टमाटर "पीला विशाल" कैसे लगाए और उगाए

दुकानों में अलमारियों पर आप अक्सर पीले टमाटर पा सकते हैं।

उनकी असामान्य उपस्थिति के बावजूद, वे टमाटर की सामान्य किस्मों की उपयोगिता में हीन नहीं हैं, और लाल रंगद्रव्य की कमी उन्हें हाइपोलेर्लैजेनिक बनाती है।

लोकप्रिय "येलो जाइंट" किस्म के बारे में अधिक जानें, जो सुगंधित गर्मियों के सलाद तैयार करने के लिए आदर्श है।

विविधता का वर्णन

"येलो जाइंट" टमाटर की अनिश्चित किस्मों को संदर्भित करता है, जिसका अर्थ है कि इसका विकास व्यावहारिक रूप से बंद नहीं होता है। औसतन, झाड़ी 1.2-1.7 मीटर तक बढ़ती है, अक्सर 1.8 मीटर तक। पौधे का हरा द्रव्यमान ठंढ तक बढ़ने से नहीं रोकता है। इस किस्म के ऐसे फायदे हैं:

• बड़े फल;
• मीठा स्वाद;
• लंबे समय तक फ्रूटिंग;
• खुले मैदान में और ग्रीनहाउस में उगाया जाता है।

विपक्ष:

• फल बहुत बड़ा है, इसलिए सारा जार में फिट नहीं होता है;
• लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जाता है।

अनिश्चित टमाटर की किस्मों में "हनी", "चेरोकी", "पीपर जैसी विशालकाय", "देवियों का आदमी", "कॉस्मोनॉट वोल्कोव", "राष्ट्रपति", "कॉर्नबेल एफ 1" शामिल हैं।

इसके अलावा, "येलो जाइंट" में कई कमियां हैं जो अन्य पीले टमाटर की किस्मों की विशेषता हैं:

• वनस्पति भाग का लंबा विकास;
• बाद में फल पकने;
• कम गर्मी वाले क्षेत्रों में खुले मैदान में नहीं उगाया जा सकता।

"पीली विशाल" की विशिष्ट विशेषताएं हैं:

• लंबे समय तक फ्रूटिंग;
• मीठा स्वाद;
• सुखद सुगंध;
• कोई खुर फल नहीं।

फलों की विशेषताएं और उपज

विविधता मध्य-पकने को संदर्भित करती है - रोपण की अवधि 110-122 दिनों के रोपण से होती है। ठंढ तक, बार-बार कटाई।

२००-३०० ग्राम वजन वाले ५.५ किलोग्राम फलों को एक झाड़ी से हटाया जा सकता है; कुछ का वजन लगभग 400 ग्राम हो सकता है। फल सपाट या गोल होता है। इसमें एक बढ़ी हुई चीनी और बीटा-कैरोटीन सामग्री है, जो इसके मांस को मीठा बनाती है।

रोपे का चयन

टमाटर की अन्य किस्मों के लिए "पीला विशाल" के रूप में रोपाई चुनने के नियम समान हैं:

1. अंकुर की उम्र का पता लगाएं। उपयुक्त 45-60 दिन रोपे जाने के लिए आदर्श, अधिक पुराना नहीं।
2. अनुमेय स्टेम ऊंचाई 30 सेमी तक; यह 11-12 पत्ते होना चाहिए।
3. डंठल पेंसिल की तरह मोटा होना चाहिए और हरे रंग का एक समृद्ध रंग होना चाहिए।
4. जड़ प्रणाली को अच्छी तरह से बनाया जाना चाहिए, क्षति के बिना।
5. कीटों की उपस्थिति के लिए प्रत्येक झाड़ी के अंकुरों की जांच करने की आवश्यकता होती है (उनके अंडे आमतौर पर पत्ते के नीचे होते हैं)। इसके अलावा, स्टेम पर कोई दाग नहीं होना चाहिए, और पत्तियों को झुर्रीदार नहीं दिखना चाहिए।
6. यह देखना आवश्यक है कि अंकुर पृथ्वी के साथ बक्से में थे और सुस्त नहीं थे।

यह महत्वपूर्ण है! झाड़ियों पर कम से कम एक दोष देखने के बाद, किसी अन्य विक्रेता से रोपाई चुनना बेहतर होता है।

बढ़ती स्थितियां

टमाटर लगाने के लिए बिस्तर को शरद ऋतु में तैयार किया जाना चाहिए। यह जुताई और निषेचित किया जाता है (सुपरफोस्फेट्स के 30-40 ग्राम और पोटाश उर्वरक का 1 वर्ग मीटर प्रति 25-30 ग्राम)। मिट्टी की अम्लता 6.5 पीएच होनी चाहिए। अगर यह बढ़ा हुआ है, तो 0.5-0.9 किलोग्राम चूना, 5-7 किलोग्राम कार्बनिक पदार्थ और 40-60 ग्राम सुपरफॉस्फेट जोड़ें। बिस्तर प्लॉट के दक्षिणी, दक्षिण-पश्चिम या दक्षिण-पूर्वी भाग में स्थित होना चाहिए। पृथ्वी के 15 ° C तक गर्म होने पर इसे रोपा जा सकता है।

जब ग्रीनहाउस में टमाटर बढ़ते हैं, तो हवा की आर्द्रता 60-70% होनी चाहिए, और जब तक अंकुर दिखाई नहीं देते तब तक तापमान 23 ° С तक होना चाहिए; फिर इसे दिन के समय 10-15 ° С और रात में 8-10 ° С तक उतारा जाना चाहिए।

टमाटर के सबसे अच्छे पूर्ववर्तियों:

• खीरे;
• गोभी;
• तोरी;
• प्याज।

जिस क्षेत्र में वे मिर्च, आलू या बैंगन उगाते हैं, टमाटर को कुछ साल बाद ही लगाया जा सकता है।

बीज की तैयारी और रोपण

बीजों को स्वतंत्र रूप से या दुकानों में खरीदा जा सकता है। बीज खरीदते समय, यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि इसका इलाज बीमारियों और कीटों के लिए किया गया है।

जब स्व-कटाई के बीज होते हैं, तो उन्हें कीटाणुरहित होना चाहिए - इसके लिए, सूखे बीज को 48 डिग्री सेल्सियस पर 48 घंटे और 50 डिग्री सेल्सियस पर 72 घंटे तक गर्म करना चाहिए। बुवाई से पहले, बीज को पोटेशियम परमैंगनेट के 1% समाधान में आधे घंटे के लिए भिगोया जाना चाहिए, और फिर 10 मिनट के लिए पानी चलाने के तहत धोया जाना चाहिए। खुले मैदान में युवा झाड़ियों को लगाने के नियोजित समय से पहले 60-65 दिनों के लिए बीज बोने के लिए बीज बोएं। मिट्टी में, खांचे 1 सेमी की गहराई के साथ उनके बीच 5-6 सेमी की दूरी के साथ बनाए जाते हैं। बीजों को वहाँ 2 सेमी के अंतराल के साथ रखा जाता है और पृथ्वी के साथ छिड़का जाता है। फिर भविष्य के अंकुर के साथ एक बिस्तर या एक बॉक्स पहले शूट होने तक एक फिल्म के साथ कवर किया जाता है।

रखरखाव और देखभाल

रोपण और पंक्तियों के बीच कम से कम 60 सेमी की दूरी के साथ खुले मैदान में - टेप या शतरंज में रोपण की योजना।

बगीचे से फिल्म को हटाने के बाद, अंकुर को पानी के एक स्प्रे के साथ छिड़का जाता है। जब झाड़ियों को स्थायी सीटों पर बैठाया जाता है, तो पानी की अधिक आवश्यकता होती है - 0.7-0.9 लीटर एक अंकुर में जाना चाहिए।

दोपहर या बादलों के मौसम में, और मिट्टी को ढीला करने से पहले रोपाई वांछनीय है। लूपिंग पंक्तियों के बीच और पंक्तियों में 10-12 दिनों के लिए 1 बार किया जाता है। साथ में ढीला और खरपतवार नियंत्रण किया जाता है।

यह महत्वपूर्ण है! यदि टमाटर भारी जमीन में उगता है, तो मिट्टी को 10 के लिए गहराई से ढीला करना आवश्यक है-15 दिनों के बाद रोपण।

रोपाई की तारीख से 9-11 दिनों में टमाटर की झाड़ी का पहला हिलिंग बनाया जाता है। प्रक्रिया से पहले आपको पौधों को पानी देना होगा। अगली बार आपको 16-20 दिनों में घूमना होगा। गर्मियों में, "पीली विशाल" की झाड़ियों को तीन बार खिलाया जाना चाहिए:

1. रोपाई के 10 दिन बाद पहली बार उर्वरकों को मिट्टी में लगाया जाता है। पानी में पतला पक्षी गोबर या गाय के गोबर (1 किलो प्रति 10 लीटर) के साथ निषेचित। खिलाने के बाद शहतूत को ढोना आवश्यक है।
2. जब दूसरी तरफ अंडाशय झाड़ी पर दिखाई देता है, एक सप्ताह के बाद आप फिर से पौधे को निषेचित कर सकते हैं। उर्वरक "मोर्टार", कॉपर सल्फेट और पोटेशियम परमैंगनेट (3 ग्राम प्रति 1 बाल्टी पानी) के एक समाधान का उपयोग किया जाता है। प्रत्येक झाड़ी के नीचे 2 लीटर डालना।
3. आखिरी बार निषेचन तब किया जाता है जब पहले फल पकने लगते हैं। समाधान समान है, लेकिन प्रति बुश 2.5 लीटर है।

प्रचुर मात्रा में फलने के साथ "पीली विशाल" एक लंबी विविधता है, इसलिए, फल के वजन को सहन करने के लिए झाड़ी के लिए इसे बांधा जाना चाहिए। एक समर्थन के रूप में, आप ट्रेलिस या सिर्फ दांव का उपयोग कर सकते हैं।

ट्रेलिस का उपयोग करते समय, दांव को चार मीटर के अंतराल के साथ संचालित किया जाता है और उनके बीच एक धागा खींचा जाता है - एक झाड़ी को उससे बांध दिया जाता है। तने पौधे से उत्तर की ओर तने से 9-11 सेमी की दूरी पर स्थित होते हैं। पहली बार रोपाई के तुरंत बाद झाड़ी को बांध दिया जाता है; फिर, जैसा कि आप बढ़ते हैं, दूसरे और तीसरे ब्रश के स्तर पर।

उच्च पैदावार प्राप्त करने के लिए, येलो जाइंट टोमैटो को दो डंठल छोड़कर सौतेला होना चाहिए। यदि आपको विशेष रूप से बड़े आकार के फलों की आवश्यकता है, तो एक डंठल बचा है। इसके अलावा, झाड़ी के विकास को समायोजित करने के लिए, आपको इसके शीर्ष को पिंच करने की आवश्यकता है, ताकि फूलों और फलने के दौरान, सभी बल अंडाशय के गठन पर जाएं।

क्या आप जानते हैं? 1544 में, इतालवी वनस्पतिशास्त्री पिएत्रो मैटिओली ने पहली बार टमाटर का वर्णन किया, इसे "पोमी डोरो" (सुनहरा रंग) कहा। इसलिए "टमाटर" शब्द, और "टमाटर" शब्द में फ्रांसीसी जड़ें हैं और "टमाटर" से आता है।

रोग और कीट की रोकथाम

विविधता अधिकांश कीटों और रोगों के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी है। यह केवल फाइटोफ्थोरा, तंबाकू मोज़ेक और कोलोराडो आलू बीटल को प्रभावित करता है।

देर से तुषार का उपयोग करने के लिए दवाओं "ऑर्डन", "बैरियर", "बैरियर" का उपयोग करें। उन्हें फूलों की अवधि की शुरुआत से पहले संसाधित किया जाता है। जब पहला अंडाशय दिखाई देता है, तो एक गिलास जमीन के साथ मिश्रित पोटेशियम परमैंगनेट के 1% समाधान का उपयोग करें (0.5 प्रति 1 वर्ग मीटर)।

यदि पौधे पूरी तरह से बीमारी से ग्रस्त है, तो यह शिकार करना और जलाना आसान है।

तंबाकू मोज़ेक के साथ पौधे के संदूषण की संभावना को कम करने के लिए, बीज को रोपण से पहले पोटेशियम परमैंगानियम के 1% समाधान के साथ इलाज किया जाना चाहिए। यदि रोग केवल प्रकट होना शुरू हो गया है, तो प्रभावित पत्तियां टूट जाती हैं और जल जाती हैं। एक मजबूत हार के साथ झाड़ी को बाहर खींच लिया जाता है और साइट के बाहर जला दिया जाता है।

कोलोराडो आलू बीटल केवल युवा रोपाई पर हमला करता है। उसके साथ लड़ाई तब शुरू होती है जब बगीचे में पहली बीटल दिखाई देती है; यह आलू के लिए उसी उपकरण का उपयोग करता है। बायोप्रेपरेशन "बिटोकसिबैक्टिलिन", "कोलोराडो", "फिटोवरम", "बीकोल" को स्प्रे करना सबसे अच्छा है।

कटाई और भंडारण

हार्वेस्ट "पीली विशाल" सीजन के दौरान कई बार। पहली कटाई बीज बोने के 120 दिन बाद की जा सकती है - इस समय तक फल को एक अमीर पीले रंग का अधिग्रहण करना चाहिए। अंतिम सफाई 8 डिग्री सेल्सियस से नीचे तापमान गिरने से पहले किया जाना चाहिए।

इस किस्म के फलों को लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जाता है, लेकिन गुणवत्ता के सूचकांक में थोड़ा सुधार संभव है, यदि आप बिना दोष, घने और मध्यम परिपक्वता के टमाटर एकत्र करते हैं।

टमाटर को एक पंक्ति में, पर्णपाती पेड़ों की छीलन के साथ एक पंक्ति में संग्रहीत किया जाता है। यदि कोई छीलन नहीं है, तो आप कागज का उपयोग कर सकते हैं - वे बॉक्स को लाइन करते हैं और प्रत्येक फल को कवर करते हैं। जिस कमरे में टमाटर संग्रहीत हैं, वहां 85-90% की आर्द्रता और अच्छा वेंटिलेशन होना चाहिए।

क्या आप जानते हैं? टमाटर का उपयोग करने वाली पहली रेसिपी 1692 में एक कुकबुक में पाई गईं और इटली में प्रकाशित हुईं। लेकिन वे मानते हैं कि वे स्पेनिश स्रोतों से आए थे।

"पीला विशाल" - टमाटर से प्यार करने वालों के लिए आदर्श है, लेकिन एलर्जी के कारण उन्हें नहीं खा सकते हैं। विविधता काफी स्पष्ट है; इसे ग्रीनहाउस और खुले मैदान दोनों में उगाया जा सकता है। उचित देखभाल के साथ, आप ठंढ तक इन फलों के मीठे स्वाद का आनंद लेंगे।