वाक्यांश "व्हाइट फिलिंग" ज्यादातर लोग सेब के नाम से जोड़ते हैं, और केवल अनुभवी माली जानते हैं कि यह भी टमाटर की एक अल्ट्रा शुरुआती किस्म है।
और यद्यपि यह विशेष रूप से विदेशी के रूप में बाहर खड़ा नहीं होता है, व्हाइट बीयर टमाटर में कई विशेषताएं हैं जो ध्यान देने योग्य हैं।
टमाटर के चयन का इतिहास "सफेद भरना"
टमाटर "व्हाइट फिलिंग" की किस्म 1979 में कजाकिस्तान में नस्ल की गई थी और प्रोफेसर एडेलस्टीन के निर्देशन में एक प्रायोगिक सब्जी स्टेशन पर संयंत्र प्रजनकों के श्रमसाध्य कार्य का परिणाम है। 
पके होने पर फलों के रंग के लिए उन्हें मिलने वाले सेब की प्रसिद्ध किस्म का नाम - यह सेब की तरह हरे से मलाईदार दूध में बदल जाता है।
क्या आप जानते हैं? आज, प्रजनकों को टमाटर की 10 हजार किस्में पता हैं। सबसे बड़ी सब्जी का द्रव्यमान 2.9 किलोग्राम था, और यह अमेरिका में उगाया गया था।
"व्हाइट फिलिंग": टमाटर की विशेषताएं
जब अपने भूखंड के लिए विभिन्न प्रकार के टमाटर चुनते हैं, तो बागवान मुख्य रूप से पौधे और इसकी उपज के विवरण पर केंद्रित होते हैं।
झाड़ी का वर्णन
इस किस्म के झाड़ उगते हैं कम और कॉम्पैक्ट। ग्रीनहाउस परिस्थितियों में, वे 0.7 मीटर तक ऊंचे हो सकते हैं, और खुले मैदान में 0.5 मीटर से अधिक नहीं बढ़ते हैं। पौधे का तना मजबूत होता है, और जड़ें शक्तिशाली होती हैं और व्यास में 50 सेमी तक बढ़ सकती हैं। पत्ते आकार में मध्यम, हल्के हरे, चिकने होते हैं।
भ्रूण का विवरण
टमाटर "सफेद भरने" के पके फलों को एक विवरण दिया जा सकता है: चमकदार लाल, गोल, चिकनी, पतली त्वचा, मांसल और रसदार के साथ। औसत वजन 90-110 ग्राम है। वे परिवहन और भंडारण का सामना करते हैं, खुर के प्रतिरोधी हैं। इस किस्म के टमाटर लगभग एक साथ पकते हैं, शाब्दिक रूप से दो सप्ताह. 
उत्पादकता
आज, इसकी उपज के संदर्भ में, यह विविधता एक औसत सूचकांक वाली किस्मों की है, हालांकि हैचिंग के समय यह माना जाता था कि "व्हाइट बीयर" टमाटर की उच्च उपज थी। एक झाड़ी से आप 3 किलो तक स्वादिष्ट, रसदार फल प्राप्त कर सकते हैं।
क्या आप जानते हैं? XVIII सदी के अंत तक, टमाटर के फलों को जहरीला माना जाता था, और उनकी झाड़ियों को केवल एक सजावटी पौधे के रूप में उगाया जाता था।
आवेदन
वर्णित किस्म को मुख्य रूप से सर्दियों के लिए कटाई के लिए उगाया जाता है, जैसे कि डिब्बाबंद टमाटर नहीं फटते और उनका आकार ठीक रहता है। रस भी उन्हीं से बनाया जाता है - यह संतृप्त लाल और गाढ़ा होता है। विविधता ने केचप, एडजिका, टमाटर के पेस्ट के निर्माण में खुद को साबित किया है, साथ ही साथ जमे हुए भी। इस किस्म के टमाटर और सलाद, आमलेट, गर्म व्यंजन और सब्जी में कटौती के लिए ताजा रूप में उपयोग करें।
यदि आप अपने आप को कुछ असामान्य व्यवहार करना चाहते हैं, तो टमाटर जाम बनाने की कोशिश करें।
पेशेवरों और विपक्ष किस्मों
किसी भी अन्य की तरह, टमाटर "व्हाइट फिलिंग" की विविधता को बागवानों और किसानों दोनों की सकारात्मक और नकारात्मक समीक्षा मिली। उनके लिए धन्यवाद, ऐसे इस पौधे को उगाने के फायदे:
- सुपर जल्दी परिपक्वता;
- एक गार्टर और पिंचिंग की आवश्यकता नहीं है;
- पकने की एकरूपता;
- ठंड का प्रतिरोध;
- यह छोड़ने और मौसम की स्थिति में सटीक नहीं है।
रोपाई पर टमाटर "सफेद भरने" के बीज बोना
टमाटर के बीज बोने से पहले, आपको यह पता लगाने की आवश्यकता है कि उन्हें इसके लिए कैसे तैयार किया जाए और जब बोना बेहतर हो, साथ ही एक अच्छी मिट्टी और उपयुक्त कंटेनरों का चयन करें।
बुवाई के लिए इष्टतम समय
एक नियम के रूप में, ग्रीनहाउस के लिए टमाटर "व्हाइट फिलिंग" के अपने स्वयं के अंकुर प्राप्त करने के लिए, बीज की बुवाई मार्च के तीसरे दशक में - अप्रैल के पहले दशक में की जाती है। यदि रोपण की योजना खुले मैदान में की जाती है, तो अप्रैल के मध्य में करेंगे, क्योंकि बीज जल्दी से अंकुरित होते हैं और डेढ़ महीने में वे रोपण के लिए तैयार हो जाएंगे।
बढ़ती रोपाई के लिए मिट्टी और क्षमता
अपार्टमेंट ग्राउंड में अपने खुद के अंकुर उगाने के लिए खरीद का उपयोग करने के लिए बेहतर हैजो पहले से ही उपयोग के लिए पूरी तरह से तैयार है। आप साइट से जमीन ला सकते हैं, इसे पीट और रेत के साथ मिला सकते हैं, क्योंकि टमाटर ढीली, हल्की मिट्टी पसंद करते हैं। बुवाई से एक दिन पहले इसे उबलते पानी के साथ संसाधित करना भी उपयोगी है।
आप विशेष कंटेनर, प्लास्टिक कंटेनर या घर में अनावश्यक किसी भी कंटेनर में बो सकते हैं। अतिरिक्त पानी की रिहाई के लिए छेद के तल पर करना सुनिश्चित करें। भविष्य में, रोपाई गोता लगाती है, इसलिए आपको तुरंत प्लास्टिक, पेपर या पीट कप पर स्टॉक करने की आवश्यकता है। पीट गोलियों में बोना बहुत सुविधाजनक है - पौधे गोता नहीं लगा सकते हैं, और टैबलेट के साथ जमीन में लगाए जा सकते हैं। 
आप साइट पर बीज बो सकते हैं। इसके लिए, ग्रीनहाउस का निर्माण करना आवश्यक नहीं है। लगभग 50 सेमी की ऊंचाई वाले बोर्डों से वे एक वर्ग या एक आयत खटखटाते हैं, इसे पहले से तैयार जमीन पर रखें और इसे अच्छी तरह से ठीक करें - बाहर की तरफ वे एक भूमि शाफ्ट की तरह कुछ बनाते हैं।
पृथ्वी उबलते पानी के साथ उबला हुआ, थोड़ा ठंडा और बीज बोने की अनुमति दें। शीर्ष पर बुवाई कांच से ढकी हुई है और पुराने जैकेट, फर कोट आदि के साथ अछूता है। इस गर्म घर में, वसंत के ठंढ बीज के लिए भयानक नहीं हैं। जब शूट दिखाई देते हैं, तो गर्म मौसम में, आप दिन के लिए आश्रय को हटा सकते हैं, केवल ग्लास को छोड़कर। लेकिन शाम को, फिर से लपेटना सुनिश्चित करें।
मिट्टी का उपयोग किए बिना टमाटर उगाना सीखें।
बुवाई के लिए बीज की तैयारी
मानक प्रशिक्षण है भिगोने के बीज लगभग आधे घंटे के लिए पोटेशियम परमैंगनेट के गुलाबी समाधान में। फिर बीजों को शुद्ध पानी में धोया जाता है और, यदि वांछित हो, तो एक विकास प्रवर्तक में भिगोया जाता है। आप इसे खरीद सकते हैं, और एक गिलास पानी में एक चम्मच शहद को भंग करने के लिए बेहतर है - आपको एक महान प्राकृतिक उत्तेजक मिलता है। फिर बीज को कागज या अखबार पर रखा जाता है और सुखाया जाता है। अब वे मैदान में जाने के लिए तैयार हैं। 
रोपाई के लिए बीज बोना
तैयार बीज एक दूसरे से लगभग 2 सेमी की दूरी पर जमीन में बिछाते हैं। एक विशेष हाथ ड्रिल के साथ बुवाई करना सुविधाजनक है या आप बीज लेने के लिए पानी में इसे गीला करने से पहले टूथपिक का उपयोग कर सकते हैं। पंक्तियों के बीच 4 सेमी पीछे हटना।
2 सेमी से अधिक की परत के साथ एक ढीली मिट्टी के ऊपर फसलों को छिड़कें और धीरे से सिरिंज से बाहर डालें या स्प्रे बोतल से छिड़कें। फिर सब कुछ ग्लास या फिल्म के साथ कवर किया जाता है ताकि नमी वाष्पित न हो।
फसलों की स्थिति और देखभाल
बीज अंकुरण के लिए इष्टतम तापमान - +23 ° Cइसलिए, कमरे में तापमान में कमी को रोकने के लिए आवश्यक है, और यह भी सुनिश्चित करें कि मिट्टी गीली रहे।
स्प्राउट्स दिखाई देने के बाद, कंटेनर खोला जाता है और मिट्टी की नमी की निगरानी करना जारी रखता है। पानी को पत्तियों में प्रवेश करने से रोकना महत्वपूर्ण है। दो पूर्ण पत्तियों की उपस्थिति में गोता लगाया जाता है।
टमाटर की पौध की देखभाल
इस किस्म के पौधों की देखभाल करने से बहुत परेशानी नहीं होती है, और इसकी स्वतंत्र खेती इस विशेष किस्म को प्राप्त करने की गारंटी प्रदान करती है।
प्रकाश
युवा पौधों को पर्याप्त प्रकाश की आवश्यकता होती है, लेकिन उन्हें सीधे धूप से बचाना चाहिए।
आप उस कमरे में खिड़की पर क्षमता स्थापित कर सकते हैं, जहां सूरज सुबह या शाम को ही चमकता है। या आप ब्लाइंड्स को कवर करने वाला पेनम्ब्रा बना सकते हैं, साथ ही अखबारों और वॉलपेपर के टुकड़ों की मदद से। शाम में, एक डेस्क लैंप या एक फ्लोरोसेंट लैंप अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था के लिए उपयुक्त है।
पानी
मिट्टी के सूख जाने पर पहले से ही सूख चुके पौधों को पानी देना आवश्यक है। यह आमतौर पर सप्ताह में तीन बार और हमेशा रूट पर होता है। कप में छेद होना चाहिए ताकि पानी स्थिर न हो, क्योंकि अतिरिक्त नमी से काले पैर की बीमारी होती है। 
शीर्ष ड्रेसिंग
एक विशेष जटिल उर्वरक के साथ पहला खिला बाद में पहले की तुलना में नहीं किया जाता है। डाइविंग के दस दिन बाद। उर्वरक सिर्फ रोपाई के लिए होना चाहिए, क्योंकि बच्चे वयस्क भोजन को "पचा" नहीं सकते हैं। फिर - एक और दो सप्ताह बाद खिलाया, और आखिरी - इरादा लैंडिंग से पहले दो सप्ताह।
सख्त
कठोर रोपाई तुरंत शुरू हो सकती है अंकुरण के बाद - बालकनी से तीन दिन +15 डिग्री सेल्सियस पर पंक्ति में लें और 30 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर +10 डिग्री सेल्सियस पर। हालांकि अधिकांश बागवान खुले मैदान में रोपण से 14 दिन पहले करते हैं। शाम को, पैलेट और कप को बालकनी या सड़क पर ले जाया जाएगा, पहले एक घंटे के लिए, फिर दो के लिए आदि।
एक हफ्ते के बाद, आप इसे सुबह बना सकते हैं और इसे पूरे दिन छोड़ सकते हैं, बस धूप में नहीं। वे उन्हें धीरे-धीरे सीधे सूर्य के प्रकाश के लिए प्रशिक्षित करते हैं - वे आंशिक छाया में 30 मिनट से शुरू करते हैं, और हर दिन धूप सेंकने की अवधि बढ़ जाती है।
टमाटर की रोपाई को एक स्थायी स्थान पर रोपाई
जब टमाटर कम से कम 20 सेमी लंबा हो जाता है और पर्याप्त मजबूत हो जाता है, तो उन्हें स्थायी स्थान के लिए परिभाषित करने का समय है। 
निर्विवाद के लिए इष्टतम समय
लैंडिंग का समय स्थानीय जलवायु की विशेषताओं और रात के ठंढों की संभावना पर निर्भर करता है। यह आमतौर पर मई के आखिरी दशक में होता है - जून की पहली छमाही। दस दिन पहले लगाए गए ग्रीनहाउस में। यदि रोपण मई में किया जाता है, तो चरणों में उतरना संभव है, ताकि ठंढों के मामले में पूरी फसल खो न जाए।
यह महत्वपूर्ण है! भले ही रोपाई को कड़ा कर दिया जाए - यह गारंटी नहीं देगा कि यह ठंढ से बचेगा। यदि वृक्षारोपण पहले से ही लगाया गया है, और मौसम के पूर्वानुमान वाले ठंढों का वादा करते हैं, तो आप झाड़ियों के चारों ओर पेड़ की शाखाओं का विस्तार या छड़ी कर सकते हैं जो "मुख्य झटका" पर लगेंगे।
लैंडिंग साइट का चयन: प्रकाश और मिट्टी
टमाटर थोड़ी अम्लीय, हल्की और मध्यम पोषक मिट्टी पसंद करते हैं। एक नियम के रूप में, यह दोमट या रेतीली मिट्टी है। भूमि गिरावट में तैयार की जाती है, जिससे खाद या खाद बनाई जाती है, और उच्च अम्लता - चूना। टमाटर जितना अधिक धूप में निकलते हैं, उतना ही वे फंगल रोगों के संपर्क में आते हैं और बेहतर परिपक्व होते हैं। इसलिए, लैंडिंग साइट के दक्षिण या दक्षिण-पूर्व की ओर किया जाता है।
अच्छे और बुरे पूर्ववर्ती
टमाटर को उस क्षेत्र को देना बेहतर होता है जहां वे खीरे, प्याज, गोभी या तोरी उगाते थे। आलू, मीठी मिर्च और बैंगन जैसी फसलों के बाद, टमाटर को तीन साल बाद पहले नहीं उगाया जा सकता, क्योंकि ये पौधे उन्हीं बीमारियों के शिकार होते हैं।
पौध रोपण के लिए इष्टतम योजना
रोपण टमाटर को ऐंठन पसंद नहीं है, इसलिए झाड़ियों को अंदर स्थित होने की आवश्यकता है चौंका देने वाला आदेश पंक्तियों के बीच से निकलने के लिए एक-दूसरे से 50 सेंटीमीटर के करीब और समान नहीं। यदि आप अंतरिक्ष को बचाते हैं और उन्हें बहुत करीब रखते हैं - यह फल के पकने को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा, और बीमारी की स्थिति में, पौधे तेजी से संक्रमित हो जाएंगे।
टमाटर की देखभाल के लिए टिप्स "व्हाइट फिलिंग"
टमाटरों की एक समृद्ध फसल "व्हाइट फिलिंग" प्राप्त करना आसान है, क्योंकि वे देखभाल करने के लिए अनिच्छुक हैं, लेकिन आपको अभी भी उनकी खेती के कुछ नियमों का पालन करने की आवश्यकता है।
मिट्टी को पानी देना, निराई करना और ढीला करना
टमाटर जरूरत नहीं है लगातार पानी में। यह सप्ताह में दो बार करने के लिए पर्याप्त है, लेकिन बहुतायत से और रूट पर। इस प्रक्रिया के लिए, सूर्योदय से पहले सुबह के घंटे चुनें। शाम को, आप केवल तभी पानी दे सकते हैं जब रात में तापमान +20 डिग्री सेल्सियस से नीचे नहीं जाता है, अन्यथा फंगल क्षति का खतरा होता है। 
जड़ों को पर्याप्त ऑक्सीजन देने के लिए समय पर खरपतवार निकालना और मिट्टी को ढीला करना महत्वपूर्ण है। इसके अलावा, फल पकने से पहले, झाड़ियों को पार्श्व जड़ों को बनाने के लिए कई बार रोल करते हैं।
हम अनुशंसा करते हैं कि आप अपने आप को ग्रीनहाउस और खुले क्षेत्र में शहतूत टमाटर की सुविधाओं से परिचित कराएं।
टमाटर की शीर्ष ड्रेसिंग
आप जैविक और अकार्बनिक दोनों प्रकार के उर्वरकों को खिला सकते हैं। पहली खिला विच्छेदन के 14 दिनों के बाद की जाती है, अगले दो सप्ताह के समय अंतराल के साथ अंडाशय के गठन की अवधि में।
शीर्ष ड्रेसिंग के रूप में, सुपरफॉस्फेट के अतिरिक्त के साथ एक मुलीन जलसेक उपयुक्त है: खाद के 1 भाग के लिए 9 भाग पानी और 20 ग्राम खनिज उर्वरक लिया जाता है। प्रत्येक संयंत्र के तहत मिश्रण का 1 लीटर डाला।
यह महत्वपूर्ण है! ड्रेसिंग से पहले झाड़ियों को पानी पिलाया जाना चाहिए - पोषक तत्व नम मिट्टी के माध्यम से गंतव्य तक तेजी से पहुंचेंगे।
पूरक के रूप में भी इस तरह के infusions फिट:
- खमीर;
- लकड़ी की राख;
- चिकन की बूंदों का एक कमजोर समाधान;
- बिछुआ जलसेक;
- प्याज के छिलके का काढ़ा।
झाड़ियों का निर्माण
चूँकि बताई गई टमाटर की किस्म अंडरसिज्ड है, इसलिए इसे पिंच या पिंच करने की जरूरत नहीं है। यह समय और इच्छा के साथ किया जा सकता है, लेकिन अनिवार्य नहीं। उपज बढ़ाने के लिए, आप 2-3 ब्रश छोड़ सकते हैं, और बाकी को काट सकते हैं। इस मामले में, फल बड़े होंगे, और झाड़ियों को बांधना होगा। 
कीटों और बीमारियों के खिलाफ निवारक उपाय
गिरावट में करने के लिए कीटों और रोगों की रोकथाम।
सबसे पहले, सभी मातम को हटा दें। फिर साइट को राख के अतिरिक्त के साथ खोदा जाना चाहिए, जो उर्वरक और एक उत्कृष्ट कीटाणुनाशक दोनों है, और उसके बाद ही विशेष कीट उपचार के साथ भूमि का इलाज करें। दरअसल, ठंड के समय में, लार्वा मिट्टी में छिप जाता है, और इस तरह आप उनमें से अधिकांश को नष्ट कर देंगे।
एक अच्छी रोकथाम रोपण से 20 दिन पहले रोपाई का उपचार है - यह बोर्डो मिश्रण या कॉपर सल्फेट का 0.5% समाधान हो सकता है। जब प्रत्येक कुएं में रोपण करने के लिए सभी समान राख और मुट्ठी भर प्याज के छिलके को जोड़ना उपयोगी होता है।
आप आलू से दूर टमाटर लगाकर और उनके साथ नास्टर्टियम या मैरीगॉल्ड्स लगाकर कीटों से अपनी रक्षा कर सकते हैं, जिनमें से गंध कई बिन बुलाए मेहमानों को डराता है।
उनके भूखंड में उगाए गए टमाटर निश्चित रूप से खरीदे गए लोगों की तुलना में स्वादिष्ट और स्वस्थ हैं, और यदि आप रोपण और देखभाल के लिए दिशानिर्देशों का पालन करते हैं, तो वे निश्चित रूप से एक समृद्ध फसल के साथ आपको खुश करेंगे। और सफेद बीयर, वर्षों से सिद्ध, आपके बगीचे के बिस्तर पर एक जगह पर कब्जा करने के लिए योग्य है।
