लोकप्रिय काली मिर्च की किस्में "बोगाटियर": एक विस्तृत विवरण, खेती के नियम और फोटो

इतना समय नहीं बीता है जब हम बुल्गारिया से डिब्बाबंद सब्जियों के रूप में स्टोर अलमारियों पर मीठी मिर्च से मिले थे, यहां तक ​​कि नामकरण भी तय नहीं किया गया था - "बल्गेरियाई काली मिर्च".

यह कल्पना करना कठिन था कि इस अद्भुत सब्जी को अपने सब्जी उद्यान में उगाया जा सकता है, लेकिन हमारे सार्वभौमिक आनंद के लिए, चयन ने विदेशी संस्कृति को औद्योगिक पैमाने और शौकिया खेतों पर व्यापक रूप से खेती की संख्या से परिचित कराना संभव बना दिया।

किस्मों और प्रजातियों की विविधता शौकिया सब्जी उत्पादकों को मोहित करती है, इसके अलावा, यह कहने योग्य है कि कई किस्में विशेष रूप से डाचा और पिछवाड़े के भूखंडों में बढ़ने के लिए नस्ल हैं। इनमें लोकप्रिय किस्म बोगटियर शामिल हैं।

सामान्य विवरण

बोगाटियर मीठी मिर्च को 65-70 सेंटीमीटर तक लंबे, एक बड़े, एक आयामी फल, 200 ग्राम तक, मोटी दीवारों के साथ 0.5-0.7 मिलीमीटर तक, एक मजबूत, फैलाने वाले झाड़ी के कारण इसका नाम मिला।

काटे गए शंकु के आकार के मिर्च चौड़े, पसलीदार, जैविक लालिमा में चमकदार लाल और तकनीकी, रसदार, मीठे, सुगंधित हल्के हरे रंग के होते हैं। काली मिर्च बोगटीयर - मध्यम पकने की एक किस्म, तकनीकी परिपक्वता 125-135 दिनों में होती है, जैविक परिपक्वता के लिए एक और 10-15 दिनों की आवश्यकता होगी।

हमारे बोगाटायर की फसल भी दलदली है - लगभग 7 किलोग्राम प्रति वर्ग मीटर, लेकिन यह सीमा नहीं है, अच्छी देखभाल के साथ आप बहुत अधिक प्राप्त कर सकते हैं, क्योंकि पहली कटाई के बाद एक शक्तिशाली झाड़ी सक्रिय रूप से शाखाओं पर शेष फल उगाती है।

मदद! फसल अच्छी तरह से शांत परिस्थितियों में संग्रहीत होती है, परिवहन को सहन करती है, और रोगों के लिए भी अत्यधिक प्रतिरोधी है।

फ़ोटो

तस्वीर पर अगला काली मिर्च नायकों को प्रस्तुत किया गया है:

बढ़ता जा रहा है

बीज की बड़ी मांग ने निजी व्यापारियों से बड़ी और नामी कंपनियों के साथ अच्छी तरह से स्थापित ब्रांडों के उत्पादकों की बेशुमार संख्या पैदा की। अपनी ज़रूरत की किस्म चुनते समय, ध्यान दें कि बीज कहाँ और किसके द्वारा उगाए और पैक किए गए हैं।

आप एक ही फोटो और विभिन्न प्रकार के नामों के साथ बैग पा सकते हैं, तुरंत संदेह हैं, यह स्पष्ट नहीं है कि क्या किस्में सभी किस्मों के लिए समान हैं या एक फोटो हैं। और खुद बैग के बारे में क्या? कई दर्जन रूबल की बचत महान सामग्री और नैतिक नुकसान ला सकती है।

पैकेज पर विविधता का विवरण पढ़ें और फोटो के साथ तुलना करें, यदि मैच पूरा हो गया है, तो पैकेज में संभवतः वह विविधता है जो लेबल पर बताई गई है। लेकिन इससे पहले कि आप खरीद का भुगतान करें, उस अवधि पर ध्यान दें जिसके द्वारा बीज बोया जाना चाहिए।

रोपाई के लिए बीज बोना

अमेरिका में घर पर, काली मिर्च एक बारहमासी पौधा है, इसमें जल्दी करने की जगह नहीं है, यह ठंढ के खतरे के बिना अपने लिए बढ़ता है। हमारे प्राकृतिक वातावरण में, इसे केवल रोपाई के माध्यम से और मई में जमीन में बुवाई के बारे में एक बयान के माध्यम से उगाया जा सकता है, और सितंबर में फसल एक क्रूर मजाक है। बुराई क्योंकि किसी को निराश होने का विश्वास हो सकता है। मिर्च - यह आपके लिए टमाटर नहीं है, जो कि स्व-बीजारोपण भी फल देता है।

चेतावनी! मिर्च की बुवाई के लिए सबसे अच्छा समय फरवरी का अंत है, मार्च की शुरुआत।

रोपाई के लिए पैकेजिंग का विकल्प

1. पीट के बर्तन और गोलियों में बुवाई।

   वर्तमान में, बागवानों को बढ़ते रोपों के लिए कई प्रकार के कंटेनरों की एक बड़ी चयन की पेशकश की जाती है, यह सब बीज बोने के स्वाद, क्षमताओं और विधि पर निर्भर करता है।

   उस मामले में, यदि आपको थोड़ी सी अंकुरित होने की जरूरत है, और प्रत्येक बीज मायने रखता है, पीट की गोलियां खरीदें, पीट के बर्तन काम में अच्छे हैं, वे काम को बहुत सुविधाजनक बनाते हैं, इसके अलावा, रोपाई के लिए विशेष तैयार मिट्टी की कोई कमी नहीं है।

   इस बढ़ती विधि का बड़ा प्लस यह है पौधों को गोता लगाने की आवश्यकता नहीं है, और सीधे बर्तन में लगाया जाना चाहिए।

2. बक्से में बुवाई।

   उस मामले में, यदि रोपाई को बहुत अधिक प्राप्त करने की आवश्यकता है, तो आपको बक्से का उपयोग करने की आवश्यकता है। प्रत्येक माली, रोपाई, washes, सूखने और उन्हें भंडारण में लगाने के बाद, यह केवल उन्हें मिट्टी से भरने के लिए रहता है।

   रोपाई के लिए उपजाऊ, हल्की मिट्टी को गिरावट में तैयार किया गया था और तहखाने में रखा गया था। जमी हुई मिट्टी दो सप्ताह तक उपयोग के लिए उपयुक्त नहीं है, इसमें मिट्टी के जीवाणु आराम में हैं, क्योंकि उनकी सक्रियता में समय लगेगा।

   हम मिट्टी के साथ बक्से को भरते हैं और उबलते पानी के साथ पोटेशियम परमैंगनेट (उज्ज्वल गुलाबी रंग लेकिन संतृप्त नहीं) की एक छोटी राशि के अतिरिक्त के साथ छोड़ देते हैं और अतिरिक्त पानी से बाहर निकलने और मिट्टी को ठंडा करने के लिए छोड़ देते हैं। यह घटना उपयोगी है क्योंकि फंगल संक्रमण और मिट्टी में सभी संभावित कीट नष्ट हो जाते हैं।

   बुवाई से पहले 6-8 घंटे के लिए बीज पोटेशियम परमैंगनेट के एक कमजोर समाधान में भिगोया जा सकता है, ताकि उन्हें कीटाणुरहित करने के लिए, फिर बहते पानी के साथ कुल्ला और एक गर्म, नम मिट्टी पर बेहतर करें, उन्हें 1 सेंटीमीटर से अधिक गहरा पैचिंग करें।

   बीज के बीच की दूरी लगभग 1.5 या 2 सेंटीमीटर होनी चाहिए। बक्से पन्नी के साथ कवर किए जा सकते हैं, यह ग्रीनहाउस प्रभाव को सुनिश्चित करेगा और शूटिंग के उद्भव से पहले फसलों को पानी देना आवश्यक नहीं होगा, लेकिन आर्द्रता को नियंत्रित करना आवश्यक है। बीज के लिए अंकुरण आवश्यक है 28-30 डिग्री सेल्सियस के तापमान शासन को बनाए रखने, फिर शूट जल्दी दिखाई देंगे। अंकुरण दर विविधता पर निर्भर करती है।

   उभरी हुई शूटिंग वाले बक्से को कूलर, लाइटर जगह पर स्थानांतरित किया जाता है। पानी की फसलों को गर्म पानी की आवश्यकता होती है और आवश्यकतानुसार सख्त होती है, जलभराव अस्वीकार्य है।

तलवार का खेल

पौधे की दो सच्ची पत्तियों के regrowth के बाद, आप गोता लगा सकते हैं। इस काम के लिए, चोटी के समान, थोड़ा सा काम करने वाले टिप के साथ एक छड़ी का उपयोग करना सुविधाजनक है, इसलिए रोपाई रोपाई के संचालन का नाम है - डाइविंग।

पीट क्यूब्स या बर्तनों में रोपाई को ट्रांसप्लांट करना सबसे सुविधाजनक है, लेकिन उनकी अनुपस्थिति के मामले में किसी बड़े क्षेत्र का कोई कंटेनर करेगा। उठाते समय, जड़ की नोक को चुटकी बजाएं, इससे साइड जड़ों की वृद्धि होगी। एक गोता लगाने के दौरान कमजोर और रोगग्रस्त पौधों को छोड़ दिया जाना चाहिए।

जमीन में रोपाई

स्थायी गर्मी के आगमन के साथ, पौधों को एक स्थायी स्थान पर प्रत्यारोपित किया जाना चाहिए। आप फरवरी में बीज बो सकते हैं, लेकिन जमीन में उतरने के साथ देर हो सकती है, और पौधे विकास की पूरी ताकत नहीं लेगा।

यदि ठंडे स्नैक्स अभी भी संभव हैं, तो तार आर्क्स और फिल्म तैयार करें, एक सिद्ध और विश्वसनीय विधि।

विभिन्न प्रकार के "बोगाटियर" में एक अच्छा विकास बल होता है, जो गाढ़ा होने से पैदावार और इसकी गुणवत्ता कम हो जाएगी, इस किस्म के लिए 50 से 50 सेंटीमीटर से अधिक रोपण अस्वीकार्य है।

पानी देना और खिलाना

काली मिर्च को लगातार पानी की आवश्यकता नहीं होती है, केवल सूखे के दौरान और जब उर्वरकों को बहुतायत से पानी पिलाया जाना चाहिए।

सीजन के लिए उर्वरक तीन बार लगाए जाने के लिए पर्याप्त हैं: रूट करने के बाद, नाइट्रोजन उर्वरकों को लागू किया जाता है, खाद बेहतर होता है, फूलों से पहले जटिल उर्वरक आवश्यक होता है, और फलों को स्थापित करते समय जटिल उर्वरक की आवश्यकता होती है।

शेपिंग प्रूनिंग

बड़ी संख्या में फलों की शाखाओं के विकास के लिए, सक्रिय रूप से बढ़ते अंकुरों की युक्तियों को थोड़ा छंटनी की जा सकती है, इससे झाड़ी अधिक शाखा होगी, उपज बढ़ेगी।

चेतावनी! गार्टर में उचित रोपण के साथ, बोगटियर पेपर की आवश्यकता नहीं है।

कटाई

तकनीकी परिपक्वता, हल्के हरे रंग के दौरान झाड़ियों से मिर्च को फाड़ दें, उन्हें पकने या पुनर्नवीनीकरण किया जाता है।

एक स्वस्थ पौधे में, फसल की अगली लहर बढ़ने के लिए बलों को छोड़ दिया जाता है। ठंड के मौसम की शुरुआत तक फलने फूलना जारी रहता है। मिर्ची अच्छी तरह से रखी जाती है।

बीज प्राप्त करना

इस घटना में कि आप विविधता पसंद करते हैं और अपने बीज उगाना चाहते हैं, यह आसान है, लेकिन आवश्यक नियमों का पालन करना महत्वपूर्ण है:

1. पौध रोपाई "बोगाटियर" अति-परागण से बचने के लिए अन्य किस्मों की मिर्ची से पर्याप्त दूरी पर लगाया जाता है।
2. अपनी राय में सर्वश्रेष्ठ फलों का चयन करें और उनकी जैविक परिपक्वता की प्रतीक्षा करें।
3. कमरे के तापमान पर बीज सूखें, रसीद और स्टोर की विविधता और वर्ष पर हस्ताक्षर करें।

रोग और कीट

विभिन्न प्रकार के "बोगाटियर" प्रजनकों के प्रयासों के लिए बीमारियों के लिए प्रतिरोधी हैं। कीट इसके कठोर पर्ण और तनों में अधिक रुचि नहीं दिखाते हैं। इस घटना में कि कीट दिखाई दिए हैं, कीटनाशकों के साथ पौधों को स्प्रे करें, लेकिन ये मामले अत्यंत दुर्लभ हैं।

उपयोगी गुण

अब यह कल्पना करना मुश्किल है कि हमने इस मूल्यवान सब्जी के बिना कैसे किया - और हम इसे कच्चा खाते हैं और सर्दियों में इसके आधार पर या इसके उपयोग के साथ बहुत सारी तैयारी करते हैं।

और बात यह है कि काली मिर्च में लगभग सभी ज्ञात लाभकारी पदार्थ होते हैं जो सामान्य चयापचय में योगदान करते हैं और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं।

फाइबर आंत्र को उत्तेजित करता है, रुटिन रक्त परिसंचरण को सामान्य करता है, रक्तचाप और रक्त के थक्के को कम करता है, रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करता है।

मधुमेह में, पोषण विशेषज्ञ आहार के हिस्से के रूप में मीठे मिर्च की सलाह देते हैं।

मीठी मिर्च में कोई हानिकारक गुण नहीं पाए गए हैं।

हर साल विभिन्न प्रकार की लोकप्रियता "बोगटियर" अपने उल्लेखनीय गुणों के कारण बढ़ रही है, न कि कई प्रकार की मीठी मिर्च इसके साथ प्रतिस्पर्धा करने में सक्षम हैं। एक माली को ढूंढना असंभव है जो इस किस्म की मिर्च को उगाने से इंकार कर देगा अगर उसने कभी कोशिश की।