मेपल सैप के लाभदायक गुणों के बारे में बहुतों ने सुना है। हमारे अक्षांशों में, इसका शिकार बहुत आम नहीं है, लेकिन उत्तरी अमेरिका के लोग इस पेय से प्यार करते हैं और इस पेड़ का सम्मान करते हैं। 18 वीं शताब्दी के बाद से कनाडा के लोगों ने चीनी मेपल के टुकड़े का इस्तेमाल एक राज्य चिन्ह के रूप में किया है, और 1965 से इसे कनाडा के आधिकारिक झंडे पर अलंकृत किया गया है। हालांकि, न केवल मेपल सैप मानव शरीर के लिए लाभ लाता है, पेड़ के अन्य "अंगों" - पत्ते, छाल, फल, फूल - में उपचार गुण हैं। लोक चिकित्सा में, रस, सिरप, शहद, काढ़े, मेपल के संक्रमण को लागू करें। इन उपकरणों का सही तरीके से उपयोग कैसे करें और इससे छुटकारा पाने के लिए वे किन बीमारियों में मदद करते हैं, आइए इस लेख में बात करते हैं।
क्या आप जानते हैं? कनाडा में, बहुत बड़ी संख्या में नक्शे हैं। चीनी मेपल देश का एक महत्वपूर्ण आर्थिक संसाधन हैं: इनका उपयोग लकड़ी के साथ-साथ चीनी के निष्कर्षण के लिए भी किया जाता है।
रासायनिक संरचना
यह जानने के लिए कि किन पदार्थों में मेपल के उपचार गुण हैं, इसकी रासायनिक संरचना पर विचार करें। हालांकि, हम तुरंत ध्यान देते हैं, चूंकि मेपल का आधिकारिक दवा में उपयोग नहीं किया जाता है, इसलिए इसकी संरचना का खराब अध्ययन किया गया है। 
यह ज्ञात है कि ट्री सैप में शर्करा और कार्बनिक अम्ल होते हैं, विशेष रूप से, एस्कॉर्बिक, मैलिक, एसिटिक, और खनिज जैसे पोटेशियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम और सिलिकॉन। फल, पत्तियों और छाल में सैपोनिन, अल्कलॉइड, टैनिन होते हैं। पत्तियों में कार्बनिक और फिनोल कार्बोक्जिलिक एसिड, कैरोटीनॉयड, रबर, राल, नाइट्रोजन युक्त पदार्थ, फ्लेवोनोइड, विटामिन सी और ई, फैटी एसिड, लिपिड होते हैं। बीजों में तेल, साइक्लोट्री, रबर पाए गए।
मेपल के उपचार गुण
इस समृद्ध रचना के कारण, मेपल चिकित्सा गुणों की एक पूरी श्रृंखला के साथ संपन्न है और लोक चिकित्सा में आवेदन पाया है। विशेष रूप से, उसके पास:
- इम्यूनोमॉड्यूलेटरी;
- विरोधी भड़काऊ;
- टॉनिक;
- एंटीसेप्टिक;
- एनाल्जेसिक;
- ज्वरनाशक;
- एक मूत्रवर्धक;
- कसैले गुण।
मेपल से फंड जठरांत्र संबंधी मार्ग की गतिविधि में सुधार करने में सक्षम हैं, अनुकूल रूप से तंत्रिका तंत्र को प्रभावित करते हैं, मांसपेशियों और जोड़ों के कामकाज में सुधार करते हैं, रक्त परिसंचरण की स्थापना करते हैं, दबाव कम करते हैं।इसके अलावा, मेन्डल को डेंड्रोथेरेपी में सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। ऐसा माना जाता है कि उसे छूने से सकारात्मक ऊर्जा, अवसाद, नकारात्मक विचारों और थकान से राहत मिलती है।
इसके गुण अद्वितीय मेपल सैप हैं। यह एक प्रभावी पित्त और मूत्रवर्धक के रूप में उपयोग किया जाता है, हृदय प्रणाली के विकृति में, जहाजों की सफाई के लिए, बेरीबेरी और महामारी की अवधि में वायरल रोगों के लिए। यह एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट भी है।
मेपल शहद का पौधा
मेपल अपने अद्भुत शहद संयंत्र के लिए भी प्रसिद्ध है। इसकी शहद की मात्रा काफी अधिक है और इसकी मात्रा प्रति हेक्टेयर 150-200 किलोग्राम है। और फील्ड मेपल के लिए, यह आंकड़ा 1000 किलोग्राम प्रति 1 हेक्टेयर तक भी पहुंच सकता है। एकल मेपल से, शुरुआती वसंत में मधुमक्खियां 10 किलो तक शहद एकत्र कर सकती हैं। 
सबसे अधिक बार, हल्के रंग के मेपल शहद, हालांकि, टैटार या काले-मेपल मेपल एक उज्ज्वल और समृद्ध स्वाद के साथ गहरे शहद देते हैं। यह मानव शरीर पर एक इम्यूनोमॉड्यूलेटरी और शामक प्रभाव है, एथेरोस्क्लेरोसिस के साथ मदद करता है, रक्त में हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाता है, लैक्टेशन में सुधार करता है।
क्या आप जानते हैं? आम मेपल हमारे अक्षांशों में आम है, जिसे स्पाइटिक, प्लैटैनॉइड, प्लैटानोलिफ़र भी कहा जाता है। लैटिन नाम plcer platanoídes की तरह लगता है।
कच्चे मेपल की कटाई और भंडारण
हीलिंग क्रियाएं केवल पौधे के युवा अंगों के लिए अजीब हैं, इसलिए, उन्हें वसंत और गर्मियों में एकत्र किया जाना चाहिए।
मेपल की पत्तियों को गर्मियों की शुरुआत में काटा जाना चाहिए, जब पेड़ नवोदित अवस्था में हो। सबसे पहले, वे थोड़ा सूख जाते हैं, सूरज के नीचे खुले क्षेत्रों में रखे जाते हैं, फिर एक चंदवा के नीचे या अच्छी तरह हवादार कमरों में निकाले जाते हैं, जहां सूरज की किरणें नहीं घुसती हैं। आप एक चंदवा के नीचे, अटारी, छत में पत्तियों को सूखा सकते हैं। यदि उपलब्ध हो, तो आप एक ड्रायर का उपयोग कर सकते हैं। इसमें तापमान + 50 ... +60 ° C होना चाहिए। 
औषधीय प्रयोजनों के लिए मेपल की छाल को वसंत में काटा जाता है, जब सैप प्रवाह शुरू होता है।
कलियों को शुरुआती वसंत में जैसे ही सूज जाता है। पहले उन्हें ऑक्सीजन तक अच्छी पहुंच के साथ एक शांत कमरे में रखा जाता है। फिर सूख गया।
लाभकारी गुणों के बारे में रोचक जानकारी: ब्लैकबेरी, एक्टिनिडिया, बर्ड चेरी, यू, लिंडेन, लाल बादाम, यारो, सौंफ, केसर (क्रोकस), लंगवॉर्ट, पुदीना, तरबूज।पेड़ से फूल खिलते ही आंसू बहने लगते हैं। उन्हें तुरंत सूखने के लिए भेजा जाता है। जिस स्थान पर फूलों को सुखाया जाता है उसे धूप से आश्रय देना चाहिए और अच्छी तरह हवादार होना चाहिए।
फल-दो-हैचबैक पकने के बाद काटा जाता है। उन्हें ड्रायर या ओवन में सूखें।
कच्चे माल को कार्डबोर्ड बॉक्स या पेपर, टिशू बैग में संग्रहित किया जाना चाहिए। वे संग्रह के बाद दो वर्षों के लिए अपने उपयोगी गुणों को बनाए रखते हैं। 
यदि आपके पास एक सवाल है "मेपल सैप कब और कैसे इकट्ठा करें?", तो यह शुरुआती वसंत (फरवरी-मार्च) में खनन किया जाता है, जब कलियां पहले से ही अच्छी तरह से सूज जाती हैं, लेकिन अभी तक खारिज नहीं की जाती हैं। आमतौर पर, बर्च पेड़ों की तुलना में मेपल एक या दो सप्ताह पहले बहना शुरू कर देता है। सैप प्रवाह कई हफ्तों की अवधि तक सीमित है।
रस को ठीक से निकालने और पेड़ को नुकसान नहीं पहुंचाने के लिए, ट्रंक में, जमीन से 30 सेमी की दूरी पर, एक छोटा छेद बनाया जाता है, लगभग 1.5 सेमी व्यास। इसमें एक विशेष टोंटी डाली जाती है (इसे आसानी से तात्कालिक साधनों से बनाया जा सकता है)। एक ट्यूब को टोंटी में डाला जाता है, और इसका अंत कंटेनर में उतारा जाता है, जहां इसे रस इकट्ठा करने की योजना बनाई जाती है। एक छेद से अधिकतम तक, आप 30 लीटर रस को तेज कर सकते हैं।
यह महत्वपूर्ण है! यह मेपल से सैप एकत्र करने के लिए आवश्यक नहीं है, जो राजमार्ग के पास या एक औद्योगिक उद्यम के पास बढ़ता है।रस को ठंडी जगह पर रखें। यदि इसे लंबे समय तक संग्रहीत करने की योजना है, तो इसे तैयार करने का सबसे अच्छा तरीका सिरप तैयार करना है (इसे इस रूप में एक वर्ष के लिए संग्रहीत किया जाता है) या इसे बोतल में रोल करें, सील की गई ढक्कन के साथ कवर किया गया।
पारंपरिक चिकित्सा में मेपल के लिए व्यंजन विधि
विभिन्न रोगों से निपटने के लिए लोक उपचार के निर्माण में मेपल के दीर्घकालिक अभ्यास ने कई व्यंजनों का विकास किया है। सिरप, काढ़ा, टिंचर - यह वह है जो औषधीय प्रयोजनों के लिए मेपल से बनाया जा सकता है। सबसे आम और प्रभावी व्यंजनों के साथ आप नीचे पा सकते हैं।
पौधों के औषधीय गुणों के बारे में उपयोगी जानकारी: बड़बेरी, चोबरा, पुर्सलेन, कलनचो, जंगली मार्श लैब्राडोर शीशम, वसा घास, peony, फ्रीजर, हिबिस्कस, एकोनाइट, एनेमोन, बिछुआ।
एक सामान्य टूटने के साथ
एक टॉनिक और शामक के रूप में मेपल सैप पीने की सलाह देते हैं। कमजोर शरीर वाले और गर्भवती महिलाओं, कैंसर के रोगियों दोनों का उपयोग करना उपयोगी है।
मेपल दूध का एक नुस्खा भी है जिसमें एक इम्युनोमोडायलेटरी प्रभाव हो सकता है। एक गिलास दूध में दो बड़े चम्मच मेपल का रस मिलाया जाना चाहिए, जिससे स्वादिष्ट और बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक पेय मिलता है। अच्छी तरह से साबित हुआ, एक सामान्य टूटने और मेपल सिरप के साथ, इसलिए यह दवा में भी पाया गया। वाष्पीकरण द्वारा ताजे एकत्र किए गए रस की संरचना तैयार करना: रस के साथ कंटेनर को आग पर डाल दिया जाता है और जब तक तरल आधे से वाष्पित नहीं हो जाता है तब तक गरम किया जाता है। यदि वांछित है, तो आप थोड़ी मात्रा में चीनी मिला सकते हैं। सिरप ठंडा होने के बाद, यह एक मोटी और चिपचिपा स्थिरता प्राप्त करेगा। इसे चाय या विभिन्न व्यंजनों जैसे पेनकेक्स, पेनकेक्स, वफ़ल में जोड़ा जा सकता है।
क्या आप जानते हैं? मेपल सिरप के बारे में 40 लीटर मेपल सिरप से 1 लीटर प्राप्त किया जाता है।और मेपल सिरप से एक और उपयोगी उपकरण तैयार कर रहा है - मेपल तेल, जिसका उपयोग खाना पकाने में मुख्य रूप से आम है। सिरप को पहले + 112 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर गर्म किया जाता है, और फिर + 52 डिग्री सेल्सियस तक ठंडा किया जाता है। लगातार सरगर्मी के साथ यह एक क्रीम के रूप में स्थिरता को बदल देता है। मक्खन, सिरप की तरह, पेनकेक्स, वफ़ल, पेनकेक्स, टोस्ट्स, पाई के साथ परोसा जाता है।
खांसी होने पर
खांसी होने पर मेपल के बीज पर जोर देने की सलाह दी। ऐसा करने के लिए, 1 चम्मच बीज 200 मिलीलीटर पानी (उबला हुआ) में रखा जाता है। हिलाओ और 40 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर तरल चीज़क्लोथ के माध्यम से पारित किया जाता है और भोजन से पहले 50 मिलीलीटर पीते हैं।
जुकाम के साथ
इसके अलावा, जब आपको खांसी और जुकाम होता है, तो आप दूध और मेपल के रस के मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं। लगभग तीन मिनट के लिए एक गिलास दूध उबालें। ठंडा करें और उसमें एक गिलास मेपल सैप डालें। यदि वांछित है, और यदि उपलब्ध है, तो आप मेपल शहद का एक बड़ा चमचा जोड़ सकते हैं। यदि आप इसे दिन में तीन बार पीते हैं तो उपकरण प्रभावी होगा।
मेपल के पत्तों का काढ़ा एक एंटीपायरेटिक एजेंट है। 
स्टामाटाइटिस के साथ
मेपल की पत्ती, अन्य चीजों में, ऐसे पदार्थ शामिल हैं जो मौखिक गुहा के रोगों के मामले में इसके औषधीय गुणों को लागू करने की अनुमति देते हैं - स्टामाटाइटिस, मसूड़े की सूजन, क्विंसी, आदि।
कटा हुआ पत्तियों और उबला हुआ पानी (300 मिलीलीटर) के 1 चम्मच का काढ़ा तैयार करना। मिश्रण को आधे घंटे के लिए कम गर्मी पर उबाला जाना चाहिए। ठंडा करने के बाद, काढ़े का उपयोग मुंह को कुल्ला करने के लिए किया जा सकता है। इस प्रक्रिया को दिन में तीन बार करने की सिफारिश की जाती है।
इसके अलावा, जब मौखिक गुहा के रोग मेपल के बीज के काढ़े में मदद करते हैं। इसमें 1 बड़ा चम्मच कच्चे माल और एक गिलास पानी की आवश्यकता होगी। शोरबा आधे घंटे के लिए उबला हुआ है। ठंडा होने और छानने के बाद गिलास भरने के लिए पानी डालें।
दस्त के साथ
जब जठरांत्र संबंधी विकार, दस्त के साथ, मेपल की छाल के काढ़े का उपयोग करें। 10 ग्राम छाल में, उबला हुआ पानी का एक गिलास डालें और कई मिनट तक उबालें। स्ट्रेनिंग के बाद यह उपयोग के लिए तैयार है। इसे दिन में तीन बार 50 ग्राम पिया जाता है। 
शूल और गुर्दे की बीमारियों के साथ
शूल और गुर्दे की समस्याओं के साथ, मेपल के बीज और पत्तियों की मिलावट का सामना करने में मदद मिलती है। इसका नुस्खा इस प्रकार है: 1 चम्मच बीज और 2 बड़े चम्मच कटा हुआ पत्तों का मिश्रण, उबलते पानी डालें, पानी के स्नान में जगह और 30 मिनट के लिए उबाल लें। तनाव के बाद, वे दिन में तीन से चार बार 50 ग्राम पीते हैं।
यह उसी जलसेक को यूरोलिथियासिस के लिए उपयोग करने की सलाह दी जाती है, क्योंकि उपयोगी मेपल के पत्तों की तुलना में गुणों में से एक पत्थर को भंग करने और रेत को हटाने में मदद करना है।
आप पत्तियों का काढ़ा भी इस्तेमाल कर सकते हैं। प्रत्येक भोजन से पहले, आपको इसे 50 मिलीग्राम के गिलास में पीना चाहिए।
पेट के रोगों के साथ
गैस्ट्रिटिस वाले लोग मेपल की पत्तियों के काढ़े की सलाह देते हैं। इसे उबलते पानी के एक गिलास के साथ सूखे या ताजे पत्तों का 1 बड़ा चमचा डालकर तैयार किया जाता है। तरल आधे घंटे के लिए जोर देते हैं और दिन में तीन बार पीते हैं। यदि आपको संदेह है कि आपको कोई गंभीर बीमारी है, या यदि मेपल उत्पादों का उपयोग करने के बाद भी आपकी स्थिति में सुधार नहीं हुआ है, तो तुरंत अस्पताल जाएं। 
संयुक्त रोग के साथ
जोड़ों में सूजन से राहत के लिए मेपल शोरबा भी पीना चाहिए। तीन सूखे पत्ते 1.5 कप पानी डालते हैं। परिणामी समाधान को एक फोड़ा में लाया जाता है, फिर निम्न योजना लें: भोजन से पहले एक महीने से 0.5 कप एक दिन में तीन बार, एक ब्रेक - एक सप्ताह। फिर कोर्स को दो बार दोहराया जाता है।
जब रेडिकुलिटिस और जोड़ों में दर्द भी बाहरी रूप से 20 ग्राम पत्तियों और 100 मिलीलीटर वोदका के अल्कोहल टिंचर का उपयोग किया जाता है। उपयोग करने से पहले, टिंचर को चार दिनों तक खड़ा होना चाहिए। 
पोटेंसी बढ़ाने के लिए
नपुंसकता से पीड़ित पुरुषों के लिए युवा मेपल के पत्तों की अल्कोहल टिंचर की सिफारिश की जाती है। पत्तियों को एक मांस की चक्की या ब्लेंडर में कटा हुआ होता है और उनमें शराब मिलाई जाती है। शराब पत्तियों की संख्या का 1/3 होना चाहिए। आसव दिन में पांच बार सेवन किया। उपयोग शुरू होने के चार सप्ताह बाद प्रभाव की उम्मीद की जा सकती है।
एक एजेंट के लिए एक और नुस्खा है जो शक्ति में सुधार करता है: उबलते पानी के गिलास से भरे युवा पत्ते एक थर्मस में संक्रमित होते हैं। पेय को दिन में चार बार ठंडा लिया जाता है।
घावों को भरने के लिए
पुरुलेंट घावों की उपस्थिति में, उन्हें एक एंटीसेप्टिक के साथ इलाज करने की सलाह दी जाती है, और फिर कुचल मेपल के पत्तों के साथ ड्रेसिंग लागू करें। इस तरह के एक सेक को हर दिन शरीर के प्रभावित क्षेत्रों पर लागू किया जाना चाहिए। उपचार का कोर्स 1 सप्ताह है। 
मतभेद
मेपल का उपयोग करने के लिए लगभग कोई मतभेद नहीं है। और वे केवल उन लोगों की चिंता कर सकते हैं जिनके पास व्यक्तिगत असहिष्णुता है। इसके अलावा, गर्भवती महिलाओं और छोटे बच्चों को एक स्त्री रोग विशेषज्ञ और बाल रोग विशेषज्ञ से परामर्श करने के बाद ही मेपल-आधारित उत्पादों का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। आखिरकार, पौधे में अल्कलॉइड होते हैं।
जैसा कि आप देख सकते हैं, मेपल वास्तव में एक सार्वभौमिक पेड़ है। सजावटी उद्देश्यों के साथ, इसे शहर के पार्कों और चौकों में लगाया जाता है, और इसकी लकड़ी का उपयोग संगीत वाद्ययंत्र और फर्नीचर बनाने के लिए किया जाता है। कई बीमारियों के इलाज में लोक उपचारकर्ताओं द्वारा पत्तियां, छाल, फल और पाल को अपनाया गया था। लेकिन मधुमक्खियों अद्भुत गंध के लिए मेपल का पालन करते हैं और पेड़ को मधुमक्खी पालकों के लिए मूल्यवान बनाते हैं।
