ज्यादातर बागवान मानते हैं कि गाजर ठंढ से नहीं डरता, इसलिए इसे अक्टूबर के अंत तक साफ किया जा सकता है।
दूसरा हिस्सा इस राय को विवादित करता है और आवश्यक होने के पक्ष में तर्क देता है। कुछ समय सीमाएं पूरी करें.
तो इनमें से कौन सी पार्टी सही है? बगीचे से भंडारण के लिए गाजर और बीट्स कब खोदें? इससे विस्तार से निपटना आवश्यक है।
मामले
भंडारण के लिए बगीचे से गाजर को कब निकालना है? पर गाजर की कटाई का समय कई कारक प्रभावित कर सकते हैं:
- वह स्थिति जिसमें पौधे स्थित हैं;
- तापमान की स्थिति;
- पौधों की किस्में;
- जिस उद्देश्य से गाजर उगाई जाती है।
और इस सिद्धांत में एक सरल औचित्य है - यदि तापमान +4 डिग्री सेल्सियस तक गिर जाता है, गाजर अब नहीं बढ़ रहा है। अगर होता है से -3 डिग्री सेल्सियस तक नीचेफिर ग्रे सड़ांध पौधे पर दिखाई देती है। इसलिए, गाजर को खोदने की सिफारिश की जाती है पहले ठंढ से पहले.
हालांकि, शुरुआती खुदाई भी आवश्यक नहीं है।
अनुभवी माली यह कहकर समझाते हैं कि गाजर में था गर्म मिट्टी और यदि आप अचानक इसे स्थानांतरित कर देते हैं ठंडा कमरा, तो फसल नुकसान महत्वपूर्ण होगा।
लेकिन यह क्षण मुख्य रूप से देर से पकने वाली किस्मों का है। मध्य-मध्य अवधि की किस्में है लगभग 80-110 दिन.
निचले पत्ते पीले हो सकते हैं - और यह एक अतिरिक्त संकेत होगा कि गाजर पका हुआ है। समय की सही गणना की जानी चाहिए, क्योंकि यदि आप जमीन में इस पौधे को ओवरडोज करते हैं, तो इसका स्वाद काफी बिगड़ सकता है।
वहाँ भी गाजर की किस्में हैं जल्दी पकना। उन्हें गर्मियों के बीच में एकत्र किया जाता है। इस पौधे से आप स्वादिष्ट और स्वस्थ विटामिन सलाद बना सकते हैं।
सर्दियों के लिए गाजर और बीट्स को कब साफ करें? एक विशेषज्ञ से सुझाव इस वीडियो में भंडारण के लिए गाजर और बीट की कटाई के समय तक:
सर्दियों के भंडारण के लिए बीट की कटाई के बारे में अधिक जानकारी हमारी वेबसाइट पर पाई जा सकती है।
सफाई की तकनीक
भंडारण के लिए गाजर कैसे साफ करें? मध्यम और छोटी जड़ वाली सब्जियों को साफ करने की आवश्यकता है हाथ से। जमीन में गाजर, एक हाथ का पालन करता है, जबकि दूसरे हाथ को दृढ़ता से शीर्ष पकड़ना चाहिए। एक लंबी गाजर के साथ खुदाई कर रहा है कांटा वरना बेलचा.
मूल रूप से, कई लोग इसे एक फावड़ा के साथ खुदाई करने का निर्णय लेते हैं। आखिरकार, आप दुर्घटना से घबरा सकते हैं चोट या छेद करना गाजर। यह किया जाना चाहिए ताकि जड़ों को चोट न पहुंचे और टूट न जाए। पृथ्वी की ऊपरी परत गाजर के साथ उगती है। उसके बाद, आपको इसे बाहर खींचने की आवश्यकता है धीरे से सबसे ऊपर पकड़े.
सब कुछ होता है पूरी तरह से विपरीत - जड़ की फसल सूख सकती है अगर ऊपर से सारा रस निकल जाएगा। इसलिए, जैसे ही जमीन जड़ों पर सूख गई है, सबसे ऊपर काटा जाना चाहिए। यह कैसे करें? कई तरीके हैं:
- हाथ से खोलना;
- गाजर सिर के ऊपर से दो मिलीमीटर तक चाकू से काटा।
इस प्रकार, पौधे का शेल्फ जीवन काफी बढ़ जाएगा।
लेकिन बगीचे में जमीन में सर्दियों को सही खर्च करने के लिए गाजर को कैसे छोड़ना है, आप हमारे लेख को पढ़कर पता लगा सकते हैं।
भंडारण के लिए गाजर खुदाई कब करें? स्वच्छ गाजर विशेष रूप से अच्छे मौसम में.
नौसिखिया माली कभी-कभी रुचि रखते हैं, चाहे सूखा हो गाजर। स्पष्ट उत्तर नहीं है।
इससे पहले कि आप इसे भंडारण में रखें, आपको गाजर की आवश्यकता है गीला.
आप भी इस्तेमाल कर सकते हैं और चंद्र कैलेंडर, जो पहले से ही कई अनुभवी माली द्वारा पसंद किया गया है। इसके लाभ केवल निर्विवाद हैं। आखिरकार, पौधों की देखभाल किसी भी तरह से नहीं होती है, लेकिन प्रकृति द्वारा निर्धारित लय से सहमत हैं। चंद्र कैलेंडर पर भंडारण के लिए गाजर की खुदाई कब करें? उदाहरण के लिए, माना जाता है 3, 5 और 10 नंबर की सफाई के लिए अनुकूल दिन.
आप इस वीडियो में फावड़े के साथ एक अनुभवी माली द्वारा गाजर की सफाई को स्पष्ट रूप से देख सकते हैं:
भंडारण सुविधाएँ
सर्दियों के लिए गाजर की कटाई और भंडारण की विशेषताएं क्या हैं? जड़ वाली सब्जियों को गाजर भंडारण में डाल दियाहोना चाहिए:
- स्वस्थ
- बिना नुकसान के,
- पाले सेओढ़ लिया नहीं
- मोटी।
हमारी वेबसाइट पर दीर्घकालिक भंडारण के लिए गाजर कैसे तैयार करें, इसके बारे में पढ़ें। इस संयंत्र को उत्कृष्ट रूप से बवासीर, छेद और तहखाने में संग्रहीत किया जाएगा।
मूल रूप से उसकी तहखाने में डाल दियाइसलिए, इस पद्धति पर अधिक विस्तार से विचार करना आवश्यक है। आप हमारे लेख से तहखाने में गाजर भंडारण के नियमों के बारे में अधिक जान सकते हैं।
इस मामले में कार्यों की एल्गोरिथ्म निम्नानुसार है:
- रेत को निर्जीवित करने के लिए, इसे पूर्व की आवश्यकता होती है आग लगाना.
- समय-समय पर गाजर बक्से में फिट होते हैं गीली रेत में घुसा हुआ। ज्यादातर वे इसे विभिन्न गांवों और गांवों में करते हैं।
- यदि रेत को बदल दिया जाए बुरादा, तो मुख्य रूप से कॉनिफ़र का उपयोग किया जाना चाहिए।
यह भी काफी दिलचस्प है कि इस विधि को किस नाम से जाना जाता है chalking। दो विकल्प संभव हैं:
- गीली विधि। इस मामले में, जड़ों को चाक समाधान में डुबोया जाना चाहिए। उसके बाद, उन्हें सुखाया जाता है।
- सूखा रास्ता। इसमें चूर्ण के साथ जड़ वाली फसलों को झाड़ना शामिल है। इस प्रकार, गाजर पर हानिकारक सूक्ष्मजीवों का खतरा कम हो जाता है।
इससे पहले कि आप गाजर को तहखाने में डाल दें, यह अच्छी तरह से धोया जाता है और संक्षेप में डूब जाता है प्याज के छिलके से युक्त जलसेक। आप प्लांट को प्लास्टिक की थैलियों में रख सकते हैं।
आप गाजर को स्टोर भी कर सकते हैं मिट्टी खोल। इसे बनाने के लिए बहुत सरल है - यह 3 मिनट के लिए एक रूट सब्जी को डुबाने के लिए पर्याप्त है। मिट्टी का द्रव्यमान। उसके बाद, इसे हटा दिया जाता है और अच्छी तरह से सूख जाता है।
मिट्टी का खोल टूटना नहीं चाहिएजब गाजर को लकड़ी के बक्से में रखा जाएगा।
बेशक, एक तहखाने की अनुपस्थिति में, आप घर पर गाजर की फसल को संरक्षित करने की कोशिश कर सकते हैं, जिसमें हमारा लेख आपकी मदद करेगा।
तो, उचित सफाई और गाजर का भंडारण काफी इसके उपयोगी गुणों को लम्बा करें। सभी सरल ज्ञान सीखने के बाद, आप बड़ी, स्वस्थ और स्वादिष्ट फसल प्राप्त कर सकते हैं।
हाथ से भंडारण के लिए गाजर की सफाई और ट्रिमिंग के लिए नियम इस वीडियो में:
