गाजर - यह एक सब्जी है जो कई मामलों में होती है प्रतिस्थापित करना असंभव है। इसका उपयोग कई व्यंजनों को मसाले के रूप में तैयार करने, कच्चे खाने, जूस बनाने के लिए किया जाता है।
यह स्थित है विटामिन और पोषक तत्वों की एक बड़ी मात्रा, जिनमें से एक - कैरोटीन, इसका उपयोग शरीर द्वारा विटामिन डी को संश्लेषित करने के लिए किया जाता है। गाजर की कई किस्में हैं।
यह रंग, आकार और आकार, साथ ही स्वाद में भिन्न हो सकता है। कोई भी किस्म सलाद के लिए उपयुक्त है, और कच्चे भोजन के लिए एक मीठा चुनना बेहतर है।
बढ़ना है यह संस्कृति बहुत आसान हैइस वजह से, हर बगीचे की साजिश पर गाजर हैं। कई अन्य पौधों की तरह, यह न केवल खुले मैदान में बढ़ता है, बल्कि ग्रीनहाउस परिस्थितियों में भी बढ़ता है।
इस तरह की खेती के फायदे यह होंगे कि सब्जियां बगीचे की तुलना में बहुत पहले पकती हैं, मिट्टी में पदार्थों के विकास के लिए आवश्यक धन को नियंत्रित करना आसान होता है, इसमें बहुत अधिक देखभाल और पर्यवेक्षण की आवश्यकता नहीं होती है, कीटों और बीमारियों के संपर्क में कम।
लैंडिंग कब शुरू करें?
जब ग्रीनहाउस को गर्म किया जाता है, तो गाजर की खेती पूरे वर्ष संभव होती है, लेकिन आमतौर पर इसका उपयोग औद्योगिक पैमाने पर किया जाता है, और जब यह एक साधारण ग्रीनहाउस में अपने लिए सामान्य रिक्त स्थान होता है, तब जल्दी फसल पहले से ही मिल सकता है में हो सकता है.
ग्रीनहाउस में शुरुआती गाजर उगाना कब शुरू करें? मई में फसल प्राप्त करने के लिए, अप्रैल की शुरुआत में बगीचे में बीज लगाने के लिए आवश्यक होगा, पर्याप्त रोशनी ग्रीनहाउस में मिल जाएगी, और गाजर को संभव ठंढों से बचाया जाएगा।
हालांकि, यह याद रखने योग्य है जल्दी किस्मों को चुनना चाहिएजो आश्रयों में बढ़ने के लिए उपयुक्त हैं, क्योंकि कुछ केवल बगीचे में अच्छी तरह से विकसित होते हैं और सितंबर में पकते हैं।
ग्रीनहाउस आवश्यकताओं
बढ़ना है ग्रीनहाउस में गाजर अपेक्षाकृत हाल ही में बन गए हैं, सामान्य तरीके से अधिक सरल और परिचित लग रहा था जब रोपण मई की शुरुआत में या सर्दियों में किया जाता है, लेकिन अब फैल गया और ग्रीनहाउस खेती।
यह एक मानक पॉली कार्बोनेट निर्माण हो सकता है, या एक फिल्म के साथ कवर किया जा सकता है।
मुख्य बात है पर्याप्त वेंटिलेशन की निगरानी करें ग्रीनहाउस में और इसके लिए कितना प्रकाश प्रवेश करता है, लेकिन यह पहले से ही सही स्थान पर निर्भर करता है।
विविधता का चयन
बीज के चयन के लिए विशेष देखभाल के साथ संपर्क किया जाना चाहिए, क्योंकि भविष्य की फसल अच्छे बीज पर निर्भर करती है। अंकुरण के अलावा, विशेषताओं में इस तरह की बारीकियों पर ध्यान देना आवश्यक है, जैसे कि आश्रयों में उतरने की संभावना। प्रजनक सब कुछ ग्रीनहाउस में डालने की सलाह न देंइस मामले में गाजर की निम्नलिखित किस्मों पर ध्यान देने योग्य है।
- Minikor। अद्भुत मीठी गाजर किस्म। आकार छोटे हैं, 20 सेमी से अधिक नहीं, लेकिन स्वाद बहुत अधिक है।
- Mokush। शास्त्रीय बेलनाकार आकार की सबसे शुरुआती किस्मों में से एक। रूट सब्जियां रसदार, उज्ज्वल मिठाई।
- एली नांतेस। बहुत मीठा गाजर। रंग नारंगी है, आकार औसत हैं।
- एम्स्टर्डम फोर्सिंग 3। चिकनी लम्बी फलों के साथ शुरुआती किस्म। रसदार जड़ वाली सब्जियां, डिब्बाबंदी और कच्चा दोनों खाने के लिए उपयुक्त हैं।
- Mokume। इस शुरुआती किस्म को मिट्टी में, ग्रीनहाउस में और इसके अलावा कंटेनरों में भी उगाया जा सकता है, और इस मामले में, रोपण सर्दियों में शुरू होता है, और वसंत तक वे अपने ताजा गाजर खा रहे हैं। एक सुखद गंध के साथ रूट सब्जियां छोटे, रसदार हैं।
प्रारंभिक गाजर - ग्रीनहाउस में रोपण के लिए किस्में:
बढ़ते और देखभाल के नियम
यदि माली ने कम से कम एक बार गाजर लगाया, तो बुवाई का यह तरीका उसे कोई श्रम नहीं देगा। पहली बात जमीन को उठाना चाहिए, सभी आवश्यक उर्वरकों को जोड़ने के लिए, वे सभी के बावजूद आवश्यक हैं शीर्ष ड्रेसिंगजैसे ही पौधे बढ़ते हैं, उन्हें पेश किया जाता है।
मिट्टी नरम होनी चाहिए, बिना गांठ और मलबे के। ग्रीनहाउस में रोपण के लिए, हम उथले पंक्तियों को भी बनाते हैं। गहराई 2 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए। बिस्तरों के बीच की दूरी लगभग 20-25 सेमी है। जितनी बड़ी जड़ें, उतनी ही अधिक दूरी।
देखभाल के लिए बुनियादी नियमों में शामिल हैं:
- समय पर पानी देना, हालांकि यह बहुत नमी वाला पौधा नहीं है, जब सूखा पड़ता है, तो जड़ें कुटिल और अनफिट हो जाती हैं, इसलिए जैसे ही मिट्टी सूखने लगती है, यह फसलों को पानी देने के लायक है।
- निराई। किसी भी मातम को हटा दिया जाना चाहिए। इसके अलावा, यह गाजर को स्वयं को पतला करने के बारे में याद रखने योग्य है, जब यह बढ़ता है, तो कमजोर पौधों को बाहर निकालना और केवल सबसे व्यवहार्य छोड़ना आवश्यक है, इसके आगे के विकास के लिए आवश्यक है।
- उर्वरकों और उर्वरकों के नियमित आवेदन। यह आमतौर पर तब होता है जब एक निश्चित आवृत्ति के साथ पानी होता है।
- समय पर कीट और रोग नियंत्रण के उपाय। यहां तक कि अगर पौधा स्वस्थ है, तो इसे निवारक उद्देश्यों के लिए किया जाना चाहिए, क्योंकि कई बीमारियां हैं जो गाजर को प्रभावित कर सकती हैं। और कीटों से बीज बोने से पहले भी जुताई करना आवश्यक है, इसे ग्रीनहाउस में करना अच्छा है, खुले मैदान की तुलना में यह आसान है जिसमें यह असंभव है।
के क्रम में अच्छा हो जाओ और गुणवत्ता फसल, आपको विशेष कौशल रखने और एक अनुभवी माली होने की आवश्यकता नहीं है, बस अपनी साइट पर यह बेहद उपयोगी सब्जी प्राप्त करना चाहते हैं, लेकिन ग्रीनहाउस की कीमत पर यह है कर सकते हैं बनाने के लिए से पहलेठंड के शरद ऋतु के दिनों की प्रतीक्षा किए बिना।
