हर स्वाद के लिए अंडे के साथ पेकिंग गोभी के व्यंजनों का सलाद: चिकन, पटाखे, ककड़ी और अन्य उत्पादों के साथ

भोजन न केवल स्वादिष्ट होना चाहिए, बल्कि स्वस्थ भी होना चाहिए। फास्ट फूड और सुविधा वाले खाद्य पदार्थों का जिक्र करते हुए, हम खुद को अधिक कैलोरी सेवन और बेरीबेरी की निंदा करते हैं। इसलिए, अपने आहार के बारे में सोचकर, सभी को संतुलित आहार का ध्यान रखना चाहिए, जिससे ताकत और ऊर्जा बढ़ेगी।

विटामिन सी शरीर के लिए अपरिहार्य है और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए इसकी आवश्यकता होती है। और बीजिंग गोभी में यह बहुतायत में होता है, जिसमें यह सफेद गोभी से आगे निकल जाता है। पेकिंग गोभी खाने से एक व्यक्ति तंत्रिका तंत्र को ठीक करता है, हृदय रोगों और पेप्टिक अल्सर रोग से लड़ता है, जबकि दबाव, पाचन और चयापचय सामान्यीकृत होता है।

ऐसी गोभी विभिन्न चिकित्सीय आहारों के मेनू में पाई जाती है। विटामिन और खाना पकाने के इस भंडार को बाईपास न करें। बीजिंग गोभी के पत्ते लेटिष के समान हैं, इसलिए इसे अक्सर सैंडविच और सलाद में उपयोग किया जाता है।

अंडे के साथ चीनी सब्जी कैसे पकाने के लिए?

आपको निम्न उत्पादों को हाथ पर रखना होगा:

• पेकिंग गोभी 100 ग्राम।
• उबला हुआ चिकन अंडे 2 टुकड़े।
• हरा प्याज 10 पंख।
• ताजा ककड़ी 80 ग्राम।
• स्वाद के लिए नमक।
• जैतून का तेल 1-2 बड़े चम्मच।

पकवान का पोषण मूल्य:

• 86.4 किलो कैलोरी।
• 4.6 जीआर गिलहरी।
• 7.2 ग्राम वसा।
• 3.1 कार्बोहाइड्रेट।

कदम से कदम निम्नलिखित करें:

1. सब्जियों को काट लें।
2. साग को काट लें।
3. Diced अंडे जोड़ें।
4. नमक और तेल के साथ भरें, मिश्रण करें।

मांस के लिए एक अलग डिश या साइड डिश के रूप में परोसें।

चिकन अंडे बटेर से भिन्न होते हैं, बाद का लाभ चिकन अंडे के विपरीत एक से अधिक होता है, मेथियोनीन नामक जीव के लिए अमीनो एसिड की कमी की सामग्री।

बटेर अंडे का लाभ यह तथ्य है कि उनकी ताजगी लंबे समय तक रहती है मोटे गोले के कारण।

बटेर अंडे मूल नुस्खा

घटक:

• चीनी गोभी 200 ग्रा।
• बटेर अंडे 4 पीसी।
• ताजा बड़े टमाटर 1 पीसी।
• ककड़ी 1 पीसी।
• डिल 1 गुच्छा।
• ड्रेसिंग या प्राकृतिक गैर-वसा दही के लिए खट्टा क्रीम।
• नमक की चुटकी।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

1. गोभी के पत्तों को धोएं और निचोड़ें, काटें।
2. ककड़ी और टमाटर को बारीक काट लें।
3. अंडे फ्राई, सब्जियों और साग पर बाहर ले।
4. खट्टा क्रीम या दही, स्वाद के लिए नमक के साथ सीजन।

यह व्यंजन नाश्ते के लिए उपयुक्त है, यह पौष्टिक और स्वस्थ है। साबुत अनाज की रोटी के साथ परोसें।

विभिन्न घटकों और उनकी तस्वीरों के साथ सरल और स्वादिष्ट व्यंजनों

चीनी गोभी के साथ सलाद व्यापक रूप से वितरित किए जाते हैं, मुख्य घटक को विविध और पूरक किया जा सकता है, यह आसानी से कई खाद्य पदार्थों के साथ जोड़ा जाता है।

पटाखे और चिकन के साथ

इस प्रकार है:

1. गोभी का पत्ता स्ट्रिप्स में कट जाता है (250 ग्राम)।
2. सूखे सफेद ब्रेड (2-3 स्लाइस), क्यूब्स में काट लें।
3. लहसुन के 2 लौंग जोड़ें।
4. चिकन स्तन (200 ग्राम) जोड़ें: उबला हुआ या स्मोक्ड।
5. नमक और काली मिर्च के साथ सीजन, आप अपने पसंदीदा मसाले लगा सकते हैं।
6. सेवा करने से पहले खट्टा क्रीम, मेयोनेज़, कटा हुआ साग की सॉस डालो, croutons को नरम करने की अनुमति नहीं।

ककड़ी के साथ

यह आवश्यक है:

1. गोभी के पत्तों को बहते पानी के नीचे कुल्ला और काटें (185 ग्राम)।
2. दो ताजा खीरे उबलते पानी में डालते हैं और त्वचा को काटते हैं, छोटे स्लाइस में काटते हैं।
3. धुली हुई मूली (7-8 पीसी।) हलकों में काटें।
4. नमक, मिश्रण और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के, अपने विवेक पर जड़ी बूटियों के साथ गार्निश करें।

केकड़े की छड़ें और मकई के साथ

1. 220 जीआर केकड़ा मांस काट चिप्स।
2. दो उबले अंडे, बड़े कट, आप क्वार्टर कर सकते हैं।
3. बीजिंग गोभी के हाथ (3-4 पत्ते) को फाड़ देते हैं।
4. लहसुन के 1-2 लौंग के साथ 170 ग्राम डिब्बाबंद मकई का मिश्रण।
5. एक छोटे प्याज को बारीक काट लें और शेष सामग्री में जोड़ें।
6. सामग्री को मिलाएं और कम वसा वाले मेयोनेज़ के साथ भरें।

हरी मटर के साथ

1. 250 ग्राम पेकिंग गोभी को धो लें और पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
2. हरी मटर का एक जार, तरल को पूर्व-नाली करें, सलाद कटोरे में जोड़ें।
3. लाल लाल प्याज, कड़वा स्वाद से छुटकारा पाने और सिरका के साथ छिड़क, एक नमकीन स्वाद दे।
4. स्मोक्ड सॉसेज के 150 ग्राम लंबे स्लाइस में काटते हैं।
5. सभी अच्छी तरह से मिलाएं और खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ के साथ भरें, हल्का नमकीन।

टमाटर के साथ

1. चेरी टमाटर (6 टुकड़े), आधा स्लाइस में धोएं और विभाजित करें।
2. गोभी चाटुकार तोड़, यह लगभग 250 ग्राम ले जाएगा।
3. बल्गेरियाई काली मिर्च: लाल और पीले रंग के हिस्सों को क्यूब्स में काटें और एक बल्ब प्याज के साथ भूनें।
4. डिब्बाबंद जैतून रिंगलेट (1 जार) में कटौती।
5. सोया सॉस के साथ नींबू और मौसम के साथ छिड़के।

पनीर के साथ

1. Feta पनीर क्यूब्स में कटौती।
2. गोभी काट लंबी स्ट्रिप्स।
3. 1 डिब्बाबंद डिब्बाबंद जैतून का आधा जार आधा में काट लें।
4. मीठी मिर्च 1 पीसी। आधे छल्ले में कटौती।
5. नमक और काली मिर्च, जैतून का तेल के साथ मौसम।

चिकन स्तन के साथ

1. उबले हुए चिकन मांस के टुकड़ों को सुनहरा क्रस्ट, नमक और काली मिर्च में भूनें।
2. सूखे खुबानी उबलते पानी डालते हैं और नरम करने की अनुमति देते हैं, फिर नाली और काट लें।
3. मूंगफली गोभी 160 जीआर बारीक कटी हुई।
4. दो मुर्गी के अंडे और 100 ग्राम ड्यूरम पनीर की चक्की।
5. नमक, खट्टा क्रीम जोड़ें।

सॉसेज के साथ

1. सॉसेज, अधिमानतः स्मोक्ड 200 ग्राम, स्ट्रिप्स में कटौती।
2. पेकिंग गोभी 140 जीआर, बड़े काट लें।
3. ताजा ककड़ी 1 pc, क्यूब्स में उखड़ जाती हैं।
4. साग का एक गुच्छा (डिल, अजमोद, हरा प्याज) बारीक कटा हुआ।
5. कठोर उबले अंडे, 2 पीसी, खुली, स्लाइस में काटें।
6. 1: 1 के अनुपात में खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ के साथ नमक और ड्रेसिंग।

साग के साथ

वसंत सलाद की तैयारी के लिए आवश्यकता होगी:

1. गोभी को लगभग 250 ग्राम काट लें।
2. चॉप डिल, अजमोद, तुलसी।
3. बड़े मूली के 10 टुकड़े हलकों में काटे।
4. एक ताजा ककड़ी को पीस लें।
5. स्वाद के लिए नमक और खट्टा क्रीम जोड़ें।

मांस के साथ

कदम से कदम निम्नलिखित करें:

1. नमकीन पानी में 200 ग्राम बीफ़ को काली मिर्च के 3 बर्तनों के साथ उबालें और एक बे पत्ती के साथ, ठंडा करें, मांस को फाइबर में बनाएं।
2. कटा हुआ चीनी गोभी जोड़ें।
3. 1-2 प्याज और गाजर, वनस्पति तेल में भूरे, बाकी सामग्री के साथ जोड़ें।
4. नमकीन ककड़ी या मसालेदार कट स्ट्रिप्स में।
5. उबला हुआ या डिब्बाबंद शैंपेन निचोड़ कर क्वार्टर में काट दिया जाता है।
6. हल्के से सभी नमक, कम कैलोरी मेयोनेज़ के साथ भरें।

फल

मांस और सब्जी सलाद, फल के साथ वे सभी उम्र के पेटू से आनंद लेंगे।

नट और सेब के साथ

सामग्री:

• पेकिंग गोभी फर्श कचना।
• सेब मीठा और खट्टा 2 पीसी।
• पाइन नट्स 100 ग्रा।
• योजक के बिना दही क्लासिक।
• नमक, स्वाद के लिए चीनी। शहद के साथ प्रतिस्थापित करना संभव है।

चरणबद्ध खाना पकाने:

1. सेब को धो लें और छील लें, इसे पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
2. पेकिंग गोभी, कुल्ला, निचोड़, बारीक काट लें।
3. लगभग 3 मिनट के लिए तेल में जोड़ने के बिना फ्राइंग पैन में सूखे पाइन नट्स छीलें।
4. दही के साथ सीजन, एक चुटकी या शहद 2 बड़े चम्मच पर नमक और चीनी जोड़ें।
5. सलाद को 10 मिनट तक खड़े रहने दें।

एक कटोरे में परोसें जा सकता है।

किशमिश के साथ

घटक:

• किशमिश 150 जीआर।
• सूखे खुबानी 110 जीआर।
• पेकिंग गोभी 180 जीआर।
• Apple 2 पीसी।
• नाशपाती 1 पीसी।
• क्लासिक या फल दही 250 जीआर।

खाना पकाने के दौरान आवश्यक:

1. गोभी, फल और सूखे फल धोएं और सूखें।
2. सेब को छीलें और काटें और लंबी स्ट्रिप्स में नाशपाती डालें।
3. सूखे फल पूरे जोड़े जा सकते हैं, यदि वांछित हो, तो सूखे खुबानी आधे में विभाजित हैं।
4. गोभी बारीक काट लें।
5. दही के साथ भरें, सब कुछ मिलाएं और परोसें।

पेकिंग गोभी की गरिमा के बारे में याद रखना आवश्यक है, इसकी कम कैलोरी सामग्री के रूप में। 100 जीआर। उत्पाद केवल 16 किलो कैलोरी। यह विटामिन ए, ई, सी, के, के साथ-साथ कैल्शियम, पोटेशियम, लोहा, सोडियम, फास्फोरस, मैंगनीज, जस्ता, तांबा और सेलेनियम जैसे खनिजों में समृद्ध है।

हमारे देश में, इस सब्जी ने खुद को स्थापित किया है और व्यापक वितरण पाया है, उपलब्ध और लोकप्रिय हो गया है। रेफ्रिजरेटर में पेकिंग गोभी के अप्रयुक्त हिस्से को स्टोर करें, क्लिंग फिल्म में लिपटे, ताकि लंबे समय तक ताजगी और रस बरकरार रहे।