स्वादिष्ट जामुन का उपयोग न केवल खाना पकाने में किया जा सकता है, बल्कि दवाओं के रूप में भी किया जा सकता है, और किसी भी दवा की तरह, उनके पास अपने स्वयं के मतभेद हैं। सबसे प्रसिद्ध लाल जामुन के लाभकारी गुणों और विशेष रूप से उनके उपयोग पर विचार करें। हम सीखते हैं कि उन्हें कैसे विकसित किया जाए और प्रकृति हमें किन उपयोगी पदार्थों के रूप में उज्ज्वल और रसदार फल देती है।
स्ट्रॉबेरी
स्ट्रॉबेरी रोज़ी परिवार का एक बारहमासी पौधा है, जो दुनिया के कई देशों में आम है: अमेरिका, यूरोप और मध्य एशिया में। स्ट्रॉबेरी के लाल और रसदार फल बहुत स्वादिष्ट और सुगंधित होते हैं। 
स्ट्रॉबेरी के डंठल 5 से 40 सेमी की ऊंचाई तक पहुंच सकते हैं और अंडाकार आकार के बड़े ट्राइफोलिएट पत्तियों के साथ समाप्त हो सकते हैं। जड़ प्रणाली रेशेदार है, अच्छी तरह से विकसित है। स्ट्रॉबेरी के फूल एक छोटे पेडल पर सफेद रंग के गोल आकार के पांच पंखुड़ियों से मिलकर थायरॉयड पुष्पक्रम में इकट्ठा होते हैं। स्ट्रॉबेरी मई से जून तक खिलते हैं, जामुन को पकने की प्रक्रिया फूल की शुरुआत से लगभग 3 सप्ताह है। 
आप खुले मैदान में स्ट्रॉबेरी उगा सकते हैं, काली मिट्टी पर, दक्षिण-पश्चिम की तरफ अच्छी तरह से उगा सकते हैं।
स्ट्रॉबेरी उगाने के टिप्स: वसंत और शरद ऋतु में रोपण नियम; पानी; वसंत में छोड़ना, कटाई के बाद, गिरावट में; प्रत्यारोपण।
समय-समय पर निराई करना आवश्यक है, खरपतवारों से मुक्त। चार साल बाद स्ट्रॉबेरी को एक नई जगह पर प्रत्यारोपण करने की सिफारिश की जाती है। 
स्ट्रॉबेरी न केवल बहुत स्वादिष्ट और सुगंधित होती है, इसमें बड़ी मात्रा में होता है पूरे मानव शरीर के लिए पोषक तत्व। इसमें विटामिन सी, ए, ई, समूह बी, फल एसिड, लोहा, कैल्शियम, मैंगनीज, फास्फोरस, कैरोटीन, फाइबर, पेक्टिन, फोलिक एसिड, चीनी शामिल हैं।
यह महत्वपूर्ण है! स्ट्राबेरी सिरदर्द को दूर करने में मदद करता है और एस्पिरिन टैबलेट की तरह काम करता है।
मुट्ठी भर सुगंधित और स्वादिष्ट जामुन होते हैं मूत्रवर्धक और चीनी कम करने के गुण, मधुमेह के रोगियों द्वारा इसका सेवन किया जा सकता है। प्रतिरक्षा बढ़ाने के लिए उपयोग किया जाता है, पित्त पथरी रोग, उच्च रक्तचाप, एक्जिमा का उपचार। 
स्ट्रॉबेरी के लाभकारी गुणों का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है कॉस्मेटोलॉजी त्वचा की सेहत सुधारने के लिए। स्ट्रॉबेरी एक एंटीऑक्सिडेंट और एक उत्कृष्ट कामोद्दीपक है, मूड में सुधार करता है और अवसाद को दूर करने में मदद करता है। लाल बेर एक आहार उत्पाद है और चयापचय में सुधार करता है।
सर्दियों के लिए स्ट्रॉबेरी तैयार करने के लिए व्यंजनों के साथ खुद को परिचित करें: जाम, जाम, कॉम्पोट, कैंडी, टिंचर, ठंढ।
स्ट्रॉबेरी से लोगों को नुकसान हो सकता है गैस्ट्रिटिस और गैस्ट्रिक अल्सरऔर भी पैदा कर सकता है एलर्जी.
cowberry
लाल जामुन के साथ शरद ऋतु की शुरुआत में लिंगोनबेरी प्रसन्न होता है। यह एक सदाबहार झाड़ी है जो काउबेरी परिवार से संबंधित है। शूट की ऊंचाई लगभग 20 सेमी है। मोटी, अपारदर्शी 3 सेमी तक दीर्घवृत्त के आकार में निकलती है। चार पंखुड़ियों वाले गुलाबी टिंट फूलों-घंटियों के साथ सफेद, एक ब्रश में इकट्ठा होते हैं। फल - एक गेंद के आकार में चमकदार लाल जामुन, लगभग 0.8 सेमी के व्यास के साथ। फूलों की अवधि - मई से जून तक। 
लिंगोनबेरी शंकुधारी और मिश्रित जंगलों में, टुंड्रा में, पीट बोग्स और पर्वत घास के मैदानों में बढ़ता है। यह रूस के उत्तर में, साइबेरिया में, सुदूर पूर्व में और काकेशस में भी वितरित किया जाता है। लिंगोनबेरी को अपने बगीचे में उगाया जा सकता है। इसके लिए उच्च अम्लता के साथ रेतीली, दोमट या पीट मिट्टी के साथ उपयुक्त प्रकाश और चिकनी क्षेत्र है। 
लंबे समय से ज्ञात लिंगोनबेरी के उपयोगी गुण यह स्वादिष्ट फल पेय, जाम और अन्य व्यंजन बनाती है। यह गर्मी उपचार के बाद भी उपयोगी रहता है। लिंगोनबेरी विटामिन सी, ई, ए, समूह बी के एक जटिल में समृद्ध है, इसमें पेक्टिन, कैरोटीन, फाइटोनसाइड और फ्लेवोनोइड शामिल हैं। इसमें बहुत सारे फ्रुक्टोज, मैक्रो- और माइक्रोएलेटमेंट्स शामिल हैं: कैल्शियम, पोटेशियम, मैंगनीज, लोहा, तांबा और क्रोमियम।
जानें कि आप सर्दियों के लिए लिंगोनबेरी कैसे तैयार कर सकते हैं: चीनी, सिरप, जाम के साथ-साथ लिंगिंगबेरी के लाभ।
लिंगोनबेरी का रस एक प्रभावी दवा है।, शरीर के सहायक कार्यों में सुधार करने में सक्षम, पाचन तंत्र का काम, आंखों की रोशनी में सुधार, त्वचा रोगों और सूजन से छुटकारा। बेंजोइक एसिड लिंगोनबेरी को एक प्राकृतिक एंटीसेप्टिक बनाता है। 
कोलेसिस्टिटिस और गुर्दे की पथरी से पीड़ित लोगों के लिए, हानिकारक लिंगरॉबेरी अल्सर के लिए हो सकते हैं। निम्न रक्तचाप वाले लोगों को सावधान रहना चाहिए क्योंकि यह लिंगोनबेरी का उपयोग करना चाहिए दबाव कम करता है.
रास्पबेरी
मिठाई और सुगंधित रास्पबेरी एक अर्ध-झाड़ी है, जो सीधा है, कांटेदार 1.5 मीटर से अधिक की ऊंचाई के साथ उपजा है, जो गुलाबी परिवार का प्रतिनिधि है। जटिल, अंडाकार पत्ते छोटे बालों से ढंके होते हैं। रास्पबेरी सफेद फूल एक हरे-भरे रंग के साथ, व्यास में 1 सेमी तक, ब्रश के समूहों में एकत्र किए जाते हैं।
फल गोलाकार होते हैं, छोटे पत्थरों से मिलकर होते हैं, जो बालों से ढके होते हैं, जो एक शंक्वाकार ग्रहण में एक साथ उगते हैं। फल का रंग लाल है, लेकिन पीले रंग की एक किस्म है। रसभरी बहुत स्वादिष्ट और सेहतमंद होती है। रसभरी के फूलों की अवधि मई में शुरू होती है और जून में समाप्त होती है, पका हुआ जामुन शुरुआती गर्मियों में और अगस्त तक दिखाई देता है। 
रास्पबेरी यूक्रेन, बेलारूस, रूस के जंगलों में झाड़ियों के बीच बढ़ता है, यह काकेशस पर्वत, मध्य एशिया और कार्पेथियन में पाया जा सकता है। जंगली रसभरी के अलावा, उपयोगी जामुन की कई किस्में हैं जिन्हें बगीचे में उगाया जा सकता है।
बढ़ती रसभरी की मूल बातें से खुद को परिचित करें: वसंत और शरद ऋतु में रोपण, छंटाई, रोपाई, सर्दियों की तैयारी।
रास्पबेरी में दो साल का विकास चक्र होता है, यह अच्छी तरह से प्रकाशित स्थानों में अच्छी तरह से बढ़ता है, मजबूत हवा से संरक्षित होता है, एक मिट्टी के साथ जो अम्लता में तटस्थ है। इसे पंक्तियों या व्यक्तिगत झाड़ियों में उगाया जा सकता है। 
कई वर्षों के लिए स्वादिष्ट और सुगंधित रास्पबेरी जाम जुकाम का इलाज एक febrifuge और डायाफ्रामिक के रूप में।
रसभरी की कटाई के लाभकारी गुणों और तरीकों के बारे में भी पढ़ें: जाम, ब्रांडी, वाइन।
रास्पबेरी में तत्व होते हैं: लोहा, पोटेशियम, कैल्शियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, कार्बनिक अम्ल। रसदार जामुन विटामिन सी, ए, बी, पीपी से भरपूर होते हैं, इनमें फ्रुक्टोज और ग्लूकोज, पेक्टिन होते हैं। शोरबा और रास्पबेरी सिरप प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करना और दबाव को कम करना, आंत के काम को लाभकारी रूप से प्रभावित करता है। दवा में, न केवल जामुन का उपयोग किया जाता है, बल्कि पत्तियों और जड़ें। रास्पबेरी में एंटीसेप्टिक गुण होते हैं। 
आवश्यक तेल जिसमें रसभरी होती है, एलर्जी का कारण बन सकती है। इसके अलावा, गैस्ट्रिटिस या गैस्ट्रिक अल्सर, गुर्दे की बीमारी से पीड़ित लोगों के लिए ताजा रास्पबेरी का रस contraindicated है। रास्पबेरी ब्रोन्कियल अस्थमा के रोगियों में contraindicated है।
dogwood
कॉर्नेल काकेशस से एक छोटा पेड़ या झाड़ी है। कॉर्नेल के उज्ज्वल फलों में उत्कृष्ट स्वाद और लाभकारी गुण होते हैं, जिनमें बड़ी संख्या में सक्रिय पदार्थ होते हैं।
कॉर्नेल की ऊंचाई 3-6 मीटर तक पहुंच सकती है, शाखाएं भूरे रंग की छाल के साथ कवर की जाती हैं, क्षैतिज रूप से व्यवस्थित होती हैं। अंडाकार पत्तियों की लंबाई 3 से 8 सेमी तक होती है। छोटे सुनहरे फूलों में चार पंखुड़ियां होती हैं और उन्हें पुष्पक्रम की छतरी में इकट्ठा किया जाता है। तीखे सिरे वाली पंखुड़ियाँ। रसदार फल अंडाकार, नाशपाती के आकार का या गोलाकार हो सकता है। फल के अंदर काफी बड़ी लंबी हड्डी होती है। जामुन देर से गर्मियों में पकते हैं - सितंबर की शुरुआत में। 
डॉगवुड जंगली में मुख्य रूप से काकेशस में पाया जाता है। यह बगीचों में यूरोप और मध्य एशिया में यूक्रेन, मोल्दोवा, रूस में एक खेती के पौधे के रूप में पाया जा सकता है।
कॉर्नेल को अच्छी वायु पहुंच के साथ हल्की मिट्टी पसंद है, यह ठंढ प्रतिरोधी और सूखा प्रतिरोधी है। फलों की किस्में वनस्पति रूप से या बीज से गुणा करती हैं।
जब तक अंकुर जड़ नहीं लेता है तब तक loquate रूट सिस्टम को पानी की आवश्यकता होती है। यह पौधा एक लंबा-जिगर है और सौ वर्षों में विकसित हो सकता है। 
डॉगवुड फल लंबे समय से भोजन में उपयोग किए जाते हैं, उनके पास एक सुखद सुगंध, तीखा स्वाद है, थोड़ा खट्टा के साथ मध्यम मीठा है। से फलों को पकाया जाता हैkusoty विभिन्न व्यंजनों के लिए मसाला के रूप में इस्तेमाल की जाने वाली जैम, जैम, वाइन को तैयार करता है। हड्डियों को कॉफी के विकल्प के रूप में उपयोग किया जाता है, एक सुगंधित पेय बनाने के लिए, पत्तियों को चाय के रूप में पीसा जाता है। 
कॉर्नेल में हीलिंग गुण होते हैं: रक्तचाप को सामान्य करता है, मजबूत करता है और टोन करता है। इसमें विटामिन सी की मात्रा नींबू की तुलना में बहुत अधिक है। इसमें पेक्टिन और फाइटोनसाइड, कार्बनिक अम्ल, मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (मैग्नीशियम, कैल्शियम, पोटेशियम) शामिल हैं। यह पाचन तंत्र पर लाभकारी प्रभाव डालता है और इसमें विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है।
सर्दियों के लिए तरीकों और व्यंजनों बिलेट डॉगवुड के चयन की जाँच करें।
dogwood अम्लता और अनिद्रा के साथ contraindicated हैगर्भवती महिलाओं को लेने के लिए सावधानी के साथ यह भी आवश्यक है, एलर्जी का कारण हो सकता है।
Viburnum
कलिना कई सदियों से बगीचों को सजाती है और एक हरे डॉक्टर के रूप में उपयोग किया जाता है। यह पेड़ या झाड़ी कुछ मीटर तक बढ़ सकती है। गोल शूट पर तीन से पांच ब्लेड के पत्तों को रखा जाता है, जिसमें लौंग के रूप में तेज छोर होते हैं। युवा फूलों की शूटिंग के अंत में सफेद फूलों को पुष्पक्रम की छतरी में इकट्ठा किया जाता है। फल एक गेंद के आकार में है, चमकदार लाल। पत्थर का व्यास - 0.5-1 सेमी, अंदर एक बड़ी गोल हड्डी है। फूलों की अवधि मई में शुरू होती है और जून में जारी रहती है। फल गिरावट में पकते हैं। 
कलिना यूरोप और एशिया में जंगली पाया जाता है, यह एक समशीतोष्ण जलवायु क्षेत्र में अच्छी तरह से बढ़ता है। बहुत ही सरल और ठंढ प्रतिरोधी, सूखे को भी सहन करता है। आप धूप या थोड़ा छायांकित स्थानों में viburnum विकसित कर सकते हैं।
वाइबर्नम की खेती के बारे में अधिक जानें: लोकप्रिय प्रजातियां, प्रजनन, कीट और रोग।
Viburnum झाड़ियों को बगीचे में एक दूसरे से 2-3 मीटर की दूरी पर लगाया जाता है। कलिना है सुंदर सजावटी पौधा सभी मौसमों में। 
वाइबर्नम की लाल जामुन एक दवा के रूप में उपयोग की जाती है। विटामिन सी सर्दी, वायरस को दूर करने में मदद करता है। कालीना रक्तचाप को कम करने में सक्षम है, खांसी का इलाज करती है। जामुन में विटामिन ई, ए, पी, के, ऑर्गेनिक एसिड, पेक्टिन, फाइटोनसाइड्स, कई मैक्रो- और माइक्रॉलेमेंट्स (लोहा, फास्फोरस, मोलिब्डेनम, पोटेशियम, आदि) होते हैं। 
वाइबर्नम का खट्टा स्वाद कार्बनिक अम्ल के कारण होता है। उपचार गुणों के संदर्भ में, इसका कोई समान नहीं है, यह यकृत, हृदय, जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज में सुधार करता है, इसमें मूत्रवर्धक और एंटीपीयरेटिक गुण हैं।
महिलाओं के स्वास्थ्य के लिए viburnum लाल के लाभों के बारे में भी पढ़ें, मानव शरीर के लिए viburnum छाल, साथ ही सर्दियों के लिए viburnum की कटाई के बारे में: viburnum का रस, चीनी के साथ viburnum।
कलिना मत खाओ hypotensive, उच्च अम्लता, गुर्दे की बीमारी, गर्भवती महिलाओं के साथ लोग।
दारुहल्दी
बार्बेरी - सजावटी झाड़ी, चोकर युक्त, चुभन के साथ, 2 मीटर से अधिक। ठीक दांतों के साथ 4 सेमी तक दीर्घवृत्त के रूप में छोड़ देता है। छह गोल पंखुड़ियों वाले पीले फूलों को एक ब्रश में एकत्र किया जाता है। फूलों का व्यास लगभग 0.7 सेमी है। फल आयताकार, लाल, 1 सेमी से अधिक लंबे, स्वाद के लिए खट्टा हैं। बैरबेरी वसंत के मध्य से और मई के अंत तक खिलता है। सितंबर-अक्टूबर में जामुन पकते हैं। 
काकेशस में यूरोपीय और एशियाई देशों में वन-स्टेप ज़ोन में बरबेरी प्रकृति में पाया जाता है। इस झाड़ी का एक सुंदर मुकुट आकार है, जो गिरने में बहुत आकर्षक लगती है, जब पत्तियां लाल हो जाती हैं, कई बागानों को सजाती हैं और परिदृश्य डिजाइनरों द्वारा व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है.
बरबेरी की किस्मों की जाँच करें: थुनबर्ग (खेती और किस्में), ओटावा सुपरबा।
अच्छी तरह से जलाई जाने वाली जगहों पर बारबेरी को अधिमानतः उगायें यह बीज या कटिंग और अंकुर द्वारा प्रजनन करता है। गिरावट में रोपण सबसे अच्छा किया जाता है। 
बारबेरी का उपयोग खाना पकाने में व्यापक रूप से किया जाता है, फल को सुखाया जाता है और कई प्राच्य व्यंजनों के लिए मसाला के रूप में जोड़ा जाता है। फलों और पत्तियों में बड़ी मात्रा में एल्कलॉइड, विटामिन के, फ्रुक्टोज, ग्लूकोज, कार्बनिक एसिड और पेक्टिन होते हैं। जामुन स्वादिष्ट रस और जाम, सुगंधित सॉस बनाते हैं। 
पारंपरिक चिकित्सा में बरबेरी का उपयोग किया जाता है, यह उच्च रक्तचाप से ग्रस्त रोगियों के लिए संकेत दिया गया है, इसमें जीवाणुरोधी गुण हैं।, विटामिन सी की सामग्री के कारण शरीर के सहायक कार्यों में सुधार करता है, यकृत रोगों का इलाज करता है, मधुमेह, एक कोलेरेटिक प्रभाव पड़ता है।
बार्बेरी की संरचना, गुणों और उपयोग के बारे में अधिक जानें।
contraindicated बैरबेरी हाइपोटोनिकिस, उच्च अम्लता और रक्त के थक्के, गर्भवती महिलाओं और रजोनिवृत्ति के दौरान लोग। लंबे समय तक उपयोग से कब्ज हो सकता है।
किशमिश
लाल करंट 1-2 मीटर की ऊंचाई के साथ एक बारहमासी झाड़ी है। यह गोसेबेरी परिवार का है। 3-5 पालियों के साथ दाँतेदार पत्ते। ब्रश समूहों में फूल छोटे पीले होते हैं। जामुन उज्ज्वल, एक खट्टा स्वाद के साथ लाल होते हैं। 
लाल करंट पूरे यूरेशिया में जल स्रोतों के पास और जंगल के किनारों पर फैला हुआ है। एक सजावटी झाड़ी के रूप में और उपयोगी बेरीज प्राप्त करने के लिए धाराओं को बढ़ाएं। इसके लिए दोमट मिट्टी या काली मिट्टी के साथ दक्षिण की ओर उपयुक्त धूप स्थान हैं। 
करंट - विटामिन और पोषक तत्वों का एक भंडार। इसमें सम्मिलित है विशेष रूप से बहुत सारे विटामिन सीऔर विटामिन बी के समूह बी, विटामिन ए, ई, के। खट्टे जामुन भी पोटेशियम, फास्फोरस और कैल्शियम, साथ ही लोहा, सेलेनियम और जस्ता में समृद्ध हैं। विभिन्न डेसर्ट बनाने के लिए खाना पकाने में उपयोग किया जाता है। 
लाल currant विरोधी भड़काऊ और एंटीपीयरेटिक प्रभाव है, भूख में सुधार और प्यास बुझाता है। लोक चिकित्सा में जामुन और करी पत्ते का इस्तेमाल किया।
अपने आप को और अपने रिश्तेदारों के साथ स्वादिष्ट रेडक्रंट तैयारियों के साथ व्यवहार करें: जाम, जाम, कॉम्पोट।
रेड करंट जूस contraindicated गैस्ट्रिटिस, अल्सर, अग्नाशयशोथ और कोलेसिस्टिटिस के साथ।
क्रैनबेरी
क्रैनबेरी एक सदाबहार रेंगने वाला पौधा है जो कि हीथ परिवार से संबंधित है। तने लचीले और पतले होते हैं। पत्ते आकार में छोटे-छोटे तिरछे होते हैं, जो 1.5 सेमी तक लंबे, गहरे हरे रंग के होते हैं। क्रैनबेरी वसंत के अंत में खिल रहे हैं - गर्मियों की शुरुआत में एक लंबे डंठल पर गुलाबी फूलों के साथ। फल गोल आकार के, चमकीले लाल रंग के होते हैं और 1.5 सेंटीमीटर व्यास तक पहुँच सकते हैं। क्रैनबेरी का स्वाद खट्टा होता है। 
उत्तरी क्षेत्र में झीलों के किनारों पर नम शंकुधारी जंगलों में, दलदली क्षेत्रों में क्रैनबेरी बढ़ते हैं। यह उपयोगी बेर यूएसए, पोलैंड, कनाडा और रूस में विशेष वृक्षारोपण पर व्यावसायिक रूप से उगाया जाता है। क्रैनबेरी बहुत हल्के-आवश्यक, ठंढ-प्रतिरोधी हैं और मिट्टी पर मांग नहीं करते हैं। इसे वनस्पति पर उगाया जा सकता है, वानस्पतिक रूप से प्रचारित किया जा सकता है। स्थान उपयुक्त अच्छी तरह से जलाया और गीला है, मिट्टी पीट होना चाहिए या स्फाग्नम काई और सुइयों के साथ एक सब्सट्रेट होना चाहिए। 
क्रैनबेरी का मूल्य विटामिन संरचना में समृद्ध है, यह है प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट। इसमें मुख्य सूक्ष्म और मैक्रोन्यूट्रिएंट्स, समूह बी, सी, ए, के। क्रैनबेरी के विटामिन मधुमेह के रोगियों, उच्च रक्तचाप से ग्रस्त रोगियों, गुर्दे की बीमारियों वाले लोगों और मल प्रणाली के साथ गठिया और त्वचा रोगों में मदद करते हैं।
क्रैनबेरी के औषधीय गुणों और उपयोग के बारे में अधिक जानें (महिलाओं के स्वास्थ्य के लिए), साथ ही साथ क्रैनबेरी कटाई के लिए व्यंजनों से परिचित हों: ठंड, मिलावट।
क्रैनबेरी गैस्ट्रिटिस और अल्सर में उच्च अम्लता के साथ-साथ यकृत रोगों में contraindicated हैं।
क्या आप जानते हैं? ताजा क्रैनबेरी को पानी की लकड़ी के बैरल में अगली फसल तक संग्रहीत किया जा सकता है।
जंगली गुलाब
रोजीप - परिवार के एक सदस्य गुलाबी, एक झाड़ी जो सीधे तने के साथ कवर किया जाता है। पत्तियां 4 से 9 सेमी लंबी 5 पत्तियों के साथ पिननेट की जाती हैं। हल्के गुलाबी रंग के एकल फूलों का व्यास 5 सेमी के बारे में होता है। फल अंडाकार या गोलाकार, रसदार, चिकनी होते हैं, जिनका व्यास 1.5 सेमी तक होता है। सितंबर में रिपेन। 
गुलाब शीतोष्ण और उपोष्णकटिबंधीय जलवायु में बढ़ता है, मध्य एशिया, यूक्रेन, रूस, बेलारूस, मोल्दोवा में व्यापक रूप से वितरित किया जाता है। बगीचे में जंगली गुलाब उगाना संभव है, यह एक गुलाब का रिश्तेदार है और सजावटी गुणों के पास है। ग्रीन हेज के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। जंगली गुलाब को काटने का सबसे आसान तरीका - कटिंग। उज्ज्वल स्थानों में मध्यम नमी के साथ उपजाऊ मिट्टी में यह अप्रत्यक्ष पौधे अच्छी तरह से बढ़ता है। 
गुलाब विशेष रूप से विटामिन सी, साथ ही विटामिन ए, के, बी 2, ई, केराटिन में समृद्ध है। उसके पास है जीवाणुनाशक संपत्ति और एक प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट है। गुलाब हिप चाय जुकाम, मूत्रजननांगी रोगों, कोलेलिथियसिस को तेजी से ठीक करने में मदद करती है।
सुखाने के गुलाब लंबे समय तक भंडारण के लिए डिब्बाबंदी जामुन की सबसे पुरानी विधि है। इस रूप में, उनकी त्वचा को शांत किया जाता है, नमी के नुकसान की प्रक्रिया में घटक तत्व दृढ़ता से संकुचित होते हैं, लेकिन उनके उपचार गुणों को नहीं खोते हैं।
दवा के रूप में, न केवल फलों का उपयोग किया जाता है, बल्कि फूल और जड़ें भी होती हैं। गुलाब त्वचा रोग, गठिया, एनीमिया के साथ मदद करता है। 
विटामिन सी की एक उच्च सामग्री अम्लता को बढ़ा सकती है, इसलिए अल्सर और गैस्ट्रेटिस से पीड़ित लोगों को सावधानी के साथ गुलाब कूल्हों का उपयोग करना आवश्यक है। मजबूत आसंजन दांतों के तामचीनी को नुकसान पहुंचा सकते हैं, बड़ी मात्रा में लंबे समय तक उपयोग जिगर और अन्य आंतरिक अंगों को बाधित करता है।
वन-संजली
नागफनी एक कांटेदार झाड़ी या गुलाबी परिवार का पेड़ है। लौंग के साथ अगले पत्ते एक सर्पिल में व्यवस्थित होते हैं। खिलता हैथायराइड फार्म के नागफनी सूजन। पाँच पंखुड़ियों वाला सफेद फूल। फल - संतरे से बरगंडी, गोलाकार या लम्बी, एक मीठे स्वाद के साथ ठोस। व्यास में, फल 0.5 से 4 सेमी तक पहुंच सकता है। यह अगस्त के अंत में पकता है - सितंबर की शुरुआत में। 
नागफनी उत्तरी अमेरिका के यूरेशिया में जंगल के किनारों और नदी के किनारों पर बढ़ती है। यह सनकी नहीं है, सूखे और ठंढ के लिए प्रतिरोधी है। यह सनी जगहों पर मध्यम नम उपजाऊ मिट्टी पर अच्छी तरह से विकसित होता है।
नागफनी हेजेज के लिए आदर्श है, जिसे अक्सर सजावटी पौधे के रूप में उपयोग किया जाता है।
ओपनवर्क के पत्ते, सफेद फूल और लाल फल वसंत से देर से शरद ऋतु तक बहुत सुंदर लगते हैं। 
Боярышник обладает целебными свойствами, в медицине используются цветки, плоды и листья। फलों में एंटीऑक्सिडेंट गुण होते हैं और इसका उपयोग हृदय रोग के इलाज के लिए, रक्त वाहिकाओं को साफ करने और रक्त परिसंचरण में सुधार करने के लिए किया जाता है। उनमें एस्कॉर्बिक एसिड, विटामिन के, फ्लेवोनोइड्स और ursolic एसिड होते हैं, जो रक्त वाहिकाओं का विस्तार करते हैं। नागफनी प्रणाली पर नागफनी का लाभकारी प्रभाव पड़ता है, तनाव और शांत करता है।
सर्दियों के लिए जामुन और नागफनी की कटाई के बारे में भी पढ़ें (जाम)।
नागफनी कर सकते हैं अगर आप इसे खाली पेट खाते हैं या ठंडा पानी पीते हैं तो नुकसान पहुंचाते हैं, ऐंठन और आंतों का शूल होता है। बड़ी खुराक में नागफनी का लंबे समय तक उपयोग हृदय गति को धीमा कर सकता है और तंत्रिका तंत्र को बाधित कर सकता है।
रोवाण
एक और झाड़ी या पेड़, परिवार का एक प्रतिनिधि गुलाबी - रोवन। रोवन की मोटी शाखाओं को तेज लौंग के साथ लंबी और संकीर्ण पत्तियों के साथ ताज पहनाया गया। सफेद फूलों के साथ खिलता है, पुष्पक्रम छाता में इकट्ठा हुआ। फूल की अवधि मई के अंत में शुरू होती है और जून में जारी रहती है। नारंगी फल एक मटर के आकार, एक कड़वा और तीखा स्वाद के साथ गेंद के आकार का होता है। रोवन का पेड़ सितंबर में पकता है, ठंढ के बाद यह मीठा हो जाता है, कसैलापन गायब हो जाता है। 
यूरोप, एशिया और उत्तरी अमेरिका में समशीतोष्ण जलवायु में पर्वत राख की कई प्रजातियां आम हैं। शरद ऋतु और सर्दियों में रोवन गुच्छा सुंदर दिखते हैं। इसने स्लाव के कई सम्पदाओं को सजाया, प्राचीन काल में उनका मानना था कि पहाड़ की राख आवास को बुरी शक्तियों से बचाती है। बढ़ते पहाड़ की राख मुश्किल नहीं है, यह अच्छी तरह से रोशनी वाले क्षेत्र में उपजाऊ भूमि पर अच्छी तरह से बढ़ता है। आप पके जामुन से गुणा कर सकते हैं, आपको लुगदी से बीज प्राप्त करना चाहिए और मिट्टी में गिरावट में बोना चाहिए। 
रोवन बेरीज का उपयोग जैम, मार्शमॉलो, जेली, मादक और गैर-मादक पेय बनाने के लिए किया जाता है। पहाड़ की राख के फलों की संरचना कई विटामिन (सी, ए, ई, बी, पीपी), कार्बनिक अम्ल, कैरोटीन, फ्लेवोनोइड और टैनिन में समृद्ध है। 
जामुन का उपयोग पारंपरिक चिकित्सा में किया जाता है। रोवाण चयापचय और पाचन में सुधार करने में मदद करता है, मूत्रवर्धक और choleretic गुण है, एक जीवाणुरोधी प्रभाव हो सकता है और एक पूरे के रूप में शरीर के सहायक कार्यों में सुधार करता है।
लाभकारी गुणों और रोवन रेड के उपयोग के बारे में अधिक जानें।
रोवन उच्च अम्लता, हृदय रोग और बढ़े हुए रक्त के थक्के के साथ लोगों के लिए contraindicated है।
एक प्रकार का वृक्ष
गुलाबी परिवार के एक और सदस्य इरगा से हर कोई परिचित नहीं है। यह 2.5 मीटर तक एक सजावटी झाड़ी या कम पेड़ है। किनारे के साथ लौंग के साथ अंडाकार आकार के सरल पत्ते। सफेद फूलों के साथ खिलता है, रसीला ब्रश में इकट्ठा होता है। फल 1 सेमी के व्यास के साथ सेब के आकार के होते हैं, लाल-बैंगनी रंग से गहरे नीले रंग तक। इरगा जुलाई और अगस्त के अंत में पकता है, फल मांसल और मीठे होते हैं। 
इरगा यूरोप, उत्तरी अफ्रीका, उत्तरी अमेरिका और जापान में समशीतोष्ण जलवायु में बढ़ता है। श्रुब आसानी से नई स्थितियों के लिए अनुकूल हो जाता है, यह काकेशस और क्रीमिया में चट्टानी ढलानों पर पाया जा सकता है।
खुद को इरगी प्रजाति से परिचित कराएं: कैनेडियन, एलडर, लैमार्क।
निर्विवादता, सर्दियों की कठोरता, अच्छे सजावटी और फलदायक गुणों के लिए धन्यवाद, कई माली अपने भूखंडों पर उगते हैं। झाड़ी अच्छी तरह से बढ़ती है और उज्ज्वल क्षेत्रों में फल खाती है, यह मिट्टी की मांग नहीं है। झाड़ी, कलमों और बीजों को विभाजित करके प्रचारित किया गया। 
जामुन से सही शराब, जाम, मार्शमैलो बनाते हैं। इरगा का उपयोग दवा में विटामिन और अन्य लाभकारी पदार्थों के स्रोत के रूप में भी किया जाता है। यह विशेष रूप से विटामिन पीपी में समृद्ध है, जिसका रक्त वाहिकाओं की स्थिति और हृदय के काम पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। फल पाचन में सुधार करते हैं, हाइपोविटामिनोसिस के लिए उपयोग किया जाता है।
खाना पकाने में आवेदन irgi चौड़ा। सूखे बेरी किशमिश जैसा दिखता है और पीज़, केक और पेस्ट्री के लिए एक भरने के रूप में उपयोग किया जाता है। ग्राउंड कटा हुआ इरगू का उपयोग कप केक, कैसरोल, पेनकेक्स और फ्रिटर बनाने के लिए किया जाता है। डेसर्ट और मुख्य व्यंजनों के लिए, जामुन के अलावा इरेजी सॉस तैयार करते हैं।
व्यक्तिगत असहिष्णुता के मामले में हाइपोटोनिया के कारण अनियमित क्षति भी हो सकती है। जामुन का शांत प्रभाव पड़ता है, इस पर विचार किया जाना चाहिए, खासकर जब कार चलाते हैं, और मिठाई मिठाई का दुरुपयोग न करें।
lemongrass
लेमनग्रास मैगनोलिया परिवार का एक बारहमासी चढ़ाई वाला पौधा है। Lianoobraznye की शाखाएं 1-2 सेमी की मोटाई के साथ 10 मीटर से अधिक की लंबाई तक पहुंच सकती हैं सरल पत्तियों में एक ओवेट आकार होता है, बल्कि बड़ा होता है। लेमनग्रास सफेद या गुलाबी फूलों के साथ खिलता है, एक ब्रश में एकत्र किया जाता है। फूल की अवधि देर से वसंत में शुरू होती है और जून में जारी रहती है। लेमनग्रास के फल चमकीले लाल रंग के, गोलाकार, लाल रंग के करंट के आकार के होते हैं। फल का स्वाद कड़वाहट के साथ खट्टा होता है, और सुगंध नींबू की तरह होती है। फल शुरुआती शरद ऋतु में पकते हैं। लेमनग्रास काफी फलदायी फसल है, लेकिन साल भर बाद फल देती है। 
जंगली, लेमनग्रास चीन, जापान, सुदूर पूर्व, कुरील द्वीपों में पाया जाता है। माली लेमनग्रास को सजावटी और फलदार पौधे के रूप में उगाते हैं। यह एक धूप और आश्रय स्थान में दो मीटर की ट्रेले पर बढ़ने की सिफारिश की जाती है। पौधे प्रकाश और अच्छी तरह से सूखा मिट्टी में अच्छी तरह से विकसित होता है। कटिंग और लेयरिंग के साथ लेमनग्रास का प्रचार करना सबसे आसान है। 
लेमनग्रास विटामिन ई और सी से भरपूर होता है, इसमें आवश्यक तेल, कार्बनिक अम्ल होते हैं। फल में निहित लाभकारी पदार्थ तंत्रिका और हृदय प्रणाली में सुधार, जिगर। लेमनग्रास के पेय में एक टॉनिक प्रभाव होता है।
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Lemongrass अनिद्रा से पीड़ित लोगों में contraindicated है, पेट और उच्च रक्तचाप के रोगियों की अम्लता में वृद्धि हुई है।
cloudberry
क्लाउडबेरी पिंक परिवार का एक और सदस्य है, एक बारहमासी झाड़ी या 30 सेंटीमीटर के बारे में एक जड़ी बूटी वाला पौधा। कई पत्तियों में बिल्कुल सीधा उपजा है। पाँच लोब वाले पत्ते गोल होते हैं। पांच पंखुड़ियों वाले एकल सफेद फूल जून-जुलाई में दिखाई देते हैं। एम्बर रंग के बादल का रसभरी के आकार का होता है, लेकिन स्वाद और सुगंध अलग होते हैं। अगस्त में रिपन। 
प्रकृति में, उत्तरी गोलार्ध, सुदूर पूर्व और साइबेरिया में दलदली क्षेत्रों में बादल पाए जाते हैं। मिठाई और स्वस्थ जामुन का औद्योगिक उत्पादन स्कैंडिनेवियाई देशों और अमेरिका में विशेष वृक्षारोपण में लगे हुए हैं।
प्लॉट पर क्लाउडबेरी विकसित करना काफी मुश्किल है, इसके प्राकृतिक आवास के समान स्थितियां बनाना आवश्यक है। ऐसा करने के लिए, आपको एक वॉटरप्रूफिंग के साथ एक खाई खोदने की ज़रूरत है जो एक दलदल का अनुकरण करती है, और इसे पीट और वन मंजिल के मिश्रण से भरती है और आवश्यक आर्द्रता बनाए रखती है। क्लाउडबेरी को वनस्पति रूप से फैलाना बेहतर है, बीज उगाना मुश्किल है। 
क्लाउडबेरी एस्कॉर्बिक एसिड, विटामिन पीपी, ए, बी का स्रोत हैं। बेरी में मैलिक और साइट्रिक एसिड, पेक्टिन और टैनिन होते हैं।
विटामिन ए की मात्रा से, बादाम गाजर से कई गुना आगे हैं, और खट्टे फलों की तुलना में इसमें विटामिन सी अधिक है।
फलों का सेवन ताजा और अलग बनाने के लिए किया जा सकता है मिठाई डेसर्ट, जाम, पेय। इसके अलावा, गीले रूप में क्लाउडबेरी का सेवन किया जाता है। 
क्लाउडबेरी का उपयोग दवा में एक एंटीस्पास्मोडिक, एंटीमाइक्रोबियल और डायफोरेटिक के रूप में किया जाता है। बेरी गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट और हृदय को बेहतर बनाता है, त्वचा रोगों के उपचार में मदद करता है।
मेघावीरण यज्ञवेन्निक में होते हैं और जठरशोथ से पीड़ित लोगों में अतिरंजना की अवधि के दौरान उच्च अम्लता होती है।
क्या आप जानते हैं? फिनलैंड में, क्लाउडबेरी एक राष्ट्रीय प्रतीक है और इसे 2 यूरो के सिक्के पर दर्शाया गया है।
गूमी
गमी एक सुंदर सजावटी झाड़ी है जिसमें मूल रूप से पूर्वी एशिया के स्वस्थ जामुन होते हैं। लोखोवाये परिवार के साथ, 2 मीटर से अधिक की ऊंचाई तक पहुंच सकते हैं। पत्ते लॉरेल के समान, चिकनी, अण्डाकार होते हैं। फूल सफेद और सुगंधित होते हैं। लंबे लाल डंठल और बीज के साथ चमकीले लाल फल आयताकार या गोलाकार। गमी जामुन लगभग 2 सेमी लंबे होते हैं, डॉगवुड की तरह दिखते हैं, मध्य गर्मियों में पकते हैं। जामुन का स्वाद मीठा और खट्टा, थोड़ा तीखा, अंगूर, चेरी और सेब के स्वाद के समान है। 
गुमी जापान, चीन और कोरिया का घर है, यहां तक कि सखालिन पर भी खेती की जाती है। यदि वांछित है, तो आप अपने पिछवाड़े में गमी बढ़ा सकते हैं। झाड़ी सूरज से प्यार करती है, उपजाऊ मिट्टी अम्लता पर तटस्थ है। लेयरिंग, कटिंग और सीड्स द्वारा प्रचारित।
गमी बेरीज एक समृद्ध विटामिन संरचना द्वारा मूल्यवान हैं, विशेष रूप से बहुत सारे विटामिन सी। इनमें अमीनो एसिड और धातु भी शामिल हैं। न केवल जामुन उपयोगी होते हैं, बल्कि फूल और पत्ते भी होते हैं। पूर्व में, गमी का उपयोग युवा और दीर्घायु को लम्बा करने के लिए किया जाता है। वे शरीर पर एक टॉनिक प्रभाव पैदा करते हैं, टोन अप करते हैं, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के प्रदर्शन में सुधार करते हैं, स्केलेरोसिस और हृदय रोगों को रोकते हैं, और विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं। मीठे और खट्टे जामुन का उपयोग विभिन्न सॉस, पेय और विटामिन की खुराक की तैयारी के लिए किया जाता है। 
गमी बेरीज व्यक्तिगत संवेदनशीलता के मामले में और मधुमेह मेलेटस में contraindicated हैं।
तो, हमने सबसे लोकप्रिय लाल जामुन के मुख्य गुणों को सीखा। सजावटी झाड़ियाँ बगीचे और बगीचे को सजाने में सक्षम हैं, एक अद्भुत फसल देती हैं। कोई भी स्वस्थ जामुन उगा सकता है, अपने आप को और उनके परिवार को विटामिन की नाजुकता प्रदान कर सकता है, और उन्हें दवाओं के रूप में भी उपयोग कर सकता है।
