आसान व्यंजनों उपयोगी चीनी गोभी भरवां

हाल ही में रूस में उन्हें पेकिंग गोभी के अस्तित्व पर भी संदेह नहीं था। प्रारंभ में, सब्जी चीन में उगाई गई थी, फिर जापान और कोरिया में इसकी खेती की गई थी।

चीनी गोभी या चीनी गोभी, क्रूसिफेरस परिवार की क्रूस की सब्जी का नाम है, जिसे मुख्य रूप से एक वार्षिक के रूप में उगाया जाता है। पका पेकिंग गोभी एक आयताकार बेलनाकार सिर बनाता है, जिस आधार पर पत्तियों में एक सफेद नस होती है, पत्तियां एक ढीली गर्तिका बनाती हैं।

वसंत में, लोग गर्मियों में वजन कम करना शुरू कर देते हैं, लेकिन उनमें से अधिकांश तीसरे दिन बिना नमक और तेल के सूखे अनाज से बीमार महसूस करने लगते हैं। निराशा न करें, क्योंकि स्वादिष्ट, संतोषजनक और कम कैलोरी खाने से संभव है। आपका उद्धार पेकिंग गोभी भर जाएगा।

मैं क्या कर सकता हूं?

तो बिकिन में क्या जोड़ा जा सकता है? यहां सब कुछ केवल आपकी कल्पना से सीमित है।

सामग्री:

• कॉटेज पनीर + साग (डिल एक उत्कृष्ट विकल्प है)।
• वनस्पति भराई (घंटी मिर्च, गाजर, मक्का)।
• पनीर भरने (कठोर किस्में विशेष रूप से उपयुक्त हैं)।
• कीमा और सब्जियाँ।

आप जो भी भरना चुनते हैं, आप सुनिश्चित कर सकते हैं कि पेकिंग गोभी भरवां खराब करने के लिए लगभग असंभव है।

कैलोरी व्यंजन

200 किलो कैलोरी से अधिक नहीं, लेकिन यह सब भरने पर निर्भर करता है। पेकिंग गोभी में केवल 16 किलो कैलोरी होता है!

तस्वीरों के साथ व्यंजनों

दही पनीर और डिल के साथ

सामग्री:

• पनीर पनीर की पैकेजिंग।
• डिल की एक टहनी।
• लहसुन की एक लौंग।
• कोब पेकिंग
• उबले अंडे की एक जोड़ी।

विकल्प 1

1. एक कटोरे में, दही पनीर, बारीक कटा हुआ डिल मिलाएं, एक लहसुन लौंग रगड़ें।
2. Pekeku अलग-अलग पत्तियों में इकट्ठा होते हैं, उन्हें बहते पानी के नीचे कुल्ला करते हैं।
3. एक मोटी परत में 2 विकल्पों में से चयनित एक भरण स्मियर करें, फिर पत्तियों को हेडिंग में वापस इकट्ठा करें।
4. क्लिंग फिल्म के साथ लपेटें और इसे फ्रिज में रख दें। यह रात के लिए वांछनीय है।
5. सुबह में पेकिंग करें, काटें और असामान्य स्वाद और कम से कम कैलोरी का आनंद लें!

रेफ्रिजरेटर में भरवां गोभी रखना आवश्यक है। यह पकवान को एक असाधारण स्वाद और शोधन देगा।

विकल्प 2

1. एक बढ़िया ग्रेटर पर, 2 उबले अंडे रगड़ें, कॉटेज पनीर और डिल की एक टहनी के साथ मिलाएं।
2. अच्छी तरह मिलाएं। यदि आवश्यक हो, तो एक कांटा के साथ मैश करें।
3. पीकिंग की प्रत्येक शीट पर समान रूप से भरना फैलाएं।
4. वापस सिर पर इकट्ठा करो।
5. भागों को काटें और परोसें।

मांस के साथ

यदि आप कुछ अधिक संतोषजनक के प्रशंसक हैं, तो मांस का भक्षण आपके स्वाद के लिए होगा!

सामग्री:

• एक पाउंड कीमा बनाया हुआ मांस।
• 2 प्याज।
• 1 गाजर।
• 70 ग्राम हरी मटर।

विधि 1

1. प्याज के एक जोड़े, बारीक कटा हुआ और 500 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पैन में भेजें।
2. नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।
3. एक grated गाजर और हरी डिब्बाबंद मटर जोड़ें।
4. पेकिंग पेपर की एक मोटी परत लागू करें।
5. उन्हें एक सिर में इकट्ठा करें, जैतून के तेल के साथ एक greased रूप में डालें और 180-200 डिग्री के तापमान पर 20 मिनट के लिए सेंकना करें।

डिब्बाबंद मटर के बजाय, आप डिब्बाबंद मकई ले सकते हैं। यह घटक पकवान को खराब नहीं करता है।

विधि 2

• 400 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस।
• 1 बड़ा प्याज।
• 2 बड़े टमाटर।
• 1 गाजर।

तैयारी:

1. जैतून के तेल में कीमा बनाया हुआ और बारीक कटा हुआ प्याज भूनें।
2. 3-5 मिनट के बाद - grated गाजर जोड़ें, टमाटर।
3. परिणामी मिश्रण, पेकिंग की चलने वाली चादरों के नीचे सावधानी से धोया जाता है।
4. वापस सिर में मोड़ो और पन्नी में लपेटो।
5. 200 डिग्री पर 20 मिनट के लिए ओवन में भेजें।

बेल मिर्च के साथ

अगर आप क्रंचिंग के शौक़ीन हैं, तो यह रेसिपी आपके लिए एक अद्भुत खोज होगी।

देखें 1

1. बारीक 1 बल्गेरियाई काली मिर्च, छोटे टमाटर के एक जोड़े, हरी प्याज, नमक, काली मिर्च के 3 और स्वाद के लिए मसाले जोड़ें।
2. 70 ग्राम डिब्बाबंद मकई और 1 ताजा कटा हुआ ककड़ी के साथ मिलाएं।
3. मेयोनेज़ का उपयोग ड्रेसिंग के रूप में करें।
4. गोभी की चादरों पर भराई रखो, उन्हें सिर में इकट्ठा करें, टुकड़ों में काट लें।

मेयोनेज़ बहुत वसा नहीं चुनने के लिए बेहतर है, फिर पकवान निविदा और स्वाद के लिए सुखद होगा।

देखें 2

पनीर के साथ

भरने का एक और बहुत अच्छा संस्करण - पनीर।

विधि 1

सामग्री:

• एक पाउंड पनीर।
• हरी टहनियों का एक जोड़ा।
• 1 लौंग लहसुन।
• खट्टा क्रीम।

तैयारी:

1. एक कटोरे में 500 ग्राम पनीर डालें और कांटा के साथ कुचल दें।
2. स्वाद के लिए 1-2 स्प्रिंग्स डिल या अन्य जड़ी बूटियों को क्रम्बल करें।
3. लहसुन की 1 लौंग जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
4. पेकिंग के प्रत्येक टुकड़े पर स्टफिंग फैलाएं, फिर हेडिंग इकट्ठा करें।
5. उन्हें कसकर पकड़ें और क्लिंग फिल्म के साथ कसकर लपेटें।
6. कुछ घंटों के बाद आप काट सकते हैं।

बीजिंग गोभी की चादरें बहुत सावधानी से फैलाई जानी चाहिए ताकि वे टूट न जाएं।

विधि 2

1. खट्टा क्रीम के साथ आधा किलो पनीर का मिश्रण करें, स्वाद के लिए लहसुन और मसालों का 1 लौंग जोड़ें।
2. बीजिंग गोभी को अलग-अलग पत्तियों में इकट्ठा करें और उन्हें बहते पानी के नीचे कुल्ला करें।
3. मोटे तौर पर प्रत्येक पत्ती पर भरने को फैलाएं, फिर सिर को वापस इकट्ठा करें।
4. क्लिंग फिल्म के साथ लपेटें और 5-6 घंटे के लिए सर्द करें।
5. भागों को काटें और परोसें।

feta पनीर के साथ



नमकीन के प्रेमियों के लिए एकदम सही नुस्खा।

संस्करण 1

सामग्री:

• 70 ग्राम मकई।
• 8 जैतून।
• 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल।
• 200 ग्राम पनीर।

जैतून के बजाय जैतून का उपयोग किया जा सकता है। मसालेदार जैतून चुनना बेहतर है, यह मसालेदार पकवान देगा।

तैयारी:

1. पनीर को छोटे क्यूब्स में काट दिया जाना चाहिए, डिब्बाबंद मकई, जैतून के 8 टुकड़े, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए जोड़ें, ड्रेसिंग के रूप में जैतून का तेल का उपयोग करें।
2. आप भरने को वितरित करने और सिर को बाहर निकालने के बाद, डिश को रात भर फ्रिज में रख दें।

संस्करण 2

1. फेटा पनीर (200 ग्राम) बारीक कटा हुआ, जैतून के तेल में तली हुई एक गाजर के साथ मिश्रित, मकई का आधा कैन और मुट्ठी भर जैतून।
2. प्रत्येक बीजिंग गोभी के पत्ते पर समान रूप से परिणामी मिश्रण को वितरित करें जो बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से धोया जाता है।
3. हेडिंग में सब कुछ इकट्ठा करने के बाद, शीट्स को एक साथ दबाएं और उन्हें काट लें।

कैसे दर्ज करें?

मिलते हैं, जैसा कि वे कहते हैं, कपड़े पर। इससे पहले कि मेहमान पकवान की कोशिश करें, वे सराहना करेंगे कि आपने इसे कैसे परोसा।.

1. यह एक बात है जब डिश डिस्पोजेबल टेबलवेयर में मेज पर होता है, और यह साबित करने की कोशिश करें कि यह वास्तव में स्वादिष्ट है, और एक और जब प्रस्तुति स्वादिष्ट होती है, तो प्लेट्स एक ही शैली में होती हैं, आकर्षक नहीं और स्नैक से ही ध्यान न भटकें।
2. पहले से कटे हुए हिस्सों में डिश की सेवा करना बेहतर है। यह मूल दिखाई देगा यदि आप प्रत्येक अलग टुकड़े को नंगे प्लेट पर नहीं, बल्कि पेकिंग गोभी के एक पूरे टुकड़े पर डालते हैं।
3. याद रखें कि इस घटना में कि क्षुधावर्धक गर्म होना चाहिए, फिर आपको इसे गर्म परोसने की आवश्यकता है। गर्म नहीं है, और निश्चित रूप से ठंडा नहीं है, अन्यथा, जो भी फ़ीड, पकवान के छापों में सबसे अच्छा नहीं होगा।

पेकिंग गोभी के व्यंजन ज्यादातर सरल हैं, जटिल उत्पादों की आवश्यकता नहीं है और लगभग कोई प्रयास नहीं है, बिल्कुल कोई परिचारिका उन्हें संभाल सकती है। हालांकि, यह सरलता किसी भी तरह से व्यंजनों के स्वाद को प्रभावित नहीं करती है, जो, वैसे, बस स्वादिष्ट हैं। मौके पर मेहमानों को हराने के लिए एक भरवां सेंकना चुनें!