बैरियर पिंक परिवार में झाड़ियों की जंगली प्रजातियों में से एक है। हालांकि, इस पौधे को जंगली कहना अब पूरी तरह से सही नहीं है, क्योंकि कई घरों और गर्मियों के कॉटेज में यह पहले से ही एक संस्कृति के रूप में उगाया जाता है। आइए जंगली गुलाब के लाभकारी गुणों के बारे में बात करते हैं, विशेष रूप से, इसके भागों के जलसेक के बारे में।
जंगली गुलाब के लाभों के बारे में संक्षिप्त
कई शूटिंग, सुंदर सुगंधित फूल, सख्त खतरनाक कांटे और नारंगी उपयोगी फलों के साथ एक पर्याप्त लंबा झाड़ी लंबे समय तक जंगली रहना बंद कर दिया है। गुलाब केवल सुंदर नहीं है, बल्कि इसमें बहुत सारे पोषक तत्व होते हैं, जो आज बहुत से लोग जानते हैं।
गुलाब से गुलाब को भेद करना सीखें।
विटामिन की संरचना
पौधे में विभिन्न प्रकार के उपयोगी और औषधीय पदार्थ होते हैं (बाद में, उनकी खुराक प्रति 100 ग्राम जामुन दी जाती है):
- एस्कॉर्बिक एसिड - कूल्हों में यह पदार्थ प्रति 100 ग्राम 7000 मिलीग्राम से अधिक है;
- बायोफ्लेवोनॉइड्स - 1400 मिलीग्राम;
- विटामिन सी - 600-800 मिलीग्राम (कुछ किस्मों में 2500 से 17800 मिलीग्राम तक);
- कैरोटीन - 42 मिलीग्राम;
- कार्बनिक अम्ल: मैलिक, साइट्रिक, टार्टरिक आदि। - वजन से 4% तक।
क्या आप जानते हैं? कूल्हों में विटामिन सी की सामग्री सेब की तुलना में 100 गुना, नींबू की सामग्री की तुलना में 50 गुना अधिक और काले करंट की तुलना में 10 गुना अधिक है।
कैलोरी और बी.जे.यू.
कम कैलोरी वाला गुलाब इसे आहार उत्पाद बनाता है - 100 ग्राम सूखे जामुन में लगभग 110 किलोकलरीज होती हैं। वसा की पूर्ण अनुपस्थिति में, 100 ग्राम पौधे में 3.4 ग्राम तक प्रोटीन और 21.5 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होते हैं।
जलसेक के लाभों के बारे में
गुलाब जलसेक में वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए कई लाभकारी गुण हैं। यह पौधा मानव स्वास्थ्य के साथ कई समस्याओं के खिलाफ एक रोगनिरोधी है।
वयस्कों के लिए
गुलाब के औषधीय गुणों की एक विस्तृत श्रृंखला है। यहाँ मुख्य हैं:
- विरोधी भड़काऊ;
- hemostatic;
- मूत्र और कोलेरेटिक;
- antimicrobials;
- लाल रक्त कोशिकाओं को बनाने में मदद;
- रक्तचाप कम करना;
- पोत को मजबूत करना;
- शामक।
बच्चों के लिए
बच्चे के शरीर के लिए जंगली गुलाब जामुन के लाभ विटामिन सी की उच्च सामग्री है।
विटामिन सी समुद्री हिरन का सींग, अजमोद, काले करंट, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, जंगली लहसुन, नारंगी, नींबू, ब्रोकोली, और डिल में भी समृद्ध है।
एक जीव जो ठंड से बच गया है, के लिए गुलाब के जलसेक के पुनर्स्थापना मूल्य को कम करना मुश्किल है। नैदानिक अध्ययनों की मदद से यह साबित हो गया है कि इस पौधे की तैयारी से रोग की अवधि के दौरान शरीर पर बेहद सकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है और इससे उबरने के दौरान यह बेहद महत्वपूर्ण है। वे बाकी समय की रोकथाम के लिए भी प्रासंगिक होंगे।
यह महत्वपूर्ण है! केवल 10 जंगली गुलाब जामुन विटामिन सी के लिए शरीर की दैनिक आवश्यकता को भरने में सक्षम हैं। जलसेक की स्वीकृति विटामिन की कमी के खिलाफ लड़ाई में मदद करती है।
नर्सिंग और गर्भवती कर सकते हैं?
इस प्रश्न का उत्तर सीधा है - आप कर सकते हैं। हालांकि, उपाय से अधिक जलसेक में शामिल न हों: किसी भी पेय की तरह, बड़ी मात्रा में जंगली गुलाब एक नकारात्मक प्रभाव पैदा कर सकता है, और गर्भावस्था के दौरान सभी उत्पादों और तरल पदार्थों का इलाज करने के लिए विशेष रूप से साफ़ है।
गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान गुलाब जलसेक जुकाम के लिए एक अच्छा उपाय है, क्योंकि इस पौधे में मध्यम मात्रा में एलर्जी नहीं होती है और, इसमें मौजूद लाभकारी पदार्थों का गुलदस्ता दिया जाता है, यहां तक कि गर्भवती महिलाओं के लिए आधिकारिक खुराक रूपों का भी मुकाबला कर सकते हैं।
एंटी-कोल्ड एक्सपोज़र के अलावा, गर्भवती महिलाओं द्वारा गुलाब के काढ़े का उपयोग किया जा सकता है:
- रक्त वाहिकाओं को मजबूत करना;
- अंतःस्रावी ग्रंथियों द्वारा हार्मोन के संश्लेषण में सुधार;
- विटामिन ए और ई की आत्मसात;
- घाव भरने;
- शरीर से मानव निर्मित जहर को हटाने;
- विभिन्न मूल के एलर्जी कारकों के प्रभाव को कम करें।
हम आपको सलाह देते हैं कि अपनी साइट पर जंगली गुलाब कैसे उगाएं और किन किस्मों को चुनना बेहतर है।
क्या कोई नुकसान है?
मानव स्वास्थ्य पर निर्दिष्ट सकारात्मक प्रभावों के अलावा, डॉग्रोज इन्फ्यूजन भी नुकसान पहुंचा सकता है। इसे लेते समय, ब्रेक लेना आवश्यक है ताकि जिगर और अन्य आंतरिक अंग विटामिन कॉम्प्लेक्स के नीरस प्रभाव से आराम कर सकें। औषधीय पौधों के जलसेक को संयोजित करना सबसे अच्छा है: इस मामले में, वे उबाऊ नहीं बनेंगे, और शरीर उपयोगी पदार्थों और तत्वों का पता लगाने की एक विस्तृत श्रृंखला प्राप्त करने में सक्षम होगा।
यह महत्वपूर्ण है! गुलाब जलसेक के लंबे समय तक उपयोग से दांत तामचीनी को नुकसान हो सकता है, इसलिए, इसे एक पुआल के माध्यम से पीने की सिफारिश की जाती है।पीने के लिए मुख्य मतभेद निम्नलिखित हैं:
- रक्त के थक्कों और थ्रोम्बोफ्लिबिटिस के विकास के लिए शरीर की प्रवृत्ति;
- उच्च एसिड गैस्ट्रेटिस;
- ग्रहणी संबंधी अल्सर;
- पेट का अल्सर;
- दिल की अंदरूनी परत की सूजन - एंडोकार्डिटिस;
- पौधे के फल के हाइपोएलर्जेनिटी के बावजूद, कभी-कभी वे असहिष्णुता का कारण बन सकते हैं।
कैसे एक जलसेक बनाने के लिए
जंगली गुलाब की उपयोगिता इतनी अधिक है कि शरीर के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक पदार्थ न केवल इसकी बेरीज में, बल्कि पौधे के अन्य भागों में भी निहित हैं। विचार करें कि इस पौधे से जलसेक कैसे ठीक से तैयार किया जाए।
पंखुड़ियों की
एक पौधे की पंखुड़ियों त्वचा और विभिन्न कॉस्मेटोलॉजिकल तरल पदार्थों के लिए उपयोगी पदार्थों का एक भंडार है और उनसे तैयार किए गए साधन हैं।
सामान्य नुस्खा
दो बड़े चम्मच पंखुड़ियों को एक उपयुक्त कंटेनर में उबलते पानी का एक गिलास डालना, लगभग आधे घंटे के लिए एक मोटे कपड़े के साथ कवर करें। परिणामस्वरूप जलसेक को फ़िल्टर किया जाता है और छोटी साफ बोतलों में डाला जाता है। ठंडा करने के बाद, तरल को त्वचा को पोंछने के लिए एक सप्ताह तक रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है। कोल्ड रेसिपी
पंखुड़ियों (2 बड़े चम्मच) प्रति दिन खनिज पानी (0.5 एल) से भरे हुए हैं। अगला, जलसेक को बर्फ के रूपों में फ़िल्टर्ड और जमे हुए किया जाता है। ये बर्फ के टुकड़े चेहरे की त्वचा पर किए जा सकते हैं। नमकीन खनिज पानी, Essentuki या Narzan, तैलीय त्वचा के लिए लिया जाता है, और तटस्थ प्रकार का पानी शुष्क त्वचा के लिए उपयुक्त होता है।
यह महत्वपूर्ण है! इस नुस्खा के उपयोग में खनिज पानी से कार्बन डाइऑक्साइड को निकालना शामिल है। ऐसा करने के लिए, बोतल को हिलाया जाता है, इसकी सामग्री को एक विस्तृत कंटेनर (उदाहरण के लिए, एक सॉस पैन) में डाला जाता है और पंखुड़ियों को डालने से पहले लगभग एक घंटे के लिए बसाया जाता है।
फेस टॉनिक के लिए नुस्खा
20 मिनट के लिए 2-3 फूलों की ताजा पंखुड़ियों को उबलते पानी के एक चौथाई कप के साथ डाला जाता है, जहां एक चम्मच शहद और नींबू के रस की कुछ बूंदें डाली जाती हैं। एक कपास झाड़ू के साथ समाप्त रचना चेहरे पर लागू होती है और 15 मिनट के बाद धोया जाता है।
जड़ों से
कुत्ते को गुलाब के लाभकारी गुणों को बनाए रखने के लिए, इसे ठीक से सूखने के लिए आवश्यक है।गुलाब के कूल्हों में कई औषधीय गुण होते हैं, उदाहरण के लिए, उनके पास कसैले गुण हैं, मूत्र और पित्तनाशक एजेंट हैं, और एक मजबूत एंटीऑक्सिडेंट भी माना जाता है। कई हर्बलिस्ट में आप इस संस्कृति की जड़ों का उपयोग करके हीलिंग रेसिपी पा सकते हैं।
चाय
छील, धोया और सूखे जड़ों को हल्के से ओवन में भुना जाता है, एक ब्लेंडर में जमीन, और चाय बनाते समय चाय पत्ती के लिए एक योजक के रूप में उपयोग किया जाता है। स्वाद और हीलिंग गुणों में सुधार करने के लिए, आप उसी पौधे के सूखे पत्ते जोड़ सकते हैं।
काढ़ा बनाने का कार्य
कुचल जड़ों के दो बड़े चम्मच 0.5 लीटर पानी में 15 मिनट के लिए उबला जाता है, और फिर दो घंटे के लिए लपेटा जाता है। उपकरण को आधा गिलास के लिए भोजन से पहले लिया जाता है, दिन में तीन बार।
पत्तियों का
जंगली गुलाब में ट्रेस तत्व और पोषक तत्व इसकी पत्तियों में होते हैं, और पौधे का यह हिस्सा इसकी संरचना में फलों और जड़ों से अलग होता है और इसमें विटामिन बी 1, के, पी, कॉफी और वैनिलिक एसिड होता है। जठरांत्र संबंधी मार्ग (अल्सर और जठरशोथ, दस्त) के साथ समस्याओं के लिए, पेट के कामकाज में सुधार के लिए, पौधों की पत्तियां जुकाम के लिए स्थिति को स्थिर करने के लिए उपयोगी होती हैं। गुलाब की पत्तियां, उनके उपचार गुणों के साथ, लंबे समय से स्वतंत्र रूप से और विभिन्न हर्बल चाय के हिस्से के रूप में उपयोग की जाती हैं।
चाय
एक चम्मच सूखे या ताजे पत्तों का एक गुच्छा उबलते पानी के एक गिलास में 10 मिनट के लिए पीसा जाता है। फिर जलसेक को फ़िल्टर किया जाता है और चीनी के साथ पिया जाता है या शहद जोड़ा जाता है। मधुमेह में, चीनी की जगह स्टीविया को चाय में मिलाया जाता है। अच्छे गुणों में थर्मस में पकाया जाने वाला गुलाब का जलसेक होता है। पेय एक ग्लास फ्लास्क के साथ कंटेनरों में अच्छी तरह से काम करता है, जहां तटस्थ वातावरण में जामुन का भाप लेना होता है। सूखे फल गर्म होते हैं और कुप्पी में डाल दिए जाते हैं - जामुन का एक बड़ा चमचा उबलते पानी के गिलास के साथ डाला जाता है।
यह महत्वपूर्ण है! पानी जोड़ते समय, सुनिश्चित करें कि हवा के लिए जगह है।
6-8 घंटे के बाद पेय का सेवन किया जा सकता है।
और क्या आप एक जलसेक बना सकते हैं
आस-पास की प्रकृति से गुलाब एकमात्र पौधा नहीं है, जिसमें चमत्कारी गुण हैं। कई संस्कृतियां व्यावहारिक रूप से एक-दूसरे के साथ अतुलनीय हैं, क्योंकि उनमें से प्रत्येक के लाभ अद्वितीय हैं, हालांकि कुछ हद तक वे एक-दूसरे के साथ ओवरलैप करते हैं।
वन-संजली
यह पौधा एक ही रोसेसी परिवार से जंगली गुलाब का करीबी रिश्तेदार है। बहुत सकारात्मक प्रसिद्धि के बावजूद, फार्मेसी चेन में अल्कोहल टिंचर्स की उपलब्धता के कारण, जामुन और पत्तियों दोनों के हीलिंग गुणों में नागफनी अपने अधिक लोकप्रिय congener से बिल्कुल भी कम नहीं है। यह मानव शरीर को कई प्रकार की बीमारियों से लड़ने में मदद करता है और इसमें मूत्रवर्धक, एंटीस्पास्मोडिक, हाइपोटेंशियल, कार्डियोटोनिक और वासोडाइलेटिंग गुण होते हैं।
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नुस्खा: जामुन का एक बड़ा चमचा उबलते पानी के एक गिलास के साथ डाला जाता है, 15 मिनट के लिए पानी के स्नान में गरम किया जाता है, ठंडा और फ़िल्टर किया जाता है। छाछ को दबाया जाता है और जलसेक में जोड़ा जाता है।
स्वागत: प्रत्येक भोजन से आधा घंटा पहले आधा कप।
Viburnum
वाइबर्नम जामुन का स्वाद चर्चा का विषय है, लेकिन यह उत्कृष्ट औषधीय गुणों को दूर नहीं करता है। एक लोकप्रिय कहावत इस पौधे के लिए समर्पित है: "जो कलिना का दोस्त है, उसके लिए डॉक्टर की जरूरत नहीं है"। बेरी और ताकत को बहाल करता है, और जठरांत्र संबंधी मार्ग में रक्तस्राव होने पर एक कसैले प्रभाव पड़ता है, और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।
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नुस्खा: वाइबर्नम के सूखे जामुन का एक बड़ा चमचा कुचल दिया जाता है, उबलते पानी के एक गिलास से भर जाता है और चार घंटे तक संक्रमित होता है।
स्वागत: भोजन से पहले 100 मिली।
किशमिश
करंट बेरीज में कई विटामिन होते हैं। औषधीय गुणों का वर्णन करते समय हम मुख्य रूप से काले करंट के बारे में बात कर रहे हैं, लेकिन दिखने में इसके रिश्तेदार (लाल, सफेद) भी उपयोगिता से दूर नहीं हैं। जामुन और पत्तियों के जलसेक के रूप में आने वाली समस्याएं पेट के साथ समस्याओं के मामले में परेशान प्रभाव को कम कर सकती हैं और इस प्रकार, भूख में सुधार करती हैं।
नुस्खा: सूखे धाराओं के 4 बड़े चम्मच उबलते पानी का 0.5 लीटर डालना, 5 मिनट के लिए उबाल लें और एक घंटे के लिए लपेटें।
स्वागत: भोजन से आधे घंटे पहले आधा गिलास।
सभी प्रकार के करंट में उपयोगी गुण होते हैं: सफेद, लाल और काला।
टकसाल
स्वस्थ पाचन के लिए मदद करने के अलावा, ऊपर वर्णित सभी पौधों की तरह, पेपरमिंट इसके साथ समस्याओं को कम कर सकता है और मतली के लक्षणों को खत्म कर सकता है, साथ ही साथ गुर्दे की पथरी भी। टकसाल टोन के साथ पेय, आराम करें और तनाव से राहत दें।
नुस्खा: सूखे टकसाल के 2 चम्मच उबलते पानी का एक गिलास डालना, 30 मिनट के लिए छोड़ दें और फ़िल्टर करें।
स्वागत: भोजन से 20 मिनट पहले जलसेक का एक तिहाई कप।
उपयोग की शर्तें
पेय के उपयोग में बच्चों और वयस्कों के लिए कुछ अंतर हैं। यह स्पष्ट है कि चिकित्सीय एजेंटों के सभी मादक रूप कम उम्र में लागू नहीं होते हैं, लेकिन गुलाब के कूल्हों से तैयारी की बहुत संरचना में कुछ आयु प्रतिबंध हैं।
वयस्कों के लिए
किसी भी खाना पकाने की विधि के लिए गुलाब जलसेक के उपयोग में वयस्कों के लिए मूल नियम मॉडरेशन है। जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, इस उपकरण के निस्संदेह लाभकारी गुणों के साथ, इसमें न केवल कुछ बीमारियों के लिए मतभेद हैं, बल्कि इस तरह के पेय के बड़े मात्रा में उपयोग के लिए भी है। उदाहरण के लिए, पित्ताशय की बीमारी के मामले में, जलसेक पित्त नलिकाओं में यकृत से पत्थरों के संचलन को भड़काने, उन्हें अवरुद्ध कर सकता है, इसलिए उपचार शुरू करने से पहले आपको एक डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए जो कूल्हों का सही रूप और खुराक निर्धारित करेगा।
बच्चों के लिए
स्वाभाविक रूप से, बच्चों के मामले में, किसी भी साधन को और भी सावधानी से लागू किया जाना चाहिए। गुलाब के कूल्हों की भागीदारी के साथ पूरक खाद्य पदार्थों में 8 महीने की उम्र तक बच्चे को पहुंचने से पहले नहीं जोड़ा जाना चाहिए। उनकी मात्रा प्रति दिन 100 मिलीलीटर से अधिक नहीं होनी चाहिए, और यह एक काढ़ा होना चाहिए। एक वर्ष से पहले की आयु में आसव एक ही खुराक में दिया जा सकता है। इसके अलावा, मूत्रवर्धक प्रभाव के बारे में मत भूलना और शाम को बच्चे को दवा न दें, ताकि नींद की गड़बड़ी से बचा जा सके।
क्या आप जानते हैं? आधुनिक स्विट्जरलैंड के क्षेत्र में सबसे पुरानी बस्तियों की खुदाई के दौरान, यह पता चला कि पहले से ही हिम युग में लोग कुत्ते-गुलाब कूल्हों का सेवन करते थे।
आसव कब तक संग्रहीत किया जा सकता है?
पेय को रेफ्रिजरेटर में या 2-3 दिनों के लिए एक अंधेरे और ठंडे तहखाने में संग्रहीत किया जा सकता है। भंडारण के लिए, एक तंग ढक्कन के साथ एक कंटेनर का उपयोग करना सबसे अच्छा है, उत्पाद में विदेशी वस्तुओं की शुरूआत को छोड़कर - चम्मच, चश्मा, आदि।
गुलाब एक वयस्क और एक बच्चे दोनों के शरीर को कई स्वास्थ्य समस्याओं में मदद कर सकता है, क्योंकि इसमें कई उपयोगी पदार्थ होते हैं। इसके संसाधनों का उचित उपयोग लक्षणों को कम करेगा और आधिकारिक और महंगी दवाओं के उपयोग के बिना कुछ बीमारियों के कारण को समाप्त करेगा, और बीमारी की अनुपस्थिति में, पौधे के फल से चाय मजबूत प्रतिरक्षा के विकास के लिए एक उत्कृष्ट आधार होगा।