लोकप्रिय आलू "सैंटे": विविधता, स्वाद, फोटो, विशेषताओं का वर्णन

मध्यम प्रारंभिक आलू की किस्में स्वाद और उपज का सही संतुलन प्रदर्शित करती हैं।

ये गुण भेद करते हैं लोकप्रिय ग्रेड संताअधिकांश रूसी क्षेत्रों के लिए उपयुक्त है। आलू सरल, साफ करने में आसान, बीमारी के लिए कम प्रवण हैं।

विविधता का विस्तृत विवरण बाद में लेख में पाया जा सकता है। और इसकी मुख्य विशेषताओं से परिचित होने के लिए, खेती की सुविधाओं और कीटों द्वारा नुकसान की प्रवृत्ति के बारे में सब कुछ जानने के लिए। सामग्री में भी रूट सब्जियों की तस्वीरें हैं।

आलू सांता किस्म का वर्णन

• कंद बड़े होते हैं, जिनका वजन 100 से 150 ग्राम तक होता है;



• अंडाकार या गोल-अंडाकार आकार;
• कंद चिकने, साफ-सुथरे होते हैं;
• छिलका पीला, समान रूप से रंग का, मध्यम घना, चिकना होता है;
• आँखें सतही, उथली, शायद ही ध्यान देने योग्य, लेकिन कई;
• कट पर गूदा हल्का पीला होता है;
• स्टार्च सामग्री कम है, 10 से 14.2% तक;
• शुष्क पदार्थ की उच्च सामग्री, समूह बी और कैरोटीन के विटामिन।

विशेषताएँ और स्वाद

सांता - मध्यम प्रारंभिक तालिका विविधता। रोपण के क्षण से लेकर कटाई तक, 80-90 दिन बीत जाते हैं। पैदावार अच्छी है, कटी हुई जड़ों को अच्छी तरह से रखा जाता है।

आलू का एक सुंदर आकार है, जो बिक्री या औद्योगिक प्रसंस्करण के लिए आदर्श है। छिलका पतला है लेकिन घना है, अच्छा है जड़ों को यांत्रिक क्षति से बचाता है।

उत्पादकता क्षेत्र और बढ़ती परिस्थितियों पर निर्भर करती है। मिट्टी के पोषण मूल्य के आधार पर, यह प्रति हेक्टेयर 270 से 570 सेंटीमीटर तक होता है।

तुलना के लिए नीचे दी गई तालिका आलू की अन्य किस्मों की उपज पर डेटा प्रस्तुत करती है:

सही झाड़ियों, मध्यम ऊंचाई, मध्यवर्ती प्रकार। शाखाएं संयमी रूप से फैली हुई हैं, हरे द्रव्यमान का गठन औसत है। पत्ते छोटे, सरल, गहरे हरे रंग के होते हैं।

बड़े सफेद फूल कॉम्पैक्ट बीटर में एकत्र किए जाते हैं। जड़ प्रणाली अच्छी तरह से विकसित होती है, प्रत्येक संयंत्र के तहत 15-20 कंद बनते हैं।

आलू काफी थर्मोफिलिक है, लैंडिंग वसंत ऋतु के अंत में शुरू होती हैजब ठंढ का खतरा बीत चुका है। उच्च हवा के तापमान (29 डिग्री तक) और मध्यम आर्द्रता पर पौधे सबसे अच्छा विकसित करते हैं।

अत्यधिक गर्मी और सूखा कंद के विकास को रोकते हैं। इष्टतम पैदावार के लिए, वैकल्पिक खनिज और जैविक उर्वरकों के साथ सिंचाई और खिलाने की सिफारिश की जाती है।

प्रतिकूल परिस्थितियों में, यह राइजो-टोनियोसिस या काले पैर के साथ घाव का कारण बन सकता है।

आलू सांता स्वाद। सेंटे के आलू में एक सुखद समृद्ध स्वाद हैअत्यधिक सूखापन या पानी के बिना। स्टार्च की छोटी मात्रा के कारण, कंद नरम आकार नहीं रखते हुए नरम उबाल नहीं लेते हैं।

जब प्रसंस्करण और आलू पकाने से अंधेरा नहीं होता है। डीप-फ्राइंग, कुकिंग चिप्स, सब्जी मिक्स, सूप, स्टफिंग, रोस्टिंग के लिए आदर्श। शायद औद्योगिक पैमाने पर अर्ध-तैयार उत्पादों की तैयारी।

विविधता रेस्तरां के व्यंजनों के लिए आदर्श है, रूट सब्जियां जल्दी से तैयार की जाती हैं, वे बहुत आकर्षक लगती हैं। मैशिंग के लिए उपयुक्त नहीं है। अच्छी तरह से रखा हुआ।

आलू के समय और भंडारण के तापमान, संभावित समस्याओं के बारे में और पढ़ें। और सर्दियों में, बक्से में और बालकनी में, रेफ्रिजरेटर में कैसे साफ किया जाए, इसके बारे में भी।

फ़ोटो

फोटो में आलू की किस्में सांता को दिखाया गया है

ताकत और कमजोरी

कश्मीर मुख्य लाभ किस्मों में शामिल हैं:

• जड़ फसलों के उच्च स्वाद गुण;
• प्रारंभिक सौहार्दपूर्ण पकने;
• उत्कृष्ट उपज;
• कटा हुआ कंद अच्छी तरह से रखा जाता है;
• जड़ फसलों की सार्वभौमिकता;
• बिक्री के लिए उपयुक्त आलू;
• यांत्रिक क्षति का प्रतिरोध;
• बेपरवाह देखभाल;
• सूखा सहिष्णुता;
• बीज सामग्री पतित नहीं होती है;
• प्रमुख रोगों के लिए प्रतिरोध।

विविधता की विशेषताओं में शामिल हैं ठंढ के लिए गर्मी और असहिष्णुता का प्यार। कम तापमान पर, उपज बहुत कम हो जाती है। विविधता मिट्टी के पोषण मूल्य के प्रति संवेदनशील है।

आलू की अन्य किस्मों के साथ सांता की विशेषताओं की तुलना करने के लिए, नीचे दी गई तालिका देखें:

मूल

विभिन्न प्रकार के आलू सैंटे डच प्रजनकों द्वारा नस्ल। 1993 में रूसी संघ के राज्य रजिस्टर में शामिल। मध्य, वोल्गा-व्याटका, उत्तरी, उत्तर-पश्चिमी, निचला वोल्गा, उरल, पश्चिमी साइबेरियाई, सुदूर पूर्वी क्षेत्रों के लिए ज़ोन किया गया।

औद्योगिक पैमाने पर और साथ ही निजी और निजी खेतों में संभव खेती। अच्छी तरह से संग्रहीत हार्वेस्ट, परिवहन संभव है। सफाई के बाद कई महीनों तक वाणिज्यिक गुणवत्ता अपरिवर्तित रहती है।

बढ़ने की विशेषताएं

इस किस्म के लिए कृषि तकनीक मानक है। विविधता गर्मी-प्यार को संदर्भित करती है, रोपण तब शुरू होता है जब मिट्टी पूरी तरह से गर्म होती है। मिट्टी को सावधानी से ढीला किया जाता है, पौधे के अवशेष और अन्य अनावश्यक समावेशन चुने जाते हैं। पुराने ह्यूमस या लकड़ी की राख को छिद्रों के माध्यम से बाहर रखा गया है। कंद 35-40 सेमी की दूरी पर लगाए जाते हैं, 10 सेमी से अधिक की गहराई तक नहीं। विस्तृत अंतर-पंक्ति रिक्ति की आवश्यकता होती है। उपहास करने के बाद, उच्च लकीरें छोड़ दी जाती हैं। मल्चिंग से खरपतवार नियंत्रण में मदद मिलेगी।

पोटेशियम, मैग्नीशियम और फास्फोरस के साथ-साथ कार्बनिक पदार्थ (पतला मुलीन या पक्षी की बूंदों) के साथ पसंदीदा खनिज परिसरों। नाइट्रोजनयुक्त उर्वरकों (यूरिया या अमोनियम नाइट्रेट) की अधिकता से कंदों के विकास में बाधा पैदा करने वालों में प्रचुर मात्रा में वृद्धि होती है।

आलू कैसे, कब और कैसे खाद डालना है, कैसे बोना है, इसके बारे में और पढ़ें।

सबसे अच्छी, सबसे अधिक उत्पादक झाड़ियों से एकत्रित सामग्री। वे कीट या वायरस से प्रभावित नहीं होना चाहिए।

उपयुक्त पौधों को पहले से चिह्नित किया जाता है, खुदाई के बाद आलू को छाँटा जाता है, सूखे और अलग से संग्रहीत किया जाता है। आलू की खेती करने वाले सांता के अध: पतन का खतरा नहीं है, लेकिन बीज को हर 5-6 साल में अपडेट करने की सलाह दी जाती है।

आलू शांत मैकेनाइज्ड क्लीनिंग ट्रांसफर करता है, कंद यांत्रिक क्षति के लिए प्रतिरोधी हैं। कटाई के बाद, पूरी तरह से सुखाने की आवश्यकता होती है, इसके बाद छंटाई होती है।

आलू की खेती में विभिन्न रसायनों का उपयोग विवाद और विवाद का कारण बनता है।

हम आपके ध्यान में उपयोगी जानकारी लाते हैं कि आलू की खेती में क्यों और कैसे कीटनाशकों का इस्तेमाल किया जाता है।

रोग और कीट

वैरायटी आलू संटे सबसे खतरनाक बीमारियों के लिए प्रतिरोधी: आलू कैंसर, आम पपड़ी, पुटी नेमाटोड, तंबाकू मोज़ेक वायरस, घुमा या पत्ती झुर्रीदार।

देर से अंधड़ के लिए मध्यम प्रतिरोधी। प्रोफिलैक्सिस के लिए, तांबे की तैयारी के साथ रोपण के उपचार की सिफारिश की जाती है। रोपण के लिए क्षेत्रों के आवधिक परिवर्तन से संक्रमण से बचने में मदद मिलेगी।

आदर्श पूर्ववर्तियों: घास का मैदान जड़ी बूटी, गोभी, सेम। छुट्टी पर मिलने वाले क्षेत्र को तिलहन मूली या फाल्सीया के साथ उगाया जा सकता है।

आल्टरनेरिया, फ्यूजेरियम और वर्टिसिलिस जैसी सामान्य आलू की बीमारियों के बारे में भी पढ़ें।

कोलोराडो बीटल या एफिड्स से आलू का साग प्रभावित हो सकता है। औद्योगिक कीटनाशकों के छिड़काव से परजीवी नष्ट हो जाते हैं। इसके अलावा, पौधों को अक्सर वायरवॉर्म, एक भालू और एक आलू कीट से खतरा होता है।

कीटों के जोखिम को कम करने में मदद मिलेगी समय पर निराई और गुड़ाई। कंद का पूर्व उपचार वायरवर्म से बचाता है। कोलोराडो आलू बीटल और इसके लार्वा के खिलाफ रसायनों या लोक उपचार में मदद मिलेगी।

आलू व्यक्तिगत सहायक खेतों या थोक किसानों के लिए उपयुक्त हैं। उत्कृष्ट गुणवत्ता रखने और उच्च उत्पाद गुणवत्ता स्थिर लाभ सुनिश्चित करती है।

आलू उगाने के कई तरीके हैं। डच तकनीक के बारे में और पढ़ें, शुरुआती किस्मों की खेती, बिना निराई और गुड़ाई के फसल प्राप्त करना, पुआल के नीचे उगने के तरीके, बैरल में, बैग में, बक्सों में।

हम आलू की अन्य किस्मों के साथ खुद को परिचित करने की पेशकश भी करते हैं, जिनमें अलग-अलग पकने की शर्तें हैं: