खुले मैदान में बीज से तोरी कैसे उगाएं

तोरी की मुख्य विशेषता - बहुमुखी प्रतिभा और सादगी। और हम न केवल सब्जी की पाक विशेषताओं के बारे में बात कर रहे हैं, यह बड़े होने पर बिल्कुल भी परेशान नहीं है। एक अच्छी फसल लेने के लिए, बागवानों को शारीरिक रूप से थोड़ा काम करने और कुछ कृषि संबंधी ज्ञान संलग्न करने की आवश्यकता है। आगे, हम खुले मैदान में तोरी को ठीक से कैसे उगाते हैं, इस बारे में बात करेंगे कि उनके लिए कौन सा पड़ोसी चुनना है, क्या खाद डालना है, और क्या पौधे को पानी की जरूरत है।

ज़ूचिनी के बीज खुले मैदान में बोना

कद्दू की इस किस्म की सफल खेती बीज की गुणवत्ता, चयनित स्थल और जटिल तैयारी कार्य पर निर्भर करती है। इसमें बीज के पूर्व बुवाई उपचार में, मिट्टी की जुताई और पोषक तत्वों के साथ इसका संवर्धन होता है। हम सभी जटिलताओं को अधिक विस्तार से समझेंगे।

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जब खुले मैदान में बीज बोना हो

जैसे ही वसंत के ठंढों का खतरा बीत गया है, और अन्य संस्कृतियों के अनुकूल शूट बगीचे में दिखाई देंगे, खुले मैदान में स्क्वैश लगाना आवश्यक है। यह आमतौर पर मई के आखिरी दशक में और जून की शुरुआत में होता है।

अनुभवी उत्पादक चंद्र कैलेंडर की सिफारिशों पर विचार करने की सलाह देते हैं। आपको यह चिंता नहीं करनी चाहिए कि लैंडिंग देर से की जाती है। यदि आप बीज को नमी प्रदान करते हैं और सही ढंग से उन्हें अंकुरण के लिए तैयार करते हैं, तो कुछ दिनों में पहली शूटिंग दिखाई देगी।

क्या आप जानते हैं? एक लंबे समय के लिए, ज़ुचिनी को विशेष रूप से ग्रीनहाउस में एक विदेशी फसल के रूप में उगाया गया था, और यह केवल मैक्सिको में, उनकी ऐतिहासिक मातृभूमि में था, बीजों ने भोजन का सेवन किया था। पूरे सब्जी इटालियंस की कोशिश करने वाला पहला उद्यम।

तोरी बीज कैसे तैयार करें

भविष्य की फसल की सभी परेशानी बीज के चयन से शुरू होती है। कुछ गृहिणियां इसे अपने बिस्तरों से इकट्ठा करती हैं, जबकि अन्य इसे खरीदना पसंद करते हैं। अंकुरण के लिए घर के बीज महत्वपूर्ण हैं।

ऐसा करने के लिए, वे पोटेशियम परमैंगनेट के एक बहुत कमजोर समाधान में भिगोए जाते हैं, जिसके बाद एक विकास उत्तेजक में लगभग 20 मिनट के लिए बसे हुए नमूनों को रखा जाता है। यह तैयारी चरण एक नम और गर्म कपड़े में चयनित अनाज को rinsing और लपेटकर पूरा किया जाता है।

यह महत्वपूर्ण है! घर का बना अनाज, हाइब्रिड को छोड़कर, घर का बना या खरीदा, 5-8 वर्षों के लिए रोपण के लिए उपयुक्त हैं। गुणवत्ता की प्रतियां व्यवहार्य और लंबी रहती हैं।

बीज सूजने के बाद, लेकिन यह अभी भी जड़ नहीं लेता है, यह लगभग 0 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 48 घंटों के लिए स्तरीकृत होता है। फिर नोड्यूल को दक्षिणी सिल पर एक सप्ताह के लिए रखा जाता है, समय-समय पर पानी से सिक्त किया जाता है।

रोपण के लिए सामग्री तब तैयार होती है जब उस पर एक तिहाई अनाज विकसित होता है। सभी बागवान तोरी की खेती में नहीं लगे हैं। कई खुले मैदान के बीजों में दबे हुए हैं, जिनका इलाज केवल कोर्नविन या इकोसिल द्वारा किया जाता है।

खुले मैदान में रोपाई से तोरी उगाने की कृषि तकनीक के बारे में जानें।

तोरी लैंडिंग के लिए एक जगह चुनना

कद्दू की फसलों के लिए उपयुक्त बिस्तर की तलाश में, तोरी की थर्मोफिलिसिटी और कृषि की खेती के लिए उनकी बुनियादी आवश्यकताओं पर ध्यान दें। यह एक खुले, अच्छी तरह से रोशनी वाले क्षेत्र में पौधों के लिए बहुत आरामदायक होगा, जहां आसपास कोई इमारत या पेड़ नहीं हैं।

यह वांछनीय है कि सब्जियां पूरे दिन सूरज के नीचे थीं। साइट के परिदृश्य को ध्यान में रखना भी महत्वपूर्ण है: ठंडे तराई, ड्राफ्ट और हवा वाले क्षेत्रों से बचें।

बगीचे की योजना में जल्दी मत करो: इस मामले में यह समझना महत्वपूर्ण है, जिसके बाद स्क्वैश लगाना बेहतर है।

विशेषज्ञ संस्कृति के लिए आदर्श पूर्ववर्तियों के रूप में मानते हैं: आलू, सभी प्रकार के गोभी, प्याज, साग, लहसुन, बैंगन, टमाटर, गाजर, बीट्स और बीन्स। 3-4 वर्षों तक उसी क्षेत्र पर कद्दू परिवार के प्रतिनिधियों को खेती करने की सिफारिश नहीं की गई थी। इसके अलावा, बुवाई करना आवश्यक नहीं है, जहां खीरे बढ़ते थे।

यह महत्वपूर्ण है! दुकानों से लगभग सभी आयातित तोरी के बीज संकर के हैं। वे अगले साल बीज एकत्र करने के लिए उपयुक्त नहीं हैं।

गलत फसल रोटेशन और आस-पड़ोस, ज़ुकीनी के विकास को जटिल करेगा। इसका कारण यह है कि अनाज कम भूमि में हैं, इसके अलावा, एक प्रतिकूल रोगजनक वातावरण पूर्वजों से बना हुआ है।

किसी भी हालत में आप को तोरी के पास तरबूज और तरबूज नहीं लगाने चाहिए। कद्दू और खरबूजे की फसलों को पोषण और रोगजनकों के लिए समान संवेदनशीलता की सामान्य आवश्यकता है। इस प्रयोग के परिणामस्वरूप, आपको दोनों बेड पर खराब फसल मिलेगी।

खुले मैदान में स्क्वैश लगाने के नियमों के बारे में सीखना उपयोगी है।

तोरी के लिए साइट पर तैयारी का काम

रोपण से पहले साइट पर वास्तव में क्या करने की आवश्यकता है, यह उस पर सब्सट्रेट की भौतिक-रासायनिक विशेषताओं पर निर्भर करता है। तोरी के लिए किस तरह की मिट्टी की आवश्यकता है, इसके बारे में कई सवाल, बिना किसी हिचकिचाहट के, जवाब: "गर्म।" यह एक महत्वपूर्ण अति सूक्ष्म अंतर है, क्योंकि ठंडे वातावरण में बीज अंकुरित नहीं होंगे, लेकिन मुख्य नहीं। सबसे पहले, बगीचे में मिट्टी की संरचना का निर्धारण करें और उर्वरकों के साथ इसे सही करें।

क्या आप जानते हैं? स्क्वैश का एक मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, शरीर से सोडियम लवण को बाहर निकालता है, आंतों के कामकाज में सुधार करता है, चयापचय प्रक्रियाओं और पाचन में सुधार करता है।

यदि आपके पास:

1. peatlands। 2 किलो खाद (आप ह्यूमस से बदल सकते हैं), 1 बाल्टी दोमट मिट्टी, 1 चम्मच सुपरफॉस्फेट, लकड़ी के राख के 2 बड़े चम्मच, 1 चम्मच पोटेशियम सल्फेट प्रति वर्ग मीटर के मिश्रण में मिलाएं। फिर क्षेत्र को 20 सेमी की गहराई तक खोदें, एक रेक के साथ स्तर और रॉस या एग्रीकोला -5 तरल उर्वरकों के साथ सिक्त करें। एक बाल्टी पर दवा के 1 चम्मच की गणना से काम कर समाधान तैयार किया जाता है, 40 डिग्री, पानी तक गरम किया जाता है। बेड कवर पॉलीथीन के अंत में, जो नमी और गर्मी को बरकरार रखता है।
2. दोमट या भारी मिट्टी की मिट्टी। इस मामले में, सब्सट्रेट को ठीक करने के लिए, 1 वर्ग मीटर प्रति 1 किलो पीट, ह्यूमस, चूरा, और 1 बड़ा चम्मच राख और सुपरफॉस्फेट मिलाएं।

3. रेतीले दोमट। इससे पहले कि आप इस तरह के एक सब्सट्रेट में एक देश के घर में ज़ूचिनी डालते हैं, उसमें एक बाल्टी, पीट, 4 किलो ह्यूमस और चूरा मिलाएं, 30 ग्राम लकड़ी की राख और सुपरफॉस्फेट डालें।
4. उपजाऊ काली मिट्टी। साइट को ठीक से ढीला करने और 2 किलो चूरा, 60 ग्राम लकड़ी की राख, 30 ग्राम सुपरफॉस्फेट के मिश्रण को खिलाने की आवश्यकता होगी।
5. अविकसित क्षेत्र। ऐसे क्षेत्रों में भूमि को सावधानीपूर्वक खुदाई, खरपतवारों की सफाई और जड़ों से हानिकारक कीटों की आवश्यकता होती है। इसलिए, एक नया भूखंड विकसित करते समय, सबसे पहले 2 किलो खाद, 60 ग्राम राख, 30 ग्राम नाइट्रोफॉस्का डालें। फिर जमीन खोदें, रॉस या एग्रीकोला -5 दवाओं का एक गर्म घोल डालें।

क्या आप जानते हैं? वैज्ञानिकों ने दिखाया है कि जो लोग नियमित रूप से तोरी व्यंजन खाते हैं वे व्यावहारिक रूप से ग्रे नहीं होते हैं। यह मेलेनिन की सक्रियता के माध्यम से होता है, जो बाल वर्णक के लिए जिम्मेदार होता है।

बीज बोने की योजना और गहराई

खुले मैदान में तोरी उगाने की तकनीक पड़ोसी झाड़ियों के बीच काफी दूरी तय करती है। अनुभवी उत्पादकों को 1 मीटर की पंक्तियों में पीछे हटने और आधे मीटर की दूरी छोड़ने की सलाह दी जाती है। नम भूमि में बुवाई की जानी चाहिए, अधिमानतः बादल मौसम में या सुबह।

छेद उथले बनाते हैं, लेकिन व्यापक। जैविक दवा एफेक्टन (प्रत्येक छेद में 1 बड़ा चम्मच) के साथ मिट्टी के मिश्रण को नीचे जोड़ें, 2 - 3 सेमी, 3 अनाज की दूरी पर बोएं।

यदि फसलों को ठंढ से बचाना आवश्यक है, तो रोपाई घास, एग्रोफिब्रे, फिल्म या कटे हुए बोतलों (प्रत्येक पौधे को अलग से) के साथ कवर किया जाता है।

खुले मैदान में आंगन की देखभाल कैसे करें

बगीचे में स्क्वैश गार्डन बेड की बाद की देखभाल समय पर पानी पिलाना, खिलाना और निराई करना है। हम क्रम में सब कुछ समझेंगे।

सिंचाई मोड

जल स्क्वैश केवल जड़ पर किया जाता है, क्योंकि पत्तियों पर पानी नहीं गिरना चाहिए। फूलों की उपस्थिति से पहले, सप्ताह में एक बार नमी को ले जाने के लिए वांछनीय है, और जब अंडाशय का गठन होता है, तो नमी की मात्रा दोगुनी होनी चाहिए। प्रत्येक झाड़ी के नीचे, 5 से 10 लीटर गर्म पानी डालना वांछनीय है।

सिंचाई के लिए हमेशा पहले से पानी इकट्ठा करें, अन्यथा आपको भूखंड पर बहुत सारे सड़े हुए सागों को देखना होगा। इसे ज़्यादा मत करो - अत्यधिक पानी ज़ुकीनी की जड़ प्रणाली को उजागर करता है, जिससे इसकी मृत्यु हो जाती है। पौधों को बचाने के लिए आपको पीट और खाद के मिट्टी मिश्रण की आवश्यकता होती है। झाड़ी के चारों ओर 5 सेमी तक की ऊंचाई डालना पर्याप्त है।

यह महत्वपूर्ण है! यदि बगीचे में मक्खियों नहीं उड़ती है, और तोरी पूरी तरह से खिलती है, तो नर-प्रकार का फूल चुनें, इसकी पंखुड़ियों को फाड़ दें और मादा फूल में मूसल डालें। तो आप 3 पुंकेसर तक परागण कर सकते हैं।

पंक्तियों के बीच ढीला और निराई करना

स्क्वैश के लिए, साथ ही साथ अन्य सभी पौधों के लिए, बगीचे में मिट्टी की स्थिति महत्वपूर्ण है। कद्दू की संस्कृति पूरी तरह से विकसित करने में सक्षम नहीं होगी, अगर यह मातम के पास बढ़ रहे पोषक तत्वों को दूर ले जाएगी। नतीजतन, समय में पंक्तियों के बीच गलियारे का इलाज करना बहुत महत्वपूर्ण है और मैन्युअल रूप से झाड़ियों से अनावश्यक वनस्पति को हटा दें।

उसी समय, विशेषज्ञ दृढ़ता से ज़ुकीनी के नीचे मिट्टी को ढेर या ढीला नहीं करने की सलाह देते हैं। और सभी क्योंकि संस्कृति की जड़ें सतह पर स्थित हैं, और कोई भी कार्य इसे नष्ट कर सकता है।

आंगन के लिए उर्वरक

स्क्वैश बिस्तर खिलाने से जड़ें और पत्ते निकल सकते हैं।

सीजन के दौरान आपको 3 ड्रेसिंग करने की आवश्यकता है:

1. पानी की एक बाल्टी में नवोदित भंग होने से पहले निषेचन शुरू करें, 0.5 लीटर मुलीन और 30 ग्राम नाइट्रोफ्लोका। प्रत्येक झाड़ी के नीचे मिश्रण का एक लीटर डाला।
2. फूल के दौरान निम्नलिखित प्रक्रिया को दोहराया जाता है। इसके लिए, पौधों को 10 लीटर पानी से तैयार तरल से, 60 ग्राम लकड़ी की राख और ड्रग इफ़ेक्टन में लिया जाता है।
3. एक समान समाधान के साथ फलने के दौरान सीज़न को पूरा करना, केवल इस मामले में, इस जड़ के नीचे 2 लीटर उर्वरक डालना चाहिए।

क्या आप जानते हैं? खाना पकाने में, न केवल तोरी के फल का उपयोग किया गया था, बल्कि फूल भी थे। वे भी तले हुए, उबला हुआ, बेक्ड हैं, सलाद में ताजा जोड़ा जाता है। और ग्रीस में आपको चावल और पनीर के साथ व्यवहार किया जाएगा, जो आंगन की पंखुड़ियों में पकाया जाता है।

फल पकने के दौरान खुले मैदान में स्क्वैश के लिए पत्ते का आवेदन किया जा सकता है। इन उद्देश्यों के लिए, पौधे को ड्रग्स बड और रॉस के साथ इलाज किया जाता है।

तोरी की बीमारी और कीटों से बचाव और बचाव

कद्दू की संस्कृतियां व्हाइटफ़्ल, तरबूज एफिड, स्लग हमलों के प्रति संवेदनशील हैं। वे पाउडर फफूंदी, सड़ांध, मोल्ड, एन्थ्रेक्नोज और बैक्टीरियोसिस से भी प्रभावित हो सकते हैं। फसल को न खोने देने के लिए, समय पर निवारक उपाय करना महत्वपूर्ण है। हानिकारक कीड़ों के खिलाफ लड़ाई के लिए, विशेषज्ञ कीटनाशक (डेसीस, अक्टारा, फॉस्फैमाइड, मेटाफोस, बीआई - 58 न्यू, कार्बोफोस, कोमांडोर) की सलाह देते हैं।

झाड़ियों को फंगल और बैक्टीरियल वायरल बीमारियों से बचाने के लिए, फफूंदनाशकों का उपयोग किया जाता है (टॉप्सिन, बेयटन)। इसके अलावा बोर्डो तरल पदार्थ ने खुद को अच्छी तरह से साबित कर दिया है। कीटनाशकों का उपयोग करना, निर्माताओं की सिफारिशों और सक्रिय पदार्थों के अपघटन के समय पर विचार करें।

कटाई के बाद सभी छिड़काव की योजना बनाना उचित है।

यह महत्वपूर्ण है! इसलिए कि सब्जियां रोगजनक सूक्ष्मजीवों से प्रभावित नहीं होती हैं, तोरी के साप्ताहिक शूट को कॉपर ऑक्सीक्लोराइड के साथ छिड़काव करने की आवश्यकता होती है।

कब फसल लगाई जाए और कैसे फसल का भंडारण किया जाए

तोरी की फसल के लिए कोई विशेष अवधि नहीं है। फल पूरे सीजन में पकने के रूप में टूट जाते हैं। आप बुआई के डेढ़ से दो महीने के भीतर इन नाजुक सब्जियों के पहले व्यंजनों का स्वाद ले सकते हैं। 15-20 सेमी के आकार वाले युवा कृषक पाक प्रयोजनों के लिए उपयुक्त हैं, और सर्दियों के भंडारण के लिए केवल पके नमूनों की आवश्यकता होगी। आप उन्हें एक मोटी, बहुत कठिन अभेद्य परत से युवा से अलग कर सकते हैं।

कई गृहिणियां बस फल को फाड़ देती हैं, जबकि स्टेम को गंभीर रूप से नुकसान पहुंचाती हैं। विशेषज्ञ तेज चाकू से कटाई करने की सलाह देते हैं। बहुत युवा नमूने आधार पर कट जाते हैं, और परिपक्व होते हैं - डंठल के साथ। ऐसा इसलिए किया जाता है ताकि फल सर्दियों में अच्छी तरह से संरक्षित रहें।

सर्दियों के लिए ज़ुचिनी की कटाई के सर्वोत्तम व्यंजनों और तरीकों के बारे में पढ़ें, और उनके साथ हरी लहसुन, खुबानी, डॉगवुड, क्रैनबेरी, पालक, काली मिर्च, स्क्वैश, गोज़बेरी, टमाटर, वाइबर्नम, सफेद मशरूम, दूध मशरूम तैयार करना न भूलें।

फ्रिज में ज़ेल्टसी को 14 दिनों से अधिक नहीं रखने की सिफारिश की जाती है, और परिपक्व ज़ुचिनी बिना किसी नुकसान के छह महीने तक झूठ बोल सकती है। इसके लिए मुख्य बात यह है कि उन्हें अच्छे वेंटिलेशन के साथ एक सूखा और ठंडा कमरा मिल जाए। पूरी फसल लकड़ी के बक्से में पैक की गई है, जिसमें से नीचे पाइन चूरा के साथ पूर्व-पंक्तिबद्ध है। इस मामले में, फलों को एक दूसरे को नहीं छूना चाहिए। और रोगजनक रोगाणुओं और बैक्टीरिया के प्रवेश को रोकने के लिए, कई पूरे डंठल को गर्म पैराफिन में डुबोते हैं।

शहर के अपार्टमेंट में, बालकनी पर या रेफ्रिजरेटर में सर्दियों में पके हुए तोरी को स्टोर करना संभव है। उत्तरार्द्ध मामले में, पॉलीइथिलीन में प्रत्येक फल को लपेटने के लिए वांछनीय है।

यह महत्वपूर्ण है! कद्दू फसलों के फलों को बहुत लंबे समय तक संग्रहीत करना वांछनीय नहीं है, क्योंकि वे अपना स्वाद खो देते हैं, और वसंत के करीब, अंदर के बीज अंकुरित होने लगते हैं।

जैसा कि आप देख सकते हैं, तोरी को विकास और फलने के लिए अतिरिक्त परिस्थितियों की आवश्यकता नहीं है। प्राथमिक खेती के नियमों का पालन करते हुए, आप एक भरपूर फसल प्राप्त कर सकते हैं। कुछ झाड़ियों युवा ज़ेलेंत्सोव से परिवार के व्यंजनों को लाड़ करने और सर्दियों के लिए सभी प्रकार की तैयारी करने के लिए पर्याप्त हैं।