अब यह केवल पर्यावरण के अनुकूल सामग्रियों का उपयोग करके एक कमरे को सजाने के लिए बहुत लोकप्रिय है।
नींबू सहित सूखे खट्टे फल, इस तरह की सजावट सामग्री के रूप में अच्छी तरह से काम कर सकते हैं।
हम सीखते हैं कि उन्हें कैसे ठीक से सूखना है, इसके लिए क्या तरीके हैं।
उपयुक्त नींबू का चयन
इससे पहले कि आप प्रक्रिया में सीधे आगे बढ़ें, आपको यह समझने की आवश्यकता है कि नींबू इसके लिए क्या उपयुक्त हैं। फल दृढ़ और पका होना चाहिए। त्वचा की सावधानीपूर्वक जांच करना आवश्यक है, ताकि उस पर कोई दोष न हो। 
फलों का आकार सही होना चाहिए, बिना कूबड़ और उभार के। छोटे फल नहीं देंगे। उनके पास आमतौर पर बहुत पतली त्वचा होती है जो कटने पर फट सकती है। साथ ही उनमें बहुत रस है, इससे वे लंबे समय तक सूखेंगे।
नींबू की तरह, खट्टे फलों में कुमकुम, कैलामोंटिन, नारंगी, मैंडरिन, सीट्रॉन शामिल हैं।नींबू जो सबसे उपयुक्त है, वह मध्यम आकार का होना चाहिए, जिसमें मोटी त्वचा और सूखा मध्य होता है। इसे काटते समय रस नहीं डालना चाहिए। लेकिन ऐसे फल आमतौर पर बहुत बड़े होते हैं, और वे बिक्री पर मिलना मुश्किल होते हैं।
यह महत्वपूर्ण है! यदि नींबू में त्वचा का रंग अच्छा है, लेकिन यह नरम है, तो आपको इसे नहीं लेना चाहिए। शायद मांस को सड़ने की प्रक्रिया पहले ही अंदर शुरू हो चुकी है। यह स्वाद में कड़वा होगा और एक अप्रिय गंध के साथ होगा।इसलिए, सामान्य सुंदर, पका हुआ फल भी उपयुक्त है। यदि आप नींबू नींबू-नारंगी रंग से मिलते हैं, तो आप सुरक्षित रूप से ले सकते हैं। एक महान मिश्रण प्राप्त करें।
साइट्रस की तैयारी
सूखने से पहले, फल तैयार होना चाहिए। पहली चीज उन्हें धोने और सूखने की अनुमति देने की आवश्यकता है। अगला, एक चाकू के साथ साइट्रस चौड़ा कट। कटौती की मोटाई इस बात पर निर्भर करती है कि आप अंत में क्या प्राप्त करना चाहते हैं।
यदि आप इसे बहुत पतले काटते हैं, तो सूखने पर एक टुकड़ा टूट सकता है और झुक सकता है। यदि स्लाइस मोटी हैं, तो वे बहुत लंबे समय तक सूखेंगे, और सूखने के बाद, वे अवतल केंद्र के साथ बहुत ही सौंदर्यवादी नहीं हो सकते हैं।
लोब्यूल की इष्टतम मोटाई 5 मिमी से कम नहीं होनी चाहिए, और 1.5 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए। इस मामले में, आप सुनहरे मतलब का उपयोग कर सकते हैं। आप सूखे और एक पूरे नींबू की कोशिश कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, इसकी त्वचा लंबवत रूप से एक सेंटीमीटर चौड़ी स्ट्रिप्स को उभारती है।
क्या आप जानते हैं? एक लीटर आवश्यक तेल तैयार करने के लिए, आपको तीन हजार नींबू की त्वचा की आवश्यकता होती है।जब स्लाइस तैयार होते हैं, तो उन्हें अतिरिक्त नमी को हटाने की आवश्यकता होती है। यह नैपकिन या तौलिये के साथ किया जा सकता है। प्रत्येक चक्र का मांस उंगलियों द्वारा निचोड़ा जाता है और रस को धीरे से निचोड़ा जाता है। उसी समय यह आवश्यक है कि दीवारों की अखंडता को नुकसान न पहुंचे, अन्यथा तैयार उत्पाद में एक अनाकर्षक प्रस्तुति होगी।
सुखाने के तरीके
साइट्रस को सुखाने के कई तरीके हैं। इसलिए, इससे पहले कि आप नींबू को सजावट के लिए सुखाएं, आपको यह समझने की आवश्यकता है कि आपको इसे कितनी जल्दी करने की आवश्यकता है।
ऐसा करने का सबसे तेज़ तरीका ओवन या इलेक्ट्रिक ड्रायर में है, प्राकृतिक तरीके से सुखाने में अधिक समय लगेगा। इसलिए, हम उनमें से प्रत्येक पर अधिक विस्तार से विचार करते हैं।
आपको सेब, प्लम, करंट, नाशपाती, खुबानी, डिल, मक्खन, साग, गुलाब, लहसुन, पालक, अखरोट, नागफनी, कद्दू के बीज, मशरूम, रसभरी और ब्लूबेरी, चेरी, संतरे, सीप के मशरूम के सूखने के बारे में जानने की भी दिलचस्पी होगी। अजवायन के फूल।
ओवन में
ओवन में, फल को सबसे तेजी से सुखाया जा सकता है। प्रक्रिया को खुद एक बेकिंग शीट या ग्रिल, चर्मपत्र कागज या पन्नी की आवश्यकता होगी।
इससे पहले कि आप ओवन में सजावट के लिए नींबू को सुखाएं, आपको स्लाइस की संख्या निर्धारित करने की आवश्यकता है।
जिन लोगों ने पहले ऐसा किया है उन्हें उत्पाद के साथ केवल एक पैन में ओवन में डालने की सलाह दी जाती है। 
लेकिन, यदि वांछित है, तो आप बेकिंग शीट और ग्रिड रख सकते हैं।
- बेकिंग ट्रे को अच्छे से धो लें। इसे अन्य उत्पादों के साथ नहीं छोड़ा जाना चाहिए जो बाद में नींबू को अप्रिय गंध दे सकते हैं। फिर इसे पूरी तरह से सुखा लें या पोंछ लें। यह पानी के अवशेष नहीं होना चाहिए। बेकिंग शीट को चर्मपत्र या पन्नी के साथ कवर किया जाता है, ऐसा किया जाता है ताकि कोई भी स्लाइस उस पर न चिपके।
- दोनों एक पका रही चादर के साथ, और अलग से, एक जाली का उपयोग करना संभव है। विशेषज्ञों के अनुसार, वहां प्रक्रिया तेज है। यह गंदगी से भी साफ होता है और चर्मपत्र कागज से ढंका होता है।
- नींबू के स्लाइस को एक बेकिंग शीट या वायर रैक पर क्रम में स्टैक किया जाता है जो आपको पसंद है। मुख्य स्थिति - उन्हें एक दूसरे को नहीं छूना चाहिए।
- ओवन को 50 ° C तक गर्म किया जाता है और एक बेकिंग ट्रे वहां रखी जाती है। यह डिवाइस के बीच में स्थित होना चाहिए। आप दो ट्रे तक रख सकते हैं, लेकिन यह अनुशंसित नहीं है।
- ओवन का तापमान 60 ° C से 180 ° C तक हो सकता है। कम तापमान पर, नींबू सूखने लगता है, स्लाइस का आकार अपरिवर्तित हो जाएगा, लेकिन प्रक्रिया समय में बहुत धीमी हो जाएगी। उच्च तापमान पर, यह संभावना है कि स्लाइस जल जाएगा, तुला हो सकता है, लेकिन इसमें बहुत कम समय लगेगा।
- ओवन में सुखाने का समय, इसके प्रकार, चयनित तापमान और एक टुकड़ा की चौड़ाई के आधार पर, 2 से 8 घंटे तक हो सकता है।
- सुखाते समय नींबू के घेरे को समय-समय पर पलटते रहना चाहिए। यह उन्हें एक ही समय में सूखने देगा और उन्हें जलने नहीं देगा।
- इसे केवल तभी हटाया जा सकता है जब गूदा और त्वचा पूरी तरह से सूख जाए। यदि सुखाने के दौरान सभी नमी दूर नहीं जाती हैं, तो सजावट की चीजें बाद में ढल सकती हैं।
इलेक्ट्रिक ड्रायर में
अब यह केवल पर्यावरण के अनुकूल सामग्रियों का उपयोग करके एक कमरे को सजाने के लिए बहुत लोकप्रिय है।
नींबू सहित सूखे खट्टे फल, इस तरह की सजावट सामग्री के रूप में अच्छी तरह से काम कर सकते हैं।
हम सीखते हैं कि उन्हें कैसे ठीक से सूखना है, इसके लिए क्या तरीके हैं।
यदि आपके पास सब्जियों और फलों के लिए एक इलेक्ट्रिक ड्रायर है, तो यह नींबू को सुखाने के लिए काफी उपयुक्त है।
- अधिक नमी के बिना तैयार किए गए मंडलियों को इसके ग्रिड पर रखा गया है। इस मामले में, ग्रिड की संख्या मायने नहीं रखती है, क्योंकि प्रक्रिया हवा के संचलन के कारण समान रूप से आगे बढ़ती है।
- यह महत्वपूर्ण है कि लोबूल एक-दूसरे को स्पर्श न करें।
- उसके बाद, डिवाइस के निर्देश मैनुअल के अनुसार, उपयुक्त मोड का चयन किया जाता है और नींबू से सजावट बनाने की प्रक्रिया शुरू होती है। सुखाने की क्षमता के आधार पर, नींबू 6-8 घंटों के बाद सूख जाते हैं।
बैटरी के पीछे
बैटरी में सजावट के लिए साइट्रस को सुखाना सबसे प्रभावी तरीका है। गैस और बिजली की अर्थव्यवस्था है, और फल स्वाभाविक रूप से सूख जाता है। यदि आपके पास पुरानी बैटरियां हैं, तो बेहतर नहीं कि आधुनिक रेडिएटर हों।
यह महत्वपूर्ण है! यदि आप भूल गए हैं या अपर्याप्त रूप से स्लाइस से अतिरिक्त नमी को हटा दिया है, तो वे ढलवां बन सकते हैं।उनमें, प्रक्रिया तेजी से और बेहतर गुणवत्ता के साथ जाएगी, और स्लाइस अधिक तैयार किए जा सकते हैं।
- सुखाने के लिए, आपको नालीदार कार्डबोर्ड के दो टुकड़े की आवश्यकता होगी। आकार में, वे इस तरह के होने चाहिए कि वे इसके वर्गों के बीच फिट होते हैं, अर्थात् लंबाई में लगभग 30 सेमी और चौड़ाई में एक तिहाई छोटा।
- किसी भी उपकरण के साथ टुकड़ों में आपको एक से एक सेंटीमीटर की दूरी पर छेद के माध्यम से बहुत कुछ बनाने की आवश्यकता होती है। वायु उनके माध्यम से परिचालित होगी।
- एक शीट पर आगे खट्टे के स्लाइस और दूसरे के साथ कसकर कवर किया गया। यह आवश्यक है कि नींबू को दोनों तरफ से कार्डबोर्ड से कसकर दबाया गया था, इसलिए चादरें क्लिप के साथ बन्धन की जा सकती हैं या रस्सी के साथ रील की जा सकती हैं। अंदर के स्लाइस को "फ़िडगेट" नहीं होना चाहिए।
- उसके बाद, "नींबू सैंडविच" को बैटरी के डिब्बों के बीच रखा जाता है। यदि वे संकीर्ण हैं, तो बंडल को सूखना और शीर्ष पर करना संभव है, लेकिन साथ ही इसे समय-समय पर चालू करना चाहिए। रेडिएटर्स के तापमान और हवा की नमी के आधार पर, बैटरी में सजावट के लिए नींबू को सुखाने से तीन दिनों से एक सप्ताह तक रहता है।
उपयोगी सुझाव
सजावट के लिए नींबू को सुखाने की प्रक्रिया काफी सरल है, लेकिन कुछ उपयोगी सुझाव अतिरेक नहीं होंगे।
- आदेश में नींबू सूखने पर रंग नहीं खोते हैं, उन्हें अपने रस के अतिरिक्त पानी के साथ आयोजित करने की आवश्यकता होती है।
- लोब्यूल्स से अतिरिक्त तरल को जल्दी से निकालने के लिए, उन्हें एक-एक करके मोड़ दिया जा सकता है और धीरे-धीरे सभी पक्षों से निचोड़ा जा सकता है।
- यदि, किसी बैटरी में सूखने पर, नींबू कार्डबोर्ड से चिपक जाता है, तो उन्हें अलग करने के लिए आपको कुछ पतला लेना होगा, उदाहरण के लिए, पेपर काटने वाला चाकू।
- यदि बैटरी में सुखाने के दौरान यह गर्म है, गर्म नहीं है, तो स्लाइस ढालना बन सकता है।
- ओवन में सुखाने की प्रक्रिया को तेज करने के लिए, इसका दरवाजा अजर होना चाहिए।
- यदि ओवन से हर दो घंटे में बेकिंग शीट और स्लाइस पूरी तरह से ठंडा होने दें, तो वे तेजी से सूख जाते हैं।
- गैस या बिजली बचाने के लिए, आप नींबू सुखाने की एक संयुक्त विधि का उपयोग कर सकते हैं: पहले उन्हें बैटरी में थोड़ा सूखा लें, और फिर उन्हें ओवन में सुखाएं।
- आप एरोग्रिल में साइट्रस को सुखा सकते हैं। सुखाने के लिए इस उपकरण का उपयोग करने वालों का कहना है कि स्लाइस एक घंटे में 100 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर सूख जाते हैं।
सजावट के लिए नींबू को सुखाना काफी सरल है। आप अपनी पसंद का कोई भी तरीका इस्तेमाल कर सकते हैं। घर को सुखाने की प्रक्रिया में एक सुखद और स्वस्थ खट्टे गंध के साथ संतृप्त किया जाएगा।क्या आप जानते हैं? नींबू का पेड़ पूरे साल फल खाता है और छह सौ से अधिक फल पैदा करता है।सूखे स्लाइस को बस घर के आसपास बिछाया जा सकता है, अन्य सजावटी वस्तुओं के साथ फूलदान में रखा जा सकता है या मूल रचनाएं बनाई जा सकती हैं।
