प्रत्येक माली अनुभवजन्य रूप से, विभिन्न किस्मों को लगाते हुए, अपने पसंदीदा टमाटर पाता है। गर्म नाम "लाल गाल" के साथ आप में से कई निश्चित रूप से अपने शुरुआती, प्रचुर, मांसल और स्वादिष्ट फलों के लिए सराहना करेंगे। यह किस्म रूसी वैज्ञानिकों और प्रजनकों द्वारा प्राप्त की गई थी और दोनों ग्रीनहाउस परिस्थितियों और खुले मैदान में खेती के लिए अभिप्रेत है।
विविधता का वर्णन
टमाटर "लाल गाल" पहली पीढ़ी (एफ 1) की एक संकर किस्म है, अर्थात्, इसके फल से एकत्र किए गए बीज गुणवत्ता वाले संतान नहीं देंगे, क्योंकि संकर की सकारात्मक विशेषताएं माता-पिता के रूपों में "गिर जाएगी"। 
इस किस्म का पौधा रूखा होता है (औसतन लगभग 1 मीटर), मानक नहीं, निर्धारक (लगभग 6-8 ब्रश छोड़ते हैं) और इसमें वृद्धि के अंत का बिंदु होता है। टमाटर का प्रकंद - मजबूत, शाखित, लगभग 1 मीटर। पौधे का स्टेम कई ब्रश के साथ मजबूत, लगातार, बहु-उबला हुआ होता है।
हाइब्रिड के लिए टमाटर की ऐसी किस्मों को जिम्मेदार ठहराया जा सकता है: "केट", "स्लॉट एफ 1", "बोकेले एफ 1", "स्टार ऑफ साइबेरिया", "ब्लागोवेस्ट", "रेड गार्ड एफ 1", "हुनशा एफ 1", "समर गार्डन", "सेमको -सिनबाद "," इरिना f1 "," वेरलीका "," बोकेले एफ 1 "," स्पैस्काया टॉवर एफ 1 "," टोरबे एफ 1 "," रेड रेड "," पिंक पैराडाइज "," पिंक यूनिकम "," ओपनवर्क एफ 1 "," पेट्रुशा माली, पिंक बुश, मोनोमख की कैप, बिग मॉमी, धमाका, रास्पबेरी चमत्कार और माशा एफ 1 डॉल।
पत्ती - मध्यम, झुर्रीदार, गहरा हरा, "आलू", जोड़े में बढ़ रहा है। पुष्पक्रम सरल है, लगभग नौवीं पत्ती के ऊपर रखा गया है और हर दो पत्तियों के माध्यम से जाता है। एक पुष्पक्रम दस फल तक देता है।
विविधता के फायदे:
- प्रारंभिक परिपक्वता;
- उच्च उपज;
- उपयोग की सार्वभौमिकता;
- अच्छा स्वाद और वाणिज्यिक गुणवत्ता;
- रोगों और कीटों का प्रतिरोध;
- अच्छी परिवहन क्षमता और भंडारण;
- ठंड और गर्मी के लिए अनुकूलन।
फलों की विशेषताएं और उपज
किस्म जल्दी पकने को संदर्भित करता है और रोपण के 85-100 दिन बाद अपने फल देता है। टमाटर की झाड़ियों को बड़ी संख्या में फसलों द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है - प्रति वर्ग मीटर नौ किलोग्राम तक।
फलों की विशेषता:
- आकार - मध्यम;
- औसत वजन - 100 ग्राम;
- आकार - गोल, कम-रिज;
- त्वचा चिकनी, पतली है;
- रंग - गहरा लाल;
- स्वाद - निविदा, खट्टा।
क्या आप जानते हैं? एक गिलास टमाटर के रस में एस्कॉर्बिक एसिड का आधा दैनिक मान शामिल होता है जो शरीर की सुरक्षा में मदद करता है। और इसमें सेरोटोनिन की उच्च सामग्री - खुशी का हार्मोन - आपको सबसे अच्छे और ठंडे दिन पर भी एक अच्छा मूड बनाए रखने की अनुमति देता है।
रोपे का चयन
आमतौर पर टमाटर की पौध मई के अंत में खरीदी जाती है - जून की शुरुआत में। इस किस्म के अच्छे अंकुरों में 7-8 पत्तियां और एक स्पष्ट रूप से दिखाई देने वाला फूल ब्रश होना चाहिए। यह एक मजबूत होना चाहिए, लेकिन अत्यधिक मोटे तने और जीवित नहीं, हरी निचली पत्तियां। 
यह कोई नुकसान नहीं होना चाहिए और विशेष रूप से ढालना। यह बहुत करीबी फिट के साथ बक्से से रोपाई लेने के लिए आवश्यक नहीं है, क्योंकि रोपाई करते समय यह जड़ों को नुकसान पहुंचा सकता है। पौधे को जड़ लेने की संभावना है, लेकिन जड़ प्रणाली को बहाल करने पर अतिरिक्त समय और प्रयास खर्च करना होगा। यदि संभव हो तो, लोकप्रिय स्थानीय नर्सरियों में रोपाई खरीदना सबसे अच्छा है।
इस बारे में भी पता करें कि आप रोपाई पर टमाटर की बुवाई कब कर सकते हैं और खुले मैदान में टमाटरों को ठीक से कैसे करें।
निजी विक्रेता अक्सर बढ़ते पौधों की तकनीक का अनुपालन नहीं करते हैं, और रोपाई के साथ मिलकर आप टमाटर के पारंपरिक रोगों को अपनी साइट पर ला सकते हैं। इसके अलावा, इस बात की कोई गारंटी नहीं है कि आप बिल्कुल वांछित ग्रेड खरीदेंगे।
बढ़ती स्थितियां
टमाटर के लिए मिट्टी अत्यधिक उपजाऊ, कम अम्लता, सामान्य आर्द्रता और उच्च ऑक्सीजन संतृप्ति होनी चाहिए। ग्रीनहाउस परिस्थितियों में, रोपाई मई में लगभग 65 दिनों की उम्र में लगाई जाती है, और इसे कुछ और हफ्तों में खुले मैदान में लगाया जा सकता है। फिर आस-पास की हवा पहले से ही रोपण के लिए पर्याप्त गर्म है, लेकिन पहली बार रात की ठंड से आश्रय प्रदान करना आवश्यक है। टमाटर के लिए, प्रत्यक्ष सूर्य के प्रकाश के बिना एक अच्छी तरह से जलाया हुआ क्षेत्र चुनें।
यह महत्वपूर्ण है! सब्जी उत्पादकों की समीक्षाओं के अनुसार, "लाल गाल" कई क्षेत्रों में अच्छी तरह से फल देता है - मध्य लेन, मॉस्को क्षेत्र और दक्षिणी क्षेत्र। और ठंडी गर्मी एक अच्छी फसल की फसल के लिए बाधा नहीं है।
अंकुर कम से कम 50 सेमी की पंक्ति रिक्ति के साथ एक दूसरे से लगभग 40 सेमी की दूरी पर एक कंपित तरीके से लगाए जाते हैं। जड़ के नीचे पानी डालना चाहिए क्योंकि मिट्टी सूख जाती है। पानी सुबह या शाम को दिया जाता है, अगले दिन मिट्टी को ढीला कर दिया जाता है।
बीज की तैयारी और रोपण
मार्च के शुरुआती वसंत में उत्पादित रोपाई के लिए बीज बोना - मार्च में। रोपण से पहले, टमाटर के बीज को पोटेशियम परमैंगनेट के समाधान में कीटाणुरहित किया जाना चाहिए और साफ पानी से धोया जाना चाहिए। आप रोपाई में तेजी लाने और विकास में सुधार के लिए विकास प्रमोटरों के साथ भी उनका इलाज कर सकते हैं। आप एक विशेष स्टोर में टमाटर के बढ़ते अंकुर के लिए मिट्टी खरीद सकते हैं। 
यदि मिट्टी साइट से ली गई है, तो आपको पहले इसे कीटाणुरहित करना होगा और इसे भाप देना होगा। पॉलीथीन से ढकी 2-3 सेमी की गहराई तक नम मिट्टी में बक्से या अन्य कंटेनरों में बीज लगाए जाते हैं, जो अंकुरण के बाद ही हटाया जाता है।
यह महत्वपूर्ण है! टमाटर "लाल गाल" संकर किस्मों को संदर्भित करता है, इसलिए इसके बीज को सस्ता नहीं कहा जा सकता है, और पौधे मजबूत, शक्तिशाली और बहुतायत से फलते हैं।
रखरखाव और देखभाल
अंकुर एक कमरे में एक तापमान के साथ होना चाहिए, जिसका तापमान _ डिग्री सेल्सियस से कम नहीं है, बिना ड्राफ्ट के और प्राकृतिक या कृत्रिम प्रकाश के निरंतर स्रोत के साथ। इसे नियमित रूप से पानी पिलाया जाना चाहिए और धीरे से मिट्टी को ढीला करना चाहिए। पानी गर्म पानी होना चाहिए और बहुत बार नहीं। दूसरी पत्ती के गठन के बाद उत्पादित अचार की रोपाई। कुछ हफ़्ते पहले एक स्थायी स्थान पर पहुंचने से पहले, पौधों को सख्त करना आवश्यक है। 
लगभग 10 दिनों में एक बार आपको खनिज उर्वरकों के साथ टमाटर खिलाना चाहिए और मिट्टी और शहतूत को ढीला करने के बारे में नहीं भूलना चाहिए, जो आवश्यक मिट्टी की नमी को संरक्षित करेगा। बीफ़िंग आवश्यक रूप से किया जाता है, यह पौधे की निचली पत्तियों को निकालता है और 3-4 सेमी तक अतिरिक्त अंकुरित होता है। टमाटर को आवश्यक रूप से ट्रेलिस या खूंटे पर बांधा जाता है, जबकि सिंथेटिक सामग्री का उपयोग करना बेहतर होता है ताकि स्टेम के सड़ने को भड़काने के लिए न हो।
क्या आप जानते हैं? लंबे समय तक, टमाटर के फलों को जहरीला माना जाता था, और पौधे को केवल सजावटी उद्देश्यों के लिए उपयोग किया जाता था। वे सेवानिवृत्त सैन्य रॉबर्ट गिब्बन जॉनसन के सेवानिवृत्त होने के बाद अमेरिका में अपनी लोकप्रियता हासिल करना शुरू कर दिया, 1822 में न्यू जर्सी के सेलम में आंगन की सीढ़ियों पर बैठकर सार्वजनिक रूप से टमाटर की एक छोटी बाल्टी खा ली। चकित दर्शकों ने पाया कि कर्नल पूरी तरह से जीवित और अच्छी तरह से था।
रोग और कीट की रोकथाम
"लाल गाल" विविधता टमाटर की सबसे आम बीमारियों के लिए पर्याप्त प्रतिरोध की विशेषता है - देर से धुंधला, मोज़ेक, ख़स्ता फफूंदी, साथ ही कीट - एफिड और एक भालू। हालांकि, रोकथाम के रूप में:
- टमाटर लगाने से पहले गहरी मिट्टी खोदें;
- स्वस्थ रोपण सामग्री का उपयोग करें;
- एक दूसरे के बहुत करीब पौधे न लगाएं;
- पहले प्रभावित पौधों को तुरंत हटा दें;
- पानी पिलाते समय, पानी को पत्तियों पर गिरने से रोकने की कोशिश करें;
- बोर्डो मिश्रण और एंटी-फंगल दवाओं के 1% समाधान के साथ पौधों की प्रक्रिया करें;
- साइट से पौधे के अवशेषों को हटा दें।
कटाई और भंडारण
इस किस्म के टमाटर संतोषजनक भंडारण वाले फल हैं। वे रोपण के बाद 85-100 वें दिन (जुलाई में लगभग) अपनी पूरी परिपक्वता तक पहुंचते हैं, लेकिन आप उन्हें थोड़ा लाल या भूरे रंग की स्थिति में झाड़ी से निकालना शुरू कर सकते हैं। इस तरह के फल कुछ दिनों के बाद खिड़की पर घर पर और यहां तक कि सिर्फ मेज पर पूरी तरह से पकते हैं, और उनका स्वाद बिल्कुल भी कम नहीं होगा। कोल्ड स्नैप के खतरे के साथ, फल की पूरी परिपक्वता की उम्मीद नहीं करना बेहतर है, और उन्हें झाड़ियों से हटा दें।
टमाटर चुनना इस बात पर निर्भर करता है कि उनका उपयोग कब और कैसे किया जाएगा। पूर्ण परिपक्वता वाले फलों को 5-7 दिनों तक संग्रहीत नहीं किया जाता है, और उनका उपयोग जल्दी से किया जाना चाहिए। ये टमाटर ताजा खपत, रस या पास्ता के लिए अच्छी तरह से अनुकूल हैं। प्राथमिक और माध्यमिक परिपक्वता के टमाटर लगभग 10 दिनों तक संग्रहीत किए जा सकते हैं, वे परिवहन और दीर्घकालिक भंडारण के लिए अच्छी तरह से अनुकूल हैं।
जानिए टमाटर को कैसे और कहां स्टोर करना है।
जिसके लिए, बरकरार, स्वस्थ और सूखे फल कसकर लकड़ी के बक्से में फिट होते हैं। बॉक्स को एक शांत और हवादार कमरे में रखा गया है, और इन स्थितियों में, टमाटर को दो महीने तक अच्छी तरह से संरक्षित किया जा सकता है। दूध टमाटर विशेष रूप से लंबा हो सकता है। इस मामले में, बॉक्स के निचले हिस्से को पुआल से ढंकना चाहिए, और फलों को ध्यान से कागज में लपेटा जाना चाहिए। इस तरह के टमाटर को तहखाने में या बिना गर्म किए एक बंद बालकनी पर संग्रहित किया जाना चाहिए। 
जब एक गर्म कमरे में छोड़ा जाता है, तो वे जल्दी से परिपक्व होंगे और खाने के लिए तैयार होंगे। "लाल गाल" की एक शानदार किस्म को उगाया और काटा गया, आप अपने प्रियजनों को नए साल की छुट्टियों पर भी स्वादिष्ट और सुगंधित टमाटर के सलाद के साथ खुश कर सकते हैं!
