अन्य सब्जियों की फसलों की तुलना में गाजर उगाना मुश्किल नहीं है, लेकिन इस प्रक्रिया को सावधानी से कम नहीं किया जाना चाहिए।
मुख्य रहस्य सब्जी को नियमित रूप से निराई और ढीला करने के साथ-साथ गाजर का उचित पानी प्रदान करना है - यह एक अच्छी फसल की कुंजी होगी।
सब्जी को कब और कैसे पानी दें
जब तक पौधों में एक मजबूत जड़ प्रणाली नहीं होती है, तब तक उन्हें बहुत अधिक नमी की आवश्यकता होती है और इसकी कमी को सहन नहीं करते हैं। लेकिन गाजर के लिए एक ही समय में मिट्टी में स्थिर पानी का ठहराव हानिकारक होता है - जलभराव से युवा शूटिंग के समय सड़ जाते हैं, और वे मर सकते हैं। इसलिए, बिस्तरों को अधिक बार पानी देना बेहतर होता है, लेकिन छोटे हिस्से में, यह जांचना कि नमी कितनी गहरी हो गई है। इसलिए, प्रत्येक 4-5 दिनों में पौधों को नम करना काफी संभव है, एक पानी के कैन से पानी डालना। मुख्य बात यह है कि मिट्टी की अधिकता को रोकना है। इसके अलावा, पानी की गाजर को प्रत्येक पतलेपन के बाद की आवश्यकता होती है। अतिरिक्त स्प्राउट्स को हटाने से बचे हुए पौधों की जड़ प्रणाली को नुकसान पहुंचता है, इसलिए फिर से जमीन में अच्छी तरह से स्थापित होने के लिए, उन्हें अतिरिक्त नमी मिलती है।
कई बगीचे भूखंडों की पानी की आपूर्ति के साथ मुख्य समस्या यह है कि कुएं से पंप किया गया पानी, या कुएं का पानी बहुत ठंडा है।
आप वसंत ऋतु में गाजर रोपण के नियमों से परिचित होना चाहते हैं।जब गर्म मौसम में पानी देते हैं, तो जड़ें ठंडे पानी को अवशोषित करने में सक्षम नहीं होती हैं, और केवल पानी भरने का भ्रम पैदा होता है, और पौधे निर्जलीकरण से पीड़ित होते हैं। इसके अलावा, ठंडे पानी के साथ पानी लगाने से जड़ों की आंशिक मृत्यु हो जाती है, जड़ सड़न और अन्य बीमारियों का विकास होता है।
इसलिए, सिंचाई से पहले एक कुएं या स्तंभ से पानी एक टैंक में जमा किया जाना चाहिए - एक बैरल या एक पुराना स्नान, जब तक कि यह एक परिवेश का तापमान न हो, और वहां से इसे पानी पिलाने या पंप के साथ पंप कर सकता है।यह महत्वपूर्ण है! गाजर बेड पर क्रस्ट नहीं बनना चाहिए, अन्यथा विकासशील मूल फसलों में मिट्टी में पर्याप्त ऑक्सीजन नहीं होगी। इसलिए, गाजर के साथ बिस्तर नियमित रूप से ढीला होना चाहिए।
पानी की दरें
समृद्ध फसल पाने के लिए गाजर को पानी में कैसे डालें, नीचे विचार करें:
- नमी की स्थिति के लिए अधिकतम संवेदनशीलता जड़ फसलों के गठन से पहले के बाद की अवधि है।
- अच्छे परिणाम प्राप्त करने के लिए प्राकृतिक वर्षा का इष्टतम स्तर (बढ़ते मौसम के दौरान एक समान वितरण प्रदान) - 400-500 मिमी।
- संस्कृति पानी की खपत 4000-4500 m3 / ha (5500 m3 / ha तक छिड़कना) है, सबसे ज्यादा पानी की खपत जुलाई और अगस्त में होती है।
- उच्च पैदावार प्राप्त करने के लिए, 68-74 एम 3 / हेक्टेयर उत्पादन के प्रति टन खर्च किए जाते हैं।
- नमी के उतार-चढ़ाव से बाकी की अवधि के बाद विकास की वृद्धि के परिणामस्वरूप जड़ फसलों के टूटने का कारण बनता है।
बढ़ती अवधि के लिए दैनिक नमी की खपत:
- बुवाई, रोपाई और जड़ फसलों के गठन की शुरुआत - 23-32 एम 3 / हेक्टेयर।
- तकनीकी पकने की अवस्था में जड़ फसलों का गहन गठन - 35-43 एम 3 / हेक्टेयर।
- बढ़ते मौसम का अंतिम चरण -22-27 एम 3 / हेक्टेयर।
बुवाई से पहले
जब गाजर बोते हैं, तो यह बहुत महत्वपूर्ण है कि मिट्टी सूखी नहीं है, अन्यथा बीज लंबे समय तक अंकुरित होंगे और समान रूप से नहीं उगेंगे, लेकिन बहुत शुष्क मिट्टी में वे बिल्कुल भी नहीं उगेंगे। यदि मिट्टी सूखी है, तो बीज बोने से कुछ दिन पहले इसे बहुतायत से नम करने के लिए आवश्यक है, एक विशेष बारिश नोजल के साथ पानी या नली से बाहर डालना।
गाजर बोना सीखें, ताकि यह जल्दी से बढ़े।कुछ माली पानी को पोटेशियम परमैंगनेट के समाधान के साथ बदलते हैं: यह विधि न केवल मिट्टी को नम करने की अनुमति देती है, बल्कि रोग पैदा करने वाले जीवों को मारकर इसे कीटाणुरहित करने की अनुमति देती है।
बुवाई के बाद
प्राकृतिक नमी की कमी (विशेष रूप से गर्मियों-शरद ऋतु अवधि के लिए) के साथ रोपाई के उद्भव को प्रोत्साहित करने के लिए, छिड़काव के समय 300-400 एम 3 / हेक्टेयर की एक सिंचाई, ड्रिप सिंचाई पर 20-30 एम 3 / हेक्टेयर की कई सिंचाई की जाती है।
क्या आप जानते हैं? 12 वीं शताब्दी तक, यूरोप में गाजर का उपयोग विशेष रूप से घोड़े के भोजन के रूप में किया जाता था जब तक कि स्पैनियार्ड्स इसे तेल, सिरका और नमक के साथ सेवा करना शुरू नहीं करते थे, और इटालियंस मिठाई के लिए शहद का उपयोग करते थे।मौसम की स्थिति, सब्जियों की स्थिति और मिट्टी की नमी को ध्यान में रखते हुए सिंचाई के उपायों को आगे बढ़ाया जाता है। बढ़ते मौसम की दूसरी छमाही में छिड़काव के लिए सिंचाई दर 400-500 m3 / हेक्टेयर तक पहुंच जाती है, एक छोटी मात्रा (200-300 m3 / ha) के साथ लगातार सिंचाई का लाभकारी प्रभाव पड़ता है।
दिन के पानी का अनुशंसित समय शाम का समय है। संग्रहित गाजर, कटाई से पहले 2-3 सप्ताह तक पानी देना बंद कर देते हैं। 
गाजर को गोली मारता है
निम्नलिखित योजना के अनुसार गाजर को पानी देना सबसे अच्छा है:
- रोपाई के उद्भव के दौरान सबसे अधिक बार और अक्सर गाजर को पानी देना आवश्यक है। ऐसा तब तक किया जाना चाहिए जब तक 3-4 तने न बन जाएं।
- जब जड़ पहले से ही पकने लगी है और थोड़ा डाला जाता है, तो आप थोड़ा कम पानी डाल सकते हैं। पानी नियमित होना चाहिए, मिट्टी की स्थिति के आधार पर पानी की मात्रा को समायोजित करें। भारी मिट्टी पर पानी की अधिक आवश्यकता होगी।
- अगस्त के मध्य से पानी के लिए अधिक सावधानीपूर्वक उपचार किया जाना चाहिए। यह वह अवधि है जब पानी की असमानता के कारण जड़ दरार पैदा कर सकती है।
क्या आप जानते हैं? युद्ध के दौरान, गाजर की चाय को अक्सर साधारण से बदल दिया जाता है। और जर्मनी में, सूखे रूट फसलों से सैनिकों के लिए कॉफी तैयार की गई थी।
जड़ फसलों के गठन के चरण में
पानी गाजर को नियमित रूप से बाहर किया जाना चाहिए, ऐसा करने के लिए कितनी बार, आपको पहले से ही सब्जी लगाने से पहले विशेषज्ञों से पूछना चाहिए। यदि पौधे से पहले जड़ की फसल बनना शुरू हो जाती है, तो सिंचाई काफी लगातार होती है, लेकिन मात्रा में छोटी होती है, तो समय के साथ, मिट्टी के नमी की आवृत्ति कम होनी चाहिए, और इसके विपरीत, पानी की मात्रा में वृद्धि की जानी चाहिए। जैसे ही गाजर बढ़ती है, इसे औसतन हर 7-10 दिनों में पानी पिलाया जाना चाहिए, और नमी की मात्रा 15-20 लीटर प्रति वर्ग मीटर भूमि में बढ़ानी चाहिए।
नमी 10-15 सेमी गहरी मिट्टी में घुसना चाहिए, लेकिन स्थिर नहीं।
यह याद रखना चाहिए कि नमी की कमी के साथ, जड़ें छोटी, कठोर और बेस्वाद होंगी, और यदि यह प्रचुर मात्रा में है, तो पार्श्व प्रक्रियाएं उन पर बनेगी और केंद्रीय जड़ मर सकती है। यह भी ध्यान में रखना आवश्यक है कि गर्म धूप के दिनों में सुबह जल्दी या शाम को सब्जी को पानी देना आवश्यक है।
यदि आप इसे सूरज के बीच में करते हैं, तो नमी जल्दी से मिट्टी से निकलती है, सब्जियां गर्म हो सकती हैं और यहां तक कि धूप की कालिमा भी। प्रत्येक पानी भरने के बाद, कड़ी पपड़ी के गठन को रोकने और पृथ्वी की सांस लेने की क्षमता को बढ़ाने के लिए पंक्तियों के बीच की मिट्टी को थोड़ा ढीला करें। 
वयस्क पौधे
उस अवधि में जब जड़ें लगभग पूरी तरह से बन जाती हैं, पानी का उपयोग कम से कम किया जाना चाहिए, क्रमशः पानी की मात्रा बढ़ाना। इस समय, नमी की अधिकता फलों की गुणवत्ता और स्वाद को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगी: वे एक तरह के बाल और कई पार्श्व जड़ें बना सकते हैं।
लेकिन मिट्टी को सूखने की अनुमति देना भी असंभव है, अन्यथा जड़ें दरार और कठोर हो सकती हैं।
नौसिखिया माली के लिए यह पता लगाने के लिए उपयोगी होगा कि क्या वे पहले से ही पके हुए गाजर को पानी देते हैं, लेकिन एक बार हम इस बात पर जोर देते हैं कि आपको एक निश्चित समय-सारणी को ध्यान में रखते हुए नियमित रूप से बेड को गीला करना होगा। नमी के लिए गाजर काफी संवेदनशील हैं। 
कटाई से लगभग 3 सप्ताह पहले, बेड को पानी देना पूरी तरह से बंद कर देना चाहिए और जड़ों को खोदने से पहले मिट्टी को थोड़ा नम करना चाहिए। तो गाजर निकालने में बहुत आसान होगा, और फल स्वयं लंबे समय तक संग्रहीत किए जाएंगे।
ड्रेसिंग के साथ सिंचाई को कैसे संयोजित करें
यदि आपने शरद ऋतु से गाजर रोपण के लिए मिट्टी को अच्छी तरह से निषेचित किया है, तो रूट फसलों की एक अच्छी फसल और बिना ड्रेसिंग के विकसित करना संभव है। लेकिन पूरे बढ़ते मौसम के दौरान 2-3 अतिरिक्त खिलाना अभी भी बेहतर है।
खुले मैदान में गाजर को खाद और खिलाने के बारे में अधिक जानें।शूटिंग के उभरने के बाद एक महीने में पहली शीर्ष ड्रेसिंग करना वांछनीय है (1 बड़ा चम्मच नाइट्रोफ़ोसका प्रति 10 लीटर पानी), दूसरा - पहले के 2 सप्ताह बाद। अगस्त की शुरुआत में, गाजर को अभी भी पोटाश उर्वरक के समाधान के साथ खिलाया जा सकता है - यह तीसरा खिला है। जड़ वाली सब्जियां मीठी हो जाएंगी और पहले से परिपक्व भी होंगी।
और सबसे अच्छा, बढ़ते मौसम की दूसरी छमाही में जब गाजर को पानी पिलाया जाता है, तो पानी में राख का एक जलसेक (1 लीटर पानी प्रति 1 लीटर पानी) डालें, क्योंकि राख सबसे अच्छा पोटाश उर्वरक है जो सभी पौधों द्वारा उल्लेखनीय रूप से अवशोषित होता है।इसके अलावा, राख पौधों को कई बीमारियों और कीटों से बचाता है। लकड़ी की राख के साथ गाजर बेड छिड़कने से पहले आप सप्ताह में सिर्फ एक बार भी कर सकते हैं।
बोरिक एसिड (1 चम्मच प्रति 10 लीटर पानी) के घोल के साथ गाजर के पत्ते खिलाने के लिए भी बहुत अच्छा है। यह दो बार इस तरह के खिला को पूरा करने के लिए पर्याप्त होगा: सब्जी के भूमिगत हिस्से की सक्रिय वृद्धि की अवधि के दौरान (जुलाई की पहली छमाही) और जब गाजर पकना शुरू होता है (अगस्त की पहली छमाही)।
यह महत्वपूर्ण है! पूरे मौसम में, महीने में एक बार, गाजर की तैयारी के साथ, मिट्टी में बिछुआ, खाद या खाद से तरल उर्वरक लागू करें। अत्यधिक लालच संयंत्र को पसंद नहीं है, उदाहरण के लिए, नाइट्रोजन की अधिकता से, यह झबरा और बेस्वाद हो सकता है।
गीली मिट्टी पर सिंचाई की ख़ासियत
यह तकनीक आंशिक रूप से सिंचाई और ढीले की जगह लेती है, क्योंकि मिट्टी का आश्रय नमी के संरक्षण, तापमान में सुधार, खरपतवारों के विनाश, सूक्ष्मजीवों के प्रजनन और प्रजनन क्षमता बढ़ाने में योगदान देता है। जब मल्चिंग से मिट्टी की परत नहीं बनती है और इसलिए शिथिलता की कोई आवश्यकता नहीं है। 
मध्य गर्मियों तक, गीली घास मिट्टी के बिना मिट्टी की तुलना में दो गुना अधिक उत्पादक नमी बनाए रखती है। चूँकि गीली मिट्टी अधिक ढीली होती है, इसलिए यह अधिक नमी वाली होती है और बारिश और पानी के बाद अधिक नमी बरकरार रखती है। जब मल्चिंग होती है, तो मिट्टी गर्म दिनों में गर्म नहीं होती है, और ठंड के दिनों और रातों में गर्मी बरकरार रखती है।
यह अक्सर और धीरे-धीरे की तुलना में शायद ही कभी और भरपूर मात्रा में पानी के लिए आवश्यक है। बगीचे को पानी देने की एक तकनीक है, जिसे बागवानों की लंबी अनुपस्थिति के लिए डिज़ाइन किया गया है। कुछ दिनों में पृथ्वी को सूखने से रोकने के लिए, फ़रो सिंचाई करें।
इस मामले में, फरोज़ के पास एक छोटा ढलान होना चाहिए, और प्रचुर मात्रा में पानी भरने के बाद उन्हें कवर किया जाना चाहिए, उदाहरण के लिए, खरपतवार के साथ खरपतवार। यदि आप अच्छी तरह से सूखने और बारिश से पहले मिट्टी को पानी में डालने जा रहे हैं, तो इसके माध्यम से तोड़ने की सलाह दी जाती है ताकि पानी बेहतर अवशोषित हो।
