किशमिश विभिन्न प्रकार के अंगूरों की एक बड़ी संख्या के लिए एक सामूहिक नाम है, जो उनके छोटे आकार और जामुन के मीठे स्वाद के साथ-साथ उनमें बीज की अनुपस्थिति द्वारा प्रतिष्ठित है। चुनते समय इस बिंदु को ध्यान में रखा जाना चाहिए अंगूर किशमिश अपने क्षेत्र में रोपण के लिए, चूंकि कृषिविज्ञानी किशमिश अंगूर की खेती करते हैं, इसलिए इसके जामुन के स्वाद गुण और पौधे की देखभाल की विशेषताएं विशेष किस्म के आधार पर बहुत भिन्न हो सकती हैं।
विवरण और जैविक विशेषताएं
किश्मिश के अंगूर की खेती प्रजनकों के लंबे और श्रमसाध्य काम के परिणामस्वरूप की गई थी, जिसका मुख्य लक्ष्य उच्च गुणवत्ता वाली संस्कृति प्राप्त करना था जो गर्मियों में अपर्याप्त गर्मी और सर्दियों में गंभीर ठंढ की स्थिति में सामान्य रूप से विकसित और विकसित हो सकता है। 
गर्मी से प्यार अंगूर की सर्दियों की समस्या को हल करने के लिए, जैसा कि विशेषज्ञों को अच्छी तरह से पता है, छोड़ने वाली तकनीक का आमतौर पर उपयोग किया जाता है, और इसलिए, प्रजनक को सबसे लचीली बेल के साथ पौधे को लाने के कार्य के साथ सामना करना पड़ा जो जमीन पर दबाए जाने पर नहीं टूटेगा।
क्या आप जानते हैं? शराब की इन किस्मों के नाम की उत्पत्ति के साथ एक जिज्ञासु किंवदंती जुड़ी हुई है: कथित तौर पर "किशमिश" शब्द दो शब्दों "शू, माउस!" से बना था: चूंकि इस अंगूर की बहुत प्यारी जामुन चूहों को खाने के लिए खुश हैं, मध्य एशियाई शराब-उत्पादकों ने बेल से इन छोटे कृन्तकों को दूर करने की कोशिश की थी! लेकिन फसल के बजाय, अक्सर रोपण पर केवल छोटी बूंदें पाई जाती थीं - किशमिश जितनी छोटी। दरअसल, अरबी में "किशमिश" का अर्थ है "सूखे अंगूर" या, हमारी राय में, किशमिश, जिसे हम जानते हैं, किशमिश से बना है।किशमिश अंगूर में गड्ढों की उपस्थिति के बारे में कुछ शब्द कहा जाना चाहिए। यह कथन कि इन किस्मों में कोई पत्थर नहीं हैं, वास्तव में, पूरी तरह से सच नहीं हैं।
यह महत्वपूर्ण है! चार समूह हैं अंगूर, और यदि पहले दो हड्डियां या तो पूरी तरह से अनुपस्थित हैं, या वे बहुत छोटे हैं और लगभग महसूस नहीं किया जाता है जब जामुन काट रहे हैं, तो इस अंगूर की तीसरी और चौथी किस्मों में काफी ठोस बीज होते हैं। इसलिए, यदि आप सिर्फ बीज रहित अंगूर लगाना चाहते हैं, तो विक्रेता से पूछें कि चुनी हुई किस्म किस किशमिश की है।किशमिश की नई किस्मों के प्रजनन पर काम लगातार चल रहा है, हालांकि, दुर्भाग्य से, नई बनाई गई किस्मों में से अधिकांश केवल तीसरे और चौथे समूह से संबंधित हैं, जो न्यूनतम मांग में हैं और निश्चित रूप से उच्च-श्रेणी नहीं मानी जा सकती हैं।
क्या आप जानते हैं? "हड्डी" अंगूर न केवल विविधता पर निर्भर करता है, बल्कि मौसम की स्थिति पर भी निर्भर करता है: हड्डियां कठिन होती हैं, यह तब गर्म होता था जब जामुन पकते थे।
सबसे लोकप्रिय किस्में
किशमिश की एक किस्म का चयन कर सकते हैं, निर्देशित विभिन्न मापदंड - ठंढ प्रतिरोध, उत्पादकता, हड्डियों, स्वाद, रंग, पकने की अवधि, आदि। 
इस प्रकार, किशमिश गोल्ड, रोमुलस, कोरिंका रूसी, पेर्लेट, ताईरोवस्की गुलाबी जैसी किस्मों को उपरोक्त उल्लिखित किशमिश के समूहों से संबंधित है।
बड़ी और कठोर हड्डियाँ आपको किशमिश मोलडावियन, ज़ापोरोज़े, रेडिएंट, रुसबॉल, संकर रूप 311 और कई अन्य लोगों के अंगूरों में मिलेंगी।
कृपया अपने आप को और अपने परिवार को "गाला", "एनी", "नोवोचेर्कस्क एनिवर्सरी", "तालीसमान", "परिवर्तन", "वेलेस", "लौरा", "तैमूर", "आर्काडिया", "कोड्रींका" "," लीबिया "," कार्डिनल "," रिज़ामात "," मोनार्क "," रुसलान "," मूल "," स्फिंक्स "," ऑगस्टीन "," हेरोल्ड "," वेलेंटाइन "," लिली ऑफ द वैली "," हेलियोस "। "हलाची", "विक्टोरिया", "गिरगिट", "डिलाईट", "रोशफोर्ट", "लेंसलॉट", "ब्लागॉवेस्ट", "ज़बाव", "सोफिया", "लिडिया", "इन मेमोरी ऑफ द नेग्रुल", "एमर्सकी", " सनसनी "," आत्मान "," सुंदर महिला "," केशा "," मोल्दोवा "और" एलेशेनकिन "।दूसरी ओर, वही रोमुलस, जो किशमिश बनाने के लिए एक बढ़िया कच्चा माल है अप्रिय गुणवत्ता - इसके जामुन उखड़ने में बहुत आसान होते हैं, किसान को वांछित फसल के बिना छोड़ देते हैं, जबकि उल्लेखित किशमिश रेडिएंट पूरी तरह से झाड़ी पर रहता है।
Kishmish Zaporozhye, लगभग नहीं है, ततैया से डरता है और इसकी इतनी अधिक पैदावार होती है कि बेल को उतारने से बचने के लिए व्यक्तिगत गुच्छों को तुरंत हटा देना चाहिए। 
अधिक उपज देने वाली किस्मों में रुसबोल और ज़ोशिया भी शामिल हैं, हालांकि बाद वाले को कम ठंढ प्रतिरोध की विशेषता है, साथ ही विभिन्न रोगों के लिए सामान्य मकर और संवेदनशीलता भी शामिल है।
सबसे स्पष्ट रूप से आमतौर पर इज़ाबेल अंगूर की किस्में शामिल हैं, उदाहरण के लिए, रिलैनेस पिंक सिड्लिस या आइंसेंस सिड्लिस और अन्य।
ये रेज़र शुरुआती लोगों के लिए अच्छी तरह से अनुकूल हैं, क्योंकि अधिक उच्च-श्रेणी के संकरों के विपरीत, वे मालिक को संवारने, छंटाई और अन्य कृषि प्रथाओं में गलतियों के लिए माफ कर सकते हैं।
अंगूर किशमिश होता है अलग अलग रंग - काला, सफेद, लाल।
क्या आप जानते हैं? पोषक तत्वों की सबसे बड़ी मात्रा - विटामिन और माइक्रोएलेटमेंट - काले अंगूर में निहित है, और यह नियम न केवल किशमिश पर लागू होता है, बल्कि शराब जामुन की किसी भी अन्य किस्मों के लिए भी लागू होता है।
खरीदते समय अंगूर कैसे चुनें
किसी भी पौधे सामग्री की खरीद के लिए कई सार्वभौमिक नियम हैं। 
पहला - एक सिद्ध जगह में सामान खरीदने के लिए यह बहुत ही वांछनीय है: आदर्श रूप से, एक परिचित किसान से (जो एक ही समय में आपको सभी आवश्यक सिफारिशें देगा और सभी सवालों के जवाब देगा) या कम से कम एक सिद्ध दुकान में (अधिमानतः विशेष रूप से, सुपरमार्केट में नहीं), या इंटरनेट साइट पर।
एक और अच्छी टिप - किसी ऐसे विशेषज्ञ को साथ लाएं जो आपके लिए चुनाव करे और आपको गलत खरीदारी से बचाएगा।
यदि आपको अपनी पसंद बनानी है, तो निम्नलिखित युक्तियों का उपयोग करें:
- सूखे जड़ों के साथ रोपाई खरीदने की ज़रूरत नहीं है (यदि दादी खुले सूरज के नीचे सड़क पर खड़ी है और खोदा बेल बेचती है - आत्मविश्वास से पिछले ड्राइवइस तरह के एक अंगूर आप पुनर्मूल्यांकन करने में सक्षम होने की संभावना नहीं है)।
- अगर आप पतझड़ में अंगूर की खेती करने जा रहे हैं, पत्तियों के साथ रोपाई न खरीदें: जब एक सैपलिंग खोदते हैं, तो पत्तियों को काटने की आवश्यकता होती है, अन्यथा झाड़ी जल्दी से सूख जाती है और फिर नीचे नहीं बैठ सकती है।
- खरीद रोपाई की जरूरत केवल मौसम में: अगर पूरे बाजार में आप केवल एक विक्रेता को देखते हैं जो सभी के सामने रोपण के लिए सामान उठाता है, तो सोचें कि उसने बेल को आकार देने के लिए किन तरीकों का इस्तेमाल किया। इसके अलावा, जमीन में रोपण करने से पहले एक लंबे समय तक एक पौधे को संग्रहित किया जाना चाहिए - यह भी एक बड़ा जोखिम है कि अंगूर तब जड़ नहीं लेगा। समय पर खरीदें और तुरंत जमीन!
- विक्रेता को कुछ मिलीमीटर के अंकुर के "सिर" को काटने के लिए कहें या छाल के एक छोटे से हिस्से को धीरे-धीरे कुरेदें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि बेल जीवित है (कट में, अंकुर को हरा और थोड़ा नम गूदा होना चाहिए)। की भी जरूरत है जड़ों की जाँच करें सैपलिंग, एक छोटे से टिप को काटकर और कट का सावधानीपूर्वक निरीक्षण करते हुए - जीवित जड़ पर यह हल्का और नम होता है, जैसे आलू आधे में कट जाता है, मृत के लिए यह सूखा और गहरा होता है।
- ध्यान से बेल को बेल लें: सूखा टूट जाएगा (झुकने पर सामान्य होने पर थोड़ी सी दरार)। हल्के से अपनी उंगली के साथ अंकुर पर नीचे दबाएं - उन्हें तोड़ना नहीं चाहिए।
- जांचें कि क्या अंकुर पर ग्राफ्टिंग हुई है: इसे एक हाथ से टीका के ऊपर लें, दूसरे के साथ इसे कम करें, और धीरे से इसे घुमाएं जैसे कि आप कपड़े धोने के लिए निचोड़ना चाहते हैं। अभिवृद्धि निरपेक्ष होनी चाहिए - कोई कोड नहीं, टीकाकरण स्थल में कोई अंतराल उत्पन्न नहीं होना चाहिए।
क्या आप जानते हैं? यदि विक्रेता आपके द्वारा किए जा रहे जोड़-तोड़ को पसंद नहीं करता है, तो उसे स्वतंत्र रूप से बाहर ले जाने का सुझाव दें। लेकिन, बिना किसी हिचकिचाहट के, मना कर दिया, खरीदने से इनकार: अंगूर पर्याप्त हैं टोपीदार पौधा, और बसने के लिए, अंकुर त्रुटिहीन गुणवत्ता का होना चाहिए!
- ग्राफ्ट लगभग 0.5 सेंटीमीटर मोटा और कम से कम पांच चमकीले भूरे रंग की कलियों वाला होना चाहिए। अच्छी तरह से किसी भी यांत्रिक क्षति की अनुपस्थिति के लिए अंकुर का निरीक्षण करें, मोल्ड के निशान, दाग और असंगत घनेपन (ग्राफ्ट और स्टॉक पर दोनों)।
- टीकाकरण का स्थान, हालांकि देखा जाना चाहिए: यदि आप इसे स्वयं नहीं देखते हैं, तो विक्रेता के लिए इस शब्द को न लें - आपको एक अछूता अंकुर पेश किया जाता है। रूटस्टॉक और स्कोन की मोटाई स्पष्ट रूप से भिन्न होनी चाहिए, इसके अलावा, बिना अंकुरित अंकुर में आमतौर पर ग्राफ्टेड की तुलना में अधिक शक्तिशाली रूट सिस्टम होता है।
यह महत्वपूर्ण है! उपरोक्त सभी नियमों का अनुपालन यह सुनिश्चित करता है कि आप खराब सैपलिंग न खरीदें, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आप एक अच्छा खरीदें: विक्रेता उच्च-श्रेणी के रूप में निम्न-गुणवत्ता वाले सामान देने में बहुत कुशल हैं, और न ही उच्च मूल्य और न ही अंकुर की बाहरी ताजगी आपको नकली से बचाएगी। इसलिए, एक अच्छा अंकुर खरीदने के लिए मुख्य नियम एक विश्वसनीय आपूर्तिकर्ता से संपर्क करना है।
युवा रोपाई के लिए रोपण नियम
किश्मिश के अंगूर, विविधता के आधार पर, कम या ज्यादा मकर हो सकते हैं, लेकिन सामान्य तौर पर, किसी भी किस्म के लिए रोपण और देखभाल करने के लिए समान नियमों का पालन करना पड़ता है। 
इष्टतम समय
बेलें, पेड़ों की तरह, वसंत या शरद ऋतु में लगाई जा सकती हैं। प्रत्येक विधि के अपने समर्थक हैं।
बेशक, शरद ऋतु का रोपण अच्छा है क्योंकि पौधे को खोदने के समय और रोपण के समय के बीच न्यूनतम राशि होती है, क्योंकि चूंकि सर्दियों के दौरान पौधे लंबे समय तक भंडारण से बचे रहते हैं, यह ज्ञात नहीं है, यहां मृत्यु का जोखिम काफी बड़ा है।
दूसरी ओर, यदि सर्दी बहुत कठोर हो जाती है, तो इस बात की बहुत अधिक संभावना है कि खराब-विकसित और पूरी तरह से अंकुरित न होने वाले अंकुर ठंढ का सामना न करें और मर जाएँ। 
कुछ शराब पीने वाले, इस अवसर पर कुछ बहुत ही दुर्लभ किस्म की लताओं को खरीदते हैं जब पृथ्वी पहले से ही जमने लगी है, सर्दियों में भी अंगूर के पौधे लगाने का प्रबंधन करते हैं, विशेष रूप से गर्म दिन को सकारात्मक तापमान के साथ चुनते हैं, ताकि लंबे भंडारण और बाद में अप्रत्याशित रोपण परिणाम के जोखिम को अंकुरित न करें।
यदि आप वसंत रोपण पसंद करते हैं, तो निरंतर गर्मी और रात के ठंढों की अंतिम देखभाल की प्रतीक्षा करें। इष्टतम समय - 20 अप्रैल से 20 मई तक।
गिरावट में, रोपण अक्टूबर या उसके बाद भी किया जाता है, लेकिन ठंढ से पहले, निश्चित रूप से, आपको इसे पकड़ने की आवश्यकता है। ताकि अंकुर जम न जाए, आप इसे प्लास्टिक की बोतल से ढक सकते हैं या इसे पाइन फीट या पीट से चिपका सकते हैं।
स्थान चयन
शराब बेरी गर्मी और प्रकाश की एक बड़ी मात्रा से प्यार करता है, इसलिए यदि आपकी साइट पर ऐसी कोई जगह नहीं है, तो खेती के लिए एक और संस्कृति चुनना बेहतर है। 
आप घर के आस-पास के क्षेत्र और पश्चिम या पूर्व से अन्य संरचनाओं में अंगूर का पौधा भी नहीं लगा सकते हैं, क्योंकि इस दौरान या दिन के इस हिस्से में छाया बेल पर गिर जाएगी, और जामुन उम्मीद के मुताबिक नहीं पकेंगे।
पेड़ - अंगूर के लिए बुरा पड़ोसी: अनावश्यक छाया के अलावा, वे बेल की जड़ प्रणाली के विकास में बाधा डालते हैं, इसे अपनी जड़ों से दबाते हैं।
क्या आप जानते हैं? यदि आप राजधानी संरचना या दीवार के दक्षिण की ओर अंगूर लगाते हैं, तो बेल को उत्तरी हवा से संरक्षित किया जाएगा और, इसके अलावा, हीटिंग सतह से अतिरिक्त गर्मी प्राप्त होगी।अंगूर की जड़ें एक बड़ी गहराई पर स्थित होती हैं, इसलिए, रोपण के लिए एक जगह का चयन करते हुए, आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि इस स्थान पर कोई उच्च भूजल प्रवाहित न हो या कटिंग न हो, अन्यथा जड़ें सड़ जाएंगी, और अंगूर मर सकते हैं।
आप अंगूर या आग के पास बेल नहीं लगा सकते, क्योंकि अंगूर को साफ मिट्टी पसंद है। इसके अलावा, यह संयंत्र धूल को सहन नहीं करता है, इसलिए सड़क की लैंडिंग, भी, को बचाने की कोशिश करने की आवश्यकता है।वाइन बेरीज की झाड़ियों के लिए सही जगह - दक्षिण ढलान (पहाड़ी के दक्षिण पश्चिम की तरफ भी करेंगे)। रोपाई के बीच की दूरी कम से कम दो मीटर होनी चाहिए।
चरणबद्ध लैंडिंग प्रक्रिया
हम छेद खोदते हैं 0.7 मीटर गहरा, 0.4 मीटर चौड़ा, 0.8 मीटर लंबा (गड्ढे का लंबा हिस्सा उत्तर से दक्षिण की ओर स्थित होना चाहिए)। 
प्रत्येक गड्ढे के नीचे राख और सुपरफॉस्फेट की एक परत बिछाते हैं, फिर - जल निकासी परत (बारीक बजरी, मलबे, विस्तारित मिट्टी, आदि)।
फिर हम मिट्टी के मिश्रण को छेद में डालते हैं: रेत, धरण और उपजाऊ भूमि।
हम किसी भी पाइप (उदाहरण के लिए, रबर) को कम से कम 5 सेमी के व्यास और गड्ढे के दक्षिण की ओर लगभग एक मीटर की लंबाई के साथ स्थापित करते हैं (पाइप का अंत जमीन के स्तर से कम से कम 5-10 सेमी ऊपर उठना चाहिए। हम बजरी के साथ पाइप को मजबूत करते हैं, पृथ्वी के साथ छिड़कते हैं और अच्छी तरह से छेड़छाड़ करते हैं।
गड्ढे के तल पर पाइप के उत्तर में हम उपजाऊ भूमि की एक छोटी सी पहाड़ी डालते हैं, जिसके केंद्र में हम एक अंकुर डालते हैं, इसे पाइप से दक्षिण में थोड़ा विचलन करते हैं। सो गए छेद।
यह महत्वपूर्ण है! रोपाई लगाते समय, दो कलियाँ भूमिगत रहनी चाहिए, बाकी - ऊपर से। रोपण के तुरंत बाद शीर्ष दो आँखें काटी जा सकती हैं, यह बुश के विकास को गति देगा।अंकुर को पानी दें। इस तकनीक के साथ अंगूरों को पानी देना सीधे पाइप के माध्यम से किया जाएगा, इसलिए नमी आसानी से बेल की जड़ों तक पहुंच जाएगी।
अंगूर किशमिश के लिए मौसमी देखभाल के नियम
किशमिश का उचित रोपण बहुत महत्वपूर्ण है, लेकिन पहली फसल प्राप्त करने से पहले अंगूर उगाने के लिए अभी भी एक लंबा रास्ता तय करना है।
पानी देना, ढीला करना और मिट्टी को गलाना
आप जो भी किशमिश चुनते हैं, नमी उसे बहुत चाहिएप्रति सप्ताह प्रत्येक झाड़ी के लिए कम से कम 30 लीटर पानी, और पानी के बीच का अंतराल चार दिनों से अधिक नहीं होना चाहिए।
पानी की खपत को कम करने का एक अच्छा तरीका ड्रिप सिंचाई है, हालांकि, इन-पाइप पाइप के साथ झाड़ी लगाने का हमारा प्रस्तावित विकल्प मिट्टी को अच्छी तरह से सूखने से भी बचाता है।
क्या आप जानते हैं? रेत पर उगाए जाने वाले अंगूर को काली मिट्टी पर लगाए गए पौधों की तुलना में औसतन डेढ़ गुना अधिक पानी की आवश्यकता होती है।फसल के दौरान और दो या तीन सप्ताह पहले अंगूर को व्यावहारिक रूप से पानी नहीं दिया जाता है, आपको केवल झाड़ियों के चारों ओर मिट्टी छिड़कने की आवश्यकता होती है।
यह महत्वपूर्ण है! आप पत्तियों के ऊपर अंगूर को पानी नहीं दे सकते हैं, पानी केवल जड़ में डालते हैं!झाड़ी के आसपास की जमीन हमेशा ढीली होनी चाहिए।
ढीलेपन पर समय बर्बाद न करने के लिए, और साथ ही निराई पर समय बचाने के लिए, गीली घास का उपयोग किया जाता है, हालांकि इस उद्देश्य के लिए सिद्ध और विशेष रूप से उपचारित सामग्री का उपयोग करना बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि कीट लार्वा घास या घास घास में पाया जा सकता है।fertilizing
फूलों से पहले उर्वरकों को सबसे अच्छा लगाया जाता है, लगभग पहले तीन युवा पत्तियों के गठन के चरण में। ड्रेसिंग के साथ इसे ज़्यादा मत करो, यह बेल की वृद्धि को बहुत धीमा कर सकता है, खासकर इसकी कम उम्र में।
वसंत में, नाइट्रोजन उर्वरक के साथ अंगूर को खिलाना अच्छा है, थोड़ी देर बाद, जटिल खनिज उर्वरकों, पोटाश और लकड़ी की राख का उपयोग करें।
कीटों और रोगों के लिए निवारक उपचार
जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, किशमिश की विभिन्न अंगूर की किस्मों में रोगों और कीटों के लिए अलग प्रतिरोध है।
तदनुसार, इस प्रश्न पर अलग से ध्यान दिया जाना चाहिए, हालांकि, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप किस किस्म को लगाते हैं, याद: कई बीमारियों (विशेष रूप से कवक) का निदान करना मुश्किल है और इलाज के लिए भी कठिन है, जबकि उन्हें रोका जाना चाहिए। 
आज, आप स्टोर में विशेष रूप से चयनित जटिल तैयारी खरीद सकते हैं जो कि अंगूर और टिक सहित सबसे खतरनाक बीमारियों और कीटों से अंगूर की रक्षा के लिए डिज़ाइन किया गया है।
यह महत्वपूर्ण है! कवकनाशी और कीटनाशकों को समय-समय पर वैकल्पिक किया जाना चाहिए ताकि कीड़े और रोग वाहक जहर के प्रतिरोध का अधिग्रहण न करें।प्रारंभिक वसंत में, प्रोफिलैक्सिस के प्रयोजनों के लिए, बेल का इलाज लोहे के सल्फेट (300 ग्राम प्रति बाल्टी पानी) के साथ किया जा सकता है। आगे, आवश्यकतानुसार, एक और दो या तीन स्प्रे करना संभव है, लेकिन गुर्दे के खिलने के बाद, जहरीले रसायनों की एकाग्रता कम होनी चाहिए।
अच्छी तरह से अंगूर "एक्टेलिक" या "फूफानन" (टिक्स से), "पुखराज" या "फंडाज़ोल", "कॉन्फिडोर", "क्वाड्रिस" या कोलाइडल सल्फर जैसी दवाओं पर प्रतिक्रिया करते हैं।उन बीमारियों और उन हानिकारक कीड़ों पर ध्यान दें जो आपके क्षेत्र में विशेष रूप से कष्टप्रद दाख की बारियां हैं। किसी भी मामले में, फसल के एक महीने पहले, सभी उपचार रुकना चाहिए.
लिटरिंग प्रूनिंग
अच्छी फसल के लिए अंगूर को अच्छी तरह से छंटाई करना बहुत महत्वपूर्ण है। 
टॉपिंग की पहली पिंचिंग बीज बोने के तीन महीने बाद ही की जाती है।
अगला झाड़ी का पूर्ण गठन है। क्लासिक लंबे छंटाई के साथ 8-12 छेद हटा दिए जाते हैं। एक झाड़ी की ऊंचाई पर औसतन 10-12 बेलें गिरनी चाहिए, ताकि बहुत सारे गुच्छे झाड़ियों पर न चढ़ें।
क्या आप जानते हैं? अंगूर की अपर्याप्त छंटाई के साथ, पोटेशियम की कमी हो सकती है, जिसके परिणामस्वरूप जामुन का आकार कम हो जाता है, खराब रूप से परिपक्व या टूट जाता है।कमजोर शूट को भी हटा दिया जाना चाहिए, क्योंकि वे महत्वपूर्ण संसाधनों को खींच रहे हैं और बेलों द्वारा आवश्यक बलों को ले जा रहे हैं, जिसमें सर्दियों को बेहतर ढंग से जीवित करने के लिए शामिल हैं।
जाड़े की तैयारी
अंगूर किशमिश का ठंढ प्रतिरोध आमतौर पर खराब नहीं होता है, लेकिन, जैसा कि एक से अधिक बार कहा गया है, यह विविधता के आधार पर भिन्न होता है।
उचित देखभाल के साथ कुछ किशमिश, तापमान में गिरावट का सामना कर सकते हैं 30 डिग्री ठंढ, लेकिन औसतन, उचित उपाय किए बिना, इस प्रकार का अंगूर सर्दियों में ठंढ से अधिक गंभीर रूप से जीवित रहने की संभावना नहीं है -15 ° से. 
किसी भी बारहमासी के लिए, अंगूर के लिए ठंढ अपने आप में इतनी भयानक नहीं है जितनी जड़ों और मिट्टी पर बर्फ की परत होती है।
संक्षेप में, सर्दियों के लिए किशमिश आपको कवर करने की आवश्यकता है। भूमि, पुआल, शंकुधारी पंजे, पीट, पन्नी, छत महसूस किया और अन्य सामग्री इसके लिए उपयुक्त हैं।
यह महत्वपूर्ण है! आप मसाले या चूरा के साथ अंगूर को छिड़क नहीं सकते हैं, यह मिट्टी को खराब कर देता है और इसके अलावा, यह सामग्री आसानी से नम होती है और बुरी तरह से सूख जाती है।समर्थन से रॉड को सावधानी से हटा दें, इसे एक बंडल में घुमाएं, इसे जमीन पर बिछाएं, इसे पिंस के साथ संलग्न करें (तार का उपयोग किया जा सकता है)। Затем присыпаем лозу землей слоем 20-25 से.मी.। शीर्ष पर, यदि वांछित है, तो पुआल या अन्य सामग्री के साथ कवर करें।
यदि आपके क्षेत्र में सर्दियां विशेष रूप से कठोर हैं, तो विशेष रूप से तैयार खांचे में बेल रखना बेहतर है और उसके बाद ही इसे छिड़कें, इसलिए अधिक गारंटी देता है कि ठंढ पौधे को नुकसान नहीं पहुंचाएगा।
यह महत्वपूर्ण है! ठंड के मौसम की शुरुआत से पहले, जमीन को अच्छी तरह से सिक्त होना चाहिए, क्योंकि ठंढ सूखी मिट्टी में बहुत गहराई तक प्रवेश करती है और बेल मर जाती है!बस इतना ही। यह आपको बढ़ने में मदद करेगा स्वादिष्ट और स्वस्थ अंगूर।
वसंत में, गर्म तापमान अंततः स्थापित होने के बाद, हमें आश्रय को निकालना होगा, और हमारे अंगूर लंबे समय से प्रतीक्षित सूरज की ओर युवा पत्तियों को धन्यवादपूर्वक भंग कर देंगे। 
