हम में से कई बचपन में सिर्फ अंगूर खाना पसंद नहीं करते थे, बल्कि जूस पीते थे और उसमें से कॉम्पोट्स, और मादक पेय पीने के लिए बड़े होते थे: शराब और ब्रांडी।
यह सब विशेष अंगूर की किस्मों से बनाया गया है। उनके प्रतिनिधियों में से एक लेवोकम्स्की अंगूर है, जिसे बाद में वर्णित किया जाएगा।
यह किस तरह का है?
लेवोकम्स्की अंगूर तकनीकी अंगूर की विविधता के अंतर्गत आता है। यह जामुन के अपने महान रस और जामुन के द्रव्यमान के कम अनुपात से शिखा के द्रव्यमान तक अन्य किस्मों से भिन्न होता है।
तकनीकी किस्मों में, बियांका, क्रिस्टल और अगस्टा भी उल्लेखनीय हैं।
यह Levokumsk अंगूर से है जो मुख्य रूप से मिश्रित सूखी शराब और विभिन्न रसों का उत्पादन करता है। लेवोकम्स्की किस्म की वाइन गहरे लाल रंग में, हल्की बेरी सुगंध और शराब के लिए एक उच्च शराब सामग्री के साथ प्राप्त की जाती है।
शराब के उत्पादन के लिए और सपेरावी, राकसिटेली, मर्लोट और कैबरनेट जैसी किस्मों के उत्पादन के लिए।
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अंगूर Levokumskiy: विविधता वर्णन
Levokumskiy विविधता का एक सुखद स्वरूप है, लेकिन इसका स्वाद सरल है, और आपको इसे खाने की ज़रूरत नहीं है।
बेरी बहुत छोटा है, एक अमीर काले रंग और एक गोल आकार है। एक बेरी का वजन केवल 1.3 ग्राम है.
क्लस्टर भी बड़े आकार में भिन्न नहीं होता है, ज्यादातर छोटे, कम अक्सर - मध्यम। इस तरह के एक गुच्छा का वजन 90-120 ग्राम है.
गुच्छा का आकार थोड़ा लम्बा, सिलेंडर-शंक्वाकार, मध्यम घनत्व है। बेरी पर त्वचा पतली है। मांस बहुत रसदार है, रंग नहीं है। बेरी पूरी तरह से चीनी जमा करती है।
फ़ोटो
फोटो अंगूर "लेवोकम्स्की":
प्रजनन इतिहास
राष्ट्रीय चयन द्वारा प्राप्त विविधता लेवोकम्स्की। उसकी मातृभूमि है स्टावरोपोल क्षेत्र में लेवोकम्सकोए गांव। क्षेत्र में जीतना इतिहास के दो शताब्दियों से अधिक है। विटीकल्चर और वाइनमेकिंग के संस्थापक को एक रईस माना जाता है। स्कार्झिंस्की पी.एम..
सुविधा
लेवोकम्स्की अंगूर का पकना लगभग 130 दिनों में काफी जल्दी होता है। ठंढ के लिए मजबूत प्रतिरोध, -27 डिग्री तक तापमान के साथ औद्योगिक पैमाने पर इस किस्म को उगाने से उच्च पैदावार होती है - लगभग 130 किग्रा / हेक्टेयर।
सुपर एक्सट्रा, आर्क्ड और एलेक्स भी ठंढ प्रतिरोधी हैं।
महत्वपूर्ण! Levokumsk अंगूर की पैदावार बढ़ाने के लिए, नियमित रूप से झाड़ियों को खाद और सिंचाई करना आवश्यक है। तब पैदावार 20-30 सेंटीमीटर प्रति हेक्टेयर (150-160 सेंटीमीटर प्रति हेक्टेयर होगी) बढ़ेगी।
विविधता रूस के ऐसे क्षेत्रों में बढ़ने के लिए अच्छी तरह से अनुकूल है: मास्को क्षेत्र, उत्तरी काकेशस, स्टावरोपोल क्षेत्र.
रोपण और देखभाल
झाड़ियों को 3 x 1.5 मीटर योजना के अनुसार लगाने की सिफारिश की जाती है। जैसे ही झाड़ी बढ़ती है, इसे आकार देने की आवश्यकता होती है। गार्डनर्स-एक्सपर्ट लेवोकुम्स्क अंगूर को "डबल-कंबर्ड कॉर्डन" बुश का आकार देने की सलाह देते हैं। इसके अलावा उपयुक्त प्रशंसक आकार।
दो कंधों वाले कॉर्डन के साथ खड़ी 1 मीटर की ऊंचाई छोड़ने के लिए बेहतर है। बेरी बेरीज़, ग्रीन शूट्स और स्टेपचाइल्ड्रन को तोड़ने की सलाह दी जाती है। बेलों को अधिभार की आवश्यकता नहीं है।
ओवरलोडिंग से बचने के लिए, बेल को एक या दो आँखों में काटने के लिए पर्याप्त है। जब आप इन युक्तियों का पालन करते हैं, तो आपके अंगूर बेहतर रूप से विकसित होंगे, और पैदावार बढ़ेगी।
रोग और कीट
लेवोकम्स्की अंगूर की देखभाल और रखरखाव में एक बड़ा प्लस बीमारियों और कीटों का प्रतिरोध है। फफूंदी के लिए और ग्रे सड़ांध अत्यधिक प्रतिरक्षा है। ओडियम और फीलोक्सेरा काफी सहनशील होते हैं। हालांकि, ऐसी बीमारियां हैं जो बेल को प्रभावित कर सकती हैं। उदाहरण के लिए:
- अंगूर एन्थ्रेक्नोज (एक कवक रोग, यह स्प्राउट्स पर अल्सर बनाता है, जिसके बाद शूट सूख जाता है।);
- काला धब्बा (यह झाड़ियों के सभी हरे भागों को प्रभावित करता है)।
विशेष तैयारी के बिना इन बीमारियों से लड़ना असंभव है। एन्थ्रेकोसिस उपयुक्त एंथ्राकोल, रिडोमिल, बोर्डो मिश्रण है। काले धब्बे के खिलाफ, एक ही ड्रग्स, प्लस कॉपर क्लोराइड, कुप्रोस्कैट, स्ट्रोब।
यह रोकथाम करने के लिए चोट नहीं पहुंचाता है और बैक्टीरिया, क्लोरोसिस, बैक्टीरियल कैंसर और रूबेला जैसे आम अंगूर रोगों को रोकता है।
अप्रिय कीटों में टिक शामिल हैं:
- अंगूर प्रुरिटस (पत्ती प्रकाश संश्लेषण का उल्लंघन करता है);
- आम स्पाइडर घुन (चीनी सामग्री को कम करता है)।
टिक्स से निपटने का एकमात्र तरीका - एसारिकाइड्स का उपयोग: अक्लेटिक, ओमैट, नीरॉन, सनमाइट।
जामुन के रस की वजह से पक्षियों की झाड़ियों पर लगातार हमले होते हैं। किसी भी मामले में जानवरों को जहर या गोली नहीं दे सकता है, इसलिए आपको अधिक मानवीय रास्ता खोजने की आवश्यकता है। उदाहरण के लिए, आप अंगूर को एक जाल के साथ कवर कर सकते हैं, जो कि जामुन के लिए एक दुर्गम बाधा होगी, यहां तक कि सबसे छोटे पक्षी के लिए भी।
ततैया एक और अत्यंत कष्टप्रद कीट हैं। दुर्भाग्य से, कोई भी जाल इन कीड़ों के खिलाफ मदद नहीं कर सकता है। उन्हें केवल नष्ट करना है। लेकिन ऐसा करते समय आपको सावधान रहना चाहिए, क्योंकि ततैया आपको इस असाधारण व्यवसाय को करने से रोक सकती है।
महत्वपूर्ण! अंगूर के फूल के दौरान wasps बहुत उपयोगी होते हैं।। उदाहरण के लिए, वे कीट लार्वा को नष्ट कर देते हैं। इसलिए, ततैया को नष्ट करने के लिए, यदि आवश्यक हो, तो आपको गर्मियों के अंत में आवश्यकता होती है। जब अंगूर पकने लगे।
आपके क्षेत्र में ततैया मिटाने के कई तरीके हैं:
- एक बार में सभी को नष्ट कर दें। उस समय तक प्रतीक्षा करें जब सभी ततैया छत्ते में वापस आ गए हों। (यह रात में होता है।) ततैया के खिलाफ दवा को छत्ते में इंजेक्ट करें।
- ततैया के लिए चारा। आप शहद का चारा बना सकते हैं ताकि ततैया उससे चिपके रहे और बाहर न निकल सके। या एक तरह का जाल जैसा कुछ है, जिसमें एक बार ततैया अब बच नहीं सकता है। लेकिन जहर के साथ हाइव फीडर के पास बनाने का सबसे आसान तरीका।
- धुआं। एक सुरक्षात्मक सूट और स्मोक बम तैयार करें। छत्ता से धुआं सबसे ऊपर था। धुएं से, वे जमीन पर गिरना शुरू कर देते हैं, जहां उन्हें कुचलने में आसानी होती है। लेकिन बहुत सावधान रहें, ततैया हमला करेगी!
अंगूर की किस्म लेवोकम्स्की बहुत मादक और गैर-मादक पेय के उत्पादन के लिए अच्छा ग्रेड.
उनके लिए विकास और देखभाल अपेक्षाकृत सरल है। वह प्रमुख बीमारियों और कीटों के प्रति प्रतिरक्षा है, जो कि लेवोकम्स्क अंगूर की देखभाल को बहुत सरल करता है। यह उत्कृष्ट मदिरा और रस का उत्पादन करता है।
विकसित करने के लिए आसान और सरल किस्मों में ज़ाबाव, स्फिंक्स और फेवर को भी प्रतिष्ठित किया जा सकता है।
