नई फसल से पहले अपनी मेज पर विटामिन और ट्रेस तत्वों का स्रोत - गोभी चीनी सिर

पुराने समय से ही गोभी को मेज पर सबसे उपयोगी पौधा माना जाता था, इसलिए यह वह था जिसे रोपण और रखरखाव के दौरान सबसे अधिक ध्यान दिया गया था।

आजकल, देश के सभी उद्यानों में गोभी बढ़ रही है, और सभी प्रकार की किस्मों की प्रचुरता, बस अद्भुत है। गोभी की किस्मों में से एक, हमारे समय में लोकप्रियता प्राप्त कर रहा है, मान्यता प्राप्त ग्रेड "चीनी लोफ"।

इसके स्वाद, विभिन्न विशेषताओं, फायदे और नुकसान के बारे में जानें। लेख में हम आपको इस उपयोगी सब्जी को उगाने की पेचीदगियों से परिचित कराएंगे, आपको कीट नियंत्रण, कटाई और दीर्घकालिक भंडारण के बारे में बताएंगे।

पौधे की तस्वीर से विविधता का विवरण

इस प्रकार का पौधा क्रुसिफेरस, देर से पकने वाली किस्मों के परिवार से संबंधित है। पकने वाले पौधे के फल के आयाम हैं: 80 सेमी व्यास और 40 सेमी लंबाई। बोने से लेकर कटाई तक का समय 170 दिनों का है, जबकि एक सिर का वजन लगभग 5 किलोग्राम है।

पत्ते हल्के हरे, आकार में गोल, रसदार और मुलायम होते हैं। इस संपत्ति के लिए धन्यवाद, गोभी को कच्चा खाया जा सकता है।

प्रस्तुत सब्जी में चीनी सामग्री अन्य किस्मों की तुलना में बहुत अधिक है।। इस गुणवत्ता के लिए संयंत्र को इसका नाम मिला। लुगदी के अंदर बहुत घना है। स्टंप का आकार 8 सेंटीमीटर तक पहुंचता है।

का इतिहास

पहली बार यह गोभी की किस्म भूमध्य सागर के द्वीपों और तटों पर प्राप्त हुई थी। विविधता की खेती 2008 में हुई और इसे एक बड़ी चुनिंदा कंपनी - सेडेक के विशेषज्ञों ने विकसित किया।

अन्य प्रजातियों से अंतर

गोभी की किस्म "सुगर लोफ" में अन्य प्रजातियों के कई अंतर हैं:

• विटामिन की उच्च सामग्री;
• कॉस्मेटोलॉजी प्रक्रियाओं में प्रभावशीलता, गोभी के पत्तों को विभिन्न चेहरे के मुखौटे की संरचना में जोड़ा जाता है;
• ऊतक उपचार को तेज करता है;
• थायरॉयड ग्रंथि के कार्य को उत्तेजित करता है;
• शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालता है;
• विभिन्न रोगों की रोकथाम में उपयोग किया जाता है;
• गोभी की किस्म "सुगर लोफ" का उपयोग माउथवॉश के रूप में किया जाता है;
• आवर्त सारणी के लगभग सभी ट्रेस तत्व शामिल हैं: फास्फोरस, आयोडीन, सोडियम, पोटेशियम, कैल्शियम, लोहा;
• रचना में थाइमिन, राइबोफ्लेविन, फोलिक और एस्कॉर्बिक एसिड जैसे लाभकारी पदार्थ होते हैं;
• कम कैलोरी;
• प्रस्तुत गोभी की किस्म को 9 महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है।

ताकत और कमजोरी

गोभी की किस्म "सुगर लोफ" के फायदों में निम्नलिखित शामिल हैं:

• स्वादिष्ट;
• कच्चा खाया जा सकता है;
• बड़े आकार;
• नमकीन बनाना के लिए बढ़िया;
• गोभी पर्यावरण के तापमान और दबाव के लिए प्रतिरोधी है।

चीनी लोफ अचार और अचार दोनों के लिए उपयुक्त है।। यह, निश्चित रूप से, सब्जी का एक और फायदा है। इस गोभी के लिए धन्यवाद सर्दियों के लिए काटा जा सकता है और ठंड के मौसम में इससे भारी मात्रा में विटामिन प्राप्त किया जा सकता है।

इसकी एक खामी है: पकने के किसी भी स्तर पर, सिर में दरार आ सकती है।

देखभाल और लैंडिंग के लिए चरण-दर-चरण निर्देश

गोभी की किस्म “सुगर लोफ” के लिए उचित रोपण और देखभाल के साथ, बागवानों को उच्च स्तर की फसल की गारंटी दी जाती है।

ऐसा करने के लिए, कई नियमों का पालन करें:

1. मिट्टी को तैयार करना होगा। अर्थात्, 15-17 डिग्री के तापमान पर गरम किया जाता है।
2. बीज की तैयारी। ऐसा करने के लिए, 15 दिनों के लिए पोटेशियम humate के समाधान में बड़े गोभी के बीज भिगोएँ, फिर कुल्ला और सूखा। उसके बाद, कीटों से छुटकारा पाने के लिए बीज को गर्मी का इलाज करने की आवश्यकता होती है।
3. बीज बोने से पहले, मिट्टी को खाद, ह्यूमस और पोषक तत्वों के साथ निषेचित किया जाना चाहिए।
4. रोपाई पर बीज और 3-5 पत्तियों के उद्भव के बाद, रोपाई को खुली मिट्टी में बदलने का समय है।
5. लैंडिंग धूप और लगातार गर्म होना चाहिए। आप हर साल एक ही जगह पर एक पौधा नहीं लगा सकते हैं।
6. प्रत्यारोपण मई के अंत में करने लायक है। यदि आपके पास समय नहीं था, तो यह जून की शुरुआत में संभव है, लेकिन बाद में नहीं।
7. गोभी के विकास के दौरान, आपको समय-समय पर खाद के साथ मिट्टी को निषेचित करने की आवश्यकता होती है।
8. विशेष रूप से पानी पिलाने के बाद और अगर बारिश हुई है, तो नियमित रूप से पौधे को फैलाना आवश्यक है।
9. गोभी को पानी देना एक महीने (2-3) में कई बार आवश्यक है।
10. लगातार जमीन को ढीला करना चाहिए।
11. कटाई से 5 हफ्ते पहले, पानी देना पूरी तरह से बंद कर दें और अधिमानतः पारदर्शी सामग्री को बारिश से ढक दें।

मॉस्को शहर के दुकानों और बाजारों में गोभी के बीज खरीदे जा सकते हैं। एक पैकेज के बीज का औसत मूल्य 20 रूबल है। आप इंटरनेट पर आधिकारिक वेबसाइट के माध्यम से ऑर्डर कर सकते हैं। लेकिन इस प्रकार की खरीद में थोड़ा अधिक खर्च होगा, क्योंकि वितरण को ध्यान में रखा जाएगा।

यह पूरी तरह से पका होने पर गोभी को लेने के लायक है। यह जांचना आसान है, यह सिर को छूने के लिए पर्याप्त है, अगर यह घने है, तो इसका मतलब है कि यह संग्रह के लिए तैयार है। गोभी की कटाई आमतौर पर नवंबर की शुरुआत में शुरू होती है, इस समय तक, पौधे पूरी तरह से पौष्टिक रस इकट्ठा कर चुका होता है और विटामिन से भरा होता है।

गोभी को ठीक से इकट्ठा करने के लिए, यह आवश्यक है कि मौसम शुष्क और धूप था, आपको एक दिन में मिलने की जरूरत है।

यदि आप देख सकते हैं कि गोभी थोड़ा जमी हुई है, तो आपको ठंड से दूर होने के लिए गर्म होने से पहले इसे छोड़ देना चाहिए। अधिक संरक्षण के लिए, संस्कृति को जड़ से रखने की सलाह दी जाती है।

फसल का भंडारण

गोभी के प्रमुखों में गुणवत्ता रखने की उत्कृष्ट विशेषताएं हैं। इस तरह की गोभी को एक सूखे स्थान में, तहखाने में स्टोर करें। उस बॉक्स में पुआल होना चाहिए जहां पौधे को रखा जाएगा। यदि ठीक से संग्रहीत किया जाता है, तो गोभी 9 महीने तक उत्कृष्ट स्थिति में होगी।.

रोग और कीट

दुर्भावनापूर्ण कीटों में शामिल होना चाहिए:

• Babanuha।
• वसंत गोभी मक्खी।
• पिस्सू।
• Belyanka।
• मोल।
• कीट।
• सामान्य स्कूप।
• विशिष्ट क्लिकर।
• Slugs।
• एफिड्स।
• बग।
• क्रिकेट।

ये सभी गोभी के पहले दुश्मन हैं। वे पौधे को जबरदस्त नुकसान पहुंचाते हैं। पत्तियां, मादाएं गोभी के अंदर अंडे देती हैं, लार्वा संस्कृति की जड़ों पर फ़ीड करती हैं।

रोकथाम के तरीके

गोभी पर बीमारियों और कीटों की घटना को रोकने के लिए, नियंत्रण और रोकथाम के तरीके मौजूद होने चाहिए:

1. गोभी टिंचर के साथ गोभी का छिड़काव।
2. शाम में 2 बार टैंसी का काढ़ा पानी।
3. अधिक बार खरपतवारों को बुझाया जाता है।
4. कीटों को खुद पकड़ने की कोशिश करें।
5. पतझड़ की मिट्टी का उत्पादन करने के लिए शरद ऋतु की अवधि में।
6. रूट ड्रेसिंग के अंदर करने के लिए।

गोभी की देखभाल करते समय, यह याद रखना सुनिश्चित करें कि यह मजबूत मिट्टी की नमी को सहन नहीं करता है। इसलिये ध्यान रखा जाना चाहिए कि पानी मिट्टी में जमा न हो.

हम पौधे को लंबे समय तक उच्च तापमान के संपर्क में रहने की अनुमति नहीं दे सकते हैं, क्योंकि यह एक ठंड प्रतिरोधी संयंत्र है, अक्सर इसे छाया में छिपाते हैं, यह बोझ की एक बड़ी चादर को कवर करके किया जा सकता है।

बीजों को धूप के तहत अधिक समय बिताना चाहिए, क्योंकि यह गर्मी को अधिक पसंद करता है, आपको इसे 7-8 डिग्री के तापमान पर उगाने की आवश्यकता है। मिट्टी में रोपाई करते समय, फसलों के बीच की दूरी 30-40 सेंटीमीटर होनी चाहिए। ट्रांसप्लांट ही, बादल के मौसम में होना चाहिए। पौधे को तुरंत पानी देने की आवश्यकता नहीं है, इसे हर दूसरे दिन करना सबसे अच्छा है।

कीटों के लिए बाहर देखो।। जब वे पहली बार संस्कृति में दिखाई देते हैं, तो उन्हें एक जार में इकट्ठा करना सबसे अच्छा है। यह वांछनीय है कि उस जगह पर जहां गोभी बढ़ेगी, बैंगन पिछले साल बढ़े। वे उपजाऊ मिट्टी को पीछे छोड़ देंगे।

सभी गोभी किस्मों में, सबसे सम्मानित चीनी सिर की विविधता है। यह विविधता बहुत परिचारिकाओं की तरह है, वे इसे कच्चे रूप में सलाद में जोड़ते हैं। गोभी के लाभकारी गुण अन्य किस्मों की तुलना में खुद को लंबे समय तक रखते हैं। यह अपने भंडारण के लिए भी प्रसिद्ध है। लैंडिंग के सभी विवरणों की ठीक से देखभाल करना और उन्हें जानना बहुत महत्वपूर्ण है। यह ज्ञान पौधे को अधिक लाभकारी विटामिन संचित करने और टेबल पर आपके स्वाद को खुश करने में मदद करेगा।