हाइब्रिड पोल्ट्री नस्लों को प्रदर्शन संकेतकों में सुधार करने के लिए, कई नस्लों के गुणों को मिलाने, नुकसान को सुचारू करने के लिए प्राप्त किया जाता है। यह लेख मुलार्ड हाइब्रिड के लिए समर्पित है, इसमें हम नस्ल के इतिहास और विवरण के साथ-साथ बढ़ते हुए रहस्यों से परिचित होंगे।
नस्ल का इतिहास
शब्द "म्यूलर्ड" अंग्रेजी से उधार लिया गया है और यह "मस्कॉवी डक" और "मलार्ड" नामों से लिया गया है, जिसका अर्थ है कस्तूरी बतख और मल्लार्ड। पहला हाइब्रिड फ्रांस में छठे वर्ष में प्राप्त किया गया था। बाद में पेकिंग, व्हाइट एले, ऑर्गिंगटन जैसी नस्लों के प्रजनन के लिए इस्तेमाल किया गया। म्यूलार्डोव को बतख-हंस कहा जाता है, इसका एक कारण यह है कि उन्होंने उन खेतों पर कलहंस की जगह ली जो रेस्तरां के लिए फ़ॉई ग्रास के लिए लीवर की आपूर्ति करते हैं। 
क्या आप जानते हैं? परंपरागत रूप से, 1872 के बाद से, जब नॉर्मन शेफ फॉसी ग्रास के सबसे नाजुक पकवान के लिए एक नुस्खा लेकर आए, तो इसे बनाने के लिए हंस जिगर का उपयोग किया गया था। हालांकि, पिछली शताब्दी के साठ के दशक के बाद, उन्होंने तेजी से इस उद्देश्य के लिए क्रॉस मुलार्ड का प्रजनन शुरू किया। तुलना के लिए, 2007 में, 35 मिलियन संकर बत्तख और केवल 800 हजार गीज़ फ्रांस के खेतों में फ़ॉरेन ग्रास के उत्पादन के लिए रखे गए थे।
मानक और नस्ल विवरण
हाइब्रिड का शरीर कसकर बुना हुआ है, लम्बी है, शरीर को पंखों को कसकर दबाया जाता है। गर्दन पैरेंट व्यक्तियों की तुलना में लंबी होती है। सिर बड़ा है, पीले या गुलाबी रंग की एक विस्तृत चोंच के साथ गोल है। पक्षियों की झुकी हुई पीठ शक्तिशाली होती है, लंबी पूंछ और चौड़ी छाती नहीं होती। पीले रंग की त्वचा के साथ पंजे छोटे होते हैं, व्यापक रूप से फैलते हैं। आलूबुखारा सफेद, काला और सफेद, और सफेद और भूरे रंग का हो सकता है, लेकिन नस्ल की विशिष्ट विशेषता समान है - सिर पर एक अंधेरे टोपी। कभी-कभी काले धब्बे चोंच पर मौजूद हो सकते हैं। 
नस्ल उत्पादकता के लक्षण
मुलार्ड तेजी से वजन हासिल करने की अपनी क्षमता के लिए प्रसिद्ध है, दो महीने की उम्र में ड्रेक्स का वजन 3.5 किलोग्राम है, प्रति पाउंड महिला हल्का है। यदि पक्षी को यकृत से लाभ के लिए उठाया जाता है, तो उन्नत खिला का उपयोग किया जाता है। चार महीने तक की यह सामग्री आपको एक व्यक्ति से 500 ग्राम लीवर प्राप्त करने की अनुमति देती है, इस समय शव का वजन 4 किलोग्राम तक पहुंच जाता है। चूंकि मांस के लिए संकर उगाया जाता है, और मादाओं के पास युवावस्था तक रहने का समय नहीं है, इसलिए अंडे के उत्पादन के बारे में बहस करने का कोई मतलब नहीं है।
यह महत्वपूर्ण है! जीवन के सातवें दिन, पक्षी मोल्ट करना शुरू करते हैं, इस अवधि के दौरान वे वध नहीं करते हैं, क्योंकि पक्षी को डुबाना मुश्किल है, कठोर पंख रीढ़ रहते हैं। वध 60 और 90 दिनों की उम्र में किया जाता है।
हाइब्रिड फायदे
निम्नलिखित गुणों के कारण पक्षी एक सफलता है:
- जल्दी वजन बढ़ने;
- जिगर विशेष मांग में है;
- शांत चरित्र;
- सफाई;
- स्वादिष्ट और बहुत मोटा मांस नहीं;
- पंखों को ट्रिम करने के साथ गड़बड़ करने की कोई आवश्यकता नहीं है;
- अच्छी प्रतिरक्षा;
- नई स्थितियों के लिए त्वरित अनुकूलन;
- खिलाने के लिए नहीं।
एक संकर का नुकसान
नस्ल का एकमात्र दोष इसकी बाँझपन है। स्व-प्रजनन संकर के लिए, कस्तूरी ड्रेक और मादा पेकिंग का अधिग्रहण किया जाता है।
प्रजनन करने वाले मांडरीन, कस्तूरी बत्तख, स्टार -53 बत्तख, बश्किर बत्तख, पेकिंग बत्तख, साथ ही गोगोल बतख और एक नीली पसंदीदा की विशेषताएं देखें।
घर पर शहतूत की खेती
हाइब्रिड उगाने से कोई कठिनाई पेश नहीं होती है। छोटे निजी खेतों में, पक्षियों को आमतौर पर सर्दियों के लिए नहीं छोड़ा जाता है, क्योंकि वे संतान नहीं देते हैं, इसका कोई मतलब नहीं है। इसलिए, पक्षियों के लिए हीटिंग सिस्टम पर विचार करना भी आवश्यक नहीं है। ध्यान से मुख्य रूप से मांस की नस्ल को खिलाने के लिए भुगतान किया जाता है। 
पोषण और खिला
जीवन के पहले हफ्तों से, चूजों को संतुलित फ़ीड मिश्रण के साथ खिलाया जाता है, जिनमें से मुख्य प्रतिशत अनाज है। बड़े खेतों की स्थितियों में स्टार्टर फीड का अधिग्रहण किया जाता है, निजी छोटे लोगों में, उबले हुए कुचल अनाज खरीदा जाता है। पहले से ही तीन दिनों की उम्र से साग घोंसला देते हैं। जीवन के पहले महीने से, कैल्शियम, सल्फर, विटामिन ए, बी और ई युक्त पोषण संबंधी पूरक मौजूद हैं। जीवन के तीसरे सप्ताह से, युवा जानवरों को स्वयं द्वारा तैयार गीला भोजन दिया जा सकता है। मिश्रण में अनाज, सब्जियां, जड़ी बूटी, चोकर, हड्डी या मछली का भोजन शामिल है।
जानें कि घर पर बत्तखें कैसे पैदा करें, इनक्यूबेटर में बत्तखें कैसे पालें, बत्तखों को कैसे खिलाएं और बत्तख के बिना बत्तख कैसे पालें।
आहार का आधार:
- जौ;
- गेहूं;
- बाजरा;
- मकई;
- गाजर;
- आलू;
- कद्दू।
खनिज पूरक जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं और पाचन प्रक्रिया में सुधार करते हैं:
- मांस और हड्डी का भोजन;
- शेल रॉक;
- अंडे का खोल;
- छोटी बजरी।
पक्षी की देखभाल
पैडॉक विशाल होना चाहिए, शिकारियों और कृन्तकों के प्रवेश से इसे बाड़ करना सुनिश्चित करें। यदि क्षेत्र में जलाशय नहीं है, तो आप पानी से भरे कई कंटेनर डाल सकते हैं, पक्षियों के लिए स्नान एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। गर्म मौसम में, चूजों को तीन दिन की उम्र से चलने के लिए छोड़ा जा सकता है।
उनके वार्डों के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए और परजीवियों और बीमारियों से बचाने के लिए, आपको घर की सफाई की निगरानी करने की आवश्यकता है। नियमित रूप से कूड़े को बदलें, सभी उपलब्ध सतहों और फीडर, पीने वालों को धो लें। पक्षियों का टीकाकरण और पशु चिकित्सक से जांच का समय अवश्य लें।
यह महत्वपूर्ण है! एक नए झुंड को बसाने से पहले, आयोडीन की तैयारी या अन्य साधनों के साथ कीटाणुरहित करें।
नजरबंदी की शर्तें
तो, एक वयस्क झुंड रखने के लिए बुनियादी नियम:
- कमरे को साल-भर की खेती के मामले में गर्म किया जाता है;
- अच्छा वायु परिसंचरण सुनिश्चित किया जाना चाहिए;
- प्लेसमेंट - प्रति वर्ग मीटर तीन व्यक्ति;
- पुआल की गहरी कूड़े;
- तापमान - + 16-18 डिग्री सेल्सियस;
- आर्द्रता - 60%;
- निप्पल पीने वाले;
- एडिटिव्स के लिए सूखे और गीले फीड के लिए सेक्शन फीडर।
क्या आप जानते हैं? मारी लोगों के अनुसार एक किंवदंती है जिसके अनुसार बाढ़ के दौरान यह बतख था जो लोगों को उथले में ले जाता था।अंत में, हम ध्यान दें कि घर पर प्रजनन के लिए, आपको मस्करी ड्रेक और पेकिनोक के कम से कम तीन बत्तख खरीदने की आवश्यकता होगी। एक परिवार के लिए, खेत के झुंड से अलग एक घर आवश्यक है, जो घोंसले से सुसज्जित है। प्रजनन के लिए अधिग्रहीत व्यक्तियों को कम से कम सात महीने का होना चाहिए; संभोग के लिए सबसे अच्छा समय गर्मियों की शुरुआत है।
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