इतालवी गीज़ (सटीक नाम इतालवी सफेद है) एक काफी पुरानी नस्ल है, जिसे न केवल ऐतिहासिक मातृभूमि में, बल्कि पूर्व सीआईएस के देशों सहित दुनिया के कई अन्य हिस्सों में सबसे लोकप्रिय और मांग माना जाता है। वे मध्यम आकार के पक्षी हैं, अर्थव्यवस्था में सरल और बहुमुखी हैं। इन पक्षियों के प्रजनन और उनकी उत्पादक विशेषताओं की विशेषताएं क्या हैं, हम इस लेख में सीखते हैं।
नस्ल का इतिहास
उन्नीसवीं शताब्दी में इतालवी सफेद गीज़ को एक अलग नस्ल के रूप में पाला गया था। चयन कार्य में इटालियंस ने मध्य साम्राज्य से लाए गए सफेद रंग और गीज़ के देशी पक्षियों का इस्तेमाल किया।
"चीनी रक्त" के अलावा ने मूल प्रजनन सामग्री में काफी सुधार किया है।
चूंकि इटली पारंपरिक रूप से यूरोप में सबसे अधिक दौरा किए जाने वाले देशों में से एक है, इसलिए नई नस्ल को जल्दी ही पर्यटकों द्वारा लाया गया, पहले पड़ोसी देशों में, और बाद में अधिक दूरदराज के क्षेत्रों में।
क्या आप जानते हैं? जैसा कि सर्वविदित है, इटैलियन, के पास कुछ खास कारण हैं, जो कि भूगर्भ के इलाज के लिए हैं, क्योंकि 390 में इस पक्षी ने रोम को गौल्स के आक्रमण से बचाया। महान शहर लंबे समय से घेरे में था, लेकिन भूखे लोगों को देवी के क्रोध से डरकर जूनो के मंदिर में रहने वाले पवित्र गीदड़ों को खाने की हिम्मत नहीं हुई। एक रात दुश्मन ने शहर को भेदने के लिए बेताब प्रयास किया। आक्रमणकारियों ने इतनी खामोशी से प्रहार किया कि कोई कुत्ता भौंक नहीं पाया। लेकिन गीदड़ चकरा रहे थे। उनके द्वारा उठाया गया शोर, जैसा कि किंवदंती है, मार्क मैनलियस नामक एक योद्धा को जगाया, उन्होंने समय में खतरे का पता लगाया और अलार्म उठाया। हमले का प्रयास किया गया, और शहर को बचा लिया गया।
पूंजीवादी देशों की यात्राओं से खराब नहीं हुए सोवियत नागरिकों को यूरोपीय लोगों की तुलना में बाद में सफेद इतालवी पक्षी से परिचित होने का अवसर मिला। यह 1975 में हुआ था, जब कई लोगों को प्रयोगात्मक रूप से अनुकूल चेकोस्लोवाकिया से संघ में लाया गया था। आश्चर्यजनक रूप से, पहले से ही 1980 में सोवियत क्षेत्र में पक्षी की आबादी लगभग 35 हजार सिर थी। 
तब से, इतालवी गीज़ ने भूमि के 1/6 भाग पर दृढ़ता से खुद को स्थापित किया है और आज वे छोटे भूखंडों और बड़े मुर्गी फार्मों में सक्रिय रूप से उगाए जाते हैं।
होम ब्रीडिंग के लिए गीज़ की नस्लों के साथ अपने आप को परिचित करें: क्यूबन, गुबेरनाटोरियल, चीनी, लिंडा, हंगेरियन व्हाइट, टूलूज़, राइन, Kholmogory।
विवरण और सुविधाएँ
एक साधारण बर्फ-सफेद हंस की कल्पना करें, जो दिखने में किसी भी अतिरिक्त सनक के बिना हो, जैसे कि एक पुरुष की चोंच पर भयावह विकास, लेकिन आदर्श रूप से मुड़ा हुआ है और सचमुच आत्मविश्वास और ताकत को बढ़ाता है। यह "इतालवी" का एक सटीक चित्र है। 
रूप और काया
यहाँ इतालवी हंस का अधिक विस्तृत विवरण दिया गया है:
- पूंछ - अच्छी तरह से विकसित, एक क्षैतिज फिट है, शरीर के लिए तंग;
- छाती - थोड़ा उठाया, गोल, अच्छी तरह से विकसित;
- पीछे - अच्छी तरह से विकसित, थोड़ा धनुषाकार और पूंछ की ओर थोड़ा झुका हुआ;
- पेट - गहरी और गोल, लेकिन वसा सिलवटों के बिना;
- पंख - लंबे, उच्च सेट, शरीर के लिए तंग;
- ट्रंक - आनुपातिक, गोल, थोड़ा लम्बा और सामने की ओर ऊंचा;
- सिर - आकार में छोटा, आनुपातिक, सिर का पिछला भाग सपाट होता है, गाल अच्छी तरह से विकसित होते हैं, कभी-कभी एक गुच्छे के साथ कुछ कलहंस में;
- आँखें - नारंगी पलकों के साथ बड़ा, नीला;
- चोंच - सीधे, छोटे और पतले, नारंगी रंग के, एक कूबड़ के बिना और एक विशेषता "टक्कर" जो नर को कुछ नस्लों के कुछ हिस्सों में अलग करती है;
- गर्दन: छोटे, बहुत सुरुचिपूर्ण, शीर्ष पर थोड़ा धनुषाकार;
- पिंडली - लंबे और अच्छी तरह से विकसित;
- मेटाटार्सस - मजबूत और शक्तिशाली, लंबे, चोंच के साथ एक ही रंग के नहीं, लेकिन पंजे थोड़े हल्के होते हैं;
- आलूबुखारा - घनी और कठोर, नीचे की परत छोटी है;
- रंग - सफेद, आदर्श रूप से पूरी तरह से सजातीय, लेकिन कभी-कभी कई ग्रे पंख हो सकते हैं, इसे एक नुकसान माना जाता है, लेकिन महत्वहीन।
एक दिखावटी उपस्थिति के साथ नहीं, इतालवी कलहंस, फिर भी, बहुत आकर्षक लगते हैं। उनकी विशेषता विशेषता आनुपातिक काया, अनुग्रह और मामूली अनुग्रह है।
यह महत्वपूर्ण है! बहुत शक्तिशाली या, इसके विपरीत, कमजोर उपस्थिति, असंतुष्ट सिर, लंबी गर्दन, छोटी या जोरदार "अत्यधिक" शरीर, शरीर पर सिलवटों की उपस्थिति, छोटे पैर, अनाड़ी आंदोलनों, बहुत नरम और गैर-समान रंग - यह सब एक शादी माना जाता है।
हालांकि, समान कमियां, यदि वे बहुत स्पष्ट और महत्वहीन नहीं हैं, तो अनुमेय हैं, हालांकि प्रजनन के लिए इस तरह के पक्षी का मूल्य कम हो जाता है।
चरित्र
जैसा कि प्रसिद्ध इतालवी भू-भाग में होता है, इस नस्ल के पक्षी भिन्न होते हैं गतिविधि, क्रूरता और स्वतंत्र चरित्र। नर अपने पंखों की सुरक्षा के लिए बहुत चौकस हैं, पंख वाले परिवार की अनुमति नहीं देते, न केवल प्राकृतिक दुश्मन, बल्कि अन्य प्रजातियों और नस्लों के उनके रिश्तेदार भी। गार्ड कार्यों को अंजाम देते हुए, गांडर्स अक्सर संघर्षों के उकसाने वाले के रूप में कार्य करते हैं और छोटे झगड़े की व्यवस्था कर सकते हैं। 
हैचिंग वृत्ति
लेकिन इतालवी हंस परिवार की आधी महिला अपने कर्तव्यों को पूरा करने के लिए इस जिम्मेदारी में भिन्न नहीं है। इस नस्ल के भूरा से ममियां निकलती हैं, स्पष्ट रूप से, इसलिए। मातृ वृत्ति और ऊष्मायन वृत्ति उनमें खराब तरीके से विकसित होती है, इसलिए छोटे घरों में जहां स्वयं का इनक्यूबेटर नहीं है, कोयल के अंडे के लिए जिम्मेदार है अन्य कलश लगाएं। उदाहरण के लिए, डेनिश नस्ल, अरज़ामा, व्लादिमीर क्ले, बड़े ग्रे, तुला फाइटिंग, शाद्रिंस्क (उरल) नस्लों जैसी नस्लों न केवल अपने अंडों के साथ, बल्कि विदेशी अंडों के साथ भी अच्छी तरह से सामना करती हैं।
यह महत्वपूर्ण है! अंडे सेने के लिए एक नस्ल चुनते समय, छोटे पक्षियों को वरीयता दी जानी चाहिए, क्योंकि हेवीवेट अक्सर खोल को नुकसान पहुंचाते हैं, बिछाने पर बसते हैं।
इस दृष्टिकोण से, यूराल गीज़ एक अच्छा विकल्प है, वे "इटालियन" की तुलना में बड़े नहीं हैं, और कभी-कभी थोड़ा छोटा भी है। हालांकि, कुछ किसानों का दावा है कि "इटालियंस" खुद को सफलतापूर्वक कार्य के साथ सामना कर सकते हैं, प्रत्येक मालिक के अपने रहस्य हैं कि अंडे पर हंस कैसे बैठें।
उत्पादक विशेषताएं
उत्पादकता के मामले में, इतालवी श्वेत भूरा एक उत्कृष्ट पसंद है। उनके मांस और जिगर का उत्कृष्ट स्वाद है, वे अच्छी तरह से वजन बढ़ा रहे हैं, इसके अलावा, नस्ल में अंडे का उत्पादन अच्छा है। इन पक्षियों के नरम और घने पंख, जिनमें एक अद्भुत प्राकृतिक सफेदी भी होती है, का उपयोग प्रकाश उद्योग में व्यापक रूप से किया जाता है, खासकर जब गर्म कपड़ों की सिलाई की जाती है। तो, नियमित रूप से प्लकिंग करने वाले प्रत्येक पक्षी के साथ, आप 100 ग्राम तक फ्लफ़ और प्रत्येक वर्ष 200 ग्राम तक पंख प्राप्त कर सकते हैं। 
जब वे घोंसला बनाना शुरू करते हैं और अंडा उत्पादन क्या होता है
इतालवी सफेद हंस 8 से 10 महीने तक यौन परिपक्वता तक पहुंचता है और वर्ष के दौरान औसतन औसत रहता है। 45 से 55 काफी बड़े अंडे (प्रत्येक का द्रव्यमान लगभग 165 ग्राम है) बर्फ़-सफ़ेद के साथ, पक्षी की तरह, खोल।
यह महत्वपूर्ण है! मुर्गियों के विपरीत, गीज़ लगातार भागते नहीं हैं। वर्ष के दौरान, एक नियम के रूप में, अंडा-बिछाने का केवल एक चक्र होता है, जो अंडे के ऊष्मायन के बाद होता है और चूजों की देखभाल करता है। हालांकि, "प्रकृति को धोखा देने" और दो को प्राप्त करने के कुछ तरीके हैं, और कुछ नस्लों के कुछ हिस्सों में, यहां तक कि तीन चक्र भी। हालांकि, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि हंस में घोंसला वृत्ति केवल वसंत में दिखाई देती है, इसलिए, "अतिरिक्त" चक्रों से अंडे के युवा केवल एक इनक्यूबेटर का उपयोग करके प्राप्त किया जा सकता है।
इतालवी गोरों के संदर्भ में, गिरावट में दूसरा क्लच प्राप्त करना संभव है, और इस मामले में वार्षिक अंडे देने की दर 70-80 तक बढ़ जाती है, और कभी-कभी 90 अंडे। अच्छे हंस अंडे के उत्पादन की पूरी अवधि 8-10 साल तक होती है, लेकिन अधिकतम स्तर पर 5 साल रखे जाते हैं।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि अंडे के उत्पादन के इन मापदंडों को मात्रा के रूप में और अंडे के वजन के मामले में मध्यम के रूप में वर्गीकृत किया गया है, और अंडे के उत्पादन की अवधि की लंबाई के संदर्भ में उच्च है। 
Precocity और जीवित वजन
इतालवी नस्ल के वयस्क का वजन:
- पुरुषों - 5.5 से 8 किलो तक;
- मादा - 4.5 से 6 किग्रा तक।
| अंडे का निषेचन | 90% |
| सफल ऊष्मायन परिणाम (लाइव लड़कियों की उपस्थिति) | 65-70%, एक अच्छा स्वचालित इनक्यूबेटर में - 100% तक |
| युवा स्टॉक की उत्तरजीविता दर | 100% तक |
| दो महीने की उम्र तक वजन बढ़ता है | 3 किग्रा (महिला), 4 किग्रा (पुरुष) |
| तीन महीने की उम्र तक वजन बढ़ना | 4 किग्रा (महिला), 5 किग्रा (पुरुष) |
नतीजतन, इतालवी गोरे उन कुछ नस्लों के हैं जो युवाओं को अगले वसंत तक स्कोर करने की अनुमति देते हैं। पक्षी पहुँचता है जिंस का आकार पहले से ही 9 सप्ताह तक, और पहले मोल्ट से पहले इसे हथौड़ा करना बेहतर होता है, इस मामले में शव बहुत अधिक आकर्षक लगेगा (सिर्फ शव पर दिखाई देने वाले शव पर विशेषता स्टंप की अनुपस्थिति से, आप एक परिपक्व पक्षी से एक युवा हंस को भेद सकते हैं)।
रचना, पोषण मूल्य और हंस मांस, वसा, अंडे के पाक उपयोग के बारे में भी पढ़ें।
हालांकि, 5-6 महीने तक चूजों को पालना आर्थिक रूप से व्यवहार्य माना जाता है, इस उम्र तक वे आमतौर पर अपना अंतिम वजन हासिल कर लेते हैं। 
फॉय ग्रास लीवर स्वादिष्ट मांस के अलावा (जो, इसके उच्च घनत्व, धूम्रपान और इलाज के लिए आदर्श होने के कारण), इस तरह के विशिष्ट उपयोग के लिए नस्ल काफी उपयुक्त है फैटी लीवर.
क्या आप जानते हैं? फ़ॉसी ग्रास का उत्पादन, बतख की प्रसिद्ध फ्रांसीसी विनम्रता (फ़ॉई ग्रास डी कैनार्ड) या हंस लीवर (फ़ॉइस ग्रास डी ओआई) का उत्पादन शायद जानवरों का सबसे क्रूर इलाज है जिसकी कोई कल्पना कर सकता है। पक्षी को एक सीमित स्थान पर रखा जाता है, जो इसे स्थानांतरित करने की अनुमति नहीं देता है (पहले बतख और गीज़ जमीन पर फर्श को पिघला रहे थे) और एक विशेष जांच के माध्यम से बल दिया गया था। परिणामी डिश की शानदार लागत में एक आर्थिक व्याख्या है: एक जानवर की मृत्यु उसके जिगर तक पहुंचने से पहले उसके "उचित" आकार में मांस के लिए उगाए जाने की तुलना में 20 गुना अधिक बार होती है।
जो लोग अपनी अंतरात्मा के साथ समझौता करने में कामयाब रहे, उन्हें पता होना चाहिए कि इतालवी नस्ल के गीज़ के जबरन फेटिंग से आपको 500-600 ग्राम वजन का जिगर मिल सकता है, जो शरीर के वजन का लगभग 7% है। इस प्रयोजन के लिए, तीन से छह महीने की उम्र के बीच के वयस्क पक्षियों या युवा जानवरों का उपयोग किया जाता है (व्यक्ति का लाइव वजन शुरू में 4.2 किलोग्राम से कम नहीं होना चाहिए)। 
वसायुक्त यकृत के लिए मेद। यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि बड़े मांस शवों के लिए, इतालवी गीज़ को अक्सर भारी हंस के साथ रखा जाता है, लेकिन इस तरह के ब्रॉयलर गीज़ का उपयोग माता-पिता के झुंड में नहीं किया जाता है, क्योंकि उनके पास शुद्ध "इटालियंस" की तुलना में कम अंडा-बोर्ड है।
क्या खिलाना है?
एक वसायुक्त यकृत पर वसा जमना एक बहुत ही विशेष प्रणाली है, नीचे हम इसके बारे में नहीं, बल्कि सामान्य रूप से उगाए जाने वाले इटालियन गीज़ के आहार की ख़ासियत के बारे में बात करेंगे, "मानवीय"।
वयस्क झुंड
इतालवी गीज़ के लिए, पारंपरिक कलम और चराई प्रणालीजिसमें पक्षी किसान से अपने राशन का एक हिस्सा प्राप्त करता है, और बाकी (सबसे पहले, यह हरी घास की चिंता करता है) स्वतंत्र रूप से पैदा करता है।
यह महत्वपूर्ण है! इतालवी गीज़ के आहार में साग का हिस्सा 70-80% होना चाहिए, इस प्रकार, अच्छी तरह से संगठित चलना आपको फ़ीड में पांच गुना बचत प्राप्त करने की अनुमति देता है!
इस मामले में, एक दिन में सामान्य चार भोजन, आवश्यक गीज़ पूरी तरह से केवल शाम को एक खिलाकर प्रदान किया जा सकता है, और दिन के दौरान झुंड फ्री-रेंज पर खिलेंगे और खिलाएंगे। 
एक व्यक्ति के लिए कलहंस का दैनिक राशन इस तरह दिखना चाहिए:
| घटक का नाम | की संख्या |
| उबला हुआ आलू | 150-200 ग्राम |
| जड़ सब्जियां और अन्य सब्जियां (उदाहरण के लिए, कद्दू) जमीन के रूप में, केंद्रित भोजन के साथ मिश्रित होती हैं | 150-200 ग्राम |
| हर्बल आटा (घास) | 50-100 ग्राम |
| चोदा | 50 ग्राम |
| अनाज (जई, जौ, मक्का) | 50-100 ग्राम |
| ठीक बजरी, चाक, कुचल अंडे | 5 ग्रा |
| नमक | 2 जी |
| हौसले से कटी हुई हरी घास, पत्तियां, सुई (यदि पक्षी एक एवियरी में निहित है) | 2 किग्रा |
| विटामिन और खनिज की खुराक (सर्दियों में) | निर्देशों के अनुसार |
आप विशेष रूप से डेयरी उत्पादों, अंडों में पशु उत्पत्ति के भू-उत्पादों के आहार में जोड़ सकते हैं। लेकिन अंकुरित आलू पक्षियों के लिए contraindicated हैं, क्योंकि इस तरह के कंदों में निहित कॉर्न बीफ़ का ग्लाइकोसाइड काफी मजबूत जहर है। उसी कारण से, आप मैश आलू शोरबा में नहीं जोड़ सकते। और, ज़ाहिर है, हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि पक्षियों को हमेशा साफ पानी तक पहुंचहीन होना चाहिए। 
युवा पशुओं
एक महत्वपूर्ण गलती जो शुरुआती किसानों को अक्सर होती है, वह यह है कि नई टोपीदार चूजे तुरंत खिलाना शुरू कर देते हैं। यह स्पष्ट रूप से नहीं होना चाहिए!
यह महत्वपूर्ण है! "जन्म" के समय चूजे के पेट में अभी भी थोड़ी मात्रा में जर्दी होती है, जिससे शरीर को बिना भोजन के कुछ समय के लिए अनुमति मिलती है। यह जीवन के पहले घंटों में भुखमरी से युवा जानवरों की सुरक्षा के लिए प्रकृति द्वारा निर्धारित तंत्र है। इस अवधि के दौरान अतिरिक्त फ़ीड एक अविकसित पाचन तंत्र के लिए एक गंभीर भार होगा, जिससे पक्षी की मृत्यु भी हो सकती है। इसलिए, पहले खिला को कम से कम 8 घंटे के लिए स्थगित कर देना चाहिए।
फ़ीड गोसलिंग की उम्र के लिए जरूरत है, निम्नलिखित ऐसी योजना (ग्राम में दर्शाई गई राशि):
| घटक का नाम | नेस्लिंग उम्र | |||||
| 1-5 दिन | 6-9 दिन | 10-19 दिन | 20-29 दिन | 30-39 दिन | 40-60 दिन | |
| अनाज | 15 | 20 | 40 | 96 | 97 | 100 |
| गेहूं की भूसी | 3 | 6 | 14 | 40 | 50 | 60 |
| पशु चारा (सूखा) | 2 | 4 | 10 | 15 | 15 | 12 |
| गाजर | 5 | 20 | 20 | 20 | 0 | 0 |
| फलियां (उपजी और पत्तियां) | 5 | 20 | 60 | 100 | 200 | 400 |
| स्किम्ड मिल्क | 25 | 50 | 50 | 10 | 0 | 0 |
| कुचला हुआ खोल | 1/3 | 1/2 | 1 | 3 | 4 | 5 |
इसके अलावा, 3-4 महीने से शुरू होने पर, प्रोटीन और केंद्रित भोजन की मात्रा में भारी कमी होनी चाहिए, क्योंकि इस उम्र तक मांसपेशियों में लाभ पूरा हो जाता है, और अतिरिक्त फ़ीड "वसा में" जाएगा, जो शव की गुणवत्ता को काफी कम कर देगा। 
नजरबंदी की शर्तें
इतालवी सफेद भूरा का एक और निर्विवाद लाभ उनकी निर्विवादता है। एक अच्छी तरह से सुसज्जित घर, नियमित सफाई, खतरनाक संक्रमणों की रोकथाम के लिए समय पर टीकाकरण - यह वह सब है जो पंख वाले झुंड को प्रदान करने के लिए आवश्यक है।
हम आपको सलाह देते हैं कि आप निरोध और गीज़ और गीज़ की देखभाल के उपायों के बारे में पढ़ें।
हंस को कैसे लैस किया जाए
निम्नलिखित आवश्यकताओं को आंवले पर लगाया जाता है:
- आयाम। हंस एक बड़ा और सक्रिय पक्षी है, आदर्श रूप से यह सुनिश्चित करने का प्रयास करना चाहिए कि प्रत्येक व्यक्ति के पास कम से कम 1 वर्ग मीटर क्षेत्र हो। इष्टतम ऊंचाई 2.1 मीटर है।
- वियोग। अन्य कृषि पक्षियों, और अन्य गोरों की नस्लों के साथ-साथ अन्य कृषि पक्षियों और इतालवी गोरों के साथ साझा करने से बचना आवश्यक है। यह न केवल संभावित संघर्षों का मामला है, बल्कि विभिन्न स्थितियों में भी जो एक या दूसरे प्रकार के लिए आवश्यक हैं। इसलिए, घर में गीज़ उच्च आर्द्रता बनाते हैं, क्योंकि वे लगातार पीने वालों में छप जाते हैं, इससे मुर्गियों की घटनाओं में वृद्धि हो सकती है। दूसरी ओर, स्थिर अंडे के उत्पादन के लिए, मुर्गियों को प्रकाश के कृत्रिम परिष्करण की आवश्यकता होती है, जबकि कुछ समय के लिए कुछ नहीं होता।
- प्रकाश। यदि घर में बड़ी खिड़कियां (अच्छी तरह से अछूता) हैं, तो हंस में पर्याप्त प्राकृतिक प्रकाश होगा। कमरे की उपरोक्त ऊंचाई पर खिड़की के खुलने का कुल क्षेत्र फर्श क्षेत्र का कम से कम 10-15% होना चाहिए।
- सुरक्षा वर्षा और हवा (ड्राफ्ट), साथ ही शिकारियों, कृन्तकों और संक्रमण के अन्य वैक्टर से।
- अच्छा वेंटिलेशन। वायु के ठहराव से फंगल और अन्य संक्रामक रोगों का खतरा बढ़ जाता है।
- नमी 65-75% के स्तर पर।
- चटाई। घर में यह दो कार्य करता है - स्वच्छ (नमी को अवशोषित करता है, गंदगी को अवशोषित करता है) और एक ही समय में एक हीटर होता है। इसलिए, कूड़े की संरचना वर्ष के समय पर निर्भर करती है। गर्मियों में, रेत या चूरा (अधिमानतः शंकुधारी) इस उद्देश्य के लिए उपयुक्त है, सर्दियों में पुआल (सूखा और साफ) या पीट का उपयोग करना बेहतर होता है, और उन्हें कम से कम 12-15 सेमी की परत में रखा जाना चाहिए।
यह महत्वपूर्ण है! यदि घर के निर्माण के दौरान दीवारों के लिए इन्सुलेशन का उपयोग किया जाता है, तो उन्हें फर्श से 1 मीटर के स्तर पर अंदर से बहुत सावधानी से सील कर दिया जाना चाहिए, क्योंकि वे घोंसले के निर्माण के दौरान "उपयुक्त सामग्री" तक पहुंचने में सक्षम हैं, जिससे पूरे प्लास्टर को पूरी तरह से अलग किया जा सकता है। कम उन्माद के साथ, हंस, एक हैचिंग की तैयारी करते समय, अपने स्वयं के पंख बाहर निकालता है, इसलिए, यह बहुत सावधानी से देखना आवश्यक है कि घर में पर्याप्त मात्रा में पुआल है।
इतालवी गोरे तापमान को अच्छी तरह से बदलते हैं और सामान्य तौर पर, गर्मी और ठंढ दोनों में स्वस्थ और खुश रह सकते हैं। एक और बात यह है कि घर में युवाओं के वजन को अधिकतम करने के लिए, तापमान + 12 डिग्री सेल्सियस से + 15 डिग्री सेल्सियस तक बनाए रखने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि यह ऐसी स्थितियों में है कि पक्षियों की भूख बढ़ जाती है और, तदनुसार, अधिक भोजन खाते हैं।
चलना और पानी तक पहुंच
चूंकि प्रश्न में नस्ल अपने वास्तव में इतालवी चरित्र द्वारा प्रतिष्ठित है, इसलिए यह उसके लिए एक बंद एवियरी में रहने के लिए बहुत उपयुक्त नहीं है। इसके अलावा, इस मामले में, किसान को एक महत्वपूर्ण आहार अनुपूरक के साथ पंख वाले झुंड को उपलब्ध कराने की आवश्यकता होती है, जिससे यदि भू को अवसर मिलता है तो उसे टाला जा सकता है। मुक्त चराई। इस प्रकार, चलना सफेद के लिए दो कारणों से आवश्यक है: ऊर्जा की कुंजी के साथ एक आउटलेट देना और एक अच्छा भोजन करना। 
लेकिन एक जलाशय के बिना, ये जलपक्षी बस अच्छा कर सकते हैं।
क्या आप जानते हैं? आम धारणा के विपरीत, कुछ जंगली हंस या बत्तख की तुलना में जंगली में पानी पर बहुत कम समय बिताते हैं। तालाब को भोजन प्राप्त करने के लिए नहीं, बल्कि पूरी तरह से अलग उद्देश्य के लिए इस पक्षी की आवश्यकता होती है: पानी की उछाल की क्रिया के तहत, हंस का शरीर हल्कापन प्राप्त करता है, जो संभोग के समय बहुत उपयोगी होता है। इसके अलावा, अंडे सेने की प्रक्रिया में, हंस को उन्हें पानी से सिक्त करना चाहिए।
लेकिन इतालवी भारी, अपने भारी रिश्तेदारों के विपरीत, भूमि पर प्यार का कार्य पूरी तरह से कर सकते हैं, और एक इनक्यूबेटर की उपस्थिति में, अंडे गीला करने का सवाल अपने आप से गायब हो जाता है (हालांकि, पानी से भरा साधारण कुंड इस उद्देश्य के लिए उपयुक्त हैं)। जलाशय की निकटता से विकास दर और अंडे की उत्पादन दर प्रभावित नहीं होती है।
सर्दी जुकाम कैसे सहन करें
इतालवी गोरे ठंढ को अच्छी तरह से सहन करते हैं, इसलिए घर में अतिरिक्त हीटिंग आवश्यक नहीं है। यह केवल महत्वपूर्ण है कि कमरे में कोई अंतराल नहीं है, और कूड़े के उचित उपयोग के माध्यम से अतिरिक्त गर्मी प्राप्त की जा सकती है। तो, पुआल और पीट, मोटे तौर पर एक भुनने में पंक्तिबद्ध, जहां तक प्रदूषण को हटाया नहीं जाता है, जैसा कि गर्मियों में होता है। 
स्वच्छ कूड़े को सीधे "पुराने" के ऊपर रखा जाता है। कुछ समय के बाद, कार्बनिक पदार्थों की निचली परतों में विघटन प्रक्रियाएं शुरू होती हैं, गर्मी की रिहाई के साथ। अच्छे इन्सुलेशन के साथ, यह काफी पर्याप्त है ताकि इनडोर तापमान शून्य से नीचे न जाए।
जानिए कैसे करें लिंग का लिंग निर्धारण; एक जनजाति के लिए एक हंस चुनें; कसाई और कसाई।
ताकत और कमजोरी
बिना शर्त के फायदे इतालवी नस्ल को जिम्मेदार ठहराया जाना चाहिए:
- उच्च अंडे की प्रजनन दर, अच्छा ऊष्मायन परिणाम, युवा का उत्कृष्ट अस्तित्व;
- वेग, बहुत तेज वजन;
- भारी नस्लों के साथ महिलाओं को संभोग करके आसानी से बड़े ब्रॉयलर प्राप्त करने की क्षमता;
- अंडे का अच्छा उत्पादन;
- लंबे समय तक स्थिर अंडा उत्पादन (पांच साल);
- मांस का उच्च स्वाद;
- बहुमुखी प्रतिभा (मांस के लिए उगाया जा सकता है, फैटी लीवर, अंडे के उत्पादन के लिए, साथ ही फुलाना और पंख पाने के लिए);
- सादगी;
- विभिन्न जलवायु परिस्थितियों में अच्छी अनुकूलनशीलता;
- जलाशय से दूर रखने की संभावना;
- अनुग्रह और दृश्य अपील।
की सूची कमियों बहुत छोटा दिखता है। 
उनमें से हैं:
- खराब रूप से व्यक्त ऊष्मायन वृत्ति;
- अन्य नस्लों के साथ संयुक्त सामग्री को छोड़कर, गांदर की आक्रामक प्रकृति।
पोल्ट्री प्रजनक नस्ल के बारे में समीक्षा करते हैं
यह कहना सुरक्षित है कि इतालवी गोरे एक नौसिखिया पोल्ट्री किसान के लिए एक उत्कृष्ट पसंद हैं, भले ही वह मुर्गी के रूप में गीज़ को बढ़ाने या अपना खुद का खेत खोलने जा रहा हो। सौ से अधिक वर्षों तक इस नस्ल को न केवल अपनी मातृभूमि में, बल्कि रूस, यूक्रेन और बेलारूस सहित कई अन्य देशों में भी सबसे सफल माना जाता है।
