अक्सर हम घर के बाहर, किसी देश के भूखंड या बगीचे में घास को उगाने वाले लाभदायक गुणों और विटामिन-खनिज से भरपूर होने के बारे में संदेह भी नहीं करते हैं, इसे खरपतवार कहते हैं।
उसी समय, सभी ने संभवतः चरवाहा के बैग - घास को देखा, जिसमें अद्वितीय उपचार गुण हैं और यह स्त्री रोग और अन्य बीमारियों के उपचार और रोकथाम में प्रभावी सहायता प्रदान कर सकता है।
लेख में इसकी विशेषताओं पर विचार करें।
वानस्पतिक विवरण: जैसा दिखता है
एक चरवाहे का पर्स, या एक हैंडबैग, कि लैटिन में कैप्सैला बर्सा पादरी कहा जाता है - यह इस शाकाहारी पौधे का सही नाम है, जो समशीतोष्ण और उष्णकटिबंधीय अक्षांशों में व्यापक है। यह सरल है, और इसे अक्सर सड़क के किनारे, सब्जी के बागानों और खेतों में उगते देखा जा सकता है।
पौधे की एक सीधी सीधी शाखा होती है, जो 60 सेंटीमीटर ऊँचाई तक पहुँच सकती है, इसमें एक पतली स्पिंडल के आकार की जड़ होती है। यह वार्षिक है और वनस्पति विज्ञान में क्रूस परिवार से संबंधित है। इसके फल चरवाहे के थैले के समान हैं, जिसके कारण घास को ऐसा नाम मिला। पुष्पक्रम तने के मुकुट पर स्थित होते हैं और फलने की अवधि के दौरान बड़े हो जाते हैं। फल दिल की तरह होते हैं - यह आपके सामने किस पौधे का एक निरंतर संकेतक है।
छोटे सफेद फूलों की एक-एक पंखुड़ी होती है। घास के बीज अंडाकार होते हैं। संयंत्र बहुत उपजाऊ है, क्योंकि एक व्यक्ति 40 से 70 हजार बीज पैदा कर सकता है, जो वर्ष के किसी भी समय बढ़ सकता है, क्योंकि सर्दियों और वसंत का रूप होता है।
रासायनिक संरचना
जड़ी बूटी की संरचना की समृद्धि पारंपरिक चिकित्सा में इसके सफल अनुप्रयोग की कुंजी है, क्योंकि चरवाहे के बैग में शामिल हैं:
- बर्सा, टार्टरिक, साइट्रिक, मैलिक, एस्कॉर्बिक एसिड;
- कोलीन;
- विटामिन के;
- flavonoids;
- टैनिन;
- कैरोटीनॉयड;
- कार्बोहाइड्रेट;
- thiamine;
- saponins।
थायमीन, या विटामिन बी 1, मानव शरीर द्वारा संश्लेषित नहीं किया जाता है, यह तंत्रिका तंत्र के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक है, यह काले अंगूर, कीवनो, स्पाइरुलिना, मूली, मूंगफली, अंडे, केले, पहाड़ राख लाल, लंबे, धीरज, लहसुन, रेकबेल, काजू, शतावरी में पाया जाता है। क्रैनबेरी, किशमिश, कुमकुम।
औषधीय गुण
चरवाहा का पर्स कई चिकित्सा समस्याओं को हल करने के लिए एक प्रभावी साधन है: बीमारियों का इलाज करना, लक्षणों को समाप्त करना। इस पौधे के उपयोगी गुणों का पारंपरिक और पारंपरिक चिकित्सा दोनों में अच्छी तरह से अध्ययन किया जाता है, और व्यवहार में सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है। सबसे पहले, यह है:
- हेमोस्टैटिक संपत्ति। सबसे अधिक बार, इस जड़ी बूटी के प्रभाव का उपयोग स्त्री रोग में किया जाता है, गर्भाशय के रक्तस्राव और गर्भाशय के प्रायश्चित के लिए, लेकिन इसका उपयोग गुर्दे, फेफड़ों और आंतों में रक्तस्राव को खत्म करने के लिए भी किया जाता है। शेफर्ड का पर्स फार्मास्यूटिकल हर्बल हेमोस्टैटिक संग्रह में मुख्य घटकों में से एक है।
- विरोधी भड़काऊ। एक चरवाहे के बैग का उपयोग करके बाहरी लोशन बनाना, आप भड़काऊ प्रक्रिया को समाप्त कर सकते हैं, पफपन को दूर कर सकते हैं, त्वचा और श्लेष्म सतहों पर सतही घावों के रक्तस्राव को रोक सकते हैं।
- मूत्रवधक - मूत्र प्रणाली और गुर्दे के उपचार में, घास सूजन को कम कर देता है, उदाहरण के लिए, पायलोनेफ्राइटिस, सिस्टिटिस, यूरोलिथियासिस में।
- खून साफ करता है, विषाक्त पदार्थों को हटाने और रक्त से हानिकारक पदार्थों का संचय। औषधीय पौधे के आधार पर बनाई गई दवाओं की कार्रवाई का उद्देश्य कैंसर से लड़ने के लिए ड्रग्स लेने वाले लोगों के शरीर की स्थिति में सुधार करना है।
- कसैला। जड़ी बूटियों के गुणों का उपयोग पेट और आंतों की दर्दनाक स्थितियों के इलाज के लिए किया जाता है। यह पेरिस्टलसिस पर एक लाभकारी प्रभाव है, अल्सरेटिव foci, श्लेष्म झिल्ली के कटाव और सूजन की चिकित्सा प्रक्रिया को तेज कर सकता है।
- रक्त वाहिकाओं को पतला करता है, जो हृदय प्रणाली के राज्य और काम पर लाभकारी प्रभाव डालता है। एक चरवाहा के हैंडबैग के साथ रोजाना एक कप चाय पीना, आप हृदय की मांसपेशियों और अच्छे संवहनी पारगम्यता को मजबूत करने का ख्याल रखते हैं। तदनुसार, रक्तचाप सामान्य आयु संकेतकों के करीब भी होगा।
- शेफर्ड के पर्स पर सुखदायक प्रभाव पड़ता है।, नींद को सामान्य करने और तनाव और अवसाद के शरीर पर प्रभाव को कम करने में मदद करता है।
गांजा, विलो, बकरी विलो, डोडर, सो थीस्ल, तुलसी, क्वीन, नॉटवीड, पर्पल स्टोनकोर्प, चेरी की पत्तियां, कुपेना, विलो घास, मुसब्बर, हेम्पल सूक्ष्म, हेलबोर, मंदारिन, बेरानिया, पर्वतीय मेहराब में हेमोस्टेटिक गुण होते हैं।
चरवाहा का थैला
शेफर्ड के बैग का उपयोग विभिन्न तरीकों से किया जा सकता है, एक पौधे के एक या दूसरे भाग का उपयोग करके। सबसे व्यापक रूप से और सबसे प्रभावी रूप से इसका उपयोग दवा में किया जाता है, लेकिन आविष्कारशील रसोइये इस असंगत जड़ी बूटी से असामान्य व्यंजनों के साथ आपको आश्चर्यचकित करेंगे।
दवा में
चिकित्सीय अभ्यास में, पौधे को रक्तचाप को सामान्य करने के लिए एक साधन के रूप में उपयोग किया जाता है, सूजन को खत्म करने में मदद करता है, बुखार-रोधी प्रभाव पड़ता है। शेफर्ड के बैग से शोरबा और चाय लेना, आप एक मूत्रवर्धक प्रभाव प्राप्त कर सकते हैं।
इस तथ्य के कारण कि औषधीय जड़ी बूटी की संरचना में पोटेशियम की एक बड़ी मात्रा शामिल है, उम्र में लोगों को हृदय के कामकाज में सुधार के लिए पौधे की पत्तियों और फूलों का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।
औषधीय काढ़े और चाय की तैयारी के लिए घास के केवल सूखे जमीन के हिस्से को लें।
खाना पकाने में
प्राचीन काल से, कई देशों की पाक परंपराओं में विटामिन के स्रोत के रूप में एक चरवाहे के बैग का उपयोग शामिल है, खासकर वसंत में हरियाली की कमी की अवधि के दौरान।
आधुनिक दुनिया में, इस जड़ी बूटी को भारत में सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है, जहां यह एक स्वतंत्र साइड डिश के रूप में काम कर सकता है, मैश किए हुए आलू भी इससे बनाये जाते हैं और आटा उत्पादों के लिए एक भरने के रूप में उपयोग किया जाता है।
चरवाहा का पर्स भी मसाला हो सकता है, लेकिन परिपक्व पौधे के बीज एक अमीर स्वाद प्रदान करते हैं। एक मसाले के रूप में, यह एक कड़वा स्वाद और सुगंध जोड़ सकता है, इसलिए यह काली मिर्च और सरसों का एक एनालॉग है।
सरसों, काली मिर्च, लौंग, दालचीनी, बे पत्ती, केसर, सेवई, हल्दी, सीताफल, चेरिल, मरजोरम, पुदीना, सौंफ, अजमोद, डिल, अजवायन, दौनी, मोनार्ड, थाइम के गुणों के बारे में अधिक जानें।
स्त्री रोग में
स्त्री रोग में चरवाहा के बैग का सबसे लोकप्रिय और व्यापक उपयोग। यह अनियमित मासिक धर्म चक्र को प्रभावित कर सकता है, जटिलताओं के साथ मासिक धर्म, भारी और दीर्घकालिक रक्तस्राव, साथ ही साथ प्रसवोत्तर अवधि में होने वाले रक्तस्राव भी हो सकता है। औषधीय जड़ी बूटियों के उपयोग के लिए इन संकेतों के अलावा, ऐसे भी हैं: गर्भावस्था के दौरान उल्टी, गर्भाशय और गर्भाशय फाइब्रोमा, और ऑन्कोलॉजिकल रोग।
क्या आप जानते हैं? शेफर्ड का पर्स खरगोशों के लिए एक उत्कृष्ट चारा हो सकता है, सरसों के प्लास्टर में सरसों के विकल्प के रूप में कार्य करने के लिए। साथ ही, इस जड़ी बूटी से प्राप्त तेल का इस्तेमाल तकनीकी जरूरतों के लिए किया जा सकता है।
नुकसान और मतभेद
घास की रासायनिक संरचना में ऐसे पदार्थ नहीं होते हैं जो चरवाहों के थैले का उपयोग करने वाले मानव शरीर पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकते हैं, हालांकि, घास के गुणों को देखते हुए, इसे उन लोगों द्वारा नहीं लिया जाना चाहिए, जिन्हें रक्त के थक्के जमने की बीमारी या समस्या है:
- hypercoagulation;
- thrombocytosis;
- बवासीर;
- वैरिकाज़ नसों।
चरवाहा ड्रग्स का बैग: कैसे ले जाए
शेफर्ड का पर्स कुछ देशों के रसोईघरों में, और एक अतिरिक्त घटक के रूप में मुख्य घटक के रूप में कार्य कर सकता है। इसके उपयोग के साथ, सूप तैयार किए जाते हैं, यह मछली और मांस व्यंजन के लिए एक मसाला के रूप में कार्य करता है, लेकिन, निश्चित रूप से, इस औषधीय जड़ी बूटी का उपयोग करने का सबसे लोकप्रिय तरीका पेय तैयार करना है जिसमें चरवाहा का बैग मुख्य घटक है।
चाय
ऊपर सूचीबद्ध अधिकांश बीमारियों की रोकथाम के लिए, उदाहरण के लिए, रक्त परिसंचरण में सुधार और रक्त वाहिकाओं के फैलाव के लिए, प्रति दिन एक कप चाय (अधिकतम दो) का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।
तैयार करने के लिए आपको 1 चम्मच लेने की आवश्यकता है। सूखी घास और इसे उबलते पानी का एक गिलास डालें।
आप एक मजबूत चाय पेय भी बना सकते हैं: 2 चम्मच। सूखी खरपतवार 1 बड़ा चम्मच डालें। उबलते पानी और इसे 10 मिनट के लिए काढ़ा करने दें, फिर तनाव दें। दिन में 2 बार एक कप पिएं।
आसव
जलसेक तैयार करने के लिए थर्मस का उपयोग करना बेहतर है। तो, शुरुआत के लिए, आप 1 बड़ा चम्मच लेना चाहते हैं। एल। उबलते पानी के गिलास में घास डालें और थर्मस में डालें। उच्च तापमान बनाए रखने की शर्तों के तहत, पेय एक घंटे के लिए काढ़ा करने के लिए पर्याप्त होगा। तब सामग्री धुंध या छलनी से गुजरना बेहतर होता है। जलसेक लें दिन में 4 बार और 1 बड़ा चम्मच आवश्यक है। एल।
पेट, गुर्दे, फेफड़े, गर्भाशय और यहां तक कि नाक में होने वाले रक्तस्राव के लिए चरवाहा का बैग जलसेक बहुत उपयोगी है। यह पेय प्रसवोत्तर अवधि के साथ-साथ मेनोरेजिया के लिए भी उपयोगी होगा। यह घाव भरने वाले एजेंट के रूप में काम करता है, इसलिए इसका उपयोग अक्सर चोटों के लिए किया जाता है।
मिलावट
अल्कोहल टिंचर की तैयारी के लिए 70% अल्कोहल की आवश्यकता होती है। आपको प्रति 100 मिलीलीटर शराब में 10 ग्राम सूखी घास लेने की आवश्यकता होगी: शराब के साथ घास डालें और इसे कांच के पकवान में रखें। इसे 10-14 दिनों के लिए खड़े रहने दें। इस अल्कोहल टिंचर को निम्न खुराक में लें: दिन में तीन बार 20-30 बूंदें - टिंचर को पानी की थोड़ी मात्रा में पतला करना बेहतर होता है, यह पर्याप्त 1 टीस्पून होगा।
टिंचर का उपयोग अक्सर रक्तचाप को कम करने के साधन के रूप में किया जाता है।
उच्च रक्तचाप में, आपको कलिना, प्याज, मैरीगोल्ड्स, फॉक्सग्लोव, बीट्स, क्लोवर, कॉर्नफ्लॉवर, लोहू सिल्वर, व्हाइट सिल्वरवेड, ख़ुरमा, लैकोनोसा पर एक करीब से नज़र डालनी चाहिए।
रस
ऊपर सूचीबद्ध सभी बीमारियों के इलाज और रोकथाम में चरवाहे के बैग का रस बहुत प्रभावी है। ताजा हरियाली की उपस्थिति की अवधि में, वसंत से शरद ऋतु तक, औषधीय जड़ी बूटियों का सबसे प्रभावी उपयोग।
रस की तैयारी के लिए ताजा घास का इस्तेमाल किया। परिणामी उत्पाद को उबला हुआ पानी के साथ 1: 1 अनुपात में पतला होना चाहिए। रस को दिन में 3 बार 40 बूंदों के अंदर लागू करें, और आप उन्हें सतही घाव, घर्षण, मुंह को कुल्ला करने के लिए उपयोग कर सकते हैं।
क्या आप जानते हैं? चीन में, चरवाहे के पर्स संयंत्र को एक सब्जी के रूप में उगाया जाता है और इसे हर रोज और उत्सव के व्यंजनों की तैयारी में सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है।
एक चरवाहे की थैली बढ़ रही है
शेफर्ड का पर्स हमारे अक्षांशों में एक काफी सामान्य पौधा है, और यह लगभग हर पार्क में, घर के आंगन में, शहर के बाहर - सड़कों के किनारे, खेतों और बगीचों में देखा जा सकता है। इस सब से हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि यह घास काफी सरल है और आसानी से फैलती है, इसकी सीमा का विस्तार करती है, इसलिए आपको इसे ढूंढना मुश्किल नहीं होगा।
यदि आपको एक चरवाहे के बैग को महत्वपूर्ण मात्रा में उपयोग करने की आवश्यकता है - एक उपाय के रूप में या खाने के लिए उपयोग करने के लिए, तो हम अनुशंसा करते हैं कि आप अपने प्रजनन के कुछ सुझावों से खुद को परिचित करें।
बुवाई और प्रजनन
चरवाहा के पर्स को रोपण के लिए, शुरुआती वसंत का चयन करना सबसे अच्छा है, क्योंकि वनस्पति अवधि काफी लंबी है। शरदकालीन बुवाई भी संभव है, लेकिन पहली शूटिंग केवल वसंत गर्मी की शुरुआत के साथ दिखाई देगी। रोपण के लिए एक धूप जगह का चयन करना चाहिए। घास के बीजों को 1: 5 के अनुपात में रेत के साथ मिश्रित किया जाना चाहिए और एक दूसरे के साथ कम से कम 20 सेमी की दूरी पर समान रूप से बोना चाहिए। फसलें हल्के से पृथ्वी के साथ छिड़का, पहली गोली एक हफ्ते के बाद दिखाई दे सकती है।
यह महत्वपूर्ण है! रोपण के लिए गर्मियों में एकत्रित बीज का उपयोग करना सबसे अच्छा है।
मिट्टी और उर्वरक
रोपण से पहले की मिट्टी नम और पौष्टिक होनी चाहिए: आदर्श रूप से एक ऐसी अवधि को चुनना संभव होगा जब बर्फ अभी पिघल गई है और जमीन में अभी भी पर्याप्त पानी है। अनुभवी बागवानों का तर्क है कि चरवाहे के थैले को बोने के लिए गोभी या पत्ती की सरसों को बोने से पहले मिट्टी तैयार करनी चाहिए।
फूलों के पौधों के लिए खनिज उर्वरकों का उपयोग करते हुए, मौसम के अनुसार एक बार घास के पौधे को खिलाना आवश्यक है।
पानी और नमी
पौधे को केवल गंभीर सूखे की अवधि में होना चाहिए: यदि मिट्टी पर्याप्त गीली है, तो अतिरिक्त पानी की आवश्यकता नहीं है। रोपण को खरपतवार करने की कोई आवश्यकता नहीं है, केवल यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि खरपतवार इस तरह से न उगें कि वे धूप की रोशनी को रोकें और घास के विकास में बाधा डालें।
पता करें कि अन्य क्रूस कैसे उगाए जाते हैं - गोभी, मूली, कैनोला, सरसों।
रोग और कीट
एक चरवाहे का पर्स ऐसे कीटों से पीड़ित हो सकता है जैसे:
- ख़स्ता फफूंदी। इस बीमारी से छुटकारा पाने के लिए, लोक उपचार का उपयोग कर सकते हैं: मुलीन, राख का जलसेक, सोडा ऐश। आधुनिक रसायन भी हैं जो इसे खत्म कर सकते हैं;
- सूली पर चढ़ा दिया। हानिकारक कीड़ों से छुटकारा पाने के लिए, रोपण को राख के साथ पाउडर करने की सिफारिश की जाती है।
कच्चे माल की कटाई और भंडारण
चूँकि चरवाहे के हैंडबैग को वर्ष में दो बार लगाया जा सकता है, इसलिए फसल की कटाई भी साल में दो बार की जा सकती है। यदि रोपण वसंत में हुआ, तो फसल शरद ऋतु की शुरुआत में दिखाई देगी, और अगर बीज की रोपण शरद ऋतु की अवधि में हुई, तो सर्दियों के बाद पौधे की कटाई संभव है, जैसे ही यह खिलता है।
यह महत्वपूर्ण है! आप बारिश या ओस के बाद कटाई में संलग्न नहीं हो सकते - पौधे के तने और पत्तियां गीली नहीं होनी चाहिए।झाड़ी को जमीन से हटाकर, जड़ प्रणाली को हटाने के लिए आवश्यक है। अगला, जिसके परिणामस्वरूप कच्चे माल सूखने लगते हैं, एक सूखी और अंधेरी जगह में रखते हैं जहां अच्छी हवा पहुंच होती है। सुखाने की गुणवत्ता में सुधार करने के लिए, कागज की शीट पर एक पतली परत में घास फैलाना बेहतर होता है।
कच्चे माल की एक पूर्व निरीक्षण के लायक, ताकि कीटों या बीमारियों से क्षतिग्रस्त पौधों को और अधिक सूखने से रोका जा सके। अनुशंसित तापमान 45 डिग्री सेल्सियस से ऊपर है।
प्राकृतिक संसाधनों का उपयोग स्वास्थ्य को बेहतर बनाने और खतरनाक बीमारियों को सरल और उपयोगी तरीके से रोकने का एक शानदार अवसर है।
एक चरवाहे का बैग घर या सड़क के पास घास घास नहीं है, यह रक्तस्राव को रोककर या रक्त वाहिकाओं के पारगम्यता को बढ़ाकर और एक स्ट्रोक को रोकने के द्वारा किसी व्यक्ति के जीवन को बचा सकता है।