विभिन्न होममेड टिंचर्स अब फैशनेबल हो गए हैं - सरोगेट्स की शताब्दी का इससे कुछ लेना-देना है। इस तरह के पेय न केवल घरेलू और प्राकृतिक हर चीज के प्रेमियों द्वारा उपयोग किए जाते हैं, बल्कि इन्हें गैस्ट्रोपब्स नामक प्रतिष्ठानों में आगंतुकों को परोसा जाता है। उदाहरण के लिए, सहिजन, जो घोड़े की नाल पर संक्रमित है, अब बहुत लोकप्रिय है - इसे हेर्नोवुहा कहा जाता है।
क्या मैं इस पेय को पी सकता हूँ? यह कैसे उपयोगी है और क्या हानिकारक है? इसे घर पर कैसे पकाना है? क्या एक दवा के रूप में और किन विशेष रोगों के लिए हेरेनोवुहा का उपयोग करना संभव है? कैसे स्टोर करें? इन और अन्य सवालों के जवाब इस लेख में पाए जा सकते हैं।
सहिजन पर टिंचर के लाभ और हानि
यह प्राचीन पेय बहुत लाभकारी है क्योंकि यह कई बीमारियों के इलाज में मदद करता है। इस तरह के उपचार को पारंपरिक चिकित्सा कहा जाता है।
सूचना। कुछ बीमारियों के इलाज के लिए सूत्रीकरण काफी भिन्न हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, पित्ताशय की पथरी से छुटकारा पाने के लिए हॉर्सरैडिश की टिंचर तैयार करते समय, हॉर्सरैडिश की शीट का उपयोग करें, न कि रूट का।
मॉडरेशन में सब कुछ अच्छा है - यह एक स्वयंसिद्ध है। उस मूनशाइन को किसी भी रूप में मत भूलना, सबसे पहले, शराब, और उसके बाद ही - दवा। और, ज़ाहिर है, आपको हर दिन "इलाज" नहीं किया जाना चाहिए, चश्मे के साथ टिंचर पीना - यह विशेष रूप से उन दोनों पुरुषों और महिलाओं द्वारा याद किया जाना चाहिए जो मोनशाइन पर हॉर्सरैडिश टिंचर पीने का दावा करते हैं, या केवल स्वास्थ्य के लिए, केवल ग्रेनेहू कहने के लिए।
संकेत और उपयोग के लिए मतभेद
हॉर्सरैडिश के लाभ लंबे समय से साबित हुए हैं और यह काफी स्पष्ट है।
संकेत:
- रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य करने के लिए। यह मधुमेह की रोकथाम है। हालांकि, टिंचर मधुमेह के रोगियों के स्वास्थ्य की स्थिति में कुछ योगदान देता है, यहां तक कि इंसुलिन-निर्भर, इसमें सुधार करता है।
- हृदय रोगों के उपचार के लिए।
- गठिया और गठिया के साथ।
- घाव कीटाणुशोधन के लिए।
- स्टामाटाइटिस की रोकथाम और उपचार के लिए, साथ ही क्षरण भी।
- जठरशोथ के उपचार के लिए, पित्त का पतला होना और उचित आंतों की गतिशीलता।
- एनजाइना के उपचार के लिए।
- कैंसर की रोकथाम।
- पित्त पथरी से।
- एक ठंड के साथ।
- पूरे शरीर को साफ करने के लिए।
- Hrenovuhi मिलावट पुरुषों के स्वास्थ्य के लिए अच्छा है।
- पुरानी और संक्रामक बीमारियों से।
- सिस्टिटिस, मूत्र संबंधी रोगों आदि के उपचार के लिए - हॉर्सरैडिश टिंचर के आवेदन की सीमा बहुत व्यापक है।
हॉर्सरैडिश का उपयोग न केवल टिंचर के रूप में किया जाता है, बल्कि ताजा रूप में, स्वस्थ और स्वादिष्ट सीज़निंग के रूप में भी किया जाता है। इसके अलावा, यह बाहरी रूप से एक संपीड़ित के रूप में उपयोग किया जाता है। उदाहरण के लिए, जोड़ों के रोगों से।
डॉक्टरों का कहना है कि ताजा पीसे हुए सहिजन की महक में सांस लेना भी काफी मददगार होता है।
मतभेद:
- इसका उपयोग यकृत रोगों और जठरांत्र संबंधी मार्ग के पुराने रोगों, गुर्दे में सावधानी के साथ किया जाता है।
- मोटापे के साथ - यह टिंचर भूख में काफी सुधार करता है।
मध्यम उपयोग hrenovuhi हैंगओवर सिंड्रोम लापता के साथ। तो, हमारे पूर्वजों ने इस पेय के माध्यम से अपनी ताकत बहाल की, सुबह सिरदर्द का पता नहीं चला।
घर पर एक पेय कैसे बनाएं और क्या तैयारी में बारीकियां हैं?
हॉर्सरैडिश पर समोगन का आग्रह कैसे करें और नुस्खा क्या है? सहिजन के साथ चन्द्रमा की मिलावट की तैयारी में कुछ भी जटिल नहीं है। बहुत सारे व्यंजन हैं, और उनमें से प्रत्येक को अस्तित्व का अधिकार है - सब कुछ व्यक्तिगत स्वाद और वरीयताओं पर निर्भर करता है।
घर पर ह्रेनोवुही और शहद बनाने के लिए एक क्लासिक नुस्खा के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता है:
- गुणवत्ता चांदनी का साहित्य। गढ़ लगभग 45-50 डिग्री होना चाहिए।
- बड़े कसा हुआ सहिजन की जड़ - एक गिलास।
- शहद - एक बड़ा चम्मच।
मोनसाइन से ह्रेनोवुहा बनाने के प्रश्न का उत्तर सरल है:
- सामग्री को वांछित आकार के एक ग्लास कंटेनर में मिलाया जाता है।
- कैन को कसकर बंद कर दिया जाता है और रात भर अंधेरे और ठंडी जगह पर छोड़ दिया जाता है।
- सुबह में, आपको पेय से नमूना निकालना चाहिए और यह सुनिश्चित करना चाहिए कि यह तैयार है। यदि निर्माता के अनुसार टिंचर बहुत "जोरदार" नहीं था, तो पेय का जलसेक समय बढ़ाया जाना चाहिए - फिर से अगले चखने से पहले, कई घंटों के लिए जोखिम को लंबा करना।
- जब पेय तैयार हो जाता है, तो इसे एक छलनी के माध्यम से एक साफ कंटेनर में डाला जाता है। फ़िल्टरिंग को धुंध के माध्यम से किया जा सकता है, उदाहरण के लिए (कई परतें), और कुछ विशेष फ़िल्टर भी लागू करते हैं।
इस नुस्खा के अनुसार, आप शहद के साथ चन्द्रमा पर 3 लीटर हॉर्सरैडिश के अनुपात की गणना कर सकते हैं।
हम आपको चांदनी पर hrenovuhi खाना पकाने के विकल्प के साथ वीडियो देखने की पेशकश करते हैं:
संभव योजक
इस तथ्य को ध्यान में रखते हुए कि इस पेय का अपना सदियों पुराना इतिहास है, और इस तरह के टिंचर्स के बहुत सारे प्रशंसक हैं, फिर व्यंजनों में थोड़ा अंतर हो सकता है।। आप मोनोशाइन पर और कैसे कर सकते हैं?
विभिन्न मसालों पर टिंचर हैं:
- अदरक।
- डिल।
- दालचीनी।
- लहसुन।
- कार्नेशन - एक छोटा सा टुकड़ा।
- जायफल - चाकू की नोक पर।
- सरसों के बीज - एक चम्मच।
- नींबू का रस ताजा रस या नींबू उत्तेजकता का उपयोग करना बेहतर है।
स्वाद बहस नहीं करते हैं, इसलिए मसालों का विकल्प हमेशा टिंचर्स का उपभोक्ता और निर्माता होता है।
हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि इस टिंचर में हॉर्सरैडिश मुख्य घटक है, और बाकी सब बस पूरक हैं जिन्हें देखभाल के साथ हेरफेर करने की आवश्यकता है ताकि तैयार उत्पाद के स्वाद और लाभ को खराब न करें। एकमात्र अपवाद अदरक है - इसे हॉर्सरैडिश के समान राशि के बारे में डाला जाता है।
ताक़त को एक पेय देने के लिए एक grater पर सहिजन की जड़ को रगड़ें। कुछ मामलों में, हॉर्सरैडिश को पहियों में काट दिया जाता है या स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है।
गलत अनुपात: कैसे जांचें?
यदि कोई व्यक्ति खुद को टिंचर तैयार करता है, तो वह खाना पकाने की प्रक्रिया में कोशिश करता है, ध्यान से मसाले जोड़ता है। यह सामग्री की मात्रा को नियंत्रित करता है, धीरे-धीरे उपयोगी अनुभव प्राप्त करता है, जो कभी-कभी वर्षों में आता है। लेकिन अगर वह किसी पार्टी में इस ड्रिंक का उपयोग करता है, तो आपको निम्नलिखित पर ध्यान देने की आवश्यकता है: हॉर्सरैडिश पर थोड़ी मात्रा में मोनोसाइन पीने के बाद, आपको अपनी भावनाओं को सुनने की जरूरत है।
नहीं होना चाहिए:
- गंभीर जलन।
- गुदगुदी।
- टिंचर के इस ढेर को जल्दी से खाने या पीने की इच्छा।
यदि ये संवेदनाएं अभी भी हैं, तो सबसे अधिक संभावना है, खाना पकाने की प्रक्रिया में अनुपात का उल्लंघन किया गया था। ज्यादातर ऐसा हॉर्सरैडिश और शहद के गलत अनुपात के कारण होता है।
बीमारियों के इलाज के लिए टिंचर कैसे लें?
कुछ बीमारियों के उपचार के लिए टिंचर लेने से पहले, नुस्खा को स्पष्ट करना आवश्यक है - यह विभिन्न बीमारियों को देखते हुए अलग है।
भोजन से पहले टिंचर लें, दिन में दो से चार बार 20-30 ग्राम के लिए। टिंचर एक महीने के बारे में लिया जाता है, फिर एक ब्रेक लिया जाता है। दो महीने के ब्रेक के बाद, उपचार फिर से शुरू किया जाता है। डॉक्टर के साथ परामर्श आवश्यक है!
सही खुराक उनकी अपनी भलाई दिखाएगा।। सभी रोगों के लिए प्रशासन की खुराक और आवृत्ति समान है, लेकिन प्रति दिन एक चम्मच के साथ शुरू करना बेहतर है।
छोटे कंटेनरों में टिंचर को पैक करना सबसे अच्छा है, क्योंकि लगातार खोलने वाले व्यंजन ऑक्सीजन के संपर्क में आएंगे, क्योंकि तरल अपने उपचार गुणों को खो देता है। और चूंकि एक बड़े कटोरे में टिंचर धीरे-धीरे सेवन किया जाता है, यह थोड़े समय के बाद पूरी तरह से खराब हो सकता है।
पित्ताशय की पथरी से छुटकारा पाने के लिए उपचार के लिए विशेष देखभाल और डॉक्टर से अपरिहार्य परामर्श की आवश्यकता होती है! यह याद रखना चाहिए कि एक छोटा पत्थर किसी भी समय पित्त नली को अवरुद्ध कर सकता है, और यह पित्ताशय की थैली को हटाने के लिए एक सर्जरी में अनिवार्य रूप से समाप्त हो जाएगा!
उचित भंडारण
टिंचर को लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जाता है - अधिकतम - एक डेढ़ साल।
उचित भंडारण की स्थिति:
- केवल सील ग्लास कंटेनर में।
- ठंडी और अंधेरी जगह में।
आप रेफ्रिजरेटर या तहखाने में स्टोर कर सकते हैं। बाद के मामले में, गर्दन में रेत में दफनाने वाली बोतलों की पुरानी परंपरा के कई।
रासायनिक संरचना
यदि हमारा इलाज किया जाता है, तो हमें यह जानना होगा कि सहिजन की मिलावट में क्या मौजूद है।
सामग्री:
- विटामिन सी। प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।
- विटामिन बी। चयापचय में सुधार, मानसिक गतिविधि को उत्तेजित करता है।
- टैनिन। पाचन तंत्र के काम में सुधार।
- सही कार्ब्स। वे एक कमजोर जीव के लिए ऊर्जा का एक स्रोत हैं। दीर्घकालिक उपचार या हाल ही में स्थानांतरित बीमारी के बाद की जरूरत है।
- फ्लेवोनोइड्स, राख, फाइबर। यह सब संरक्षित है, यह देखते हुए कि कोई गर्मी उपचार नहीं है। इन तत्वों के लाभ कई हैं, और उनका मुख्य गुण मुक्त कणों को बेअसर करना है।
पीने के दुरुपयोग के परिणाम
हालाँकि बहुत कुछ कहा जा सकता है कि हर चीज़ में मॉडरेशन की ज़रूरत है, हर कोई इस सुनहरे नियम का पालन नहीं करता है।
कोई भी अल्कोहल (मिलावट भी नहीं) कम मात्रा में उपयोगी है और दुरुपयोग के मामले में हानिकारक है।
क्या खतरनाक है गालियां
- रक्तचाप तेजी से बढ़ सकता है।
- यहां तक कि आंतरिक रक्तस्राव भी हो सकता है, अगर आप इसे लंबे और अक्सर पीते हैं।
- बढ़ी हुई अम्लता के साथ सावधानी बरतनी चाहिए।
थोड़ा इतिहास
पीटर द ग्रेट के राज्य से पहले ही, एक फरमान जारी किया गया था कि प्रत्येक यार्ड में पांच एकड़ (12, 5 लीटर) - एक अच्छी मात्रा में ह्रेनोवुही के लिए बाध्य किया गया था।
उद्देश्य:
- किसानों की ताकत बहाल करना - उनका काम हमेशा कठिन रहा है।
- उन लोगों को गर्म करने के लिए जो लंबे समय तक ठंड में रहे।
- जुकाम के इलाज के लिए।
तो क्या यह मिलावट नशे के लिए नहीं, बल्कि बीमारियों के इलाज और रोकथाम के लिए थी।.
उपचार के अलावा इसका उपयोग कहां किया जाता है?
हॉर्सरैडिश - कॉकटेल के लिए एक महान आधार। इसके अलावा, यह एक अद्भुत "ब्लडी मैरी" बनाता है।
लोक चिकित्सा हमेशा पारंपरिक उपचार की जगह नहीं ले सकती। इस टिंचर को लेने से पहले, आपको अपने डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए। इसके अलावा, पेय में मौजूद कुछ घटक शरीर में नकारात्मक प्रतिक्रिया पैदा कर सकते हैं। ठीक है, किसी को सिर्फ किसी भी शराब की सिफारिश नहीं की जाती है। बेशक, आपको इसका उपयोग 12 वर्ष से कम उम्र के बच्चों और गर्भवती महिलाओं के लिए नहीं करना चाहिए।
