दूध देने वाली मशीनें दूध देने की प्रक्रिया को सरल बनाती हैं और दूध उत्पादन की मात्रा को बढ़ाती हैं। बाजार में बड़ी संख्या में दूध देने वाली मशीनें हैं। आइए देखें कि इलेक्ट्रिक मिल्किंग मशीन की मदद से गायों का दूध कैसे निकलता है और गायों को दूध देने वाली मशीन कैसे चुननी है।
मिल्किंग मशीन और उसका उपकरण
दूध देने की मशीन काफी सरल है। इसमें निम्नलिखित घटक होते हैं:
- चार टीट कप
- दूध और वायु नलिकाएं
- दूध इकट्ठा करने की क्षमता
- पंप
- संग्राहक
- पल्सरेटर (पल्सेटेटर के साथ एपेट्रस में उपलब्ध है। यदि पिस्टन पंप के साथ गायों के लिए एक दूध देने वाली मशीन है, तो उसमें पल्सर नहीं है, क्योंकि कैन और पंप में वाल्व और पल्सर की भूमिका निभाते हैं। वे पिस्टन की दिशा के कारण खुले और बंद होते हैं)।
दो ट्यूब ग्लास से जुड़ी होती हैं। एक ट्यूब ग्लास को टोंटी (आंतरिक) कक्ष से जोड़ता है। दूध चूसने के लिए इस नली की जरूरत होती है। दूसरी ट्यूब इंटरवल चैम्बर से जुड़ी होती है। स्पंदित वैक्यूम बनाने के लिए इस ट्यूब की आवश्यकता होती है।दूध देने की मशीन इस सिद्धांत पर काम करती है:
- वैक्यूम (कम दबाव) को अंडरफ्लो चैम्बर में बनाए रखा जाता है।
- अंतरालीय कक्ष में निर्वात स्पंदन की सहायता से निप्पल का संपीड़न होता है।
- उस अवधि के दौरान जब इन दो कक्षों में समान कम दबाव बनाया जाता है, तो निप्पल से दूध बहता है।
- दूध कलेक्टर में प्रवेश करता है, और फिर कैन या अन्य तैयार कंटेनर में।
- उस अवधि के दौरान जब अंतराल कक्ष में दबाव वायुमंडलीय दबाव तक बढ़ जाता है, रबर ट्यूब संकुचित होता है, निप्पल संकुचित होता है और दूध बहना बंद हो जाता है।
क्या आप जानते हैं? आधुनिक दूध देने वाली मशीनें आपको प्रति घंटे 100 गायों तक दूध देने की अनुमति देती हैं, एक अनुभवी दूधिया एक ही समय में केवल पांच गायों को दूध दे सकता है।ऑपरेशन का यह सिद्धांत दो-स्ट्रोक इकाइयों के लिए विशिष्ट है। दूध देने के दौरान धड़कन की आवृत्ति 45 से 60 चक्र प्रति मिनट तक होती है। सक्शन स्ट्रोक की अवधि से लेकर संपीड़न प्रक्रिया तक का अनुपात 50 से 50 से 85 से 15 तक होता है, और आधुनिक उपकरणों में यह 60 से 40 तक होता है।
प्रकार
दूध देने वाली मशीनों का वर्गीकरण केवल तकनीकी विशेषताओं पर बनाया जा सकता है। उनमें से ज्यादातर वैक्यूम हैं। ऐसे प्रतिष्ठानों में, ऑपरेशन का एक ही सिद्धांत, केवल अंतर विवरण में है।
दूध देने की विधि
दूध देने की विधि के आधार पर, मशीन हो सकती है सक्शन या रिलीज.
वैक्यूम पंप का उपयोग चूषण प्रकार के प्रतिष्ठानों में किया जाता है। इस तरह के उपकरण एक औद्योगिक पैमाने पर निर्मित होते हैं और इसके कई फायदे हैं:
- निप्पल रबर के बिना
- Udders और निपल्स के लिए अधिक सावधान
रिलीज प्रकार की दूध देने वाली मशीनों में, वैक्यूम पर एक ओवरप्रोअर जोड़ा जाता है। इस प्रकार के उपकरण व्यक्तिगत रूप से निर्मित होते हैं।
आंतरायिक दुहना
दूध देने की विधि के आधार पर, वे स्थायी, दो और तीन स्ट्रोक प्रतिष्ठानों के बीच अंतर करते हैं।
स्थायी दूध देने वाली मशीनें लगातार काम करती हैं - दूध के चूषण की प्रक्रिया उदर से इसके निरंतर बहिर्वाह के तहत होती है। ऐसे उपकरणों में कोई स्टैंडबाय मोड (बाकी चरण) नहीं है। गायों के लिए ऐसे उपकरण शारीरिक रूप से सुविधाजनक नहीं हैं। 
दो-स्ट्रोक डिवाइस दो मोड में काम करते हैं - चूसने और संपीड़न। तीन-अधिनियम में एक तीसरा मोड भी है - बाकी।
आधुनिक उपकरण मुख्य रूप से दो-कार्य करते हैं। थ्री-एक्ट अधिक शक्तिशाली है, लेकिन टू-एक्ट आसान है। और अगर डिवाइस स्थिर नहीं है और इसे पहनने की आवश्यकता होगी, तो दो-अधिनियम सेटअप चुनना बेहतर है।
दूध का परिवहन
इसके अलावा, दूध देने वाली मशीन के प्रकार के आधार पर, दूध कैन या पाइपलाइनों के माध्यम से एकत्र किया जा सकता है। यदि यह एक कॉम्पैक्ट मशीन है, तो दूध कैन में प्रवेश कर सकता है। ऐसे उपकरण छोटे खेतों के लिए अच्छी तरह से अनुकूल हैं। डिवाइस जो पाइपलाइनों से जुड़े हैं, उनका उपयोग बड़ी आबादी वाले खेतों पर किया जाता है।
दूध देने वाली मशीन का चुनाव कैसे करें
बड़ी संख्या में दूध देने वाली मशीनें हैं, क्योंकि एक से अधिक खेत दूध उत्पादन की प्रक्रिया को स्वचालित किए बिना नहीं कर सकते हैं। सभी कारें एक दूसरे से एक अलग सेट, क्षमता, आयाम और नई श्रेणी में भिन्न होती हैं।
हालांकि, सभी उपकरण एक ही सिद्धांत पर काम करते हैं, जिसमें दबाव के साथ एक वैक्यूम पंप होता है। चुनाव कई व्यक्तिगत आवश्यकताओं पर निर्भर करता है। एक महत्वपूर्ण मानदंड है कि दूध कैसे एकत्र किया जाता है और एक समय में कितनी गायों को दूध दिया जा सकता है। 
आवश्यक संकेतक
मशीन के तकनीकी विशेषताओं और इस आधार पर उपकरण के वर्गीकरण को ध्यान में रखना चाहिए। ब्रीडर्स दूध देने वाली मशीनों को मुख्य प्रकारों में विभाजित करते हैं: व्यक्तिगत और समूह।
दूध देने वाली मशीनों में तीन प्रकार के वैक्यूम पंप होते हैं:
- डायाफ्राम पंप सबसे सस्ता विकल्प है, यह भारी भार के लिए डिज़ाइन नहीं किया गया है। एक समय में दूध तीन गायों से अधिक नहीं होगा। छोटे खेतों पर मशीनों में ऐसा वैक्यूम पंप उपयुक्त होगा।
- पिस्टन पंप पिछले एक की तुलना में कुछ अधिक शक्तिशाली, लेकिन इसमें भी कमियां हैं। जानवर इस तथ्य से प्रतिकूल रूप से प्रभावित हो सकते हैं कि इस प्रकार का पंप बहुत शोर है और जल्दी से गर्म होता है। यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस तरह के पंप से लैस उपकरण का एक बड़ा आकार है।
- रोटरी पंप पिछले वाले की तुलना में शांत काम करता है। यह विकल्प आदर्श है यदि आपके जानवर ज़ोर से शोर से भयभीत हैं और आपको डर है कि दूध देने वाली मशीन उन्हें डरा सकती है। रोटरी पंप सूखा और तेल प्रकार है।
दूध संग्रह के प्रकार से, उपकरण मशीनों पर अलग-अलग होते हैं जो पाइप के माध्यम से या एक कैन में दूध एकत्र करते हैं। एक छोटी दूध देने वाली मशीन क्रमशः एक कैन में दूध इकट्ठा करने के लिए उपयुक्त होती है, जिसका उपयोग कम संख्या में गायों के लिए किया जाता है। बड़े स्थिर अधिष्ठापन पाइप के माध्यम से दूध एकत्र करते हैं, इस तरह के उपकरण का उपयोग बड़े खेतों पर किया जाता है, जहां एकत्र दूध की मात्रा बहुत अधिक होती है। 
क्या आप जानते हैं? इस तथ्य के कारण कि गाय के दूध के प्रोटीन को शरीर में विषाक्त पदार्थों के साथ जोड़ा जाता है, यह रासायनिक पौधों के कर्मचारियों के लिए अनुशंसित है, क्योंकि यह विषाक्त पदार्थों को प्रभावी ढंग से हटा देता है। शराब पीने के बाद दूध शरीर से हानिकारक पदार्थों को भी निकाल देगा।आप मशीन और संभावित आंदोलन के सिद्धांत को चुन सकते हैं। मशीनें मोबाइल और स्थिर हो सकती हैं। बड़े खेतों के लिए उपयुक्त मोबाइल, जो दिखने में पहियों, समर्थन, दूध देने वाली बाल्टी और एक पंप के साथ एक गाड़ी के समान है।
डिवाइस की गति की सुविधा में बहुत अधिक गायों की सेवा करने का अवसर होता है। ऐसे उपकरण को स्थानांतरित करने के लिए, कई मिनट लगते हैं और बहुत प्रयास नहीं करना पड़ता है।
जो आप ध्यान नहीं दे सकते
भले ही स्थापना के प्रकार को चुना गया हो, मैनुअल माइलेज की तुलना में मिल्किंग की गति और गुणवत्ता में परिमाण के क्रम में वृद्धि होगी। कोई भी उपकरण आपकी गायों के लिए आदर्श होगा।
गायों को रखने में मुख्य बात एक उचित रूप से संयुक्त राशन है - इसमें खुरदरा सूखा भोजन (घास, भूसा), रसदार (साइलेज, सेब का केक) और मूल फसलें (आलू, चुकंदर, गाजर, जेरूसलम आटिचोक), और सूरजमुखी योजक दोनों शामिल होने चाहिए जो दूध की गुणवत्ता को बढ़ाते हैं। केक, भोजन, जई, जौ, गेहूं।इसके अलावा, विभिन्न प्रकार के पौधों को माहिर करने की जटिलता पर ध्यान न दें, क्योंकि आधुनिक दूध देने वाली मशीनें, प्रकार और निर्माता की परवाह किए बिना, यहां तक कि मास्टर के लिए एक गैर-विशेषज्ञ के लिए काफी आसान हैं। आपको केवल स्वच्छता के आवश्यक नियमों के उपयोग और निर्देशों का पालन करने की आवश्यकता है।
इसके अलावा आधुनिक प्रतिष्ठानों में आपको निर्माता पर ध्यान नहीं देना चाहिए, क्योंकि घरेलू डेवलपर्स कारों को विदेशी लोगों की तुलना में खराब नहीं करते हैं।
कैसे एक गाय के दूध का दूध
कम भौतिक लागत पर उच्च दूध की उपज प्राप्त करने के लिए, मशीन दुहना व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। इस तरह की दूध देने की सफलता के लिए, दूध देने वाली मशीन के साथ गाय को दूध देने के निर्देशों का कड़ाई से पालन करना आवश्यक है, साथ ही गायों को संभालने के नियम भी। सुनिश्चित करें कि दूध देने वाली मशीनें अच्छी स्थिति में हैं।
मिल्किंग मशीन निम्नलिखित सिद्धांत पर काम करती है: निर्वात लाइन से पल्सेटेटर तक एक विशेष नली के माध्यम से दुर्लभ हवा प्रवेश करती है, फिर अंतरालीय अंतरिक्ष में सीधे चर वैक्यूम नली के माध्यम से। परिणाम एक चूसने वाला स्ट्रोक है, टीट कप के पॉडोसकोवो चैम्बर में वैक्यूम हमेशा प्रभाव में होता है।
इससे पहले कि आप गायों को मशीन दूध देने के लिए स्थानांतरित करें, आपको गाय और उसके ऊद का निरीक्षण करने की आवश्यकता है। ऊद और निपल्स पर मास्टिटिस की उपस्थिति की जांच करना आवश्यक है, क्योंकि रोग के साथ गायों को हाथ से दूध पिलाया जाता है। पशु के पूरी तरह से ठीक होने के बाद ही मशीन को दूध देना शुरू करें।
जानवरों के जारी करने की गति और पूर्णता तंत्र के सही संचालन पर निर्भर करती है। शुरू करने से पहले, उपकरण की संपूर्णता, संपूर्ण स्थापना की जांच करें, ध्यान दें कि पल्सर और कलेक्टर कैसे काम करते हैं। स्पंदनों की संख्या को देखें, तीन-स्ट्रोक मशीन में वे 50 में 1 मिनट में दो-स्ट्रोक एक - 90 में होना चाहिए। वैक्यूम गेज ऑपरेशन की भी जांच करें, क्या वैक्यूम यूनिट सही ढंग से काम कर रहा है और क्या एक निरंतर वैक्यूम बनाए रखा गया है।
यह महत्वपूर्ण है! दूध की पैदावार से पहले, आपको मैन्युअल रूप से दूध के एक छोटे हिस्से को दूध देना चाहिए और यह सुनिश्चित करना चाहिए कि कोई रक्त के थक्के, लिम्फ सम्मिलन आदि नहीं हैं। इसके अलावा, दूध के पहले हिस्से को मैन्युअल रूप से देने से पशु को सभी दूध उपज वापस करने के लिए एक शक्तिशाली प्रोत्साहन मिलता है।
स्टालों में गायों को दूध पिलाने से पहले एक घंटे के लिए - udder धो लें स्वच्छ, गर्म पानी या एक विशेष समाधान, स्टाल को साफ करें। यह ठंड या बहुत गर्म पानी के साथ udder धोने के लिए अनुशंसित नहीं है, क्योंकि यह दूध की उपज को धीमा कर देगा।उसी समय खर्च करते हैं उबटन मालिशमशीन दुहना के लिए इसे तैयार करने के लिए। ऐसा करने के लिए, udder को वृत्ताकार गतियों में उंगलियों से दबाया जाता है, यह udder के अलग-अलग हिस्सों को ऊपर की ओर धकेलता है, जैसा कि बछड़े को चूसने पर होता है।
मशीन दुहने की तैयारी का संचालन बहुत सावधानीपूर्वक, सटीक और जल्दी से करने की आवश्यकता है। इस समय के दौरान रिफ्लेक्स दूध का प्रवाह आएगा, और आप दूध जारी करने के लिए आगे बढ़ सकते हैं।
गायों की उत्पादकता न केवल आवास और खिलाने की स्थितियों पर निर्भर करती है, बल्कि नस्ल पर भी - Kholmogory, shorthorn, Brown लातवियाई, यारोस्लाव, हाइलैंड, कज़ाख सफेद सिर, Kalmyk, लाल स्टेपी, काले और सफेद, एबरडीन-एंगस, जर्सी, आयरशायर, हॉल्स्टीन, डचस्टीन सिमेंटल, - पूरी तरह से अलग विशेषताएं हैं।
दूध देने वाली मशीन के वैक्यूम वाल्व को खोलने से पहले, आपको ऊडर तैयार करने के तुरंत बाद टीट कप पर रखने की आवश्यकता होती है। मिल्कमेड को एक हाथ से नीचे से कलेक्टर लेना चाहिए, इसे udder में लाना चाहिए, दूसरे हाथ से आपको बारी-बारी से पीछे से शुरू होने वाले निपल्स पर टीट कप डालना चाहिए।
यदि आवश्यक हो, तो मिल्कमेड उसके निपल्स को उसके अग्रभाग और अंगूठे के साथ टीट कप में निर्देशित करता है। यदि आपको टीट कप को ऊपर उठाने की आवश्यकता है, तो आपको पहले दूध की नली को पकड़ना होगा।
चश्मा निपल्स के लिए अच्छी तरह से फिट होना चाहिए, मशीन के चलने पर हवा का कोई फुफकार नहीं होना चाहिए। आप सही तरीके से टीट कप लगाने के बाद ही अगली गाय के पास जाते हैं और दूध वितरण शुरू हो जाता है।
दुहना नियंत्रण टीट कप या पारदर्शी दूध होसेस के पारदर्शी शंकु के माध्यम से किया जाता है। यदि किसी कारण से दूध वितरण धीमा हो गया है या बंद हो गया है, तो आवश्यक है, उपकरण को बंद किए बिना, प्रक्रिया को फिर से शुरू करने से पहले udder की मालिश करें। 
यदि चूची के कप निपल्स से गिर गए, तो मशीन को बंद कर दें, साफ पानी से चश्मे को कुल्ला करें, उबटन की मालिश करें और उन्हें दोबारा उबटन पर रखें। गाय को मशीन को पलटने नहीं देने के लिए, उसे जानवर के सामने खुरों के करीब रखना चाहिए।
यदि गायों को दूध दुहने का आदी बनाया जाता है, तो उन्हें जल्दी से बाहर निकाल दिया जाता है और उन्हें मैनुअल दूध देने की आवश्यकता नहीं होती है। यह डिवाइस से एक सिग्नल पर किया जाना चाहिए, जो कुछ प्रकार के उपकरणों पर और दूध उत्पादन के समाप्ति के बाद होता है।
गाय को खत्म करने के लिए, दूधिया एक हाथ से कलेक्टर को ले जाता है और इसे चूची के कप के साथ नीचे और आगे की तरफ खींचता है। मालिश (अंतिम) उबटन दूसरे हाथ से किया जाता है। मालिश की ऊर्जा और समय गाय की व्यक्तिगत विशेषताओं पर निर्भर करता है।
टीट कप को ठीक से हटाने के लिए, एक को एक हाथ से कलेक्टर या दूध ट्यूबों को लेना चाहिए और उन्हें निचोड़ना चाहिए। अन्य नली पर वाल्व को कई गुना या क्लैंप पर बंद करना है। इसके बाद, कांच के रबर सक्शन कप को हवा में जाने देने के लिए निप्पल से एक उंगली से निचोड़ा जाता है, उसी समय आपको सभी चश्मे को आसानी से हटाने की आवश्यकता होती है। फिर कलेक्टर को एक वैक्यूम के साथ कनेक्ट करें और टीट कप में शेष दूध को चूसें।
यह महत्वपूर्ण है! दूध पिलाने के बाद, गाय के निपल्स को एक साफ, सूखे तौलिए से पोंछा जाना चाहिए, पेट्रोलियम जेली या एक पायस के साथ लिप्त किया गया जिसमें एंटीसेप्टिक प्रभाव होता है।
प्रक्रिया के बाद, दूध देने वाली मशीनों को एक वैक्यूम का उपयोग करके गर्म पानी से धोया जाता है, पहले पानी तंत्र के माध्यम से पारित किया जाता है, और फिर कीटाणुनाशक होता है। धुले हुए दूध देने वाली मशीनों को एक विशेष रूप से नामित कमरे में संग्रहीत किया जाता है।
विधि के पेशेवरों और विपक्ष
मशीन मिल्किंग का मुख्य लाभ दूधियों के काम का सरलीकरण, उत्पादकता में उल्लेखनीय वृद्धि, उत्पादित दूध की गुणवत्ता में उल्लेखनीय वृद्धि है। यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि मशीन दुहने के दौरान, निपल्स की जलन और उभार कम होता है, यह विधि बछड़ों के प्राकृतिक आहार के अधिक करीब है।
मशीनीकृत प्रक्रिया के नुकसान भी हैं: यह मुख्य रूप से तथ्य है कि मैनुअल दुहना के दौरान निपल्स बिल्कुल भी घायल नहीं होते हैं। मशीन दूध देने के विपरीत, सभी गायों के आकार और प्रकार के निपल्स की परवाह किए बिना मैनुअल दूध देने के लिए उपयुक्त हैं, जबकि केवल कुछ गायों को मशीन दूध देने के लिए उपयुक्त हैं।
दूध देने वाले उपकरण की एक बड़ी कमी पशु मास्टिटिस का उच्च जोखिम है - जोखिम 30 प्रतिशत तक बढ़ जाता है। इसके बावजूद, कृषि यंत्रीकरण 90% से अधिक है।
इसलिए, यदि खेत में बड़ी संख्या में गाय हैं, तो दूध देने वाली मशीन खरीदने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि इससे दूध देने की प्रक्रिया तेज हो जाएगी और दूध की पैदावार और दूध की गुणवत्ता बढ़ जाएगी।
