, ताकि वे एक जानवर से दूसरे में न जाएं। यह उन शेडों को संसाधित करने के लिए समान रूप से महत्वपूर्ण है जहां भेड़ रखे जाते हैं।.
स्थायित्व की अवधि के दौरान ईव्स की देखभाल और संतानों की आवश्यक देखभाल
जब भेड़-बकरियों को काटते हैं तो वीन करने की जरूरत नहीं होती। इस तरह के मिश्रित झुंड में, जानवरों के बीच संभोग स्वाभाविक रूप से होता है, जो झुंड में कूड़े की साल भर की उपस्थिति का कारण है। लेकिन गर्भवती भेड़ के बच्चे को पूरे झुंड से छुड़ाना सबसे अच्छा होता है। आखिरकार, स्वतंत्रता की कमी की अवधि के दौरान, उन्हें सबसे अच्छे भोजन की आवश्यकता होगी, जिसके लिए उन्हें भारी राशन के साथ विशेष रूप से आवंटित क्षेत्रों पर चराई की जाती है।
145 दिनों के लिए भेड़ के बच्चे को ग्रहण किया जाता है। तीन महीने तक, इसे मां के पास रखना बेहतर है, क्योंकि उसके दूध में यह तेजी से और बेहतर विकसित होगा। यदि भेड़ का दूध आपके लिए अधिक महत्वपूर्ण है - तो आप इसे बहुत पहले से भी मिटा सकते हैं। अनुपस्थित होने के बाद, युवा मेमनों को या तो कत्ल करने की अनुमति दी जाती है, या उन्हें झुंड के बाकी झुंडों के साथ किसान गरीब चरागाहों पर रखा जाता है।
हिसार भेड़ को खिलाने की विशेषताएं: जानवरों के आहार में क्या होना चाहिए?
यहां तक कि सबसे अधिक अल्प आहार की तैयारी में, इन जानवरों को नुकसान नहीं होगा। वे इस तथ्य के आदी हैं कि भोजन हमेशा पर्याप्त नहीं हो सकता है और पोषक तत्वों को संग्रहीत करने और वसा भंडार को "सबसे खराब समय के लिए" स्टोर करने में सक्षम है।
यहां तक कि सर्दियों में, वे अपना भोजन पा सकते हैं, पौधों की जड़ों पर खिला सकते हैं। लेकिन अगर आप बहुत अधिक गुणवत्ता वाला मांस प्राप्त करना चाहते हैं, तो हरी घास की एक बड़ी बहुतायत और पानी की सुविधा तक पहुंच के साथ पशुओं पर चरने के लिए बेहतर है।
यदि आप सर्दियों में जानवरों को बाहर रखने की अपेक्षा करते हैं, तो भी उन्हें अतिरिक्त भोजन देने की आवश्यकता होगी। आप उसी फीडर से लैस कर सकते हैं, जैसे जंगली जानवरों के लिए जंगलों में शिकार करते हैं। लेकिन सबसे अच्छी बात यह है कि उनके लिए ड्राफ्ट के बिना थोड़ा काम करें और गर्म और सूखे शेड का निर्माण करें (खासकर अगर झुंड में दूध के मेमने हैं)।
पशु बहुत सारे भोजन नहीं खाएंगे: उनके पास पर्याप्त घास, पिसा हुआ अनाज (मिश्रित चारा) और कटी हुई जड़ वाली फसलें होंगी। इसके अलावा, हमें ताजे पानी और विशेष लाइनर के साथ कटोरे पीने के बारे में नहीं भूलना चाहिए, जो जानवरों को खनिज घटकों की कमियों को भरने में मदद करेगा।
