जून से अक्टूबर की अवधि में मशरूम का संग्रह, कोई अनुभव नहीं है, कई अपनी बैस्ट-टोकरी में शैतानी मशरूम पाते हैं, इसे बोलेटस के साथ भ्रमित करते हैं। विश्वसनीय जानकारी के बिना, हर कोई इसे फेंकने की जल्दी में नहीं है। लेख प्रश्न को स्पष्ट करने में मदद करेगा: एक शैतानी मशरूम खाद्य है या नहीं। आप इसकी विशेषताओं के बारे में जानेंगे, जहां यह होता है, इसकी विशिष्ट विशेषताएं।
यह कैसा दिखता है?
वैज्ञानिक साहित्य में शैतानी मशरूम को शैतान का बोल (लट) कहा जाता है। बोलेटस सनातन), बोरोविक जीनस, बोलेटोव परिवार से है। 
खाने योग्य नहीं। लेकिन यह माना जाता है कि उचित प्रसंस्करण और उचित तैयारी के साथ, बोल्ट सुरक्षित और स्वादिष्ट है।
उनके अन्य नाम: "लानत मशरूम", "शैतान", "वन डेविल"।
क्या आप जानते हैं? मशरूम की संरचना पौधों और जानवरों के करीब है। लंबे विवादों के बाद वैज्ञानिकों ने उन्हें एक अलग राज्य दिया।परिपक्वता के आधार पर शैतानी मशरूम का वर्णन, परिवर्तन:
- टोपी फ्लैट से उत्तल आकार में बदलती है, आकार 10 से 25 सेमी तक, रंग ग्रे से हरे रंग में बदल जाता है;
- सतह चिकनी है, गीले मौसम में यह गीला और पतला होता है;
- नलिकाएं पीले रंग की होती हैं, जब पके होते हैं तो वे हरे-पीले रंग में बदल जाते हैं;
- बीजाणुओं का रंग हरे से भूरे रंग में बदल जाता है;
- पैर बड़े पैमाने पर है, रंग में भूरा है, आकार एक शलजम जैसा दिखता है;
- मांस सफेद, घना होता है, कुछ ही मिनटों में यह लाल से नीले रंग में बदल जाता है।
यह महत्वपूर्ण है! नीले रंग का मांस एक संकेतक नहीं हो सकता है, क्योंकि यह प्रजातियों के अन्य प्रतिनिधियों में भी नीला हो जाता है।
कहाँ बढ़ रहा है?
वह एक शैतानी मशरूम उगाना पसंद करते हैं जहां हेज़ेल, ओक, लिंडेन और चेस्टनट (खाद्य) बढ़ते हैं, मिश्रित या हॉर्नबीम जंगलों में शांत मिट्टी पर। 
यह सबसे अधिक बार दक्षिणी यूरोप में पाया जाता है, रूस में कम बार और काकेशस में।
अपने आप को गंभीर विषाक्तता से बचाने के लिए, खाद्य मशरूम को झूठे लोगों से अलग करने का तरीका देखें।
ज़हरीला है या नहीं?
"वन डेविल" की योग्यता सभी की पुष्टि नहीं है। लेकिन कुछ देश इसके संग्रह को नियंत्रित करते हैं और इसे खाने की अनुमति देते हैं।
10 घंटे से अधिक समय तक भिगोने और उबालने के बाद, यह केवल पेशेवर रसोइयों द्वारा ही खाद्य बनाया जा सकता है। 
लेकिन लंबे समय तक गर्मी उपचार भी इसके सुरक्षित उपयोग या अवांछनीय परिणामों की अनुपस्थिति की गारंटी नहीं दे सकता है।
क्या आप जानते हैं? वैज्ञानिकों के माइकोलॉजिस्ट्स ने चूहों पर प्रयोगों का संचालन करते हुए पाया कि वन की विशेषता में ट्यूमर के खिलाफ शरीर में काम करने वाले पदार्थ होते हैं।अनुचित तैयारी या कच्चे चखने से गंभीर विषाक्त विषाक्तता हो जाएगी। नतीजतन, कई आंतरिक अंग प्रभावित होते हैं।
हम आपको खाद्य और अखाद्य मशरूम के प्रकारों से परिचित होने की सलाह भी देते हैं।डॉक्टरों ने चेतावनी दी है कि यहां तक कि 1 ग्राम गंभीर विषाक्तता की ओर जाता है, और 10 ग्राम घातक हो सकता है।
इसी तरह के मशरूम
दूर से अनुभवहीन लोग बोलेटोव परिवार के अन्य मशरूम के साथ "शैतान" को भ्रमित करते हैं।
सशर्त रूप से खाद्य रिश्तेदारों के साथ समानताएं:
- डबोविक ऑलिव ब्राउनवह एक उच्च भूरे रंग की टोपी द्वारा प्रतिष्ठित है;
- मोटापे से ग्रस्त ओकयह पैर पर एक स्पष्ट जाल की अनुपस्थिति से प्रतिष्ठित है।
इस तरह के अखाद्य रिश्तेदारों के साथ समानताएं:
- सफेद पोर्सिनी;
- अखाद्य बोलेटस;
- गुलाबी-सुनहरा बोलेटस;
- Boletus कानूनी (या बोरोविक डी गैल);
- शैतानी मशरूम की झूठी विविधता.
क्या आप जानते हैं? एक बोल्ट में सेक्स अंतर होता है (यानी, पुरुषों और महिलाओं)। यह मानव डीएनए गुणसूत्रों के साथ उनकी डीएनए समानता से संकेत मिलता है।परिपक्व दर्द में एक अप्रिय गंध है; कम उम्र में कोई अप्रिय गंध नहीं है।
आप ऐसे मशरूम के बारे में जानने के इच्छुक होंगे जैसे चैंटरलैस, ऐस्पन जूस, पेल टॉडस्टूल, व्हाइट पॉडग्रुज़्डकी, बोलेटस, रसूला, मशरूम, बोलेटस, पोर्सिनी मशरूम और शहद एग्रिक।
विषाक्तता के लिए प्राथमिक चिकित्सा
खाने के दो घंटे बाद, विषाक्तता के संकेत हैं: पेट में दर्द, मतली, उल्टी, दस्त, बुखार, कम चक्कर, गंभीर सिरदर्द।
जब पहले लक्षण होते हैं, तो आपको जल्द से जल्द एक एम्बुलेंस को कॉल करने की आवश्यकता होती है। 
एम्बुलेंस का इंतजार करना हो सकता है प्रभावी
- उल्टी प्रेरित करता है, इस प्रकार पेट को फुलाता है;
- एक सोडा समाधान (2 चम्मच प्रति 1 लीटर पानी) तैयार करें और रोगी को दें।
यह महत्वपूर्ण है! कवक बोटुलिज़्म जैसी बीमारी का कारण बन सकता है।सशर्त सामर्थ्य के बावजूद, बोल्ट का उपयोग करने के परिणामों की भविष्यवाणी करना असंभव है। और गिरगिट की तरह, रंग बदलने की उसकी क्षमता खतरनाक होनी चाहिए (सौभाग्य से, यह अक्सर नहीं होता है)।
अनुभवहीन मशरूम पिकर के लिए संग्रह करते समय मुख्य नियम लागू करना बेहतर होता है: संदेह - इसे मत लो.
