Stahis (या चिसेली) मध्य एशिया में सबसे आम है, लेकिन यह ऑस्ट्रेलिया और न्यूजीलैंड को छोड़कर पूरी दुनिया में उगाया जाता है। संयंत्र वार्षिक है, गर्म जलवायु वाले देशों में यह बारहमासी है। इस सब के साथ, उसके कंद गंभीर ठंढों से डरते नहीं हैं। पूर्व यूएसएसआर के क्षेत्र में, चीस्टर को "भेड़ (या भालू) कान" कहा जाता है। पिछले 50 वर्षों में, हमारे देश के क्षेत्र में, यह पौधा व्यावहारिक रूप से बागवानों के बगीचों से गायब हो गया है, लेकिन हाल ही में यह सक्रिय रूप से हमारे बगीचे की फसल में लौटने लगा है।
बढ़ती स्टाकिस के लिए जगह चुनना
पौधे लगभग किसी भी प्रकार की मिट्टी पर सक्रिय रूप से विकसित हो सकता है। स्टाहिसा कंद काली मिट्टी, पॉडज़ोल और हल्के रेतीले लोमों पर अच्छी तरह से बढ़ता है। हालांकि, छेनी मिट्टी में भी बढ़ सकती है, उच्च आर्द्रता पर ध्यान नहीं दे रही है।
यह महत्वपूर्ण है! यह अच्छा है अगर प्याज या टमाटर पहले स्टैकिस संयंत्र की साइट पर बढ़ रहे थे।इस पौधे को लगाने के लिए सबसे अच्छी जगह आंशिक छाया होगी। यह अच्छा है अगर प्याज या टमाटर पहले स्टैकिस संयंत्र की साइट पर बढ़ रहे थे। चिस्ता एक आलू की तरह है, इसलिए, इन पौधों की देखभाल का सिद्धांत बहुत समान है। मिट्टी रोपण करते समय अम्लता तटस्थ होनी चाहिए।
लैंडिंग से पहले तैयारी
पौधे आनुवंशिक रूप से सभी प्रकार की बीमारियों से सुरक्षित है। यह वायरस या बैक्टीरिया से संक्रमित नहीं है, और नुकसान होने पर भी, स्टैह खुद को कीट से सामना करते हैं। उचित फिट और उचित देखभाल के साथ स्टैचिस देता है 15 किग्रा कंद पर 1 वर्ग मीटर. 
मिट्टी की तैयारी
चिस्टिट्स शरद ऋतु में रोपण करना सबसे अच्छा है। यह पौधा गंभीर ठंढों और बर्फ रहित सर्दियों से डरता नहीं है, इसलिए यह हमारी कठोर जलवायु में आसानी से बच जाता है।
ऐसे मामले होते हैं जब सर्दियों में या शुरुआती वसंत में मिट्टी में स्टैचिस लगाए जाते हैं, स्क्रैप के साथ छिद्रण। और यह सब वसंत में पौधे सक्रिय रूप से बढ़ने लगता है।
स्टैहिसा कंद रास्पबेरी या करंट झाड़ियों के बीच अच्छी तरह से बढ़ता है।यदि आप पहली बार भेड़ के कान लगा रहे हैं, तो गिरावट में ऐसा करना सबसे अच्छा है। पहले आपको पृथ्वी को खोदने की ज़रूरत है, और फिर थोड़ा जैविक और खनिज उर्वरक बनाना चाहिए।
1 m hum के लिए यह लगभग 10 किलोग्राम ह्यूमस, 2 किलोग्राम अमोनियम नाइट्रेट, 2.5 किलोग्राम सुपरफॉस्फेट और 4 किलोग्राम पोटेशियम नमक बनाने के लायक है।
स्टाकिस की सब्जी - शतावरी या फूलगोभी जैसा दिखने वाला एक स्वादिष्ट पौधा, इसलिए, नाइट्रोजन उर्वरकों को लागू नहीं किया जाना चाहिए (ऐसे यौगिक स्वाद को मारते हैं)।
क्या आप जानते हैं? लैटिन से अनुवादित "स्टाहिस" का अर्थ है "कान"चिस्टेट कंदों का प्रजनन करता है, इसलिए उन्हें अधिक से अधिक नहीं लगाए जाने की आवश्यकता है 4-5 टुकड़े प्रति 1 वर्ग मीटर। रोपण के बाद, चिवेट लगभग 10 वर्षों तक एक ही स्थान पर बढ़ेगा, और उपज कम नहीं होगी।
यदि वांछित है, तो इसे प्रत्यारोपित और प्रचारित किया जा सकता है, जबकि स्टाकिस सूख नहीं जाएगा।कंद की तैयारी
स्टेहिस विभिन्न रोगों के लिए बहुत प्रतिरोधी है, इसलिए इस पौधे के कंद को विशेष रूप से तैयार करना या मारना अनावश्यक है।
यह पोटेशियम परमैंगनेट का एक गुलाबी समाधान लेने के लिए पर्याप्त है और इसमें कंद को 20 मिनट के लिए कुल्ला। यह प्रकंदों कीटाणुरहित करने के लिए किया जाता है।
सखियाँ रोपण नियम
यह पौधा मौसम की स्थिति के लिए सनकी नहीं है। इसलिए, रोपण वसंत और शरद ऋतु दोनों में किया जा सकता है। 
इष्टतम समय
यदि आप इस पौधे को पतझड़ में लगाते हैं, तो सबसे ज्यादा अनुकूल अवधि अक्टूबर का दूसरा दशक होगा। यह आसानी से ओवरविनटर करेगा और वसंत में सक्रिय रूप से बढ़ना शुरू कर देगा।
यह महत्वपूर्ण है! जैसे स्टाकिस बढ़ने का मौसम लगभग 5 महीने है, ठंडे जलवायु क्षेत्रों में, बर्फ पिघलने के तुरंत बाद संयंत्र लगाया जा सकता है।यदि चिस्टा संयंत्र वसंत में लगाया जाना है, तो यह मार्च के अंत में या अप्रैल की शुरुआत में किया जाना चाहिए। पौधे में बहुत लंबे समय तक बढ़ने वाला मौसम (130-150 दिन) होता है, इसलिए यदि पौधे को पौधे लगाने में देर होती है, तो यह अवधि सही ढंग से समाप्त नहीं हो सकती है और कंद मानव उपभोग के लिए फिट नहीं होगा।
योजना और गहराई
लगाए गए कंदों को गहराई देने की आवश्यकता है 10-12 सें.मी.। पंक्ति रिक्ति से अधिक नहीं होनी चाहिए 70 सेमी। इष्टतम मानकों के अनुसार, चिस्टैक के व्यक्तिगत भागों के बीच की दूरी के बारे में है 40 से.मी..
इस प्रकार, झाड़ी सामान्य रूप से बढ़ सकती है, सूरज की रोशनी, पानी और उर्वरक की सही खुराक प्राप्त कर सकती है।
पलवार
बढ़ने पर स्टैचिस की आवश्यकता होती है। यह पिछले साल की पत्तियों, रोपित खाद, धूप में सूखे खरपतवारों या चूरा को पानी में भिगोने की मदद से किया जाता है।
यदि आप केवल ठीक पुआल जोड़ते हैं, तो आप चूहों को आकर्षित कर सकते हैं जो स्टेह कंद को नुकसान पहुंचाएंगे।
हिलिंग झाड़ियों के साथ मिलकर किया जाता है। पहले आपको गीली घास के साथ मिट्टी को छिड़कने की ज़रूरत है, और फिर पौधे को ढेर कर दें। इस प्रकार, कई कार्बनिक पोषक तत्व जड़ प्रणाली में मिलना शुरू हो जाएंगे।
देखभाल युक्तियाँ
कई माली एकमत से दावा करते हैं कि छेनी बहुत देखभाल के बिना अच्छी तरह से बढ़ती है। पौधे को पानी देने में साल में केवल कुछ समय लगता है। हालांकि, उसके लिए उचित देखभाल से उसके कंद में वृद्धि होगी, जिसका उपयोग खाना पकाने में किया जाता है।
क्या आप जानते हैं? 300 से अधिक पौधों की प्रजातियां बारहमासी जड़ी बूटियों के इस जीनस से संबंधित हैं।
मिट्टी को पानी देना, निराई करना और ढीला करना
गर्मी के सूखे महीनों के दौरान केवल पानी के ठहराव के लिए आवश्यक है। "भेड़ के कान" - बहुत निर्विवाद पौधाजिसे सिंचाई की एक विशेष विधि की आवश्यकता नहीं होती है। 
निराई केवल तभी की जानी चाहिए जब पौधे घनीभूत विभिन्न खरपतवारों को जमा करता है। यह एक छोटी कुदाल के साथ किया जाता है, ऊपरी मिट्टी की परत में मातम काट रहा है। उपकरण को गहराई से ड्राइव करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि स्टैकिस कंद को नुकसान पहुंचाना संभव है।
मिट्टी को ढीला करके निराई के साथ एक साथ किया जाता है। मिट्टी में पानी और खनिजों के बेहतर प्रवाह के लिए, पृथ्वी के बड़े ढेरों को थोड़ा हरा देता है।
जड़ों को मिट्टी के ढेर से ढम्कना
स्टैकिस एक नमी प्रतिरोधी संयंत्र है, इसलिए कुछ बागवान एक झाड़ी को भरने में नहीं लगे हुए हैं। हालांकि, एग्रोनॉमिस्ट्स को सलाह दी जाती है कि वे इसका इस्तेमाल करने के लिए इसे रखें ताकि चॉइस के चारों ओर एक सख्त पपड़ी न बने। स्टड कंदों को छूने के लिए स्पड को बहुत सावधान रहने की आवश्यकता है।
यह महत्वपूर्ण है! अगस्त के मध्य के बाद, चिस्टो कैंट वीड और स्पड, क्योंकि जड़ों को नुकसान पहुंचाने का जोखिम है।अगस्त की शुरुआत में ऐसा करने के लिए। फिर बारिश की अवधि शुरू होती है, और पौधे को इस तथ्य के लिए तैयार किया जाना चाहिए कि भारी वर्षा के कारण मिट्टी को धोया जा सकता है।
शीर्ष ड्रेसिंग
साधारण खाद के साथ चिस्टर को महीने में दो बार खिलाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, 10 लीटर पानी में निर्दिष्ट उर्वरक की कुदाल को पतला करें और इसे झाड़ी के नीचे डालें।
अगस्त की शुरुआत के बाद से पोटाश या नाइट्रोजन वाले उर्वरकों को लागू करने के लिए निषिद्ध है, क्योंकि स्टाकिस कंद बनाने लगते हैं। नाइट्रस और पोटाश खनिज कंदों को खराब स्वाद दे सकते हैं।
स्टाकिस कंदों की सफाई और भंडारण
स्टाकिस कटाई सितंबर के शुरू में शुरू होती है और अक्टूबर के मध्य तक रहती है। यह सब एक विशेष क्षेत्र की जलवायु पर निर्भर करता है। कटाई के लिए पहला संकेत चिस्टैक के पीले या सूखे पत्ते होंगे।
खुदाई करने वाले कंदों को उसी तरह की जरूरत है जैसे आलू। अगले वर्ष रोपण के लिए सबसे बड़ा कंद छोड़ा जाना चाहिए। 
यदि आप जमीन में कुछ जड़ों को छोड़ना चाहते हैं, तो उन्हें पुराने पत्तों के साथ छिड़क दें, और वे मिट्टी में सही कठोर सर्दियों को सफलतापूर्वक सर्दियों में डालते हैं। एक लगाए गए कंद के साथ लगभग 30 नए एकत्र किए जा सकते हैं।
बालू के साथ बक्सों में अगले सीज़न की लैंडिंग के लिए छेना स्टोर करें, अधिक तापमान पर नहीं + 3 + С.
यदि तापमान पर्याप्त गर्म है, तो कंद समय से पहले अंकुरित हो सकते हैं। आप फ्रीजर में भोजन के लिए स्टैचिस स्टोर कर सकते हैं।
स्टाकिस के उपयोगी गुण
स्टाकिस ने कई वनस्पति संदर्भों में उनका वर्णन पाया। जंगली में, यह केवल कुछ पहाड़ी क्षेत्रों में पाया जा सकता है। चीन का और मंगोलिया.
इन देशों के लोग इस्तेमाल करते रहे हैं उपचार जड़ी बूटी। आप पत्ते और कंद दोनों खा सकते हैं।
क्या आप जानते हैं? "बीजान्टिन चिस्टेट्स" - चांदी-सफेद पत्तियों वाला एक सजावटी पौधा।सलाद को हरी पत्तियों से बनाया जाता है, और चाय को थोड़े सूखे से बनाया जाता है। Stahisa कंद तला या उबला हुआ जा सकता है। स्वाद में, वे शतावरी या फूलगोभी के समान होते हैं।
बड़े आनंद के साथ बच्चे अपने कच्चे रूप में जड़ को चबा सकते हैं। स्टाकिस में स्टार्च की अनुपस्थिति के कारण, मधुमेह रोगियों द्वारा उपयोग किया जाना संभव है, और यहां तक कि आवश्यक है। चिस्टलेट में इंसुलिन के गुण होते हैं और रक्त शर्करा को कम करने में मदद करता है।इसके अलावा "भेड़ के कान" योगदान करते हैं दबाव में कमी उच्च रक्तचाप से ग्रस्त रोगियों में। इस पौधे के लाभ श्वसन और पाचन तंत्र तक फैले हुए हैं। छेनी का उपयोग नपुंसकता के लिए किया जा सकता है।
अपने देश के घर में इस तरह के पौधे को उगाना बहुत आसान है। बहुत समय और प्रयास खर्च किए बिना, आप एक स्वस्थ और स्वादिष्ट उत्पाद के साथ समाप्त हो जाएंगे।
