कुछ लोग अखरोट के फायदों के बारे में पूरी तरह से जानते हैं, हालाँकि इसके उपचार गुणों को प्राचीन काल से ही जाना जाता है। यह निर्विवाद संयंत्र एशियाई देशों में सर्वव्यापी है, काकेशस में, ग्रीस और यूक्रेन के निवासियों के लिए उपलब्ध है। लेख में हम अखरोट के पोषण मूल्य पर गौर करेंगे, इसके लाभों के बारे में जानें, हीलिंग टिंचर्स की तैयारी और उपयोग के लिए व्यंजनों का विश्लेषण करें।
पोषण मूल्य और कैलोरी अखरोट
अधिकांश नट्स, और अखरोट, विशेष रूप से, बल्कि उच्च-कैलोरी उत्पाद हैं।
नट्स की सेवा (100 ग्राम) में शामिल हैं:
- कैलोरी - 656 किलो कैलोरी (दैनिक आवश्यकता का 68%);
- प्रोटीन - 16.2 ग्राम (19.73%);
- वसा 60.8 (93.44%);
- कार्बोहाइड्रेट - 11.1 ग्राम (8.67%);
- आहार फाइबर - 6.1 ग्राम (30.5%);
- पानी - 3.8 ग्राम (0.15%)।
यह महत्वपूर्ण है! प्रति दिन 100 ग्राम से अधिक अखरोट की गुठली का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। अधिक सेवन से ऐंठन होती है। संवहनी, सिरदर्द और मुंह में दाने।
हरी मेवा के क्या फायदे हैं
एक सिद्धांत है कि सब्जियां और फल ऐसे मानव अंग के लिए उपयोगी होते हैं क्योंकि वे दिखने में समान होते हैं। नट - मानव मस्तिष्क की एक छोटी प्रति, इसलिए इस उत्पाद का बुद्धि और स्मृति पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, सिरदर्द से राहत देता है। उसके लिए धन्यवाद, पोषक तत्व बेहतर सेरिबैलम में प्रवेश करते हैं, रक्त प्रवाह में सुधार करते हैं।
कई प्रकार के नट्स हैं, यह पता लगाना दिलचस्प है कि काले अखरोट, हेज़लनट्स, काजू, पेकान, पाइन नट्स, ब्राजील नट्स, मंचूरियन नट्स, हेज़ल नट्स, पिस्ता, जायफल का उपयोग क्या है।उत्पाद के ज्ञात और सुखदायक गुण। इसके मूल में मैग्नीशियम की उच्च सांद्रता नसों को मजबूत करती है और तनाव को कम करती है। एथेरोस्क्लेरोसिस वाले रोगियों के लिए, यह फल वसूली में मुख्य सहायक है। इसकी संरचना में कैल्शियम रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करने में मदद करता है, और लोहे और फास्फोरस आवश्यक सूक्ष्म जीवाणुओं के साथ रक्त को संतृप्त करते हैं।
क्या आप जानते हैं? अखरोट में प्रोटीन की मात्रा लगभग मांस या डेयरी उत्पादों से नीच नहीं है। लेकिन लाइसिन की सामग्री के कारण, यह शरीर द्वारा बहुत आसान अवशोषित होता है।
टिंचर की तैयारी और उपयोग के लिए व्यंजनों
पारंपरिक चिकित्सा अखरोट के टिंचर के कई व्यंजनों की पेशकश करती है। उनमें से कुछ पर विचार करें।
वोदका या शराब पर
"स्वास्थ्य के अमृत" की तैयारी के लिए हरे फलों के खोल, पत्तियों और मांस का उपयोग किया जाता है। बनाने के लिए सबसे आसान दवा वोडका या अल्कोहल के साथ संक्रमित हरे अखरोट हैं।
इस टिंचर के उपचार गुणों के साथ मदद करते हैं:
- उच्च रक्तचाप से ग्रस्त संकट;
- टाइप 2 मधुमेह;
- गुर्दे की सूजन;
- पेट की सूजन;
- जठरांत्र संबंधी मार्ग की तीव्र सूजन;
- त्वचा और कवक रोगों के कुछ प्रकार;
- महिला प्रजनन प्रणाली के रोग (गर्भाशय फाइब्रॉएड, बांझपन);
- फाइब्रोएडीनोमा, मास्टोपाथी;
- ओवरवर्क, एविटामिनोसिस, क्रोनिक थकान।
जब बांझपन शाही जेली, साइक्लेमेन, व्हीटग्रास, बैंगनी स्टोनकोर्प, साल्विया, यूफोरबिया पालस, कोलाजा, सफेद बबूल, अदरक, काले रसभरी, पालक लेते हैं।हरी अखरोट से दवा तैयार करने के लिए, यह बहुत प्रयास नहीं करता है। नुस्खा सरल है। फल अच्छी तरह से धोया, छील, और बोतल 3/4 के साथ भरें। गर्दन में वोदका या अल्कोहल जोड़ें, बंद करें और कम से कम 24 दिनों के लिए ठंडे स्थान पर रखें।
भोजन से पहले 20 मिनट के लिए अमृत पीएं, एक चम्मच के लिए दिन में तीन बार। उपचार का कोर्स 3 से 6 महीने तक है। बच्चों को वोदका पर हरी अखरोट की एक टिंचर देने की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि इसका उपयोग बच्चों के शरीर के लिए खतरनाक हो सकता है।
यह महत्वपूर्ण है! स्व-उपचार से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करना सुनिश्चित करें!हरी अखरोट एक उत्कृष्ट उपाय है। थायराइड की सूजन से। इस बीमारी के साथ टिंचर का नुस्खा है:
- लगभग 200 युवा हरी नट तीन लीटर की बोतल में डालते हैं।
- 1 कप चीनी जोड़ें (हस्तक्षेप न करें!)।
- ढक्कन को बंद करें, एक काले बैग में लपेटें और कम से कम 120 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर पर भेजें।
- 120 दिनों के बाद, टिंचर को हटा दें, सामग्री को निचोड़ें और परिणामस्वरूप रस को बोतल में डालें।
- भोजन से पहले 15 मिनट के लिए दिन में 2 बार दवा का उपयोग करें।
चीनी के साथ
लोक चिकित्सा में, चीनी के साथ टिंचर्स के उपयोग के लिए लोकप्रिय व्यंजनों। ग्लूकोज की मिठास अखरोट के फल के साथ वोदका के संयोजन से बनने वाले कड़वे aftertaste को स्थिर करने में मदद करती है।
नुस्खा:
- 1 किलो फल कई स्थानों पर एक बड़ी सुई नकोलीट करते हैं।
- उत्पाद को 14 दिनों के लिए पानी में भिगोएँ, सुबह और शाम को पानी बदलना।
- 2 सप्ताह के बाद, उत्पाद पकाना, तनाव।
- नट्स सूख जाने के बाद, उन्हें एक मोटी ग्लूकोज सिरप (1 किलो चीनी से) में जोड़ें।
- मिश्रण को उबालें, इसे 12 घंटे तक आराम दें और फिर से उबाल लें। एक दिन के बाद, जांचें: यदि सिरप अभी भी तरल है, तो आपको फिर से उबालने की जरूरत है।
- गर्म उत्पाद को साफ, सूखे जार में स्थानांतरित करें। शेष सिरप डालो और एक ठंडे स्थान में एक दिन के लिए छोड़ दें।
शहद पर
शहद के साथ हरी अखरोट का उपयोग पेट के अल्सर, रजोनिवृत्ति, गोइटर, पित्त के ठहराव के लिए अपरिहार्य है। इस दवा का नुस्खा विटामिन का खजाना है।
- 1 किलो उत्पाद को काट लें, इसे कांच के जार में रखें।
- तरल शहद के साथ भरें, अच्छी तरह मिलाएं।
- टिंचर को कैप करें और 2-3 महीने के लिए ठंडे स्थान पर रखें।
- दिन में 2 बार टिंचर का उपयोग करें।
क्या आप जानते हैं? हरा अखरोट फल शरीर में आयोडीन संतुलन को बहाल करने में मदद करता है।
नुकसान और मतभेद
इसके कई लाभकारी गुणों के बावजूद, हरी अखरोट में भी मतभेद हैं। पौधे ग्लोब्युलिन की केंद्रित सामग्री के कारण, यह एलर्जी की प्रतिक्रिया और यहां तक कि एनाफिलेक्टिक सदमे का कारण बन सकता है! जिन लोगों को इस उत्पाद से एलर्जी है, उन्हें इलाज से बचना चाहिए।
गर्भावस्था या स्तनपान के दौरान पेट में अल्सर, छालरोग के साथ टिंचर लेने की सिफारिश नहीं की जाती है। संवहनी दीवारों और वैरिकाज़ नसों या थ्रोम्बोफ्लिबिटिस वाले रोगियों के पतले होने से पीड़ित, यह उपचार के इस तरीके को मना करने के लायक है।
याद रखें: सब कुछ गोल नहीं एक अखरोट है, और हर दवा वसूली की ओर नहीं ले जाती है। यदि आप स्व-उपचार के दौरान बदतर महसूस करते हैं - तो उपयोग करना बंद करें और तुरंत एक डॉक्टर से परामर्श करें। तुम आशीर्वाद दो!