तरबूज "अस्त्रखानस्की" की विविधता की प्रसिद्धि न केवल पूरे रूस में फैल गई, बल्कि अपनी सीमाओं से बहुत आगे निकल गई। पौराणिक इस किस्म ने उच्च पैदावार, उत्कृष्ट स्वाद, बेरीज की गुणवत्ता और परिवहन क्षमता को बनाए रखा। इसके अलावा, किसान पौधों की सादगी का आनंद नहीं छिपाते हैं। विभिन्न प्रकार के मुख्य लाभों पर और घरेलू अर्थव्यवस्था में इसकी खेती की बारीकियों पर आगे चर्चा की जाएगी।
विवरण और विविधता की विशेषताएं
अस्त्रखान तरबूज का लेखक रूसी संघ के प्रजनक और विज्ञान के प्रतिष्ठित कार्यकर्ता कोंस्टेंटिन ड्यूटिन के प्रसिद्ध कार्यकर्ता के रूप में जाना जाता है। ब्रीडर का सपना पूरी तरह से गोल आकार और उच्च गुणवत्ता वाले स्वाद विशेषताओं के साथ एक बेरी बनाना था। यह वही है जो यह विविधता है। 
ऐसा लगता है कि इसके बाहरी विवरण से तरबूज "अस्त्रखानस्की" इसके साथियों के बहुत करीब है। इसमें विशिष्ट धारियों के साथ समान चिकनी त्वचा है। लेकिन, अन्य किस्मों के विपरीत, बेरी मोटी-चमड़ी है। औसतन, इसका वजन 8 किलो तक होता है।
तरबूज की किस्मों के बारे में अधिक जानें और यह मानव शरीर को क्या लाभ पहुंचाता है।
बोने के 75-85 दिनों के भीतर आप पके फल खा सकते हैं। जब आंख काटते हैं तो ठीक दानेदार चमकदार लाल मांस आकर्षित करता है। लंबे समय तक सूखे के साथ, एक शून्यता अंदर बन सकती है, लेकिन यह तथ्य स्वाद को प्रभावित नहीं करता है।
विविधता की एक और विशेषता, जो निश्चित रूप से माली के बीच खुशी का कारण बनती है रोगजनकों के लिए उच्च प्रतिरोध fusarium, एन्थ्रेक्नोज और अन्य रोग जो खरबूजे को प्रभावित करते हैं। समीक्षाओं में परिचारिका ने कहा कि "अस्त्रखान" में लगभग दो महीने तक बने रहने के गुण हैं।
विविधता को उच्च पैदावार माना जाता है।। 1 हेक्टेयर से बड़े पैमाने पर फसलों के साथ, गुणवत्ता और स्वाद में रद्द किए गए तरबूज के 120 टन तक एकत्र किए जा सकते हैं।
क्या आप जानते हैं? नाइट्रेट की उपस्थिति के लिए तरबूज की जांच करने के लिए, आपको पानी में लुगदी का एक छोटा टुकड़ा डुबाना होगा। रेडडेड तरल भ्रूण में रसायन विज्ञान की उपस्थिति को इंगित करता है, और इसके विपरीत ओपसीफाइड, इसकी शुद्धता की बात करता है।
अंकुर कैसे उगाएं
कई भूस्वामियों का मानना है कि तरबूज की अच्छी उपज केवल दक्षिणी क्षेत्रों में दी जा सकती है। Astrakhansky तरबूज, जिसकी खेती का भूगोल बहुत व्यापक है, इन त्रुटियों को मौलिक रूप से दूर करता है।
मध्यम अक्षांशों के किसान, जिनके लिए देर से वसंत विशिष्ट है, इन जामुनों की खेती की तकनीक के बीजारोपण के लिए अधिक प्रवण हैं। कुछ लोग खुले मैदान में तुरंत रोपाई पर अनाज लगाने का अभ्यास करते हैं, जबकि अन्य इसके लिए ग्रीनहाउस का उपयोग करते हैं। दोनों तरीकों की सुविधा और प्रभावशीलता पर विचार करें।
ग्रीनहाउस में
कई तरह से खरबूजे की रोपाई खीरे की तरह होती है। ग्रीनहाउस स्थितियों के तहत, बीज की बुवाई मार्च के अंत से अप्रैल के मध्य तक की अवधि में चंद्र कैलेंडर के संदर्भ में की जाती है। रोपण के लिए भूमि तटस्थ और पोषक तत्वों से समृद्ध होनी चाहिए। ककड़ी मिश्रण का उपयोग किया जा सकता है। 
अनाज के अंकुरण में तेजी लाने के लिए, उन्हें 50 डिग्री तक गर्म पानी में 15 मिनट के लिए रखा जाना चाहिए। 
यह घटना बीज कोट को नरम करने में योगदान करेगी। कुछ माली रोपण सामग्री के स्तरीकरण का सहारा लेते हैं।
ऐसा करने के लिए, इसे कपड़े के गीले और अच्छी तरह से दबाए गए फ्लैप में लपेटा जाता है, फिर रेफ्रिजरेटर में एक सप्ताह के लिए छोड़ दिया जाता है। यह सलाह दी जाती है कि रोलर्स को फ्रीजर के करीब कहीं रखें।
यह महत्वपूर्ण है! रोपण से पहले, तरबूज के बीज बर्फ पिघलने पर 8 घंटे के लिए सख्त करने के लिए रखे जाते हैं।
यदि वांछित है, तो आप आगे किसी भी विकास प्रमोटरों को संसाधित कर सकते हैं। जब सब कुछ तैयार हो जाता है, तो तैयार सब्सट्रेट के साथ प्लास्टिक के कप भरें और उन्हें 4 सेमी के कई बीजों के स्तर पर गहरा कर दें। फिर सभी कंटेनरों को पॉलीइथिलीन या उसी कंटेनर के साथ शीर्ष पर कवर किया जाता है और गर्मी में हटा दिया जाता है। ग्रीनहाउस का इष्टतम तापमान शासन 25-26 ° С के स्तर पर होना चाहिए। 
जब पहली शूटिंग दिखाई देती है, तो सभी आश्रयों को हटाने और शूट को देखने की आवश्यकता होती है। ढीला तुरंत हटा दें। अच्छी रोशनी का ध्यान रखना भी जरूरी है। ग्रीनहाउस में, पहले चार पत्तों की उपस्थिति से 35 दिन पहले रोपाई नहीं बढ़ेगी।
यह आपके लिए उपयोगी होगा कि आप अपने क्षेत्र में तरबूज को ठीक से कैसे उगाएं और विकसित करें।
खुले मैदान में
बगीचे पर सीधे तरबूज के पौधे की खेती के लिए अच्छी जल निकासी के साथ मिट्टी तैयार करने की आवश्यकता है। रोपण को 14-16 ° С के स्थिर दिन के हवा के तापमान के साथ योजनाबद्ध किया जाना चाहिए, जब पृथ्वी अच्छी तरह से गर्म हो जाती है और वसंत ठंढों को बाईपास किया जाता है। एक नियम के रूप में, यह मई के अंत में है।
बीज कुओं को ह्यूमस के साथ निषेचित किया जाता है, जिसके ऊपर मिट्टी की 10 सेमी परत रखी जाती है। पंक्तियों के बीच की चौड़ाई को ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है - आदर्श रूप से, उन्हें कम से कम डेढ़ मीटर होना चाहिए। गड्ढों के बीच की पंक्तियों में एक समान दूरी बनाई जाती है।
उन्हें उसी तरह से बोया जाता है जैसे कि ग्रीनहाउस संस्करण में, कई अनाजों में, और जैसे ही वे अंकुरित होते हैं, तनों को अलग-अलग दिशाओं में भेजा जाता है। बुवाई, पहले दो पत्तियों के जोड़े उस पर दिखाई देते हैं, एग्रोफाइबर के साथ कवर करना सुनिश्चित करें।
क्या आप जानते हैं? तुतनखामेन की कब्र में तरबूज के बीज पाए गए। पूर्वजों का मानना था कि अन्य विश्व में जामुन मृत भोजन की जगह लेंगे।
"एस्ट्राखान" तरबूज लगाने के लिए सबसे अच्छी जगह कहां है
बाची के लिए जगह को बहुत सावधानी से चुना जाना चाहिए। "एस्ट्राखान" तरबूज गर्मी और नमी से प्यार करता है, इसलिए यह साइट को ड्राफ्ट और हवाओं से बचाने के लिए वांछनीय है। 
उस पर मिट्टी वांछनीय प्रकाश, काली और खट्टी नहीं है। पूर्ववर्तियों पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए।.
आलू, मक्का और फलियां के बाद तरबूज की फसल बोना बेहतर है। तरबूज स्प्राउट्स खरबूजे, खीरे, कद्दू, गोभी के बाद बुरी तरह से विकसित होंगे।
खुले मैदान में रोपाई की प्रक्रिया
30-दिन पुराने रोपे को खुले मैदान में बगीचे में प्रत्यारोपित किया जाता है। 
यह महत्वपूर्ण है कि इस क्षण से पहले पृथ्वी अच्छी तरह से गर्म हो जाए, और दिन का तापमान 18 डिग्री सेल्सियस के आसपास हो। "अस्त्रखान" किस्म के लिए, इष्टतम रोपण पैटर्न 90 × 50 सेमी है।
रोपाई की प्रक्रिया गड्ढों की तैयारी के साथ शुरू होती है, जिसके तल पर तरल उर्वरकों को अनिवार्य आधार पर डाला जाता है। उन्हें 30 ग्राम अमोनियम सल्फेट, 20 ग्राम पोटेशियम नमक और 40 ग्राम सुपरफॉस्फेट से तैयार किया जाता है। मिश्रण को 2 लीटर पानी में घोलने की आवश्यकता है। वैकल्पिक रूप से, आप चिकन खाद या मुलीन के जलसेक से समाधान का उपयोग कर सकते हैं।
तरबूज के लिए मूली, टमाटर, लीक, मटर, कर्लिंग बीन्स या पालक अच्छे पड़ोसी हो सकते हैं।
फिर सभी पृथ्वी पर छिड़के और ऊपर से मुट्ठी भर लकड़ी की राख डालें, फिर से छिड़कें। जब छेद के निचले हिस्से को तैयार किया जाता है, तो इसे गर्म पानी से धोया जाता है। प्रत्येक अवकाश पर लगभग एक लीटर तरल पदार्थ की आवश्यकता होगी। जोड़तोड़ किए जाने के बाद, कप को सावधानी से काटा जाता है या तने के साथ मिट्टी के गुच्छे को निकालने के लिए कप के नीचे दबाया जाता है।
फिर इसे इस तरह से गहरा किया जाता है कि जमीनी स्तर कोटिलेडोन पत्तियों तक पहुंच जाता है। रोपण का अंतिम चरण मल्च बेड है। इन उद्देश्यों के लिए, रेत या धरण का उपयोग करें। यह परत नमी को बनाए रखने में योगदान देती है और मिट्टी को गर्म करती है।
यह महत्वपूर्ण है! तरबूज पर गीली घास की एक परत 5 सेमी से अधिक पतली नहीं होनी चाहिए।
देखभाल के नियम
"एस्ट्राखान" तरबूज की देखभाल कुछ नया नहीं दर्शाती है। अनुभवी माली जानते हैं कि उन्हें तरबूज की फसल प्राप्त करने के लिए पर्याप्त नमी और गर्मी प्रदान करने की आवश्यकता है। संस्कृति की खेती की मुख्य सूक्ष्मता पर विचार करें।
तापमान और प्रकाश व्यवस्था
तरबूज के पूर्ण विकास के लिए प्रकाश की बहुत आवश्यकता होती है।। छाया में अंकुर कमजोर और नाजुक होंगे। इसके अलावा, इस तरह के बिस्तर से फसल की उम्मीद नहीं की जानी चाहिए। तरबूज प्रकाश संश्लेषण प्रक्रियाओं के तंतुओं में बादल के मौसम में भी बाधा उत्पन्न होती है। इसलिए, जब गर्मियों में धूप, गर्म दिनों में लिप्त नहीं होता है, जामुन थोड़ा सूखा और unsweetened होते हैं।
इन फसलों की ग्रीनहाउस खेती के दौरान, अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था का उपयोग करना आवश्यक है। पौधे के लिए तापमान शासन भी महत्वपूर्ण है।
आदर्श रूप से, अच्छे बढ़ते मौसम के लिए इसकी सीमा 30 से 40 ° C तक होती है। ठंड के मौसम में, विकास रुक जाता है, और स्थिर 10-15 डिग्री सेल्सियस प्रतिकूल तरबूज को प्रभावित करता है।
यह महत्वपूर्ण है! पके तरबूज का चयन करते समय, त्वचा की स्थिति पर ध्यान दें। वाई "अस्त्रखान" किस्मों में मैट कोटिंग नहीं है, सूरज की किरणें हमेशा स्पष्ट चमक देती हैं।
नमी और पानी
तरबूज की मवेशी में एक मजबूत जड़ प्रणाली होती है, जो गहराई और चौड़ाई में 30 सेमी तक फैल जाती है। संस्कृति अच्छी तरह से सूखा सहन करती है, क्योंकि जड़ें नमी के साथ गहराई से पोषक तत्वों को चूसती हैं। लेकिन पौधे की सहनशक्ति का दुरुपयोग करने के लायक नहीं है। पूर्ण विकास के लिए भरपूर पानी मिलना बहुत जरूरी है। गर्म, बसे हुए पानी के साथ प्रतिदिन आर्द्रीकरण का संचालन करना उचित है.
अनुभवी किसानों को पानी की मात्रा कम करने के लिए हर दो दिनों में एक बार, जब फलने की अवधि शुरू होती है। यह अति सूक्ष्म अंतर इस तथ्य में योगदान देता है कि जामुन तेजी से पकने लगते हैं।
मिट्टी की खाद
खेती और रोपण के दौरान रोपाई निषेचन के अलावा, तरबूज उन्हें हर दो सप्ताह में दोहराया जाना चाहिए। वैकल्पिक रूप से जैविक और खनिज जटिल उर्वरकों के लिए बेहतर है। चिकन खाद और मुलीन का उपयोग करते समय, इंतजार करना सुनिश्चित करें जब तक कि समाधान किण्वन शुरू न हो जाए।
यदि आप इस सिफारिश का पालन नहीं करते हैं, तो जामुन में बहुत सारे नाइट्रेट होंगे।
क्या आप जानते हैं? तुर्क तरबूज से अनुवादित का अर्थ है "गधा ककड़ी"।
कब फसल लगाई जाए और कैसे फसल का भंडारण किया जाए
"अस्त्रखान" तरबूजों का संग्रह हमेशा अगस्त और सितंबर में होता है। दोहन और सूखे डंठल के समय जामुन की पकने को निवर्तमान रिंगिंग द्वारा निर्धारित किया जाता है। कटाई अधिकतम सावधानी के साथ महत्वपूर्ण है, अन्यथा यहां तक कि थोड़ी सी भी यांत्रिक क्षति बेरीज को अच्छी तरह से संरक्षित करने की अनुमति नहीं देगी। सभी फलों को बिना किसी घर्षण और चलनी, दरार के पूरा होना चाहिए।
भंडारण में जामुन + 1-3 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर और आर्द्रता 80% पर आरामदायक होगा। तहखाने में वेंटिलेशन का ध्यान रखने के लिए भी आपको समय चाहिए। "अस्त्रखान" ग्रेड की गुणवत्ता अच्छी होती है। अनुभवी गृहिणियां नए साल तक अपने फलों को सुरक्षित रूप से और सुरक्षित रूप से संरक्षित करने का प्रबंधन करती हैं।
इस का रहस्य माइक्रोफ्लोरा में है जिसमें तरबूज रखा गया है। यह सूखे वन काई की मोटी परत या मोटी पैराफिन, मोम के साथ लेपित है। कुछ गर्मियों के निवासियों ने राख के केज में फलों को सफलतापूर्वक संग्रहीत करने के अपने अनुभव को साझा किया।
सभी चिंताओं के परिणामस्वरूप, आपको एक अनूठा तरबूज बेरी मिलेगा, जो न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि एक उपयोगी विनम्रता भी है।
