नाशपाती को हमारे बगीचों की "रानी" माना जा सकता है, क्योंकि यह लगभग हर घर में उपलब्ध है। बच्चों के लिए, वह बचपन से अपने पसंदीदा से परिचित है कैंडी-कारमेल - डचेस। यह नाम नाशपाती की सबसे मीठी और स्वादिष्ट किस्मों के नाम से आता है।
फल "रानी" मानव शरीर में एलर्जी का कारण नहीं बनता है, जो इसे कुछ खाद्य पदार्थों के प्रति संवेदनशील लोगों के लिए हानिरहित बनाता है। उसके विटामिन और ट्रेस तत्व समर्थन करते हैं और पोषक तत्वों की दैनिक खुराक देते हैं।
नीचे हम उन किस्मों के बारे में बात करते हैं जो उपनगरों में सबसे अच्छी तरह से उगाई जाती हैं। आखिरकार, प्राकृतिक राहत और जलवायु क्षेत्र बागवानों की गतिविधियों के लिए समायोजन करते हैं। एक शुरुआत के लिए, नाशपाती के बारे में एक संक्षिप्त जैविक प्रमाण पत्र पर विचार करना सार्थक है।
वानस्पतिक लघु-विशेषता
नाशपाती का जीन गुलाबी फूलों के परिवार से संबंधित है। परिवार का नाम पेड़ के फूलों के विशेष रंग से आता है, जिसे अप्रैल और मई में कवर किया जाता है। लैटिन नाम दो शब्दों से आता है: पेड़ (पाइरस) और फल (पिरु)।
वृक्ष के फूल उभयलिंगी होते हैं। इसका क्या मतलब है? उभयलिंगी फूलों में, संरचना में एक पिस्टिल और एक पुंकेसर दोनों होते हैं, जो उन्हें कीड़ों के साथ-साथ आत्म-परागण से परागित करने की अनुमति देता है। यह अन्य प्रकार के फलों के पेड़ों के लिए परागकण के रूप में नाशपाती के उपयोग की भी अनुमति देता है।
नाशपाती को पृथ्वी का वास्तविक लंबा-जिगर कहा जा सकता है, चूंकि, अनुकूल परिस्थितियों में, यह 300 साल तक जीवित रह सकता है। परिस्थितियों के संदर्भ में, "बगीचे की रानी" काफी स्पष्ट, सूखा प्रतिरोधी, नमक-सहिष्णु है, हालांकि, यह पसंद नहीं है जब मिट्टी में नमी स्थिर हो जाती है।
वयस्क पौधा 25-30 मीटर ऊंचाई तक पहुंचता है, एक पिरामिड मुकुट है, और ट्रंक का व्यास 30 से 80 सेमी तक पहुंच सकता है। जड़ें 1-2 मीटर के स्तर पर स्थित हैं, लेकिन उनमें से ज्यादातर वे चौड़ाई में विकसित होते हैं, इसलिए जब इस तरह के कारक के पास अन्य पेड़ लगाते हैं, तो इसे ध्यान में रखा जाना चाहिए।
यह पत्तियों के कई प्रकार हैं, जो विविधता पर निर्भर करता है: पूरे, बालों और अंडाकार नहीं। अन्य फलों के पेड़ों पर नाशपाती का महान लाभ इसकी उत्पादकता है। वह सालाना फल देता है, सेब के पेड़ के विपरीत, जो हर साल फल नहीं दे सकता है।
नाशपाती की पैदावार बढ़ाने के लिए आवश्यक है पास में कई किस्में लगाईंपार-परागण होने के लिए। इस मामले में, फल फंगल संक्रमण के लिए अधिक प्रतिरोधी होगा। नाशपाती की 200 से अधिक किस्मों पर प्रतिबंध लगाया गया है, लेकिन नीचे हम केवल उन लोगों का वर्णन करेंगे जो मॉस्को क्षेत्र में सबसे अधिक उगाए जाते हैं।
सामान्य तौर पर, नाशपाती की किस्मों को कई समूहों में विभाजित किया जा सकता है: गर्मी, शरद ऋतु और सर्दियों। इनका पृथक्करण पकने के समय के अनुसार होता है।
सबसे शुरुआती किस्में गर्मियों की हैं। फल अगस्त के करीब पकना शुरू होते हैं, लेकिन वे बेहद खराब रूप से संग्रहीत होते हैं, इसलिए फसल के तुरंत बाद उनका उपयोग करना बेहतर होता है। मॉस्को क्षेत्र में नाशपाती की सबसे लोकप्रिय किस्मों में सबसे अधिक बार उगाया जाता है: लाडा, विद्नाया, चिज़ोव्स्काया, टेंडर्न और कैथेड्रल।
अब हम इन गर्मियों की किस्मों की मुख्य विशेषताओं का वर्णन करते हैं।
गर्मियों की किस्मों के वर्णन
नाशपाती की विभिन्नता "लाडा"
यह सबसे शुरुआती गर्मियों की किस्मों में से एक है, जो सर्दियों को बहुत अच्छी तरह से सहन करती है और सूखे के लिए प्रतिरोधी है, साथ ही साथ फंगल संक्रमण की हार भी है। पेड़ एक मुकुट पिरामिड आकार के साथ मध्यम है।
फल 100-150 जीआर तक पहुंचते हैं। वज़न में एक धुंधले लाल रंग के लाल रंग के साथ पीले रंग का रंग होता है। मीठा और खट्टा स्वाद आश्चर्यजनक रूप से कठोर लुगदी संरचना के साथ जोड़ा जाता है, जो फ्रुक्टोज और पी-सक्रिय पदार्थों में समृद्ध है। रोपण के बाद 3-4 साल के लिए नाशपाती फल लेना शुरू कर देती है। यह हर साल एक स्थिर फसल देता है और पपड़ी क्षति के लिए प्रतिरोधी है।
नाशपाती के बारे में "दृश्यमान"
देर से गर्मियों की किस्मजिसके फल सितंबर की शुरुआत के करीब आते हैं। यह शीतकालीन प्रतिरोधी भी है और फंगल संक्रमण के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी है। फलों में एक हरा-पीला-पीला रंग होता है, और जब पूरी तरह से पक जाता है - नारंगी दाग दिखाई देते हैं।
नाशपाती की सतह खुरदरी और खुरदरी होती है, जहां इसका दूसरा नाम है, ऊबड़-खाबड़, से आता है। पेड़ पांचवें वर्ष के आसपास फल लेना शुरू कर देता है, लेकिन आपको ध्यान देना चाहिए कि फल एक ही समय में नहीं पकते हैं। इसलिए, फसल कई चरणों में शूट करने के लिए सबसे अच्छा है।
यह एक पेड़ में पके नाशपाती को सुरक्षित रखने के लिए सुरक्षित है, क्योंकि वे व्यावहारिक रूप से उखड़ नहीं जाते हैं। यदि आपने उन्हें एकत्र किया है, तो उन्हें तुरंत रीसायकल करना बेहतर है, क्योंकि वे खराब तरीके से ले जाए जाते हैं।
नाशपाती की किस्में "चिझोव्स्काया"
यह देर से गर्मियों की किस्मों में से एक है जिसकी विशेषता है गंभीर ठंढ के लिए प्रतिरोध और कुछ बीमारियाँ। पेड़ कम है, ऊंचाई में 3 मीटर तक फैला हुआ मुकुट है। यह 3 साल बाद फल देना शुरू करता है और बहुत बड़ी फसल देता है।
फलों में हरे-पीले रंग का रंग होता है, हालांकि, इसमें सतह की 50% से अधिक गुलाबी छाया होती है। मीठा और खट्टा स्वाद पीले-सफेद गूदे के साथ संयुक्त, जिसमें एक ढीली संरचना है। यह किस्म स्व-उपजाऊ है, इसलिए शाही फसल के लिए इसे कई अन्य नाशपाती किस्मों के साथ रोपण करना आवश्यक है, उदाहरण के लिए, लाडा।
नाशपाती की विविधता "कोमलता"
उल्लेखनीय विविधता, जिसके फल लंबे समय तक शून्य तापमान पर संग्रहीत किए जा सकते हैं। उन्होंने दो अन्य किस्मों: थीम और पसंदीदा क्लैप को पार करते हुए पाला।
पेड़ काफी लंबा है फल उस पर मैं सितंबर के करीब आ गया। कटाई करते समय, नाशपाती में एक चमकीले लाल रंग के साथ एक हरा रंग होता है जो फल की सतह के तीसरे भाग पर होता है।
यह भी ध्यान देने योग्य है कि फलने की शुरुआती अवधि के बावजूद, 3-4 साल तक फल काफी बड़े होते हैं, 200 ग्राम तक, और स्वाद के लिए मीठा-खट्टा। यील्ड "कोमलता" बहुत अधिक है और यह कम तापमान के लिए प्रतिरोधी है, जो इसे हमारे सर्दियों का सामना करने की अनुमति देती है।
"कैथेड्रल" किस्म का विवरण
उपनगरों में खेती के लिए सबसे लोकप्रिय sredneletennh किस्मों में से एक। उसकी मध्यम आकार के फल जिनका वजन 100 ग्राम तक होता हैअगस्त की शुरुआत में, और एक हरे-पीले रंग की सतह के साथ एक हल्के तैलीय रंग की विशेषता है। नाशपाती के मांस में वही तेलपन निहित है, जिसमें मीठे नोटों के साथ एक अद्भुत खट्टा स्वाद है।
इस किस्म के लाभ हैं कि ठंढ प्रतिरोधी, यह जल्दी से पक जाता है, अच्छी तरह से संग्रहीत होता है, सालाना एक फसल पैदा करता है और लंबी दूरी पर ले जाया जा सकता है। फंगल संक्रमण का प्रतिरोध घर के बगीचों में बढ़ने के लिए बहुत सुविधाजनक बनाता है।
हमें जलवायु क्षेत्र में शरद ऋतु और सर्दियों की किस्मों के बारे में नहीं भूलना चाहिए जिसमें हम रुचि रखते हैं।
मॉस्को क्षेत्र के क्षेत्र में बढ़ने के लिए लाभदायक शरद ऋतु की किस्मों में से, हम 3 मुख्य लोगों को अलग कर सकते हैं: मस्कोवाइट, पसंदीदा याकोवले और फेयरी टेल।
शरद ऋतु नाशपाती की किस्मों का महान लाभ यह है कि फलों को लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है और वे सितंबर के मध्य और दूसरी छमाही में पकते हैं। यदि नाशपाती को पुआल या कागज में रखा जाता है, तो वे एक महीने से अधिक समय तक ठंडे स्थान पर रहेंगे।
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शरद ऋतु की किस्मों के वर्णन
विभिन्न प्रकार के नाशपाती "मस्कोवाइट"
यह एक शुरुआती शरद ऋतु किस्म है, जो अच्छी तरह से रखाइसे बड़ी फसल के साथ पेड़ से नहीं उतारा जाता है और न ही इसकी देखभाल की जाती है। पेड़ खुद छोटा है, लेकिन शक्तिशाली कंकाल शाखाओं के साथ।
फल हरे रंग के धब्बों के साथ हल्के पीले रंग के होते हैं, और जब पके होते हैं, तो असमान नारंगी धब्बे दिखाई देते हैं। मांस एक सुगंधित सुगंध के साथ रसदार, थोड़ा तैलीय होता है। मुख्य लाभ फलों के काफी तेजी से पकने और थोक वितरण के लिए उनकी उपयुक्तता में हैं।
ग्रेड "पसंदीदा याकोवलेव"
इस किस्म का नाम ब्रीडर पीएन यकोवलेव के सम्मान में रखा गया है, जिन्होंने इसे संस्थान के आधार पर अनुभव के साथ लाया था। Michurina।
पेड़ लगते हैं 5-6 साल के लिए फल सहन करें और हर साल गति बढ़ रही है। फल हरे और पीले रंग के होते हैं, सतह के एक छोटे से हिस्से पर लाल रंग के बिंदु होते हैं। मांस पीले-क्रीम-रंग का, स्वाद में मीठा-खट्टा, रजाई की सुगंध वाला, लेकिन बिना कसैला होता है।
इसके अलावा लुगदी की संरचना में बड़ी पथरी कोशिकाएं होती हैं। फसल की अवधि सितंबर के मध्य है।
ग्रेड "परी" के बारे में
इस नाशपाती किस्म के पेड़ काफी अधिक हैं, जो कटाई को मुश्किल बनाते हैं, लेकिन वे स्वयं फल बहुत बड़े होते हैं, 250 ग्राम तक पहुंच सकते हैं। उनके पास पीले टिंट के साथ एक सुंदर हरा रंग है, और उनके पास संग्रह के तुरंत बाद उनका उपयोग करने के लिए एक सुखद स्वाद है, क्योंकि वे पेड़ से हटाने के बाद 2 सप्ताह से अधिक नहीं संग्रहीत हैं।
ताजा रस या मसले हुए आलू बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। मुख्य लाभ अच्छे हैं जल्दी फलवाणिज्यिक बिक्री के लिए उपयुक्त, पित्त के कण और पपड़ी के प्रतिरोध, साथ ही एक छोटे फ्रीज के बाद जल्दी ठीक होने की क्षमता।
नाशपाती की सर्दियों की किस्मों में, कटाई के लिए निम्नलिखित दो किस्में सबसे लोकप्रिय हैं: "मई दिवस" और "पेट्रोवा".
उनके विवरण को अलग करने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि वे बहुत समान हैं, हालांकि हम फिर भी कुछ मतभेदों की पहचान करेंगे। सर्दियों की किस्मों के फलएक नियम के रूप में अक्टूबर के मध्य में हटा दिया गया, और अगर ठीक से संग्रहीत किया जाता है, तो वे अगले वर्ष के मार्च तक रहेंगे।
कटाई करते समय, फलों का एक हरा रंग होता है, लेकिन बाद में पीले हो जाते हैं और फिर, उनका उपयोग किया जा सकता है, यहां हमारी 2 किस्में अलग हैं। मई दिवस वास्तव में पीला हो जाता है, और मांस क्रीम के रंग का हो जाता है, लेकिन पेट्रोवा नहीं करता है। यह एक हरे रंग की टिंट और बहुत सख्त मांस को बरकरार रखता है।
सामान्य तौर पर, मॉस्को क्षेत्र में, शीतकालीन नाशपाती की किस्में व्यापक रूप से फैली हुई नहीं थीं, क्योंकि जलवायु परिवर्तन के कारण क्षेत्र के तापमान शासन में बदलाव आया। फल केवल फसल से पहले पकने का समय नहीं है, और जमने लगते हैं। हमने मुख्य किस्मों को कवर किया है जो उपनगरों में सबसे अच्छी तरह से उगाए जाते हैं - अब हमें खेती के लिए शर्तों को संक्षेप में प्रस्तुत करने की आवश्यकता है।
अब बढ़ती स्थितियों के बारे में
मॉस्को के पास का क्षेत्र मध्य लेन में है, जिसका मतलब है कि एक ठंडा सर्दियों और एक गर्म गर्मी है, और उनके बीच संक्रमणकालीन अवधि हैं: वसंत और शरद ऋतु। पर्याप्त मात्रा में वर्षा भी होती है, जो अतिरिक्त पानी को कम करती है।
बढ़ते नाशपाती की प्रक्रिया में सबसे महत्वपूर्ण बिंदु रोपण है, विशेष रूप से स्थान और समय की पसंद की शुद्धता। थर्मोफिलिक संयंत्र, लेकिन, विविधता के आधार पर, यह ठंढ के लिए बहुत प्रतिरोधी है और बगीचे में बदलते स्थान के लिए अतिसंवेदनशील है, इसलिए रोपण के दौरान सही जगह और सावधानी का चयन करना एक उच्च और स्थायी फसल की गारंटी देता है।
पौधे वसंत और शरद ऋतु दोनों में लगाए जा सकते हैं, लेकिन, बागवानी के अनुभव से बुद्धिमान, यह अभी भी शरद ऋतु में युवा पेड़ लगाने की सलाह दी जाती है। इसके लिए, उस समय की अवधि का चयन किया जाता है जब पत्तियां पहले ही पेड़ों से उखड़ चुकी होती हैं, लेकिन यह अभी भी ठंढ से दूर है, अर्थात, पौधे की वनस्पति अवधि समाप्त हो जाती है।
रोपण के लिए आमतौर पर 1-2 साल के बच्चे चुनते हैं, जड़ों की स्थिति पर करीब ध्यान देते हैं।
एक स्वस्थ, व्यवहार्य अंकुर की शाखाएं कांटेदार और कठिन हो जाएंगी, जो उन्हें हवा के मौसम में ज्यादा पीड़ित नहीं होने देंगी। शरद ऋतु के रोपण के दौरान, पेड़ के पास ठंढों से पहले नई जगह पर थोड़ी सी जड़ लेने का समय होता है और वसंत में यह पहले से ही कलियों को भंग करना शुरू कर देता है, जो वसंत रोपण के दौरान तुरंत नहीं हो सकता है।
इसके अलावा, वसंत रोपण के दौरान, एक उच्च जोखिम है कि ठंढ एक पेड़ को नष्ट कर सकती है, क्योंकि इसके पास जड़ लेने और पर्यावरण के लिए उपयोग करने का समय नहीं था। भविष्य के पेड़ लगाने के लिए सही जगह चुनने के बारे में मत भूलना। नाशपाती काफी थर्मोफिलिक पौधा है, इसलिए उनकी साइट के दक्षिणी और दक्षिण-पश्चिमी पक्षों पर ध्यान देना चाहिए.
अगला उतरता है। बसने के लिए पहले से एक छेद तैयार करें। चूंकि हम गिरावट में रोपण करेंगे, रोपण से कम से कम एक सप्ताह पहले सब कुछ तैयार होना चाहिए। गड्ढे का आयाम कम से कम 60 * 60 * 60 सेमी होना चाहिए। जब खुदाई करते हैं, तो पृथ्वी की ऊपरी उपजाऊ परत एक दिशा में जमा होती है, और निचले, कम उपजाऊ - दूसरे में।
तल पर, पृथ्वी को सावधानी से ढीला किया जाता है और उपजाऊ भूमि की एक परत में डाल दिया जाता है, जो कि मिश्रित खाद, फास्फोरस-पोटेशियम उर्वरक और लकड़ी की राख के साथ मिलाया जाता है। खाद पर विशेष ध्यान दें - यह ताजा नहीं होना चाहिए। अपघटन के दौरान, हानिकारक गैसें उत्सर्जित होती हैं जो अंकुर का कारण बन सकती हैं जो कि सूखने के लिए पर्याप्त मजबूत नहीं होती हैं।
फिर हम शेष पृथ्वी और अच्छी तरह से कॉम्पैक्ट के साथ सो जाते हैं ताकि पृथ्वी जड़ों के बीच खाली जगह को भर दे। पेड़ के तने के चारों ओर मिट्टी का एक रोलर बनाया जाता हैइस प्रकार, हम पानी भरने के लिए एक छेद बनाते हैं।
पानी की 2-3 बाल्टी पानी, और सतह को पिघलाया जाता है। ऐसा करने के लिए, आप पुआल, घास, पत्तियों या चूरा का उपयोग कर सकते हैं। इस तरह की एक सरल तकनीक न केवल तापमान में अचानक परिवर्तन से पौधे की रक्षा करेगी, बल्कि मातम को घूमने की अनुमति नहीं देगी।
