सौंफ के औषधीय गुण और खांसी के उपयोग की विशेषताएं

अनीस - एक प्रसिद्ध मसाला, जो न केवल खाना पकाने में उपयोग किया जाता है। पौधे का शरीर के कई प्रणालियों पर उपचार प्रभाव पड़ता है, जिसके परिणामस्वरूप इसके बीज लंबे समय तक बच्चों और वयस्कों में विभिन्न बीमारियों के उपचार में पारंपरिक उपचारकर्ताओं द्वारा उपयोग किए जाते हैं।

ऐनीज़ की वानस्पतिक विशेषता

Anise को अनाज का बीज, anise-bed और anise-dove anise भी कहा जाता है। प्राकृतिक परिस्थितियों में, संयंत्र पूर्वी भूमध्यसागरीय, बाल्कन प्रायद्वीप और तुर्की के खुले स्थानों में विशेष रूप से बढ़ता है। दक्षिणी यूरोप में एशियाई क्षेत्र और रूसी वोल्गा क्षेत्र में कृत्रिम रूप से खेती की जाती है।

संस्कृति की निम्नलिखित वानस्पतिक विशेषताएं उपलब्ध हैं:

• पौधा - वार्षिक, 45-60 सेमी तक बढ़ता है;
• ट्रंक पतली और सीधा है, गोल है, शीर्ष पर जोरदार शाखा है;
• गहरे हरे रंग के रंगों की पत्तियां, एक ठोस या लोबेड संरचना और नरम बनावट होती हैं;
• संस्कृति गर्मियों के पहले छमाही में बहुत छोटे, बड़े फूलों के रूप में अगोचर फूलों के साथ खिलती है, छाते फैलाते हैं;
• धूसर-हरे फल, दिल-अंडाकार, जिसमें धारियों के साथ दो हल्के भूरे रंग के बीज होते हैं; वे गर्मियों के अंत में या शरद ऋतु की शुरुआत में बनते हैं; एक मसालेदार सुगंध और मीठा स्वाद है; लंबाई में 3 मिमी और चौड़ाई में 1 मिमी;
• पौधे की जड़ छड़ के रूप में, पतली, पतली होती है।

रासायनिक संरचना

मसाले में पोषक तत्वों की समृद्ध संरचना होती है (प्रति 100 ग्राम कच्चे माल):

इसके अलावा फैटी और आवश्यक तेल, विटामिन - सी, समूह बी, ए, पीपी मौजूद हैं। बड़ी मात्रा में सूक्ष्म और मैक्रोन्यूट्रिएंट और कार्बनिक अम्ल होते हैं।

यह महत्वपूर्ण है! दवाओं के लिए और पाक उद्देश्यों के लिए ऐनीज़ खरीदते समय, उसके फलों के रंग और गंध पर ध्यान दें - उच्च गुणवत्ता वाले कच्चे माल में हल्का भूरा रंग और एक मजबूत मसालेदार गंध होना चाहिए।

उपयोगी गुण और नुकसान

स्वास्थ्य पर सौंफ का लाभकारी प्रभाव विभिन्न सर्दी, बच्चों और वयस्कों दोनों में श्वसन प्रणाली के साथ-साथ शिशुओं में आंतों के शूल से होने वाली समस्याओं से बचाने की क्षमता है।

बच्चों के लिए

कई माता-पिता उस उम्र में रुचि रखते हैं जिस पर बचपन की बीमारियों के इलाज में ऐनीज़ का उपयोग किया जा सकता है। बाल रोग विशेषज्ञों का दावा है कि कम उम्र में बच्चों को सौंफ या सौंफ की चाय दी जा सकती है।

क्या आप जानते हैं? प्राचीन काल से, ऐनीज़ यूनानियों और रोमन लोगों के बीच एक लोकप्रिय मसाला रहा है, जिसने इसे खाने के अलावा, इसे चमत्कारी गुणों के लिए जिम्मेदार ठहराया - बुरे सपने, खराब सपने और उदासीन मनोदशा का पीछा करने की क्षमता, बिस्तर के सिर पर पौधों के झुंड।

एक बच्चे के जीवन की विभिन्न अवधियाँ जिनका उपभोग किया जा सकता है:

1. पहली बार, एक बच्चा जीवन के पहले वर्ष (सातवें महीने में) में रोटी के बीज के आधार पर ड्रग्स प्राप्त कर सकता है, जब वह आंतों के शूल और सूजन से पीड़ित होता है। उसी समय आपको पता होना चाहिए कि इस उम्र में, ये दवाएं कम एकाग्रता में दी जाती हैं। जीवन के पहले वर्ष में, मसाले को उबलते पानी से नहीं पीसा जाता है, लेकिन थोड़ा ठंडा उबला हुआ पानी के साथ डाला जाता है, लंबे समय तक संक्रमित होता है, और खिला के बीच 2-3 बार एक दिन के साथ पानी पिलाया जाता है। इसके अलावा, इस जलसेक का उपयोग डिस्बैक्टीरियोसिस के साथ पाचन को सामान्य करने के लिए किया जाता है। ऐनीज़-ड्रिंक की कुल दैनिक मात्रा 15 मिलीग्राम प्रति किलोग्राम वजन से अधिक नहीं होनी चाहिए। सौंफ, कैमोमाइल और सौंफ के अर्क से संयुक्त चाय भी इस समस्या के साथ मदद कर सकती है।
2. एक वर्ष की आयु में और बाद में सौंफ को बच्चे की उम्र के लिए अनुशंसित फल या किसी अन्य फाइटो चाय पर पीसा जाता है।
3. 10 साल की उम्र से, हरी या काली चाय की कम एकाग्रता पर एक पेय तैयार किया जाता है और बच्चे को दिन में 4 बार पानी पिलाया जाता है।

वयस्कों के लिए

वयस्कों के लिए, अंजीर जांघों के साथ तैयारी भी बहुत लाभ होगी।

जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों के लिए धन्यवाद जो मसाले का हिस्सा हैं, उनके उपयोगी कार्यों की एक पूरी श्रृंखला संभव है:

• प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करना;
• भूख में सुधार और पाचन तंत्र के सामान्यीकरण (यदि कोई मतभेद नहीं हैं);
• यकृत और गुर्दे समारोह पर लाभकारी प्रभाव;
• जननांग प्रणाली की वसूली;
• शोफ को हटाने;
• प्रीमेन्स्ट्रुअल सिंड्रोम के प्रभाव को समाप्त करना;
• कार्डियोवास्कुलर सिस्टम का सुधार;
• मासिक धर्म चक्र का सामान्यीकरण;
• स्तनपान कराने वाली महिलाओं में सुधार;
• मांसपेशियों और जोड़ों के दर्द का इलाज;
• मुंह को ताज़ा करना और साँस लेना;
• अनिद्रा और उत्सुक नींद के साथ समस्याओं को हल करना;
• पाचन तंत्र में ऐंठन, सूजन, पेट फूलना, भोजन की खराब पाचन क्षमता;
• जुकाम के लिए शरीर के तापमान का सामान्यीकरण;
• जुकाम की रोकथाम;
• शरीर से अतिरिक्त द्रव का उत्सर्जन।

यह महत्वपूर्ण है! ऐनीज़-आधारित दवाओं का उपयोग करने से पहले, चिकित्सक या बाल रोग विशेषज्ञ की सलाह की आवश्यकता होती है।

ऐनिज़ लेने के मूर्त लाभों के लिए, इसे नियमितता के साथ लेने की सलाह दी जाती है। लेकिन अगर आप वर्णित मसाले का दुरुपयोग करते हैं, तो व्यंजनों में अवयवों की अनुशंसित खुराक से अधिक, इसके आधार पर तैयारी वयस्कों और बच्चों में एलर्जी की प्रतिक्रिया पैदा कर सकती है।

वीडियो: खांसी के लिए अनीस और लोक उपचार

चिकित्सा में ऐनीज़ की विशेषताएं

प्रश्न में मसाले की मदद से निवारक उपायों को ठीक करने या लागू करने के लिए, पारंपरिक चिकित्सा चाय, टिंचर्स, काढ़े और infusions का उपयोग करती है, जिसमें एक या कई घटक शामिल होते हैं।

इस प्रयोजन के लिए, आवश्यक तेल का उपयोग करें। खांसी सहित कई बीमारियों के लिए उपयोग किए जाने वाले रोटी के बीज के आधार पर तैयारी। हम आपको बताएंगे कि अनीस फलों से कुछ तैयारी कैसे करें।

अनीस फ्रूट टी

Aniseed चाय को एक expectorant और antitussive के रूप में उपयोग किया जाता है, क्योंकि ब्रोंको-पल्मोनरी सिस्टम के कार्य पर इसका शक्तिशाली प्रभाव पड़ता है। डॉक्टर अक्सर इसे एंटीबायोटिक दवाओं के साथ संयोजन में लिखते हैं।

ऐनीज़ की विशेषताओं के बारे में और पढ़ें।

इस औषधीय मसाले वाली चाय श्वसन प्रणाली के साथ निम्नलिखित समस्याओं का प्रभावी ढंग से इलाज करती है।:

• tracheitis;
• लैरींगाइटिस;
• श्वसन पथ की सूजन।

एनीस फ्रूट टी रेसिपी:

• सौंफ फल - 1 चम्मच;
• हरी चाय - 1 चम्मच;
• उबलते पानी - 1 एल।

सौंफ की चाय तैयार करना:

1. 1 चम्मच काढ़ा। अनीस अनाज 0.5 लीटर उबलते पानी।
2. 10 मिनट तक खड़े रहने दें।
3. 1 चम्मच डालो। हरी चाय 0.5 लीटर उबलते पानी और 10 मिनट के लिए कच्चे माल काढ़ा करें।
4. सौंफ के आसव में पीसा हुआ चाय जोड़ें।
5. दिन में गर्म पानी पिएं।

अनीस टिंचर

अनीस फल के शराबी टिंचर, पानी में एक निश्चित खुराक में जोड़ा गया, अत्यधिक प्रभावी है, क्योंकि यह शराब है जो औषधीय पौधों से उपचार के लिए आवश्यक सभी घटकों को खींचने में सक्षम है।

फीमर के फलों की टिंचर का उपयोग निम्नलिखित मामलों में किया जाता है:

• खराब सांस के साथ;
• प्रतिरक्षा में सुधार और सामान्य स्थिति में सुधार करने के लिए;
• डर्मिस के कार्य में सुधार करने के लिए;
• दृष्टि की गिरावट और आंखों की सूजन के साथ;
• गर्भाशय के मोटर फ़ंक्शन को उत्तेजित करने के लिए;
• स्तन ग्रंथियों की गतिविधि का समर्थन करने के लिए;
• गले की कर्कशता के साथ;
• जलने के उपचार में;
• उत्तेजित श्रम को प्रोत्साहित करने के लिए।

यह भी पता करें कि अंतर और anise के बीच क्या अंतर है।

Anise seed टिंचर रेसिपी:

• स्त्री बीज - 20 ग्राम;
• वोदका (40%) - 100 मिलीलीटर।

टिंचर की तैयारी:

1. फलों को पाउंड करें और पाउडर को एक गिलास डिश में डालें।
2. कुचल बीज वोदका के साथ डालो।
3. 3 दिनों के लिए कच्चे माल पर जोर दें।
4. दिन में तीन बार 15-20 बूंदों की टिंचर लें।

वीडियो: चांदनी पर अनीस टिंक्चर

एनीस फ्रूट शोरबा

Anise काढ़े का प्रयोग निम्नलिखित बीमारियों और स्थितियों के लिए किया जाता है:

• गर्भाशय की ऐंठन और दर्दनाक माहवारी के साथ;
• यौन विकारों के साथ;
• एक मूत्रवर्धक के रूप में;
• बच्चे के जन्म के बाद जटिलता में सुधार करने के लिए;
• लैक्टेशन में सुधार करने के लिए;
• विभिन्न विषाक्त पदार्थों में शरीर के विषहरण के लिए।

क्या आप जानते हैं? मध्य यूरोपीय देशों में XIV सदी में, दावा है कि पैसा गंध नहीं करता है, विवादास्पद कहा जा सकता है: अन्य मसालों के साथ, सौंफ का उपयोग भुगतान के साधन के रूप में किया गया था, क्योंकि इसकी उच्च लागत थी।

फीमर के फल का काढ़ा पकाने की विधि:

• अनीस के बीज - 4 चम्मच ।;
• पानी - 200 मिलीलीटर;
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच। एल।

तैयारी:

1. फल को तामचीनी कटोरे में डालें और उसके ऊपर पानी डालें।
2. भाप स्नान पर बीज के साथ व्यंजन डालें और 30 मिनट के लिए उबाल लें।
3. शोरबा को ठंडा करें और इसमें चीनी जोड़ें।
4. काढ़ा पीना दिन में 3 बार, 2 बड़े चम्मच होना चाहिए। एल। भोजन से पहले।

antiedematous साधन

अलग-अलग मूल के एडिमा के लिए सौंफ स्त्री के बीज एक प्रभावी उपाय है।

Decongestants के लिए पर्चे:

• सौंफ फल - 4 चम्मच;
• पानी - 250 मिली।

तैयारी:

1. एनामेल्ड कंटेनर में पानी उबालें।
2. गर्मी कम करें और बीज डालें।
3. 7 मिनट की संरचना उबालें। और आग्रह करने के लिए छोड़ दें।
4. उपकरण तनाव और 2 बड़े चम्मच पीते हैं। एल। भोजन से पहले दिन में 3 बार।

आवाज खोते समय

यदि आवाज में कमी है या आपको लारेंजिटिस है, तो आप जांघ के बीज का उपयोग करके एक पुराने उपाय का उपयोग कर सकते हैं।

नुस्खा का अर्थ है आवाज का नुकसान:

• अनीस के बीज - 0.5 स्टैक;
• पानी - 250 मिलीलीटर ।;
• सफेद शहद - 50 मिलीलीटर;
• कॉन्यैक - 1 बड़ा चम्मच। एल।

तैयारी:

1. एनामेल के कटोरे में सौंफ के बीज डालें और पानी से ढक दें।
2. पानी को उबाल लें और 15 मिनट के लिए उबाल लें।
3. ठंडा शोरबा, तनाव, नींबू शहद जोड़ें और मिश्रण करें।
4. मिश्रण को फिर से उबाल लें और ब्रांडी जोड़ें।
5. उत्पाद को हर 30 मिनट पर लें। 1 बड़ा चम्मच। एल।
6. एक दिन बाद, आवाज को ठीक करना शुरू करना चाहिए।

एनिस कफ सिरप

वर्णित मिश्रण को अनीस कफ ड्रॉप्स का उपयोग करके तैयार किया जा सकता है, जिसमें रचना अमोनिया है, और थर्मोप्सिस जड़ी बूटियों पर आधारित गोलियां हैं, जो फार्मेसी श्रृंखला से खरीदी जा सकती हैं। हर्बल तैयारियों से प्राप्त मिश्रण श्वसन प्रणाली के रोगों और विशेष रूप से एक दर्दनाक खांसी का सक्रिय रूप से इलाज करता है।

एनिस कफ सिरप रेसिपी:

• थर्मोपेसिस गोलियाँ - 2 पीसी ।;
• अमोनिया और एनिसिक बूंदें - 1 मिठाई एल ।;
• गर्म पानी - 2 बड़े चम्मच। एल।

तैयारी:

1. पाउडर में थर्मोप्सिस करें।
2. पाउडर को एनाटॉमिक एनिसिक बूंदों के साथ एक गिलास में पतला करें और गर्म पानी डालें।
3. सस्पेंशन और ड्रिंक को हिलाएं।
4. प्रक्रिया को 30 मिनट के लिए दिन में 3 बार दोहराया जाता है। भोजन से पहले। अंतिम प्रवेश - सोने से 2 घंटे पहले।

आप भी बढ़ती ऐनीज के बारे में सब सीख सकते हैं।

संभव मतभेद

मसालों के उपयोग में कई प्रकार के मतभेद हैं:

• गर्भावधि अवधि (समय से पहले जन्म का खतरा);
• वृद्धि हुई स्रावी कार्य के साथ गैस्ट्रिटिस की उपस्थिति;
• जठरांत्र संबंधी मार्ग के अल्सरेटिव घाव;
• रचना में ऐनीज़ के साथ संयुक्त तैयारी के घटकों के लिए एलर्जी की प्रतिक्रिया;
• अनीज को व्यक्तिगत असहिष्णुता।

ध्यान दें कि उपरोक्त व्यंजनों के अनुसार घर पर तैयार हर्बल तैयारियों के उपयोग की कई सकारात्मक समीक्षाएं हैं। उन पर ध्यान केंद्रित करके, आप अपने पैसे बचा सकते हैं और कई बीमारियों के उपचार के प्रभाव को बढ़ा सकते हैं। केवल यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि वर्णित दवाओं का उपयोग आपके डॉक्टर के साथ समन्वयित होना चाहिए।