रसदार तरबूज जामुन का आनंद लेने के लिए गर्मी की गर्मी में कितना अच्छा है! आप फल काटते हैं और चमकदार लाल मांस का आनंद लेते हैं। क्या यह केवल चमकदार लाल है? चमकीला पीला क्यों नहीं? आज, पीला मांस तरबूज बहुत लोकप्रिय है। इस लेख में हम उस तरबूज के बारे में अधिक विस्तार से बात करेंगे, जिसमें एक पीला छिलका होता है और इसे "द गिफ्ट ऑफ द सन" कहा जाता है, लेकिन इसके बारे में जो अंदर पीला है।
प्रकटन इतिहास
कुछ दशकों पहले, पीले तरबूज एक प्रजनन प्रयोग के माध्यम से दिखाई दिए: साधारण लाल के साथ जंगली तरबूज को पार करना। जंगली असंभव है। इसका स्वाद भयानक है। लेकिन जंगली-उगने वाले जामुन को पार करने के बाद केवल रंग अंदर रह गया। 
रूप गोल और अंडाकार हो सकता है, मांस पीला है। स्वाद सुखद है। आजकल इस तरह के तरबूज को अक्सर "चंद्रमा" कहा जाता है, और लोगों में - "बच्चा।" यह स्पेन (गोल), थाईलैंड (अंडाकार) में उगाया जाता है, इन देशों में पीले रंग की किस्में लाल वाले की तुलना में अधिक लोकप्रिय हैं। हाल ही में, वे एस्ट्राखान क्षेत्र में बढ़ने लगे।
क्या आप जानते हैं? तरबूज एक बेरी है जो एक ही समय में एक फल और एक सब्जी दोनों है।
विवरण और विशेषताएँ
बाहरी रूप से, इस बेरी में अक्सर गहरे रंग का छिलका होता है, जिसमें लगभग कोई धारियां नहीं होती हैं। गेंद या दीर्घवृत्त के रूप में हो सकता है। आकार में छोटा। 
यह एक पीले रंग के रसदार गूदे के साथ एक फल है, बहुत मीठा नहीं, एक सुखद स्वाद के साथ, जिसमें नींबू, आम, कद्दू के रंग हैं। बेरी बहुत रसदार है। उसकी लगभग कोई हड्डी नहीं है। शायद इसीलिए लोग उसे "बेबी" कहते हैं। जामुन का द्रव्यमान, विविधता के आधार पर, 2 से 6 किलोग्राम तक होता है।
क्या आप जानते हैं? गिनीज बुक ऑफ रिकॉर्ड्स के अनुसार, 2013 में संयुक्त राज्य अमेरिका में 159 किलोग्राम वजन का सबसे बड़ा तरबूज उगाया गया था।
लोकप्रिय किस्में
पीले तरबूज की किस्में विविध हैं। रूस में सबसे लोकप्रिय विविधता - "चंद्र"। इसके अलावा "ऑरेंज मेडोक", "गोल्डन ग्रेस", "प्रिंस हेमलेट", आदि उगाए जाते हैं। 
थाईलैंड में, सबसे लोकप्रिय पीला ड्रैगन है, संयुक्त राज्य अमेरिका में, चेक गणराज्य में येलो डॉल, इज़राइल में प्राइमरेंज, पोलैंड में सीडलेस इमबार, जैनुसिक। इन सभी किस्मों में एक रसदार पीला मांस होता है, आकार, आकार, स्वाद में भिन्न होता है।
बढ़ने की विशेषताएं
बगीचे के बिस्तर पर एक पत्थर के दाईं ओर से फोटो में प्रस्तुत पीले तरबूज, साथ ही लाल, को उगाना संभव है, लेकिन आप पहले रोपाई बढ़ा सकते हैं और उन्हें साइट पर स्थानांतरित कर सकते हैं। पौधे को गर्म मौसम, बहुत सारा सूरज, मध्यम पानी से प्यार है। अनुभवी बागवान इस प्रकार के तरबूज को ग्रीनहाउस में बर्तनों में भी उगाते हैं।
क्या आप जानते हैं? क्रॉसिंग द्वारा यूक्रेनी प्रजनकों ने एक नई किस्म "कवाबुज़" लाया, केवल इसका कच्चा मांस उपयोग नहीं किया जाता है। यह केवल अनाज के लिए उपयुक्त है।विशेष रूप से सावधानी से आपको पौधे की चाबुक को संभालने की जरूरत है, क्योंकि पीले तरबूज बहुत नाजुक और पतले होते हैं, लेकिन इसके बावजूद, फल काफी बड़े हो सकते हैं, जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, 6 किलोग्राम तक।
अगर आप न केवल गर्मियों में बल्कि सर्दियों में भी तरबूज के स्वाद का आनंद लेना चाहते हैं, तो जानें कि नए साल से पहले तरबूज कैसे बचाएं।
सब्सट्रेट और बीज तैयारी
बढ़ते अंकुरों के लिए उपयुक्त मात्रा में पीट, नदी की रेत, ह्यूमस + 200-250 ग्राम लकड़ी की राख प्रति 10 किलोग्राम मिश्रण में मिलाएं।
आप कद्दू उगाने के लिए तैयार मिश्रण भी खरीद सकते हैं। रोपाई में रोपाई बहुत सुपाच्य होती है, इसलिए इसे तैयार कंटेनर में उगाया जाना चाहिए: पीट कप, डिस्पोजेबल व्यंजन (जल निकासी छेद के बारे में मत भूलना)। यही है, कम से कम 250-300 मिलीलीटर के कंटेनर में, जिससे आप जड़ों को नुकसान पहुंचाए बिना एक मिट्टी के गुच्छे के साथ आसानी से अंकुर प्राप्त कर सकते हैं। 
बीज एक साधारण बगीचे की दुकान पर खरीदे जा सकते हैं। रोपण से पहले, तैयारी कार्य करना आवश्यक है: उन्हें 50 डिग्री सेल्सियस पर पानी में कई घंटों तक भिगोएँ, फिर पोटेशियम परमैंगनेट (अनुभवी माली सलाह के रूप में) के घोल में 1-1.5 घंटे के लिए साफ पानी से कुल्ला करें। उसके बाद, बीज रोपण के लिए तैयार हैं।
यह महत्वपूर्ण है! तरबूज को भरपूर पानी से नहीं पीया जा सकता है। पानी के हथौड़े से वे फट गए।
रोपाई के लिए बुवाई और देखभाल
बीज की रोपाई मार्च - अप्रैल में की जाती है, जो आगे की खेती (ग्रीनहाउस, ग्रीनहाउस, खुले मैदान) की स्थितियों पर निर्भर करती है। 
सब्सट्रेट के साथ 2/3 के लिए तैयार कंटेनर भरें, गर्म पानी के साथ डालें, प्रत्येक में 2 बीज डालें और धीरे से पीट-रेत मिश्रण 2 सेमी के साथ छिड़के। शूटिंग के "सुराख़" की उपस्थिति तक पन्नी के साथ कवर करें।
हम आपको रोपाई के लिए दीपक के प्रकारों से परिचित होने की सलाह देते हैं।विकास की अवधि के दौरान, कंटेनर के किनारों पर रोपाई को हर दूसरे दिन मध्यम रूप से पानी पिलाया जाना चाहिए, गठित परत को ध्यान से ढीला करें, 12 घंटे का प्रकाश दिवस (बादल के दिन - एक दीपक) प्रदान करें।
जब तीसरी पत्ती दिखाई देती है, तरल खनिज उर्वरकों और तरल मुलीन के साथ खिलाएं।जमीन में उतरना
पौधे रोपने का समय आ गया है - ध्यान से एक जगह का चयन करें। यह लगातार धूप और हीटिंग के साथ एक भूखंड होना चाहिए, दक्षिण की ओर से छाया के बिना, रेतीली और रेतीली दोमट मिट्टी। 
जमीन में रोपण करने से पहले, रोपाई को सख्त करने की आवश्यकता होती है: 2-3 दिनों में, पानी और हवा को कम करें। जड़ों और स्प्राउट्स को नुकसान न करने की कोशिश करते हुए, पूरे मिट्टी के कमरे को एक नम गर्म जमीन में रोपित करें।
क्या आप जानते हैं? तरबूज के फूल सिर्फ एक दिन खुलते हैं।
पीले तरबूज की देखभाल
लैंडिंग के बाद पहले दिनों में, तरबूज को रात के लिए कवर किया जा सकता है, अगर दिन / रात के तापमान में अंतर बड़ा हो। हर दो दिन में एक बार पहले पानी, फिर हफ्ते में 1-2 बार।
जानें कि सही तरबूज का चयन कैसे करें, और आपको पहले स्थान पर क्या ध्यान देने की आवश्यकता है।इस प्रकार की देखभाल के लिए विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है। शीर्ष ड्रेसिंग साधारण कद्दू के पौधों की तरह होना चाहिए। मिट्टी में स्थानांतरित होने के 10 दिन बाद, रोपाई को अमोनियम नाइट्रेट खिलाया जा सकता है।
फिर आप तरल म्यूलिन के साथ खिला सकते हैं, कुछ हफ़्ते के बाद - सुपरफॉस्फेट के साथ। जब अंडाशय जाता है, तो आप फॉस्फोरस-पोटेशियम पदार्थों को खिला सकते हैं। यदि आप बड़े फल चाहते हैं, तो आपको 2-3 पहले फल छोड़ने की जरूरत है, और उनके पीछे, 3 पत्तियों के बाद, कोड़ा चुटकी।कटाई
जब फल वजन बढ़ाने लगते हैं (लगभग जुलाई के अंत में), हर एक के तहत आप सड़ने से बचने के लिए लिबास डाल सकते हैं। आपको पानी कम करने की भी आवश्यकता है, फिर गूदा मीठा होगा। 
यदि आप ध्यान देते हैं कि "गेंद" बढ़ना बंद हो गया है, तो लगभग 2 सप्ताह बाद आप कटाई कर सकते हैं। मिट्टी के संपर्क के बिंदु पर, एक शानदार रंग, सुस्त ध्वनि जब दोहन, और कभी-कभी एक सूखी पूंछ भी होती है, तो पकने के संकेत भी एक सफेद (या बेहतर पीला) पक्ष होंगे।
यह महत्वपूर्ण है! तरबूज रिप्ड रूप में नहीं उगता है।त्वचा को नुकसान पहुंचाए बिना, सावधानीपूर्वक फलों को इकट्ठा करना आवश्यक है। आंसू के बजाय तने से काटना बेहतर है। स्टोरेज बॉटम में डालना आवश्यक है। 85-90% की सापेक्ष आर्द्रता पर 10-15 डिग्री सेल्सियस पर स्टोर करना आवश्यक है।
आप खुले मैदान में तरबूज "एस्ट्राखान" के रहस्यों को जानने के लिए इच्छुक होंगे।
पीला और लाल: क्या अंतर हैं
बाहरी रूप से, पीला बेरी पारंपरिक से अलग नहीं है। त्वचा का एक ही रंग (कभी-कभी थोड़ा गहरा), एक ही आकार, अक्सर एक ही आकार, त्वचा पर धारियां मौजूद हो सकती हैं या नहीं। इसलिए पीले तरबूज की उपस्थिति को लाल से अलग करना लगभग असंभव है। 
लेकिन पीले बेर लाल की तुलना में अधिक रसदार होते हैं। उसकी लगभग कोई हड्डी नहीं है। लाल रंग की तुलना में मिठाई बहुत छोटी होती है। स्वाद में नींबू, आम, कद्दू के रंग हैं (यह सब उपभोक्ता की स्वाद संवेदनशीलता, या "खाने वाले" पर निर्भर करता है)।
क्या आप जानते हैं? पीले तरबूज में शर्करा कम होती है, जो विशेष रूप से मधुमेह रोगियों के लिए महत्वपूर्ण है।जैसा कि आप समझते हैं, आपकी साइट पर तरबूज उगाना इतना मुश्किल नहीं है। थोड़ा प्रयास, ध्यान - और आपकी मेज पर स्वादिष्ट स्वस्थ जामुन। लाल और पीली जामुन दोनों ही मनुष्यों के लिए फायदेमंद हैं।
पीले तरबूज का एकमात्र "माइनस" - इसकी कीमत में (यदि आप खरीदते हैं)। यह अक्सर लाल की तुलना में कई गुना अधिक महंगा होता है। लेकिन आपको कोशिश जरूर करनी चाहिए। इसलिए अगर आपके पास गार्डन प्लॉट, समर कॉटेज या बालकनी पर सिर्फ गार्डन बेड है, तो इसके लिए जाएं।
