अंगूर का एक पत्ता क्या व्यवहार करता है। शरीर के लिए पौधों के औषधीय गुण

हम दुकानों और सुपरमार्केट में ताजे अंगूरों के समूह देखते थे। यह विभिन्न किस्मों का है और इसका स्वाद अलग है। हर कोई नहीं जानता कि न केवल फलों का उपयोग किया जा सकता है, बल्कि इस पौधे की पत्तियां भी। उनका उपयोग खाना पकाने, कॉस्मेटोलॉजी और रोजमर्रा की जिंदगी में, सूखे, ताजा रूप में काटा जाता है, काढ़े और जलसेक का उत्पादन होता है। अगला, चलो एक व्यक्ति के लिए अंगूर के पत्तों के लाभों के बारे में बात करते हैं, तैयारी के लिए उनकी तैयारी और व्यंजनों की पेचीदगियां।

वानस्पतिक विशेषता

यदि विभिन्न लताओं पर जामुन काफी भिन्न होते हैं, तो अधिकांश अंगूर की किस्मों के पत्ते विशिष्ट हैं। वे तीन-ब्लेडेड हैं या पांच ब्लेड में विभाजित हैं। कुछ किस्मों में लगभग एक ठोस पत्ता होता है। किनारे को दांतों से काटा जाता है, नसों का उच्चारण किया जाता है।

पत्तियों का मांस पतला होता है, मांसल नहीं होता, इसलिए बेल से नमी ज्यादा नहीं होती है। रंग हल्के हरे रंग से धनी हरे रंग के होते हैं, सुनहरे रंग के होते हैं। परिपक्व होते ही रंग संतृप्ति बढ़ जाती है।

पत्तियां फलों को ओलों, भारी बारिश और गर्मी से बचाती हैं और लंबे समय तक इसकी लोच बनाए रखती हैं। वे छोटी, मध्यम और बड़ी हैं, पुरानी झाड़ियों पर - बड़ी।

यह महत्वपूर्ण है! जून के मध्य या जुलाई की शुरुआत में आपको सर्दियों के लिए उनकी कटाई के लिए अंगूर के पत्तों को इकट्ठा करना होगा। बेल के फूलों की अवधि के दौरान, वे व्यंजनों में अच्छे स्वाद के लिए निविदा हैं, और अधिकतम लाभ देने के लिए पर्याप्त पौष्टिक हैं।

उपयोगी गुण

इस उत्पाद के लाभ इसकी समृद्ध विटामिन संरचना के कारण हैं:

1. इसमें ज्यादातर वसा में घुलनशील विटामिन K और रेटिनॉल होता है। ये विटामिन हेमेटोपोएटिक फ़ंक्शन का जवाब देते हैं, कार्डियोवास्कुलर सिस्टम को मजबूत करते हैं, स्केलेरोटिक सजीले टुकड़े की उपस्थिति को रोकते हैं।
2. विटामिन सी की उच्च सामग्री प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करती है, भड़काऊ प्रक्रियाओं को स्थानीय करती है और पश्चात की वसूली को तेज करती है।
3. विटामिन ए और ई त्वचा की उपस्थिति में सुधार करते हैं: चिकनी ठीक चेहरे की झुर्रियां, रंग को ताज़ा करते हैं।
4. इस उत्पाद में कार्बनिक अम्ल अधिक मात्रा में मौजूद हैं। वे मानसिक गतिविधि को सकारात्मक रूप से प्रभावित करेंगे, मस्तिष्क में उम्र से संबंधित परिवर्तनों को रोकेंगे।
5. पत्तियों में निहित जस्ता की एक बड़ी मात्रा प्रजनन प्रणाली के कामकाज में सुधार करेगी, दोनों पुरुषों और महिलाओं में। इसका कायाकल्प प्रभाव उम्र-संबंधी त्वचा परिवर्तन वाली महिलाओं के लिए उपयोगी है।

पत्तियों में भी विषाक्त पदार्थों से आंतों को साफ करने, बाँधने और शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने की एक उपयोगी क्षमता होती है।

तिब्बती लोफेंट, नारियल का दूध, सफेद मार्च, सूखे केले, घर का बना फर्न, कोकेशियान हेल्बोर, लेगेनेरिया, ब्रोकोली, स्पाइरुलिना, ऐमारैंथ, हॉर्सरैडिश, पालक शरीर से विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करेंगे।

वे आंतों के पेरिस्टलसिस में सुधार करते हैं, कब्ज से राहत देते हैं। उनके जीवाणुनाशक और एंटीसेप्टिक गुण आंतों के विकारों, मौखिक गुहा के रोगों और मामूली त्वचा के घावों के लिए उपयोगी हैं।

क्या आप जानते हैं? हाल ही में, शराब पर अंगूर हाथ से विशेष रूप से चोक हो गया। अधिक ठीक है, पैर। इसकी कटाई के बाद पूरी अंगूर की संस्कृति थी। शराब बनाने वाले गांवों में, संगीत बजने लगे, जामुन के गुच्छों के साथ वत्स में गोल नृत्य होने लगे। उस समय, अंगूर को पत्तियों से बहुत सावधानी से अलग नहीं किया गया था, और विजेताओं के स्वास्थ्य में गंभीर रूप से निरंतर संपर्क से सुधार हुआ था। यह देखा गया कि अंगूर, पत्तियों से साफ, त्वचा और जोड़ों पर काम नहीं करते हैं, जैसे कि गुच्छे पत्ते के साथ मिलकर करते हैं।

अंगूर के पत्तों का अनुप्रयोग

मौसम से पत्तियों के साथ पके जामुन को कवर करने के लिए प्रकृति ने ध्यान रखा है। आदमी को पत्रक का एक और उपयोग मिला, और अब उन्हें न केवल रोजमर्रा की जिंदगी में, बल्कि दवा और खाना पकाने में भी उपयोग किया जाता है।

लोक चिकित्सा में

ज्यादातर इस उत्पाद को कच्चे और पाउडर के रूप में इस्तेमाल किया जाता है:

1. यह सूख जाता है और कुचल जाता है, और फिर रक्तस्राव को रोकने के लिए उपयोग किया जाता है।
2. पत्तियों की एंटीसेप्टिक और जीवाणुनाशक कार्रवाई त्वचा और मुंह पर छोटे और बड़े घावों के उपचार को तेज करती है।
3. लोक डॉक्टर पीरियडोंटल डिजीज, कैरियस घावों और मसूड़े की सूजन के साथ युवा अंगूर के पत्तों को चबाने की सलाह देते हैं।
4. कैल्शियम और फ्लोराइड की उच्च सामग्री इस उत्पाद को दांतों और हड्डियों के ऊतकों को मजबूत करने और कंप्रेस के रूप में और आंतरिक उपयोग के लिए एक अच्छा तरीका बनाती है।
5. टैनिन टैनिन, जो पत्तियों का हिस्सा हैं, रक्त परिसंचरण और लसीका प्रवाह में काफी सुधार करते हैं। वे कश को खत्म करते हैं, शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ को निकालने में मदद करते हैं।
6. समस्या क्षेत्रों से जुड़ी पत्तियां और पेस्टी मिश्रण वैरिकाज़ नसों और मकड़ी नसों को कम करते हैं। दर्द गायब हो जाता है, और केशिकाएं संकुचित होती हैं, जिससे शिरापरक ठहराव की उपस्थिति को रोका जा सकता है।

अंगूर के लाभकारी गुणों से खुद को परिचित करें।

ताजा पत्तियों से निचोड़ा हुआ रस का आंतरिक उपयोग, पेट और आंतों की समस्याओं से बचाता है। यह रस पेट के अल्सर और गैस्ट्र्रिटिस के साथ श्लेष्म झिल्ली को नरम करता है। यह अम्लता को कम करता है, आंतरिक आंतों के रक्तस्राव और उल्टी को रोकता है, मतली को रोकता है। ऐसा माना जाता है कि यह पुरुष शक्ति को भी बढ़ाता है और कामेच्छा बढ़ाता है। इन पत्तियों के रस के नियमित उपयोग से हेमोप्टाइसिस कम हो जाता है। मूत्र पथ पर इसका उपचार प्रभाव नोट किया जाता है - यह जलन को कम करता है, जीवाणु संक्रमण को नष्ट करता है और गुर्दे से रेत और छोटे पत्थरों के उत्सर्जन को उत्तेजित करता है।

कॉस्मेटोलॉजी में

सबसे अच्छा, यह उत्पाद तैलीय त्वचा पर पतला छिद्रों के साथ काम करता है:

• मास्क की संरचना में, इसका एक छीलने और चमकाने वाला प्रभाव होता है;
• टैनिन चेहरे और गर्दन की त्वचा को कसते हैं, गहरी झुर्रियों को कम ध्यान देने योग्य बनाते हैं और छोटे सिलवटों को हटाते हैं;
• ताजे पत्तों से निकलने वाली घृतकुमारी नासिका को साफ करती है और रोमछिद्रों को साफ करती है, थकान को दूर करती है;
• थकी हुई आंखों के लिए शीट्स के कंप्रेस बनाने की सिफारिश की गई है। वे लालिमा और सूजन को दूर करते हैं, आंखों के नीचे बैग को कम करते हैं।

अंगूर के पत्तों का शोरबा और इनफ्यूजन, स्किन और शैंपू में शामिल है, डैंड्रफ स्कैल्प को दूर करने के लिए तैलीय त्वचा से राहत मिलती है। वे बालों के रंग को अधिक संतृप्त करते हैं, प्राकृतिक चमक को बहाल करते हैं और बालों के रोम को मजबूत करते हैं, जिससे बाल बढ़ते हैं।

जूस, युवा पत्तियों से दबाया जाता है, मौसा, केराटोमास, उम्र के धब्बे और झाई को हटाने और हल्का करने के लिए उपयोग किया जाता है।

पारंपरिक चिकित्सा में बालों को मजबूत करने के लिए, वे इवाज़िव peony, सन्टी कलियों, पाइन आवश्यक तेल, कड़वा काली मिर्च, sedge, jujube, बिछुआ, काला जीरा तेल, nasturtium, bergamot और सरसों का उपयोग करते हैं।

खाना पकाने में

इस उत्पाद की कम कैलोरी सामग्री इसे चिकित्सीय और आहार पोषण में उपयोग करने की अनुमति देती है। अंगूर की पत्तियों का सबसे प्रसिद्ध व्यंजन, डोलमा, कई पूर्वी देशों में तैयार किया जाता है।

यह महत्वपूर्ण है! स्तनपान कराने वाली गर्भवती महिलाओं और युवा माताओं के लिए इस उत्पाद का उपयोग न करें। पर्णसमूह में टैनिन बांधने से स्तन ग्रंथियों के कामकाज में बाधा आती है, और बच्चे को दूध की कमी का अनुभव करना शुरू हो जाएगा।

ग्रीस, तुर्की, जॉर्जिया में यह लोकप्रिय भोजन हमारे भरवां गोभी के लिए एक प्रकार का एनालॉग है: कीमा बनाया हुआ मांस और अनाज, स्केलेड या उबले हुए चादरों में लिपटे हुए। अंगूर के पत्तों को पूरी तरह से स्मोक्ड मांस और मुर्गी के साथ जोड़ा जाता है, फलियां (दाल, सेम), बारीक कटा हुआ रूप में मीठे पुलाव का हिस्सा हैं।

वे मछली और सब्जी के भराव के लिए एक आवरण के रूप में उपयोग किए जाते हैं, सब्जियों के साथ मसालेदार और जामुन के साथ मसालेदार, अलग-अलग रोल में लिपटे होते हैं। कभी-कभी युवा पत्तियों को बारीक काटकर सुखाया जाता है, और फिर उनसे ताज़ा कवास और चाय बनाई जाती है।

क्या आप जानते हैं? बेल स्लाव संस्कृति में और बुतपरस्त और पूर्व-स्लाविक प्रतीकवाद में मौजूद है। प्राचीन स्लाव, लाडा द्वारा श्रद्धेय देवी-देवताओं में से एक, सभी छवियों पर एक हाथ में एक सेब रखता है, और प्रजनन के प्रतीक के रूप में पर्ण के साथ अंगूर का एक गुच्छा और दूसरे में भलाई।

रोजमर्रा की जिंदगी में

सबसे अधिक बार, पत्तियों का उपयोग सर्दियों के लिए बेलों को आश्रय देने के लिए किया जाता है। वे लंबे समय तक घने बनावट को बनाए रखते हैं और संवेदनशील पौधों को ठंड से बचाते हैं। वे सामान्य रूप से चूरा के साथ मिश्रित होते हैं और कुचले जाते हैं, पॉलीथीन या बर्खास्त (बेहतर वेंटिलेशन के लिए) के साथ शीर्ष पर कवर किया जा सकता है।

वे फलों के पेड़ों और फूलों के बेड के लिए एक समृद्ध उर्वरक बन जाते हैं। भूमि गिर पत्तियों के साथ छिड़का, और फिर ढीला, सर्दियों के ठंढों को बेहतर ढंग से सहन करता है और अगले वर्ष के लिए एक अच्छी फसल देता है।

हानि और दुष्प्रभाव

यह आम तौर पर लाभकारी उत्पाद मधुमेह से पीड़ित लोगों को नुकसान पहुंचा सकता है। इस संबंध में विशेष रूप से खतरनाक रस है, जिसमें 20% तक शर्करा होती है। कर्क राशि वाले लोगों के लिए अंगूर के पत्तों का उपयोग करना चाहिए।

बढ़े हुए पेट फूलना, पत्तियों के प्रचुर स्वागत के साइड इफेक्ट के रूप में, उन लोगों को नुकसान पहुंचा सकता है जो तीव्र कोलाइटिस से पीड़ित हैं। बच्चे के जन्म से पहले अंतिम हफ्तों में तपेदिक और गर्भवती महिलाओं वाले लोगों को इस उत्पाद का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

यह महत्वपूर्ण है! खाँसी होने पर फफूंद के काढ़े और काढ़े न लें, क्योंकि वे रक्त परिसंचरण को तेज कर सकते हैं और फेफड़ों में केशिकाओं के टूटने को भड़काने कर सकते हैं।

कच्चे माल की कटाई और भंडारण

पाक और कॉस्मेटिक उद्देश्यों के लिए कच्चे माल की तैयारी का तरीका अलग नहीं है:

1. हल्के अंगूर की किस्मों से पत्तियों को इकट्ठा करना सबसे अच्छा है, क्योंकि उनके पास एक अधिक नाजुक बनावट है और व्यंजन को एक उत्तम खट्टापन देते हैं।
2. फूलों की अवधि के दौरान पत्तियों को इकट्ठा करना शुरू करें, जब तक कि वे मोटे न हों, और गर्मी में सूखने लगे।
3. केवल औद्योगिक क्षेत्रों और प्रमुख सड़कों से दूर बढ़ती स्वस्थ बेलों से पत्ती की चादरें काटें।
4. कटलेट को बेल पर रहने दें, प्लेटों को बास्केट या कैनवास बैग में इकट्ठा करें।
5. कम से कम एक तिहाई पत्तियों को छोड़ना सुनिश्चित करें ताकि फूल, और फिर गुच्छों, मौसम की सुरक्षा हो।
6. परिवार की आवश्यकताओं द्वारा निर्धारित संख्या। प्रति सीजन एकत्र दो किलोग्राम पत्ते एक वयस्क व्यक्ति के लिए पर्याप्त होंगे।
7. उनके लाभकारी गुणों की पत्तियों को रखने के लिए, उन्हें ठंड, नमकीन बनाना, नमकीन बनाना या सूखी ठंड से संरक्षित करना।

वीडियो: अंगूर के पत्तों की कटाई कैसे करें

खाना पकाने की विधि

तैयारी के विभिन्न तरीकों को अलग-अलग उपयोग के लिए डिज़ाइन किया गया है। उदाहरण के लिए, नमकीन बनाना और अचार खाना पकाने में उपयोग के लिए उपयुक्त है, और सुखाने कॉस्मेटिक व्यंजनों के लिए है।

क्या आप जानते हैं? बाइबिल के समय में अंगूर की मानवता की सांस्कृतिक लताएं बढ़ने लगीं। तुर्की पुरातत्वविदों ने पता लगाया है कि पहली शराब अंगूर की किस्में आधुनिक तुर्की और ईरान के क्षेत्र में छह हजार साल पहले दिखाई दी थीं। सच है, स्विस पुरातत्वविदों का दावा है कि वे आधुनिक स्विट्जरलैंड की भूमि पर अधिक प्राचीन लताओं को खोजने में कामयाब रहे। दुर्भाग्य से, प्राचीन समय में स्विस ग्रामीण इलाकों में इस पौधे की खेती एक प्राकृतिक घटना के बजाय एक सहज थी, ताकि इस मुद्दे में हथेली पूर्वी देशों के लिए बनी रहे।

नमक

वर्कपीस पर जाने वाले पत्ते पूरी तरह से पूरे और साफ होने चाहिए। पत्ती द्रव्यमान के माध्यम से जाओ, सभी क्षतिग्रस्त, सड़े हुए नमूनों और उन लोगों को बाहर करें जो मोल्ड द्वारा क्षतिग्रस्त हैं।

वीडियो: अंगूर के पत्तों का अचार

साबुन के एक बड़े कटोरे में उन्हें धो लें और बहते पानी के नीचे कुल्ला करें।

उन सभी कटिंगों को काट लें जिन्हें आपने पहले याद किया था, पत्तियों को तीन या चार टुकड़ों के रोल में रोल करें, उन्हें आधा लीटर जार में कसकर पैक करें। 1 लीटर पानी प्रति 100 ग्राम नमक की दर से खारा घोल तैयार करें। इस घोल से पत्तियों को जार में डालें और ढक्कन को शिथिल कर दें।

उबलते पानी में तीस सेकंड के लिए डुबकी, कसकर ढक्कन बंद करें और कमरे के तापमान पर बिलेट को ठंडा करें। एक वर्ष से अधिक समय तक रेफ्रिजरेटर में बंद जार में स्टोर करें। एक खुला बैंक तीन से चार दिनों के लिए संग्रहीत किया जा सकता है।

इस नमकीन उत्पाद में एक मसालेदार, तेज-खट्टा स्वाद है, यह स्मोक्ड मांस, चावल के साथ व्यंजन में उपयोग किया जाता है, फलियों के साथ और पाई में उपयोग किया जाता है। पूर्व-भिगोने के बाद ही इसका उपयोग किया जा सकता है।

चाय

पूरे और थोड़े फटे पत्तों को सूखने की अनुमति है। उन्हें कीड़े द्वारा क्षय, मोल्ड, क्षति का पता नहीं होना चाहिए। एक सपाट सतह पर शीट द्रव्यमान को कुल्ला और सूखा। शीट को लिफाफे या त्रिकोण के रूप में मोड़ो और उन्हें एक फल ड्रायर में बिछाएं।

रसोई का ओवन सूखने के लिए भी उपयुक्त है, लेकिन इस मामले में आपको दरवाजा खुला छोड़ना होगा। आकार के आधार पर, छह से आठ घंटे के लिए 65 डिग्री पर "लिफाफे" भिगोएँ। सूखे कच्चे माल एक पेपर बैग या कैनवास बैग में गुना।

हम आपको ब्लूबेरी, नागफनी, माउंटेन ऐश रेड, प्रिंसेस, रोज़ी, चॉकोबेरी, सेब, हिबिस्कस, रास्पबेरी के पत्ते, समुद्री हिरन का सींग, करंट, ब्लूबेरी और चेरी से बनी चाय के लाभकारी गुणों के बारे में पढ़ने की सलाह देते हैं।

एक वर्ष से अधिक समय तक सूखी अंधेरी जगह में स्टोर करें। समय-समय पर "लिफाफे" तक पहुंचते हैं और उन्हें हवा देते हैं ताकि वे एक बासी माउस गंध प्राप्त न करें। उपयोग करने से पहले, पत्तियों को कुचल दिया जाता है, चायदानी में डाला जाता है और उबलते पानी डाला जाता है।

यह महत्वपूर्ण है! एक अंधेरी जगह में पर्णसमूह के काढ़े और जलसेक को स्टोर करें। यदि यह संभव नहीं है, तो उन्हें टिंटेड ग्लास कंटेनरों में डालें, क्योंकि बायोफ्लेवोनोइड और कई विटामिन जो तैयार पेय बनाते हैं, सूरज की रोशनी के संपर्क में आने से नष्ट हो जाते हैं।

उन्हें 10-15 मिनट के लिए भिगोएँ, और फिर एक कप में चाय की पत्तियों की आवश्यक मात्रा डालें और 1: 1 अनुपात में गर्म पानी से पतला करें। औषधीय प्रयोजनों के लिए, इस चाय को एक महीने के लिए हर दिन, तीन कप एक दिन (कुल 750 मिलीलीटर) पीना चाहिए। सर्दी और वायरल रोगों की रोकथाम के लिए प्रति दिन एक कप पर्याप्त होगा।

बायोफ्लेवोनोइड्स और कार्बनिक अम्ल, जो अंगूर की पत्तियों का हिस्सा हैं, सूखने के दौरान अधिकतम एकाग्रता तक पहुंचते हैं। वे प्रतिरक्षा प्रणाली, तंत्रिका तंत्र पर एक उत्तेजक प्रभाव डालते हैं। लाल अंगूर की पत्तियों से चाय हृदय प्रणाली को मजबूत करती है, बवासीर और आंतों के विकारों को समाप्त करती है, मासिक धर्म को सामान्य करती है।

कार्डियोवास्कुलर सिस्टम की स्थिति पर एक सकारात्मक प्रभाव एक हेलबोर, अजवायन की पत्ती, चिरिल, जीरा, रोकोम्बोले, हॉप्स, ऑक्सालिस और कैलेंडुला, सिल्वर गूफ, नागफनी भी होता है।

आसव

इसके उत्पादन के लिए आपको ताजी चादर और गर्म पानी की आवश्यकता होगी। बहते पानी के नीचे अंगूर के पत्तों को कुल्ला, उनसे डंठल काट लें, उन्हें तंग गांठ में मोड़ो और एक-लीटर कंटेनर को तीसरे के साथ भरें। शीर्ष पर उबलते पानी के साथ व्यंजन भरें, ढक्कन को कसकर बंद करें और एक अंधेरी जगह में अलग सेट करें।

कमरे के तापमान पर तीन सप्ताह के लिए भिगोएँ, हर दो दिनों में जार को मिलाते हुए। इस अवधि के बाद, जलसेक तैयार हो जाएगा। आप इसे तीन महीने तक कमरे के तापमान पर, छह महीने तक - रेफ्रिजरेटर में स्टोर कर सकते हैं।

भोजन से पहले दिन में एक बार औषधीय प्रयोजनों के लिए जलसेक का उपयोग करें, दस बूंदें, 50 मिलीलीटर पानी के साथ पतला। उपचार पाठ्यक्रम दो सप्ताह तक चल सकता है, फिर आपको एक सप्ताह का ब्रेक लेने की आवश्यकता है और यदि आवश्यक हो, तो उपचार दोहराएं। गर्म पानी पत्तियों से बायोफ्लेवोनॉइड्स, एंथोसायनिडिन्स और एंटीऑक्सिडेंट रेसवेराट्रोल को घोलकर हटा देता है। ये पदार्थ तंत्रिका तंत्र के काम पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं, हृदय की मांसपेशियों और रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करते हैं।

क्या आप जानते हैं? 16 वीं शताब्दी में, अंगूर के फल और पत्तियों की फसल बहुत खतरनाक व्यवसाय थी। तथ्य यह है कि इससे पहले कि बेल को फलों के पेड़ों के बीच लगाया गया था, ताकि यह उनके मुकुट पर कर्ल हो जाए। सूरज की रोशनी की तलाश में, बेलों का कंद बहुत ऊपर तक खिंच जाता है, जिससे कलेक्टरों को कुछ असुविधाजनक शाखाओं पर संतुलन बनाना पड़ता है। इसलिए, दाख की बारियों के मालिकों ने यह सुनिश्चित किया कि फसल काटने से पहले सभी श्रमिक अपनी इच्छा का ख्याल रखें।

काढ़ा बनाने का कार्य

शोरबा पकाने के लिए, कुल्ला और शीट द्रव्यमान को छाँट लें। सभी क्षतिग्रस्त और खराब-गुणवत्ता वाली शीट्स से इसे साफ करें, डंठल, रोटी के पत्तों को काट लें। आलू मैशर के साथ द्रव्यमान को थोड़ा सा गूंध लें, इसे 100 मिलीलीटर पत्तियों के 500 मिलीलीटर पानी की दर से उबलते पानी से भरें। धीमी आग पर रखो और एक घंटे के लिए एक ढंका ढक्कन के नीचे पकाना। तरल को एक तिहाई से वाष्पित होना चाहिए। एक साफ कपास या धुंध कपड़े के माध्यम से परिणामस्वरूप शोरबा तनाव, एक साफ ग्लास कंटेनर में नाली, कसकर सील और एक अंधेरे, ठंडी जगह में स्टोर करें।

उत्पाद को छह से आठ महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है। तीन सप्ताह के लिए प्रत्येक भोजन से पहले दो बड़े चम्मच शोरबा खाएं। पाठ्यक्रम के अंत में, आपको दो सप्ताह का ब्रेक लेना चाहिए और यदि आवश्यक हो, तो उपचार दोहराएं।

वैरिकाज़ नसों के उपचार के लिए, दाढ़ी, एडम के सेब, पाइनेट, कसाई, सफेद बबूल, अल्कोसिया और पाइन पाइन राल का उपयोग बाहर से भी किया जाता है।

इसके अलावा, काढ़े का उपयोग गठिया, पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस और वैरिकाज़ नसों के लिए संपीड़ित के रूप में किया जा सकता है। टैनिन, एंटीऑक्सिडेंट और कार्बनिक अम्ल अंतर्वर्धित होने पर आंतों के श्लेष्म झिल्ली की बहाली में योगदान करेंगे।

बाहरी उपयोग जोड़ों और संवहनी दीवारों के उपास्थि को मजबूत करने में मदद करेगा, आर्टिकुलर बैग और वैरिकाज़ नसों की उम्र से संबंधित गिरावट की रोकथाम होगी। अंगूर के पत्ते - एक उपयोगी उत्पाद, जिसे अक्सर उपेक्षित किया जाता है।

यह महत्वपूर्ण है! पत्तियों के रस का आंतों के माइक्रोफ्लोरा और इसके श्लेष्म झिल्ली पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, लेकिन पुरानी बीमारियों के मामले में यह आंतरिक रक्तस्राव को भड़काने सकता है। इससे पहले कि आप इस केंद्रित उत्पाद का इलाज करना शुरू करें, अपने डॉक्टर से परामर्श करें।

यह बाजारों में बिकने वाले छोटे शहरों और कस्बों के निवासियों को इकट्ठा करने के लिए उपलब्ध है। पत्ते व्यापक रूप से खाना पकाने, दवा और यहां तक ​​कि कॉस्मेटोलॉजी में उपयोग किए जाते हैं। उनका उपयोग मिट्टी की गुणवत्ता में सुधार करने के लिए किया जाता है, वे सर्दियों के लिए युवा बेलों को गर्म करते हैं।

सर्दियों के पत्तों की कटाई अगले सीजन तक अपने गुणों को बनाए रखती है। पत्ते बनाने के लिए व्यंजनों का ध्यान रखें और कठोर सर्दियों में भी स्वस्थ रहने के लिए उनका उपयोग करें।