गर्मियों के फलों के मौसम की शुरुआत एक अद्भुत मीठे चेरी से होती है।
यह माना जाता है कि मीठी चेरी एक गर्मी से प्यार करने वाला पौधा है जो केवल दक्षिणी क्षेत्रों में बढ़ता है।
समय बीत जाता है, और विज्ञान अभी भी खड़ा नहीं है।
प्रजनकों के अथक परिश्रम के कारण, यह दक्षिणी सुंदरता लंबे समय से हमारे स्थानों में बसी हुई है।
हम आपको सिखाएंगे कि कुछ ही समय में आपके बगीचे में ऐसी श्रद्धालु संस्कृति कैसे आएगी।
मीठी चेरी किस्मों का संक्षिप्त विवरण
प्रत्येक पेड़, और फल के लिए, विकास की जलवायु परिस्थितियों, सिंचाई व्यवस्था और आवश्यक मिट्टी का चयन करना बहुत महत्वपूर्ण है। ये ऐसी स्थितियां हैं जो युवा पेड़ों की स्थापना, उनके आगे के विकास, विकास और, सबसे महत्वपूर्ण, फलने को प्रभावित करती हैं।
प्रत्येक प्रकार की मीठी चेरी की अपनी अलग-अलग विशेषताएं होती हैं और यह जामुन के स्वाद, उनके पकने की अवधि और आकार से अलग होती है। हम वर्णन करते हैं सबसे लोकप्रिय और आम किस्में यह चमत्कारी वृक्ष है।
जल्दी पकी मीठी चेरी - सबसे लोकप्रिय किस्म, जो गर्मियों की शुरुआत में बोती है और आत्म-उत्पादक होती है। इस प्रजाति का पेड़ विशाल और जोरदार है, जिसकी विशिष्ट विशेषता काफी बड़ी कलियों की उपस्थिति है। यह प्रजाति बीज पत्थर के मोनिलियासिस और कैंसर को सहन करती है। निराकरण के बाद 4-5 साल से एक फसल देना शुरू करता है।
जाति जल्दी परिपक्व वालेरी चाकलोव मीठे चेरी की एक आधिकारिक विविधता है, एक पिरामिड के रूप में एक ताज के साथ एक मजबूत-वृद्धि वाला पेड़ है, जो इसके आकार को बदलता है और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया में अधिक फैलता है। यह प्रजाति बीमारियों को बहुत अच्छी तरह से सहन करती है, लेकिन बिल्कुल कम तापमान को पसंद नहीं करती है, क्योंकि फूलों की कलियों का सर्दियों का प्रतिरोध बहुत कम है।
महिला निवासी - मीठी चेरी का एक प्रकार का मध्यम पकना, जो शीतकालीन-हार्डी और सूखा प्रतिरोधी किस्मों से संबंधित है। इसके फल जून के मध्य तक पकते हैं।
बड़ा फल - देर से मीठी चेरी, जो जून के अंत तक पकती है और कम तापमान की उच्च सहनशीलता होती है। फलों के पेड़ की इस किस्म में परिवहन योग्य जामुन जो अच्छी तरह से संग्रहीत होते हैं। बड़े फल वाले चेरी की एक विशिष्ट विशेषता इसकी उच्च वार्षिक उपज है।
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फल
चेरी बेर - यह सबसे उपयोगी फल फलों में से एक है, जो विभिन्न प्रकार के विटामिन और ट्रेस तत्वों में समृद्ध है। यह बेरी कैरोटीन, निकोटिनिक एसिड, Coumarin और oxycoumarin, विटामिन सी, बी 1, बी 6, के, ई, पीपी, पोटेशियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम, लोहा, मैंगनीज, तांबा, फास्फोरस और आयोडीन का एक भंडार है, साथ ही साथ कई अन्य मूल्यवान सूक्ष्मजीव भी हैं। इसमें सैलिसिलिक एसिड, फाइबर और पदार्थ - एमिग्डालिन होता है, जो पेट को ठीक करने में मदद करता है।
मीठे चेरी की सभी किस्में एक बेर, उसके रंग और स्वाद के आकार में आपस में भिन्न होती हैं। हम वर्णन करते हैं सबसे आम किस्मों के फल.
पीले फल की किस्में फार्महाउस एक-आयामी, बल्कि बड़ा, लगभग 6-8 ग्राम, एक दिल के आकार के रूप में एक जोरदार उच्चारण फर के साथ भिन्न होता है। बेरी का आधा हिस्सा एक चमकदार लाल ब्लश के साथ कवर किया गया है। इस किस्म के फल बरसात के मौसम में नहीं फटते हैं। सभी जामुनों में एक मिठाई मिठाई होती है और एक नाजुक, रसदार, थोड़ा कार्टिलाजिनस मांस होता है।
किस्म वालेरी चकलोव के गोल आकार के फल वे बड़े आकारों द्वारा प्रतिष्ठित होते हैं, जो 7-9 ग्राम तक पहुंचते हैं। प्रत्येक बेरी के शीर्ष पर फर पर एक नोल के साथ एक ग्रे डॉट होता है। पके फलों में एक गहरा लाल, जामुन का लगभग काला रंग, रस और गूदा होता है।
पीला, एक आयामी जामुन गर्मियों के निवासी वे बड़े (8-7 ग्रा) होते हैं, एक मीठा-खट्टा स्वाद होता है और फल के एक गोल शीर्ष के साथ एक सुंदर गोल-दिल के आकार का होता है और आधार पर एक अवसाद होता है; बेरी में पेट पर एक छोटा चौड़ा फोसा और एक छोटा सा सीवन होता है। जामुन में एक पिघल, रसदार, कोमल मांस होता है जिसमें एक सुखद क्रीम रंग होता है। रस जामुन बेरंग। जामुन का तना मध्यम होता है, जिसे आसानी से जामुन से अलग किया जाता है।
बहुत बड़े, व्यापक रूप से गोल, गहरे लाल फल मीठे चेरी की बड़ी फल विविधता। जामुन का द्रव्यमान वजन के 10 से 18.2 ग्राम तक पहुंचता है। जामुन की जड़ में एक डिंपल होता है और एक गोल, थोड़ा उदास शीर्ष, साथ ही पेट पर एक विस्तृत उथला फोसा और असंगत सीम होता है। फलों में एक मीठा और खट्टा, कार्टिलाजिनस, रसदार मांस होता है, जो आसानी से पत्थर से अलग हो जाता है।
मीठे चेरी फल के पेड़ की विशेषता वाला एक बहुत ही दिलचस्प कारक जामुन की कुछ किस्मों का पकने का समय है। मीठी चेरी की किस्मों के कुछ ज्ञान के कारण, इस स्वादिष्ट और स्वस्थ फल की निरंतर फसल प्राप्त कर सकते हैं, जो कि कई महीनों तक, अपने बगीचे के भूखंड में एकत्र किया जाता रहेगा।
पकने समय
मीठी चेरी काफी है फलों के पेड़ की मांगजिनमें से पकने की अवधि के आधार पर किस्मों को विभाजित किया जा सकता है कई समूह। पहले समूह में प्रारंभिक पकने की अवधि के चेरी को जिम्मेदार ठहराया जा सकता है, दूसरे समूह में - मध्यम पकने की शर्तें, और तीसरे समूह में - देर से परिपक्वता।
जल्दी करने के लिए मीठी चेरी की किस्में किस्मों में शामिल हैं: वालेरी चाकलोव, लासुनिया, डेब्यूट, रूबी अर्ली, वैजन्नान्या, मेलिटोपोल अर्ली, होमस्टेड, मेलिटोपोल रेड, फेयरी टेल, एरा, चांस, इलेक्ट्रा। ये किस्में मई के अंत में पकती हैं और जून की शुरुआत तक पकती हैं।
कश्मीर मध्य पकने की अवधि चेरी की किस्मों में शामिल हैं: Dachnitsa, Vinka, Dilemma, June Early, Zabut, Dniprovka, Izyumnaya, Mirage, Rival, Prostor, Tavrichanka, Talisman, Totem, Epic। जून के मध्य में मीठी चेरी की मध्य-मौसम की किस्में पकती हैं।
कश्मीर देर से चेरी शामिल हैं: माइलस्टोन, अनाउंसमेंट, मार्वलस, अंसलग, फ्रेंडशिप, स्पार्क, राशि, कॉस्मिक, फेवरेट टुरोत्सेवा, लार्ज-फ्रूटेड, मेओटिडा, मेलिटोपोल ब्लैक, ओरियन, प्रेस्टीजियस, टेम्पोरियन, रोमांस, सरप्राइज। सभी देर से मीठी चेरी मध्य या जुलाई के अंत तक पकती है।
लकड़ी
चेरी फल का पेड़ - ये ऊँचे पेड़ हैं, जो गुलाबी चेरी के जीनस के हैं। यह पेड़ स्वयं ऊँचे मुकुट के साथ बढ़ता है और इसमें हल्के हरे रंग की लंबी सीडेड अंडाकार पत्तियाँ होती हैं। चेरी खिल जाती है मार्च के बाद से सफेद रंग। चेरी आमतौर पर लंबे समय तक रहने वाले पेड़ हैं, जिनकी उम्र 100 या 300 साल तक होती है।
चेरी का पौधा प्रायः सभी प्रकार के कीटों से प्रभावित होता है, जैसे कि थायरॉइड ग्रंथि, टिक, वेविल, और कोकम्यूकोसिस, कोलेरोसिस, मोनिलोसिस जैसी बीमारियाँ।
चेरी को उन पेड़ों को जिम्मेदार ठहराया जाता है जो सूखे को अच्छी तरह से सहन करते हैं, और गर्मियों में नमी की अधिकता से सर्दियों में पौधे को ठंड लग जाती है। चेरी के पेड़ में एक गहरा प्रकंद होता है, जो बहुत बार शूटिंग को जन्म देता है। मीठे चेरी को भोजन के लिए काफी क्षेत्र की आवश्यकता होती है। यह भूजल की निकटता को भी सहन नहीं करता है, जिससे जड़ सड़न हो सकती है, और निलंबित हल्की मिट्टी पसंद कर सकती है।
यह है हल्का पेड़, जो छाया में खराब फसल देता है और दृढ़ता से खींचा जाता है। आमतौर पर, चेरी आमतौर पर अस्थिर कम तापमान को सहन करती है, और पेड़ को खुले मैदान में आश्रय की आवश्यकता नहीं होती है।
उत्पादकता
चेरी का पेड़ आत्म-असर वाले पेड़ों से संबंधित है, जो उत्कृष्ट हैं क्रॉस परागण के दौरान फल लगते हैं। यह अंत करने के लिए, बगीचे में मीठे चेरी के फूलों की एक साथ कई किस्मों को लगाया जाता है। एक अच्छा चेरी परागकण अक्सर चेरी होता है।
पेड़ की उपज युवा रोपाई के रोपण के 4-5 साल बाद शुरू होती है। चेरी का फलन काफी हद तक इस पेड़ के प्रजनन की विधि पर निर्भर करता है।
मीठी चेरी बुवाई द्वारा प्रचारित किया गया, और खेती के रूप - ग्राफ्टिंग। बीज गुणन द्वारा प्राप्त पेड़ कई साल बाद फल देना शुरू करते हैं। वे ज्यादातर एंटीका चेरी और जंगली चेरी के पौधे पर चेरी का टीका लगाते हैं। शायद ही कभी क्लोन स्टॉक का उपयोग किया जाता है।
चेरी के पेड़ों पर ग्राफ्ट किया गया एक पेड़ चेरी के पौधे की तुलना में चेरी के पेड़ की तुलना में कम समय लगता है।
एक बहुत ही सुविधाजनक ग्राफ्टिंग संस्करण संभव है, जिसमें विभिन्न चेरी, विभिन्न पकने की अवधि, एक फल के पेड़ में जोड़ा जाता है।
गौरव
कश्मीर वृक्ष का गुण मीठे चेरी को जामुन के अच्छे स्वाद, फल पकने की सुविधाजनक शर्तों के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है, जो अगर ठीक से चुना जाता है, तो कई महीनों तक ताजा फल प्रदान करेगा। मीठे चेरी जामुन बहुत परिवहन योग्य हैं, और अच्छी तरह से रखे जाते हैं।
चेरी एक तेजी से बढ़ने वाला पेड़ है, जिसकी वार्षिक फलने-फूलने और उत्कृष्ट उत्पादकता है, जो बहुत जल्दी एक बाग लगाने की लागत की प्रतिपूर्ति करेगा और अच्छी आय के स्रोत के रूप में काम करेगा।
कमियों
सभी फलों के पेड़ों की तरह, मीठे चेरी की अपनी कमियां हैं, जिनके बारे में जानकर आप इस फल के पेड़ की देखभाल और खेती से जुड़ी कई समस्याओं से बच सकते हैं।
कश्मीर पेड़ की खामियां इसकी ताकत को जिम्मेदार ठहराया जा सकता है - पेड़ काफी ऊंचा हो जाता है, और यह अक्सर कटाई को जटिल करता है, इसलिए आपको स्टॉक ट्री के अंकुर का चयन करते समय और नियमित रूप से छंटाई करना चाहिए।
चेरी का पेड़ भी बरसात के मौसम और अधिक नमी को पसंद नहीं करता है - इससे जड़ सड़न, जामुन की दरार और सर्दियों में पौधे की ठंड होती है। स्वीट चेरी एक बहुत ही नाजुक पौधा है, जो सभी प्रकार के कीटों और बीमारियों से दृढ़ता से प्यार करता है।
विविधता के लिए देखभाल देखभाल
मीठी चेरी की विशेषताओं को जानने और उनकी देखभाल करने के बाद, कोई बाद में एक सुंदर और उपजाऊ पेड़ विकसित कर सकता है। यह अद्भुत संस्कृति है कि सावधान और देखभाल रवैया की आवश्यकता हैकेवल इस तरह से वह हर साल अच्छी फसल के साथ माली को पुरस्कृत करेगा।
छंटाई
चेरी का पेड़ तेजी से विकास से अलग, इसकी ऊंचाई 15 मीटर तक पहुंच सकती है। उसी समय, पेड़ खुद को कमजोर रूप से शाखाएं देता है और बिना फलों के अंकुर के मुकुट की परिधि में स्थानांतरित कर दिया जाता है। और इस ऊंचाई पर, फल पक्षियों और चेरी मक्खियों से खराब रूप से सुरक्षित है।
इस प्रकार, एक मुकुट, एक वार्षिक वृक्ष का निर्माण वसंत ऋतु में एक ट्रिपल या रोगाणु गुर्दे पर ग्राफ्टेड क्षेत्र से 40 सेमी ऊपर। ट्रंक के दोनों किनारों पर एक ही स्तर पर - केवल एक और दो को छोड़कर, सभी उभरते शूटिंग को हटा दें।
कुछ महीनों के बाद, शूटिंग 45 डिग्री पर रेल से बंधी होती है, और एक महीने बाद, जब युवा टहनियाँ मजबूत हो जाती हैं और 45 सेमी तक बढ़ जाती हैं, तो मुख्य कंडक्टर एक अंगूठी में कट जाता है, और कटे हुए बगीचे की पोटीन.
अगले तीन साल एक सममित आकार बनाने के लिए, पेड़ों को भारी रूप से काट दिया जाता है। गर्मियों में, एक पेड़ पर एक पंजे के मुकुट के साथ चेरी, आधार की तरफ सभी शूटिंग को बढ़ने के लिए हटा देते हैं। जैसे ही युवा शाखाओं पर 4-6 पत्रक होते हैं, जो ताज के निर्माण में भाग नहीं लेते हैं, उन्हें विकास को रोकने के लिए पिन किया जाता है।
गरीब की फसल चेरी, पंखे के आकार के, इसकी जड़ों को काट देते हैं। यह संस्कृति के विकास को धीमा कर देता है और नई शूटिंग के गठन को उत्तेजित करता है। अक्सर ऐसा होता है कि पुराने पेड़ों को कंकाल शाखाओं में से एक के प्रतिस्थापन की आवश्यकता होती है।
इस तरह के प्रतिस्थापन को पुरानी शाखा के स्थान की तरफ से बढ़ती हुई शाखा को बांधकर बनाया जाता है, पुरानी शाखा को गर्मी के अंत में एक अंगूठी द्वारा काट दिया जाता है, बगीचे की बेल के साथ कटौती करने के बाद।
लेकिन यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि अयोग्य छंटाई एक पेड़ को बहुत नुकसान पहुंचा सकती हैऔर इसे बर्बाद भी कर सकते हैं। इसलिए, शुरुआती लोगों के लिए, शुरुआती वसंत में बागवानों को दृढ़ता से सिफारिश की जाती है, कलियों के प्रफुल्लित होने से पहले, टूटी हुई और सूखी शाखाओं के केवल सैनिटरी छंटाई के साथ-साथ ताज को पतला करने के लिए।
उर्वरक
शीर्ष ड्रेसिंग के बिना किसी भी फलों के पेड़ और चेरी के पेड़ की उत्पादकता भी घट जाती है। मिट्टी में पोषक तत्वों की आपूर्ति निरंतर रूप से फिर से भरना चाहिए। उर्वरता समर्थन, विभिन्न उर्वरक बना रही है।
अनुभवी माली चेरी बनाने की सलाह देते हैं जैविक खाद, यह खाद, सुपरफॉस्फेट और पोटेशियम सल्फेट हो सकता है। यह ड्रेसिंग गिरावट में किया जाता है, हर तीन साल में एक बार। वसंत में, अमोनियम नाइट्रेट और नाइट्रोजन के पेड़ों को खिलाने की सलाह दी जाती है, इससे पेड़ की उपज बढ़ाने में योगदान होता है।
अभी तक, फलने में सुधार करने के लिए, खिलने से पहले, पेड़ को पानी और शहद के समाधान के साथ छिड़का जाता है - 1 बड़ा चम्मच शहद 10 लीटर पानी में मिलाया जाता है।
पानी
यह किसी के लिए कोई रहस्य नहीं है कि कोई भी शीर्ष ड्रेसिंग उचित सिंचाई के साथ संयोजन में सबसे बड़ा प्रभाव देती है। नियमित और प्रचुर मात्रा में, लेकिन मध्यम, चेरी पानी इस फसल की स्थिर उपज और विकास प्रदान करें।
यदि पकने की अवधि के दौरान मिट्टी सूख गई है, तो पानी को रोकना चाहिए, क्योंकि अतिरिक्त नमी से मीठे चेरी के टूटने में मदद मिलेगी।
पहली कलियों से पहले वे चेरी के पहले पानी का उत्पादन करते हैं, दूसरा - 15-20 दिनों के फूल के अंत के बाद, तीसरा - 15-20 दिनों के लिए कटाई से पहले, लेकिन उनके पकने के दौरान नहीं, आखिरी - पतझड़ के मौसम में।
सर्दी
मीठी चेरी बहुत ही थर्मोफिलिक संयंत्रसर्दियों की तैयारी गर्मियों में शुरू होती है। तो, पौधे को ठंड से बचने के लिए, गर्मियों की शुरुआत से नाइट्रोजन उर्वरकों को रोक दिया जाता है, और इसके विपरीत, पोटाश उर्वरकों की शुरूआत बढ़ जाती है।
सितंबर में शुरू किए गए फॉस्फेट उर्वरक को सर्दियों के लिए भी तैयार किया जाता है। इससे पेड़ को हवा के तापमान को कम करने से बचाया जा सकता है।
इसी उद्देश्य के लिए, गर्मियों के मध्य से, फलों के पेड़ों को पानी देना बंद कर दिया जाता है। भी चाहिए पेड़ को विभिन्न बीमारियों से बचाते हैं, यह, बदले में, ठंढ प्रतिरोध को काफी कम करता है।
रोग, कीट
चेरी बस विभिन्न कीटों और बीमारियों को निहारती है। इसलिए, इसमें विशेष ध्यान और देखभाल की आवश्यकता होती है।
ट्री चेरी को सबसे अधिक नुकसान एफिड्स लाता है, जो मई में स्प्राउट्स के शीर्ष पर दिखाई देता है। इसके प्रजनन से बचने के लिए, पेड़ को अकोफ़िट, साबुन के पानी और तंबाकू के घोल के साथ छिड़का जाता है, साथ ही कोनफिडोर या बीआई -58 की रासायनिक तैयारी भी की जाती है। 20 दिनों के लिए जामुन लेने से पहले इस तरह की प्रसंस्करण की जाती है।
मध्य और देर से मीठी चेरी प्यार करता है चेरी मक्खी। इस कीट के खिलाफ विश्वसनीय सुरक्षा दवा कराटे, डेसीस, विश्वासपात्र या अरिवो है। Jays और Starlings जल्दी प्यारी चेरी के प्रेमी हैं। केवल शाखाओं पर लटका हुआ सुरक्षात्मक जाल या आस-पास लगाए गए शहतूत के पेड़ के स्वादिष्ट फलों को पंख वाले लौकी से बचा सकते हैं।
मीठी चेरी भी फंगल रोगों के लिए अतिसंवेदनशील। उनसे, पौधे ड्रग्स पुखराज, स्ट्रोब, होरस या बोर्डो मिश्रण के साथ उपचार को बचाएगा।
यह जानना महत्वपूर्ण है कि चेरी गर्मी के बहुत शौकीन होते हैं, इसलिए यह एक ढीली, अच्छी तरह से अवशोषित, सूखा मिट्टी के साथ दक्षिणी या दक्षिण-पश्चिमी ढलान पर एक हवा, धूप और खुली जगह नहीं है, क्योंकि यह संस्कृति रेतीली मिट्टी पसंद नहीं करती है।
रोपण किस्मों की विशेषताएं
लैंडिंग का समय
कली के पेड़ कलियों के सूजने से पहले लगाए जाते हैं जल्दी वसंतजबकि हवा का तापमान 0 ° C से कम नहीं होना चाहिए। लैंडिंग के तहत गड्ढे वे अभी भी शरद ऋतु में मिट्टी में मिश्रित उर्वरकों को जोड़कर तैयार किए जा रहे हैं। गड्ढे लगभग 1 मीटर चौड़े और 70 सेमी गहरे होते हैं। चेरी की देखभाल करने की सभी सूक्ष्मताओं को देखते हुए, आप बहुत जल्द इस खूबसूरत दक्षिणी संस्कृति की अच्छी फसल प्राप्त कर सकते हैं।