एक नियम के रूप में, नाशपाती की ठंड प्रतिरोधी किस्में, जो एक कठोर जलवायु वाले क्षेत्रों में खेती की जाती हैं, में छोटे फल होते हैं। उनकी पृष्ठभूमि पर, नाशपाती की किस्म "पेरुन", साइबेरिया में सफलतापूर्वक उगाई गई, अनुकूल रूप से भिन्न होती है। हम इस विविधता के विवरण और विशेषताओं से भी परिचित होंगे।
चयन
नाशपाती के निर्माता "पेरुन" साइबेरिया के बागवानी का अनुसंधान संस्थान है। एम। ए। लिसावेंको (NIISS उन्हें। एम। ए। लिसावेंको), जो बरनौल में स्थित है। प्रजनन समूह एक किस्म के निर्माण में लगा था, जिसका नाम था: पुश्किन आई। ए।, कलिनिना आई। पी।, कारोटेवा ई। पी।, बोरिसेंको एम। आई। राज्य किस्म के परीक्षणों के अंत में, वेस्ट पेरिबेरिया और पूर्व में खेती के लिए "पेरुन" की सिफारिश की गई थी। साइबेरियाई क्षेत्र। FGBU "Gossortkomissiya" के रजिस्टर में इस किस्म को 1998 में शामिल किया गया था।
क्या आप जानते हैं? नाशपाती की मातृभूमि स्थापित नहीं की गई है, लेकिन पहली बार यह सुसंस्कृत था, जाहिरा तौर पर 1000 साल ईसा पूर्व के लिए प्राचीन ग्रीस में।
विवरण और विविधता की विशिष्ट विशेषताएं
"पेरुन" एक देर से शरद ऋतु किस्म है, जो सर्दियों के ठंड के लिए पर्याप्त रूप से प्रतिरोधी है, इसे कठोर साइबेरियाई जलवायु में खेती करने के लिए। इसी समय, प्रजनकों ने पेरुन में ऐसे गुणों का संयोजन किया जो पर्याप्त सर्दियों की कठोरता और फलों की अच्छी गुणवत्ता के रूप में थे।
यह महत्वपूर्ण है! यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यद्यपि "पेरुन" किस्म साइबेरिया में है, लेकिन इसकी सर्दियों की कठोरता को साइबेरियाई बागवानों द्वारा केवल संतोषजनक माना जाता है, और विशेष रूप से गंभीर सर्दियों में पेड़ थोड़ा जम सकते हैं।
किस्म की औसत उपज प्रति हेक्टेयर लगभग 60 सेंटीमीटर है। साइबेरियाई परिस्थितियों में, एक मौसम से औसतन लगभग 18 किलोग्राम फल प्रति एक पेड़ से काटा जा सकता है। 5-6 वें वर्ष में पेड़ की कटाई शुरू हो जाती है।
लकड़ी
इस किस्म के पेड़ों को श्रेडरोस्ली के रूप में जाना जाता है, जिसमें एक विशाल, गोल, बहुत घना ताज नहीं होता है। शाखाओं को ऊपर की ओर निर्देशित किया जाता है। शूट लाल-भूरे रंग के होते हैं, थोड़ा घुमावदार। पत्तियां चिकनी, अवतल, आकार में मध्यम, अंडाकार और गहरे हरे रंग की होती हैं।
क्या आप जानते हैं? नाशपाती की लकड़ी बहुत घनी और ठोस होती है, और तथाकथित "पत्थर की कोशिकाओं" की उपस्थिति के कारण सूखने के बाद भी अपना आकार अच्छी तरह से रखती है। लेकिन एक ही समय में यह लकड़ी सड़ने के अधीन है, इसलिए इसे घर के अंदर इस्तेमाल किए जाने वाले शिल्प में उपयोग किया जाता है।
फल
औसतन, फल "पेरुन" का वजन लगभग 140 से 180 ग्राम तक होता है, लेकिन बड़े और बड़े नमूने बढ़ते हैं। उनका रंग पीला है, फल के आधे हिस्से पर ध्यान देने योग्य ब्लश है। वे मध्यम रूप से रसदार हैं, एक ध्यान देने योग्य सुगंध के साथ। मांस सफेद, महीन दाने वाला, मध्यम घनत्व वाला होता है। फलों का स्वाद मीठा और खट्टा होता है, उनका स्वाद स्कोर पांच अंकों के सिस्टम पर 4.2 अंक होता है। विविधता सार्वभौमिक है। इसके फल ताजा खपत के लिए और विभिन्न प्रकार के प्रसंस्करण (जाम, रस, साइडर, आदि) के लिए अच्छे हैं। उन्हें काफी लंबे समय तक ताजा रखा जा सकता है। तहखाने में, उन्हें 3 महीने तक संग्रहीत किया जाता है, जब तक कि निश्चित रूप से, वे शाखाओं से फाड़े गए थे, और जमीन पर नहीं गिरे थे।
साइबेरिया, मॉस्को क्षेत्र और मध्य बैंड के लिए नाशपाती की किस्में देखें।
रोपाई का चुनाव कैसे करें
जब रोपे चुनते हैं, तो आपको सबसे पहले एक सरल नियम द्वारा निर्देशित होना चाहिए: केवल विश्वसनीय विक्रेताओं से या नर्सरी में रोपाई खरीदें। अंकुर की इष्टतम आयु 3 वर्ष तक है। यदि तने पर कोई ब्रांचिंग नहीं है, तो एक साल का पौधा। स्टेम के बीच से कलियों को विकसित किया जाना चाहिए, जो भविष्य में नई शाखाएं देगा। जड़ों को सुखाया या रोपा नहीं जाना चाहिए।
क्या आप जानते हैं? यूरोप में तंबाकू की उपस्थिति से पहले ही, यूरोपीय लोगों ने विभिन्न पौधों की पत्तियों को धूम्रपान किया। धूम्रपान के लिए सबसे लोकप्रिय नाशपाती के पत्ते थे।
साइट पर जगह चुनना
रोपण के लिए "पेरुन" को हवाओं से संरक्षित एक धूप जगह लेनी चाहिए। इसके अलावा, करीब भूजल अत्यधिक अवांछनीय है। सबसे उपयुक्त मिट्टी: काली मिट्टी, रेतीली और दोमट मिट्टी। सिद्धांत रूप में, इस नाशपाती को मिट्टी या रेतीली मिट्टी पर उगाया जा सकता है, लेकिन इस मामले में अंकुर लगाते समय कम अम्लता वाली मिट्टी के साथ एक बड़ा रोपण पिट बनाना आवश्यक है।
लैंडिंग से पहले तैयारी का काम
अंकुर लगाने के लिए, 1 मीटर गहरा और लगभग 80 सेमी व्यास का एक छेद खोदें। यह छेद रोपण से लगभग 10-15 दिन पहले तैयार किया जाता है। रोपण के समय मिट्टी को बसाने के लिए इस तरह की अवधि आवश्यक है - यह सुनिश्चित करेगा कि अंकुर वांछित स्तर पर लगाया जाता है। यदि मिट्टी भारी है, मिट्टी है, तो गड्ढे में खुदाई करने के तुरंत बाद चूना-फुलाना का घोल डालें, जो 2 कप चूने के प्रति 10 लीटर पानी की दर से तैयार किया जाता है। समाधान के बाद, 2-3 बाल्टी पानी गड्ढे में डाला जाता है। गड्ढे से निकाली गई मिट्टी को संरक्षित किया जाता है। एक हिस्सेदारी को गड्ढे के तल में संचालित किया जाता है, जिसमें बाद में ट्रंक के ट्रंक को बांध दिया जाता है। यदि रोपण रोपण वसंत में माना जाता है, तो गिरावट में छेद खोदना बेहतर होता है। लैंडिंग साइट को तैयार करने के लिए और कदम ऊपर वर्णित लोगों के समान हैं।
शरद ऋतु और वसंत रोपण नाशपाती के नियम पढ़ें।
पौधे रोपने की चरण-दर-चरण प्रक्रिया
पतझड़ और वसंत दोनों में पौधे लगाए जा सकते हैं। शरद ऋतु लैंडिंग अधिक बेहतर है। इस रोपण के साथ, रोपाई बेहतर जड़ लेती है और अधिक आसानी से प्रतिकूल जलवायु अवधि को सहन करती है। लेकिन एक ही समय में वे सर्दियों के ठंढों को स्थानांतरित नहीं कर सकते हैं, और उनकी युवा छाल और जड़ें सर्दियों में कृन्तकों को आकर्षित करती हैं।
जब रोपण रोपण निम्नलिखित आदेश का पालन करते हैं:
- लैंडिंग पिट से पहले निकाली गई मिट्टी को ह्यूमस (मिट्टी की गुणवत्ता के आधार पर, 5 से 30 किलोग्राम तक), सुपरफॉस्फेट (50 ग्राम) और पोटेशियम नमक (30 ग्राम) के साथ मिलाया जाता है;
- परिणामी मिश्रण ने अंकुर की जड़ों को डाला, जबकि इसकी जड़ कॉलर जमीन से 5-7 सेमी ऊपर उठनी चाहिए;
- ढका हुआ जमीन;
- अंकुरण ट्रंक के चारों ओर एक निम्न (2-4 सेमी) मिट्टी के शाफ्ट (व्यास लगभग 40 सेमी) के रूप में स्टेम सर्कल बनाएं;
- गठित सर्कल में 20-30 लीटर संरक्षित पानी डाला जाता है;
- नमी अवशोषित होने के बाद, पीट, चूरा या सूखे ह्यूमस से एक चक्र भर जाता है;
- ट्रंक पहले से अंकित खूंटी से बंधा हुआ है।
मौसमी देखभाल सुविधाएँ
साइबेरिया की विशिष्ट स्थिति रोपण के दोनों नियमों और पेरुन नाशपाती की आगे की देखभाल को विशेष रूप से प्रभावित नहीं करती है। अन्य किस्मों से अधिक नहीं, इसे कीटों से छंटाई, निषेचन, निवारक उपचार की आवश्यकता है।
मिट्टी की देखभाल
निकटवर्ती तने की परिधि में मिट्टी को ढीला करना वसंत में किया जाता है। गर्मियों में, नाशपाती को नियमित रूप से पानी पिलाने की आवश्यकता होती है। एक शुष्क गर्मी के मामले में, एक बार में प्रति पेड़ 3 बाल्टी पानी खर्च किया जाता है, शाम को पानी पिलाया जाता है। ट्रंक गीली चूरा या पीट के आसपास की मिट्टी। पेड़ से सटे क्षेत्र से खरपतवार निकालना भी आवश्यक है। सर्दियों की अवधि के लिए नाशपाती तैयार करने की प्रक्रिया में, ट्रंक-ग्राउंड क्षेत्र को खोदा जाता है, लेकिन उथले। उसके बाद, डग अप सर्कल को पानी पिलाया जाता है और 20 सेमी मोटी परत में पीट या चूरा के साथ कवर किया जाता है।
शीर्ष ड्रेसिंग
एक पेड़ की पहली शीर्ष ड्रेसिंग कली की सूजन से पहले, शुरुआती वसंत में की जाती है। एक यूरिया समाधान का उपयोग शीर्ष ड्रेसिंग (प्रति 10 लीटर यूरिया के 700 ग्राम) के रूप में किया जाता है। पूरे पेड़ को इस घोल से स्प्रे किया जाता है।
यह महत्वपूर्ण है! रोपण के बाद पहले वर्ष में, पेड़ को किसी भी अतिरिक्त खिलाने की आवश्यकता नहीं है।
एक फूल की अवधि के बाद, नाइट्रोएम्मोफ़ॉस्की के समाधान के साथ निषेचन किया जाता है, जो पानी के 200 भागों में प्रति नाइट्रोम्मोफोस्की के 1 भाग की दर से तैयार किया जाता है। एक बाल्टी में इस तरह के घोल की 3 बाल्टी की खपत होती है। इसका उपयोग सिंचाई के रूप में किया जाता है। जुलाई में, नाइट्रोजन युक्त उर्वरकों के साथ पत्ते खिलाना, यूरिया का एक ही समाधान, जैसा कि ऊपर वर्णित है। शरद ऋतु में, पेड़ों के चारों ओर पेड़ों की खुदाई करते समय, लकड़ी की राख को जमीन में जोड़ा जाता है (150 ग्राम प्रति 1 वर्ग एम)। इसके अलावा, इस अवधि के दौरान, वयस्क पेड़ों का एक व्यापक भोजन का संचालन करें। आप तैयार किए गए जटिल उर्वरकों का उपयोग कर सकते हैं, और आप स्वतंत्र रूप से मिश्रण तैयार कर सकते हैं। इस तरह के मिश्रण का एक उदाहरण: पोटेशियम क्लोराइड का 1 बड़ा चमचा और प्रति 10 लीटर पानी में 2 चम्मच सुपरफॉस्फेट ग्रैन्यूल।
निवारक उपचार
विविधता "पेरुन" विभिन्न रोगों के लिए प्रतिरोधी है, लेकिन उनकी घटना की संभावना को बाहर करने के लिए, पेड़ों के निवारक उपचार को करना आवश्यक है। इसके लिए, गिरावट और वसंत में, मैं बोर्डो तरल की प्रक्रिया करता हूं। इसके अलावा, यूरिया के घोल के साथ नाशपाती का स्प्रिंग ड्रेसिंग भी हानिकारक कीड़ों और कवक से छुटकारा पाने में मदद करता है। और, ज़ाहिर है, कीड़ों से एक अच्छी रोकथाम चूने के मोर्टार के साथ नाशपाती के तने को सफेद कर रही है।
छंटाई
पहले छंटाई 2 साल की उम्र तक पेड़ से पहले नहीं की जा सकती है। यह वसंत में आयोजित किया जाता है। इसी समय, मुख्य ट्रंक से बढ़ने वाले शूट काट नहीं किए जाते हैं। एक युवा पेड़ के ट्रंक को एक चौथाई से छोटा किया जाता है, पड़ोसी शाखाओं को एक अंगूठी में काट दिया जाता है, गांजा अनुपस्थित होना चाहिए। भविष्य में, ऊर्ध्वाधर शूट से छुटकारा पाएं। अतिरिक्त कंकाल की शाखाओं को लंबाई के एक चौथाई से सालाना छोटा किया जाता है। कट कोण सीधा होना चाहिए, कट बिंदु को बगीचे की पिच के साथ इलाज किया जाता है। गिरावट में घटिया शाखाओं को काट दिया: टूटी हुई, क्षतिग्रस्त, सूखी। रोगग्रस्त शाखाओं को निकालना सुनिश्चित करें, जो तब जलाए जाते हैं। युवा एक साल के शूट को एक तिहाई से छोटा कर दिया जाता है। यदि कायाकल्प करने वाले छंटाई को बाहर किया जाता है, तो यह निचली शाखाओं से शुरू होता है।
शीत-प्रतिरोधी नाशपाती में भी इस तरह की किस्में शामिल हैं: "फेयरीटेल", "रागनीडा", "हेरा", "टेंडर्न" और "कसीरुल्या"।
ठंड और कृन्तकों के खिलाफ संरक्षण
ठंढ से बचाने के लिए, पेड़ों को पाइन स्प्रूस टॉप के साथ बांधा जाता है और फिर बोरी से लपेट दिया जाता है। हिमपात गिरने के बाद, अतिरिक्त हिम को पास के तने वाले घेरे में फेंक दिया जाता है, जिससे हिमखंड बनते हैं। चूहों, खंडों, पानी के चूहों जैसे पेड़ पेड़ों को गंभीर नुकसान पहुंचा सकते हैं। वे विशेष रूप से युवा पेड़ों के लिए खतरनाक हैं। गैर-जहरीला चारा चूहों और वोल्टों के खिलाफ प्रभावी होता है, उदाहरण के लिए, 1 गिलास आटे के 2 भाग और चीनी के 1 भाग। पानी के चूहों के लिए, 10-15 मिमी के सेल आकार के साथ एक ग्रिड-बाड़ उनके खिलाफ एक अच्छा संरक्षण प्रदान करता है। यह लगभग 50 सेमी दफन है, ऐसी बाड़ का व्यास लगभग 70 सेमी है चूहे के खिलाफ चूहा जाल भी उपयोग किया जाता है।
नाशपाती का एक और खतरनाक कीट है। यह जानवर वह सब कुछ खाने में सक्षम है जो वह पहुंचता है: छाल, अंकुर, मुकुट। गैर-जहरीले डरा देने वाले एजेंट जो कोट के पेड़ों का उपयोग हिरस के खिलाफ करते हैं यह मिट्टी और गोबर के बराबर भागों का मिश्रण हो सकता है जिसमें क्रेओलिन (मिश्रण का 100 ग्राम प्रति 10 लीटर) शामिल है। निष्कर्ष में, यह ध्यान दिया जा सकता है कि साइबेरिया की स्थितियों में नाशपाती किस्मों "पेरुन" की खेती किसी विशेष कठिनाइयों को प्रस्तुत नहीं करती है। इसका एकमात्र कमजोर बिंदु विशेष रूप से गंभीर सर्दियों की स्थितियों में अपर्याप्त सर्दियों की कठोरता है, जिसे हालांकि, काफी आसानी से समतल किया जा सकता है। लेकिन, बढ़ने की कठिनाइयों को दूर करने से, माली को शरद ऋतु में उत्कृष्ट फलों की फसल मिलती है।
