आलू की स्वादिष्ट और सुंदर विविधता "Caprice": विविधता का वर्णन, विशेषता

आलू की विविधता कैप्रिस (इंट। - कैप्रिस) अपेक्षाकृत हाल ही में रूस में दिखाई दी, लेकिन जल्दी से रूसी संघ के बागानों में फैल गई।

वे उसे स्पष्ट लाभ के लिए प्यार करते हैं - उच्च पैदावार, मिट्टी और परिस्थितियों के प्रति असावधानी, सूखे का प्रतिरोध।

इस लेख में आपको विविधता का विस्तृत विवरण मिलेगा, मुख्य विशेषताओं से परिचित होंगे, जानें कि कौन से रोग आलू के लिए अतिसंवेदनशील हैं।

आलू कैप्रीस किस्म का वर्णन

विभिन्न प्रकार की क्षमता - मध्यम जल्दी, भंडारण के लिए आलू (तकनीकी परिपक्वता पर) सबसे अधिक अंकुर की उपस्थिति के 70 - 80 दिन बाद काटा जा सकता है।

आप पहले भोजन के लिए नए आलू चुन सकते हैं एक बढ़िया स्वाद है और इसमें लगभग कोई स्टार्च नहीं है। इस तरह के एक आलू को लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है, त्वचा पतली है, नाजुक है, पीछे है, केवल घने, मोटी त्वचा वाले कंद संग्रहीत हैं।

प्रारंभिक पकने वाली किस्में और मध्यम पकने की किस्में गर्मियों में खाने के लिए अधिक लगाया, इनमें से अधिकांश किस्मों को लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जाएगा। वास्तव में आलू की कई किस्मों को रोपण करना, पकने की डिग्री में भिन्न होता है। पढ़िए कैसे जल्दी आलू उगाएं यहां।

सुविधा

"कैप्रिस" कंद का आकार लगभग नियमित आकार का गोल-उत्तल, अंडाकार है। आकार - औसत, वजन - 90 से 120 ग्राम तक।

छील - चिकनी, पीला। आंखें छोटी हैं, थोड़ी मात्रा में हैं, बहुत गहरी नहीं हैं। सूखे पदार्थों की एक उच्च सामग्री के साथ पल्प, गहरे - पीले।

स्टार्च सामग्री - 13% - 17% - औसत स्तर। धूप, गर्म गर्मी के मौसम में स्टार्च अधिक जमा होता है, जड़ सब्जियों में उर्वरक भी स्टार्चनेस को प्रभावित करते हैं।

आप नीचे दी गई तालिका का उपयोग करके विभिन्न आलू किस्मों में स्टार्च सामग्री की तुलना कर सकते हैं:

स्टेम बुश, ईमानदार या अर्ध-सीधा, मध्यम ऊंचाई। पत्ते आम आकार में छोटे आकार के, छोटे आकार के, अंतराल पर उगने वाले, गहरे हरे, झुर्रीदार संरचना वाले होते हैं।

Inflorescences में कई छोटे या मध्यम फूल होते हैं, कोरोला सफेद होता है।

खेती के जलवायु क्षेत्र

"केप्राइस" यूरोपीय देशों में बहुत लोकप्रिय है, रूसी संघ के क्षेत्र में यह मध्य क्षेत्र में सबसे अच्छा बढ़ता है। इसमें गति की औसत डिग्री हैदेश के उत्तरी क्षेत्रों में इसे विकसित करने का समय है। दक्षिणी क्षेत्रों में सूखा पड़ता है।

रूसी संघ और आस-पास के देशों में खेती संभव है।

उत्पादकता

पैदावार काफी अधिक हैअनुकूल परिस्थितियों और उचित देखभाल के साथ, प्रति हेक्टेयर 5.8 टन से अधिक की उपज प्राप्त की जा सकती है। औसत उपज प्रति हेक्टेयर लगभग 400 सेंटीमीटर है, जो स्थापित मानकों के मानदंडों से अधिक है। कमोडिटी की पैदावार - प्रति हेक्टेयर 350 किलोग्राम तक।

और नीचे दी गई तालिका में आप देखेंगे कि अन्य किस्मों की पैदावार क्या है:

आवेदन

"Caprice" - तालिका विविधता, भोजन में सबसे अधिक बार खाया जाता है, कम स्टार्च सामग्री के कारण नरम उबला हुआ नहीं। व्यंजन के लिए उपयुक्त जहां आपको पूरे आलू, सूप, फ्राइंग, उबलते, फ्रेंच फ्राइज़ की आवश्यकता होती है।

एक हरे आलू (जो कुछ समय के लिए धूप में पड़ा रहता है) में विषाक्त पदार्थ होते हैं, इसका उपयोग शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है। स्टार्च के उत्पादन में, शराब के घटक, कॉस्मेटिक मास्क, जड़ें, छील, सबसे ऊपर का उपयोग करने वाली अन्य दवाएं।

आलू के रस का उपयोग दवा में किया जाता है - हृदय रोगों की रोकथाम के लिए, जलन, सूजन से राहत देता है, लेकिन बड़ी मात्रा में तापमान बढ़ा सकता है।

स्वाद गुणों

टेस्ट कमीशन के अनुसार ग्रेड में अच्छा स्वाद है - मधुर, सुगंधित। आलू के सभी वास्तविक स्वाद को केवल उनकी खाल में उबालकर चखा जा सकता है, सभी लाभकारी ट्रेस तत्वों को संरक्षित किया जाएगा।

फ़ोटो

फोटो आलू की एक किस्म को दर्शाता है:

ताकत और कमजोरी

नुकसान, जैसा कि किसी भी प्रकार की संस्कृति में पाया जाता है, लेकिन बहुत अधिक नहीं। कंद और टॉप के देर से तुड़ाई के लिए पूरी तरह से प्रतिरोधी।

गरिमा बहुत अधिक है:

• तेजी से विकास;
• भरपूर फसल;
• बड़ी जड़ें, आकृति और आकार में संरेखित;
• उच्च स्वाद गुण;
• सूखा सहिष्णु;
• यांत्रिक क्षति के लिए प्रतिरोधी;
• कुछ बीमारियों के लिए प्रतिरोधी;
• लंबे समय से संग्रहीत।

संभावित समस्याओं के बारे में आलू के भंडारण के समय और तापमान के बारे में और पढ़ें। और सर्दियों में, छज्जे पर, दराज में, रेफ्रिजरेटर में, छिलके के रूप में जड़ों को कैसे संग्रहीत किया जाए, इसके बारे में भी।

प्रजनन का देश, पंजीकरण का वर्ष

"कैप्रिस" जर्मनी से प्रजनकों द्वारा नस्ल, मूल और पेटेंट धारक FRATTZ LANEGE KG (ZFL) है।

2014 में शामिल केंद्रीय बढ़ते क्षेत्र में रूसी संघ के राज्य रजिस्टर में

विशेषताएं

बढ़ता जा रहा है

फूलों के लगभग तुरंत बाद रोपण के लिए आलू खोदा जाता है, भंडारण के लिए सावधानी से चुना जाता है - रोगग्रस्त कंदों की अनुमति नहीं है।

मिट्टी कोई भी हो सकती है मिट्टी के प्रकार के बारे में कैप्राइस पिकी नहीं है, लेकिन यह पत्थरों के बिना होना चाहिए, अन्यथा कंद के नुकसान और विरूपण हो सकता है।

सोलनियस आलू के बगल में नहीं लगाए जाते हैं - रोग की संभावना अधिक होगी। मिट्टी गिर में तैयार की जाती है - खुदाई करना, खरपतवार निकालना, उर्वरकों को पोटेशियम युक्त बनाना।

आलू कैसे खिलाएं, खाद कब और कैसे डालें, पौधा लगाने के समय कैसे करें, इस बारे में हमारी साइट के लेख पढ़ें।

लैंडिंग अप्रैल से मई तक आयोजित की जाती है। मिट्टी में 10 सेमी की गहराई पर तापमान 13 डिग्री से ऊपर होना चाहिए। पौधों के बीच की दूरी लगभग 30 सेमी होनी चाहिए।

फर या बेड को दक्षिण से उत्तर की ओर करने की सलाह दी जाती है। आलू जलभराव को सहन करता है, यह बहुत गीले क्षेत्रों को चुनने के लिए आवश्यक है, अतिरिक्त पानी की आवश्यकता नहीं है। मल्चिंग से खरपतवार नियंत्रण में मदद मिलेगी।

बीज आलू Caprice कीटाणुनाशक के साथ इलाज किया जा सकता है। रोपण के दौरान फ़रो में लकड़ी की राख, एक उत्कृष्ट उर्वरक जोड़ना आवश्यक है।

हिलाना, ढीला करना स्वागत योग्य है। फूलों की अवधि के दौरान, फूलों को काट दिया जा सकता है, इसलिए सभी विकास कंदों में जाएंगे। आलू की किस्में कैप्राइस को जमीन में नहीं रखा जाना चाहिए। और आपको अच्छे, गर्म मौसम में खुदाई करने की आवश्यकता है।

आलू को बिना हिलाए और निराई के कैसे उगाएं, यहां पढ़ें।

भंडारण

आलू की जरूरत है एक हवादार कमरे में रख दिया सुखाने के लिए, फिर स्थायी रूप से हवादार भंडारण कक्ष में रखें। तापमान 4 डिग्री से अधिक नहीं होना चाहिए, आलू खराब होना शुरू हो जाएगा।

रोग और कीट

यह किस्म कुछ रोगों के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी है: आलू का कैंसर, सुनहरा सिस्ट बनाने वाला नेमाटोड, झुर्रीदार और बैंडेड मोज़ेक।

आलू के सबसे आम रोगों के बारे में यह भी पढ़ें: अल्टरनेरिया, फुसैरियम, वर्टिसिलिसिस, स्केब, लेट ब्लाइट।

कीटों के उद्भव को रोकने के लिए - कोलोराडो आलू बीटल और मेदवेदका, सूक्ष्मजीवविज्ञानी तैयारी का उपयोग करना आवश्यक है। कोलोराडो आलू बीटल के खिलाफ लड़ाई में विशेष रसायनों में मदद मिलेगी: अकटारा, कोरडो, रीजेंट, कमांडर, प्रेस्टीज, लाइटनिंग, टैनरेक, अपाचे, टैबू।

आलू उगाते समय पैदावार या कीट नियंत्रण में सुधार के लिए अक्सर अतिरिक्त रसायनों का इस्तेमाल किया जाता है।

हमारी साइट पर उपयोगी लेखों में कवकनाशी, शाकनाशियों और कीटनाशकों के लाभों और खतरों के बारे में सभी पढ़ें।

यह ध्यान देने योग्य है कि आलू उगाने के कई प्रभावी तरीके हैं। हम आपको सबसे दिलचस्प के बारे में बताएंगे: डच प्रौद्योगिकी, पुआल के तहत खेती, बैरल और बैग में, बक्से में।

संक्षेप में, मैं यह नोट करना चाहूंगा कि कैप्राइस आलू बिना किसी कारण के नहीं है कि यह कई बागवानों और व्यापारी किसानों के साथ एक सफलता है। उचित देखभाल के साथ यह आलू आपको एक स्वादिष्ट और प्रचुर मात्रा में फसल के साथ खुश कर देगा।

हम यह भी सुझाव देते हैं कि आप आलू की अन्य किस्मों के साथ अलग-अलग पकने की शर्तों के साथ खुद को परिचित करें: