हाल ही में, मुर्गी पालन में रुचि काफी बढ़ गई है। यह, सबसे पहले, मुर्गी पालन के लिए उच्च लाभप्रदता और कम लागत के कारण है। इसके अलावा, अपने स्वयं के आंगन में मुर्गियों को प्रजनन करने से ताजे और उच्च गुणवत्ता वाले अंडे और पोल्ट्री मांस सुनिश्चित होते हैं। चलो चिकन मांस और अंडे की दिशा के लोकप्रिय नस्ल से परिचित हों - न्यू हैम्पशायर।
थोड़ा इतिहास
मूल रूप से, न्यू हैम्पशायर (न्यू हैम्पशायर) नस्ल को रेड रोड आइलैंड नस्ल के आधार पर संयुक्त राज्य में प्राप्त किया गया था। 1910 में, न्यू हैम्पशायर में एक प्रायोगिक स्टेशन पर पोल्ट्री के चयन में लगे वैज्ञानिकों ने बड़े अंडों को ले जाने वाले अस्वाभाविक, तेजी से बढ़ने वाले, मुर्गियों के प्रजनन की समस्या को हल करना शुरू किया। इस मामले में, उनकी रंग आवश्यकताओं को प्रस्तुत नहीं किया जाता है।
1930 के दशक की शुरुआत तक, अपनी उत्कृष्ट विशेषताओं के कारण, नई नस्ल ने एक ही नाम के राज्य में कई पोल्ट्री फार्मों, साथ ही मैरीलैंड, वर्जीनिया और डेलावेयर में लोकप्रियता हासिल की। 1935 में, इसके मानक द अमेरिकन स्टैंडर्ड ऑफ़ परफेक्शन के विशेष उत्तरी अमेरिकी संस्करण में दिखाई दिए, जिसने नस्ल को व्यापक रूप से जाना। 
पूर्व यूएसएसआर में, न्यू हैम्पशायर मुर्गियां 1940 के दशक में दिखाई दीं और लगभग तुरंत ही योग्य मान्यता प्राप्त हुई। सुंदर जल्द ही वे अक्सर पोल्ट्री फार्मों और व्यक्तिगत फार्मस्टेड में मिलने लगे, और समय के साथ नस्ल ने अपनी लोकप्रियता बिल्कुल नहीं खोई।
न्यू हैम्पशायर के मुर्गियों का इस्तेमाल बेज़ेलफेलर नस्लों, ब्लैक पैंटिरेव्स्क, किर्गिज़ ग्रे, हेसेक्स क्रॉस, आरओएसएस -708 के प्रजनन में किया गया था।
विशेषताएं और विशेषताएं
जैसा कि वैज्ञानिकों ने योजना बनाई है, न्यू हैम्पशायर के मुर्गियां कठोर, सरल, उत्पादक और अपने स्वामी को बहुत परेशानी में नहीं लाती हैं।
बाहरी
- शरीर। शक्तिशाली, चौड़ा, गोल।
- सिर। मध्यम, आयताकार, शरीर के आनुपातिक।
- गरदन। मध्यम, रसीला आलूबुखारा के साथ।
- चोंच। मध्यम, मजबूत, लाल-भूरा।
- आंखें। लाल या नारंगी-लाल, बड़े, स्पष्ट।
- शिखा। मध्यम, लाल, पत्ती की तरह, सिर के पीछे से सटे हुए नहीं, 4-5 समान दांत होते हैं। लोबेस बादाम के आकार के, चिकने, लाल होते हैं। बालियां - चिकनी, मध्यम, समान।
- स्पाइना। विस्तृत, मध्यम लंबाई, पूंछ के लिए एक क्रमिक गोल वृद्धि के साथ।
- पैर। काले तराजू के साथ, सीधे सीधे, फैले हुए, पीले, मध्यम लंबाई के होते हैं। पैर मांसपेशियों, प्रमुख, मध्यम लंबाई के होते हैं।
- पूंछ। मध्यम लंबाई के ब्रैड्स के साथ मुर्गा आकार में मध्यम होता है, जो पीछे की रेखा से 45 डिग्री के कोण पर बैठा होता है। चिकन में 35 डिग्री का एक विस्तृत कोण होता है।
रंग
नस्ल में मजबूत और चौड़े पंखों का शानदार आकार होता है, जो कि नीचे की ओर होता है। मुर्गा का सिर और गर्दन भूरे-लाल-सुनहरे रंग के होते हैं। अयाल थोड़ा हल्का है, काले स्ट्रोक के रूप में एक ऊर्ध्वाधर पैटर्न के साथ, पीछे और पंख गहरे, लाल-भूरे रंग के होते हैं, एक टिंट के साथ। लंड भी लाल-भूरे रंग के होते हैं, और पेट और छाती एक तांबे की छाया के होते हैं। पूंछ पर कई शेड्स होते हैं - काला, काला-हरा, गहरा चेस्टनट और भूरा। 
चिकन में लगभग समान रंग होता है, लेकिन हल्का और अधिक समान होता है। एक दिन की मुर्गियां फ़्लफ़ की एक हल्की छाया में मूल नस्ल रेड रोड आइलैंड से अलग होती हैं।
यह महत्वपूर्ण है! यह उस मुर्गे की मंजिल का पता लगाने के लिए काफी सरल है जो अभी पैदा हुआ था - नर अपने पंखों पर सफेद होते हैं, और मादा हल्की धारियों के साथ भूरे रंग की होती है।
चरित्र
इस नस्ल के पक्षियों की विशेषता है शांत स्वभाव, जो पिंजरों में औद्योगिक प्रजनन स्थितियों के लिए विशेष रूप से मूल्यवान है। वे रोगी हैं, खुद को अपनी बाहों में लेने के लिए देते हैं, अन्य पक्षियों के साथ अच्छी तरह से मिलते हैं और यहां तक कि थोड़ा प्रशिक्षण के लिए भी दम तोड़ देते हैं। 
नस्ल के प्रतिनिधि अनिच्छुक, गैर-विवादास्पद, बल्कि अनुकूल हैं। इसके अलावा, वे महान जिज्ञासा और उल्लास से प्रतिष्ठित हैं, जो एक पक्षी के लिए अंतरिक्ष की योजना बनाते समय विचार किया जाना चाहिए।
न्यू हैम्पशायर रोस्टर असली सज्जन हैं जो आसपास के क्षेत्र की सावधानीपूर्वक निगरानी करते हैं और अपनी महिलाओं को संभावित खतरे से बचाते हैं।
क्या आप जानते हैं? मुर्गियां अंधेरे में अंडे नहीं देती हैं, वे हमेशा दिन की प्रतीक्षा कर रही हैं या रोशनी चालू कर रही हैं। और अंडों की ताजगी की डिग्री निर्धारित करने के लिए, उन्हें पानी के साथ एक कंटेनर में रखना आवश्यक है, जबकि ताजा वाले नीचे तक डूबते हैं, और बासी सतह के पास तैरेंगे।
हैचिंग वृत्ति
दुर्भाग्य से, प्रजनन के दौरान नस्ल की मातृ वृत्ति को पूरी तरह से संरक्षित करना संभव नहीं था, इसलिए, कुछ व्यक्तियों में, ऊष्मायन वृत्ति कमजोर हो जाती है। मुर्गियों के प्रजनन के लिए आपको अलग-अलग परतों की कोशिश करने की ज़रूरत है, निश्चित रूप से उनमें से एक ऐसा होगा जो लड़कियों के लिए एक उत्कृष्ट माँ बन जाएगा। 
उत्पादक विशेषताएं
यह कुछ भी नहीं है कि न्यू हैम्पशायर नस्ल को बहुत लोकप्रियता मिली है क्योंकि इसमें उत्कृष्ट विशेषताएं हैं।
वजन बढ़ना और मांस का स्वाद
चूंकि नस्ल को मांस और अंडे के रूप में प्रतिबंधित किया गया था, इसलिए प्रजनकों ने खुद को न केवल उच्च अंडा उत्पादन का कार्य निर्धारित किया, बल्कि पक्षी का उत्कृष्ट स्वाद भी। इसलिए, आज, कई खेतों में, स्वादिष्ट और उच्च गुणवत्ता वाले चिकन मांस प्राप्त करने के उद्देश्य से नस्ल को ठीक से नस्ल किया जाता है। इस मामले में, एक वयस्क चिकन का वजन 3-3.5 किलोग्राम है, और एक मुर्गा - 3.5-4.5 किलोग्राम है।
चिकन मांस और अंडे की सर्वश्रेष्ठ नस्लों के साथ खुद को परिचित करें: अम्रोक्स, मारन, ब्रेस गैल, प्लायमाउथ।
यौवन और वार्षिक अंडे का उत्पादन
इस नस्ल के मुर्गियां बहुत तेज़ी से बढ़ती हैं और कुछ समय में खत्म हो जाती हैं छह महीने यौवन तक पहुँचना। इस उम्र में, वे अंडे ले जाना शुरू करते हैं, लेकिन वर्ष से पहले भी बढ़ना जारी रखते हैं। 
एक मुर्गी से अंडे की औसत संख्या है प्रति वर्ष 200-220 टुकड़े एक अंडे के द्रव्यमान के साथ - 65-70 ग्राम। उनकी संख्या और आकार सीधे उन स्थितियों पर निर्भर करता है जिसमें मुर्गी है, इसकी खिला और उम्र। अंडे का छिलका आमतौर पर अलग-अलग तीव्रता के भूरे रंग के रंगों में चित्रित किया जाता है।
नजरबंदी की शर्तें
नस्ल की व्याख्या के बावजूद, उसके मुर्गी घर को ठीक से व्यवस्थित करना और आवश्यक आराम प्रदान करना आवश्यक है।
कॉप आवश्यकताएँ
चिकन कॉप का आकार पक्षियों की कुल संख्या के आधार पर निर्धारित किया जाता है, इष्टतम संख्या है 2-3 व्यक्ति प्रति वर्ग मीटर। सबसे अधिक बार, एक आयताकार संरचना को इसके सभी कोनों तक सुविधाजनक पहुंच के साथ बनाया जाता है, ताकि इसे लंबे स्क्रैपर या अन्य उपकरण से आसानी से साफ किया जा सके। प्रकाश के प्रवेश के लिए, एक खिड़की प्रदान की जानी चाहिए, जिसे शटर बंद किया जा सकता है और, इस प्रकार, दिन के उजाले की लंबाई को समायोजित करें।
हम आपको सलाह देते हैं कि खरीदते समय चिकन कॉप चुनने की पेचीदगियों के बारे में पढ़ें, साथ ही साथ आत्म-उत्पादन भी करें।
हालांकि यह नस्ल तापमान में उतार-चढ़ाव को अच्छी तरह से सहन करती है, यह वांछनीय है कि घर में तापमान शून्य से नीचे नहीं गिरता है। इन्सुलेशन के अलावा, यह भी सुनिश्चित किया जाना चाहिए कि मुर्गी घर में ड्राफ्ट नहीं हैं। हो सके तो रख लें साफ और सूखा। ऐसा करने के लिए, आपको फर्श पर पुआल को फैलाने और इसे दैनिक रूप से बदलने की आवश्यकता है। इसके अलावा, कमरे में नमी को कम करने और फर्श पर सफाई की सुविधा के लिए, आप रेत डाल सकते हैं। 
सामान्य वायु आर्द्रता की तरह मुर्गियाँ, इसलिए चिकन कॉप के नियोजन चरण के दौरान हवा के प्रवाह के लिए एक छेद प्रदान किया जाना चाहिए। इस उद्देश्य के लिए दीवार में डाले गए प्लास्टिक पाइप के एक टुकड़े का उपयोग करना अच्छा है।
हालांकि न्यू हैम्पशायर के मुर्गियां अक्सर अनिच्छा से स्थापित घोंसले का उपयोग करती हैं, और एकांत स्थानों की तलाश करती हैं, फिर भी घोंसले का आयोजन किया जाना चाहिए। उन्हें फर्श पर रखना और अंडे लेने वालों के लिए प्रदान करना सबसे अच्छा है।
चिकन कॉप की व्यवस्था के बारे में अधिक जानें: वेंटिलेशन, घोंसले, पर्चे कैसे बनाएं।
समय-समय पर अंदर रखना चाहिए रेत और राख के मिश्रण के साथ टैंक। पक्षी इसमें स्नान करना पसंद करते हैं, उसी समय त्वचा और पंख पर परजीवियों से छुटकारा पा लेते हैं।
पैदल चलना
यदि संभव हो, तो मुर्गियों को चलने के लिए व्यवस्थित करना उचित है जहां वे स्वतंत्र रूप से चल सकते हैं और खरपतवार को मोड़ सकते हैं। इससे पक्षियों के स्वास्थ्य और विकास पर बहुत सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। 
ऐसे चलता है बड़े फैंस की जरूरत नहीं, क्योंकि न्यू हैम्पशायर के मुर्गियां उतार नहीं सकती हैं, और जब खतरा पैदा होता है तो वे आमतौर पर भाग जाते हैं। इसलिए, आप बस चिकन कॉप, एक कम नेट-खरगोश से सटे एक छोटे से क्षेत्र को बंद कर सकते हैं।
क्या आप जानते हैं? कभी-कभी दो जर्दी वाले चिकन अंडे होते हैं, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि ऐसे अंडे से जुड़वां मुर्गियां पैदा होंगी। दो चूजों के पास एक खोल में पर्याप्त जगह नहीं होती है, और वे वहां विकसित नहीं हो पाएंगे।
भक्षण और पीने वाले
पक्षियों के लिए, फीडर और पेय प्रदान करना सुनिश्चित करें। उसी समय आपको भोजन और पानी की मात्रा और गुणवत्ता की लगातार निगरानी करने की आवश्यकता होती है। यदि पीने के कटोरे में बहुत सारा कचरा था, और पानी खिलने लगा या सड़ गया, तो इसे पिया नहीं जा सकता, क्योंकि इससे विभिन्न बीमारियां हो सकती हैं। केवल उबला हुआ या शुद्ध पानी देने के लिए दो महीने तक के चूजों की सिफारिश की जाती है।
इसके अलावा, सप्ताह में एक बार आपको क्या करना है फीडरों की पूर्ण कीटाणुशोधन.
ठंड और गर्मी कैसे सहन करें
नस्ल ने खुद को लचीला के रूप में स्थापित किया है, कठिन मौसम की स्थिति और तापमान में परिवर्तन के प्रतिरोधी। हालांकि, बहुत कम तापमान पर, पक्षियों के पपड़ी जम सकते हैं, इसलिए कमरे के लिए अतिरिक्त हीटिंग प्रदान करना सार्थक है। 
वैसे, सर्दियों के मौसम में, न्यू हैम्पशायर मुर्गियाँ भी अच्छी तरह से झाड़ू लगाती हैं।
गिरना
बहा देना स्वास्थ्य प्रक्रिया के लिए एक प्राकृतिक और आवश्यक है जिसमें मुर्गियाँ पुराने पंखों का निपटान करती हैं और नए पैदा करती हैं। यह शरद ऋतु के अंत में और सर्दियों में होता है और यह दिन के उजाले की एक छोटी अवधि के कारण होता है।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि मोल्ट के दौरान, अंडा-बिछाने सबसे अधिक उत्पादक मुर्गी में भी बंद हो सकता है। हालांकि, घबराएं नहीं - अच्छा पोषण और अनुकूल परिस्थितियां इस अवधि के माध्यम से जल्दी से जाने और पुरानी उत्पादकता पर लौटने में मदद करेंगी।
घर पर मुर्गियाँ खिलाने के बारे में भी पढ़ें।
एक वयस्क झुंड को क्या खिलाना है
इस नस्ल के पक्षी भोजन करने के लिए पूरी तरह से नहीं हैं, लेकिन आपको संतुलित और पूर्ण आहार का पालन करना चाहिए, क्योंकि उनका वजन बढ़ना और अंडे का उत्पादन सीधे इस पर निर्भर करता है। भोजन में कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, वसा और विटामिन-मिनरल कॉम्प्लेक्स जरूर होना चाहिए।
वयस्कों को अनाज, मक्का, साग, सब्जियां, जड़ें, खमीर, तिपतिया घास और मछली का भोजन दिया जाना चाहिए, साथ ही कैल्शियम की कमी की भरपाई करने के लिए जमीन अंडे का खोल। मुर्गियों के आहार पर विशेष ध्यान दिया जाता है, जो आसानी से पचने योग्य प्रोटीन और विटामिन में समृद्ध होना चाहिए। इस तरह की गुणवत्ता, उदाहरण के लिए, मुर्गी पालन के लिए तैयार फ़ीड है। 
मुर्गियों के अच्छे पाचन के लिए अनुभवी पोल्ट्री किसानों को भोजन में रेत जोड़ने की सलाह दी जाती है। हमें पीने वालों में पर्याप्त ताजे पानी के बारे में नहीं भूलना चाहिए।
चूजों को पालना
चूजों को प्रजनन करने के लिए, अंडे को ठीक से सेते रहना आवश्यक है, पता है कि चूजों की देखभाल कैसे करें, और उन्हें क्या खिलाना है।
यह महत्वपूर्ण है! न्यू हैम्पशायर नस्ल में उत्कृष्ट जीवित रहने की दर है, जो हैं: 86% तक मुर्गियों के लिए, और वयस्कों के लिए - लगभग 92%।
अंडे का ऊष्मायन
यहां तक कि मुर्गी को घर पर लाने के लिए मुर्गी के अभाव में भी मुश्किल नहीं है। ऐसा करने के लिए, विकसित परतों से उच्च गुणवत्ता वाले अंडे लें और उन्हें एक विशेष इनक्यूबेटर में रखें। उसके बाद, इसमें वांछित तापमान बनाए रखें, वेंटिलेशन और आर्द्रता प्रदान करें और समय पर उन्हें चालू करें। सबसे अच्छा विकल्प एक स्वचालित इनक्यूबेटर खरीदना होगा जो इन सभी कार्यों का सफलतापूर्वक सामना करेगा। एक अच्छी शुरुआती सामग्री और उचित ऊष्मायन प्रक्रिया के साथ, चूजों की हैचबिलिटी 100% तक पहुंच सकती है। 
ऊष्मायन पैरामीटर:
- औसत समय - 21 दिन;
- औसत तापमान - +37.8 डिग्री सेल्सियस;
- आर्द्रता - 50-55% (7 दिन), 45% (7 दिन), 50% (4 दिन), 65% (3 दिन);
- तख्तापलट - हर 4-6 घंटे।
एक इनक्यूबेटर में बढ़ते मुर्गियों के बारे में अधिक जानें: सर्वश्रेष्ठ इनक्यूबेटरों की विशेषता, डू-इट-योर इनक्यूबेटर; कीटाणुशोधन, बिछाने, अंडे की नकल।
युवा की देखभाल करें
स्वस्थ विकास के लिए, मुर्गियों को पूर्व-साफ, धोया और स्वच्छता वाले परिसर, फीडर और पीने वाले होना चाहिए। जिस कमरे में मुर्गियां रहेंगी वह साफ, सूखा और गर्म होना चाहिए। हमें बड़ी भीड़ की अनुमति नहीं देनी चाहिए ताकि युवा कुपोषण और अंतरिक्ष की कमी से पीड़ित न हों। इसके अलावा, माइक्रोकैटल पैरामीटर खराब परिस्थितियों में बिगड़ते हैं, नमी दिखाई देती है, जो कई बीमारियों और यहां तक कि पक्षियों की मृत्यु भी होती है।
शुरू करने के लिए, कमरे में तापमान + 28 ... +30 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए, दो सप्ताह की उम्र तक चूजों को + 20 ... 13:40 तक उतारा जा सकता है। इसी समय, हवा की आर्द्रता 65-75% होनी चाहिए। 
आरामदायक स्थितियों का मुख्य संकेतक मुर्गियों का व्यवहार है - उन्हें जोरदार, सक्रिय और अच्छी तरह से भोजन का उपभोग करना चाहिए।
यदि आप एक ऊष्मायन विधि के साथ चूजों का प्रजनन कर रहे हैं, तो आप आगे प्रजनन के लिए एक ब्रूडर का निर्माण कर सकते हैं।
चिकन आहार
कटा हुआ उबले हुए अंडे पर केवल रची हुई चीटियां खिलाती हैं। धीरे-धीरे सब्जियां, ताजा साग, गेहूं की चोकर और जड़ वाली सब्जियां जैसे कि गाजर, आलू और बीट्स को आहार में जोड़ा जाता है। इसके अलावा, मुर्गियों के लिए एक संयुक्त फ़ीड को मुख्य पोषक तत्व के रूप में शामिल किया जा सकता है। बीन की फसलें और अनाज - जई, जौ और कुचल गेहूं को धीरे-धीरे पेश किया जाता है। दो महीने की उम्र में, चूजा मकई खाने के लिए तैयार है।
इसके अलावा, मुर्गियों शरीर में कैल्शियम के वांछित स्तर को भरने के लिए उपयोगी जमीन अंडे का खोल है।
झुंड प्रतिस्थापन
निरंतर उच्च अंडे के उत्पादन को बनाए रखने के लिए, पक्षियों के एक अनुसूचित प्रतिस्थापन को पूरा करना आवश्यक है। न्यू हैम्पशायर परतों के लिए, यह अवधि है पहले क्लच से दो साल। तीसरे वर्ष से, उनकी उत्पादकता 120-140 अंडों तक घटनी शुरू हो जाती है, जब तक कि यह लगभग पूरी तरह से बंद न हो जाए। 
इसके अलावा, नस्ल मानकों को बनाए रखने के लिए, प्रत्येक 4-5 वर्षों में आपको एक नया मुर्गा लेने की आवश्यकता होती है। और इसे अन्य खेतों में खरीदना वांछनीय है।
क्या आप जानते हैं? अंडे ले जाने के लिए, चिकन को मुर्गा की जरूरत नहीं है। इस तरह के अनफर्टिलाइज्ड अंडे केवल पाक उद्देश्यों के लिए उपयुक्त होते हैं और उनमें से मुर्गियां नहीं दिखाई देती हैं।
बीमारी के लिए नस्ल की प्रवृत्ति
न्यू हैम्पशायर के लोग अक्सर सर्दी से पीड़ित होते हैं। इससे बचने के लिए, आपको ठंढे समय में उनके घर में घुसना चाहिए। प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए मछली के तेल और विटामिन की खुराक के आहार में पेश किया जाना चाहिए।
ताकत और कमजोरी
न्यू हैम्पशायर नस्ल के लाभ:
- उच्च अंडा उत्पादन;
- तेजी से वजन बढ़ना, मांसलता;
- बेपरवाह देखभाल;
- खिलाने की योग्यता;
- अच्छी प्रजनन क्षमता और अस्तित्व;
- सामग्री में सादगी।
विपक्ष नस्ल न्यू हैम्पशायर:
- ठंढ के लिए संवेदनशीलता;
- अविकसित वृत्ति nasizhivaniya व्यक्तिगत मुर्गियाँ।
वीडियो: न्यू हैम्पशायर हेंस
पोल्ट्री प्रजनकों ने न्यू हैम्पशायर नस्ल की समीक्षा की
तो, कोई आश्चर्य नहीं कि इन बेजोड़ और सुरुचिपूर्ण पक्षियों ने कई देशों में बहुत लोकप्रियता हासिल की है। यदि आप न्यूनतम प्रयास के साथ, अपने आप को गुणवत्ता वाले मांस और बड़ी संख्या में अंडे प्रदान करना चाहते हैं, तो सबसे अच्छा विकल्पों में से एक न्यू हैम्पशायर मुर्गियों का प्रजनन है।
