गैलन मांस नस्ल की काली मुर्गियों की मातृभूमि रूस है। मुर्गियों को काले रंग और लंबी गर्दन के पंखों से पहचाना जाता है, जो एक अयाल से मिलती है। पंख भी मुर्गी की दाढ़ी पर शराबी टैंक बनाते हैं - काली दाढ़ी वाले रूसी को इन सुविधाओं के लिए नस्ल भी कहा जाता है। मुर्गियों में अच्छी बाहरी और उत्पादकता होती है।
नस्ल प्रजनन
अधिकांश नस्लों के साथ, मूल और प्रारंभिक चयन पर सटीक डेटा संरक्षित नहीं किया गया है। लेकिन परिणाम के आधार पर, यह माना जा सकता है कि गोल मांस की उत्पादकता के संरक्षण के साथ सजावटी गुण (रंग, दाढ़ी) था। 
नई नस्ल का आधार साधारण यार्ड परतों को लिया गया था। एक ब्लैक प्लमेज के लिए, एक संस्करण के अनुसार, फ्रांसीसी नस्ल के मुर्गों को लिया जाता है। Crevecoeur। दोनों नस्लों का आलूबुखारा बिल्कुल समान है। लेकिन क्रेवकर सिर पर शिखा को अलग करते हैं। एक अन्य संस्करण के अनुसार, इस तरह की आलूबुखारा प्राप्त करने के लिए ओरलोव्स्काया काले की मुर्गी का उपयोग किया गया था। गौरवशाली मुद्रा, जो कि लड़ने वाली नस्लों के पूर्वजों से ली गई है, में लंबे समय से ग्रीवा पंख, उत्कृष्ट जीवन शक्ति और मांस उत्पादकता है।
इसके अलावा, शोधकर्ताओं ने ध्यान दिया कि प्रजनन मुर्गी प्रजनन प्रक्रिया में शामिल थी। Wyandotteसे संबंधित है सार्वभौमिक मांस और अंडे का प्रकार.
Crevker और Wyandot के बारे में अधिक जानकारी प्राप्त करें।
प्रजनन का परिणाम स्पष्ट सजावटी विशेषताओं के साथ एक नस्ल है, अच्छा वजन (मुर्गा का 3-4 किलो वजन) और काफी अच्छा अंडा उत्पादन दर (प्रति वर्ष लगभग 200 अंडे)।
विवरण और सुविधाएँ
मुख्य नस्ल के संकेत गैलन में परिलक्षित होते हैं विभिन्न नस्लों के नाम:
- रूसी आलीशान - आधुनिक अमेरिकी नाम;
- काली रूसी दाढ़ी - यूरोप में आम नाम;
- वुड ग्रॉस एक लोकप्रिय नाम है।
नस्ल का एक और लोकप्रिय नाम अभिजात वर्ग के मुर्गियां हैं, जो संभवतः निवास स्थान से प्राप्त होता है - जागीर के खेत में। 
नस्ल के संकेत:
- सिर को टैंकों से सजाया गया है;
- लंबी लम्बी गर्दन;
- शानदार ग्रीवा की लाली;
- हरे रंग के साथ काला रंग;
- कॉकरेल का पतला ऊर्ध्वाधर धड़।
मुर्गियों की रूसी नस्लों के बारे में भी पढ़ें: रूसी क्रस्टेड, ज़ागोर्स्क सैल्मन, कुचिंस्काया की सालगिरह, लेनिनग्राद गोल्डन-ग्रे, मॉस्को काले और सफेद, युरलोव्स्काया मुखर।
रूप और काया
एक मुर्गा का आंकड़ा लंबवत ऊपर की ओर फैला होता है। पैर लंबे और मजबूत होते हैं। गर्दन एक मोड़ के साथ लंबी है। एक गर्दन और एक बलात्कार का शानदार आलूबुखारा। गुलाबी रंग की कंघी, चौड़े भौंह भौंह, छोटे पीले चोंच के साथ मध्य आकार का सिर। पूंछ रसीला, मध्यम लंबाई है। पैर शक्तिशाली, मजबूत पैर के साथ। आंखें लाल-अम्बर रंग।
मुर्गियों के झुंड शक्तिशाली सीधे धड़। गर्दन औसत, घनी है। कान की लोब छोटी, लाल होती हैं। सिर को एक छोटे से रस-आकार की कंघी, रसीला टैंक, लंबी गर्दन के पंखों से सजाया गया है। छोटे पंख शरीर के लिए उपयुक्त हैं। 
चरित्र
नस्ल के नाम की एक और लोकप्रिय व्याख्या - वीरता - मुर्गियों के शांत, संतुलित स्वभाव को दर्शाती है। फ़ार्मस्टेड के साथ टहलते हुए गैलन धीरे-धीरे आगे बढ़ते हैं, कॉकरेल सख्ती से मुर्गियों को सख्त कहते हैं और विनम्रता से उन्हें आगे बढ़ने देते हैं। मुर्गियां थोड़ी धीमी होती हैं और अत्यधिक सक्रियता नहीं दिखाती हैं। पक्षियों को घर के अन्य निवासियों के साथ अच्छी तरह से मिलता है।
गैलन एक बंद-सीमा और मुक्त परिस्थितियों में समान रूप से अच्छा महसूस करते हैं।
क्या आप जानते हैं? मुर्गी बिछाने का अंडा उत्पादन इस बात पर निर्भर करता है कि मुर्गा कितना जोर से गाता है। इसलिए, पोल्ट्री फार्मों पर एक मुर्गे के गायन को प्रसारित करते हुए, गतिशीलता की स्थापना की जाती है।
हैचिंग वृत्ति
गैलन का घोंसला वृत्ति अच्छी तरह से विकसित है, इसलिए उन्हें प्रजनन का इष्टतम तरीका है अंडे सेने। हालांकि, इस तथ्य को ध्यान में रखना आवश्यक है कि लगभग हर पांचवीं मुर्गी इस वृत्ति से कमजोर है। प्रजनन के लिए सबसे अधिक देखभाल करने वाले क्लश का चयन करना चाहिए।
प्रदर्शन संकेतक
नस्ल स्पष्ट सजावटी गुणों के साथ मांस और अंडे की उत्पादकता के सार्वभौमिक प्रकार के है। ऐसी नस्लों ने वजन या अंडे के उत्पादन के लिए रिकॉर्ड स्थापित नहीं किया है, लेकिन फिर भी उनके पास काफी अच्छे संकेतक हैं। 
एक वयस्क कॉकरेल का वजन 3-4 किलोग्राम है। चिकन का वजन - 3-3.5 किलोग्राम। शव बड़े, मांसल होते हैं, जिनमें वसा की मात्रा कम होती है। मांस का स्वाद उत्कृष्ट है। मांस का उच्च पोषण मूल्य है।
गुड्डन, कांटा, लेनफेल्डर, बार्नेवल्ड, लेगबार और ट्रेकेल नस्लों के मुर्गियों में सजावटी उपस्थिति और मांस और अंडे की उत्पादकता के अच्छे संकेतक हैं।
विकास और वजन बढ़ना
परिपक्वता (5 महीने) तक पहुंचने से पहले, गैलन सक्रिय रूप से वजन हासिल करते हैं। इसके अलावा, नर और मुर्गियों का वजन स्थिर रहता है और मौसमी परिवर्तनों के कारण इसमें थोड़ा उतार-चढ़ाव हो सकता है: गलन अवधि, सर्दियों के लिए शरीर की तैयारी, गहन प्रोटीन आहार और अन्य कारण। जीवन के उत्तरार्ध से शुरू होकर, मांस के लिए "अतिरिक्त" नर का वध किया जा सकता है, और चौथे वर्ष के लिए परतों के प्रतिस्थापन की योजना बनाई जाती है, जब अंडे का उत्पादन कम होने लगता है।
जब वे पैदा होने लगते हैं और प्रति वर्ष अंडे का उत्पादन क्या होता है
मुर्गियां अंदर से टर्राने लगती हैं 4-5 महीने। एक वर्ष के लिए, एक मुर्गी लगभग 200 अंडे ले जा सकती है। अंडे बड़े, आकार में समान, 70 ग्राम तक वजन वाले होते हैं। अंडे का खोल एक नाजुक क्रीम रंग का होता है।
यह महत्वपूर्ण है! अपर्याप्त पोषण के साथ, अंडे का उत्पादन प्रति वर्ष 100 टुकड़े तक तेजी से गिरता है।
वयस्क चिकन की 3-4 साल तक स्थिर उत्पादकता होती है।
क्या खिलाना है?
गैलन - नस्ल सामग्री में बहुत ही सरल है और आहार की गुणवत्ता पर मांग नहीं करती है। इसके अलावा, मुक्त-चलने वाले मुर्गियां अपने आप को मूल आहार, खाने वाले कीड़े, कीड़े और पौधों को जोड़कर अच्छी तरह से प्रदान करती हैं। 
लेकिन सर्दियों मेंजब यह संभव नहीं है, तो यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि पक्षियों को पर्याप्त भोजन मिले:
- प्रति दिन 1 परत के लिए पोषण दर 120-130 ग्राम है;
- कैलोरी का सेवन - 300 किलो कैलोरी;
- पीने की दर - 300 ग्राम
मुख्य पावर सर्किट - दिन में तीन बार: सुबह और शाम को अनाज, दोपहर में - मैश और हरा चारा।
फ़ीड के दाने वाले हिस्से में निम्न शामिल हैं:
- गेहूं;
- मकई;
- जौ;
- बाजरा।
गर्म अवधि साल, मुर्गियों को विभिन्न प्रकार की जड़ी-बूटियों और किसी भी मौसमी सब्जियों और फलों की आवश्यकता होती है: गाजर, चारा बीट, आलू, तोरी, कद्दू, तरबूज, सेब, आदि। सर्दियों में हरा चारा अंकुरित अनाज की जगह लेता है। 
आहार में होना चाहिए:
- चाक;
- coquina;
- मांस और हड्डी का भोजन;
- चोकर;
- केक।
यह महत्वपूर्ण है! यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि कई प्रकार के तेल केक में एक विषाक्त पदार्थ होता है - गॉसिपोल। विशेष रूप से कपास केक में इसका एक बहुत। इसलिए, सावधानी के साथ इस योजक को दृष्टिकोण करना आवश्यक है।
इसके अतिरिक्त, आहार में मैश भी शामिल है, जो प्रोटीन और आवश्यक अमीनो एसिड के साथ मुर्गियाँ प्रदान करने के लिए मट्ठा पर तैयार किया जाता है।
मुर्गियों
दूध पिलाने वाली मुर्गियों को सभी पोषण आवश्यकताओं के साथ सावधानीपूर्वक अनुपालन की आवश्यकता होती है।
जीवन के 1-2 सप्ताह में मुर्गियों का आहार:
- बारीक कटा हुआ उबले अंडे;
- उबला हुआ बाजरा और साधारण बाजरा का हिस्सा;
- मिश्रित फ़ीड "प्रारंभ" बारीक जमीन;
- पनीर, खट्टा दूध;
- सब्जियां: उबली हुई गाजर, कद्दू।
पर 3-4 सप्ताह बारीक कटा हुआ अनाज, बीट्स, साग को राशन में जोड़ा जाता है। अंडे के बजाय, पनीर डालें, चाक जोड़ें।
सी 5 वाँ सप्ताह फ़ीड को मुर्गियों को खिलाया जाता है बजाय स्टार्ट फीड के।
खिलाने के बीच लगभग 2 घंटे के अंतराल के साथ नवजात मुर्गियों को दिन में कम से कम 8 बार खिलाना आवश्यक है। धीरे-धीरे, 2 महीने के भीतर, वयस्क मुर्गियों की तरह, फीडिंग के बीच की दूरी 3 फीडिंग प्रति दिन बढ़ जाती है और बढ़ जाती है।
चिकन खिलाने का शेड्यूल:
- 1 सप्ताह - दिन में 8 बार;
- 3 सप्ताह - 6 बार;
- सप्ताह 5 - 4 बार;
- सप्ताह 7 - 3 बार।
जीवन के पहले सप्ताह में 1 चिकन के लिए फ़ीड दर प्रति दिन 5-10 ग्राम फ़ीड है। शक्ति की मात्रा धीरे-धीरे बढ़ती है।
युवा स्टॉक के आहार में होना चाहिए:
- अनाज - 20 ग्राम;
- सीरम - 15 ग्राम;
- दही - 3 ग्राम;
- मांस या हड्डी का भोजन या मछली का भोजन - 3 ग्राम;
- केक - 1 ग्राम;
- साग - 15 ग्राम;
- रूट सब्जियां - 10 ग्राम;
- स्थायी उत्पाद - 1 वर्ष
मुर्गियों को औद्योगिक चारा या स्व-निर्मित चारा दिया जा सकता है।
यह महत्वपूर्ण है! मुर्गियों के भोजन तंत्र को इस तरह से डिज़ाइन किया गया है कि आहार फाइबर को पीसने के लिए छोटे पत्थरों की आवश्यकता होती है, जिसे चिकन भोजन के साथ निगल जाता है। कंकड़ उसके पेट में उसी भूमिका निभाते हैं जैसे कि इंसानों में दांत। यदि चलने पर पर्याप्त कंकड़ नहीं हैं, तो घर में एक अलग फीडर में छोटे बजरी या कंकड़ डाल दें।
वयस्क मुर्गियाँ
वयस्क मुर्गियों का आहार उत्पादक युवा के आहार से अलग नहीं है। अपवाद अंडा-बिछाने के लिए मुर्गियों की तैयारी की अवधि है। इस समय, मुर्गियों को अंडे के छिलके, खोल, चाक, कॉटेज पनीर या मट्ठा के साथ-साथ ऊंचा कैल्शियम प्राप्त करना चाहिए। कैल्शियम, अन्य तत्वों की तरह, प्रजनन तंत्र के निर्माण में शरीर द्वारा सक्रिय रूप से खपत होता है। अंडे देने की प्रक्रिया के सामान्य होने के बाद, मुर्गियों को परतों के एक सामान्य राशन की आवश्यकता होगी।
अनुमानित राशन (ग्राम में):
- संरचना में अनाज फ़ीड: मक्का - 40, गेहूं - 20, जौ - 30, जई - 30।
- सब्जियां - 100;
- मैश - 30-40।
अतिरिक्त योजक: मांस और हड्डी का भोजन, चाक, नमक, खमीर, चोकर।
सामग्री सुविधाएँ
गैलाना निर्विवाद और निरोध की शर्तों की मांग नहीं कर रहे हैं। 
नस्ल सामग्री की मुख्य विशेषताएं:
- नि: शुल्क या fenced चलने की उपस्थिति पक्षी को बुनियादी आहार के लिए उपयोगी योजक प्रदान करेगी;
- मुर्गियों को इनडोर चलने और उच्च बाड़ की आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि वे व्यावहारिक रूप से उड़ते नहीं हैं;
- गैलाना ठंड प्रतिरोधी नस्लों हैं और एक गर्म पोल्ट्री हाउस की आवश्यकता नहीं है - यह पर्याप्त है कि यह अछूता है और इसमें ड्राफ्ट नहीं हैं;
- चिकन कॉप में कूड़े (घास, पुआल) को सूखा होना चाहिए ताकि बीमारियों के विकास को रोका जा सके।
चलने के साथ चिकन कॉप में
कॉप के लिए आवश्यकताएँ:
- इन्सुलेशन;
- ड्राफ्ट की कमी;
- अच्छा प्रकाश;
- सूखा कूड़ा;
- छत पर चढ़ने के लिए सीढ़ी के साथ कम पर्चियां;
- उपलब्ध परतों, पीने वालों, फीडरों के लिए घोंसले होने चाहिए।
अपने दम पर चिकन कॉप बनाने और बनाने के सुझावों के साथ खुद को परिचित करें: एक पर्च, एक घोंसला, एक स्वचालित फीडर का निर्माण कैसे करें।
प्रकाश अंडा-बिछाने का एक आवश्यक तत्व है, क्योंकि मुर्गियां दिन के समय ही भागती हैं। कॉप में सर्दियों के समय के लिए दिन के उजाले की लंबाई बढ़ाने के लिए कृत्रिम प्रकाश व्यवस्था होनी चाहिए। 
सर्दियों में चिकन कॉप में हवा का तापमान 14 डिग्री सेल्सियस से नीचे नहीं होना चाहिए। ठंड के मौसम में, अधिकांश नस्लों, जिनमें गैलन शामिल हैं, अंडे के उत्पादन को कम करती हैं। उसे उत्पादक रखने के लिए, मुर्गियाँ कमरे में ठंडी नहीं होनी चाहिए। मानक आर्द्रता की आवश्यकताएं - 65-70%। सर्दियों में, चिकन हाउस वेंटिलेशन सिस्टम का उपयोग करके हवा की आर्द्रता कम हो जाती है।
प्राकृतिक वेंटिलेशन वांछनीय है। सरलतम वेंटिलेशन - निकास, दो पाइपों से मिलकर। पाइप वाल्वों से सुसज्जित होते हैं जो एक समय में बंद हो जाते हैं जब एयरिंग की कोई आवश्यकता नहीं होती है।
गैलन चलने के लिए कोई आवश्यकता नहीं है, क्योंकि ये पक्षी उड़ते नहीं हैं और बाड़ की आवश्यकता नहीं होती है। लेकिन घास पर घास और छोटी बजरी होना वांछनीय है। बजरी मुर्गियाँ रखने के राशन को पूरक होगा, क्योंकि मुर्गियों को भोजन पचाने के लिए छोटे पत्थरों की आवश्यकता होती है।
क्या आप जानते हैं? दुनिया में मुर्गियों की कुल संख्या लगभग 19 बिलियन है, जो लोगों की तुलना में ढाई गुना अधिक है।
क्या पिंजरों में प्रजनन करना संभव है
चूंकि गैलन सजावटी विशेषताओं के मालिक हैं, इसलिए उन्हें पिंजरों में रखना अवांछनीय है। इसके अलावा, चलने की कमी आवश्यक ट्रेस तत्वों के साथ आहार को पूरक करने की संभावना में मुर्गी को सीमित करती है और कुक्कुट के पोषण और संगठन की गुणवत्ता के लिए आवश्यकताओं को बढ़ाती है। 
सेलुलर सामग्री बड़े औद्योगिक खेतों के लिए सुविधाजनक है, क्योंकि यह आपको पक्षी देखभाल का अनुकूलन करने, समय में लाभहीन परतों को अस्वीकार करने, समय में अंडे एकत्र करने और फ़ीड वितरित करने की अनुमति देता है।
नस्ल के फायदे और नुकसान
गैलन के लाभ:
- ठंडी जलवायु में जीवन के अनुकूल;
- घने आलूबुखारा मजबूत ठंढों को अच्छी तरह से सहन करने की अनुमति देता है;
- पक्षी शांतिपूर्ण हैं और आसानी से खेत के अन्य निवासियों के साथ मिल जाते हैं;
- निरोध और पोषण की शर्तों के लिए निंदा;
- 3-4 साल के लिए एक स्थिर और उच्च अंडा उत्पादन होता है;
- अंडे बड़े हैं, उत्कृष्ट स्वाद के साथ;
- अच्छा वजन;
- नस्ल की तेजी से कान की बाली;
- मांस का उच्च स्वाद;
- उत्कृष्ट सजावटी गुण।
नस्ल की कमियाँ:
- चूजे धीरे-धीरे भाग रहे हैं, इसलिए उन्हें वसंत में हटा दिया जाना चाहिए ताकि वे ठंड के मौसम के लिए तैयार कर सकें;
- कभी-कभी कम हो चुकी वृत्ति नासिज़िवानिया में क्लुश होता है;
- कुछ कॉकरेलों में लड़ने के गुण बहुत विकसित होते हैं।
वीडियो: काली दाढ़ी वाले मुर्गियां
पोल्ट्री किसानों ने नस्ल रूसी काली दाढ़ी के बारे में समीक्षा की
गैलन किसी भी घर में अच्छी तरह से जड़ें लेगा, क्योंकि वे न केवल सुंदर हैं, बल्कि अत्यधिक उत्पादक और परिस्थितियों के प्रति निंदा करने वाले भी हैं। ये व्यवहार्य और मजबूत मुर्गियां यार्ड को सजाएंगी, जिससे मालिक को अतिरिक्त आय मिल सकती है। और यद्यपि समय के साथ यह नस्ल दुर्लभ हो गई है, यह चयन की नवीनतम उपलब्धियों के साथ प्रतिस्पर्धा करने में सक्षम है।
