गोभी - एक सब्जी बहुत स्वस्थ और स्वादिष्ट है, दोनों ताजा रूप में उपयोग करने के लिए उपयुक्त है, और विभिन्न व्यंजनों के हिस्से के रूप में। लगभग हर सब्जी माली एक या दूसरे प्रकार की गोभी के पौधे लगाते हैं - फूलगोभी, नीली, सेवॉय, कोहलबी या बहुत से सामान्य और प्यारे - सफेद गोभी, लेकिन हर कोई नहीं जानता कि गिरावट में उसके साथ एक मोटी और सुंदर गोभी पाने के लिए। आपको सावधानीपूर्वक देखभाल करने और नियमित रूप से खिलाने की आवश्यकता है। कई विकल्पों पर विचार करें अच्छी फसल के लिए लोक उपचार के साथ गोभी को क्या और कब खिलाएं।
क्या आप जानते हैं? गोभी को लैटिन शब्द से इसका नाम मिला, जिसका शाब्दिक अनुवाद "सिर" जैसा लगता है।
गोभी सोडा भोजन के शीर्ष ड्रेसिंग
खुले मैदान में उगने वाली गोभी के लिए उर्वरक के रूप में बेकिंग सोडा का उपयोग करने के बजाय एक असामान्य और अभी तक बहुत सामान्य तरीका नहीं है। फिर भी, इस पद्धति का युवा पौधे के विकास पर बहुत अनुकूल प्रभाव पड़ता है, साथ ही साथ पकने वाले सिर को टूटने और इसकी अखंडता के उल्लंघन से बचाने पर भी।
समाधान तैयार करने के लिए आपको 10 ग्राम बेकिंग सोडा और 5 लीटर गर्म पानी का मिश्रण तैयार करना होगा। परिणामस्वरूप मिश्रण गर्मियों में गोभी के पत्तों को पानी पिलाया जाता है, साथ ही साथ शुरुआती शरद ऋतु में भारी मौसमी बारिश की शुरुआत तक। सोडा समाधान का उपयोग मदद करता है अच्छी हालत में वसंत के अंत तक लगभग सर्दियों में गोभी के सिर का भंडारण।
गोभी को कैसे निषेचित करें: बीयर खमीर के साथ खिलाना
खमीर के साथ गोभी को खिलाने की एक विधि का उपयोग लंबे समय से अनुभवी माली द्वारा किया जाता है, जिन्होंने इसकी प्रभावशीलता का मूल्यांकन किया है। खमीर फ़ीड पानी की तैयारी के लिए, लगभग 20 ग्राम सूखे खमीर पाउडर को 150 ग्राम मोटे रेत के साथ मिलाया जाता है, और फिर इस मिश्रण को 5 लीटर गर्म पानी में पतला किया जाता है और लगभग एक सप्ताह के लिए छोड़ दिया जाता है। जब यह खमीर उर्वरक सक्रिय रूप से किण्वित करता है, तो यह उपयोग के लिए तैयार है। ऐसा करने के लिए, मिश्रण के गिलास को 10 लीटर गर्म पानी में पतला होना चाहिए और खमीर पानी के साथ गोभी के ऊपर डालना चाहिए। गोभी की अच्छी वृद्धि के लिए खमीर ड्रेसिंग 30-40 दिनों के अंतराल के साथ प्रति सीजन 2 बार बनाया जाता है। तीसरे या चौथे दिन खमीर के पानी के साथ गोभी को पानी देने के बाद, मिट्टी में कैल्शियम के आवश्यक स्तर को बहाल करने के लिए इसे लकड़ी की राख के साथ खिलाना आवश्यक है।
यह महत्वपूर्ण है! गोभी के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले उर्वरक, जो रंग भरने के लिए उपयुक्त हैं, आपको केवल 2 बार पोषक तत्वों के मिश्रण की एकाग्रता को बढ़ाने की आवश्यकता है।
बोरिक एसिड के साथ गोभी कैसे खिलाएं
गोभी के एक अतिरिक्त रूट ड्रेसिंग के रूप में बोरिक एसिड का उपयोग काफी प्रभावी है। पोषक तत्व मिश्रण तैयार करने के लिए 1 टीस्पून घोलें। 1 लीटर गर्म पानी में बोरिक एसिड और तैयार समाधान के 10 लीटर की मात्रा में पानी के साथ इसे लाने के लिए।
गर्मियों के बीच में प्राप्त मिश्रण को गोभी के शीर्ष के साथ छिड़का जाता है, जो जल्द ही होता है गहन विकास और प्रमुखों के अच्छे गठन का जवाब देंगे।
गोभी के लिए उर्वरक के रूप में अमोनिया
जब सवाल उठता है, कि गोभी के अंकुर को कैसे खिलाया जाए, जो खराब रूप से बढ़ता है, और हाथ में केवल एक घर प्राथमिक चिकित्सा किट है और उर्वरक खरीदने का कोई अवसर नहीं है, तो बढ़ती सब्जियों में व्यापक अनुभव वाले कुछ घर के माली आपको इन उद्देश्यों के लिए अमोनिया का उपयोग करने के लिए प्रेरित करेंगे।
सबसे पहले आपको अमोनिया का एक पोषक तत्व मिश्रण बनाने की आवश्यकता है - 50 मिलीलीटर और 5 लीटर पानी और परिणामस्वरूप समाधान को रूट के तहत प्रत्येक पौधे के साथ पानी पिलाया जाना चाहिए। अमोनिया के साथ उपचार हर 5-7 दिनों में कई यात्राओं में किया जाता है। इसके अलावा गोभी यह ट्रेस तत्वों के साथ निषेचित किया जाएगा और सक्रिय रूप से बढ़ना शुरू कर देगा, यह विधि एक सस्ते कीट उपचार के रूप में प्रभावी, जो अमोनिया की क्रिया से सब्जियों के साथ बिस्तर छोड़ देगा।
अंडे का छिलका उपयोग
अक्सर माली अंडे को एक उर्वरक और अम्लीय मिट्टी को सामान्य करने के साधन के रूप में उपयोग करते हैं। इस विधि में अंडे के छिलके के बड़े भंडार की आवश्यकता होती है, यह शरद ऋतु और सर्दियों में एक सूखे कमरे में जमा करने के लिए समझ में आता है, और वसंत क्रश में और जब गोभी के पौधे रोपण उर्वरक के रूप में परिणामस्वरूप पाउडर का उपयोग करते हैं, प्रत्येक रोपण में 1 चम्मच डालना। कैल्शियम, जो शेल में काफी है, जड़ प्रणाली को पोषण देता है, और पौधे अच्छी तरह से विकसित होता है, इस विधि के अलावा प्रभावी ढंग से एक हेडस्टोन द्वारा वृक्षारोपण को नुकसान से बचाएं।
यह महत्वपूर्ण है! गोभी के पत्तों पर सफेद धब्बे द्वारा कैल्शियम की कमी की पहचान की जा सकती है। यदि आप लापता खनिज नहीं भरते हैं, तो पौधे का डंठल सूख जाता है और टूट जाता है।
शीर्ष ड्रेसिंग गोभी आलू
बहुत अच्छी तरह से वसंत में गोभी के तहत एक उर्वरक के रूप में खुद को स्थापित किया - आलू जलसेक। इसकी तैयारी के लिए, कटा हुआ आलू के छिलके को एक बड़े कंटेनर में रखा जाना चाहिए और उबलते पानी से भरा होना चाहिए, फिर बेकिंग के लिए 3 दिनों के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए। समय-समय पर, आलू जलसेक को अच्छी तरह से मिलाया जाना चाहिए। 4 वें दिन मिश्रण खाने के लिए तैयार है। गोभी के लिए आलू की ऑर्गेनिक ड्रेसिंग सीधे गोभी के पौधे रोपते समय प्रत्येक कुएं में डाली जाती है - एक युवा पौधे के लिए एक गिलास पोषक तत्व के मिश्रण के बारे में, जबकि आलू के स्लाइस उठाते हुए आवश्यक नहीं है, मिट्टी में विघटित होकर, वे पोषक तत्वों के साथ बढ़ती गोभी को पोषण देंगे। यह तना हुआ आलू का टिंचर जमीन में बोने के बाद गोभी को खिलाने के लिए उपयुक्त है, इसे महीने में 1-2 बार गोभी की जड़ों के नीचे लगाया जा सकता है, जिससे पौष्टिक खनिजों और लाभकारी लवण के साथ पौधे को खिलाना।
क्या आप जानते हैं? जापानी लोग गोभी का उपयोग सजावटी पौधे के रूप में करते हैं, अपने बगीचों को इसके साथ सजाते हैं।
केले के कचरे के साथ गोभी को कैसे निषेचित करें
शुरुआती सब्जी उत्पादकों के पास अक्सर सवाल होता है कि रासायनिक उर्वरकों के अलावा, गोभी के बीज कैसे खिलाएं। गोभी के निषेचन का एक लोकप्रिय तरीका है क्योंकि केले के कचरे का उपयोग बहुत प्रभावी है। एक केले के पोषक तत्व मिश्रण की तैयारी के लिए, आपको केले के छिलके के कुछ टुकड़ों की आवश्यकता होती है, जिसे 1 लीटर प्रति 1 छिलके की दर से पानी से कटा हुआ और भरा होना चाहिए और एक अंधेरी जगह में 4 दिनों के लिए छोड़ देना चाहिए। वर्तमान पोषक तत्व मिश्रण को गोभी के वृक्षारोपण के साथ फ़िल्टर्ड और पानी पिलाया जाता है - प्रति पौधे लगभग 1 लीटर जलसेक। प्रक्रिया को सरल बनाने के लिए, कुछ बागवानी के शौकीन लोग, जब खुले मैदान में गोभी लगाते हैं, केले के कचरे के एक छोटे हिस्से को सीधे एक रोपण छेद में फेंक देते हैं, जिसमें यह धीरे-धीरे विघटित हो जाएगा और पोटेशियम और अन्य लाभकारी पदार्थों के साथ पृथ्वी को खिलाने के लिए।
यह महत्वपूर्ण है! पोटेशियम की कमी पत्तियों को रंग में हल्का और हल्का बनाती है, सबसे ऊपर का किनारा नालीदार हो जाता है, और समय के साथ पौधे मुरझा जाता है।बढ़ती घनी और सुंदर गोभी, जो लंबे समय तक संग्रहीत की जाएगी और स्वादिष्ट बोर्स्ट और सलाद के साथ माली के परिवार को प्रसन्न करना, इसके ड्रेसिंग के बिना असंभव है। उर्वरक के रूप में, लोक उपचार का उपयोग करना बेहतर होता है जो सब्जियों की एक उदार फसल प्राप्त करने में मदद करेगा और खाने के बाद स्वास्थ्य को कोई नुकसान नहीं पहुंचाएगा।
