मेडलर एक सदाबहार फल का पेड़ है जिसके फल खुबानी से मिलते जुलते हैं। अंदर चार हड्डियां हैं। पेड़ की ऊंचाई 10 मीटर है, पत्तियां आयताकार हैं। फल की त्वचा काफी घनी होती है, लेकिन अंदर से बहुत नरम और खट्टा होता है, यह स्वाद के लिए सेब, खुबानी और स्ट्रॉबेरी का संयोजन है। मेडलर में जामुन का पीला-नारंगी रंग होता है। यह पेड़ मुख्य रूप से उन देशों में बढ़ता है जहां जलवायु गर्म होती है, 0 ° С से कम नहीं। हालांकि, loquat -15 ° C तक तापमान में कमी को सहन कर सकता है, लेकिन लंबे समय तक नहीं। इस पौधे की मातृभूमि दक्षिण-पश्चिम एशिया मानी जाती है। इस फल की उपयोगिता की कोई सीमा नहीं है।
मेडलर के प्रकार
लोकेट की लगभग 30 किस्में हैं, जिनमें से 2 मुख्य हैं:
- मेडलर जर्मन (यह कोकेशियान है);
- मेडलर जापानी।
जर्मन (कोकेशियान) पदक
जर्मन पदक मई के अंत के करीब खिलता है, और गिरावट में पहली ठंढ के बाद फल पैदा करता है। उसके पास लाल पुंकेसर के साथ एक सफेद फूल है। पदक का फल जर्मन लाल-भूरे रंग का होता है और इसका व्यास 5 सेमी तक होता है। स्वाद के लिए, पका हुआ ध्यान सेब की प्यूरी की याद दिलाता है। दक्षिणी यूरोप में, काकेशस में, क्रीमिया में इस प्रकार का पदक बढ़ रहा है।
क्या आप जानते हैं?जर्मन पदक के रूप में इस तरह के एक फल का पेड़ लगभग एक हजार साल पहले प्राचीन काल से लोगों को ज्ञात है। पुराने दिनों में प्राचीन ग्रीस और प्राचीन रोम में मेडलर फलों का कारोबार होता था और यह फल यूरोप को मिला। आज, मेडल एशिया माइनर में, क्रीमिया में, काकेशस में, अल्जीरिया में, अजरबैजान में उगाया जाता है।
जापानी लोकेट
फ्रूट मेडलर जापानी के लिए, फिर जर्मन मेडलर से कुछ अंतर हैं।
चीन और जापान की गर्म जलवायु में उगने वाला यह लूप अक्टूबर में खिलता है और मई और जून में फल पैदा करता है। फूल में बहुत ही सुगंधित सुगंध के साथ एक सफेद और क्रीम रंग होता है। मेडलर जापानी चमकीले पीले-नारंगी रंग का फल आकार में एक नाशपाती जैसा दिखता है और इसका अधिकतम व्यास 10 सेमी है।
लोकेट के औषधीय गुण, दवा में इसका उपयोग
मेडलर - फल, शरीर को लाभ और हानि पहुँचाता है, जो अयोग्य हैं।मेडलर की अविश्वसनीय उपयोगिता है। इस फल की संरचना में सभी प्रकार के विटामिन, सूक्ष्म और मैक्रोन्यूट्रिएंट्स, उपयोगी एसिड शामिल हैं। उनमें से हैं:
- विटामिन ए;
- समूह बी (बी 1, बी 2, बी 3, बी 6, बी 9) के विटामिन;
- विटामिन सी;
- विटामिन के;
- विटामिन ई;
- कैरोटीन;
- बीटा कैरोटीन;
- आयोडीन;
- पोटेशियम;
- कैल्शियम;
- मैग्नीशियम;
- फास्फोरस;
- सोडियम;
- जस्ता;
- मैंगनीज;
- सेलेनियम;
- लोहा;
- फ्रुक्टोज;
- सुक्रोज;
- कार्बनिक अम्ल (मैलिक, साइट्रिक)।
ब्रोन्कियल अस्थमा के मामले में, आप 2 tbsp से हड्डियों के साथ फल को रगड़कर शराब की टिंचर बना सकते हैं। शहद के चम्मच और वोदका के 100 मिलीलीटर। एक कसकर बंद कंटेनर में एक सप्ताह के लिए काढ़ा करने के लिए आपको इस दवा को देने की आवश्यकता है। तब आपको टिंचर को तनाव देना चाहिए और भोजन से पहले दिन में 3 बार, 30 मिलीलीटर लेना चाहिए।
यह महत्वपूर्ण है!इस फल की हड्डियां थोड़ी जहरीली होती हैं, इनका सेवन केवल एक संसाधित रूप में किया जाना चाहिए - सूखे, भुने हुए, कॉफी पेय बनाने के लिए, लेकिन संक्रमित - ब्रोन्कस और जठरांत्र संबंधी मार्ग के उपचार के लिए।
न केवल पदक के फल में हीलिंग गुण होते हैं, बल्कि फूल और पत्ते भी होते हैं। मेडलर की पत्तियां, जिनमें से हीलिंग गुणों को दस्त के लिए जाना जाता है, एक समाधान के रूप में लिया जा सकता है, या उन्हें रक्तस्राव के लिए लगाया जा सकता है। मधुमेह में रक्त में इंसुलिन की मात्रा बढ़ जाती है, जिससे रोगी की स्थिति में सुधार होता है। मेडल कैंसर के खतरे को कम करता है।
खाना पकाने में मेडलर का उपयोग
मेडलर से खाना पकाने में सभी प्रकार के जाम, संरक्षित, फलों का रस, क्वास, शराब, शराब, मीठा सलाद तैयार करते हैं; आप कद्दू और कद्दू के बीज से माइक्रोवेव में सही से जाम बना सकते हैं।
ऐसा करने के लिए, 1 किलो लोकेट, 300 ग्राम चीनी और 4 बड़े चम्मच लें। कद्दू के बीज के चम्मच। फल के मांस को पत्थर से अलग करें और, चीनी के साथ मिलाकर, 10 मिनट के लिए रखें। माइक्रोवेव में। फिर इसे प्राप्त करें, कद्दू के बीज जोड़ें और इसे कम गर्मी पर नियमित स्टोव पर सॉस पैन में डाल दें। ऐसा जाम दोगुना उपयोगी होगा, न केवल पदक, बल्कि कद्दू के चमत्कारी गुणों के लिए धन्यवाद।
मेडलर और कॉस्मेटोलॉजी
कॉस्मेटोलॉजी में मेडलर का उपयोग किया जाता है। एक औसत दर्जे का फेस मास्क संवेदनशील त्वचा वाले लोगों को जलन और लालिमा से बचाने में मदद करेगा। इस मास्क का एक टॉनिक प्रभाव होता है, यह त्वचा को अधिक लोचदार बना देगा, चेहरे को एक नया रूप देगा। मास्क को फलों से या पौधे की पत्तियों से बनाया जा सकता है। यहाँ मास्क में से एक का एक उदाहरण है। 5 फलों के गूदे में 1 चम्मच नींबू का रस और एक चम्मच जैतून का तेल मिलाया जाता है। 30 मिनट के बाद गर्म पानी से कुल्ला। यह मास्क उन लोगों के लिए एकदम सही है जिनकी रूखी त्वचा है।
डायटेटिक्स में मेडल का उपयोग
जो लोग मोटापे से जूझ रहे हैं, उनके लिए एक मुस्लिम उपयोगी है इसका मुख्य उद्देश्य मानव शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालना है। अन्य फलों के साथ मेडलर किसी भी आहार में एक वजनदार स्थान लेता है। इसका कैलोरी मान 52.5 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम उत्पाद, प्रोटीन 2.1, वसा 0.8 और कार्बोहाइड्रेट 14 ग्राम है। जैसा कि आप देख सकते हैं, पदक शरीर के लिए एक "हल्का" फल है। यह "भारी" भोजन को पचाने में मदद करता है।
यह महत्वपूर्ण है! आहार पर जा रहे हैंयाद रखने की जरूरत हैloquat आहार में एक सप्ताह में एक बार से अधिक नहीं 1 किलो से अधिक की मात्रा में पाया जाना चाहिए।
क्या मैं गर्भावस्था के दौरान मेडलर का उपयोग कर सकती हूं
बेशक, यह संभव है, क्योंकि यह बड़ी मात्रा में उपयोगी पदार्थों से संतृप्त है, जो भविष्य के बच्चे को ले जाने के दौरान माँ के लिए बहुत आवश्यक है।
नुकसान और मतभेद मेडेलर
पदक के लाभकारी गुणों के साथ, इसमें कई प्रकार के मतभेद हैं। गैस्ट्रिक अल्सर, गैस्ट्राइटिस, अग्न्याशय की सूजन, एलर्जी से ग्रस्त लोगों को इस प्रकार के ताजे फल को अपने आहार से हटा देना चाहिए। इसके अलावा, इस फल को छोटे बच्चों के आहार में सावधानीपूर्वक पेश किया जाना चाहिए। एलर्जी के लिए पहला परीक्षण, ताजे फलों के गूदे की थोड़ी मात्रा देना। यही बात स्तनपान कराने वाली माताओं पर भी लागू होती है।