जड़ नद्यपान खांसी के लिए एक उपाय के रूप में बचपन से हम में से अधिकांश के लिए जाना जाता है। लेकिन कम ही लोग जानते हैं कि यह एकमात्र गुणवत्ता से दूर है नद्यपान (नद्यपान का दूसरा नाम) व्यापक रूप से मानव जीवन की विभिन्न शाखाओं में उपयोग किया गया है। आइए इस उपयोगी पौधे के बारे में अधिक जानें।
वानस्पतिक वर्णन
नद्यपान - फलियां के परिवार से बारहमासी जड़ी बूटी। व्यापक रूप से लगभग दुनिया भर में वितरित किया गया। पूर्व सोवियत संघ के क्षेत्र में 7 प्रकार के नद्यपान बढ़ते हैं। सबसे आम है लीकोरिस.
पौधा 1 मीटर और अधिक की ऊंचाई तक पहुंचता है। कई उपजी हैं - वे गोल ले जाते हैं, जोड़े में बढ़ते पत्ते और एक ब्रश में एकत्र किए गए छोटे हल्के बैंगनी फूल। सिर से, मोटे और शाखित प्रकंद, क्षैतिज गोली मारते हैं जिससे नए पौधे विकसित होते हैं। परिणाम एक जटिल जड़ प्रणाली है जो क्षैतिज और ऊर्ध्वाधर दिशाओं में शाखा है। गहराई में यह 8 मीटर तक पहुंच सकता है। यही है, एक माँ के पौधे से पूरे पौधे की एक प्रणाली बनती है, जो एक बड़े क्षेत्र में फैली हुई है जैसे कि एक मायसेलियम।
क्या आप जानते हैं? शराब में शामिल ग्लाइसीर्रिज़िन चीनी की तुलना में 50 गुना अधिक मीठा होता है।
पौधे का फल 3 सेमी तक लंबा एक बॉब है, जिसमें 8 बीज तक हो सकते हैं। वे ग्रे और चमकदार हैं, लगभग 5 मिमी के व्यास के साथ।
रासायनिक संरचना
नद्यपान में कई पोषक तत्व होते हैं:
- ग्लाइसीर्रिज़िन (7%);
- ग्लाइसीराइज़िनिक एसिड (23%);
- ग्लाइसीराइज़िक एसिड के पोटेशियम और कैल्शियम लवण;
- फ्लेवोन ग्लाइकोसाइड्स (लिक्विट्रिन, लिक्विट्रिटिलजेनिन और लिक्विट्रोज़िड) - 4.5%;
- स्टार्च (23%);
- विटामिन सी;
- पिगमेंट;
- पेक्टिन (4.5%);
- आवश्यक तेल।
औषधीय गुण
दवा में, मुख्य उपयोग में लिकोरिस रूट प्राप्त हुआ है, इसकी म्यूकोलाईटिक कार्रवाई के कारण - बलगम को पतला करने और शरीर से निकालने की क्षमता। ग्लाइसीर्रिज़िन सक्रिय फुफ्फुसीय ciliated उपकला बनाता है और ऊपरी श्वसन पथ के श्लेष्म झिल्ली के स्राव को बढ़ाता है।
पौधे की जड़ में निहित पदार्थ (विशेष रूप से, लिक्विट्रीओसाइड), चिकनी मांसपेशियों की ऐंठन से राहत देते हैं।
नद्यपान की एक अन्य संपत्ति - विरोधी भड़काऊ प्रभाव, जो ग्लाइसीराइज़िक एसिड की संरचना में उपस्थिति के कारण है। यह एसिड शरीर की चयापचय प्रक्रियाओं में शामिल होता है, जो कॉर्टिकोस्टेरॉइड प्रभाव प्रदान करता है। नद्यपान का यह औषधीय गुण सबसे मूल्यवान है।
क्या आप जानते हैं? नद्यपान पारंपरिक चीनी चिकित्सा की पचास बुनियादी जड़ी बूटियों में से एक है।
आवेदन
पौधे के अद्वितीय गुणों का उपयोग न केवल फार्मास्यूटिकल्स और चिकित्सा में किया गया है। नद्यपान का उपयोग उद्योग में किया जाता है।
दवा में
नद्यपान जड़ का सबसे प्रसिद्ध उपयोग कफ सिरप के रूप में होता है। एक सूखी खाँसी के साथ, सिरप श्लेष्म झिल्ली को द्रवीभूत करता है और वायुमार्ग को साफ करता है। गीले में - नद्यपान फ्लेवोनोइड्स में उनका एंटीस्पास्मोडिक प्रभाव होता है। यह कहना सुरक्षित है कि शराब सिरप का सार्वभौमिक प्रभाव है।
हाल ही में, हमारे शरीर की लसीका प्रणाली को साफ करने के तरीके व्यापक हो गए हैं। कई ऐसी तकनीकें शर्बत और नद्यपान निकालने की क्रिया पर आधारित हैं। इस मामले में नद्यपान का एक पतला प्रभाव होता है, जिससे लिम्फ शरीर के माध्यम से तेजी से प्रसारित होता है। तदनुसार, विषाक्त पदार्थ और अन्य हानिकारक पदार्थ जो इसमें जमा हुए हैं, शरीर से तेजी से समाप्त हो जाते हैं।
शराब की जड़ के उपरोक्त गुणों का उपयोग आहार में भी किया गया है। नद्यपान का अर्क गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल फ़ंक्शन के सामान्यीकरण में योगदान देता है।
जड़ी बूटियों और अन्य लोक तरीकों के साथ जठरांत्र संबंधी मार्ग का उपचार एक प्रभावी उपाय है। जठरांत्र संबंधी रोगों के उपचार के लिए उपयोग किया जाता है: चगा, प्रोपोलिस टिंचर, समुद्री हिरन का सींग, सन, ब्लूबेरी के पत्ते, ऐनीज़ टिंचर।
जीवों से विषाक्त पदार्थों और अन्य हानिकारक पदार्थों को हटाने के बाद, पेट और आंतें बेहतर काम करना शुरू कर देती हैं। इस समारोह के सामान्यीकरण और इसी उचित पोषण से ध्यान देने योग्य वजन कम होता है।
खाना पकाने में
मधुमेह रोगियों के लिए चीनी के विकल्प के रूप में उपयोग किया जाता है। इस मामले में, नद्यपान स्वीटनर का एक बहुत ही किफायती संस्करण है। एक मीठा स्वाद बनाने के लिए, आपको बहुत कम मात्रा में जड़ की आवश्यकता होती है। अर्क मोल्ड प्रक्रियाओं को रोकता है, डिब्बाबंद भोजन को खराब होने से बचाता है। फोमिंग प्रॉपर्टी के कारण, इसका उपयोग क्वास और बीयर के उत्पादन में किया जाता है।
उद्योग में
नद्यपान अर्क के फोमिंग गुणों का उपयोग हाल ही में साबुन और आग बुझाने के उपकरण बनाने के लिए किया गया है। हाल ही में, सस्ते सिंथेटिक घटकों का व्यापक रूप से उपयोग किया गया है।
क्या आप जानते हैं? प्राचीन यूनानियों ने सीथियन से सोने के लिए लीकोरिस रूट खरीदा था, उन्होंने इसे ऐसा कहा: "सीथियन रूट"। इस पौधे की जड़ों का एक गुच्छा तुतनखामेन के मकबरे में पाया गया था।
इसका उपयोग पेंट और वार्निश, कपड़ा उद्योग, चमड़े के उत्पादन में, रासायनिक और धातुकर्म उद्योगों में किया जाता है। लिकोरिस एक्सट्रैक्ट उत्पादन अपशिष्ट उर्वरक उत्पादन और ध्वनि इन्सुलेशन के लिए एक कच्चा माल है।
मतभेद
उपयोग के लिए कुछ मतभेद हैं:
- घटकों और एलर्जी प्रतिक्रियाओं के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता।
- पौधे के सक्रिय पदार्थ पोटेशियम और सोडियम प्रतिधारण को हटाने में योगदान करते हैं। शरीर में सोडियम की एक उच्च सामग्री रक्तचाप को बढ़ाती है। उच्च रक्तचाप वाले ड्रग्स नद्यपान-आधारित लोगों का उपयोग न करें, साथ ही जो ड्रग्स लेते हैं जो रक्तचाप को कम करते हैं।
- शरीर में पोटेशियम की कम सामग्री, अर्क युक्त तैयारी के उपयोग के कारण होती है, मांसपेशियों के ऊतकों में अपक्षयी परिवर्तनों में योगदान करती है। नद्यपान की तैयारी के साथ मूत्रवर्धक को संयोजित न करें।
- दिल के कामकाज को प्रभावित कर सकता है। अतालता वाले मरीजों को नद्यपान के आधार पर ड्रग्स नहीं लेना चाहिए।
- गर्भावस्था और दुद्ध निकालना।
- 12 साल से कम उम्र के बच्चे।
यह महत्वपूर्ण है! नद्यपान बीजिंग यूफोरबिया और डाफने के साथ संयोजन में नहीं लिया जा सकता है।
नद्यपान से ड्रग्स: कैसे लेना है
नद्यपान रूट का उपयोग करने के विभिन्न तरीके हैं। सबसे प्रसिद्ध, शायद, सिरप। सिरप के अलावा, घर पर आप काढ़ा, टिंचर और अल्कोहल टिंचर बना सकते हैं। यह कैसे करना है, और किस दवा से मदद मिलती है, हम नीचे वर्णन करते हैं।
काढ़ा बनाने का कार्य
आपके लिए आवश्यक काढ़े के लिए:
- कुचल नद्यपान जड़ - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- उबलते पानी - 0.25 मिलीलीटर।
जड़ पानी डालो, पानी के स्नान में 20 मिनट तक पकड़ो। फिर निकालें, मूल मात्रा में पानी को ठंडा करने, फ़िल्टर करने और जोड़ने की अनुमति दें। अंदर ले जाओ। बवासीर के खिलाफ और एक हल्के रेचक के रूप में मदद करता है।
आसव
इसके लिए आसव की आवश्यकता होगी:
- जमीन की जड़ - 2 चम्मच;
- उबलते पानी - 0.5 एल।
आपको बस जड़ को उबलते पानी से भरना होगा। 8 घंटे के बाद जलसेक तैयार है।
जलसेक का उपयोग गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट, कोलाइटिस, कब्ज, यकृत रोग और पित्त पथ की समस्याओं के लिए किया जाता है। मधुमेह और भोजन की विषाक्तता के साथ। विकिरण की एक छोटी खुराक के साथ विकिरणित होने पर उपकरण की प्रभावशीलता के बारे में एक राय है। इसे लेना चाहिए:
- बच्चों के लिए - दिन में तीन बार एक चम्मच;
- वयस्कों के लिए - दिन में 4 बार एक बड़ा चमचा।
क्या आप जानते हैं? उजबेकिस्तान में, नद्यपान एक औद्योगिक विधि द्वारा उगाया जाता है।
सिरप
घर पर सिरप तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित चीजें लेनी होंगी:
- नद्यपान निकालने - 5 ग्राम;
- चीनी - 80 ग्राम;
- एथिल अल्कोहल 70% - 10 मिलीलीटर।
सभी घटक मिश्रित होते हैं और एक दिन के लिए खड़े होते हैं। नद्यपान सिरप अभी भी विभिन्न प्रकार की खांसी (दोनों सूखी और गीली) के लिए सबसे प्रभावी उपचारों में से एक है। दवा लें:
- बच्चों के लिए - 1 चम्मच। दिन में 3-4 बार;
- वयस्कों के लिए - 1 चम्मच। दिन में 4-5 बार।
मिलावट
आप घर पर मादक अल्कोहल रूट टिंचर बना सकते हैं:
- कुचल नद्यपान जड़ - 10 ग्राम;
- शराब 70% - 50 मिलीलीटर।
एक गिलास (अधिमानतः अंधेरे) में व्यंजन कटा हुआ जड़ डालना, शराब डालना। तीन सप्ताह के लिए एक अंधेरी जगह में रखें। इस अवधि के बाद, तनाव - और टिंचर तैयार है।
खांसी, जठरांत्र संबंधी मार्ग, फेफड़ों के रोगों और यहां तक कि तपेदिक के साथ समस्याओं के लिए वे दिन में दो बार 30 बूंद लेते हैं। लोशन के रूप में त्वचाशोथ, एक्जिमा और अन्य त्वचा की समस्याओं के इलाज के लिए उपयोग किया जाता है।
नद्यपान की खेती
भूखंड पर बढ़ती नद्यपान में मुख्य कठिनाई रोपण सामग्री है। हमारे अक्षांशों में, पौधे व्यावहारिक रूप से बीज नहीं देता है। यहां तक कि अगर आप नद्यपान के बीजों को खोजने और विकसित करने का प्रबंधन करते हैं, तो आपको 6 साल बाद पहले की तुलना में एक सामान्य जड़ मिलेगी।
बुवाई और प्रजनन
यदि आप अभी भी बीज पाते हैं, तो रोपण प्रक्रिया को उबलते पानी से भिगोने के साथ शुरू करना चाहिए। यह बीजों के अंकुरण को भड़काता है (वे एक कठिन आवरण से ढके होते हैं, जो उनके अंकुरण को रोकता है, लेकिन अर्ध-रेगिस्तान स्थितियों में सूखे के दौरान मज़बूती से बचाता है - पौधे की मातृभूमि में)। बीज उबलते पानी डालते हैं और ठंडा होने के लिए छोड़ देते हैं। बीज को ग्रीनहाउस में बोना चाहिए। वांछित तापमान 19-21 डिग्री सेल्सियस है। 10-15 दिनों में शूट होते हैं। पहले चार पत्तियों की उपस्थिति के बाद, पौधे को एक स्थायी स्थान पर प्रत्यारोपित किया जा सकता है।
यह महत्वपूर्ण है! खेती के लिए जगह पर सूर्य के प्रकाश की निरंतर पहुंच होनी चाहिए। यहां तक कि एक मामूली छाया संयंत्र भी बुरी तरह से सहन करता है।
बहुत सारे मातम के लिए तैयार रहें। उन्हें सावधानीपूर्वक हटाया जाना चाहिए।
शरद ऋतु में जीवन के पहले वर्ष में, बिस्तरों के बीच खुदाई करना और खाद (4 किलोग्राम प्रति वर्ग मीटर) या नाइट्रोफ़ोस्का (45 ग्राम प्रति वर्ग मीटर) बनाना आवश्यक है। अगले वसंत अमोफोस उर्वरक मिट्टी (35 ग्राम प्रति वर्ग एम) पर लागू होते हैं। जीवन के पहले वर्ष के बाद, पौधे आमतौर पर 15-20 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचता है।
सर्दियों के लिए, सूखे उपजी को न निकालें। वे सर्दियों में बर्फ की देरी में योगदान देंगे, जो युवा शूटिंग की सुरक्षा को अनुकूल रूप से प्रभावित करेगा।
जीवन के दूसरे वर्ष में, पहले रूट शूट दिखाई देते हैं, इसके साथ, कुछ झाड़ियां खिल सकती हैं। हालांकि जड़ शाखाओं की घटना का सामान्य समय - तीसरा या चौथा वर्ष। इस समय, सभी नद्यपान झाड़ियाँ खिलती हैं। रोपण करते समय, पंक्तियों के बीच की दूरी कम से कम 0.7 मीटर होनी चाहिए। जीवन के पहले वर्षों में, मातम को सावधानी से हटा दिया जाना चाहिए, ढीला और खरपतवार बिस्तर। इसके अलावा, यदि स्थान सफलतापूर्वक चुना गया है और आपने पौधे को इसकी आदत डालने में मदद की है, तो यह देखभाल के लिए इस तरह से धन्यवाद देते हुए, सभी मातमों को पूरी तरह से शांत कर देगा।
यदि नद्यपान जड़ नहीं लेता है, तो खरपतवार जल्दी से इसे गीला कर देगा। इस मामले में, सबसे अच्छा विकल्प अगले साल इसे अधिक धूप वाले स्थान पर भूजल के कम उच्च स्तर के साथ प्रत्यारोपण करना होगा। वसंत में, पौधे को नाइट्रोजन के साथ खिलाया जाना चाहिए।
हम आपको यह जानने की सलाह देते हैं कि बगीचे से खरपतवार को कैसे हटाया जाए, जो जड़ी-बूटियों से छुटकारा पाने में मदद करेगा, खरपतवारों को जड़ों से हटाने के लिए कौन सा उपकरण चुनना होगा और कौन से लॉन घास मातम को नष्ट करने में मदद करेंगे।
इस घटना में कि बीज रोपण किया गया था, जड़ को सातवें या आठवें वर्ष की तुलना में पहले नहीं एकत्र किया जा सकता है। तो सबसे अच्छा विकल्प पौधारोपण होगा। उन जगहों पर जहां प्राकृतिक वातावरण में नद्यपान नहीं बढ़ता है, उन्हें प्राप्त करना एक बड़ी समस्या है। आमतौर पर रोपाई को लीकोरिस रूट को इकट्ठा करते समय छोड़ दिया जाता है, या जंगली नद्यपान से लिया जाता है।
रोपाई के रूप में जड़ें 1.5 सेंटीमीटर व्यास के साथ तीन और बड़ी संख्या में कलियों के साथ फिट होती हैं। जड़ की लंबाई लगभग 30-35 सेमी होनी चाहिए, और कट यह पहली कली से 2 सेमी के करीब नहीं होना चाहिए।
यद्यपि प्रकंद में कम से कम 3 कलियाँ होनी चाहिए, लेकिन तना केवल एक ही बढ़ेगा। विभाजन वसंत में किया जाता है। कोई सख्त समय सीमा नहीं है, प्रक्रिया मार्च से नवंबर तक की जा सकती है। ज्यादातर अक्सर यह मार्च या शरद ऋतु में किया जाता है, अक्टूबर की दूसरी छमाही में या नवंबर में। गर्मियों में, पौधे को उन जगहों की बहुत कठोर भूमि के कारण खोदा नहीं जाता है जहां पौधे आमतौर पर अच्छी तरह से जीवित रहता है, या अपने प्राकृतिक आवास के स्थानों में। अंकुरण एक झुकाव के तहत लगाया जाना चाहिए, ताकि जमीन में नवीनतम कली 3-4 सेमी हो। देर से वसंत या शुरुआती गर्मियों में, 3-5 पत्तियों के साथ युवा शूट को प्रत्यारोपित किया जा सकता है। यह प्रत्यारोपण के दौरान देरी के लायक नहीं है, और परिवहन के दौरान आपको एक नम कपड़े के साथ rhizomes को कवर करने की आवश्यकता होती है। पत्ते को छुआ नहीं जाना चाहिए, बल्कि यह निविदा है।
क्या आप जानते हैं? मध्य एशिया में, ऊन की रंगाई के लिए नद्यपान जड़ों का काढ़ा उपयोग किया जाता है।
मिट्टी और उर्वरक
मिट्टी ढीली और पौष्टिक होनी चाहिए, और जगह सनी है। यह याद रखना चाहिए कि पौधे को खट्टा मिट्टी पसंद नहीं है, ताकि रोपण से पहले चूने का परिचय देना आवश्यक हो। मिट्टी में रेत भी मिलाना चाहिए।
जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, नद्यपान एक रेगिस्तानी पौधा है, और, तदनुसार, इसे पानी की आवश्यकता नहीं है। इस घटना में कि आपके पास बगीचे में उच्च भूजल है, आपको एक भरपूर फसल की प्रतीक्षा नहीं करनी चाहिए।
उपर्युक्त चूने के अलावा, मिट्टी (राख) की अम्लता को कम करने के लिए उपयुक्त कोई भी उर्वरक करेगा।
आपके लिए यह सीखना उपयोगी होगा कि साइट पर मिट्टी की अम्लता को स्वतंत्र रूप से कैसे निर्धारित किया जाए, साथ ही साथ मिट्टी को कैसे डीऑक्सिडाइज़ किया जाए।
वसंत में, पौधे को सामान्य जड़ों की तरह, खनिज उर्वरकों के साथ निषेचित किया जाना चाहिए।
पानी और नमी
विकसित जड़ प्रणाली (क्षैतिज और ऊर्ध्वाधर विमान दोनों में) के कारण, पौधे स्वयं मिट्टी से पर्याप्त मात्रा में नमी लेता है। अतिरिक्त पानी की आवश्यकता नहीं है।
रोग और कीट
जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, पौधे को विभिन्न खरपतवारों से केवल तब तक खतरा होता है जब तक वह जड़ नहीं लेता है और मजबूत होता है। उसके बाद, खरपतवार लगभग कोई मौका नहीं था। लेकिन तब तक नद्यपान ध्यान से देखा जाना चाहिए।
सभी फलियां कीट के लिए विशिष्ट एफिड है। ग्रीन साबुन के 3% पायस (300 ग्राम प्रति 10 लीटर) का छिड़काव करना आवश्यक है। वीविल से डरना भी आवश्यक है, और शूटिंग को बदमाशों से बचाने की आवश्यकता है। विभिन्न कवक और बैक्टीरिया क्षय और क्षय का कारण बन सकते हैं। शूटिंग पर धब्बे और अल्सर दिखाई देते हैं, वे पीले और फीका हो जाते हैं। रोपाई और युवा स्टॉक के लिए, सबसे बड़ा खतरा रूट सड़ांध से आता है।
क्या आप जानते हैं? जापान में, सैक्रचारिन का उपयोग विधायी स्तर पर निषिद्ध है। डायबिटीज के रोगियों को खिलाने के लिए वहां लीकोरिस रूट का उपयोग किया जाता है। और जापानी नद्यपान सिगरेट बनाते हैं जिसमें निकोटीन नहीं होता है।
नाइट्रोजन उर्वरक का दुरुपयोग नहीं किया जाना चाहिए, यह कई बीमारियों के विकास के लिए प्रजनन मैदान बन सकता है। पोटेशियम और फास्फोरस, इसके विपरीत, रोग के जोखिम को कम करते हैं। मिट्टी को सीमित करने की आवश्यकता के बारे में मत भूलना।
पाउडर फफूंदी सल्फर (0.3 किलोग्राम प्रति 100 वर्ग मीटर) के साथ परागित है। यदि रोगग्रस्त पौधा विकसित होता है, तो उसे स्वस्थ पौध के संदूषण से बचने के लिए हटाया जाना चाहिए।
कैसे इकट्ठा करें, फसल लें और स्टोर करें
कांटे या फावड़े से जड़ खोदना। रेत निकालें और कुल्ला, 20 सेमी लंबे टुकड़ों में काटें और सूखने के लिए छोड़ दें जब तक कि उन्हें तोड़ने की कोशिश न करें।
0.5 सेंटीमीटर से कम फसल सामग्री इसके लायक नहीं है। सुखाने से पहले साफ करने की कोई आवश्यकता नहीं है - जड़ों के सूखने पर ऐसा करना बेहतर होता है। प्रक्रिया को 60 ° C से अधिक तापमान पर नहीं किया जाना चाहिए। जड़ को एक अंधेरी और सूखी जगह पर स्टोर करें।
हम अनुशंसा करते हैं कि आप उपचार गुणों के बारे में पढ़ें: मारालिया रूट, कैलेगन, रेड रूट, बर्डॉक रूट और स्प्रिंग की जड़।
चार साल के पौधे के प्रजनन के बाद, आप 1 वर्ग मीटर से केवल 200-250 ग्राम जड़ प्राप्त कर सकते हैं। प्रयोग करने योग्य क्षेत्र का मीटर। यहां से रोपण सामग्री (लगभग एक चौथाई) के द्रव्यमान को दूर करना आवश्यक है, अगर आप नद्यपान प्रजनन जारी रखना चाहते हैं। तो यह थोड़ा बहुत रहता है। लेकिन 6-7 साल बाद पैदावार काफी बड़ी हो जाएगी।
इसलिए, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं: वाणिज्यिक प्रजनन के लिए बढ़ते नद्यपान एक समय लेने वाली और हमेशा उचित प्रक्रिया नहीं है। लेकिन यदि आप एक ऐसे पौधे को उगाना चाहते हैं जो विशेष रूप से बगीचे में व्यक्तिगत उपयोग के लिए विभिन्न रोगों में उपयोगी और प्रभावी है, तो आपको अपने बगीचे में नद्यपान प्रजनन का प्रयास करना चाहिए।