आज सेब की विभिन्न किस्मों की एक बड़ी संख्या है, जो न केवल रंग और आकार में, बल्कि सुगंध और स्वाद में भी एक-दूसरे से भिन्न हैं।
कोई मीठी किस्मों को पसंद करता है, कोई सेब को खट्टेपन के साथ पसंद करता है, और कुछ ऐसे हैं जो खट्टे फल पसंद करते हैं।
विशाल विविधता के बीच योग्य रूप से प्रतिष्ठित किया जा सकता है। सेब की किस्म पेड़ और फलों का वर्णन और तस्वीरें, साथ ही विषय पर एक उपयोगी वीडियो - बाद में लेख में।
यह किस तरह का है?
यह किस्म सेब के घर के प्रतिनिधियों की है और है देर से सर्दी किस्मों, अर्थात्, पके सेब को पूरी तरह से संरक्षित किया जा सकता है वसंत के मध्य तक।
Bogatyr सेब 8-9 महीनों के लिए संग्रहीत किया जा सकता है, जबकि 90-91% (60-62% - में जिम्मेदार ठहराया जाता है पहले और उच्चतम ग्रेड).
खपत ताजा और संसाधित दोनों (जाम, रस) संभव है।
शीतकालीन सेब की किस्मों में भी शामिल हैं: ब्रांस्क गोल्डन, वाइटाज़, इस्त्सकोए बाद में, वर्तमान ग्रेफ़्स्की और स्पार्टन।
विवरण किस्म बोगटियर
सेब और फल की उपस्थिति पर अलग से विचार करें।
सेब का पेड़ बोगटीयर लंबा, एक मुकुट दुर्लभ और विशाल के साथ। मुकुट की दुर्लभता सूरज की किरणों को अंदर सेब को हल्का करने की अनुमति देती है।
शाखाओं पर ओवल के आकार के गहरे हरे रंग की पत्तियां होती हैं।
निचली शाखाएँ भूरी-लाल रंग की छाल के साथ अविश्वसनीय रूप से शक्तिशाली हैं। सेब के पेड़ के तने के लिए इन शाखाओं का स्थान लगभग लंबवत है।
शाखाएं, जो थोड़ा अधिक स्थित हैं, ट्रंक के सापेक्ष 45 डिग्री हैं।
फूल पीला गुलाबी रंग के छोटे फ्लैट फूल होते हैं, जिनमें से किनारे पर एक दुर्लभ विच्छेदन होता है। फूलों के कलंक पंखों से लगभग 3 मिमी ऊपर स्थित होते हैं।
सेब एक व्यापक आधार के साथ फ्लैट परिपत्र आकार, उच्चारण किनारों और एक चिकनी सतह है। वे एक ही प्रकार के हैं।
हटाने पर, वे हल्के हरे रंग के होते हैं लेकिन भंडारण के दौरान रंग को पीले रंग में बदलते हैं।
सेब के पेड़ की धूप की तरफ बढ़ने वाले फलों पर धारियों के साथ लाल रंग का ब्लश होता है।
छोटे अनाज के साथ सेब का मांस कमजोर, घना, कुरकुरे होता है।
स्वाद मीठा और खट्टा, कोमल सुगंध। औसत भ्रूण का वजन पहुंचता है 200 ग्राम, सबसे बड़ा - 400 ग्राम
निम्नलिखित किस्मों का एक समान स्वाद है: माल्ट बगाएव्स्की, नास्ट्या, मोलोडेज़नी, ओर्लोव्स्कॉय पोलेसे और यंतर।
रासायनिक संरचना:
| संरचना | की संख्या |
|---|---|
| शक्कर | 10-10,2% |
| अम्लता | 55% |
| एस्कॉर्बिक एसिड | 12.9 मिलीग्राम / 100 ग्राम |
| शुष्क पदार्थ | 13% |
| प्रतिक्रियाशील काखेतेन्स | 134.5 मिलीग्राम / 100 ग्राम |
फ़ोटो
प्रजनन इतिहास
दलदल एक सेब का पेड़ है (जिसकी फोटो आपने अभी देखी है) हाइब्रिड है, और दो किस्मों को पार करने की प्रक्रिया में प्राप्त किया गया है: रनेटा लैंड्सबर्ग और एंटोनोव्का ऑर्डिनरी.
इस किस्म का "जन्म" ऑल-रूसी रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ जेनेटिक्स एंड ब्रीडिंग ऑफ फ्रूट प्लांट्स में हुआ था आई। वी। मिकुरिन, और एसएफ चेर्नेंको को बोगातिर का "पिता" माना जाता है।
प्राकृतिक विकास क्षेत्र
सेब के पेड़ बोगाटियर की विविधता बहुत लोकप्रिय है मध्य क्षेत्र और रूस के उत्तर-पश्चिम क्षेत्र।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि बोगाटियर सेब की एक किस्म है ठंड के मौसम के अधीनइसलिए वह यूराल और सुदूर पूर्व में खेती के लिए खराब अनुकूल।
बीच वाली गली में भी सर्दियों में, ताज ट्रिम करने के लिए आवश्यक है, यह भी कृन्तकों से ट्रंक की रक्षा प्रदान करते हैं।
इन क्षेत्रों में रोपण के लिए उत्कृष्ट किस्में हैं: मेल्बा, इदारेड, एंटोनोव्का मिठाई, गाला और गोल्डन स्वादिष्ट।
उत्पादकता
बोगटीयर प्रचुर, वार्षिक फलने द्वारा प्रतिष्ठित है, जो 6-7 वर्षों में शुरू होता है नवोदित होने के बाद। एक पेड़ की उम्र के साथ 9-13 साल की उपज 55-60 किलोग्राम तक पहुंच जाती हैउम्र से 11-16 वर्ष - 75-80 कि.ग्रा।
सभी एग्रोटेक्निकल तकनीकों का अवलोकन करके उपज दे सकते हैं अधिकतम परिणाम - 130 किग्रा एक पेड़ से। सेब के पेड़ से फसल हर साल हो सकती है।
उपभोक्ता परिपक्वता दिसंबर के मध्य में होती है। इस बिंदु पर, आपको विशेष ध्यान देने की आवश्यकता है, क्योंकि बोगाटियर किस्म के सेब, जो जल्दी गोली मारते हैं, बहुत खराब संग्रहीत होते हैं।
इसके अलावा, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि फल हटाने से तुरंत पहले पैड से मजबूती से जुड़े होते हैं, जिससे समय में कटाई का महत्व बढ़ जाता है।
निम्नलिखित सेब किस्मों द्वारा उत्कृष्ट पैदावार का प्रदर्शन किया जाता है: श्रितिपेल, एलो वेरा, वयोवृद्ध, कुयबीशेव और शीतकालीन सौंदर्य।
रोपण और देखभाल
सभी सेब के पेड़ों की तरह, बोगाटियर किस्म में मिट्टी और उर्वरकों की आवश्यकताएं हैं, आपको नीचे उनका वर्णन मिलेगा।
ठंड के मौसम की शुरुआत तक, वसंत और शरद ऋतु दोनों में एक पेड़ लगाया जा सकता है।
जब अंकुर के लिए एक छेद खोदते हैं, तो यह याद रखने योग्य है कि इसके नीचे उर्वरकों के मिश्रण के साथ लोड किया जाएगा।
इसका मतलब है कि खुदाई वाले छेद की गहराई तक पहुंचना चाहिए 75-85 सेमी, और चौड़ाई 100 सेमी से अधिक है.
यदि गिरावट के लिए रोपण की योजना बनाई गई है, तो गड्ढे को तैयार करना होगा 30-60 दिनों के लिए अपेक्षित तिथि से पहले, यदि वसंत में लगाया जाता है, तो गड्ढे को गिरने में तैयार होना चाहिए।
बीजारोपण करते समय, मिट्टी की ख़ासियत और भूजल की गहराई को ध्यान में रखना आवश्यक है। इसलिए, उदाहरण के लिए, यदि पानी जड़ों के करीब पहुंच सकता है, तो यह पौधे को नष्ट कर सकता है।
इस परेशानी से बचने के लिए, एक नाली खोदने की सिफारिश की जाती है जिसमें पानी की अधिक मात्रा चली जाएगी। आप एक पहाड़ी या पहाड़ी पर एक सीट चुन सकते हैं।
एक सीट चुनना, यह विचार करना आवश्यक है कि दोमट मिट्टी एथलीट के लिए उपयुक्त है। इसलिए, आदर्श विकल्प का चयन करते हुए, वृक्ष के शुरुआती वर्षों में मिट्टी को निषेचित करने की आवश्यकता होती है।
यदि मिट्टी मिट्टी में बहुत समृद्ध है, तो आपको जोड़ने की आवश्यकता है खाद, नदी की रेत और पीट का मिश्रण। यह "कॉकटेल" ऑक्सीजन के साथ अंकुर की जड़ें प्रदान करेगा।
रेतीली मिट्टी का चयन करते समय खाद, ह्यूमस और पीट की बढ़ी हुई मात्रा का उपयोग किया जाता है।
विविधता की ऊंचाई के कारण पेड़ों के बीच की दूरी 4.5-5 मीटर तक पहुंचनी चाहिएवह शाखाओं को बढ़ने के लिए स्वतंत्र देगा, पड़ोसी पेड़ों की शाखाओं से नहीं चिपकेगा।
इस बीच, पेड़ बहुत छोटे हैं, उनके बीच की खाली जगह उन सब्जियों के साथ लगाई जा सकती है जिनकी उथली जड़ें (मूली, गोभी, फलियां) हैं।
हालांकि, सूरजमुखी या मकई के रोपण की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि वे पोषक तत्वों के लिए सेब के पेड़ों के साथ पकड़ में आते हैं।
एक छोटी खाई, 1 मीटर व्यास, प्रत्येक सेब के पेड़ के चारों ओर खोदी जानी चाहिए।
शुरुआती वसंत के लिए विशिष्ट देखभाल है ट्रिमिंग करने वाली शाखाओं में। यहां हम पुरानी और क्षतिग्रस्त शाखाओं के बारे में बात कर रहे हैं। इसके अलावा, अन्य सभी शाखाओं को छोटा करना आवश्यक है।
वसंत की दूसरी छमाही में छिड़काव की सिफारिश कीजिसकी संख्या दो से अधिक नहीं होनी चाहिए।
कीट नियंत्रण में अधिकतम सकारात्मक परिणाम प्राप्त करने के लिए, पहले छिड़काव को अधिक किया जाना चाहिए कली तोड़ने से पहले या कली तोड़ने के दौरान।
यहां यह महत्वपूर्ण है कि हवा का तापमान शून्य डिग्री से नीचे नहीं है। दूसरी बार आपको कलियों के गठन के दौरान स्प्रे करने की आवश्यकता होती है।
मत भूलना सेब के पेड़ को खिलाने के बारे में। इसके लिए आप नमक और यूरिया का उपयोग कर सकते हैं।
वृक्ष की अच्छी वृद्धि के लिए, उपयोग आवश्यक है। बोरिक एसिड और कॉपर सल्फेट का समाधान।
पके सेब के पेड़ बोगाटियर को उर्वरक की जरूरत है नाइट्रोजन के साथ।
यह महत्वपूर्ण है! गर्मियों में, पेड़ के चारों ओर खोदी गई खाई नियमित पानी देने वाली जगह के रूप में कार्य करती है।
सितंबर-अक्टूबर में, ट्रंक के निचले हिस्से को सफेद किया जाना चाहिए।जो सेब को बीमारियों और कीटों से बचाएगा।
शरद ऋतु के अंत में (पहली ठंढ के साथ), मिट्टी को निषेचित किया जाना चाहिए। सेब के पेड़ के आसपास। इस अवधि के दौरान ऐसा करना आवश्यक है, ताकि पेड़ के विकास का कारण न हो, जो ठंड से क्षतिग्रस्त हो सकता है।
देर से शरद ऋतु उर्वरक भी सेब की जड़ों की सर्दियों की कठोरता में योगदान देता है।
देर से उर्वरक के लिए आप उपयोग कर सकते हैं:
- पोटेशियम क्लोराइड;
- खाद;
- साधारण नमक;
- पोटेशियम के साथ सुपरफॉस्फेट मिश्रण;
- राख।
फैलाने वाले उर्वरक को पानी से भरे खाई से बंधे घेरे में बनाया जाता है।
सर्दियों में, एक पेड़ के तने के नीचे बर्फ को रेक करना संभव है, लेकिन ध्यान से देखें कि वसंत के आगमन के साथ इसकी सतह पपड़ी से ढकी नहीं है।
रोग और कीट
वैराइटी बोगटायर - ऐप्पलस्कैब के लिए अत्यधिक प्रतिरोधीलेकिन जैसी बीमारी का खतरा है ख़स्ता फफूंदी। इसके ऑफ-व्हाइट शेड का माइसेलियम जो बीजों के साथ होता है जो आटे के दाने जैसा होता है।
फूल, अंडाशय और पत्तियां संक्रमण के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं - संक्रमित होने पर गिर जाते हैं। इसके अलावा, संक्रमण शूट की ओर मुड़ता है।
आप गुर्दे द्वारा कीट की पहचान कर सकते हैं - उनके तराजू कसकर फिट होते हैं।
किस्में स्कैब के लिए प्रतिरोधी हैं: बेटी पेपिनचिक, यूरालेट्स, रेनेट चेरेंको, ब्रांस्क और बोल्कोव्स्को।
आगे सेब किस्म के इस रोग से निपटने के तरीकों का वर्णन
- एक रोगग्रस्त पेड़ से गिरी हुई पत्तियों को संचित या खाद में संसाधित किया जाना चाहिए;
- संक्रमित शाखाओं को काटें और जलाएं;
- मैंगनीज समाधान (7%) या CaCl2 समाधान (10%) के साथ पेड़ स्प्रे करें। एक सप्ताह के बाद, छिड़काव को दोहराएं, केवल 5% समाधान। कटाई के बाद अंतिम छिड़काव किया जाता है।
मुख्य कीट हैं: कीट, एफिड, नागफनी, खनन कीट और फल sapwood।
अगर समय रहते कार्रवाई नहीं हुई तो कीटों के फैलने से पौधे की मौत हो जाएगी।
aphid अंदर से कलियों को खाता है, और फिर कलियों, पत्तियों, फूलों से रस चूसता है।
तेजी से प्रजनन - 14-16 पीढ़ियों तक के मौसम में।
संघर्ष के तरीके:
- सेब के पेड़ के क्षतिग्रस्त हिस्सों को जलाना;
- एक घोल से क्षतिग्रस्त भागों का उपचार: लहसुन, तम्बाकू, कैमोमाइल का काढ़ा या काढ़े के साथ मिश्रित साबुन का 40 ग्राम।
- विशेष साधनों द्वारा प्रसंस्करण।
Aporia Crataegi - पीठ पर अनुदैर्ध्य अंधेरे धारियों के साथ कैटरपिलर ग्रे-भूरा रंग। वे शुरुआती वसंत की अवधि में एक सेब के पेड़ पर हमला करते हैं, पत्तियों और कलियों को खा रहे हैं।
संघर्ष के तरीके:
- कीट खाने वाले पक्षियों का आकर्षण;
- विशेष उत्पादों के साथ छिड़काव;
- वर्मवुड काढ़े के साथ इलाज, टमाटर की सबसे ऊपर का काढ़ा, यारो।
डंठल कलियों और पत्तियों को खाती है, साथ ही फलों की कीड़ा होने की ओर जाता है।
संघर्ष के तरीके:
- क्षतिग्रस्त सेब के हिस्सों को जलाना, पेड़ के चारों ओर मिट्टी खोदना, छाल की रक्षा करना;
- कीट-पतंगों या कीड़ों के साथ कंटेनरों की शाखाओं पर लटकना, जिनमें से गंध कीट से डरती है;
- विशेष बायोप्रेपरेशन के साथ प्रसंस्करण।
अपने सेब के पेड़ों से प्यार करें, और फिर वे आपको वास्तव में वीर फसल के साथ खुश करेंगे!
वीडियो में आप एक युवा सेब किस्म का बोगाटायर देख सकते हैं।
